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餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，有時(shí)會(huì)遇到無法預(yù)料的突發(fā)事故，為了可以及時(shí)作出應(yīng)急響應(yīng)，降低事故后果，很有必要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的應(yīng)急預(yù)案。那么大家知道應(yīng)急預(yù)案怎么寫才規(guī)范嗎？以下是小編收集整理的餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案，希望對(duì)大家有所幫助。
餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案1
為實(shí)現(xiàn)假日旅游市場“安全、有序、優(yōu)質(zhì)、高效、文明”的目標(biāo)，營造良好的旅游市場環(huán)境，根據(jù)國家、省、市有關(guān)假日工作指示精神和部署要求，結(jié)合我市旅游行業(yè)工作實(shí)際，特制定本工作指引。
一、A級(jí)旅游景區(qū)
（一）制定實(shí)施游客流量管控方案，嚴(yán)格按照“限量、預(yù)約、錯(cuò)峰”的要求，采取網(wǎng)上預(yù)約方式入園，控制接待游客量不超過最大承載量75%。
（二）組織工作人員及消費(fèi)者嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施。落實(shí)人員實(shí)名登記，根據(jù)網(wǎng)上實(shí)名制分時(shí)段、間隔性等方式安排游客入園。
（三）游客服務(wù)中心應(yīng)放置防治新冠肺炎的宣傳資料，免費(fèi)向市民游客發(fā)放，并通過網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、提示牌、廣播、電子顯示屏等平臺(tái)及時(shí)提醒游客游覽期間疫情防控的注意事項(xiàng)。
（四）做好景區(qū)游客服務(wù)中心、購票窗口、出入口、游覽步道、觀景臺(tái)、衛(wèi)生間、停車場等公共場所的衛(wèi)生消毒，對(duì)景區(qū)密閉建筑、游樂設(shè)備、餐飲場所等進(jìn)行通風(fēng)換氣和清潔消毒，洗手、噴淋等設(shè)施應(yīng)保持正常運(yùn)行。做好景區(qū)垃圾分類處理。
（五）加強(qiáng)對(duì)旅游景區(qū)出入口、主要通道、重要參觀點(diǎn)、休息區(qū)、餐飲等容易形成人員聚集區(qū)域的巡視巡查和疏導(dǎo)管理，保持人員間距，嚴(yán)防游客擁擠和聚集；在必要情況下，應(yīng)采取關(guān)閉景區(qū)、分流疏導(dǎo)游客等措施，確保游客安全。
二、星級(jí)酒店、民宿（其他酒店或住宿業(yè)參照?qǐng)?zhí)行）
（一）加強(qiáng)酒店、民宿公共場所管理，大堂或大廳控制人員聚集，嚴(yán)格落實(shí)掃碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）、測溫、戴口罩等常態(tài)化防控措施，做好員工和入住人員健康檢測，落實(shí)實(shí)名登記、信息填報(bào)制度。落實(shí)員工防護(hù)和疫情防控培訓(xùn)，工作人員上崗必須嚴(yán)格洗手消毒，時(shí)刻佩戴口罩。
（二）落實(shí)客房通風(fēng)消毒和衛(wèi)生管理制度，嚴(yán)格做到客房日用品“一客一換一消毒”；疫情期間建議停止空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的使用，盡量采用直接開窗通風(fēng)，每天早、中、晚，至少三次，每次不少于1小時(shí);定期對(duì)餐廳等公共區(qū)域、電梯按鍵等公共設(shè)施、廚房、過濾網(wǎng)等空調(diào)設(shè)施、熱水系統(tǒng)、拖把等潔具、非密閉式的污水泵井周邊等進(jìn)行重點(diǎn)消毒。
（三）餐廳對(duì)循環(huán)使用的餐具進(jìn)行高溫消毒，倡導(dǎo)公筷公勺，加大餐廳、茶室內(nèi)餐桌間距，開展團(tuán)體性、群眾性聚餐、宴會(huì)活動(dòng)提倡每桌不超過10人，引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，杜絕浪費(fèi)。
（四）溫泉設(shè)施實(shí)行預(yù)約服務(wù)、實(shí)名登記。溫泉池營業(yè)期間保持有新鮮溫泉水不斷補(bǔ)充，開展定時(shí)消殺工作。
（五）做好電梯、鍋爐等特種設(shè)備安全檢查，把好食品采購、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)，特別是接觸進(jìn)口冷凍肉制品與水產(chǎn)品環(huán)境和產(chǎn)品的'員工，必須佩戴手套、口罩等進(jìn)行操作，保障食品安全。
（六）完善疫情防控應(yīng)急預(yù)案，接待超過50人以上團(tuán)隊(duì)客人，要及時(shí)向旅游主管部門報(bào)備；一旦發(fā)現(xiàn)疑似患者，要安排疑似患者在臨時(shí)隔離間等候并上報(bào)衛(wèi)生健康部門及行業(yè)管理部門。
三、旅行社及在線旅游企業(yè)
（一）要了解和掌握旅游目的地和客源地疫情防控情況，將疫情防控和安全措施貫穿游客招徠、組織、接待各環(huán)節(jié)，落實(shí)熔斷機(jī)制，一旦旅游目的地被列為中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，未出發(fā)的團(tuán)隊(duì)必須立即取消或更改旅游行程。
（二）已經(jīng)在中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的旅游團(tuán)隊(duì)，須暫停在當(dāng)?shù)氐穆糜位顒?dòng)。旅游團(tuán)行程中出現(xiàn)發(fā)熱人員時(shí)，全團(tuán)暫停行程，就地觀察，向當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心報(bào)告情況，配合衛(wèi)生部門對(duì)發(fā)熱病人進(jìn)行調(diào)查和隔離觀察，并按照衛(wèi)生部門意見，確定其他人員是否繼續(xù)行程。
（三）做好行前游客信息采集以及出行前排查相關(guān)工作，合理確定團(tuán)隊(duì)人數(shù)，提倡小規(guī)模旅游團(tuán)隊(duì)，出團(tuán)時(shí)盡可能安排游客分散就坐，旅游包車不低于25%的空座率，防止人員集聚。
（四）導(dǎo)游做好游客在乘車、入住、購票、游覽、就餐等環(huán)節(jié)的防控提醒，引導(dǎo)游客科學(xué)佩戴口罩，保持安全距離，做好個(gè)人防護(hù)。
（五）旅行社企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)營業(yè)場所管理，完善疫情防控方案以及應(yīng)急預(yù)案，做好場所衛(wèi)生清潔、消殺和通風(fēng)等工作，配備好防疫物資，同時(shí)加強(qiáng)員工健康管理，建立員工健康記錄表，每日進(jìn)行體溫檢測，及時(shí)掌握員工健康狀態(tài)、出行軌跡等情況。
各旅游企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行專人值班制度和信息報(bào)告制度，保持足夠的應(yīng)急力量，確保通信聯(lián)絡(luò)和信息渠道暢通，確保發(fā)生突發(fā)事件時(shí)，“聯(lián)得上、趕得到、辦得了”。要加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)督檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)督促整改；遇有疫情突發(fā)事件和安全事故要按規(guī)定及時(shí)將有關(guān)情況上報(bào)市文廣旅體局和屬地政府部門。
本指引由XX市文廣旅體局市場管理科負(fù)責(zé)解釋。
餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案2
根據(jù)《傳染病防治法》、《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》、等規(guī)范性法律文件，為落實(shí)疫情防控工作的要求，保障我單位正常生產(chǎn)經(jīng)營工作，維護(hù)全體員工身體健康以及生命安全，特制定本方案。
一、防控原則
1、廣泛宣傳普及疫情防治知識(shí)，提高員工防護(hù)意識(shí)和公共衛(wèi)生水平，加強(qiáng)疫情預(yù)防工作，關(guān)注返程員工情況，預(yù)判復(fù)工方案并做好充分準(zhǔn)備，及時(shí)關(guān)注員工身體情況，發(fā)現(xiàn)病例及時(shí)采取有效措施。
2、加強(qiáng)防控監(jiān)測機(jī)制，針對(duì)人員密集場所等行業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)加強(qiáng)進(jìn)出體溫檢測，對(duì)公共區(qū)域以及人員密集區(qū)域通風(fēng)、消毒等防疫工作。
3、建立健全應(yīng)急機(jī)制，快速預(yù)警反應(yīng)機(jī)制，增強(qiáng)應(yīng)急處理能力，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
1、成立新冠防控工作小組，由總經(jīng)理擔(dān)任工作組總指揮，對(duì)經(jīng)營場所防控及復(fù)工工作實(shí)施統(tǒng)一指揮。各崗位負(fù)責(zé)人任組員，協(xié)助組長做好各項(xiàng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，貫徹落實(shí)各項(xiàng)防控措施的執(zhí)行情況。
2、落實(shí)專門的新冠防控管控人員和工作組，各項(xiàng)職責(zé)分配到人，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格化管理。
3、以部門為單位，形成部門防控負(fù)責(zé)人形式，按部門分管；部門防控負(fù)責(zé)人配合防控工作小組完成部門內(nèi)的防控工作；同時(shí)負(fù)責(zé)本部門員工健康、衛(wèi)生、行為的日常監(jiān)督；當(dāng)部門內(nèi)出現(xiàn)突發(fā)情況時(shí)，部門防控負(fù)責(zé)人第一時(shí)間通知防控工作小組做好應(yīng)急處理。
三、員工管理
1、每日組織全體員工上報(bào)身體健康狀況及當(dāng)日體溫，如出現(xiàn)疑似病例或確診病例需及時(shí)做出應(yīng)對(duì)，及時(shí)上報(bào)。
2、對(duì)外地返程員工進(jìn)行登記、匯總，對(duì)其進(jìn)行跟蹤管理。
3、外地返程員工要按規(guī)定實(shí)行居家/集中隔離觀察14天；重點(diǎn)疫區(qū)往來員工或與疫區(qū)人員接觸的員工要及時(shí)告知主管領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理；有必要的`，需遵照所在地政府的要求進(jìn)行集中醫(yī)學(xué)隔離觀察14天。
4、為助力疫情精準(zhǔn)防控和分類有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，請(qǐng)督促員工網(wǎng)上自行申報(bào)健康碼，在線填寫健康信息、14天內(nèi)是否接觸過新冠確診病人或疑似病人等信息后，通過審核后將生成一個(gè)顏色碼，領(lǐng)取綠碼的人員憑碼通行，領(lǐng)取紅碼和黃碼的人員需按規(guī)定隔離并健康打卡，滿足條件后方可轉(zhuǎn)為綠碼。
5、返程員工在居家隔離期間，無特殊情況不得外出。
6、隔離期間，返程員工需每日進(jìn)行體溫檢測，并按時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)身體狀況，如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等身體異常癥狀，及時(shí)就診，同時(shí)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；主管領(lǐng)導(dǎo)除做好員工體溫檢測記錄外，如遇員工出現(xiàn)身體異常癥狀需及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)處理。
7、隔離觀察期結(jié)東后員工身體無異常，經(jīng)單位負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)后方可返崗工作。
四、防疫管理
1、員工應(yīng)正確疫情防控消殺方式，以定時(shí)定點(diǎn)定量的標(biāo)準(zhǔn)做好公共區(qū)域的消毒工作。指定專人負(fù)責(zé)及時(shí)配置消毒藥劑、器材等消毒物資（應(yīng)滿足5-7天儲(chǔ)備用量），消毒藥劑配比、發(fā)放和消毒工作，杜絕84消毒液等含氯制劑與其他藥劑混合使用，做好酒精、紫外線燈具的安全使用和保管工作。
2、按照區(qū)域內(nèi)清潔衛(wèi)生規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)以及疫情消殺衛(wèi)生要求，對(duì)公共區(qū)域以及人員密集區(qū)域等場所實(shí)施清潔和垃圾清理，清潔過程中員工應(yīng)佩戴口罩和橡膠手套，完畢后及時(shí)清洗或消毒。
3、上網(wǎng)設(shè)備（電腦、鍵盤、鼠標(biāo)）的清潔工作需由專人實(shí)施清潔與管理，實(shí)行用前用后及時(shí)清潔的原則，及時(shí)消殺。避免手口傳播。
4、要求定人、定時(shí)、定點(diǎn)、定位噴灑、擦拭84消毒藥劑、酒精等，區(qū)域消殺工作完成后張貼"本區(qū)域已消毒"標(biāo)識(shí)，并做好環(huán)境衛(wèi)生消毒時(shí)間、責(zé)任人記錄工作。
五、防控措施
1、工作人員防控措施
(1)員工進(jìn)入崗位前應(yīng)了解疫情防控相關(guān)知識(shí)，掌握新冠個(gè)人防護(hù)知識(shí)、衛(wèi)生健康習(xí)慣及疫情防控應(yīng)急處置方法。建議員工盡量不乘坐公共交通，采取步行、騎行或乘坐私家車上下班。
(2)員工每日上班前、進(jìn)入辦公區(qū)域前及下班離崗前需測量體溫，檢測體溫應(yīng)低于度，無咳嗽、流涕等呼吸道癥狀。
(3)員工上崗前及工作期間正確佩戴口罩；辦公、會(huì)議場所內(nèi)多人辦公時(shí)，人與人之間應(yīng)保持1米以上距離，保證環(huán)境通風(fēng)。
(4)在參加會(huì)議、傳遞紙質(zhì)文件前后應(yīng)洗手消毒，每日使用75%酒精擦拭辦公電話座機(jī)。
(5)要求員工應(yīng)采用正確洗手方法清潔，均需使用消毒洗手液，并在清潔區(qū)域張貼清潔步驟海報(bào)以作提醒。
(6)員工在崗位消殺作業(yè)期間可依據(jù)具體情況佩戴口罩、防護(hù)手套、防護(hù)服、護(hù)目鏡等防護(hù)措施。
(7)應(yīng)與所在區(qū)域物業(yè)或業(yè)主單位進(jìn)行協(xié)調(diào)，對(duì)辦公場所進(jìn)行清潔、消毒；每天開啟門窗、啟動(dòng)空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)通風(fēng)，保持空氣清新；適時(shí)安排對(duì)通風(fēng)設(shè)備清洗、消毒等維保工作。
(8)要求員工盡量不使用網(wǎng)絡(luò)訂餐和快遞等服務(wù)；設(shè)置謝絕外賣、快遞人員進(jìn)入劇院管理區(qū)域警示標(biāo)示，要求快遞物品放置指定地點(diǎn)，并對(duì)物品存放地點(diǎn)實(shí)施消殺防控管理。
(9)如辦公管理區(qū)域發(fā)現(xiàn)疑似病例，應(yīng)由當(dāng)?shù)丶部夭块T專業(yè)人員全面消毒處理，禁止無關(guān)人員進(jìn)出該區(qū)域。
2、辦公來訪人員防控措施
(1)訪客須在辦公區(qū)外指定檢查區(qū)由檢查人員測量體溫，配合檢查人員進(jìn)行監(jiān)測體溫，拒不配合者不得進(jìn)入辦公區(qū)；體溫達(dá)到或超過℃者一律謝絕進(jìn)入；檢查人員聯(lián)系接待人員將訪客帶入辦公區(qū)，訪客來訪前至離開整個(gè)過程應(yīng)全程配戴口罩。
(2)來訪人員需參加會(huì)議的，應(yīng)直接進(jìn)入會(huì)議室，中途不得停留；應(yīng)盡量減少參會(huì)人員、縮短會(huì)議時(shí)間。
(3)疫情期間，原則上不安排現(xiàn)場面試，變更為視頻面試；特殊情況確需現(xiàn)場面試的，需按規(guī)定測量體溫、配合常規(guī)登記，由相關(guān)部門專人全程負(fù)責(zé)接待并滿足有關(guān)會(huì)議室疫情防控要求。
3、信息報(bào)告及信息發(fā)布
(1)疫情發(fā)現(xiàn)、處理、防控措施起動(dòng)、解除等全過程信息的發(fā)布，均須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)并負(fù)責(zé)上報(bào)。
(2)發(fā)現(xiàn)突發(fā)疫情患者應(yīng)及時(shí)向政府有關(guān)部門或疾控中心報(bào)告，不得瞞報(bào)、遲報(bào)和漏報(bào)。
(3)疫情信息發(fā)布前應(yīng)確定信息發(fā)布形式，擬定信息發(fā)布通稿。
(4)全體員工應(yīng)嚴(yán)格遵守網(wǎng)吧規(guī)定的信息發(fā)布紀(jì)律，未經(jīng)批準(zhǔn)嚴(yán)禁擅自對(duì)外發(fā)布信息，制造恐慌。
六、各場所防疫措施
1、收銀臺(tái)入口
(1)在入口處設(shè)立體溫檢測崗，對(duì)所有進(jìn)出人員進(jìn)行體溫測量，必要時(shí)進(jìn)行復(fù)測，無上述情況，且體溫不超過°正常條件下，方可放行。
(2)為避免人員聚集，拒絕無佩戴醫(yī)用口罩的上網(wǎng)人員進(jìn)入。并提醒顧客注意保持手口衛(wèi)生，不要觸碰口、眼、鼻。接觸口鼻分泌物和可能被污染的.物品后，必須洗手，或用免洗手消毒劑消毒。
(3)設(shè)立免洗消毒液，便于上網(wǎng)人員隨時(shí)洗手。
2、上網(wǎng)服務(wù)專區(qū)
(1)上網(wǎng)人員進(jìn)入后須佩戴口罩，避免相互交談而導(dǎo)致交叉感染。
(2)上網(wǎng)服務(wù)專區(qū)采取隔一用一的標(biāo)準(zhǔn)限制上網(wǎng)人流。
(3)上網(wǎng)設(shè)備用前用后須使用75%酒精將接觸面進(jìn)行擦拭消毒，消殺時(shí)應(yīng)佩戴使用一次性手套。
3、餐飲區(qū)、競技區(qū)
(1)避免人員密集，餐廳每日消毒3次，餐桌、餐椅使用后進(jìn)行消毒。
(2)就餐期間提前打開窗戶、空調(diào)通風(fēng)，保持環(huán)境通風(fēng)。
(3)用餐前使用洗手液洗手、消毒；
4、庫房、設(shè)備機(jī)房
(1)工作人員進(jìn)入庫房須佩戴口罩、一次性手套，避免觸及作品導(dǎo)致交叉感染。
(2)出入庫房須使用75%酒精將接觸面進(jìn)行擦拭消毒接觸設(shè)備應(yīng)使用一次性手套。
5、員工休息室
(1)對(duì)員工休息室清潔過程中員工應(yīng)佩戴口罩和橡膠手套，完畢后及時(shí)清洗或消毒；要求定人、定時(shí)、定點(diǎn)、定位噴灑、擦拭84消毒藥劑、酒精，使用紫外線燈進(jìn)行環(huán)境消毒等，并做好環(huán)境衛(wèi)生消毒時(shí)間、責(zé)任人記錄工作。
(2)要求休息室員工每日開啟門窗，保持空氣清新。
(3)每日對(duì)生活垃圾桶和生活垃圾桶周邊地面含氯消毒液噴灑消毒。
(4)休息室的使用采取輪流制，避免多人聚集。
七、應(yīng)對(duì)舉措
1、與他人隔離，將疑似患者迅速安排至其他人不會(huì)接觸到的房間等待，過程中為了減少傳染，務(wù)必要佩戴口罩和手套。
2、如有疑似患者同行，應(yīng)在確認(rèn)同行者名單后，要求同行者洗手漱口并在其他人不會(huì)接觸到的地區(qū)等待醫(yī)療機(jī)構(gòu)的行動(dòng)指示。
3、對(duì)于可能接觸過病患的工作人員，應(yīng)采取與病患相同的處理措施。其他工作人員在醫(yī)療機(jī)構(gòu)下達(dá)指示前，除了進(jìn)行必要的工作，其他業(yè)務(wù)全部暫停，并向應(yīng)急小組負(fù)責(zé)人和醫(yī)療機(jī)構(gòu)明確告知信息。
4、疑似患者使用相關(guān)設(shè)備后，員工應(yīng)對(duì)設(shè)備及時(shí)消毒。消毒時(shí)要用可防御感染的口罩、橡膠手套、護(hù)目鏡、圍裙、橡膠鞋等物品進(jìn)行個(gè)人防護(hù)。消毒完成后，要充分洗手、漱口，將使用后的口罩等物品用塑料袋封好，采用適當(dāng)方法丟棄。
5、在確保相鄰建筑物不被傳播的情況下，應(yīng)打開門窗對(duì)展廳進(jìn)行通風(fēng)，在通風(fēng)結(jié)束前禁止其他人員進(jìn)入。消毒結(jié)束前禁止其他人員進(jìn)入。清潔消毒并空置后的場所，可以投入使用，不需要特別的防護(hù)措施。
八、異常處理
1、對(duì)員工、顧客出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的，按相關(guān)規(guī)定第一時(shí)間隔離，并上報(bào)當(dāng)?shù)胤酪吖ぷ髦笓]部。速向員工傳達(dá)事實(shí)，通知該員工告知家人。
2、按照屬地管理原則，積極配合相關(guān)部門，對(duì)密切接觸者采取暫時(shí)隔離管理措施，并做好思想安撫工作。
3、由上級(jí)部門負(fù)責(zé)制定防控工作預(yù)案，實(shí)施分級(jí)防控策略。各部門發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)第一時(shí)間向防控領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，由防控領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)情況類別按規(guī)定及時(shí)采取最高可停工停產(chǎn)的預(yù)案措施。
餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案3
一、指導(dǎo)思想
為深入貫徹孝義市文化和旅游局及孝義市文化市場綜合行政執(zhí)法隊(duì)通告精神，全面打贏新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控狙擊戰(zhàn)，有序組織復(fù)工復(fù)產(chǎn)各項(xiàng)工作，特制訂本工作方案。
二、領(lǐng)導(dǎo)組織機(jī)構(gòu)
為加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理，消除各類安全隱患，e起來吧網(wǎng)吧成立防疫工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體組織機(jī)構(gòu)如下：
組長：王晨
副組長：畢學(xué)超
成員：徐陽、高衛(wèi)東
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在e起來吧網(wǎng)吧二樓辦公室，王晨為辦公室主任，負(fù)責(zé)防疫期間具體工作安排。
三、工作措施
（一）宣傳教育
利用微信、QQ、手機(jī)短信等方式，對(duì)全員開展疫情期間注意事項(xiàng)培訓(xùn)教育，保證每一位職工掌握疫情防控基本知識(shí)。
（二）消毒措施
1、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，加強(qiáng)大廳、樓道、會(huì)議室、衛(wèi)生間、生產(chǎn)設(shè)施等場所環(huán)境清潔，每日消毒不少于2次。停用集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)。所有人在公共區(qū)域應(yīng)佩戴口罩，相互之間交流盡量保持1.5米以上距離，盡可能少去電梯間、餐廳等密閉區(qū)域。設(shè)置單獨(dú)廢棄口罩回收箱，廢棄口置和手套必須折疊封閉后放入指定垃圾桶，不得隨便丟棄。
2、疫情防控期間，綜合部負(fù)責(zé)執(zhí)行全面消毒制度。消殺記錄表中記錄消毒時(shí)間及消毒人員，按規(guī)定比例兌制消毒水。
3、重點(diǎn)部位辦公人員密集區(qū)域會(huì)議室每日2次消毒；綜合部負(fù)責(zé)對(duì)垃圾中轉(zhuǎn)站、下水道、衛(wèi)生間、公共區(qū)各類門及把手、開關(guān)等重點(diǎn)部位和關(guān)鍵觸點(diǎn)每日2次消毒。
（三）必須加強(qiáng)餐飲安全管理，合理安排出行交通方式
1、在疫情解除前，所有人員實(shí)施分散就餐制。供餐方式改為由個(gè)人到餐廳刷卡后領(lǐng)用單份餐食，避免人員集中用餐，鼓勵(lì)員工自帶碗筷，自帶午飯或到食堂打飯后帶回辦公室就餐，自帶餐具自行開水消毒，飯后食物殘?jiān)仨毲謇砀蓛簦坏秒S手丟棄在水池。
2、盡量不乘坐公共交通工具，鼓勵(lì)復(fù)工員工優(yōu)先采用自駕、乘坐班車、搭乘其他員工自駕車、騎電動(dòng)自行車的方式，盡可能避免乘坐公共交通工具，無論采用何種方式都要做好個(gè)人防護(hù)，乘坐班車和公共交通工具的同志必須全程戴口和手套，途中盡量避免用手接觸公共區(qū)域，到公司及時(shí)洗手后再進(jìn)入辦公室。
（四）體溫測量
嚴(yán)格執(zhí)行測溫合格后進(jìn)入的`管理措施，所有進(jìn)入網(wǎng)吧員工須自覺接受體溫檢測，體溫正常方可進(jìn)入，檢測體溫超過37.3攝氏度的，按照有關(guān)規(guī)定自我居家觀察休息，必要時(shí)到指定醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī)。
（五）值班值守
要加強(qiáng)應(yīng)急值守，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)在崗帶班和重要崗位24小時(shí)值班值守制度，要強(qiáng)化事故預(yù)防責(zé)任意識(shí)，提高風(fēng)險(xiǎn)防范能力和應(yīng)急救援水平，同時(shí)，要及時(shí)如實(shí)上報(bào)險(xiǎn)肇事故，及時(shí)處置事故隱患，防止事故擴(kuò)大造成人員傷亡。
（六）其他要求
1、要充分認(rèn)識(shí)到疫情的嚴(yán)重性，要求各級(jí)人員嚴(yán)格按照疫情注意事項(xiàng)做好個(gè)人防護(hù)和消毒工作，做到非必要不外出。
2、要求服從網(wǎng)吧統(tǒng)一安排，外地返崗人員必須按照規(guī)定主動(dòng)做好居家隔離觀察，防止疫情蔓延和傳播，保證人員的身心健康。
3、要求在疫情期間不造謠、不信謠、不傳謠，做到不聚會(huì)、聚餐、聚眾閑談。
餐飲公司疫情防控應(yīng)急預(yù)案4
為做好新冠肺炎疫情防控工作，落實(shí)全市網(wǎng)吧、娛樂場所、電影院等文化娛樂演出場所復(fù)工復(fù)產(chǎn)的防控工作措施，根據(jù)上級(jí)防控工作指引及相關(guān)要求，特制訂本工作指引。
一、實(shí)施限流限時(shí)措施。
強(qiáng)化人員流量管控，采取預(yù)約消費(fèi)、錯(cuò)峰入場，網(wǎng)吧、娛樂場所、電影院等場所接納消費(fèi)者人數(shù)不得超過核定人數(shù)的75%。
二、落實(shí)掃碼測溫戴罩登記。
在入口明顯處設(shè)置掃碼（健康碼）提示；安排專人負(fù)責(zé)測量體溫，檢查佩戴口罩，查驗(yàn)健康碼（包括查驗(yàn)行程軌跡）和登記消費(fèi)者的信息，形成登記臺(tái)賬。在收銀臺(tái)、等待區(qū)等設(shè)置“一米線”，推薦非接觸式掃碼支付，提醒消費(fèi)者保持安全距離。
三、配備防護(hù)消毒物資。
場所應(yīng)當(dāng)配備口罩、手套、洗手液、醫(yī)用酒精、免洗手消毒劑、消毒濕巾等防護(hù)物資，在公共休息區(qū)、洗手間等區(qū)域配備洗手液、醫(yī)用酒精等消毒物品，便于消費(fèi)者和員工隨時(shí)消毒清潔。
四、安排專人定期巡查。
安排專人加強(qiáng)場所巡查，提醒消費(fèi)者全程佩戴口罩，及時(shí)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行疏導(dǎo)、分流，避免人群聚集。
五、保持場所通風(fēng)換氣。
場所應(yīng)當(dāng)保證充足的'新風(fēng)輸入，定期對(duì)送風(fēng)口、回風(fēng)口進(jìn)行消毒。使用中央空調(diào)時(shí)，應(yīng)加大新風(fēng)量，加強(qiáng)通風(fēng)換氣；使用全空氣系統(tǒng)的中央空調(diào)時(shí)，應(yīng)關(guān)閉回風(fēng)。
六、定期清潔消毒。
每天定時(shí)對(duì)場所公共設(shè)施及高頻接觸物體表面進(jìn)行清潔消毒（包括門廳、前臺(tái)、獨(dú)用樓道、獨(dú)用電梯、樓梯、場所內(nèi)衛(wèi)生間、門把手等），保持水龍頭等供水設(shè)施正常工作；在營業(yè)期間，及時(shí)對(duì)消費(fèi)者使用過的顯示器、鍵盤、耳機(jī)、鼠標(biāo)、麥克風(fēng)、點(diǎn)歌按鈕、屏幕、桌臺(tái)及座位等進(jìn)行清潔消毒，其中網(wǎng)吧、娛樂場所要做到“一客一用一消毒”，對(duì)消費(fèi)者使用過的設(shè)備應(yīng)當(dāng)使用一次消毒一次。全面推廣使用密閉娛樂場所人流監(jiān)控系統(tǒng)。
七、加強(qiáng)員工健康管理。
落實(shí)員工健康監(jiān)測、測量體溫、佩戴口罩等措施，如出現(xiàn)可疑癥狀及時(shí)就醫(yī)并上報(bào)信息。注意員工個(gè)人衛(wèi)生，及時(shí)洗手消毒，避免用未清潔的手觸摸口、眼、鼻，打噴嚏、咳嗽時(shí)用紙巾遮住口鼻或采用肘臂遮攔等；口罩弄濕或弄臟后，及時(shí)更換。
八、科學(xué)餐飲。
提倡分餐制、使用公筷公勺、錯(cuò)峰用餐；提倡節(jié)約糧食，防止餐飲浪費(fèi)。
九、加強(qiáng)防控宣傳。
通過海報(bào)、電子屏和宣傳欄等加強(qiáng)疫情防控知識(shí)宣傳。
十、分類建立臺(tái)賬。
一是建立防控方案、預(yù)案、文件、指引、檢查表等文件臺(tái)賬；二是建立消費(fèi)者登記、員工測溫等健康管理臺(tái)賬；三是建立清潔消毒、通風(fēng)換氣等防護(hù)臺(tái)賬。
本指引由XXX市文廣旅體局綜合執(zhí)法支隊(duì)、市場管理科負(fù)責(zé)解釋。
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