關(guān)于火災(zāi)逃生應(yīng)急預(yù)案范文三篇
在學(xué)校抑或是社會(huì)中，難免會(huì)有事故發(fā)生，為了降低事故后果，通常會(huì)被要求事先編制應(yīng)急預(yù)案。我們應(yīng)該怎么編制應(yīng)急預(yù)案呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于火災(zāi)逃生應(yīng)急預(yù)案范文三篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
關(guān)于火災(zāi)逃生應(yīng)急預(yù)案范文三篇1
一、目的和依據(jù)
為了在發(fā)生突發(fā)事件的時(shí)候能夠及時(shí)、有效的組織救援，把損失減少到最小。根據(jù)《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》和公司要求，結(jié)合餐廳實(shí)際情況，擬定本預(yù)案。
二、適用范圍
本預(yù)案適用于職工餐廳廚房、食品庫(kù)房。
三、基本情況
職工餐廳分為餐廳、廚房、小賣(mài)部和包間及里面所有房間。
四、火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)
火災(zāi)的發(fā)生一般會(huì)出現(xiàn)：煙、味、光等現(xiàn)象，任何人在餐廳區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)火情后，都應(yīng)迅速做到以下事項(xiàng)：
（1）迅速判明起火位置，起火性質(zhì)（電器、油火、物品）火勢(shì)情況，報(bào)告餐廳管理員；
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢(shì)蔓延；
（3）當(dāng)部分起火發(fā)展到整體著火后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)最高指揮員的指令，撥消防火警專(zhuān)用電話(huà)119通知消防隊(duì)支援滅火；
（4）報(bào)告火情時(shí)應(yīng)報(bào)明火警具體位置，火勢(shì)情況和自己的身份，報(bào)告詞應(yīng)迅速、準(zhǔn)確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項(xiàng)：
（1）、先救人，后滅火的原則。
（2）“火警就是命令”，食堂員工無(wú)論在任何場(chǎng)所發(fā)現(xiàn)火情，都應(yīng)勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災(zāi)，決不能臨陣脫逃；
（3）指揮小組的成員既是滅火責(zé)任人，又是現(xiàn)場(chǎng)指揮員，應(yīng)迅速組織員工撲滅火災(zāi)，將火災(zāi)控制在起火階段；
（4）消防滅火時(shí)，首先應(yīng)關(guān)閉排風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、餐廳空調(diào)開(kāi)關(guān)，切斷火源，根據(jù)火勢(shì)情況切斷電源，關(guān)閉防火門(mén)，防止火勢(shì)蔓延；
（5）正確使用消防器材，迅速有效地?fù)錅缁馂?zāi)。一般火災(zāi)采用滅火器噴射滅火，較大火災(zāi)應(yīng)用高壓水龍噴射滅火，但要切記。廚房油鍋著火或電器著火，嚴(yán)禁用水滅火，以免油鍋溢出散布火苗擴(kuò)大火災(zāi)面積或損壞電器；
（6）職工必須懂得“三懂三會(huì)”。三懂（懂得哪些是生產(chǎn)操作中的不安全火險(xiǎn)隱患、懂得火災(zāi)預(yù)防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會(huì)（會(huì)報(bào)警，會(huì)使用各種消防器材、會(huì)撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項(xiàng)
（1）疏散時(shí)機(jī)：現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)較大，無(wú)法控制。可能危及到人員安全，應(yīng)組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢(shì)較大無(wú)法控制，可能危及到全體人員的安全，應(yīng)組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發(fā)出：疏散指令的發(fā)出由中心經(jīng)理或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)者根據(jù)火情發(fā)展情況決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令或疏散警報(bào)信號(hào)。
（4）發(fā)布疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負(fù)責(zé)人員疏散的總協(xié)調(diào)；工作人員負(fù)責(zé)組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負(fù)責(zé)利用最近的疏散門(mén)把重要物資搬離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
（7）要掌握好疏散時(shí)機(jī)和疏散方式，過(guò)早疏散易造成影響，過(guò)遲疏散可能造成損失；
（8）疏散必須統(tǒng)一指揮，統(tǒng)一組織，有秩序地進(jìn)行，防止混亂，疏散指令的發(fā)出必須由總指揮或現(xiàn)場(chǎng)最高領(lǐng)導(dǎo)決定發(fā)出，任何人不得隨意發(fā)出疏散指令，餐廳服務(wù)人員接到疏散指令后，應(yīng)迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
（9）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散程序進(jìn)行，保持安靜，避免驚憂(yōu)周?chē)辉撌枭⒌娜藛T，以免造成影響，并且要先保證職工、后餐廳工作人員；
（10）疏散時(shí)必須嚴(yán)格按照疏散方案組織實(shí)施，防止遺漏，應(yīng)確保顧客生命財(cái)產(chǎn)安全；
（11）疏散后，應(yīng)關(guān)閉所有的門(mén)窗和防火門(mén)，關(guān)閉所有電源燈光、電器設(shè)備，熄滅所有的爐火和煙頭。
（12）事件發(fā)生隔天，與學(xué)生的溝通沒(méi)有進(jìn)展時(shí)，該食堂暫停正常的大量供餐，但不許停業(yè)，應(yīng)做好員工的思想工作，并加強(qiáng)與學(xué)校各食堂的聯(lián)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，隨時(shí)準(zhǔn)備恢復(fù)正常供餐。
七、核實(shí)上報(bào)
根據(jù)事故發(fā)展情況核實(shí)清楚由行政部餐廳主管向行政部分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。行政部分管領(lǐng)導(dǎo)接報(bào)后，根據(jù)情況決策，布置各有關(guān)部門(mén)，有關(guān)單位進(jìn)行搶救，根據(jù)《廣東省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，必要時(shí)趕往現(xiàn)場(chǎng)或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
八、搶救結(jié)束后的處置
1、事發(fā)12小時(shí)內(nèi)寫(xiě)出事故書(shū)面報(bào)告，及時(shí)將事發(fā)經(jīng)過(guò)、原因分析、處理結(jié)果及整改措施形成正式報(bào)告，報(bào)上級(jí)主管部門(mén)。
2、保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)以便調(diào)查火災(zāi)原因。
3、對(duì)冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門(mén)檢驗(yàn)后方可食用。
4、事故處理完畢后，由行政部餐廳負(fù)責(zé)人總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)，完善預(yù)案。
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為了提高醫(yī)院內(nèi)部的自防、自救潛力，使全體工作人員都能了解和掌握火災(zāi)的特性，一旦發(fā)生火災(zāi)事故，能做到有計(jì)劃、有步驟、準(zhǔn)確、及時(shí)、有效的進(jìn)行撲救，使火災(zāi)損失減少到最低程度，根據(jù)：“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的原則，結(jié)合醫(yī)院消防工作實(shí)際狀況，特制定以下滅火應(yīng)急方案，請(qǐng)各科嚴(yán)格執(zhí)行。
一、重點(diǎn)部位的滅火應(yīng)急措施
1、病房發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定工作人員的情緒，以免發(fā)生混亂而造成更大的損失。做到“先救人，后救物”、“先病人、后員工”的原則。人員撤離現(xiàn)場(chǎng)和疏散物資依次進(jìn)行，切莫爭(zhēng)先恐后，相互擁擠，更不能中途阻塞通道，發(fā)生自殘，造成不應(yīng)有的杯具。發(fā)生火災(zāi)時(shí)病房負(fù)責(zé)人和義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)當(dāng)迅速趕到現(xiàn)場(chǎng)，組織人員撲救，并安排人員報(bào)警。當(dāng)起火人員受困時(shí)，切不可跳樓逃生，可將被套、床單、窗簾或其他可利用的繩索系牢后，抓住繩索下滑到安全地點(diǎn)。
病房一旦發(fā)生火災(zāi)事故，應(yīng)按以下預(yù)案步驟執(zhí)行：
①首先了解火災(zāi)發(fā)生方位、地點(diǎn)、原因、燃燒物等狀況。
②科室工作人員迅速分工，一人通知住院病人做好疏散準(zhǔn)備，一人火速報(bào)警119，一人通知院部，急呼全院?jiǎn)T工緊急協(xié)助。
③最快的速度切斷本樓層電源(樓層電源開(kāi)關(guān)在中間樓梯口)
④穩(wěn)定病人和員工的情緒，有秩序、有組織的把病人，個(gè)性是產(chǎn)婦、嬰兒快速疏散到安全場(chǎng)所。
⑤在有效的時(shí)光內(nèi)，搶出易燃易爆的物品，如氧氣瓶、酒精等。
⑥在119消防隊(duì)未到之前，義務(wù)消防隊(duì)員和員工在分管院長(zhǎng)或科室負(fù)責(zé)人的指揮下，充分利用院內(nèi)現(xiàn)有消防器材進(jìn)行撲救。
⑦在最短的時(shí)光內(nèi)由分管院長(zhǎng)向主管部門(mén)和有關(guān)部門(mén)報(bào)告火災(zāi)狀況，并組織有關(guān)人員調(diào)查火災(zāi)原因及后事工作。
2、對(duì)配電房發(fā)生火災(zāi)事故，電工應(yīng)當(dāng)立即切斷電源，用1211滅火器或干粉滅火器撲救。
3、對(duì)倉(cāng)庫(kù)發(fā)生的火災(zāi)事故，倉(cāng)管員和義務(wù)消防隊(duì)員應(yīng)當(dāng)迅速切斷電源。火勢(shì)向上層蔓延時(shí)，控制上層、下層設(shè)防;火勢(shì)向水平蔓延時(shí)，先控制左右，后上、下設(shè)防。上下控制，上層為主。注意疏散物資，并負(fù)責(zé)向消防部門(mén)介紹物資存放的數(shù)量，有無(wú)危險(xiǎn)、易燃物品以及被困人員等狀況。
二、對(duì)一般防火部門(mén)的滅火應(yīng)急措施
對(duì)一般防火部門(mén)發(fā)生火警時(shí)，離火災(zāi)事故最近的部門(mén)、人員應(yīng)當(dāng)迅速進(jìn)行撲救，部門(mén)負(fù)責(zé)人和義務(wù)消防隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)，組織人員撲救，并迅速報(bào)警。同時(shí)組織好人員整理好重要、貴重、危險(xiǎn)物品，做好疏散準(zhǔn)備工作。
三、醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)對(duì)滅火工作的應(yīng)急措施
醫(yī)院分管消防安全的副院長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)迅速趕到火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)，召集有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)成立滅火領(lǐng)導(dǎo)小組，了解狀況并進(jìn)行相應(yīng)的分工。對(duì)火災(zāi)事故采取邊解救被困人員邊組織人員控制火情，轉(zhuǎn)移和疏通物資。向消防部門(mén)介紹發(fā)生火災(zāi)的部門(mén)或病房的房屋結(jié)構(gòu)、分布狀況、水源、物資的危險(xiǎn)性和被困人員的狀況。
四、如何撥打“119”火警電話(huà)
一旦發(fā)生火災(zāi)，立即撥打“119”火警電話(huà)。報(bào)警不要慌張，要報(bào)清火災(zāi)發(fā)生地街道(青春路288號(hào))、單位名稱(chēng)、報(bào)警人姓名及聯(lián)系電話(huà)以及是否有人被困和被困人員數(shù)，要說(shuō)清科室內(nèi)有無(wú)易燃易爆物品(如氧氣瓶、酒精等)。報(bào)完后請(qǐng)不要急著掛電話(huà)，等接警員說(shuō)好再掛，如他還有什么問(wèn)題或有沒(méi)聽(tīng)清楚的地方，請(qǐng)?jiān)敿?xì)告知。
五、做好預(yù)防防患于未然
各科要切實(shí)做好用電安全的防患工作，各科室(崗位)要指定人員平時(shí)做好用電及醫(yī)療儀器性能安全檢查及記錄(每周一次)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向科主任或分管院長(zhǎng)匯報(bào)，無(wú)問(wèn)題及時(shí)記錄在案。醫(yī)院每月對(duì)記錄狀況進(jìn)行一次檢查，檢查結(jié)果與個(gè)人制度考核和科室年終考核掛鉤。
總之全院職工要熟悉和掌握以上資料和措施，發(fā)生事故后用心搶險(xiǎn)救災(zāi)，為降低損失而贏得時(shí)光，并注意保護(hù)自身的安全。
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1.總則
1.1編制目的
為有效預(yù)防、積極應(yīng)對(duì)、及時(shí)控制突發(fā)火災(zāi)事故，確保員工生命及公司財(cái)產(chǎn)安全，當(dāng)發(fā)生小火時(shí)，能夠撲滅初期火災(zāi);當(dāng)發(fā)生大火時(shí)，能夠組織員工安全疏散逃生，最大限度地減少人員傷害和財(cái)產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。
1.2工作原則
統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一協(xié)調(diào)、快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對(duì)。
2.組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)
2.1適應(yīng)范圍
2.1.1適用于辦公樓的緊急逃生與疏散。辦公區(qū)共三層，場(chǎng)館一層，客房一層。
3.預(yù)警措施
3.1按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)配置消防設(shè)施、器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢查、維修，確保完好有效;
3.2對(duì)建筑消防設(shè)施每半年進(jìn)行一次全面檢查，確保完好有效，檢測(cè)記錄應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確，存檔備查;
3.3保障疏散通道、安全出囗、消防車(chē)通道暢通，保證防火、防煙分區(qū)、防火間距符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
3.4組織防火檢查，及時(shí)消除火災(zāi)隱患;
3.5加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)防火逃生應(yīng)急救護(hù)知識(shí)的宣傳教育，組織進(jìn)行有針對(duì)性的消防演練，提高員工防范意識(shí)和應(yīng)急處理能力。
4.應(yīng)急措施
4.1火災(zāi)的報(bào)警和撲救工作
4.1.1在公司大院內(nèi)如發(fā)現(xiàn)起火后，無(wú)論火勢(shì)大小，都應(yīng)都及時(shí)撥通“119”電話(huà)報(bào)警。設(shè)有手動(dòng)報(bào)警設(shè)施的，應(yīng)擊碎其保護(hù)層的玻璃報(bào)警。報(bào)警時(shí)要講清著火單位名稱(chēng)、詳細(xì)地址、著火部位、著火物質(zhì)、火情大小及報(bào)警人姓名和報(bào)警電話(huà)。發(fā)生火災(zāi)時(shí)，在場(chǎng)人員在立即撲救、報(bào)警的`同時(shí)，還應(yīng)迅速通知消防管理人員。
4.1.2消防管理人員接到火災(zāi)報(bào)警或火災(zāi)防范中心控制室或分控制點(diǎn)收到自動(dòng)報(bào)警信號(hào)后，應(yīng)迅速通過(guò)監(jiān)控、電話(huà)或巡邏人員了解起火點(diǎn)，證實(shí)后立即啟動(dòng)滅火裝置或利用附近的火災(zāi)防范設(shè)備、器材滅火，同時(shí)撥通“119”電話(huà)報(bào)告火警，而后開(kāi)啟事故廣播系統(tǒng)，依照煙、火蔓延擴(kuò)散威脅的嚴(yán)重程度區(qū)分人員不同的區(qū)域?qū)哟危饦菍印⒅饏^(qū)域地通知，并沉著、鎮(zhèn)靜地指明疏散路線(xiàn)和方向。同時(shí)義務(wù)消防員(明白人)立即趕往起火地點(diǎn)，安排人員進(jìn)行撲救和人員疏散工作。
4.1.3撲救初起火災(zāi)時(shí)，必須遵循：先控制后消滅，救人第一，先重點(diǎn)后一般的原則。先控制后消滅是指對(duì)于不能立即撲救的火災(zāi)，要首先控制火勢(shì)的繼續(xù)蔓延和擴(kuò)大，在具備撲滅火災(zāi)的條件時(shí)，再展開(kāi)全面的撲救。救人第一是指火場(chǎng)上如果有人受到火勢(shì)的圍困時(shí)，應(yīng)急人員或義務(wù)消防人員首要的任務(wù)就是把受困的人員從火場(chǎng)中搶救出來(lái)。在運(yùn)用這一原則時(shí)可視情況，救火與救人同時(shí)進(jìn)行，以救火保證救人的展開(kāi)，通過(guò)滅火，從而更好地救人脫險(xiǎn)。先重點(diǎn)后一般是指在撲救初起火災(zāi)時(shí)，要全面了解并認(rèn)真分析火場(chǎng)情況，區(qū)別重點(diǎn)與一般，對(duì)事關(guān)全局或生命安全的物資和人員要優(yōu)先搶救，之后再搶救一般物資。
4.2人員的疏散與逃生
4.2.1一旦發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即按照既定方針和工作預(yù)案組織疏散。在進(jìn)行人員疏散工作時(shí)，按照生命安全第一，財(cái)產(chǎn)安全第二的原則，所有人員聽(tīng)到火警時(shí)應(yīng)該迅速按平時(shí)方案進(jìn)行疏散撤離。
4.2.2辦公大樓人員疏散路線(xiàn)：東面辦公室人員從東面行人樓梯往下撤離;西面辦公室人員從西頭的行人樓梯往下撤離(不準(zhǔn)乘電梯)。參照：“緊急逃生應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)圖”
4.2.3各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)指揮本單位部門(mén)人員有順序迅速往樓下撤離到安全區(qū)域，注意安全(不要擁擠，防止滑跌)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)清點(diǎn)本單位人數(shù)，防止已疏散出來(lái)的人員重新返回危險(xiǎn)區(qū)域，維護(hù)外部秩序，為公安消防人員到場(chǎng)滅火創(chuàng)造條件。對(duì)疏散出來(lái)的危重人員進(jìn)行必要的現(xiàn)場(chǎng)急救，立即撥打120急救電話(huà)，及時(shí)將傷員送往就近醫(yī)院治療。
5.注意事項(xiàng)
5.1發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，消防安全管理人員應(yīng)迅速切斷電源，搬走易爆易燃物品，防止火災(zāi)事故擴(kuò)大。
5.2發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，疏散人員請(qǐng)用水澆濕全身，用濕毛巾或衣物罩住頭部，用半蹬姿勢(shì)順樓梯往下撤離。在無(wú)法通過(guò)煙火封鎖時(shí)，可用濕被或窗簾等封住衛(wèi)生間門(mén)，呼救等待救援。在既被火封鎖，救援人員又未能到位的危急情況下，樓層低的可用繩索或?qū)⒋昂熃映蓷l，系住一端沿布條攀沿逃生，切忌擅自從高樓往下跳。
5.3滅火應(yīng)急疏散工作的有關(guān)電話(huà)
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