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標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度（通用15篇）
在現(xiàn)在的社會生活中，很多場合都離不了制度，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度，希望對大家有所幫助。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 1
1、化驗室管理制度
目的：規(guī)范實驗室管理，保證試驗環(huán)境滿足檢驗工作的要求和儀器設(shè)備的使用條件。
使用范圍：適用于實驗室管理。
責(zé)任人：實驗室負責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：化驗室必須保持整潔和安靜，保持良好通風(fēng)；嚴(yán)禁在化驗室內(nèi)吸煙、飲食、飲水、喧嘩、打鬧、娛樂；所有儀器、物品必須擺放整齊，便于使用，不得隨意改動；實驗室內(nèi)試劑應(yīng)有規(guī)范的標(biāo)簽，按試劑要求的條件存放；易燃、易爆、有毒有害物品單獨存放；檢驗人員嚴(yán)格遵守儀器設(shè)備操作規(guī)程；下班前應(yīng)斷水、斷電、斷氣，做好安全檢查
2、樣品抽取管理制度
目的：規(guī)范取樣工作。
適用范圍：適用于檢驗部門對原料、輔料、半成品、成品檢驗的取樣工作。
責(zé)任者：質(zhì)檢人員。
主要內(nèi)容：取樣原則：要保證所取樣品具有代表性、隨機性、一致性、真實性。取樣時間：檢驗部門接到原料部、車間、倉庫的通知后，要及時采樣。取樣方法：固體原料、輔料用取樣釬，取出量至少為需取樣量的四倍，按四分法分樣。液體原料、輔料用兩頭開口取樣管緩慢插到桶底，然后用食指壓緊上口，移出取樣管，放入樣品容器中，保證樣品均勻具有代表性。取樣數(shù)量：取樣數(shù)量決定于被抽物料的總件數(shù)。每批產(chǎn)品總件≤10時，每件都需取樣；總件為10～100時，取樣量為 10；總件為100件以上時，取樣量在 10的基礎(chǔ)上每增加100件多取3件。取樣后應(yīng)及時將樣品裝入瓶（袋）中，密封，并貼上標(biāo)簽，寫明品名、批號等信息。取樣完畢，在每件被取樣的包裝上貼上標(biāo)志（已取樣）。采樣完應(yīng)及時填寫采樣記錄，如：品名、生產(chǎn)日期（批號）、數(shù)量、規(guī)格、采樣日期、采樣人、備注等。半成品、成品在車間或成品庫中按批隨機采樣，采樣量由產(chǎn)量決定。采樣人員采樣時應(yīng)采取措施，防止樣品污染。采樣工具或容器，在采樣完畢后，應(yīng)清洗干凈，晾干，妥善保存，防止污染。
3、樣品檢驗分析判定制度
目的：保證原料合格進廠、半成品合格進入下一生產(chǎn)環(huán)節(jié)、成品合格出廠。
適用范圍：適用于本廠的原料、半成品、成品。
責(zé)任人：品管部負責(zé)人、檢驗員、成品倉庫保管員、質(zhì)監(jiān)人員。
主要內(nèi)容：出廠成品、生產(chǎn)過程中的半成品及購入的原料一律由質(zhì)量管理部門按企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗合格后方可進入下一環(huán)節(jié)，不得漏檢；質(zhì)檢員根據(jù)規(guī)定對原料、成品、半成品進行抽樣，填寫抽樣記錄，及時送至化驗室；檢驗人員必需嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程認真操作，各種檢驗應(yīng)作好原始記錄，確保分析結(jié)果準(zhǔn)確、真實、有效。檢驗過程中發(fā)生故障或出現(xiàn)某種外界干擾（如停電等），必須立即中斷檢測，故障排除后，重新檢測；檢測原始記錄保存2年以后，由品管負責(zé)人同意方可銷毀；檢驗原始記錄及檢驗報告是單位的技術(shù)秘密，不得泄漏；成品、半成品每批抽檢一次，結(jié)果通知品管部。檢驗合格的原料，結(jié)果通知品管及保管入庫使用。不合格原料填寫“不合格原料通知單”交至原料部及品管部；檢驗人員必須持有勞動部頒發(fā)的職業(yè)資格證書，對檢驗室的儀器設(shè)備正確使用，按期維護，保證水、電、氣的安全。
4、檢品復(fù)檢和比對試驗制度
目的：建立檢品復(fù)檢制度，確保檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性。
適用范圍：適用于原料、輔料、包裝材料、半成品、成品等復(fù)檢。
責(zé)任人：檢驗員、質(zhì)檢員、復(fù)核人、檢驗負責(zé)人。
主要內(nèi)容：樣品經(jīng)檢驗不合格，或檢測平行樣結(jié)果不平行、須復(fù)檢或重做；復(fù)檢前要首先核對試劑、試液是否有異常，是否在規(guī)定的有效期之內(nèi)，儀器是否在檢定有效期內(nèi)，人員操作是否正確，時間（加熱、恒溫、滅菌）限制是否正確。確認無誤后，進行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果有效；復(fù)檢合格并找出原因，可判定合格；若未找出原因，應(yīng)再安排另一位檢驗員檢驗，如結(jié)果合格，才可判定為合格；若出現(xiàn)不合格，應(yīng)報告質(zhì)檢負責(zé)人，指定第二人復(fù)檢，如復(fù)檢結(jié)果與第一次一致，則報不合格；若第二人復(fù)檢合格，且找到第一次不合格的原因，可判定合格；若未找出二人差距原因，須報告質(zhì)檢負責(zé)人，重新取樣復(fù)檢，批準(zhǔn)后由質(zhì)檢員重新取樣，檢驗員與復(fù)檢員一起復(fù)檢，若合格，判定為合格；不合格，則判定為不合格。
對于原料，如供貨方提出異議，并拿出“合格證明”，經(jīng)品管部負責(zé)人同意后，雙方重新取樣一同檢驗，以后一次結(jié)果作為最終判定。如雙方檢驗結(jié)果不一致，可送權(quán)威部門仲裁檢驗。
5、檢驗結(jié)果校核和報告制度
目的：確保檢驗記錄正確、規(guī)范，結(jié)論準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于所有檢驗結(jié)果的校核。
責(zé)任人：校核人、檢驗員。
主要內(nèi)容：校核人應(yīng)具有與檢驗員一樣的資格；檢驗員填寫完檢驗原始記錄后，交校核人校核，未經(jīng)校核人校核并簽名的'記錄仍處于未完成狀態(tài)，不能進入下一個環(huán)節(jié)。校核人根據(jù)檢驗項目的操作規(guī)程進行校核。校核內(nèi)容由：檢驗項目是否完整、不缺項，書寫是否工整、正確，檢驗依據(jù)與檢驗指令用標(biāo)準(zhǔn)是否一致，計算公式、計算數(shù)值是否正確，實驗記錄填寫是否完整、正確，檢驗員是否簽名等。原始記錄均符合規(guī)定要求，校核人可簽字，否則待檢驗員按要求改正后再校核簽名，或報檢驗負責(zé)人令其改正。屬于校核內(nèi)容范疇的項目發(fā)生錯誤由校核人負責(zé)；屬操作差錯等問題由檢驗員負責(zé)。校核工作應(yīng)及時、認真完成，不得拖延。
6、飼料標(biāo)簽簽發(fā)制度
要點：產(chǎn)品經(jīng)檢驗（不一定經(jīng)過檢測）合格才可允許出廠。按照當(dāng)班產(chǎn)量核發(fā)標(biāo)簽的數(shù)量。檢驗員要在飼料標(biāo)簽上加蓋“檢驗合格章”或有檢驗員標(biāo)記的印記，這樣的標(biāo)簽才是合格的標(biāo)簽。
7、產(chǎn)品留樣觀察制度
目的：提高產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品具有追溯性，以便發(fā)現(xiàn)問題及時核查。
適用范圍：適用成品、原料、輔料、內(nèi)包裝材料、標(biāo)簽、說明書等。
責(zé)任人：品管部負責(zé)人、質(zhì)檢員、檢驗員、樣品保管員。
主要內(nèi)容：樣品保管員負責(zé)留樣樣品管理工作，應(yīng)具有一定的專業(yè)知識，了解樣品的性質(zhì)和貯存方法；質(zhì)檢員將所抽樣品進行詳細登記，登記內(nèi)容有：樣品的名稱、規(guī)格、來源、生產(chǎn)日期（或批號）、采樣數(shù)量、采樣基數(shù)、采樣人、采樣日期、樣品保質(zhì)期等；送至化驗室后，樣品保管員對所抽樣品進行唯一性編號，并進一步簽字確認，按要求粉碎至一定粒度；檢驗完畢后，由樣品保管員統(tǒng)一分類存放于留樣室，防止生蟲、霉壞或丟失；樣品保存期為保質(zhì)期過后三個月；超過保存期限樣品，按規(guī)定由品管部負責(zé)人簽字后統(tǒng)一處理，并做好記錄；留樣室的樣品為單位的技術(shù)機密，未經(jīng)品管部負責(zé)人同意任何人不得私自拿做它用。留樣室應(yīng)有溫濕度表，樣品保管員每天檢查留樣的溫、濕度情況并記錄，除具有特殊要求的樣品外，通常為常溫狀態(tài)下保存。
8、化學(xué)試劑安全貯存制度
目的：確保化學(xué)試劑安全、合理存放，利于管理和使用。
適用范圍：化學(xué)試劑的存放與管理。
責(zé)任人：檢驗負責(zé)人、檢驗人員。
主要內(nèi)容：貯存環(huán)境：化學(xué)試劑應(yīng)存放在化學(xué)試劑貯存室內(nèi)。室內(nèi)應(yīng)陰涼避光，防止太陽光直射，使室溫偏高造成試劑揮發(fā)、變質(zhì)、失效等。室內(nèi)嚴(yán)禁明火，消防滅火器材完備。盛放化學(xué)試劑的櫥柜應(yīng)防塵、耐腐蝕、避光，且取用方便。化學(xué)性質(zhì)相抵觸的化學(xué)物品，嚴(yán)禁在同一柜內(nèi)存放。毒品及危險品應(yīng)單獨存放。配制好的各種化學(xué)試劑均應(yīng)封口，貼好標(biāo)簽，合理擺放。劇毒試劑應(yīng)雙人雙鎖專柜管理，設(shè)專帳保管。使用時由檢驗負責(zé)人批準(zhǔn)。
9、儀器設(shè)備檢定和管理制度
目的：有效管理儀器設(shè)備，使儀器正常運行，確保檢驗分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗用儀器設(shè)備。
責(zé)任人：檢驗部門負責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：對所有檢驗用儀器設(shè)備建立檔案和使用記錄。檔案內(nèi)容包括：生產(chǎn)廠家、規(guī)格、型號、技術(shù)參數(shù)、管理人、使用人、說明書、設(shè)備清單、安裝位置、維修保養(yǎng)記錄等。使用記錄應(yīng)包括：使用時間、使用人、使用前儀器狀態(tài)、測試項目、測試樣品、使用后儀器狀態(tài)、備注等。定期對儀器設(shè)備進行保養(yǎng)、檢查，并做好記錄。
存放條件應(yīng)滿足儀器的要求，如溫度、適度、是否避光等。每種儀器都有特定的操作規(guī)程，操作人員應(yīng)先熟悉儀器性能，才能進行操作，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作。為保證測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，每臺分析儀器、必須定期進行檢定。儀器一旦出現(xiàn)故障，應(yīng)由專業(yè)維修人員進行維修，其他任何人不可對儀器進行拆卸。維修完畢，由維修人員填寫維修記錄，存入儀器檔案。檢驗人員使用儀器操作完畢后，及時關(guān)機，填寫使用記錄，臺面整理干凈后方可離去。
10、玻璃儀器管理和洗滌制度
目的：有效管理玻璃儀器，確保檢驗分析數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
適用范圍：適用于檢驗用玻璃儀器。
責(zé)任人：檢驗部門負責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：玻璃儀器分類存放，使用時輕拿輕放，使用后按要求清洗、晾干，定量玻璃儀器要進行檢定合格后，方可使用。
11、檢驗記錄管理和保存制度
目的：規(guī)范檢驗記錄的書寫要求。
適用范圍：檢驗記錄。
責(zé)任人：檢驗負責(zé)人、檢驗員。
主要內(nèi)容：檢驗員書寫檢驗原始記錄要完整，無缺頁損角。有檢驗數(shù)據(jù)、計算公式。有檢驗員、校核人簽名（全名）。字跡清楚，色調(diào)一致。書寫正確，無涂改。錯誤處用橫線劃去，并在改正處簽章。有判定依據(jù)，由檢驗結(jié)論，無漏項。質(zhì)量檢驗記錄過樣品保存期一個月后，交品管部負責(zé)人妥善保存，并做好相應(yīng)記錄。檢驗記錄應(yīng)保存至樣品有效期滿后一年，無有效期的應(yīng)保存三年，經(jīng)品管負責(zé)人批準(zhǔn)方可銷毀，并做記錄。
12、化驗員崗位職責(zé)
（1）對自己所做的檢驗工作質(zhì)量負責(zé)；
（2）嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)或檢驗技術(shù)規(guī)范進行各項檢驗工作，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、可靠、及時；
（3）按照要求全面檢測原料和成品相應(yīng)指標(biāo)；
（4）不合格原料、成品及時通知檢驗負責(zé)人；
（5）對初檢不合格原料、成品及時復(fù)檢，保證檢測結(jié)果準(zhǔn)確；
（6）負責(zé)所用試劑及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制及標(biāo)定，做好記錄；
（7）認真做好儀器設(shè)備的使用記錄，并定期保養(yǎng)，儀器由故障及時匯報負責(zé)人；
（8）認真填寫檢驗原是記錄，數(shù)據(jù)處理及時準(zhǔn)確，并及時將分析結(jié)果報告檢驗負責(zé)人；
（9）所用玻璃器皿及時清洗，保持檢驗室干凈衛(wèi)生；
13、檢驗室負責(zé)人崗位責(zé)任制
（1）全面負責(zé)檢驗室工作，每月向品管部或主管廠長報告工作情況；
（2）負責(zé)全室人員的工作安排，時刻檢查、督促檢驗工作；
（3）及時收集新的檢驗標(biāo)準(zhǔn)方法，隨時解決檢驗過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題；
（4）負責(zé)檢測質(zhì)量爭議的處理；
（5）審核檢驗記錄，簽收檢驗報告單；
（6）每月編寫原料、成品檢驗匯總表；
（7）負責(zé)提出所需儀器設(shè)備、化學(xué)試劑的計劃。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 2
一、目的
確保化驗室環(huán)境符合檢測要求，檢驗工作順利進行，檢驗結(jié)果真實可靠。
二、適用范圍
適用于公司化驗室檢驗工作。
三、化驗室工作職責(zé)
1、執(zhí)行品控部規(guī)定，對原輔材料、出廠產(chǎn)品樣品進行檢驗，出具檢驗數(shù)據(jù)，對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負責(zé)。
2、檢驗過程中，認真據(jù)實填寫各項記錄，嚴(yán)格按照檢驗規(guī)程檢驗，不得有漏檢、錯檢等現(xiàn)象。
3、定期維護保養(yǎng)試驗設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
四、化驗室環(huán)境要求
1、化驗室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2、化驗室工作人員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。
3、化驗室工作人員進入化驗室要換工作服，不得在化驗室擺放私人雜物。
4、化驗室工作人員必須確保環(huán)境條件符合試驗設(shè)備、儀器的環(huán)境要求。
五、試驗設(shè)備、儀器的.管理
1、試驗設(shè)備、儀器必須是經(jīng)培訓(xùn)合格并取得操作證的人員方可使用。
2、試驗設(shè)備、儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，使用完畢要對設(shè)備儀器進行清潔、整理。
3、試驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期送檢或校準(zhǔn)，執(zhí)行公司《檢測計量設(shè)備管理制度》，嚴(yán)禁使用檢定不合格或超過檢定周期的試驗設(shè)備、儀器。
4、試驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
六、檢驗工作程序
1、需要進行檢驗的產(chǎn)品，化驗室工作人員負責(zé)對樣品進行編號登記。
2、化驗室工作人員根據(jù)要求檢驗項目及相關(guān)檢驗規(guī)程，對所送樣品進行檢驗。
3、檢驗員嚴(yán)格按檢驗規(guī)程操作，確保檢驗過程符合要求，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
4、化驗室工作人員應(yīng)認真據(jù)實填寫檢驗原始記錄。
5、檢驗工作完成后，工作人員應(yīng)及時整理檢測數(shù)據(jù)，編制檢驗報告。
6、檢驗報告由化驗室工作人員出具。
7、檢驗樣品由化驗室負責(zé)標(biāo)識保存，流程樣品一般保存30天，仲裁樣品保存期限半年。
8、檢驗形成的各種記錄由化驗室工作人員負責(zé)保存，定期歸檔。
七、化驗人員安全生產(chǎn)規(guī)則
1、化驗人員必須認真學(xué)習(xí)化驗操作規(guī)程和有關(guān)的安全技術(shù)規(guī)程，了解儀器設(shè)備的性能及操作中可能發(fā)生事故的原因，掌握預(yù)防和處理事故的方法。
2、使用易揮發(fā)有毒有害的藥品進行化驗時，必須在通風(fēng)良好的通風(fēng)廚內(nèi)操作。使用極毒藥品時，應(yīng)注意防止中毒。
3、化驗室的儀器、藥品的擺放是根據(jù)取用方便及性質(zhì)合理布置的，取用后必須放回原處，不得隨意亂放。
4、禁止在化驗室內(nèi)吸煙、進食。不得用實驗器皿盛放食物。離開化驗室前應(yīng)用肥皂洗手。
5、化驗室嚴(yán)禁喧嘩打鬧，保持化驗室次序井然。工作時應(yīng)穿工作服，不能穿工作服到食堂等公共場所。進行危險性工作時要佩戴防護用具。化驗室內(nèi)不得干與化驗無關(guān)的事。
6、每天工作完畢時，應(yīng)檢查電、水、氣、窗等后鎖門。
7、化驗人員應(yīng)具有安全用電，防火防暴滅火，預(yù)防中毒及中毒救治等基本安全常識。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 3
一、分析數(shù)據(jù)管理
原始記錄是化驗室重要的需要保存的資料，一般過程控制分析原始記錄保留一年，原材料及成品分析原始記錄保留三年。
對原始記錄要求：
1、要用圓珠筆或鋼筆在實驗的同時記錄在化學(xué)檢驗原始記錄本上，不應(yīng)事后抄在本上。
2、要詳盡、清楚、真實地記錄測定條件儀器、試劑、數(shù)據(jù)及操作人員。
3、采用法定計量單位。數(shù)據(jù)應(yīng)按測量儀器的有效讀位記錄，發(fā)現(xiàn)觀測失誤應(yīng)注名。
4、更改記錯數(shù)據(jù)的方法為在原數(shù)據(jù)上劃一條橫線表示消去，在旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。
5、數(shù)據(jù)整理要求用清晰的格式把大量數(shù)據(jù)表達出來，必須保持原始數(shù)據(jù)應(yīng)有的信息。
二、化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度
一）目的
為了保證分析數(shù)據(jù)、樣品的準(zhǔn)確性和具有可追朔性，便于抽查、復(fù)查、滿足監(jiān)督管理要求，分消質(zhì)量責(zé)任，特制定本管理制度。
二）、采樣管理要求
1、采樣人員要嚴(yán)格按規(guī)定實施取樣操作，保證所取的樣品具有代表性和真實性。
2、取樣前，根據(jù)物料性質(zhì)準(zhǔn)備取樣工具和相應(yīng)的盛器。
3、取樣完畢后，做好現(xiàn)場取樣記錄，貼好樣品標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容包括：樣品名稱、來源、采樣日期和時間、采樣者等。
4、采得樣品應(yīng)立即進行分析或封存，以防氧化變質(zhì)和污染。
三）、留樣管理要求
1、樣品的保留由樣品的分析檢驗崗位負責(zé)，在有效保存期內(nèi)要根據(jù)保留樣品的特性妥善保管樣品。
2、保留樣品的容器（包括口袋）要清潔，必要時密封以防變質(zhì)，保留的樣品要做好標(biāo)識，要按批次或先后順序擺放整齊以便查找。
3、樣品保留量要根據(jù)樣品全面分析用量而定，不少于兩次全分析量，一般液體為200mL；固體成品或原料保留300克。
4、過程控制分析樣品一律保留至下次取樣，特殊情況保留24小時。
5、外購原材料、樣品保留四個月。
6、成品樣品：保留四個月。
7、樣品過保存期后，根據(jù)其質(zhì)量變壞程度觀察，并做出清理。如留樣期滿產(chǎn)品質(zhì)量已交質(zhì)，應(yīng)作報廢處理。
四）、留樣間管理要求
1、留樣間要通風(fēng)、避光、防火、防爆、專用。
2、留樣瓶、袋要封好口，標(biāo)識清楚齊全。
3、樣品要分類、分品種有序擺放。
4、保持留樣間衛(wèi)生清潔，樣品室由化驗員管理。
三、化驗室檢驗和試驗管理制度
一）、目的
為了規(guī)范檢驗、試驗秩序和行為，實現(xiàn)生產(chǎn)分析檢驗和試驗活動的有效性和時效性，準(zhǔn)確提供質(zhì)量數(shù)據(jù)，達到質(zhì)量體系符合性要求，特制定本管理制度。
二）、范圍
本管理制度適用于化驗室一切檢驗和試驗活動過程及之相關(guān)的活動過程。
三）、管理要求
1、檢驗程序
按規(guī)定要求采取樣品，并做好登記和標(biāo)識。
采樣作業(yè)，要執(zhí)行《化驗室采樣、留樣及樣品室管理制度》。
采樣后，按規(guī)定的`標(biāo)準(zhǔn)和試驗方法進行檢驗和試驗。然后，按要求備好保留樣品，并做好標(biāo)識。
檢驗過程中要嚴(yán)格遵守《化學(xué)檢驗操作規(guī)程》，對那些影響檢驗結(jié)果準(zhǔn)確度的因素諸如塵埃、溫濕度、時間等要密切注意，并嚴(yán)加控制。杜絕主觀隨意性，注意樣品處理的安全性和操作安全性以及儀器的靈敏性和穩(wěn)定性。操作時，不得擅自離開工作崗位。
檢測過程中，要按方法規(guī)定進行雙平等或多平行測定，其結(jié)果應(yīng)符合方法精密度要求。數(shù)據(jù)處理與結(jié)果計算要遵循數(shù)字修約規(guī)則，有效數(shù)字不得隨意舍棄。
若發(fā)現(xiàn)檢測結(jié)果異常或?qū)嶒炂钆c方法規(guī)定有偏離時，檢驗人員不要輕易下結(jié)論，應(yīng)認真查記錄、查計算、查操作、查試劑、查方法、查樣品，找出原因后有針對性地進行復(fù)驗。
要認真及時填寫好質(zhì)量記錄。所有原始記錄必須使用化學(xué)檢驗原始記錄本記錄，書寫工整、清楚、真實、準(zhǔn)確、完整。不準(zhǔn)用鉛筆記錄，不得隨意涂改、亂寫、亂畫和折疊。當(dāng)發(fā)生筆誤時，用“——”注銷，并在“——”上方由本人更正。對未發(fā)生的少量空白項畫斜杠，整項未發(fā)生時，應(yīng)在此項欄內(nèi)情況寫上“作廢”字樣。
難關(guān)質(zhì)量記錄分為分析檢驗原始記錄、檢驗報告單兩種。化驗室涉及到原始記錄和報告單兩種。
分析數(shù)據(jù)應(yīng)即時填入原始記錄，需計算的分析結(jié)果應(yīng)在確認無誤后填寫，分析檢驗原始記錄必須由分析者本人填寫，確認無誤后，報告給部門負責(zé)人。分析者應(yīng)對原始記錄的真實性、檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性、計算公式及計算結(jié)果的準(zhǔn)確性負責(zé)。
部門負責(zé)人接收到分析數(shù)據(jù)，經(jīng)審核確認無誤后（兩檢制），立即填寫檢驗報告單，成品檢驗單呈送給倉庫和市場部，原料檢驗單呈送給倉庫和原料部。部門負責(zé)人要對數(shù)據(jù)報告的及時性、準(zhǔn)確性和完整性負責(zé)，對報告單的質(zhì)量負責(zé)。
2、質(zhì)量記錄要按月編目成冊，做好標(biāo)識，歸檔保管。
3、嚴(yán)格執(zhí)行國家關(guān)于質(zhì)量記錄和文件管理有關(guān)規(guī)定，妥善保管質(zhì)量記錄，原料和產(chǎn)品分析原始記錄、分析檢驗報告單、留樣記錄保存3年。
4、質(zhì)量記錄在保存過程中，應(yīng)防止潮濕、霉變、蟲蛀：丟失和盜用，注意防火與通風(fēng)。質(zhì)量記錄的使用和管理要遵守質(zhì)量體系程序文件的規(guī)定。
5、非生產(chǎn)分析樣品，非抽檢活動，未接到化驗室領(lǐng)導(dǎo)指令，一律不能受理。
四）、精密儀器的管理
安放儀器的房間要符合該儀器的要求，以確保該儀器精度及使用奉命，做好儀器的防震、防塵、防腐蝕工作。由化驗員負責(zé)日常管理。
五）、化學(xué)藥品管理
1、化驗室試劑存放要求
（1）腐蝕性試劑放在塑料或搪瓷的盤或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。
（2）注意化學(xué)藥品的存放期限。
（3）藥品柜和試劑溶液均應(yīng)避免陽光直曬及靠近暖氣等熱源。要求避光的試劑應(yīng)裝于棕色瓶中或用黑紙或黑布包好存于柜中。
（4）發(fā)現(xiàn)試劑瓶上的標(biāo)簽掉落或?qū)⒁：龝r應(yīng)立即貼好標(biāo)簽。無標(biāo)簽或標(biāo)簽無法辯認的試劑都要當(dāng)成危險物品重新鑒別后小心處理，不可隨便亂扔，以免引起嚴(yán)重后果。
2、有害化學(xué)物質(zhì)的處理管理
實驗室需要排放的廢水、廢氣、廢渣稱為實驗室“三廢”。由于各類化驗室測定項目不同，產(chǎn)生的三廢中所含化學(xué)物質(zhì)的毒性不同，數(shù)量也有很大的差別。為了保證化驗人員的健康及防止環(huán)境污染，化驗室三廢的排放遵守我國環(huán)境保護的有關(guān)規(guī)定。
六）、化驗員崗位職責(zé)
1、化驗員工作原則：客觀公正、實事求是、嚴(yán)謹(jǐn)廉潔、切實把好原料產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
2、負責(zé)至貨原材料抽樣，感觀檢驗。
3、負責(zé)成品及原料的檢化驗工作。
4、每批產(chǎn)品常規(guī)化驗項目。
5、每批原料常規(guī)化驗項目按原料驗收標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
6、化驗次數(shù)：原則上成品每班（批）次至少化驗一次，原料每批至少化驗兩次。
7、每批次原料化驗及成品化驗原始記錄均載入檔案，并清晰可查。
8、每天及時將化驗結(jié)果匯總后記入規(guī)定的檔案冊子，原則上每天生產(chǎn)出來的成品與入庫原料必須當(dāng)天將結(jié)果化驗出來，并向部門經(jīng)理匯報。
9、所有化驗記錄不得隨意涂改，確有少量數(shù)據(jù)需要更正時，應(yīng)將原數(shù)據(jù)劃上一橫，再在旁邊寫上正確的數(shù)九寒天，務(wù)必保持原數(shù)據(jù)清晰可辯。
10、為了確保化驗的準(zhǔn)確性，所有常用吸管須按實際需要，實行專管專用，不得隨意串用，而且所有在用吸管應(yīng)標(biāo)明使用對象。
11、所有標(biāo)準(zhǔn)液配制原始記錄清晰可查，標(biāo)準(zhǔn)液標(biāo)識清楚。
12、化驗員應(yīng)對自己的化驗結(jié)果負責(zé)，為此，必須在化驗記錄后標(biāo)明化驗姓名。
13、化驗員應(yīng)對對自己的化驗結(jié)果有正確的認識，如果因特殊原因懷疑自己所做的化驗，應(yīng)提前向部門負責(zé)人匯報，以防因此帶來質(zhì)量事故。
14、做好當(dāng)日原料樣品與成品樣品的留樣工作，整齊堆放在樣品柜中。
15、觀察并記錄成品留樣觀察記錄。
16、定期做原料產(chǎn)品質(zhì)量月報表。
17、保持化驗室清潔衛(wèi)生，干凈整潔、化驗結(jié)束時，務(wù)必將所有器具按規(guī)定要求清洗干凈，化驗室工作平臺每天必須打掃一次，所有化驗器具有序擺放，不得隨意堆砌。
18、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
崗位規(guī)范：
所屬部門品控部崗位名稱化驗員
直屬上級品控部經(jīng)理直屬下級
職等取級管轄人數(shù)
最相關(guān)崗位原料部內(nèi)勤、值班經(jīng)理、包裝工、品控員等
管理范圍原料及產(chǎn)成品檢驗、樣品留存與提供等
工作職責(zé)：
1、及時準(zhǔn)確地完成各種原材料、產(chǎn)成品的化學(xué)檢驗工作；
2、做好化學(xué)檢驗原始記錄；
3、做好各類樣品的留樣、并做好相應(yīng)的原始記錄；
4、及時填寫原材料、產(chǎn)品的檢驗單；
5、負責(zé)客需樣品的提供。
權(quán)限范圍：
1、原料、產(chǎn)成品的獨立檢驗生產(chǎn)；
2、對檢驗結(jié)果的獨立判斷和記錄權(quán)；
3、對檢驗樣品的保存權(quán)和提供權(quán)；
4、對測試設(shè)備的維護保養(yǎng)權(quán)；
5、對化驗室整潔的維護權(quán)；
6、績效考核的申訴、合理化建議權(quán)；
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 4
為確保化驗室各項檢測工作有序、規(guī)范的開展，確保符合質(zhì)量體系的要求，促進檢測質(zhì)量不斷改進，特制定本管理制度。
1. 化驗室是進行檢測的重要場所，嚴(yán)禁存放私人或與實驗無關(guān)的一切物品，不做與檢測和科研實驗無關(guān)的事情。
2. 實驗人員進入化驗室必須按規(guī)定穿著整潔的實驗服，除化驗員和實驗室工作人員外，其他人員未經(jīng)允許不得擅自進入化驗室。
3. 化驗室工作人員必須認真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)，熟練掌握相關(guān)儀器設(shè)備的操作規(guī)程和實驗分析方法，嚴(yán)格按現(xiàn)行有效的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和分析方法開展檢測工作。
4. 嚴(yán)禁實驗室人員私自接受或安排他人在實驗室內(nèi)開展實驗工作、私自收費或減免應(yīng)收費用，違者將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理和處罰。
5. 在化驗室進行的各項檢測活動必須嚴(yán)格按照物化檢測所的《程序文件》規(guī)范執(zhí)行，實驗過程必須有詳盡的.記錄，包括儀器設(shè)備的使用記錄、實驗原始記錄、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制標(biāo)定記錄、工作曲線的繪制記錄、環(huán)境條件的監(jiān)控記錄等。
6. 化驗室工作人員應(yīng)做好化驗室的內(nèi)務(wù)工作，確保化驗室的干凈整潔，儀器設(shè)備、實驗器具及試劑藥品應(yīng)擺放整齊，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測所內(nèi)務(wù)工作安排表。
7. 在化驗室進行各項檢測工作應(yīng)注意安全作業(yè)，嚴(yán)格執(zhí)行物化檢測所《實驗室安全管理制度》，加強安全意識，杜絕各類安全事故。
8. 化驗室工作人員應(yīng)明確各自的崗位職責(zé)，切實履行職責(zé)，化驗員應(yīng)在《化驗員崗位職責(zé)》范圍內(nèi)開展各項檢測工作。
9. 化驗室內(nèi)的各類儀器設(shè)備應(yīng)按照操作規(guī)程規(guī)范操作，大型儀器設(shè)備的操作必須經(jīng)培訓(xùn)考核、授權(quán)后方可進行，切不可擅自操作未經(jīng)授權(quán)的儀器設(shè)備或?qū)x器設(shè)備改做其它用處，定期進行維護保養(yǎng)。
10. 對于化驗室內(nèi)檢測需要的共用的實驗器具、設(shè)備設(shè)施、玻璃器皿等應(yīng)盡快應(yīng)用盡快處理并及時清理騰讓，嚴(yán)禁拖延占用造成化驗室檢測效率低下。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 5
一.化驗專員務(wù)必服從領(lǐng)導(dǎo)安排，學(xué)習(xí)并掌握各種化驗器材的正確使用，同時保障檢驗結(jié)果真實可靠。
二.化驗員職責(zé)
1.對原料、出廠產(chǎn)品樣品進行檢驗，出具檢驗數(shù)據(jù)，對檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性負責(zé)。
2.檢驗過程中，認真據(jù)實填寫各項記錄，嚴(yán)格按照檢驗規(guī)程檢驗，不得有漏檢、錯檢等現(xiàn)象。
3.定期維護保養(yǎng)試驗設(shè)備儀器，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
三.化驗室環(huán)境
1.化驗室內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，儀器、設(shè)備擺放整齊、保持清潔。
2.化驗室專員上班前要打掃室內(nèi)衛(wèi)生，做到無積灰、無垃圾。下班前擺放好化驗儀器、打掃衛(wèi)生關(guān)閉所有電源，最后關(guān)好門窗。
3.化驗室專員必須確保環(huán)境條件符合試驗設(shè)備、儀器的`環(huán)境要求。
四.化驗器材管理
1.化驗儀器的使用必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，使用完畢要對設(shè)備儀器進行清潔、整理。
2.化驗設(shè)備、儀器應(yīng)定期維護保養(yǎng)，保持設(shè)備儀器的靈敏性和準(zhǔn)確性。
五.檢驗工作程序
1.化驗專員對需要化驗的材料進行取樣，取樣要均勻有代表性。
2.化驗專員嚴(yán)格按化驗規(guī)程操作，確保化驗過程符合要求，檢驗結(jié)果準(zhǔn)確可靠。
3.化驗結(jié)果出來后，化驗專員應(yīng)認真據(jù)實填寫化驗記錄（一式三份）。分別送給燒窯師傅和直接領(lǐng)導(dǎo)。
4.化驗記錄由化驗專員負責(zé)保存，定期歸檔。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 6
一、化驗室安全操作制度
1、化驗室需裝備各種必備的安全設(shè)施(通風(fēng)櫥、防塵罩、試劑柜、防毒面具、消防滅火器材等)。
2、對消防滅火器材定期檢查，不能任意挪用，保證隨時可取用。經(jīng)常對化驗室人員進行安全防火教育，保證化驗室人員都能正確使用所備的各種消防滅火器材。
3、化驗室內(nèi)各種儀器設(shè)備都應(yīng)按要求放置在固定的處所，不得任意移動。各種標(biāo)簽要保證清晰完整，避免拿錯用錯造成事故。
4、使用任何一種儀器設(shè)備必須嚴(yán)格遵守安全使用規(guī)則和操作規(guī)程，認真填寫使用記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。
5、用電、用氣、用火時，必須按有關(guān)規(guī)定操作以保證安全。
6、化驗室發(fā)生意外安全事故時，應(yīng)迅速切斷電源或氣源，立即采取措施即使處理，并上報廠領(lǐng)導(dǎo)。
7、下班時，應(yīng)有專人檢查門、窗、水、電、氣、報警器等，避免因疏忽大意造成損失。
8、化驗室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、吃食物、存放與化驗無關(guān)的物品。
二、化驗室儀器設(shè)備使用管理制度
1、精密儀器及貴重器皿需有專人保管，并做好相關(guān)記錄。
2、精密儀器的安裝、調(diào)試和保養(yǎng)維修，均應(yīng)嚴(yán)格遵照儀器說明書的要求進行。上機人員上崗前應(yīng)經(jīng)考核，合格后方可上機操作。
3、使用儀器前，要先檢查儀器是否正常。儀器發(fā)生故障時，要查清原因，排除故障后方可繼續(xù)使用。決不允許儀器帶病運行。
4、儀器用完后，要擺放到所要求的位置，做好清潔工作，蓋好防塵罩。
5、計量儀器要定期校驗、標(biāo)定，以保證測量值的準(zhǔn)確度。
6、對化驗室內(nèi)的儀器設(shè)備要妥善保管，經(jīng)常檢查，及時維修保養(yǎng)，使之隨時處于完好狀態(tài)。
三、化驗室內(nèi)化學(xué)試劑使用管理制度
1、化驗室內(nèi)使用的化學(xué)試劑應(yīng)有專人保管，分類存放，并定期檢查使用及保管情況。
2、加強對劇毒、易燃、易爆物品、放射源及貴重物品的管理將其放在遠離實驗室的陰涼通風(fēng)處。凡屬危險品必須專人保管。劇毒藥品或試劑應(yīng)存儲于保險柜中。要嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)，隨用隨領(lǐng)，嚴(yán)格控制領(lǐng)用量，并做好使用記錄，不準(zhǔn)在化驗室內(nèi)任意存放。
3、取用化學(xué)試劑的器皿應(yīng)洗滌干凈，分開使用。倒出的化學(xué)試劑不準(zhǔn)倒回，以免沾污。
4、使用易燃、易爆和劇毒化學(xué)試劑要先了解其物理性質(zhì)，再遵守有關(guān)規(guī)定進行操作。
5、配制各種試液和標(biāo)準(zhǔn)溶液必須嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，配完后立即貼上標(biāo)簽，以免拿錯用錯，不得使用過期試劑。
6、揮發(fā)性強的試劑必須在通風(fēng)櫥內(nèi)取用。使用揮發(fā)性強的有機溶劑時要注意避免與明火接觸。
7、純度不符合要求的試劑，必須經(jīng)提純后再用。
四、化驗室樣品管理制度
1、化驗室應(yīng)有專人負責(zé)驗收樣品，并進行登記。樣品驗收過程中，如發(fā)現(xiàn)編號錯亂，標(biāo)簽缺損、字跡不清、檢測項目不明、規(guī)格不符、數(shù)量不足，以及采樣不合要求者可拒收，并建議補采樣品。
2、樣品驗收登記完畢后，應(yīng)按規(guī)定方法妥善保存，并在規(guī)定時間內(nèi)進行分析測試。
3、樣品測試完畢后，除有特殊要求需繼續(xù)保存外，要及時將不需要保存的樣品處理掉，并徹底清洗處置采樣瓶，供下次采樣使用。
五、化驗室衛(wèi)生管理管理制度
1、化驗室內(nèi)應(yīng)保持清潔、整齊、明亮。
2、各組成員每天清除本組各個崗位的工作臺、實驗臺、儀器設(shè)備及器皿上的灰塵，保持清潔。室內(nèi)窗戶、墻壁自覺擦拭，保持清潔。
3、分析檢測人員在分析結(jié)束后將儀器、器皿等排列整齊，清洗干凈，一切廢物要到入紙簍或廢物箱內(nèi)，并及時處理。
4、化驗室衛(wèi)生劃分衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)，實行責(zé)任承包到人。對于分擔(dān)區(qū)的衛(wèi)生要每天清掃，不得留死角。遇大檢查時衛(wèi)生由當(dāng)日值日人員負責(zé)。
5、化驗室工作人員上檢測崗時，要穿戴好工作服、帽等。
6、將不定期進行衛(wèi)生檢查，檢查不合格的，應(yīng)馬上清掃。
六、化驗室蒸汽滅菌鍋安全使用制度
1、注意用電安全，鍋內(nèi)水位要在標(biāo)準(zhǔn)水位以上方可通電使用。
2、鍋內(nèi)帶滅菌物品不得超過滅菌鍋容積的`2/3。
3、滅菌過程中工作人員不得離開，如果因工作需要室內(nèi)有班組其他工作人員，要予以提醒，并做好看護，以防燙傷。
4、滅菌完畢后要緩慢放氣，必須在壓力表的指針回到“以后，放氣閥完全打開，待鍋內(nèi)蒸氣放盡后，方可開蓋。
5、滅菌鍋的壓力表按時送檢。
七、化驗室廢液、固體廢物管理規(guī)定
1、化驗室的廢液、固體廢物不得隨意傾倒，必須按規(guī)定處理或收集后統(tǒng)一處理。
2、化驗室廢液或固體廢物處理時，需配備消防器材，防止發(fā)生化學(xué)火災(zāi)。
3、廢液儲存容器場所應(yīng)能夠保證廢物不受自然力和人為破壞。
4、儲存容器必須維持密封狀態(tài)，不泄漏且與廢物相容。
5、廢液應(yīng)分類存放，不相容廢液不得混合儲存，且廢物容器上須有明顯之標(biāo)識。
6、特殊廢物如高溫易燃爆或易腐敗之廢物應(yīng)在低溫下儲存。
7、對于某些廢酸廢堿要經(jīng)過中和后在進行排放處理。對汞液的處理要撒上硫粉，形成硫化汞再進行處理掉。
8、對于廢棄培養(yǎng)基要高溫滅活處理后方可按生活垃圾處理。
9、化驗室內(nèi)設(shè)有廢液槽、廢液必須排入廢水池進行轉(zhuǎn)化處理或收集后由有關(guān)部門處理，不得任意排放。
八、化驗室危險化學(xué)品管理制度
1、化驗室危險化學(xué)采取分類保管。
2、需要采購危險化學(xué)品時，化驗室負責(zé)人根據(jù)檢測工作需要，每年度提出采購申請，緊急情況時可追加計劃，統(tǒng)一報分公司經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)后(其中劇毒品須經(jīng)公司經(jīng)保大隊、市公安局審批同意)，統(tǒng)一由器材站按采購程序購買。
3、化驗室負責(zé)人、技術(shù)員、材料員、保管員負責(zé)對危險化學(xué)物品的驗收。
4、化驗室存放的危險化學(xué)品，不宜過多，滿足日常分析使用需要即可。分析人員要充分了解所用危險化學(xué)品的特性，按要求使用。
5、揮發(fā)性強的試劑必須在通風(fēng)櫥內(nèi)取用。使用揮發(fā)性強的有機溶劑時要注意避免明火，決不可以用明火加熱。
6、危險化學(xué)品的存放和使用場所應(yīng)配備消防器材。
7、危險化學(xué)品的存放房間由專人負責(zé)，加強管理，經(jīng)常檢查門、窗，做好防盜工作。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 7
第一條
原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）要用專用的記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結(jié)果，字跡清晰、工整。
3）填寫記錄要按計量法規(guī)單位填寫。
4）操作者必須在檢驗記錄單和檢驗結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結(jié)果負責(zé)。
第二條
化驗室藥品玻璃儀器、儀器管理制度
1）對常用藥品和玻璃器皿，要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2）各種藥品及試劑要分類保管。
3）儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員。
5）每年一次對儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進行檢查，對不能使用的儀器設(shè)備提出報廢報告，總經(jīng)理同意后處理。對法定的'強制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計量器上報總經(jīng)理。
第三條
檢驗制度
1）樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品發(fā)生變化。
2）在檢驗過程中，樣品由檢驗人員保管，保持樣品不被混亂直至檢驗結(jié)束。
3）在取樣前要保持冷凍狀態(tài)（直至送檢前）。發(fā)現(xiàn)異常數(shù)據(jù)后要進行儀器裝置、試劑盒方法步驟的檢查，并分析查明原因，及時報告有關(guān)部門，予以正確處理。
4）每次檢驗結(jié)果均須報告總經(jīng)理或部門主管，若有超標(biāo)，通知車間隔離產(chǎn)品，加樣抽檢查明原因由經(jīng)理決定產(chǎn)品的去向。
第四條
化驗室安全衛(wèi)生制度
1）化驗室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2）檢驗用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3）一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管， 濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4）對化學(xué)試劑污染的地面、臺面要先用藥品消毒，在擦拭干凈，各種廢物要丟到指定的污桶中。
5）化驗室要整潔明亮，無閑置物，室內(nèi)要保持密封、清潔、干燥、防塵。
6）檢驗工作結(jié)束后，操作人員應(yīng)洗手消毒，對室內(nèi)進行全面清理、擦拭和消毒，并做好安全檢查，方可離開化驗室。
7）化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 8
為了切實加強企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理，經(jīng)公司研究決定成立“貴州茅泉酒業(yè)有限公司質(zhì)量管理辦公室”（簡稱質(zhì)管辦），由公司副總經(jīng)理陳坤德同志兼任辦公室主任，由蔡回啟和羅安明為副主任，陳宗孝、周婷、羅安明為成員，由梁明政為基酒車間主任，蔡回啟為包裝車間主任，周婷為化驗、檢測室主任。
一、具體分工：
1、陳同志負責(zé)公司質(zhì)量管理全面工作。
2、梁xx負責(zé)基酒車間質(zhì)量管理工作。
3、陳xx負責(zé)勾兌車間質(zhì)量管理工作。
4、蔡xx負責(zé)包裝車間質(zhì)量管理工作。
5、周xx、羅xx負責(zé)公司化驗、檢測工作。
二、質(zhì)管辦主要工作職責(zé)：
1、負責(zé)監(jiān)督公司產(chǎn)品生產(chǎn)流程的工作。
2、負責(zé)管理公司產(chǎn)品和原輔材料的質(zhì)量。
3、負責(zé)基酒的質(zhì)量工作。
4、負責(zé)勾兌的半成品質(zhì)量工作。
5、負責(zé)包裝流水線的質(zhì)量、計量工作。
6、負責(zé)隨機抽樣的化驗、檢測工作。
7、負責(zé)包裝材料、基酒等的入庫檢驗工作。
三、基酒車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、組織車間員工按公司計劃進行生產(chǎn)；
2、對車間進行行政管理。
3、負責(zé)車間生產(chǎn)安全與消防安全。
4、抓好車間生產(chǎn)的質(zhì)量工作：即原燃材料不合格決不進倉，生產(chǎn)配料必須按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行，生產(chǎn)發(fā)酵嚴(yán)格按入窖溫度、發(fā)酵時間、窖池密封等要求把好關(guān)；
5、作好各種原始記錄。
四、勾兌車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、嚴(yán)格按品牌要求和理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)要求調(diào)配勾兌；
2、勾兌完工的產(chǎn)品，必須達到酒體、感觀（色、味）要求；
3、清洗有關(guān)設(shè)備；
4、建立臺帳，作好記錄；
5、負責(zé)車間的生產(chǎn)安全與消防工作。
五、包裝車間主任主要工作職責(zé)與權(quán)限：
1、負責(zé)包裝車間的`行政管理工作；
2、完成公司安排的生產(chǎn)任務(wù)；
3、負責(zé)半成品、成品的質(zhì)量工作，保證生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的質(zhì)量、計量工作。
4、負責(zé)材料保管、收發(fā)，最大程度地減少材料損耗，降低生產(chǎn)成本；
5、建立臺帳，作好記錄；
6、負責(zé)車間的生產(chǎn)安全消防工作。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 9
1、原始記錄填寫制度
1.1數(shù)據(jù)要保持完整性。
1.2化驗人員要在化驗記錄上記錄整個化驗過程，并按此記錄出具化驗結(jié)果報告單，所有記錄要求字跡清晰、工整。
1.3化驗人員必須在化驗記錄和化驗結(jié)果報告單上簽字，由各班班長審核，并對記錄結(jié)果負責(zé)。
1.4對化驗記錄和化驗結(jié)果報告單要求及時填寫，內(nèi)容真實、完整，字跡清晰，能準(zhǔn)確識別，簽名齊全，不得隨意更改涂改。如因筆誤造成錯誤，可用劃改更正的方法進行，用單線劃改，原樣可辯，并并簽上修改人名字和修改日期。
2、化驗室試劑、玻璃器皿、儀器管理制度
2.1對常用試劑和玻璃器皿，使用過程中及使用完畢后，要擺放整齊，試劑瓶上標(biāo)簽要清晰。
2.2各種試劑要按有關(guān)要求進行分類保管。
2.3儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告化驗室管理人員。
2.4化驗室法定的計量器具，按要求定期進行檢定校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的計量器具，檢測設(shè)備按操作規(guī)程要求進行檢查、維護和自校。
3、化驗制度
3.1樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品成分發(fā)生變化。
3.2在化驗過程中，樣品由化驗人員保管，化驗人員要保持樣品不被污染直至化驗結(jié)束。
3.3配制試劑應(yīng)注明配制日期、配制人、濃度及有效日期。
3.4屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
4、安全衛(wèi)生制度
4.1化驗員每天要清掃化驗室，保持化驗室整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持清潔。
4.2化驗用的樣品要擺放整齊，不可亂堆亂放。
4.3化驗員工作時勞保必須穿戴齊全。
4.4嚴(yán)禁個人物品亂存亂放，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入化驗室。
4.5化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電，安全后方可鎖門。
儀器室管理制度
1、儀器室必須避光，儀器必須有罩，儀器狀態(tài)標(biāo)識(運行狀態(tài)、停止運行、維修中)，按規(guī)定進行標(biāo)識。
2、必須每天對儀器室內(nèi)干濕度進行2次檢測，不符合要求的，應(yīng)及時采取措施，使其達到要求，并做好記錄。
3、儀器室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
4、定期對儀器進行維護與保養(yǎng)，定期校驗，并做好儀器使用記錄。（記錄包括儀器使用記錄、儀器維護保養(yǎng)記錄、儀器校驗記錄。）
綜合分析室管理制度
1、天平室必須避光，儀器必須有罩，里面放干燥劑，天平狀態(tài)標(biāo)識，按規(guī)定進行標(biāo)識。
2、必須每天對天平室內(nèi)干濕度進行2次檢測，不符合要求的，應(yīng)及時采取措施，使其達到要求，并做好記錄。
3、定期對天平進行維護與保養(yǎng)，定期校驗，并做好天平使用記錄。
4、天平室內(nèi)衛(wèi)生清潔，墻、門、窗、地面做到每天清潔。
5、分析天平的使用：
5.1在同一化驗中的幾次稱量，都必須使用同一天平和砝碼。
5.2不能用天平稱量超過其最大載荷的物品，超負荷稱量將損壞天平。
5.3使用天平前，應(yīng)檢查天平水準(zhǔn)器，看天平是否處于水平狀態(tài)，檢查天平各部分零件是否處于正確位置。
5.4開啟關(guān)閉天平時，用力要均勻，動作要輕緩。
5.5被稱量的物體，應(yīng)放在秤盤的.中央.稱粉狀物時，樣品應(yīng)放在器皿、坩堝內(nèi)。揮發(fā)性，吸潮性或有腐蝕性的樣品，必須放在密閉的容器里。
5.6使用砝碼時，必須用鑷子夾取，不能直接赤手拿取。使用完畢應(yīng)隨即放入盒內(nèi)相應(yīng)位置。
6、量熱儀的操作
6.1熱容量標(biāo)定的有效期為5個月，若如下情況發(fā)生：內(nèi)筒水溫與標(biāo)定時相差50℃以上、更換量熱溫度計、更換氧彈較大部件、熱量計經(jīng)過較大的搬動等要立即重新標(biāo)定。
6.2氧彈必須經(jīng)過耐壓（≥20MPa）試驗（每次水壓試驗后，氧彈的使用時間不超過2年）,并且沖氧后保持完全氣密。如發(fā)現(xiàn)氧彈漏氣，則必須修理后再用。
7、干燥器：內(nèi)裝變色硅膠，變色硅膠應(yīng)經(jīng)常更換和烘干。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 10
為了強化企業(yè)質(zhì)量管理，樹立“以質(zhì)求存”觀念，加強員工的質(zhì)量意識，嚴(yán)格遵守公司的質(zhì)量方針，操作規(guī)程，特制定本制度。
一、工藝操作規(guī)程不合格管理制度
（一）原料處理環(huán)節(jié)
1、在原輔材料購進環(huán)節(jié)要嚴(yán)格把關(guān)，如出現(xiàn)不合格原輔材料入庫的，必須由驗收人負責(zé)退回，造成的經(jīng)濟損失由驗收人承擔(dān)。
2、原材料的紅糧調(diào)入加工房加工粉碎時，加工人員務(wù)必按第一次為整粒80%，碎炎癥為20%。第二次為整料70%，碎料為30%。如出現(xiàn)粉碎機篩壞造成糧粉過粗，需把過粗糧粉過濾從新粉碎。曲塊加工粉碎時出現(xiàn)同類不合格情況，按該規(guī)定處理。
（二）配料環(huán)節(jié)
配料過程中嚴(yán)格準(zhǔn)確過磅，出現(xiàn)差錯時，應(yīng)采取措施，如某原材料比例過多，補上所差其它原料的數(shù)量，達到公司的配料參數(shù)。
（三）發(fā)酵環(huán)節(jié)
1、嚴(yán)格監(jiān)測控制下窖溫度，嚴(yán)格執(zhí)行公司發(fā)酵參數(shù)，多次反復(fù)測量入窖溫度，如出現(xiàn)有誤差的'，應(yīng)及時雨向釀酒師匯報，立即采取補救措施。
2、發(fā)酵時間因計算錯誤，造成提前開窖的，應(yīng)及時恢復(fù)窖皮（窖泥）密封，繼續(xù)發(fā)酵，達
到規(guī)定的發(fā)酵時間。
（四）貯存環(huán)節(jié)
基酒貯存時間必須認真查閱所建基酒貯存檔案，沒有達到貯存時間而調(diào)入勾調(diào)車間進行勾調(diào)的，應(yīng)予以調(diào)回貯存，如調(diào)入勾兌車間混裝到其它酒的，采取就地貯存，并作好記錄。
（五）勾調(diào)環(huán)節(jié)
1、在勾調(diào)過程中造成基礎(chǔ)酒配方比例計算錯誤的，勾調(diào)技術(shù)人員應(yīng)重新計算加入所差某種基酒數(shù)量。
2、在勾調(diào)攪拌未達到要求和酒精度測量不準(zhǔn)而調(diào)入包裝車間的不合格產(chǎn)品，應(yīng)調(diào)回勾調(diào)車間重新勾調(diào)，直至達到合格為止。
（六）包裝環(huán)節(jié)
1、酒瓶沒有洗干凈的，返回重洗。
2、酒瓶根據(jù)公司參數(shù)不合格的，規(guī)定不能使用的決不能使用，并根據(jù)購銷協(xié)議，予以退回的退回，該銷毀的銷毀。
3、灌裝過程中，檢測人員在流水線上目視檢測有不清澈透明、有懸浮物、沉淀物的，應(yīng)返回上一道工序予以處理。
4、如灌裝機灌裝容量沒有達到容量規(guī)定的，應(yīng)及時調(diào)整灌裝機，并把沒達到容量的返回上一道工序予以處理。
5、瓶裝酒裝箱時，質(zhì)檢員應(yīng)檢驗各工序是否達到標(biāo)準(zhǔn)，如某工出現(xiàn)問題，造成裝箱前不合格，應(yīng)返工到造成不合格的工處理。
二、生產(chǎn)員工不合格管理制度
（一）新進員工在一個月實習(xí)時間后，進行評定是否轉(zhuǎn)下如沒達到轉(zhuǎn)正資格的，予以辭退。
（二）轉(zhuǎn)下的員工，在生產(chǎn)操作過程中，在某專業(yè)崗位上，如不專研業(yè)務(wù)，不求上進的，在專業(yè)技能測評不合格的，應(yīng)采取調(diào)換崗位或辭退。
（三）生產(chǎn)員工應(yīng)進行定期健康檢查，如患有傳染病的，不能達到國家規(guī)定的健康要求的，嚴(yán)格杜絕進廠，如已經(jīng)進廠工作的，勸其必須離崗。
（四）公司采取短期、長期分批的技能培訓(xùn)，如通過技能培訓(xùn)仍不合格的，進行換崗降級或作辭退處理。
三、職責(zé)分工與責(zé)任追究
（一）職責(zé)分工
1、原輔材料把關(guān)由物品保管員、驗收員負責(zé)。
2、原材料進生產(chǎn)環(huán)節(jié)由生產(chǎn)車間負責(zé)人負責(zé)。
3、貯存環(huán)節(jié)、勾調(diào)環(huán)節(jié)由勾酒師負責(zé)。
4、包裝環(huán)節(jié)由化驗員與包裝車間負責(zé)人負責(zé)。
5、員工管理由公司辦公室負責(zé)人負責(zé)。
（二）責(zé)任追究
根據(jù)職責(zé)分工，在生產(chǎn)全過程中如果發(fā)生不合格品的出現(xiàn)，公司將進行倒查，實行原因不明確不放過，整改措施不落實不放過的“三不放過”原則，針對不合格出現(xiàn)的程度與后果進行從嚴(yán)處理，分別按書面檢查、扣發(fā)工資、賠償損失、解聘等方式進行處理。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 11
一、原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）化驗人員要在化驗記錄上記錄整個化驗過程，并按此記錄出具化驗結(jié)果報告單，所有記錄要求字跡清晰、工整。
3）化驗人員必須在化驗記錄和化驗結(jié)果報告單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結(jié)果負責(zé)。
4）對化驗記錄和化驗結(jié)果報告單要求及時填寫，內(nèi)容真實、完整，字跡清晰，能準(zhǔn)確識別，簽名齊全，不得隨意更改涂改。
二、化驗室藥品、玻璃器皿、儀器管理制度
1）對常用藥品和玻璃器皿，使用過程中及使用完畢后，要擺放整齊，試劑瓶上標(biāo)簽要清晰。
2）各種藥品及試劑要按有關(guān)要求進行分類保管。
3）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告化驗室管理人員。
4）化驗室法定的計量器具，按要求定期進行檢定校準(zhǔn)，嚴(yán)禁使用未檢定校準(zhǔn)的'計量器具，檢測設(shè)備按操作規(guī)程要求進行檢查、維護和自校。
三、化驗制度
1）樣品按標(biāo)準(zhǔn)方法取樣，取樣后立即做樣，防止樣品成分發(fā)生變化。
2）在化驗過程中，樣品由化驗人員保管，化驗人員要保持樣品不被污染直至化驗結(jié)束。
3）配制試劑應(yīng)注明日期、配制人、濃度大小。
4）屬于保密范圍內(nèi)的技術(shù)資料和文件，由有關(guān)人員傳閱和處理，不得擅自復(fù)制或私自轉(zhuǎn)借外單位人員。
四、安全衛(wèi)生制度
1）化驗員每天要清掃化驗室，保持化驗室整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持清潔。
2）化驗用的樣品要擺放整齊，不可亂堆亂放。
3）化驗員工作時勞保必須穿戴齊全。
4）嚴(yán)禁個人物品亂存亂放，嚴(yán)禁室內(nèi)飲食、吸煙，嚴(yán)禁無關(guān)人員進入化驗室。
5）化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 12
一、實驗室用電安全
違章用電常常可能造成人身傷亡，火災(zāi)，損壞儀器設(shè)備等嚴(yán)重事故。化學(xué)實驗室易燃易爆物品較多，特別要注意安全用電。為了保障人身安全，一定要遵守以下安全規(guī)則。
（1）防止觸電
1）不用潮濕的手接觸電器。
2）電源裸露部分應(yīng)有絕緣裝置（例如：電線接頭處應(yīng)裹上絕緣膠布）。
3）所有電器的金屬外殼都應(yīng)保護接地。
4）實驗時，應(yīng)先搭好裝置后才接通電源。實驗結(jié)束時，先切斷電源再拆裝置。
5）修理或安裝電器時，應(yīng)先切斷電源。
6）不能用試電筆去試高壓電。使用高壓電源應(yīng)有專門的防護措施。
7）如有人觸電，應(yīng)迅速切斷電源，然后進行搶救。
（2）防止引起火災(zāi)
1）使用的保險絲要與實驗室允許的用電量相符。
2）電線的安全通電量應(yīng)大于用電功率。
3）室內(nèi)若有氫氣、煤氣等易燃易爆氣體，應(yīng)避免產(chǎn)生電火花。繼電器工作和開關(guān)電閘時，易產(chǎn)生電火花，要特別小心。電器接觸點（如電插頭）接觸不良時，應(yīng)及時修理或更換。
4）如遇電線起火，立即切斷電源，用沙或二氧化碳、四氯化碳滅火器滅火，禁止用水或泡沫滅火器等導(dǎo)電液體滅火。
（3）防止短路
1）線路中各接點應(yīng)牢固，電路元件兩端接頭不要互相接觸，以防短路。
2）電線、電器不要被水淋濕或浸在導(dǎo)電液體中，例如實驗室加熱用的燈泡接口不要浸在水中。
二、實驗室用水、排水安全
（1）節(jié)約用水
每次用完水，及時關(guān)上水閥。
（2）廢水的排放
實驗室器皿的洗滌和實驗殘液的排放與一般性洗滌用水的排放應(yīng)分開；一般性洗滌用水可直接排放，而實驗室器皿的洗滌和實驗殘液的排放需通過管道送到廢水處理裝置進行處理之后再排放。
三、實驗室各種儀器的使用及操作安全
（1）實驗人員要熟悉了解儀器性能
（2）自覺維護實驗室設(shè)備
1）必須按說明書規(guī)定的操作規(guī)程使用儀器，無關(guān)人員不得隨便撥動儀器的旋鈕。
2）精密儀器的拆卸、改裝應(yīng)經(jīng)過一定的審批手續(xù)，未經(jīng)審批不得任意拆卸。
3）精密儀器的配件應(yīng)妥加保管，不得挪作他用。
（3）對設(shè)備出現(xiàn)的.小故障能自行解決，定期校正，保證在有效期內(nèi)使用
（4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員
四、實驗室各種藥品、試劑的性質(zhì)及使用安全
（1）防毒
1）實驗前，應(yīng)了解所用藥品的毒性及防護措施。
2）操作有毒氣體（如H2S、Cl2、Br2、NO2、濃HCl，濃HNO3等）應(yīng)在通風(fēng)櫥內(nèi)進行。
3）苯、四氯化碳、甲醛、乙醚、硝基苯等的蒸氣會引起中毒。它們雖有特殊氣味，但久嗅會使人嗅覺減弱，所以應(yīng)在通風(fēng)良好的情況下使用。
4）有些藥品（如苯、有機溶劑、汞等）能透過皮膚進入人體，應(yīng)避免與皮膚接觸。
5）氰化物、高汞鹽（HgCl2、Hg（NO3）2等）、可溶性鋇鹽（BaCl2）、重金屬鹽（如Cr、Pb鹽）、三氧化二砷（As2O3）等劇毒藥品，應(yīng)妥善保管，使用時要特別小心。
6）有些原料藥品為粉體，在稱量過程中，若無防護，易被吸進肺部，引起肺部疾病，應(yīng)帶防護罩稱量。
7）禁止在實驗室內(nèi)喝水、吃東西。飲食用具不要帶進實驗室，以防毒物污染，離開實驗室及飯前要冼凈雙手。
（2）防爆
可燃氣體與空氣混合，當(dāng)兩者比例達到爆炸極限時，受到熱源（如電火花）的誘發(fā)，就會引起爆炸。
1）使用可燃性氣體時，要防止氣體逸出，室內(nèi)通風(fēng)要良好。
2）操作大量可燃性氣體時，嚴(yán)禁同時使用明火，還要防止發(fā)生電火花及其它撞擊火花
3）有些藥品如過氧化物等受震和受熱都易引起爆炸，使用要特別小心。
4）嚴(yán)禁將強氧化劑和強還原劑放在一起。
5）久藏的乙醚使用前應(yīng)除去其中可能產(chǎn)生的過氧化物。
6）進行容易引起爆炸的實驗，應(yīng)有防爆措施。
（3）防火
1）許多有機溶劑如乙醚、丙酮、乙醇、苯等非常容易燃燒，大量使用時室內(nèi)不能有明火、電火花或靜電放電。實驗室內(nèi)不可存放過多這類藥品，用后還要及時回收處理，不可倒入下水道，以免聚集引起火災(zāi)。
2）有些物質(zhì)如磷、金屬鈉、鉀、電石及金屬氫化物等，在空氣中易氧化自燃。還有一些金屬如鐵、鋅、鋁等粉末，比表面大也易在空氣中氧化自燃。這些物質(zhì)要隔絕空氣保存，使用時要特別小心。實驗室如果著火不要驚慌，應(yīng)根據(jù)情況進行滅火，常用的滅火劑有：水、沙、二氧化碳滅火器、四氯化碳滅火器、泡沫滅火器和干粉滅火器等。可根據(jù)起火的原因選擇使用，以下幾種情況不能用水滅火：
（a）金屬鈉、鉀、鎂、鋁粉、電石、過氧化鈉著火，應(yīng)用干沙滅火。
（b）比水輕的易燃液體，如汽油、笨、丙酮等著火，可用泡沫滅火器。
（c）有灼燒的金屬或熔融物的地方著火時，應(yīng)用干沙或干粉滅火器。
（d）電器設(shè)備或帶電系統(tǒng)著火，可用二氧化碳滅火器或四氯化碳滅火器。
（4）防灼傷強酸、強堿、強氧化劑、溴、磷、鈉、鉀、苯酚、冰醋酸等都會腐蝕皮膚，特別要防止濺入眼內(nèi)。液氧、液氮等低溫也會嚴(yán)重灼傷皮膚，使用時要小心。萬一灼傷應(yīng)及時治療。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 13
一、穿著規(guī)定
1、進入實驗室，必須按規(guī)定穿戴必要的工作服。
2、進行危害物質(zhì)、揮發(fā)性有機溶液、特定化學(xué)物質(zhì)操作實驗，必須要穿戴防護用具（防護口罩、防護手套、防護眼鏡）
3、進行實驗中，嚴(yán)禁戴隱形眼鏡。（防止化學(xué)藥劑濺入眼內(nèi)而腐蝕眼睛）
4、需將長發(fā)及松散衣服妥善固定，且在處理化學(xué)藥品所有過程中需穿鞋子。
二、飲食規(guī)定
1、避免在實驗室吃喝食物，且使用化學(xué)藥品后需先洗凈雙手方能進食。
2、嚴(yán)禁在實驗室內(nèi)吃口香糖。
3、實驗禁止儲藏在化學(xué)藥品的冰箱或儲藏柜內(nèi)。
三、藥品領(lǐng)用、儲存及操作相關(guān)規(guī)定
1、操作危險性化學(xué)藥品必須遵守操作守則、操作流程進行實驗，勿自行更換實驗流程。
2、領(lǐng)取藥品時，確認容器上標(biāo)示名稱是否為需要的實驗藥品。
3、領(lǐng)取藥品時，應(yīng)看清楚藥品危害標(biāo)識和圖樣；是否有危害。
4、使用揮發(fā)性、強酸強堿性、高腐蝕性、有毒害性藥品必須要在特殊排煙柜機及桌上型抽煙管下進行操作。
5、有機溶劑，固體化學(xué)藥品，酸、堿化合物均需分開存放，揮發(fā)性化學(xué)藥品必須放置于具有抽氣裝置的藥品柜。
6、高揮發(fā)性或易于氧化的化學(xué)藥品必須放于冰箱或冰柜中。
7、嚴(yán)禁獨自一人在實驗室做危險實驗。
8、廢棄藥液、過期藥液、廢棄物必須依照分類標(biāo)示清楚，藥品使用后，廢（液）棄物嚴(yán)禁倒入水槽或水溝，應(yīng)列入專用收集容器中回收。
四、用電安全相關(guān)規(guī)定
1、實驗室內(nèi)電氣設(shè)備的`安裝和使用管理，必須符合安全用電管理規(guī)定，大功率實驗設(shè)備用電必須使用專線，嚴(yán)禁和照明線共用，謹(jǐn)防超負荷用電著火。
2、實驗室內(nèi)用電容量的確定要兼顧發(fā)展增容需要，留有一定余量，不得亂拉亂接電線。
3、實驗室內(nèi)的用電線路和配電盤、板、箱、柜等裝置及線路系統(tǒng)中的各種開關(guān)、插座、插頭等保持完好可用狀態(tài)，熔斷裝置使用的熔絲必須與線路允許容量相匹配，嚴(yán)禁用其他導(dǎo)絲替代，室內(nèi)照明用具保持問顧客用狀態(tài)。
4、實驗室的電氣設(shè)備要有可靠的安全接地，定期進行檢查。
5、實驗室內(nèi)嚴(yán)禁使用明火取暖，嚴(yán)禁吸煙。
6、手上有水勿接觸電器用品或電器設(shè)備，嚴(yán)禁使用水槽旁的電器插座（防止漏電或感應(yīng)電）。
7、實驗室的專業(yè)人員必須掌握本室的儀器、設(shè)備性能和操作方法，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。
8、機械設(shè)備應(yīng)裝設(shè)防護設(shè)備或其他防護罩。
9、電器插座勿插接太多插頭，以免電荷負荷不了，引起電器火災(zāi)。
10、如電氣設(shè)備無接地設(shè)施，勿使用。以免產(chǎn)生感應(yīng)電或漏電。
11、作業(yè)完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電、氣等，安全后方可鎖門。
五、環(huán)境衛(wèi)生
1、實驗室應(yīng)注重環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔。
2、減少塵埃飛揚，灑掃工作應(yīng)于工作時間外進行。
3、垃圾清除及處理，必須符合安全、環(huán)保要求，在指定場所傾倒。
4、窗面及照明器具透光部位須保持清潔。
5、油類或化學(xué)物溢滿地面或工作臺時應(yīng)立即擦拭沖洗干凈。
6、養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，隨時撿拾地上垃圾，保持實驗室清潔。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 14
目的：
為加強化驗室管理、規(guī)范化驗室工作流程，明確檢驗人員職責(zé)，提高化驗人員的檢測技能及綜合素質(zhì)，滿足檢測實驗室規(guī)定的能力要求，特制定本制度。
適用范圍：
適用愛國潤滑油有限公司油品化驗中心。
一、原始記錄填寫制度
1）數(shù)據(jù)要保持完整性。
2）要用專用的'記錄表格填寫檢查全過程，按此記錄出具檢驗結(jié)果，字跡清晰、工整。
3）填寫記錄要按計量法規(guī)單位填寫。
4）操作者必須在檢驗記錄單和檢驗結(jié)果單上簽字，由部門主管審核，并對記錄結(jié)果負責(zé)。
二、化驗室試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、玻璃儀器、儀器的管理制度
1）對常用試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液、玻璃儀器、儀器要存放整齊，標(biāo)簽要清晰。
2）各種標(biāo)準(zhǔn)溶液及試劑要分類保管。
3）儀器設(shè)備要由使用人員和管理人員一起驗收，合格后方可使用并建立儀器登記。
4）儀器發(fā)生故障或損壞等事故立即報告管理人員。
5）每年一次對儀器設(shè)備的使用情況及安全情況進行檢查，對不能使用的儀器設(shè)備提出報廢報告，總經(jīng)理同意后處理。對法定的強制檢定的器具要定期檢定，取得檢定證書，不合格計量器上報總經(jīng)理。
三、檢驗制度
1）由生產(chǎn)車間負責(zé)人填寫送檢單，化驗人員鑒送檢單并分析檢驗
2）每一批或者每一釜檢驗結(jié)束留取小樣保留封存并填寫日期、樣品名稱、樣品數(shù)量、地點、保留樣人。
3）檢驗結(jié)束由油品化驗中心負責(zé)人填寫每一批或每一釜產(chǎn)品分析單并報告生產(chǎn)車間負責(zé)人和生產(chǎn)車間管理人。
4）每一批或每一釜未經(jīng)分析，生產(chǎn)車間負責(zé)人不得強行要求開產(chǎn)品分析單，必須上報領(lǐng)導(dǎo)，并取得領(lǐng)導(dǎo)的同意，放可開化驗單。
5）每一批或每一釜單項或多項不合格時，生產(chǎn)車間負責(zé)人強行要求開產(chǎn)品分析單，必須上報公司領(lǐng)導(dǎo)，并取得領(lǐng)導(dǎo)同意，方可開產(chǎn)品分析單。
四、保密制度
化驗室人員要對以下內(nèi)容保密
1）化驗分析數(shù)據(jù)保密，出公司領(lǐng)導(dǎo)以外人員均不可告知。
2）分析臺賬保密，除特殊情況外，不得隨意翻閱。
3）化驗技術(shù)資料和標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法，不得擅自復(fù)制和轉(zhuǎn)借外單位人員。
五、化驗安全衛(wèi)生制度
1）化驗室每天要清掃，保持整潔衛(wèi)生，儀器設(shè)備要布局合理，保持干凈。
2）檢驗用的樣品要存放整齊，不可亂堆亂放。
3）一切不容物質(zhì)或濃酸、濃堿，嚴(yán)禁直接倒入水池，以防堵塞腐蝕水管，濃酸濃堿應(yīng)稀釋到適應(yīng)濃度后才能倒入下水道。
4）對污染的地面、臺面擦拭干凈，各種廢油要倒到指定的油桶中并及時回收到生產(chǎn)車間。
5）檢驗工作結(jié)束后，化驗人員及時清洗玻璃器皿并干燥。
6）化驗室工作完畢后，詳細檢查化驗室的門、窗、水、電安全后方可鎖門。
標(biāo)準(zhǔn)化驗室管理制度 15
一、化驗人員安全守則
1．化驗人員應(yīng)佩戴齊全勞保品、手套、口罩、眼鏡等。
2．使用色譜時，必須按照操作規(guī)程進行開啟，關(guān)閉。
3．開啟鋼瓶時，嚴(yán)禁用帶油的扳子、沾油的手套。
4．操作室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，不準(zhǔn)有明火。
5．色譜氣路系統(tǒng)，試漏嚴(yán)禁用明火，只能用皂液。
6．一切試劑藥瓶，要有標(biāo)簽，避免發(fā)生混用。
7．一切劇毒藥品應(yīng)在嚴(yán)密堅固的瓶內(nèi)封裝，專人保管，禁止用紙包裝和外流。
8．稀釋濃硫酸或溶解固體氫氧化鈉時，應(yīng)在耐熱容器中進行，同時以玻璃棒不斷攪拌，稀釋濃硫酸時，必須將濃硫酸慢慢倒入水中，不能把水倒入酸中。
9．劇腐蝕藥品，如：硫酸、強堿、濃氨水、雙氧水、冰醋酸等使用時，禁止與皮膚接觸，使用重鉻酸鉀嚴(yán)禁用手接觸，操作后要及時洗手。
10．易燃藥品如：低沸點的苯、醇等應(yīng)于低溫、避光保管。
11．嚴(yán)禁試劑入口，用鼻子聞氣時，應(yīng)以手招嗅。
12．回流或蒸餾分析所用的水冷卻管，先通水后加熱。
13．從橡皮塞上裝拆玻璃管或折斷玻璃棒時，需戴手套，墊布折斷。
14．著火點太低的藥品及有升華腐蝕性藥品，不得放入烘箱。
15．相互間起化學(xué)作用的藥品，不得放入同一烘箱內(nèi)烘烤。
16．嚴(yán)禁在化驗室內(nèi)烘烤食品，衣襪等物。
17．使用電器應(yīng)用電筆試點，如發(fā)現(xiàn)水浴、調(diào)壓器、電爐、水分測定器等漏電時立即停止使用，通知有關(guān)人員檢修。
18．電線或電阻絲上不要滴上酸堿或其它有腐蝕性藥品，如果滴上，立即停電，經(jīng)處理后方能進行使用。
19．DMF、C10 蒸餾分析時，如發(fā)現(xiàn)分層或異象，判斷為含水時，應(yīng)不予分析，防止爆沸。
20. 電器、油類發(fā)生火災(zāi)應(yīng)使用干粉滅火器。
21. 廢液、廢蒽禁止倒入水池，溫度計損壞后，水銀要及時處理凈，不得用手接觸。
22. 高溫物體（如剛由高溫爐中取出的坩堝）要放在耐火石棉板或瓷盤上，附近不得有易燃物，需稱量的坩堝待稍冷后方可移至干燥器中冷卻。
23．實驗室的各種精密貴重儀器未掌握安全操作規(guī)程前不得隨意動用。
24. 開啟易揮發(fā)的試劑瓶（如丙酮、濃鹽酸）時，尤其在夏季或室溫較高的情況下，應(yīng)先經(jīng)流水冷卻后蓋上濕布再打開，且不可將瓶口對著自己或他人，以防氣液沖出引起事故。
25. 使用酒精燈時，酒精切勿裝滿，應(yīng)不超過其容量的.2/3；燈內(nèi)酒精不足1/4容量時，應(yīng)滅火后添加酒精；燃著的酒精燈焰應(yīng)用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅，以防引起燈內(nèi)酒精起燃。
26. 蒸餾可燃氣體時操作人不能離開去做別的事，要注意儀器和冷凝器的運行情況。需往蒸餾器內(nèi)補充液體時，應(yīng)先停止加熱，放冷后再進行。
二、用水、用電、用氣安全管理
1. 操作電器時，手必須干燥，一切電源裸露部分都應(yīng)配制絕緣裝置，電開關(guān)應(yīng)有絕緣匣。
2. 實驗室停止供氣、水及電時，應(yīng)立即關(guān)閉各氣源、水源及電源開關(guān)，以防止恢復(fù)供給時，由于開關(guān)未關(guān)而發(fā)生事故。離開化驗室前應(yīng)檢查門窗、水電、煤氣及各種壓縮氣體管道閥門，確保全部關(guān)閉。
3. 嚴(yán)禁有長流水,長明燈現(xiàn)象出現(xiàn)，要保證人走燈關(guān)水停。
4. 嚴(yán)禁使用濕布擦拭正在通電的設(shè)備、電門、插座、電線等，嚴(yán)禁灑水在電器設(shè)備上和線路上。
5. 易爆易燃物品附近和倉庫禁止煙火。
6. 工作室內(nèi)禁止存放大量易燃易爆物品，工作需要時限量領(lǐng)用。
三、設(shè)備安全管理(鋼瓶使用)
1. 氣瓶須經(jīng)檢驗合格方可使用。
2. 氣瓶要專用，嚴(yán)禁串用、代用、混用，各種氣瓶用鐵鏈固定好。
3. 使用氣瓶時要選用合格的減壓器，通常出口壓力大于儀器、設(shè)備的使用壓力0.1-0.2ＭPa。
4. 按標(biāo)志確保每一個氣瓶減壓閥、防振圈、防護帽齊全有效，每種氣瓶要有專用的減壓閥，氧氣和可燃氣體的減壓器不能互用，瓶閥或減壓器泄漏時不得繼續(xù)使用。
5. 使用時要上好減壓器，擰緊固定密封帽，不得漏氣；開閥時要慢慢開啟，以防止加壓過速產(chǎn)生高溫；對盛裝可燃氣體的氣瓶尤應(yīng)注意防止產(chǎn)生靜電；開閥時不能用鋼瓶扳手敲擊瓶閥，以防止產(chǎn)生火花；氧氣瓶的瓶閥及其它附件、工具都禁止沾染油脂；操作者必須站在氣體出口的側(cè)面，減壓器的防爆出口不準(zhǔn)直對操作者。
6. 氣瓶使用到最后應(yīng)留有余氣，一般應(yīng)保持0.5ＭPa的余壓，防止混入其它氣體或雜質(zhì)，造成事故，氣瓶室外在明顯處懸掛“危險，禁止吸煙”標(biāo)志。
四、滅火、急救與事故處理
1．實驗室失火時，要保持沉著，不要驚慌，根據(jù)火勢大小及時采取諸如關(guān)閉 電源、搬離易燃物、選用適當(dāng)滅火器滅火、撥打“119”火警電話等措施。
2. 身上衣服著火時，不要隨意跑動，可采取將薄毯裹在身上或就地打滾以滅火。
3. 當(dāng)酸灑出流到地面上時，應(yīng)用堿面或干土中和處理后，再用清水沖洗干凈；少量酸或堿灑在衣服或皮膚上時應(yīng)立即用大量水沖洗，并將燒傷處的衣服盡快脫下，繼續(xù)用大量水沖洗，再分別用碳酸氫銨溶液（2％）或乙酸溶液（3％）輕輕擦洗，必要時去醫(yī)院；大量酸堿灑到皮膚上時，切不可立即用水沖洗，以免產(chǎn)生大量的熱使問題更嚴(yán)重，應(yīng)該用干土或干布先擦去酸堿，然后用碳酸氫銨溶液（2％）或乙酸溶液（3％）沖洗，再用大量水沖洗，并立即送往醫(yī)院。
4．人體觸電時應(yīng)立即切斷電源，或用非導(dǎo)體將電線移開，如有休克現(xiàn)象，應(yīng)立即將觸電者移至有新鮮空氣處，并撥打“120”急救電話。
5．當(dāng)發(fā)生氣瓶爆炸時，應(yīng)隨時撤離附近易燃物，并撥打“120”求助電話。
6.污染物接觸急救措施
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。
眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗，就醫(yī)。
吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處，保持呼吸道通暢，如呼吸困難，給輸氧，如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫(yī)。
食入：飲足量溫水，催吐，就醫(yī)。
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