酒廠員工規章制度（精選16篇）

　　在充滿活力，日益開放的今天，制度使用的情況越來越多，制度是指一定的規格或法令禮俗。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的酒廠員工規章制度，歡迎大家分享。

　　酒廠員工規章制度 1

　　一、總則

　　1、為了確保生產秩序，保證生產車間各項工作順利開展，營造良好的工作環境，促進本廠發展，結合本廠生產車間實際情況，特制定本制度。

　　2、本制度實用于本廠全體人員，具體包括車間管理人員及作業人員。

　　二、人員管理

　　1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班；（如：車間開早會所有車間人員提前5分鐘到，主管主持）；考勤制度，上午：xx-xx；下午：xx-xx：晚上：xx-xx；每月廠長根據生產進度安排公休一天；

　　2、車間員工必須服從合理工作安排，盡職盡責做好本職工作，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排；

　　3、全體車間人員必須按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間；

　　4、車間人員在工作期間不得做與工作無關的事，例如吃東西，聊天，聽歌，離崗等行為，吸煙要到廠指定區域；

　　5、對惡意破壞工廠財產的行為或盜竊行為，無論大小一經發現，一律交總經辦嚴厲處理；

　　6、車間人員如因特殊情況需要請假，應按廠請假程序向各級主管申請，得到批準方可離開；

　　7、工作時間內，倡導全體人員說普通話，禁止拉幫結伙。

　　三、作業管理

　　1、車間嚴格按生產計劃排產，根據車間設備和人員精心組織生產；

　　2、生產流通確認以后，任何人不得隨意更改，如在作業過程中發現錯誤，應立即停止生產，并向負責人報告研究處理；

　　3、車間人員每日上崗前必須將所操作設備及工作區域進行清理，保證工序內環境衛生，通道或公共區域主管安排人員協調清理；

　　4、車間人員領取物料時必須持車間主管開具的`領料單不得私自拿走物料、生產完成后，如有多余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區域內；

　　5、生產過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標記，不能混料、在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協調好，標示醒目；

　　6、車間人員下班時，要清理好自己的工作地面，做好設備保養工作、最后離開車間要將門窗，電源關閉，若發生意外事故，將追究最后離開者的責任以及生產主管的責任；

　　7、車間人員嚴格按工藝規程及產品質量標準進行操作，擅自更改生產工藝造成品質問題，由作業人員自行承擔責任。

　　四、生產現場物品擺放及清潔衛生

　　1、原材料直接放置到生產現場的，倉管員必須按規定的位置并擺放整齊，標示清晰；各生產現場原材料保管和適用，由該現場直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護，不得隨意放置物品。

　　2、生產現場均為設定作業區，員工不得隨意到非作業區作業，特殊情況需要借用場地，應請示批準。

　　3、包裝好的產品應放置在暫放區內，標示明確，以便檢查驗收及快速尋找，搬運方便，防止在使用型號，規格時拿錯。

　　4、每日在清理現場時必須將不能回收的廢物及時放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，現場清理余料時，將有用的余料清理出來，能及時合理分配使用。

　　5、若在清理現場時，發現價值較高或良性物品，從重處罰。

　　五、工程技術人員（出模師）評審

　　1、工程技術自行設計，放樣品經過第一次評審不合格，修改后第二次評審仍不合格的，罰款xxx元；

　　2、工程技術放樣品評審合格后，投入生產，未將生產資料傳達給相應的部門一次罰款xxx元。（例如：效果圖，模板，材料清單，工藝流程，以及技術指導性文件等）

　　六、本廠物料管理單據的使用

　　1、本廠生產用物品，半產品，成品以及派工單所使用表格均要填寫生產編號；

　　2、要填寫生產編號的表格如下：

　　《申購單》、《采購單》、《進倉單》、《領料單》、《退倉單》、《生產日報表》、《員工派工單》《成品入庫單》、《不合格處置報告》、《工序檢驗報告》、《產品交接單》、《來料檢驗報告》，質量記錄不真實，統計錯誤，造成損失的從嚴懲處，每次處罰xxx元。

　　酒廠員工規章制度 2

　　一、勞動紀律

　　1、員工上班應著裝整潔，不準穿奇裝異服，不得穿拖鞋，一次罰款5元。

　　2、員工上班應做到不遲到、不早退，嚴格按照上班時間刷卡考勤進入工作崗位，不到崗者作遲到處理，下班時間未到離崗者按早退處理，遲到一次罰款5元，早退一次20元。沒到下班時間不允許離開自己的崗位，更不允許站在門口喧嘩，聊天，擅離崗著10元/次。

　　3、員工每天上班開早會，不得遲到，一次罰款5元。

　　4、員工在開早會時須站立端正，認真聽領導講話，不得做一些與早會無關的事項。

　　5、上班時間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩，打鬧嬉笑，吵嘴打架，私自離崗，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗必須向領導請示，得到批準后方可離開，如擅自離崗被發現一次罰款20元。（注：脫崗：指打卡后脫離工作崗位或辦私事；竄崗：指上班時間竄至他人崗位做與工作無關的事），車間內禁止吸煙，吸煙要到公司指定的地方或大門外，不執行者罰款100元。

　　6、上班時不得在工作時間內看報紙、雜志，玩手機，吃零食，睡崗的如發現一次罰款50元。

　　7、有事須提前寫請假條，不可代請假或事后請假，經相關領導批準，原則上每個班組請假不得多于2人。每月在四天休假后還想需請事假的，車間需根據生產情況安排簽署意見經相關領導批準方可休假，不假而歸按曠工處理，每天罰款50—100元。

　　8、上班和吃飯，注意節約用水用電，停工隨時關水關電。不執行者一次罰款10元。

　　9、下班前必須整理好自己崗位的產品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面，如發現一次罰款5元。

　　10、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設備等，違者按原價賠償。

　　11、服從指揮，聽從安排，下級服從上級，個人服從組織，對車間、班組的安排如認為不合理，可以越級反映，但不得頂著不辦或消極怠工，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50—100元，情節嚴重者建議廠部給予行政處罰直至開除。

　　12、不得私自攜帶公司內任何物品出廠（除特殊情況經領導批準外），若有此行為且經查實者，將予以辭退并扣發一個月工資。

　　13、對惡意破壞公司財產或盜竊行為（不論公物或他人財產）者，不論價值多少一律交公司總經辦處理。視情節輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關處理。

　　二、現場管理制度

　　1、員工有責任維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的物件必須撿起。發現一次罰款5元。

　　2、積極參與“5S”管理活動，保持車間內的整齊、整潔。工作臺必須定位擺放，不得放置與生產無關的.物料，廢品應放置在不合格品箱內，合格品與不合格品不得混放。發現一次罰款5元。

　　3、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均須用標識牌標識。

　　4、填寫設備點檢表應認真，真實記錄，并對設備進行清掃與保養，不執行者罰款10元。

　　5、每道工序必須接受車間品管檢查、監督，不得蒙混過關，虛報數量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。發現一次罰款20元。

　　6、填寫記錄應真實、清晰、字體工整，不允許虛報，發現一次罰款10元。

　　7、愛護公司財產，嚴禁在機床設備上人為刻劃，留下痕跡，一經查實將給予50元的處罰。

　　8、每天上下班打掃衛生，物品擺放要整齊劃一，地面無雜物，工作臺面禁止放個人物品，發現一次罰款5元。

　　9、衛生工具用完后須清洗干凈放在指定的區域，工具不得亂丟，倒置、甚至損壞。發現一次罰款5元。

　　10、下班時（或做完本工序后）應清理自己的工作臺面，打掃場地和設備衛生并將所有的門窗、電源、氣泵關閉。否則，若發生失竊等意外事故，將追究本人和車間負責人的責任。

　　三、生產工藝管理制度

　　1、員工在生產過程中應嚴格按照設備操作規程、質量標準、工藝規程進行操作，不得擅自更改產品生產工藝或裝配方法。如有違規者，視情節輕重予以處罰。否則，造成工傷事故或產品質量問題，由操作人員自行承擔。

　　2、嚴格按照圖紙作業，每班生產的第一件產品必須進行自檢，自檢合格后方可批量生產，生產過程中必須對產品100%自檢，以避免不合格品流入下工序。如發現批量報廢，發現一次罰款50元，并根據損失情況進行賠償。

　　3、設備只能本工序的員工進行操作，其他員工不得擅自使用，如因此而發生的產品質量問題，將雙倍考核，造成的設備部件損壞，將由責任人照價賠償。

　　4、設備加工產品時，必須嚴格按照操作規程進行作業，如因人為操作不當導致部件損壞的，應當照價賠償。

　　5、生產過程中，如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規定，需及時報告車間領導處理，如繼續生產造成的損失，后果由車間各級負責人負責。

　　6、員工工作時無法按照工藝文件執行時，需要及時提出由相關部門進行解決，不能強行工作。否則造成的問題嚴重時，由于員工知情不報將進行考核。

　　酒廠員工規章制度 3

　　1、車間員工提前5分鐘到崗并做好開工前所有準備。遲到早退1~10分鐘扣5元;11~60分鐘扣10元;61分鐘以上按曠工半天處理。

　　2、上班中途員工外出必須向車間請假，經批準后方可離開，并打卡正確登記出入時間，否則按曠工處理。

　　3、因事因病請假必須親自提前提出，病假無假條按事假處理，不得事后請假或他人代假，否則事假按曠工處理，病假按事假處理。

　　4、事假一天扣款40元(每小時5元)，病假需憑正規醫院診斷書，不計工資。每月事假不得超過2天，超過時間按曠工處理。每月病假超過三天以上者，超過時間按事假處理。

　　5、凡未請假或請假未獲批準而擅自離崗，不上班者，一律按曠工處理。

　　6、無故曠工一天扣80元(每小時10元)。當月曠工累計3日，全年曠工累計10日的，提請商務部予以辭退。

　　7、因生產需要安排加班或臨時通知上班，不得無故推托，無特殊原因不加班者按曠工處理。

　　8、上下班親自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否則每人次扣10元。

　　9、下班前妥善處理當日生產的部件、產品，并清掃責任區。沒有擦機臺、清掃責任區者扣10元。

　　10、離開工作崗位或下班后沒關閉責任范圍內的設備、照明電源，下班后沒關車間窗戶者扣10元。

　　11、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產無關之物品進入車間，違者扣10元。

　　12、員工不得在公司工作場所或工作時間內買賣私人物品，違者扣10元。

　　13、工作時間，不得聽音樂、玩手機，接打私人電話不得超過5分鐘，通話時不得大聲影響他人工作。違者扣10元。

　　14、員工于工作時間內，未經核準不得接見親友或與來賓參觀者談話，如確因重要事故須會客時，應經車間核準在指定的地點，時間不得超過15分鐘。

　　15、員工在作業過程中，必須保持1米以上的'距離，不得擠坐在一起，違者扣10元。

　　16、上班時必須穿工作服，坐姿端正，不得脫鞋、翹腿、左顧右盼，違者扣10元。

　　17、禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗，違者扣10元。

　　18、工作期間不得做與工作無關事情，生產現場禁止閑聊、吃食物、隨意吐痰、吸煙、喝酒、看書報、唱歌、吹口哨等。違者每次扣10元。

　　19、個人責任區內有食品、餐飲具、包、化妝品、毛巾、衛生用品、書報、衣物、鞋、內地面有散落零件等，扣款10元。

　　20、廢品、廢料未存放于指定區域，不合格品、待檢品、返修品、合格品無清晰明顯標識，扣10元。

　　21、工具(鉗子、螺絲刀、電烙鐵、通路儀)、工位器具(周轉箱、周轉車、零件盒)、抹布、拖布、包裝盒、酒精等使用后未及時放回到原位，扣10元。

　　22、不在本班組責任區內工作時，工作結束后未及時將工作地點清理干凈，扣10元。

　　23、合格部件、產品不按時入庫，返修品不及時返修，不及時清理廢品、邊角料、工作垃圾(廢包裝盒、廢包裝箱、廢塑料袋)，在現場存放超過一天，扣10元。

　　24、未對原料、部件、產品做好防塵，防潮措施，罩上塑料袋或將其墊起，扣10元。

　　25、不愛護公共環境，隨處亂仍果皮、紙團、瓜子皮等垃圾，扣10元。

　　26、按規定填寫各種質量記錄，在工序流動中不允許揉搓、沾濕、撕毀、損壞和丟失。違者扣10元。

　　27、不按規定使用放置工位器具、周轉工具，不按規定對設備進行保養和維護，扣款10元。

　　28、各崗位妥善保管生產工藝文件(質量規定、操作規程)，本崗位、責任區的文件丟失、破損扣20元。

　　29、不得怠工或煽動他人，不得打架斗毆、聚眾鬧事，違者扣20元。

　　30、禁止帶小孩或廠外人士在生產車間玩耍或濫動設備，由此而造成的事故自行承擔。

　　31、未經車間批準，禁止將原物料、半成品、設備部件等物品帶出現場加工，違者扣20元。

　　32、工作時間干私活，扣款20元，用公司原材料做私活的按原材料價值的2倍賠償。

　　33、全體人員要愛護公司財物、消防器材、生產工具和生產設備，因生產而領用的工具自行保管，用后歸還，如有人為損壞或遺失，照價賠償。

　　34、有偷盜行為或擅自將公司財產占為已有者，視情節輕重，無薪開除或送公安機關處理。

　　35、涂改工票數字及虛報情況和數字者，一經發現，按10倍數量處罰。

　　36、擅自拆除設備的安全防護裝置，使用非本人操作的其他設備，新員工未經培訓擅自使用設備，扣款20元，由此而造成的事故自行承擔。

　　37、因個人原因影響生產進度、影響發貨，扣款30～50元。

　　38、自責加工不合格品及將不合格品轉序者，按其對后續工序及成品質量的影響程度扣款30～50元。他責不合格品轉入本序而未發現且加工轉序者，按自責處理。

　　39、因工作失誤造成生產過程中的質量事故者，視情節及認識態度及后果扣款50～100元。

　　40、無正當理由不服從工作安排，拔弄是非當面頂撞領導的視情況扣款50～100元，甚至提請主管領導解除合同。

　　41、違反操作規程，擅自更改產品生產工藝或裝配方法，造成工傷事故或產品質量問題，設備損壞以及原材料浪費的，視情節況扣款50～100元，并且由操作人員自行承擔后果。

　　酒廠員工規章制度 4

　　目的：為了維持良好的生產秩序，提高勞動生產率，保證生產工作的順利進行特制訂以下管理制度。

　　范圍：適用于生產車間全體工作人員。

　　一、早會制度

　　1.員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退。

　　2.員工在開早會時須站立端正，認真聽主任或班長的講話，不得做一些與早會無關的事項。

　　3.各條線的班長每天上班必須提前20分鐘到達車間組織員工準時開早會。

　　4.各條線的班長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產計劃，時間應控制在15分鐘。

　　5.班長開早會時講話應宏亮有力，多以激勵為主，不得隨意批評和責罵員工。

　　二、請假制度

　　1.如特殊事情必須親自處理，應在2小時前用書面的形式請假，經主任與相關領導簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫生證明方可)否則按曠工處理。

　　2.杜絕非上班時間私下請假或批假。

　　3.員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。

　　4.員工請假核準權限：（同廠規一致）

　　（1）一天以內由班長批準；三天以內由車間主管批準；

　　（2）超過三天必須由生產部經理批準；

　　（3）連續請假按照累計天數依上述規定辦理。

　　三、車間衛生管理制度

　　1、車間工作人員應保持良好的'個人衛生，勤洗澡、換衣、理發、不得留長指甲和涂指甲油。

　　2、進入車間必須穿戴工作服（無鈕扣，無外口袋）、工作帽、工作鞋；頭發不得外露；工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。

　　3、不得將生產無關的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。

　　4、進入車間應洗手消毒，工作過程中按規程洗手；車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物。

　　5、車間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

　　6、未經允許非加工人員不得進入加工車間；經有關部門同意后，必須達到加工人員的要求后方可進入。

　　7、新參加工作的生產人員，必須經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情況，必須立即調離食品加工崗位并妥善治療。

　　8、車間生產人員和進入車間的其他有關人員遇下列情況之一時必須洗手:

　　（1）開始工作之前

　　（2）上廁所以后

　　（3）處理被污染的原材料之后

　　（4）從事與生產無關的其他活動之后

　　（5）在從事操作期間也應勤洗手

　　9、生產車間內接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。車間內禁止使用一切竹木工器具和容器。

　　10、車間內必須有用于工器具和固定設備消毒的設施，并保持齊全有效，設施本身及使用過程中不得對食品產生不良影響。

　　11、在工作前后及工作中必須按規定進行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛生。用化學方法進行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時，水溫應達到80℃以上。

　　12、加工操作臺、機械設備、工器具應經常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產品。

　　13、生產車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

　　14、車間工作人員及有關人員每年至少進行一次健康檢查，必須經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。

　　15、同一生產現場內不得同時生產兩種類別的產品，也不得同時加工影響車間衛生或產品質量的副產品。

　　16、車間內只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產線造成質量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產線上的空罐，以免沾污。

　　17、每天工作結束后(或必要時)，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進行消毒。

　　18、生產車間和其他有關工作場地內應保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現大規模的積水現象，生產中的廢棄物應隨時清理和清除。

　　19、車間內的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應經常進行清洗及消毒，保持其清潔。

　　20、車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時，不得污染食品，并盡量避免污染設備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。

　　21、廠房、設備、排水系統、廢物排放系統和其他機械設施，必須保持良好狀態。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

　　酒廠員工規章制度 5

　　一、工作職責及處罰辦法

　　1、上時按要求穿戴好工作服、工作帽、工作鞋，掛好上崗證，違者每次處以5元罰款，工作服不得穿出車間，違者罰款10元。

　　2、車間嚴格按照生產計劃部指令，根據車間設備狀況和人員，精心組織生產，違者每次處以20元罰款。

　　3、車間如遇原輔材料、包裝材料不符合規定，有權拒絕生產，并報告質保部和生產計劃部。如繼續生產造成損失，將按《質量管理條例》進行處罰。

　　4、員工在生產過程中應嚴格按照質量標準、工藝規程和sop進行操作，不得擅自提高或降低標準，在操作的同時并作好記錄，違者每次處以10元罰款。造成較大經濟損失將按《質量管理條例》進行處罰。造成安全事故者將交公司處罰。

　　5、按照GMP、《醫療器械生產條例》要求對原輔材料、包裝材料進行管理并作好記錄，違者每次處以20元罰款。

　　6、加強現場管理隨時保證場地整潔、設備光潔。操作人員下班前均要打掃場地和設備衛生，違者每次處以10元罰款。

　　7、車間生產所剩的邊角余料將由專職人員運出車間，由有關部門統一處理，未按時運出車間，每次處以10元罰款。

　　8、車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應遵守特殊規定，確保生產安全，違者每次處以20元罰款。

　　9、設備維修人員、電工必須跟班作業，保證設備正常運行，對影響生產者每次處以10元罰款。

　　10、禁止在車間聊天、嘻戲打鬧，違者每次處以10元罰款。

　　11、車間員工必須服從車間安排，對不服從安排、謾罵者每次處以50元罰款，對人身攻擊者每次處以100元罰款并交公司人事部。

　　12、對盜竊公司財產者，不論價值多少一律交公司行政部處理。

　　13、本部門人員違反制度當月罰款達100元以上，車間負責人按其金額的20％處罰，車間副職分管人員當月罰款金額在100元以上，按其金額的25％罰款(本制度不包括第11條)。

　　二、考核的內容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：

　　“德”主要是指敬業精神、事業心和責任感及行為規范。

　　“勤”主要是指工作態度，是主動型還是被動型等等。

　　“能”主要是指工作能力，完成任務的效率，完成任務的質量、出差錯率的高低等。

　　“績”主要是指工作成果，在規定時間內完成任務量的多少，能否開展創造性的工作等等。

　　三、考核的目的：

　　對公司員工的品德、才能、工作態度和業績作出適當的.評價，作為合理使用、獎懲及培訓的依據，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發上進心，調動工作積極性和創造性，提高公司的整體效益。

　　本制度從20xx年xx月xx日起執行。

　　酒廠員工規章制度 6

　　1、員工上班應著裝整潔，不準穿奇裝異服，進入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區域整齊擺放。必須正確佩帶廠牌，穿工作服上班。不得攜帶任何個人物品，如手機，MP3，手袋食品等。

　　2、上班時，物料員須及時把物料備到生產線，并嚴格按照規定的運作流程操作，不得影響工作的.順利進行。

　　3、員工在作業過程中，必須保持50-80CM以上的距離，不得擠坐在一起，作業時須按要求帶好手套或指套，靜電表同時必須自覺做好自檢與互檢工作，如發現問題并及時向品檢與組長反應，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴格按照品質要求作業。

　　4、每道工序必須接受車間品管檢查、監督，不得蒙混過關，虛報數量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。

　　5、所有員工必須按照操作規程（作業指導書，檢驗規范等）操作，如有違規者，視情節輕重予以處罰。

　　6、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設備等違者按原價賠償。

　　7、工作時間離崗時，需經班組長同意并領取離崗證方可離開，限時十分鐘內。

　　8、下班前必需整理好自己崗位的產品物料和工作臺面，凳子放入工作臺下面。

　　9、員工之間須互相監督，對包庇、隱瞞行為不良者一經查處嚴厲處罰、

　　10、任何會議和培訓，不得出現遲到、早退和曠會。

　　11、本車間鼓勵員工提倡好的建議，一經采用根據實用價值予發獎勵。

　　制度好定落實難，我們公司為了讓制度落在實處，配合日事清管理工具將責任層層落實，增加相互之間的透明度，避免出現推諉扯皮現象。

　　酒廠員工規章制度 7

　　一、現場紀律制度

　　1、員工必須遵守上下班作息時間，不遲到，不早退。

　　2、員工因特殊情況需請假，應嚴格按照公司請假程序逐級向各級領導請假，得到批準后方可能離開。

　　3、禁止將個人衣物，餐具等用品帶入生產現場。

　　4、未經生產或相關部門批準，禁止將原物料、半成品、設備部件等物品帶出現場。

　　5、嚴禁將消防器材挪為他用。

　　6、員工工作期間不得佩戴手表、戒指、耳環等物品，不得化妝。

　　7、提倡文明禮貌，現場作業嚴禁使用侮辱性字眼，不講臟話。

　　8、現場員工必須專心作業，嚴禁嬉鬧聊天，偷閑怠工。

　　9、現場各工段應做好人員定崗工作，禁止脫崗、串崗、溜崗、睡崗等。

　　10、現場人員在工作期間不得做與工作無關事情，生產現場禁止吃食物、吸煙、看小說、報刊等。

　　11、員工必須服從合理工作安排，盡職盡責作好本崗位工作，堅決反對故意刁難、疏忽或拒絕上級領導安排或工作分配。

　　12、現場人員必須自律自覺，勇于檢舉揭發損害公司利益，破壞車間生產的不良行為，反對一切壞現象。

　　13、現場人員必須妥善保養自己的更衣柜，嚴禁不關鎖、撬鎖、混用等破壞更衣室管理行為。

　　14、員工必須按照生產工藝規定，操作指導進行現場作業，嚴禁向半成品投放異物或故意損壞機器設備。

　　15、提倡節約，生產現場嚴禁水、電浪費現象。

　　16、嚴禁私自撕毀公司公布的.各項通知、規定。

　　17、嚴禁在現場打架、聚眾鬧事。

　　二、衛生制度

　　1、員工上崗前必須取得健康證。

　　2、員工生產現場必須著工作服，戴工作帽，戴口罩，穿工作水鞋，正確佩帶員工證。

　　3、員工保持良好的個人衛生習慣，勤洗澡、勤理發、勤剃須、勤剪指甲、勤換衣服。

　　4、員工進生產現場雙手必須清洗消毒。

　　5、現場嚴禁隨地吐痰和唾液，嚴禁隨地亂扔紙巾、雜物。

　　6、員工工作期間嚴禁挖鼻孔，掏耳朵，剔牙抓頭，等不合食品企業衛生規范的行為，在生產現場打噴涕須背對生產線，并用手遮住嘴巴和鼻孔。

　　7、員工應做到衣帽整潔，頭發不外露，工鞋保持干凈，做到勤洗勤換。

　　8、員工使用衛生間嚴禁穿著水鞋，使用完畢后必須及時沖洗衛生間。

　　9、員工必須按公司要求規范著裝，防止作業時汗液，臟物污染半成品。

　　10、嚴禁抱病帶傷上班，作業前雙手消毒。

　　11、工衣柜及時清潔，避免產生衛生死角，飲用水杯自覺保持干凈。

　　12、現場應做好衛生宣傳教育工作，員工應自覺配合遵守。

　　酒廠員工規章制度 8

　　一、總則

　　1、為了確保生產秩序，保證生產車間各項工作順利開展，營造良好的工作環境，促進本廠發展，結合本廠生產車間實際情況，特制定本制度。

　　2、本制度實用于車間全體人員，具體包括車間管理人員及作業人員。

　　二、員工管理

　　1、車間全體人員必須遵守上下班作息時間，按時上下班。

　　2、車間員工必須服從合理工作安排，盡職盡責做好本職工作，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排。

　　3、全體車間人員必須按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間。

　　4、車間人員在工作期間不得做與工作無關的事，例如吃東西，聊天，聽歌，離崗等行為，吸煙要到廠指定區域。

　　5、對惡意破壞工廠財產的行為或盜竊行為，不論大小一經發現，一律交行政中心嚴厲處理。

　　6、車間人員如因特殊情況需要請假，應按廠請假程序向各級主管申請，得到批準方可離開。

　　7、工作時間內，倡導全體人員說普通話，現場操作嚴禁使用侮辱性字眼，不講臟活，在工作及管理活動中嚴禁有地方觀念或省籍區分。

　　8、作業時間謝絕探訪及接聽電話，禁止帶孩子或外廠人士在車間內玩耍或濫動設備、儀器，由此造成的事故自行承擔;

　　9、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、毒品、濃氣味等違禁品，危險品或與生產無關的物品進入車間。

　　10、不得私自攜帶公司內的任何物品出廠(除特殊情況經領導批準外)，若有此行為且經查實者，將予嚴厲處理。

　　11、現場人員必須自律自覺，勇于檢舉揭發損害公司利益，破壞車間生產的不良行為，反對一切破壞現象。

　　三、生產管理

　　1、車間嚴格按生產計劃排產，根據車間設備和人員精心組織生產，工作分工不分家，各車間必須完成車間日常生產任務，并保證質量。

　　2、生產流通確認以后，任何人不得隨意更改，如在作業過程中發現錯誤，應立即停止生產，并向負責人報告研究處理。

　　3、員工在生產過程中嚴格按照設備操作規程、質量標準、工藝規定進行操作，不得擅自更改產品生產工藝或裝配方法。否則，造成工傷事故或產品質量問題，由操作人員自行承擔。

　　4、車間人員領取物料時必須持車間主管開具的領料單不得私自拿走物料。生產完成后，如有多余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區域內。

　　5、生產過程中好壞物料必須分清楚，并要做出明顯的標記，不能混料，在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料，工具，移交物料要交際協調好，標示醒目。

　　6、車間人員下班時，要清理好自己的工作太面，做好設備保養工作。最后離開車間要將門窗，電源關閉，若發生意外事故，將追究最后離開者的責任以及生產主管的責任。

　　7、下班時(做完本工序后)應清理自己的工作臺面，做好設備的保養工作，打掃場地和設備衛生并將電源關閉。

　　8、車間人員和外來人員進入特殊崗位應遵守特殊規定，確保生產安全;

　　9、員工有責任維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

　　四、質量管理

　　1、車間員工認真執行“三檢”制度(自檢、互檢、專檢)，操作人員自己生產的產品要做到自檢，檢查合格后，方能轉入下工序，下工序對上工序的產品進行檢查。

　　2、車間要對所生產的產品質量負責，做到不合格的物料不投產，不合格的半成品不轉序。

　　3、嚴格控制“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區，做到標示明顯，數量準確，處理及時。

　　五、工藝管理

　　1、嚴格貫徹執行按照標準、工藝、圖紙生產，對圖紙和工藝文件規定的工藝參數、技術要求應嚴格遵守、認真執行，按照規定進行檢查，做好記錄。

　　2、新制作的工裝應進行檢查和試驗，判定無異常且首件產品合格方可投入生產，在用工裝應保持完好。

　　3、合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑒定、審批后納入有關技術、工藝文件方可用于生產。

　　4、對原材料、半成品、零配件、進入車間后要進行自檢，符合標準或讓步接收手續方可投產，否則不得投入生產。

　　5、合理使用設備、量具、工位器具，保持精度和良好的'技術狀態。

　　六、定置管理

　　1、定置擺放，工件按區域按類放置，合理使用工位器具。

　　2、做到單物相符，工序小票，傳遞記錄與工件數量相符，手續齊全。

　　3、加強不合格管理，有記錄，標示明顯，處理及時。

　　4、安全通道內不得擺放任何物品，保證安全通道暢通無阻。

　　5、消防器材定置擺放，不得隨意挪作他用，保持清潔衛生，周圍不得有障礙物。

　　七、設備管理

　　1、車間設備制定專員管理;

　　2、做到設備管理“三步法”，堅持日清掃、周維護、月保養，每天上班檢查設備的操縱控制系統、安全裝置、潤滑油路暢通，油線、油氈清潔，油位標準，并按照要求注油，油質合格，待檢查無問題方可正式工作。

　　3、設備卡片、點檢記錄、運轉記錄齊全、完整、填寫及時、準確、整潔。

　　4、實行重點設備憑卡上崗操作，做到證機相符。

　　5、嚴格設備事故報告制度，一般事故24小時內，重大事故30分鐘內報生產經理或公司領導。

　　6、堅持八字要求，即:整齊、清潔、安全、潤滑，做好“三好”“四會”。三好即管好、用好、保養好。四會即會使用、會保養、會檢查、會排除一般故障。

　　7、遵守安全操作規程、經常保持設備整潔。并按規定加油，遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發現故障立即停機、通知維修人員檢查、處理。

　　8、設備運行中，要做到勤檢查，勤調整，不離崗(設備運行過程中)，對設備響聲、溫度、壓力有異常時應及時處理并報告;

　　9、操作人員離崗要停機，嚴禁設備空轉;

　　10、保持設備清潔，嚴禁泡、冒、滴、漏。

　　11、現場嚴禁踩、踏、敲、打設備。

　　12、設備應該保持操作系統，安全裝置齊全可靠。

　　八、工具管理

　　1、各種工具、量具、工裝應按照規定使用，嚴禁違章使用或挪為他用。

　　2、精密、貴重工具、量具應嚴格按照規定保管和使用。

　　3、嚴禁磕、碰、劃傷、銹蝕、受壓變形。

　　4、車間不得使用不合格或已損壞的工具、量具、道具。

　　九、計量管理

　　1、量具必須保持完好無損，零件、附件無丟失，出現情況，必須及時檢驗、修理、鑒定。

　　2、禁止使用過期或不合格量具，做到正確使用、輕拿輕放、嚴禁碰撞，使用后擦拭干凈，叫長時間不適用時要涂油，正確放置。

　　3、所有在用計量器工具必須按照合格證書填寫的有效期或技術中心的通知自覺及送檢。

　　4、凡自制或新購計量工具測量粗糙工件，更不準作為他用，不得使用非法計量單位的量具，文件、報表、記錄等不得采用非計量單位。

　　5、對不按規定使用計量器具或造成損壞、丟失者，應視情節進行批評教育、賠償或予以懲罰。

　　6、凡報廢的計量器具，應提出申請報技術中心審核。

　　7、各單位應按需求合理配置計量器具。

　　十、能源管理

　　1、積極履行職責，提倡節約，生產現場嚴禁水、電、氣浪費現象。

　　2、隨時檢查耗能設備運行情況，杜絕泡、冒、滴、漏，消除長流水現象，嚴格掌控設備預熱時間，杜絕空車運行。

　　3、未經允許不得私接耗能設備、設施、器具。

　　4、下班前應檢查關閉水、電、氣、設備等。

　　十一、文明管理

　　1、車間清潔整齊，各圖表美觀大方，設計合理，填寫及時，清晰準確，原始記錄、臺賬、生產小票齊全、完整、按規定填寫。

　　2、室內外經常保持整潔、不準堆放垃圾，下班前應進行地面清潔、設備保養、規范物品擺放。

　　3、嚴禁私自撕毀公司公布的各項通知、規定，嚴禁在現場各白板上亂涂亂畫。

　　4、車間內工位器具、設備附件、工作臺、工具箱、產品架各種搬運小車等均應制定擺放，做到清潔有序。

　　5、車間合理照明，嚴禁長明燈，長流水等現象。

　　6、車間內設備、管道、墻壁不允許隨意貼膠帶。

　　十二、安全管理

　　1、車間應做好安全宣傳教育，安全防范保障工作，貫徹“安全第一、預防為主”的思想。

　　2、員工必須掌握本崗位安全操作規范，熟悉設備性能特點，按照操作規程作業。

　　3、經常產開安全活動，定期進行安全檢查，認真整改、消除隱患。

　　4、按規定穿戴好勞保用品，認真執行安全生產文件。

　　5、特殊工種作業應持特殊作業操作證上崗。

　　6、學徒工，實習生及其他學員上崗操作應有師傅帶領指導，不得獨立操作。

　　7、非本工種人員或非本機人員不準操作設備。

　　8、消防器材要明確靈敏可靠，定期檢查更換(器材、藥品)，有效期限標志明顯。

　　9、消防栓1米內不得擺放任何東西，且消防通道、安全通道必須時刻保持暢通。

　　10、員工須熟悉消防器材的位置和掌握其使用方法，熟悉安全們位置和疏散路線。

　　十三、考核管理

　　1、車間做到獎罰分明，賬目齊全，考核、分配公平，公正。

　　2、對公司員工的職業道德、工作能力、工作態度和業績做出適當的評價，作為合理使用、獎罰及培訓的依據，促使增加工作責任心，激發上進心，調動員工的積極性和創造性，提高公司的整體效益。

　　酒廠員工規章制度 9

　　目的：

　　堅持“安全第一，預防為主”的原則，加強車間酒精的安全管理。

　　責任人：

　　車間安全負責人、車間安全員、車間庫房管理員。

　　內容：

　　1、車間酒精管理人員必須經市安全生產監督管理局培訓中心培訓，并經考試取得合格證者方可從事酒精管理工作。

　　2、酒精保管員應認真執行車間酒精安全管理制度。

　　3、進入廠區的職工和外來人員禁止在廠院內吸煙。

　　4、管理人員要熟知易燃易爆危險品的性質，加強預防事故發生和補救措施的學習，防止火災和爆炸隱患的發生。

　　5、嚴禁在車間內吸煙，嚴禁火種進入車間在車間內動用明火，車間保管員及送取貨物人員禁止使用手機，禁止使用一切引起燃燒和爆炸的工具器物，做到安全操作萬無一失。

　　6、加強對酒精危險品的管理，嚴禁閑雜人員入內，杜絕消防事故隱患，發現新問題及時向車間領導匯報，做到專人負責限期整改，復查合格后方可使用。

　　7、消防設施及器材、通風裝置做到安全有效，車間消防通道隨時暢通。

　　8、車間安全員定期做好儲液罐的安全呼吸器的檢查及更換工作。

　　9、定期做好避雷針系統的對地電阻檢測工作。

　　10、加強對車間的.安全防范工作，嚴禁違章操作，進貨時必須要兩人操作，做好車輛防靜電的接地安全工作及安全警示牌的擺放要到位，進完酒精要鎖好進酒精窗口、門及做好檢查記錄工作。

　　11、把存壓酒精轉放在供應商處，隨用提前聯系，做到車間不存酒精，并禁止夜間進酒精，以確保車間安全。

　　12、工作后切斷照明電源，鎖好大門，鑰匙由專人妥善保管，并做好進出車間的登記工作。

　　13、生產動力、車間安全負責人及各班安全員、各自做好日安全巡視檢查工作，發現問題及時研究解決并做好安全巡視記錄，以保安全工作萬無一失。

　　酒廠員工規章制度 10

　　一、員工必須遵守法律，法規及本廠廠規廠紀。

　　二、員工必須著工作服，戴工作帽及口罩進入工作現場。

　　三、員工必須做好工作現場上下班前清潔區域工作。

　　四、生產現場除相關品嘗制度確認人以外，嚴禁其它人員吸飲食品和其它半成品。

　　五、員工現場必須專心作業，嚴禁嬉戲打鬧，愛護公共財物。六，現場工作人員不得做與工作無關的事情，工作現場禁止吃食物。

　　七、現場員工必須按生產設備工藝流程進行操作，嚴禁違章操作，保證安全生產。

　　八、工作時間內嚴禁隨意進出車間。

　　九、員工嚴禁將與工作無關人員，雜物及其它各類寵物動物帶入現場，飲用水杯放在現場指定位置。

　　十、提倡節約，生產現場嚴禁水，電，成品浪費現象。

　　酒廠員工規章制度 11

　　1、目的

　　為了塑造一個舒適、整潔的工作環境，提升工作效率，節能、清潔、安全生產，把不良因素扼制于萌芽狀態，特制訂此制度。

　　2、范圍

　　2.1本制度規定了公司在清潔生產工作中對“6S”績效的獎勵和處罰標準；

　　2.2本制度適用于XXXX食品廠各部門（包括辦公樓各辦公室）、生產車間及其全體人員。

　　3、6S術語

　　詳見附件一《6S管理術語》。

　　4、組織架構

　　“6S”現場管理檢查小組成員：組長：副組長：組員：

　　5、職責

　　5.1公司6S執行小組是公司6S管理的主導部門，負責對公司各部門、生產車間在6S工作中的績效進行考核。

　　5.2公司6S執行小組根據本制度相關規定，提出獎懲明細，報6S負責人審核同意，下達獎懲考核決定。

　　5.3人力資源部負責對相應的獎懲給予核對。

　　5.4財務部依據獎懲考核，負責執行。

　　5.5各部門本著“誰主管、誰負責”的原則，根據本制度負責對部門各班組、在崗員工在6S生產工作中的績效進行考核。

　　5.6公司6S執行小組負責對公司部門（車間）、在全年6S生產工作中的績效進行考核。

　　6、檢查及獎懲

　　6.1檢查方法

　　6.1.1公司6S檢查共分為集中檢查及日常巡查，其中集中檢查為3-4次/月、日常巡查視工作開展需要進行，無明確次數；

　　6.1.2檢查范圍包括但不限于附件二《6S檢查范圍及執行標準》。

　　6.2考核

　　6.2.1每月6S執行小組根據設備部A、B區的設備一級保養專項檢查、安委會對消防與安全生產（含工傷預防）的.專項檢查和“6S執行小組”在日常巡查的三項檢查結果，綜合評比出前三名和后四名（月度評比），按當月6S檢查得分綜合評比產生，按照相應比例給予獎勵和懲罰；6.2.2相關部門管轄范圍內的生產現場不符合要求時，在日常巡查發現的，及時通知并督促該部門（車間）主管進行整頓；對于第一次檢查不合格的，內網公布其檢查結果，并要求作出立即整改；三日后復查如還未整改且又無充分理由的，按執行標準扣罰相應車間主管、責任線主管（技術員），（重大責任事故另行處理）；內網公布復查結果；

　　6.2.3對非本部門在本部門管轄范圍內的場地施工、作業造成本部門場地臟、亂的，本責任部門有權督促其及時清潔、處理；如未及時作出處理的，一經查出，由本責任部門主管、責任線主管（技術員）全權負責承擔；

　　6.2.4月度集中檢查采取評分制，即每個區域以100分為基準，每發現一項扣取相應的分數（每項一分/該區域的加權系數），得出每個區域的相應分數；日常巡查采取首次發現不合格項給予整改，第二次復查同類不合格項根據“附件二”的標準予以罰款，第三次在第二次罰款的標準上予以翻番罰款，依次類推；

　　6.2.5公司各部門（車間）可實行內部自檢，其獎懲標準不能高于本文件的執行標準。

　　7、6S獎懲實施細則

　　7.1月度檢查獎懲方法：每月按周進行檢查，根據當月得分平均分數進行評比，分別評比產生6S最佳部門前三名和6S后進部門后四名；7.2對6S月度最佳部門和后進部門的獎懲

　　7.2.1對6S最佳部門第一名給予15元/人等值的獎品、第二名給予10元/人等值的獎品、第三名給予8元/人等值的獎品，由安委會統一發放；

　　7.2.2對6S后進部門后四名給予最后一名20元/人的罰款，倒數第二名給予15元/人罰款，倒數第三名給予10元/人的處罰，倒數第四名給予8元/人的罰款；處罰費用在部門獎金中扣除；7.2.3月度前三名平均得分低于85分不予獎勵，后四名高于80分不予處罰；

　　7.2.4每月6S評比扣罰費用作為專款專用，用于獎勵先進和公司6S推行經費，財務部將扣罰費用設在安委會專項賬戶，由安委會統一支出，6S小組組長審核，財務部進行核對；7.3活動經費以年度實行罰款與支出平衡，超出部分由公司支出；7.4辦公區域獎懲將視情況參照本細則實行。

　　8、其他

　　8.1本制度由安委會負責起草制訂，最終解釋權歸安委會所有；8.2本制度自發布之日起實施。

　　9、附件

　　9.1《6S管理術語》

　　9.2《6S現場檢查范圍及執行標準》

　　9.3《6S檢查加權系數設定和評比辦法》

　　酒廠員工規章制度 12

　　一、嚴格遵守《安全生產法》等法律法規、標準規定的安全生產條件，嚴格按照《安全生產法》從事生產經營活動。

　　二、建立、健全本單位安全生產責任制，安全生產投入保證制度等安全生產規章制度和各崗位、工種的操作規程。

　　三、依法設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員。

　　四、主要領導和安全生產管理人員必須具備一定的安全生產知識和管理能力。按要求參加安全培訓，取得安全監管部門核發的資格證書。

　　五、按規定組織員工開展安全教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關的安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。采用新工藝、新技術、新材料或者使用新設備時，要對從業人員進行專門的安全生產教育和培訓使之了解、掌握其安全技術特性。特種作業人員必須按照國家有關規定經專門的安全作業培訓，取得特種作業操作資格證書，方可上崗作業。教育和督促從業人員嚴格執行本單位的安全生產規章制度和安全操作規程；并向從業人員如實告知作業場所和工作崗位存在的危險因素、防范措施以及事故應急措施。

　　六、新建、改建、擴建工程項目的安全設施，必須與主體工程同時設計、同時施工、同時投入生產和使用。按照國家有關規定需要進行安全條件論證和安全評價的，應委托具有相應資質的機構實施論證或評價。項目投產前，依照規定對安全設施進行驗收；驗收合格后，投入生產和使用。

　　七、在有較大危險因素的'生產經營場所和有關設施、設備上，設置明顯的安全警示標志。

　　八、保證安全設施、設備正常運轉，并按制度規定進行維護、保養。按規定進行定期檢測、檢驗的，如期進行檢測檢驗。檢測、檢驗、維護、保養要好記錄，并由有關人員簽字。

　　九、企業內具有重大危險源時，應當登記建檔，進行定期檢測、評價、監控，并制定應急預案，告知從業人員和相關人員在緊急情況下應當采取的應急措施。并按照國家有關規定將本單位重大危險源及有關安全措施、應急措施報有關地方人民政府負責安全生產監督管理的部門和有關部門備案。

　　十、為從業人員提供符合國家標準或者行業標準的勞動防護用品，并監督、教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。

　　十一、安全生產管理人員要認真負責的對企業內部的安全生產狀況進行經常性檢查；對檢查中發現的安全問題立即處理，不能處理的，及時報告本單位主管安全的負責人。檢查及處理情況要記錄在案。

　　十二、按照國家規定提取安全生產費用，保證合理使用。

　　十三、依法參加工傷社會保險，為從業人員繳納保險費。

　　十四、建立應急救援組織，配備必要的應急救援器材、設備，并進行經常性維護、保養，保證正常運轉。

　　十五、發生生產安全事故后，事故現場有關人員應當立即報告本單位負責人，單位負責人接到事故報告后，應當迅速采取有效措施，組織搶救，防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失，并按照國家有關規定立即（1小時內）如實報告當地負有安全生產監督管理職責的部門。有關人員應當積極配合事故調查組工作。

　　酒廠員工規章制度 13

　　為加酒廠的強財務管理，適應激烈市場競爭要求，提高企業效益，實現企業上新臺階，根據有關會計法規和本廠實際，特制定如下制度：

　　一、總原則

　　1、本廠各員工必須遵紀守法從本廠整體利益出發，相互協作。

　　2、本廠各生產經營部門必須相互銜接，各負其責。

　　3、須做到錢帳分管，帳物分管，手續齊全。

　　二、材料采購制度

　　1、材料庫存既保證生產需要，又無積壓，采購費用小。

　　2、每次采購必先由倉庫向采購部門申請。

　　3、采購部門根據申請打訂單，送財務部審核、廠長審批方可向客戶聯系采購。

　　4、采購部門必須保證材料及時、保質、保量、價優到位。

　　5、材料進廠以后，倉庫必及時清點數量，質量管理部門驗收質量合格后，倉庫填制入庫單,有關人員簽字送財務部門，倉管人員及時登記入帳。

　　三、銷售業務制度

　　1、銷售業務人員必須詳細登記客戶資料。

　　2、銷售業務人員必須同客戶確定好售價、付款方式、送貨方式以及有關事項。

　　3、業務人員給客戶價格優惠必須經廠長審批，并留財務部門存檔。

　　4、業務人員必須負責客戶全套服務，包括客戶對產品的要求，送還貨期，貨款追回。

　　5、發貨時必須由發貨人在出庫單上簽字，并由業務人員負責在當日辦理各客戶的帳單或貨款回收。

　　四、現金管理制度

　　1、現金管理必須遵循錢帳分管，錢票分管原則，會計管帳票，出納管錢。

　　2、每項現金收入必須由會計開據票據，出納收現，并在票上簽字蓋上“現金收訖”戳記。

　　3、現金收款票據必須設置多聯，客戶、會計、出納、經辦人分別一聯，以便核對。

　　4、出納必須確保現金的安全，防止遺失、偷竊。

　　5、出納必須根據經辦人簽字、會計審核、廠長審批的憑據付款。

　　6、出納必須即時登記現金日記帳，核對收入、支出、余額并與實際庫存現金相符，做到日清日結束。

　　7、出納不得擅自借款給員工，借款必須有廠長批準簽字，并不得超過規定限額。

　　8、月底會計同出納核對現金余額和銀行存款余款，做到帳帳相符、帳實相符。

　　五、成本控制制度

　　1、各生產員工必須有很強的成本意識，不斷提高自己的`生產技術水平，節約材料，提高速度，保證產品質量。

　　2、會計要同其他部門制定每年每種產品的成本計劃，材料耗用定額，費用標準。

　　3、材料入庫保管人員立即同生產人員組織驗收，清點數量，檢查質量，如有數量和質量問題，及時通知采購部門和供應商。

　　4、材料入庫及時由保管人員填制驗收單，驗收單上必須有檢查質量人員和保管人員同時簽名，一份三聯，及時送財務、采購部門，以便核對。

　　5、車間生產需材料必須填制領料單，并有生產和倉庫部門同時簽名，并報財務部門。

　　酒廠員工規章制度 14

　　安全生產工作是我公司的首要工作，抓好安全生產管理，不僅關系到公司的興衰成敗，更關系到廣大職工的生命安全和家庭幸福，同時也是“以人為本，安全發展”的具體體現。為推動我公司安全工作的規范化管理，使各級管理人員、班組的安全工作有目標、行為有規范、考核有標準、獎懲有依據，結合我公司的生產實際，特制定本制度。

　　一、安全目標的制定

　　根據公司下達的安全目標，結合本企業的生產規模、裝備水平、管理水平和全體職工自身素質，特制定本安全目標。

　　(一)目標

　　1、工亡事故發生率：0人次/年。

　　2、重傷事故發生率：0人次/年。

　　3、全年實現“六為零”。即無工亡事故，重傷事故為零，無重大設備事故為零，無重大火災事故為零，無重大交通事故為零，職業病發生率為零。

　　4、本年度輕傷發生率實現比上一年度下降5%。

　　5、從業人員安全教育率為100%。

　　（二）實現目標的工作內容

　　1、公司布置的日常工作、隱患排查治理項目及重大安全工作。

　　2、安監部門和公司檢查中提出的整改事項。

　　二、目標的實施

　　1、堅持分層負責原則，公司總經理要自上而下地對安全目標進行層層分解，簽訂安全目標責任書，切實將安全目標落實到各部門車間班組長及班組成員。

　　2、安全處要監督各班組的目標完成情況，每月對目標完成情況進行分析、通報，獎優罰劣，制定措施，確保安全生產目標的實現。

　　3、分管安全生產的副總經理牽頭，按月檢查各班組目標完成情況，對存在的問題提出整改意見，并在安全會上通報各班組目標完成情況，對下一步的工作作出具體安排。

　　三、目標的考核

　　1、各班組長按月總結每個責任人的目標完成情況，建立個人安全目標檔案，作為個人平時或年度考核評價的依據。

　　2、公司管安全生產的副經理、安全處要對各班組和個人每月或全年安全工作作出客觀公正的評價意見，肯定成績，提出不足，并寫出書面評價意見，作為班組和個人考核評價依據。

　　3、由安全處負責收集各班組每月安全目標分析、考核情況，由總經理對本企業全年安全目標的完成情況進行總結。

　　二、安全生產責任制管理

　　1、目的

　　根據國家安全生產相關法律法規、部門規章及安全生產標準，為貫徹落實各項安全法規、制度和標準，保護國家財產和員工在生產過程中的安全與健康，保證公司生產安全、穩定運行，特制定本制度。

　　2、范圍

　　本制度適用于公司各級員工。

　　3、職責

　　3.1總經理負責組織制定、簽發公司各級安全生產責任制，對公司領導班子成員、部門車間領導進行責任制的溝通與評估。

　　3.2總經理和管理層人員要明確對公司安全生產的領導責任，并以實際行動表明對安全生產的承諾。

　　3.3生產安全處負責編制《安全生產責任制》。

　　3.4安全領導小組負責在年終對安全生產責任制進行評審和績效測量。

　　4、內容與要求

　　4.1安全生產責任制的制定

　　4.1.1公司生產安全處負責組織制定安全生產責任制；

　　4.1.2公司領導層、職能部門、安全管理人員、從業人員均需制定適用的安全生產責任制；

　　4.1.3建立的安全生產責任制需要達到如下要求：

　　①實用并滿足國家安全生產法律法規和其他要求，并適時修訂；

　　②要與管理制度協調一致；

　　③要根據部門、班組、崗位實際情況，責任制內容要描述明確、具體、可操作性。

　　4.1.4制定的.安全生產責任制應以正式文件的形式下發。

　　4.2安全生產責任制的溝通

　　4.2.1公司應對安全生產責任制進行詳細說明和交流，確保各崗位人員對本崗位的安全生產責任充分理解，特別是部門。車間主要負責人和管理人員。

　　4.2.2負責制定安全生產責任目標并將目標分解到各部門、各車間簽訂“安全生產目標責任書”。

　　4.2.3各部門、各車間根據“安全生產目標責任書”，制定安全工作措施，與部門從業人員簽訂“崗位安全生產目標責任書”。

　　4.3安全生產責任制的培訓

　　對公司主要負責人、安全生產管理人員、職能部門負責人、技術人員和各崗位的作業人員，均應接受相關的安全生產職責與權限的培訓。

　　4.4安全生產責任制的評審

　　每年不少于1次的評審或更新，保持適宜性：

　　1）與國家安全生產法律法規和方針政策的符合性；

　　2）與公司管理體制的協調性；

　　3）所有責任制的可操作性。

　　4.5安全生產責任制的考核

　　按年度進行考核，考核的內容是安全生產責任制的落實情況，考核期為一年。

　　酒廠員工規章制度 15

　　第一章總則

　　第一條目的

　　為了給員工創造優良的工作環境，提高員工素質，保證給給你做環境的本質安全，特編制公司6S管理制度，請相關部門及人員嚴格遵照執行。第二條適用范圍

　　公司。

　　第二章6S管理的職責分工

　　第三條6S推進管理的職責分工

　　一、總經理

　　1.下達公司6S管理目標；領導改善推進辦公室推進6S管理運動；提出部門激勵意見。

　　二、辦公室的職責

　　1、制定公司年度6S管理年度目標；

　　2、編制6S管理總體標準及制度并監督執行；

　　3、協助各部門實施6S管理并負責評定；

　　4、定期檢查評定完成區域發現不達標情況取消評定資格；

　　三、各部門職責

　　1、公司衛生管理部門負責將公司所有區域劃分并確定責任班組及個人；

　　2、負責制定部門6S實施計劃并監督落實；

　　3、負責本部門的6S管理制度及標準的制定和各區域等級的初評；

　　4、定期檢查各區域確保改善效果維持并督促改進；

　　第三章6S管理基本概念

　　第四條6S

　　6S是指整理（SEIRI）、整頓（SEITON）、清掃（SEISO）、清潔（SEIKETSU）、安全（SAFETY）、素養（SHITSUKE），簡稱“6S”。

　　第五條6S的推行方法

　　一、部門推行過程

　　1.成立部門6S管理小組；

　　2、明確部門6S實施計劃；

　　3、明確實施計劃的分工并責任人；

　　4、編制部門6S檢查、考核等管理制度；

　　5、進行部門6S知識培訓；

　　6、進入實施階段；

　　7、做好階段維持的.檢查與激勵宣傳。

　　二、 “整理”的推進過程

　　1、部門組織進行工作場所全面檢查；

　　2、部門與班組制定每個區域“要”和“不要”

　　的標準并下發執行；

　　3、將不要的物品清除并確定處理標準；

　　4、要的物品調查使用頻率和日常用量，根據使用頻率和次數確定不同的放置場所；

　　5、每日班組及各崗位自我檢查保持，部門專人定期核查。

　　三、 “整頓”的推進過程

　　1.前一步驟整理的工作要落實；

　　2、需要的物品明確放置場所；

　　3、所有物品擺放

　　整齊、有條不紊；

　　4、地板劃線定位；

　　5、對場所、物品進行標示易于區分和辨識；

　　6、制訂廢棄物處理辦法；

　　四、清掃的推進過程

　　1.建立清掃責任區（室內、外）；

　　2、開始一次全公司的大清掃；

　　3每個地方清潔干凈；

　　4、調查污染源，予以杜絕或隔離；

　　5、建立清掃基準，作為規范。

　　五、清潔的推進過程

　　1.落實前“3S”工作；

　　2、制訂目視管理及看板管理的基準；

　　3制訂“6S”實施方法；

　　4、制訂稽核方法；

　　5、制訂獎懲制度，加強執行；

　　6、高層管理者經常帶頭巡查，帶動全員重視“6S”活動。

　　六、素養的推進過程

　　1.制訂公司有關規則、規定；

　　2制訂公司禮儀守則；

　　3、積極開展教育訓練；

　　4、遵守規章制度及流程；

　　5、開展打招呼、禮貌運動。

　　七、 “安全”的推進過程

　　1.制訂安全帽等識別標準

　　；2、電氣等設備損壞及時保修；

　　3、物品堆放、懸掛、安裝、設置不存在危險狀況；

　　4、特殊崗位無上崗證嚴禁上崗；

　　5、正在維修或修理設備上有相關標識，檢修過程嚴格控制程序；

　　6、危險物品、區域、設備、儀器、儀表特別提示；

　　7、保障企業財產安全，保證員工在生產過程中的健康與安全。

　　第四章評分辦法

　　辦公室6S標準及評分表

　　生產現場各區域“6S”管理考核評分標準

　　酒廠員工規章制度 16

　　為避免各項目部自行起草制度、內容不全面情況的發生，特編寫此制度，望各項目部根據項目實際情況，在制度上墻及安全資料組卷時選擇使用、執行。

　　1、安全資料管理制度

　　1.1施工現場安全資料的管理依據北京市地方標準《建設工程施工現場安全資料管理規程》（DB11/383-2006），外埠項目參照此標準執行。

　　1.2施工現場安全負責人負責本項目安全資料的全過程管理，安全資料的收集、整理設專人負責。

　　1.3安全資料必須隨工程進度同步收集、整理，并保存到工程竣工。

　　4.1.4安全資料中的署名必須手簽，不得用打印字體代替。

　　1.5安全資料組卷分為11卷，內容較多時可設立分卷。

　　1.5.1工程項目安全管理資料；

　　1.5.2工程項目生活區資料；

　　1.5.3工程項目現場、料具資料；

　　1.5.4工程項目環境保護資料；

　　1.5.5工程項目腳手架資料（場道、市政工程不設此卷）；

　　1.5.6工程項目安全防護資料；

　　1.5.7工程項目施工用電資料；

　　1.5.8工程項目塔吊、起重吊裝資料（場道、市政工程不設此卷）；

　　1.5.9工程項目機械安全資料；

　　1.5.10工程項目保衛消防資料；

　　1.5.11其它資料。

　　2、安全生產制度

　　2.1進入現場必須戴安全帽，高處作業系好安全帶，正確使用其它勞動保護用品。

　　2.2各種架子必須符合安全防護標準。搭設和拆除時必須有安全方案和技術交底。

　　2.3認真做好各種孔、洞、口、邊的安全防護，危險部位要設明顯標志。

　　2.4坑、溝、槽施工要按規定防坡或加支撐，嚴格制定防坍塌、防墜人落物等安全措施。

　　2.5各種機械性能完好，不帶故障、不超負荷使用，安全裝置齊全、靈敏可靠。

　　2.6臨電使用實行三級配電逐級保護，各種電器機具要采取可靠的接零或接地保護，高大設施應有避雷裝置。

　　2.7乙炔發生器和氧氣瓶安全附件齊全有效，使用時要保持安全距離。

　　2.8高處作業不準穿硬底鞋和易滑鞋，嚴禁攀登腳手架。

　　3、文明施工制度

　　3.1施工現場大門、圍墻按規定設置，要牢固、整潔、美觀。大門口設門衛，實行封閉管理，現場人員佩戴工作卡。

　　3.2施工現場保持整潔，有排水措施，無積水，有吸煙室，有綠化布置。

　　3.3各種材料按平面圖布置，按規格、分型號碼放整齊，作業面做到活兒完料凈腳下清，按規定設置密閉式垃圾站，垃圾清運及時。

　　3.4場容管理實行責任制，施工區與生活區、辦公區嚴格分開，職工生活區環境清潔，宿舍、食堂、廁所符合衛生要求，衛生證件齊全，設有保健室。

　　3.5施工現場各種圖板、標牌按規定設置，做到標準、規范、整潔、美觀。場內有宣傳欄、黑板報。

　　3.6對在建工程的成品、半成品及其它建筑材料要按規定存放并碼放整齊，設立標識。

　　3.7現場應保證職工飲用開水，確保職工飲水安全。

　　4、消防保衛制度

　　4.1施工現場要嚴格執行消防法規，經常向全體人員進行宣傳教育，建立預警機制，嚴防被盜和破壞事件發生。

　　4.2施工現場要建立保衛消防組織和門衛護場制度，按規定配置足夠的消防設施，指定專人管理，不得挪作他用，保證齊全有效。要害部位要加強防范，并配備不少于4具的滅火器，有明顯防火標志。

　　4.3施工現場必須設置臨時消防車道，其寬度不小于3.5M，并保證消防車道的暢通。

　　4.4現場用火必須執行三級動火審批制度，必須要有看火人和防火措施。用火證在指定的地點和時間內使用并當日收回。

　　4.5施工料具的存放要符合防火安全要求，易燃易爆危險品必須專庫存放，在施工工程內不準存放易燃可燃材料。

　　4.6現場臨時設施應符合防火安全要求，不得使用易燃可燃材料。

　　4.7在施工程內嚴禁設置宿舍，施工現場嚴禁吸煙，嚴禁私自使用電熱器具。

　　4.8生活區疏散通道要暢通，及時消除火險隱患，安全標志要齊全。

　　4.9發現火險時，應及時、準確的報警，并積極參加撲救。

　　5、環境保護制度

　　5.1施工現場地面、道路做硬化處理，保證道路暢通，現場平整清潔。

　　5.2現場和食堂的污水進行沉淀處理后外排，防止泥漿、污水、廢水外流和油料跑、冒、滴、漏污染水源。

　　5.3建立現場灑水制度，細顆粒材料應庫內存放或進行遮蓋，以減少揚塵。

　　5.4使用清潔燃料，禁止燃煤。

　　5.5施工現場應使用預拌砂漿和商品混凝土。

　　5.6強噪聲機械一律實行全封閉作業，并嚴格控制作業時間，避免擾民。

　　5.7垃圾分類存放，集中清運。

　　6、臨時用電制度

　　6.1施工現場臨時用電必須編制臨時用電施工組織設計，涉及外電防護及電氣設備防護、電動施工機具和手持電動工具的用電安全，應做專項方案。

　　6.2施工現場臨時用電必須采用TN-S系統，符合三級配電逐級保護，達到“一機、一箱、一閘、一漏”的要求。

　　6.3配電箱、開關箱及其電器配件必須使用合格產品，完好可靠。

　　6.4施工現場必須配備相應技術等級的電工，臨時用電電工不得兼做結構電工。

　　6.5電工必須持證上崗，按規定配齊個人防護用品，并定期更換。

　　6.6必須建立電器線路及設備用電的安裝、巡檢、維修、定期測試制度，按規定填寫各種記錄。

　　6.7電工應按程序對用電作業人員進行技術交底，交底內容具體、有針對性。

　　7、成品保護制度

　　7.1項目部與班組簽訂成品保護責任制，由班組把責任落實分解到每一作業崗位。

　　7.2加強員工的成品保護教育，提高素質。

　　7.3施工班組對前一班組作業完成的成品有責任進行保護，后作業班組不得對前施工班組完成的成品有污染或損壞。

　　7.4對進場的設備、半成品等應指定位置堆放，并有專人負責保護，避免在施工安裝前損壞或缺少零部件。

　　8、機械設備安全管理制度

　　8.1建立機械設備的.采購、使用、檢查、維修、保養責任制，責任到人。

　　8.2機械設備操作應專機專人，持證上崗，執行安全操作規程。設備接通電源后，操作人員不得離開操作崗位。

　　8.3機械設備的操作人員應相對固定，上崗前應進行操作培訓和安全技術交底。

　　8.4施工現場的木工、鋼筋、混凝土、卷揚機械、空氣壓縮機等必須搭設防砸、防雨操作棚。

　　8.5各種機械設備要有安裝驗收手續，并在明顯部位懸掛安全操作規程及設備負責人的標牌。

　　8.6施工現場的大型機械設備（塔吊、施工升降機等）的安裝、拆除、加節必須由具有專業資質的單位進行施工，安裝后必須經項目部及當地有關部門的驗收合格后，掛牌使用。

　　8.7施工現場機械設備均需進行日常保養、定期保養、季節性保養，嚴禁超負荷及帶病運行，運行中禁止維護保養。

　　9、現場料具管理制度

　　9.1運送材料的車輛進入現場后必須聽從材料人員的指揮，把材料卸到指定地點，卸料時要輕拿輕放，碼放整齊，不得隨意拋、投，不得超高碼放。

　　9.2負責現場材料管理工作的人員，對進場材料認真檢驗，做好檢測、發放記錄，建立健全材料采購臺帳。

　　9.3各班組、各外包隊班組，必須設有專人領料，由材料人員登記入帳，并妥善保管和合理使用各種工具、材料，不得損壞，不得丟失。

　　9.4各種工具、勞保工具、機具，使用完畢后，必須清理干凈，完整的交回材料組，不得在班組長期存放。

　　9.5施工現場材料（包括周轉材料）要分規格、分區域碼放，做到標識清楚。

　　9.6所有工程用料必須按計劃使用，不得隨意丟棄浪費和損壞，對故意損壞浪費材料的人酌情進行處罰。超計劃用料必須由項目經理簽發領料單。

　　9.7做好施工現場各種料具的安全、保衛、防火、防盜的工作，設專人做好施工現場的清潔保潔工作。

　　9.8保持施工現場的道路暢通。

　　10、安全技術交底制度

　　10.1工程開工前，該項目的各級管理人員必須進行安全生產責任制的交底工作。

　　10.2工程開工前，應將工程概況、施工方法、安全技術措施等情況，由項目經理、工長組織向項目全體職工進行詳細交底。

　　10.3安全技術交底必須具體、明確，針對性要強，必須針對分部、分項工程施工中給作業人員帶來的危險因素而編寫。

　　10.4工程項目必須實行逐級安全技術交底制度，對各分（承）包商、勞務隊伍的安全技術交底，由項目部組織實施，明確雙方安全管理責任；工長安排班組長工作前，必須進行書面的安全技術交底；班、組長每天根據當天的作業內容、作業環境，對本組工人進行有針對性的進行班前安全交底。

　　10.5在施工過程中，安全技術交底必須安排在單位工程或分部、分項工程施工前進行，并應為施工留出適當的準備時間，交底不得后補。

　　10.6安全技術交底應優先采用新的安全技術措施。

　　10.7各級書面安全技術交底必須有交底時間、內容及交底人和接受交底人簽名。交底書必須按期、分工種、分項目、分部位進行保存，以備查驗。

　　10.8安全技術交底實行工前交底、工中指導檢查、工后檢查驗收。

　　10.9安全技術交底是工程資料的重要組成部分之一，工程結束后應及時整理、歸檔。

　　11、動用明火審批制度

　　11.1根據安全生產有關條例，結合分公司項目管理具體情況，制定本制度。

　　11.2本制度適用于分公司、項目經理部。

　　11.3施工現場動用明火實行三級審批制度。

　　11.4一級動火的作業范圍及審批程序

　　11.4.1作業范圍：

　　（1）禁火區域內的油箱、油罐、油槽車和儲存過可燃氣體、易燃液體的容器及連接在一起的輔助設備；

　　（2）各種壓力容器、設備等；

　　（3）危險性較大的登高焊、割作業；

　　（4）比較密閉的室內、容器內、地下室等場所。

　　11.4.2審批程序：

　　（1）申請應在一周前提出，批準最長期限為3天，期滿應重新辦證。

　　（2）動火作業證由項目安全員負責填寫，經項目經理審核，并附上安全技術措施方案，報分公司工程部審批，批準后方可作業。

　　11.5二級動火的作業范圍及審批程序

　　11.5.1作業范圍：

　　（1）在具有一定危險因素的非禁火區域內進行臨時焊、割等明火作業；

　　（2）小型油箱等容器；

　　（3）登高焊割等動火作業。

　　11.5.2審批程序：

　　（1）申請應在3天前提出，批準最長期限為3天，期滿應重新辦證。

　　（2）動火作業證由班組長負責填寫，經安全員或安全負責人審核，并附上安全技術措施方案，報項目經理審批，批準后方可作業。

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