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標準企業(yè)員工手冊
標準企業(yè)員工手冊1
為加強公司員工考勤管理，特制定本規(guī)定。
一、工作時間
1、 員工正常工作時間為上午8：50至12：00，下午為1：10至5：30。每周六、周日休息，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時間時由辦公室另行通知。
2、 公司職工一律實行上下班指紋打卡。
3、 所有人須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業(yè)務(wù)。特殊情況須經(jīng)主管領(lǐng)導簽字批準，不辦理手續(xù)者，按遲到或曠工處理。
4、 遲到一小時之內(nèi)，8：55—9:00到公司的算遲到，以1元/分鐘處罰(主管翻倍)，上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到者，按遲到論處;30分鐘至1小時到班者按曠工1小時論處;超過1小時者按曠工半天論處。提前15分鐘以內(nèi)下班者按曠工1小時論，超過15分鐘提前下班者按曠工半日論。
5、 員工外出辦理業(yè)務(wù)前須向本部門負責人申明外出原因及返回公司時間，否則按外出辦私事處理。
6、 員工無故曠工半日者，給予一次警告處分;每月累計3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過一次處分，無故曠工達一個 星期以上者，給予除名處理。
二、事假管理方法
1、 事假應(yīng)在前一日下午5時前申請，經(jīng)主管查實認可并核準后方為有效，一次不得超過5天。
2、 全年累計事假不得超過14天，超時為曠工。
3、 事后申請視為曠工，但遇偶發(fā)事故，應(yīng)于兩日內(nèi)提出申請，經(jīng)主管或人事人員查明屬實后準予補假。事后申請一月不得超過3次，超3次者則視為曠工。
4、 員工無故曠工者，除扣除未出勤時的工資外，并每次扣其該月份薪金總額1%，充為福利金。
5、 凡請事假當月累計4小時以內(nèi)，計扣半天工資，超過4小時至8小時以內(nèi)按一天計扣。
三、病假管理方法
1、 因病請假一天者，最遲應(yīng)于請假的翌日提出申請，經(jīng)主管簽核后將請假申請送交人事科登記。
2、 請病假一天內(nèi)者免附醫(yī)師證明，但當月邊續(xù)請病假一天以上或累計逾一天者必須提供當日就醫(yī)的證明(必須為公立醫(yī)院，私立醫(yī)院無效)。
3、 全年病假累計不得超過30天，屆滿時因病情嚴重經(jīng)公立醫(yī)師診斷必須續(xù)療養(yǎng)者，可酌給特別病假，但以3個月為限，現(xiàn)住院者，以1年為限。
4、 當月請病假1天者，本薪照給， 4天以內(nèi)者計扣半天工資，超過4天至8天者扣一天的工資。(須有公立醫(yī)院的.醫(yī)生證明，并經(jīng)行政部門審核)
5、 不按上列規(guī)定請假者，均以曠工論。
四、員工請假核準權(quán)限
1、1-3天由直屬核準。
2、4-6天由經(jīng)理核準。
3、7天以上由總經(jīng)理核準。
五、工作中外出管理方法
1、 上班中因事外出者，需填寫出門申請單，經(jīng)本部門負責人核準，轉(zhuǎn)交前臺，由前臺負責出入時間的填入，并于次日早晨交公司人事部備查。
2、 因病或緊急事故需外出者，外出時應(yīng)先請準給假，并填具請假卡，由主管核準，轉(zhuǎn)交前臺，由前臺負責出入時間的填入，并于次日早晨交公司人事部備查。
3、 其他零星事務(wù)，不予準假，擅自出公司者，依公司規(guī)定議處。
六、員工打卡管理規(guī)定
第一條 本公司為使全體員工養(yǎng)成守時習慣、準時出勤，物制定本規(guī)定。
第二條 本公司員工除下列人員外，均應(yīng)按規(guī)定于上下班時間打卡：
1、經(jīng)總經(jīng)理核準免于打卡者。
2、因故請假，經(jīng)核準者。
第三條 本公司員工上下班時間規(guī)定如下：
上午：自8：50至12:00。
下午：自13:10至17：30。
第三條 員工于上班時間后打卡出勤者即為遲到，員工于下班時間前，非為公司業(yè)務(wù)上的需要擅自下班者，即為早退。
第四條 上班遲到5分鐘以內(nèi)打卡者，為第一類遲到;上班遲到超過5分鐘以后打卡者，為第二類遲到;凡一個月內(nèi)，第一類遲到3次者，視同第二類遲到一次。凡一個月內(nèi)第二類遲到三次者，視同曠職半天。
第五條 中午下班、上班不得一次打卡，2次打卡的時距應(yīng)在30分鐘以上，否則視同第二類遲到。
第六條 員工上班而未打卡者，除有正當理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準簽注外，一次扣除5元。
第七條 員工屬第一類遲到者，于每月底由人事單位統(tǒng)計，并送呈有關(guān)部門主管，作為平時考核參考資料之一。
第八條 員工下班而未打卡者，除有正當理由經(jīng)直屬主管于卡片上核準簽注外，視為早退，上項簽注必須于下次上班日上午9時前親自呈主管簽注為限。
標準企業(yè)員工手冊2
第一條為規(guī)范公司的管理，創(chuàng)造文明整潔的展廳環(huán)境，提高銷售業(yè)績，完善日常接待流程，樹立良好的企業(yè)形象，利用公司各項工作的開展，特制定本制度。
第二條員工應(yīng)嚴格遵守考勤制度，上午八點未簽到者即為遲到，未到18點半早退同上處理。
第三條上班簽到后不得外出吃早點或辦私事，如確有需要須向直屬領(lǐng)導報備。如遇突發(fā)事件，請假批準后方可離開，上班時間不能擅自離崗。
第四條中午休息時間不得離開展廳，及時填寫回訪記錄。
第五條請假休息提前一天告知經(jīng)理及行政人事部，不可代人請假，不可電話請假，周六、日、節(jié)假日原則上不得請假，特殊情況除外。
第六條員工上班時必須著裝整潔、得體，進入展廳時，須按要求穿著正裝上班，不準佩戴夸張、異類、過大的飾物，不得漂染過于鮮艷的'頭發(fā)。女同事要化淡妝，長發(fā)須梳理成髻或扎起，不可披肩散發(fā)，男同事要勤理發(fā)，勤刮胡須。
第七條上班時間因私會客需和直管領(lǐng)導報備，時間不得超過30分鐘;因私接打電話須簡短，通話時不得大聲喧嘩。
第八條上班時間內(nèi)不可大聲喧嘩、嬉戲打鬧、聚堆聊天、玩手機;任何時候不得使用不文明語言和肢體動作。上班時間內(nèi)不得私自用餐、吃零食。不得在茶水間以外的地方用餐。
第九條八點到八點半為清潔時間，所有銷售顧問必須參加清潔工作。展廳展車、展廳地面每天清潔一次以上，做到環(huán)境整潔、車輛及各類物品擺放有序;前臺、經(jīng)理辦公室、會客桌、衛(wèi)生間由當天值班人員負責清潔，保持無灰塵、無雜物、無積水、無蚊蠅、無異味，用品擺放整齊;嚴禁隨地吐痰、亂丟紙屑;垃圾桶不超過3/4滿。
第十條公司辦公區(qū)域、公共區(qū)域嚴禁吸煙。
第十一條銷售顧問不得以任何理由與客戶發(fā)生爭執(zhí)，有情況，需及時上報，知情不報造成嚴重后果者，須承擔相應(yīng)責任。
第十二條正常工作時間前臺必須有值班人員站崗;值班按照值班表輪崗，如接待客戶或有事離崗時必須通知下一值班人員，嚴禁出現(xiàn)空崗，如出現(xiàn)空崗追究交、接班兩人責任;值班表定期更換。
第十三條銷售顧問必須認真接待客戶，客戶進店必須聲音洪亮喊“歡迎光臨”，熱情接待，所有工作人員在店遇見客戶時，必須以微笑相迎問好，講文明懂禮貌。客戶離店聲音洪亮喊“歡迎下次光臨”。
第十四條客戶試乘試駕時，由指定銷售顧問陪同，必須填寫試乘試駕協(xié)議并復印駕駛證和登記客戶信息。試駕時必須注意安全。
第十五條遵守保密記錄，保存好各種內(nèi)部文件及技術(shù)資料，不得泄露公司機密。不得泄露已售車輛價格，違者嚴肅處理。
第十六條文明用廁，注意保潔。
第十七條銷售顧問每天必須總結(jié)好當天客戶留檔信息，做好跟蹤回訪工作，并上報部門領(lǐng)導。
第十八條本制度自發(fā)布之日起試運行。由展廳經(jīng)理負責監(jiān)督、檢查，違反者第一次警告，第二次現(xiàn)金繳納成長基金10元，第三次勸退。
標準企業(yè)員工手冊3
第一章總則
一、適用范圍
本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務(wù)宗旨
本餐廳將通過嚴格的管理，高效力的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。
三、目標
把本餐廳辦成具有一定風格和一定水準的餐廳。
四、工作要求
1、熱愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。
2、熱愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴守職責，熱愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱待客，文明服務(wù)，為本餐廳建立良好名譽，建立良好的形象。
3、領(lǐng)導層要嚴守職責權(quán)限，以身作則，一馬當先，尊重下級。
4、研究業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學習科學文化，不斷進步禮節(jié)禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷進步為賓客服務(wù)的水準。
5、合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須建立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的'進餐滿意。
6、服從上司。
(1)各級員工必須要有強烈的服從意識。每位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導，按時完本錢職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，若遇見疑問或不滿可按正常程序向領(lǐng)導投訴。
(3)若在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導請示或反映。
第二章錄用和解雇
一、錄用原則
本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡是有志為本餐廳服務(wù)者，視其對某一工作是不是適合，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。
1、申請人必須向餐廳提供以下材料：
①申請書;②親筆寫的自傳;③近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩張;④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績冊;⑤待業(yè)證和所住街道先容信。
2、用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限)。
3、凡應(yīng)聘職員必須由人事部分及用工部分與應(yīng)聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。
二、體魄檢查
1、凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體魄檢查，合格方可錄用。
體檢及錄用條件：
(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學歷。
(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。
(3)視力1.0以上，無色盲。 ⑷身體健康，沒有傳染病。
2、餐廳對全體員工每一年進行一次體魄檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。
3、試用期及工資
(1)應(yīng)聘職工試用期通常是三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。
(2)發(fā)薪方式工資情勢：基本工資、浮開工資、技術(shù)或職務(wù)工資(由餐廳參照有關(guān)規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營情況而定)。
4、裁員及解雇
(1)本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他緣由需要減員時，餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的職員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對要裁職員，餐廳將提早一個月通知其本人及有關(guān)部分。餐廳對被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補償。
(2)辭職：員工辭職須提早一個月通知主管部分，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部分批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。
第三章店規(guī)
一、個人情況
以下情況下，員工應(yīng)呈報人事部：
1、住址和電話;2、婚姻狀態(tài);3、生育子女。
二、儀容
1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得露背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。
2、頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。女的不準濃妝艷抹(可化淡妝)，不準染指甲，不準戴其他飾物。
3、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳放在桌、椅上，不準蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然曲折在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭擺尾，拉手、搭肩。
三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌
1、對待賓客態(tài)度要自然、大方、慎重、熱忱、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
2、與客人相遇要主動讓路，會面客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應(yīng)面帶笑臉與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
3、與客人談話時應(yīng)站立端正，講求禮貌，不瞻前顧后，低頭彎腰或昂首叉腰，專心凝聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭辯，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫順，語言要高雅。
四、員工勞動紀律
1、工作時間：按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、按時上、放工，上、放工要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴格執(zhí)行交通制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時必須找好調(diào)班職員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準串崗。
3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準吸煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。
4、上班時間不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到餐廳公共場所、餐廳頑耍、聊天;不準開收錄音機、電視機，不準哼唱歌曲、小調(diào)。
5、服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故謝絕或終止工作。
6、愛惜公司的財產(chǎn)，愛惜一切工(用)具)，留意勤儉原材料，勤儉用電、用水，留意裝備的維修、保養(yǎng);不私拿公眾的物品。
五、員工工作考勤
1、每一個公司員工上、放工時必須打記時卡。打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。
2、遲到或早退、曠工：凡超過或提早規(guī)定的上、放工時間一分鐘，即被以為是遲到和早退。遲到早退(每次)均以10分鐘為限，超過此時間的則以每增加10分鐘加算一次計算，每次扣除現(xiàn)金10元。凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提早離崗1小時，而又無特殊緣由者，則以為曠工，曠工分別以4小時以下按一天，超過4小時按2天計算，曠工一天算4天。按員工實際工資計算。
3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等緣由未能打卡，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報告，應(yīng)備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核對。
4、全勤獎：凡規(guī)定上班時間遲到或早退、請事假、曠工、請病假(一天以上者)，扣除本月的全勤獎。
六、制服
1、公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。
2、公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關(guān)部分。
七、工作證與工號牌
1、凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每一個人工作證和工號牌。員工當值時應(yīng)佩戴工號牌和攜帶工作證，部分領(lǐng)導有權(quán)隨時檢查。
2、工作證、工號牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向領(lǐng)班報告，并由本人賠償損失后補發(fā)新證(牌)。因使用時間太長而引發(fā)損失者可免費更新。
3、員工離店時，應(yīng)將有關(guān)證件交回公司。
1、員工上班時不得將包裹及其他物件帶進餐廳寄存，更不得將有害的物品或制止瀏覽的書刊帶進餐廳，放工時不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理職員有權(quán)檢查，任何人不得謝絕。
2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需持有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。
第四章表彰
一、表彰條件
1、努力研究業(yè)務(wù)，對進步業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效力有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革，成效明顯者。
2、愛店如家，積極工作，熱忱服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)良成績者。
3、努力拓展業(yè)務(wù)，積極開辟市場，對公司營業(yè)有特殊貢獻者。
4、在為賓客服務(wù)中，深進細致，熱忱周到，使賓客深感滿意被遭到贊美、感謝者。
5、嚴格開支，節(jié)省用度有明顯成績者。
三、表彰程序按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
第五章處罰
一、處罰條件
1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類似者，輕者進行批評教育，重者扣發(fā)薪金。上、放工不打工卡、代人打卡或請他人代打卡。不修義表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。工作時間內(nèi)串崗，打私人電話、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。將專用裝備挪為他用。
2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類似者，重者降職，輕者停職處罰。擅離工作崗位，常常遲到、早退或曠工，無意工作。對抗正確的業(yè)務(wù)督導，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗，毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，偷盜客人物品。
3、公司員工凡犯有以下條款之一或類似者，輕者勸其辭職，重者開除或無薪開除。在公司內(nèi)亂弄男女關(guān)系，談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。 上班時睡覺。利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟損失。在餐廳內(nèi)斗毆、要挾、危害顧客，同事或上司。嚴重失職或嚴重致使公司名譽遭到損失。
二、處罰程序
(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或扣發(fā)薪金處理，由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行。
(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準執(zhí)行，報人事部備案。
(3)員工假如對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。
第六章安全守則
一、留意安全
1、留意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正常現(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導和保安部，并及時查找緣由和處理，防患于未然。
2、班前、班后要認真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保餐廳、賓客、員工生命財產(chǎn)安全。
3、不準將親友和無關(guān)職員帶進工作場所，不準在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯法職員或精神病患者，應(yīng)及時報告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。
1、保持沉著平靜，不可惶恐失措。
2、呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。
3、通知電話總機接線生知會當值經(jīng)理及保安部消防中心。
4、切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗封閉。
5、利用就近的滅火器材將火撲滅。
6、若因漏電引發(fā)的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。
7、如火勢擴大而致有生命危險，必須引導客人撤離火警現(xiàn)場。
三、緊急事故
1、全體員工必須大力合作，發(fā)揚見義勇為，一馬當先，奮勇獻身的精神，全力保護國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。
2、如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標志，正告無關(guān)職員勿近危險區(qū)及時通知保安部，當值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進行處理。
標準企業(yè)員工手冊4
為了加強公司的經(jīng)營管理，增強員工的素質(zhì)，提高服務(wù)水平，創(chuàng)造更好經(jīng)濟效益與社會效益，樹立并保持公司的良好信譽，制定本守則。公司員工必須遵守執(zhí)行，并清楚，熟讀本守則內(nèi)各項內(nèi)容。表現(xiàn)優(yōu)秀員工按公司有關(guān)規(guī)定獎勵，違者按有關(guān)規(guī)定處罰。
一、服從領(lǐng)導，規(guī)范管理
1、下級服從上級是公司管理的基本原則。
2、員工應(yīng)絕對服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)配，按時完成任務(wù)，不得無故拖延，拒絕或終止工作。
3、員工必須盡忠職守，對公司高度負責任。
4、員工必須嚴格遵守本部門制定的各項規(guī)章制度，勞動紀錄，工作流程。
5、各級管理人員必須以身作則，樹立榜樣，做到處事公平公正，對視不對人，不徇私，不公報私仇，不以權(quán)謀私，不弄虛作假，不得濫用職權(quán)。不得超越守則標準扣罰員工，違反者扣工資20%，二次重犯者降級處理，三次重犯者作開除處理，不享受公司一切待遇。
6、在工作中出現(xiàn)不同見解時，員工必須先服從后上訴，再不服可以越級反映處理。
7、各級管理人員必須愛護員工，員工犯錯時以教育為主，扣罰為輔，在扣罰時必須寫清楚犯錯原因，并按有關(guān)扣罰規(guī)定執(zhí)行，如犯錯情況在守則上沒有規(guī)定，按情節(jié)輕重，秉公扣罰。
二、行政指揮原則：
1、服從領(lǐng)導的原則，即：在上級下達指令后，必須無條件執(zhí)行，不得無故拖延，找理由拒絕或終止工作。
2、逐級指揮的原則，即：上級對下級堅持逐級指揮，統(tǒng)一調(diào)動。
3、層級管理的原則，即：實行層層負責，垂直管理的原則。
4、申訴報告的'原則，即：下級對上級的工作有意見是，執(zhí)行先服從后上訴的原則，再不服從，可以越級申訴。
5、工作復命制原則，即：各部門應(yīng)在統(tǒng)一指揮下，步調(diào)一致，協(xié)調(diào)配合，相互溝通，相互服務(wù)，形成合力。
三、儀容儀表
1、員工必須經(jīng)常保持個人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃帶有異味的食品。
2、員工經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)。男員工頭發(fā)不得蓋過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須，鬢角；女員工頭發(fā)必須梳理整齊，不得梳披肩發(fā)，額前劉海不得壓眉，裝飾簡潔，淡雅。
3、飾物只限于佩戴結(jié)婚戒指。
4、著裝整齊，干凈，工牌佩戴在左胸前、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、飄帶要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面，統(tǒng)一穿戴公司發(fā)放的工作服。
5、員工如患有慢性疾病或傳染病，應(yīng)及時向部門報告。
四、工作態(tài)度
1、員工必須對公司有高度責任心，認真投入到本職工作崗位上，恪守職責。
2、員工對賓客和同事基本的態(tài)度是：熟練使用禮貌用語，面帶笑容服務(wù)，始終給賓客和同事以親切，愉快的感覺。
3、接聽電話要在鈴聲響三聲內(nèi)接聽，拿起話筒后首先要向?qū)Ψ絾柡茫⒏嬷獑挝幻Q和自己的姓名，要求簡短、直白、負責、文明、禮貌。
4、員工上班時間要始終以飽滿的熱親，盡職盡責，真誠協(xié)作，高效，快捷地向顧客提供最佳的服務(wù)。
5、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì)，有事必須上報，有錯必改，不得提供虛假情況，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。
五、愛護公物，維護環(huán)境衛(wèi)生
1、愛護公司的一切工作器具，設(shè)施，定期保養(yǎng)，維修，注意節(jié)約用水，電和易耗品，不得損壞公物。
2、養(yǎng)成講衛(wèi)生的美德，禁止隨地吐痰，丟紙屑，果皮，煙頭等雜物，不亂涂亂畫，如在公共場所發(fā)現(xiàn)有紙屑雜物應(yīng)隨手拾起，以保持食堂內(nèi)的清潔環(huán)境。
六、工牌、胸卡
1、公司發(fā)給工號牌和胸卡，員工要隨時攜帶胸卡，接受上級的檢查。員工在工作時，必須佩戴工號牌。
2、工號牌，考勤卡如有遺失，被竊，應(yīng)立即向食堂主管寫出事實經(jīng)過，經(jīng)部門領(lǐng)導人簽字，可到項目部辦公室補領(lǐng)，須交付工本費人民幣10元，如因時間長而磨損，可以以舊換新。
3、員工調(diào)離本崗位時應(yīng)將工號牌交回。
七、更衣柜
1、根據(jù)工作需要，公司為員工配備更衣柜，員工使用更衣柜須遵守有關(guān)規(guī)定，柜內(nèi)不得存放食品，貴重物等，并保持柜內(nèi)清潔。
2、公司領(lǐng)導及食堂主管有權(quán)隨時抽查，員工應(yīng)積極配合，協(xié)助管理。
3、更衣柜鑰匙丟失，負責賠償更換，然后辦理補辦手續(xù)。
4、未經(jīng)許可，不能私自調(diào)換或轉(zhuǎn)讓更衣柜，不能私自配更衣柜鑰匙。
八、工作制服
1、公司根據(jù)員工的崗位制定工服發(fā)放標準，并由食堂負責實施管理。
2、員工穿著必須整齊，清潔，上下班必須按規(guī)定穿工作服，下班后將工作服存放入更衣柜，不得穿工作服外出（經(jīng)理級以上除外），違者按有關(guān)條例扣罰。
3、員工制服如有輕微損壞，應(yīng)及時修補。如因員工本人造成損壞，視情況由員工按比例進行賠償。
九、保密
1、未經(jīng)批準，員工不得向外泄露本食堂的機密及營業(yè)資料菜單。非食堂管理人員在上班期間一律不得使用電腦。違反者按乙類過失處理，情節(jié)嚴重者按丙類過失處理。
員工獎勵
一、員工符合下列條件之一者，公司將予以獎勵。
1、對改善食堂的經(jīng)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者；
2、在工作中為食堂創(chuàng)造顯著經(jīng)濟效益者；
3、以優(yōu)秀的服務(wù)為公司贏得聲譽者；
4、拾金不昧者；
5、技術(shù)，業(yè)務(wù)考核成績特別優(yōu)秀者；
6、每月工作除應(yīng)有假期外，上班不遲到早退及不請假者，可享有滿勤獎金；
7、提出合理化建議，經(jīng)實踐有明顯成效者；
8、堅持制度，認真履行職責，避免重大損失者；
9、為保護和搶救國家及賓客財產(chǎn)奮不顧身者；
10、在維護國家，民族尊嚴和公司榮譽方面有特殊貢獻者；
11、在全年工作中出滿勤者；有全年獎金；
12、忠于職守，嚴格遵守操作規(guī)程，全年安全無事故者。
13、控制開支，節(jié)約費用有顯著成績者。
14、維護食堂利益，敢于揭露，抵制不正之風，事跡突出者。
15、代表公司在行業(yè)各類比賽中獲獎，為公司爭得榮譽者。
二、員工獎勵分為：
物質(zhì)嘉獎，部門嘉獎，公司嘉獎，記功，晉級，授予榮譽稱號等。
三、獎勵的審批權(quán)限：
1、部門嘉獎由主管提名，部門經(jīng)理批準，報辦公室備案；
2、公司嘉獎，立功由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
3、晉級，授予榮譽稱號由部門經(jīng)理提名，報總經(jīng)理批準。
甲類過失（一般過錯）
有下列過失者，將受甲類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
每分扣人民幣3元：
1、營業(yè)時間串崗，不守崗位；（扣5分）
2、當班時間聊天；（扣3分）
3、上下班不走指定通道；（扣5分）
4、出入拒絕接受檢查；（扣10分）
5、未能保持更衣室的整潔；（扣3分）
6、上班時間玩游戲，打撲克賭博；（扣10分）
7、用暴力打開更衣柜；（扣10分）
8、在繁忙的時間去洗手間；（扣5分）
9、無故在更衣室中逗留；（扣5分）
10、在食堂內(nèi)吸煙或隨地吐痰；（扣10分）
11、帶親友到食堂參觀，帶子女上班或長時間坐下陪客；（扣5分）
12、攜帶零食上班；（扣5分）
13、與客人拉攏關(guān)系索取物品或金錢；（扣10分）
14、講粗話；（扣5分）；大聲喧嘩；（扣5分）
15、使用客用設(shè)施、餐具；（扣5分）
16、工作時間打私人電話，收發(fā)私人信件，處理私人事件；（扣5分）
17、在外兼職工作；（扣10分）
18、穿工作衣離開單位上街；（扣5分）
19、浪費糧食，原材料，故意浪費水，電；（扣10分）
20、在包間睡覺，（扣5分）
21、當班時間佩戴手機，傳呼機影響正常工作；（扣5分）
22、帶醉意上班（因客情等營業(yè)需要者除外）；（扣10分）
23、當班時間看報紙，雜志等與工作無關(guān)的刊物；（扣3分）
24、不得攜帶任何食品，飲料，進入食堂；（扣5分）
25、不得使用食堂的原材料做餐私用。（扣5分）
26、不在指定地點用餐。（扣5分）
27、將食堂物品丟失，損壞，按原價賠償。
以上之甲類過失屬輕微犯規(guī)，屬于對員工最基本要求，一般有礙觀曕和輕度影響他人正常工作的行為，均屬此類過失。
乙類過失（嚴重過失）
有下列過失者將會受乙類過失處分，視情節(jié)輕重按下列規(guī)定扣罰。
1、對賓客不禮貌或者與賓客爭吵，遭客人嚴重投訴；（扣30分）
2、拿取或偷吃食堂食物：（扣15分）
3、當面頂撞領(lǐng)導，不服從管理，造成不良影響：（扣20分）
4、私自向外界泄露食堂機密資料、營業(yè)資料；（扣30分）
5、超越職權(quán)范圍，擅自做主，或無關(guān)本職事宜，隨便做出決定造成損失；（扣20分）
6、偷看不健康刊物，造成不良影響；（扣15分）
7、變相推銷，情節(jié)惡劣，引起客人投訴，損壞公司聲譽。（扣30分）
以上乙類過失介于甲類過失與丙類過失之間，犯規(guī)程度重于甲類輕于丙類，已構(gòu)成較嚴重影響工作和食堂秩序的行為或帶有“違抗”、“故意”性質(zhì)的犯規(guī)，均屬此類過失。情況惡劣者雙倍扣罰。
丙類過失
有下列過失者將會受到丙類過失處分，即時解雇，公司一切待遇均不受享受。
1、恐嚇、威脅、危害同事或賓客，毆打他人或互相打斗；偷竊食堂或同事財物，撿獲客人或同事遺下物品不在第一時間交主管登記亦作偷竊論；
3、嚴重違反公司規(guī)章制度，情況惡劣者；無故礦工3天以上者；撕毀或涂改各種原始記錄，賬單具或利用職務(wù)之便貪污收受賄賂，中飽私囊者；
6、蓄意破壞食堂財產(chǎn)；
7、道德敗壞，生活作風不正；在食堂內(nèi)聚眾賭博；
9、無理拒絕接受任務(wù)，不服從正常調(diào)動，經(jīng)教育不改者；受國家刑律及治安條例處罰；
10、在外做出損壞公司名譽的事情；
11、因工作失誤給酒店造成重大損失者。
丙類過失，屬于玩忽職守，粗暴對待他人，道德品質(zhì)惡劣或違法亂紀的行為。
犯過失處理辦法
1、由部門出示過失通知書，員工本人須在過失書上簽字，以示同意處分，無理拒簽，加倍處罰。
2、一個月累計兩次甲類過失算乙類過失一次；一個月累計兩次乙類過失算丙類過失，及時解雇，一切待遇均不享受。
3、員工不服處分時，可越一級投訴，仍不服，可向總經(jīng)理投訴。
4、各級主管處事必須公平，公正，不徇私，不濫用職權(quán)。
5、項目部經(jīng)理發(fā)現(xiàn)有超越守則規(guī)定扣罰時，有權(quán)按守則規(guī)定執(zhí)行，超罰部分扣當事人。
有關(guān)遲到，早退，曠工，事假的特別說明
一、遲到，早退每分鐘扣1分，每分扣人民幣1元，不足五分鐘不計。當天遲到、早退超過半小時以上按曠工半天計。
二、礦工一天扣三天工資，扣三分之一的全勤獎，礦工兩天扣六天工資，扣三分之二的全勤獎，一個月內(nèi)累計曠工三天，即時解雇，一切待遇均不享受。
三、請假一天扣一天工資，扣三分之一的全勤獎，請假兩天扣兩天工資，扣三分之二的全勤獎，請假三天扣三天工資，且不享受全勤獎。
辭職
1、員工辭職，一般員工應(yīng)提前十天向主管和經(jīng)理遞交辭職報告（主管和經(jīng)理視工作實際情況處理，有權(quán)延長或拒絕辭職）。班組長級提前十五天遞交辭呈，主管級提前一個月遞交辭呈，否則，不予批復。員工在收到離職通知后，應(yīng)在三天內(nèi)辦理手續(xù)，不寫辭職報告者，按自動離職處理，工資扣發(fā)，一切待遇均不享受。
2、員工離職時，必須交回一切公司和食堂發(fā)給和領(lǐng)用工具之用品，否則按有關(guān)規(guī)定扣罰。
解聘
一、員工在下列情況下可以被解聘：
1、對所承擔工作不勝任者；
2、無故不服從領(lǐng)導工作安排，又不接受批評教育者；
3、多次遲到，曠工者；
4、公司在業(yè)務(wù)變更時，須裁減多余人員。
二、解聘的員工在兩日內(nèi)交請工作，按出勤天數(shù)發(fā)放工資。
醫(yī)療
食堂提供日常所用的外傷包扎創(chuàng)可貼，如有大的工傷事故，經(jīng)公司醫(yī)務(wù)室治療，須到上一級的醫(yī)療機構(gòu)治療要經(jīng)醫(yī)務(wù)室和經(jīng)理同意，按公司的相關(guān)文件統(tǒng)一處理，在此期間工資發(fā)放，但年終安全獎扣發(fā)。
員工福利
一、法定假：元旦一天，春節(jié)三天，勞動節(jié)二天，清明節(jié)一天，中秋節(jié)一天，國慶節(jié)三天，凡在法定假因公未能休息者，由部門安排補休或按規(guī)定增發(fā)加班工資，但未做滿二個月者不享受。
二、休假：凡在本公司工作滿一個月的員工每月可享受一天的全薪假，連續(xù)工作滿一年的員工，可享受三天全薪假日；工作滿二至五年的員工，可享受四天全薪假日；工作滿五年以上的員工，可享受五天全薪假日；休息時間由所在班組和食堂統(tǒng)籌安排。
三、事假：員工請事假，事先需向所在部門經(jīng)理，主管請假，并須征得經(jīng)理或主管批準，擅自缺勤者，以曠工論處。
四、婚嫁：本食堂員工結(jié)婚，持有效結(jié)婚證可按國家規(guī)定享受婚嫁三天。但工作未滿三個月者不享受。
五、喪假：員工因直系親屬死亡（包括雙方父、母、配偶、子女）可享受三天喪假。但工作未滿三個月者不享受。
六、膳食：食堂每天為員工提供免費膳食三餐。
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