衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，有時會突發(fā)一些難以預(yù)料的事件，為了降低事故造成的危害，往往需要預(yù)先進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案編制工作。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)該怎么編制才合適呢？下面是小編收集整理的衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案，希望對大家有所幫助。
衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案1
為認(rèn)真落實中心食堂衛(wèi)生安全工作、及時排查不利于安全穩(wěn)定工作問題、確保職工的身體健康，經(jīng)中心安全生產(chǎn)管理委員會研究，特制定食堂衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案：
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實崗位職責(zé)：
后勤服務(wù)管理部經(jīng)理是中心食堂衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，主管食堂的司務(wù)長和炊管人員是食堂膳食衛(wèi)生安全管理的直接責(zé)任人，中心認(rèn)真落實“安全第一，預(yù)防為主”的方針。把食堂膳食衛(wèi)生安全管理作為重中之重，納入年度經(jīng)營管理責(zé)任目標(biāo)考核，切實做好此項工作。
后勤管理服務(wù)部經(jīng)理要經(jīng)常督促、檢查食堂衛(wèi)生情況，責(zé)任落實到人，成立食堂衛(wèi)生安全管理的組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任，層層簽訂責(zé)任狀，實行責(zé)任目標(biāo)分解，層層負(fù)責(zé)，人人有責(zé)的良好機(jī)制。
二、建立食品衛(wèi)生安全管理制度：
堅持從業(yè)人員按規(guī)定時間體檢，持有健康證才能上崗，食堂有《衛(wèi)生許可證》并健全衛(wèi)生安全管理規(guī)章及崗位責(zé)任，公示上墻，接受用餐者監(jiān)督，加強(qiáng)食品安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食堂，強(qiáng)化食堂衛(wèi)生工作的`過程性管理、監(jiān)督，規(guī)范運作，科學(xué)管理。
三、建立切實可行的食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處理措施：
1、發(fā)現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件，司務(wù)長、炊事人員或第一發(fā)現(xiàn)者立即通知部門領(lǐng)導(dǎo)的同時，報告總值班領(lǐng)導(dǎo)、住站中心領(lǐng)導(dǎo)。
2、應(yīng)急小分隊立即奔赴現(xiàn)場，查明原因，及時用藥，控制病情。
3、信息聯(lián)絡(luò)員第一時間上報安管科，通知縣衛(wèi)生部門，詳細(xì)告知單位住址，職工數(shù)量，食物中毒情況等具體內(nèi)容。
4、情節(jié)嚴(yán)重的，后勤保障提供車輛，資金保障及時送醫(yī)院。
四、責(zé)任追究：
因管理人員不到位，造成重、特大衛(wèi)生安全責(zé)任事故人員，給予行政處分，構(gòu)成玩忽職守罪的責(zé)任人要依法追究刑事責(zé)任。
衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案2
一、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)。
（一）學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
1、組長：xx。
2、副組長：xx、xx。
3、組員：體衛(wèi)處、總務(wù)處。
（二）學(xué)校衛(wèi)生安全工作組。
1、學(xué)校流行性疾病防治工作組。
（1）組長：分管副校長。
（2）組員：學(xué)校中層領(lǐng)導(dǎo)、校醫(yī)及各班班主任。
2、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作組。
（1）組長：分管副校長。
（2）組員：總務(wù)主任、班主任、學(xué)校醫(yī)務(wù)人員、從事食品衛(wèi)生工作相關(guān)人員等。
3、防治流行病工作組。
（1）組長：分管副校長。
（2）組員：中層領(lǐng)導(dǎo)、校醫(yī)、各班班主任等。
（三）工作職責(zé)與要求。
1、建立學(xué)校衛(wèi)生安全工作責(zé)任制，由學(xué)校衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組帶頭，工作組長具體負(fù)責(zé)。全面加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全防范，確保學(xué)校師生健康。每期檢查考核，列入學(xué)校工作目標(biāo)管理。
2、建立學(xué)校衛(wèi)生安全信息上報制度，由各組組長督促各部門建立學(xué)校衛(wèi)生安全信息上報，由教務(wù)處、總務(wù)處、辦公室、醫(yī)務(wù)室分別進(jìn)行信息收集。
3、每學(xué)期對食堂全體人員進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)并進(jìn)行閉卷測試，并堅持按A級食堂標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生每周一次檢查，食堂食品24小時留樣。每學(xué)期安排衛(wèi)生健康小報評比、出衛(wèi)生專刊兩次、召開一次學(xué)校衛(wèi)生安全專題會議，每月對寄宿生進(jìn)行二次食堂衛(wèi)生質(zhì)量師生問卷調(diào)查，每月15日學(xué)校進(jìn)行衛(wèi)生檢查，把衛(wèi)生安全常規(guī)性工作落在實處，落實工作由各工作組負(fù)責(zé)。
二、應(yīng)急處置。
（一）學(xué)校衛(wèi)生安全緊急情況的分類。
1、流行病。
社會總動員進(jìn)入流行病防治期，或在學(xué)生群體情況較大面積發(fā)燒咳嗽等具有流行病癥狀的情況，以及發(fā)現(xiàn)經(jīng)醫(yī)院確診有我校在校學(xué)生。
2、食品食物中毒事件。
師生中大面積、短時間出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒或可疑食物中毒現(xiàn)象。
3、急性腸道、肝炎等傳染病疫情。
師生中發(fā)現(xiàn)不明原因的劇烈嘔吐、腹瀉、惡心等；發(fā)現(xiàn)確診病人或社會大面積流行。
4、流行性感冒等一般流行性疾病。
師生中隨季節(jié)變化出現(xiàn)大面積的流行性感冒、腮腺炎等。
（二）學(xué)校衛(wèi)生安全緊急情況處置。
1、防流行病工作程序。
（1）班主任發(fā)現(xiàn)學(xué)生發(fā)燒、咳嗽等可疑癥狀——報告醫(yī)務(wù)室。檢查學(xué)生狀況——報告校長室，決定處理方案——轉(zhuǎn)送病人至市級以上醫(yī)院隔離治療——癥狀確診為流行病后報學(xué)校衛(wèi)生安全工作小組——啟動工作方案——上報縣衛(wèi)生防疫站和教育主管部門、進(jìn)入緊急狀況。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表廣播講話，穩(wěn)定師生情緒。
（2）封閉病人所在班級或辦公室，與病人接觸的人員一律隔離：由學(xué)校安全組人員與公安武警人員進(jìn)行管理，設(shè)置隔離區(qū)域，由防疫部門劃出警戒線。
（3）各部門和學(xué)校有關(guān)人員對全校進(jìn)行大面積消毒，醫(yī)務(wù)人員對隔離人員進(jìn)行檢查確診。未在隔離區(qū)域內(nèi)的師生員工由縣教育局決定作出安排。
（4）封閉期內(nèi)，在省、市、縣有關(guān)部門指導(dǎo)下，學(xué)校全面做好組織工作，后勤保障工作，安全保衛(wèi)工作、思想政治工作、家屬安撫工作。
（5）省、市、縣防疫部門下達(dá)解除隔離通告后，學(xué)校按照防止“非典”流行病的預(yù)防方案，并經(jīng)縣教育局同意恢復(fù)正常教學(xué)秩序后，做好宣傳教育工作和各種預(yù)防防治工作，落實晨檢制度、消毒制度、清掃制度，確保學(xué)校正常教學(xué)秩序與師生健康安全。同時寫出報告，分別向有關(guān)部門匯報。
2、食物中毒事件應(yīng)急處理程序。
（1）發(fā)現(xiàn)師生出現(xiàn)食物中毒癥狀，報學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組商定，啟動工作預(yù)案，并上報縣衛(wèi)生防疫和教育主管部門，迅速進(jìn)行處理。
（2）迅速將有食物中毒癥狀師生送往附近市、縣級醫(yī)院搶治療。學(xué)校安全保衛(wèi)人員封閉食堂，飯菜取樣交市、縣衛(wèi)生防疫部門檢驗，并由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行廣播講話，穩(wěn)定師生情緒。
（3）省市、縣衛(wèi)生防疫部門拿出檢驗報告，與學(xué)校共同分析食物中毒原因，迅速追根尋源，查出造成食物中毒的責(zé)任原因。涉及市場營銷部門的食物質(zhì)量問題，報請工商、公安、防疫等部門迅速查處。屬于學(xué)校食堂經(jīng)營食品問題，查清事故責(zé)任，依法追究有關(guān)人員的責(zé)任。在此基礎(chǔ)上，寫出事故調(diào)查報告，上報有關(guān)部門。
（4）按照救人第一的原則，全力做好中毒師生搶救工作。同時耐心細(xì)致做好師生及家屬思想工作，妥善處理各種問題，使患者較快的恢復(fù)健康。
（5）加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，按照《食品衛(wèi)生法》的要求認(rèn)真整改。同時，加強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全教育，使廣大師生掌握一定的食品衛(wèi)生安全知識。
3、防止腸道傳染病、肝炎的工作程序。
（1）師生中發(fā)現(xiàn)不明原因的劇烈嘔吐、腹痛、惡心等，醫(yī)務(wù)室檢查、由專人送至附近縣、市級醫(yī)院檢查治療，檢查結(jié)果確診后迅速報告學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并向縣衛(wèi)生防疫部門和教育主管部門報告，啟動應(yīng)急方案。
（2）按照省市、縣防疫部門要求，配合做好有關(guān)消毒隔離工作，采取各種措施穩(wěn)定師生情緒。如需要設(shè)置隔離區(qū)域、封閉有病源接觸史的有關(guān)人員，學(xué)校安全保衛(wèi)人員配合有關(guān)部門工作，劃出警戒線，有關(guān)工作進(jìn)入工作狀態(tài)。
（3）配合省、市、縣防疫部門對校區(qū)進(jìn)行大面積消毒，有接觸史的人員由醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行檢查確診和治療。未在隔離區(qū)域內(nèi)的師生上報縣教育局后決定是否放假或正常上課。
（4）學(xué)校有關(guān)工作人員按照上級部門的要求做好組織工作，后勤服務(wù)工作、思想政治工作、保證隔離區(qū)域內(nèi)隔離人員情緒安定，生活方面得到保障。
（5）經(jīng)省、市、縣有關(guān)部門發(fā)布解除報告后，組織師生返校恢復(fù)正常教育活動，加強(qiáng)衛(wèi)生教育，確保師生健康。
三、安全防范。
（一）學(xué)校衛(wèi)生安全工作。
做到：
一個目標(biāo)——高度重視學(xué)校衛(wèi)生安全工作，創(chuàng)建平安和諧校園。
二個層次管理——校級統(tǒng)一管理，3個安全工作組分層次管理。
三項落實——人員落實、責(zé)任落實、經(jīng)費落實。
四項重點工作——衛(wèi)生健康安全教育、衛(wèi)生健康信息網(wǎng)絡(luò)申報、全校愛衛(wèi)工作、食品監(jiān)督與檢查。
五項常規(guī)制度——衛(wèi)生安全責(zé)任、學(xué)生教師晨檢報告制度、食品質(zhì)量監(jiān)督制度、定期消毒制度、寄宿生管理制度。
（二）學(xué)校衛(wèi)生安全預(yù)警的四個層面到位：
第一層面：班主任、醫(yī)務(wù)人員、食堂管理員、寄宿生管理員第一時間到位。
第二層面：學(xué)校3個衛(wèi)生安全工作組成員10—20分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場開始工作。
第三層面：學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員30分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場研究部署，制定緊急措施，宣布啟動預(yù)案。
第四層面：上級衛(wèi)生防疫部門，教育主管部門電話通知一小時內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場，提出緊急方案，指導(dǎo)學(xué)校開展工作，對緊急事件檢查勘察，拿出權(quán)威意見。
（三）明確責(zé)任、定期考核、獎懲兌現(xiàn)。
凡在學(xué)校衛(wèi)生安全工作方面作出顯著成績，及時妥善處置緊急事件，指揮果斷，工作有力，得到上級衛(wèi)生部門表彰的，學(xué)校給予一定獎勵。凡未及時申報疾病信息，未在規(guī)定層面上到達(dá)緊急事故現(xiàn)場的，工作失職或不力造成嚴(yán)重后果的，未認(rèn)真落實常規(guī)制度、工作目標(biāo)未完成的，緊急狀況臨陣脫逃的，均給予一定行政處罰，扣發(fā)安全責(zé)任獎，年內(nèi)不得晉級評優(yōu)，造成重大事故的追究其司法責(zé)任，并給予解聘，開除公職等處理。
衛(wèi)生安全的應(yīng)急預(yù)案3
學(xué)校安全無小事，安全責(zé)任重于泰山。食品、飲用水衛(wèi)生安全是學(xué)校安全教育和安全管理的重要內(nèi)容。因此，學(xué)校常規(guī)管理中，加強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全管理就是切實保障師生生命財產(chǎn)安全的重要措施。當(dāng)發(fā)生師生食品、飲用水衛(wèi)生安全責(zé)任事故時，能及時正確地應(yīng)對，將損失降低到最低程度，切實保障全校師生教職員工的安全與健康，特制定本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
（一）總指揮：張富強(qiáng)、祝華軍、陳興全當(dāng)學(xué)校發(fā)生食品、飲用水衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場進(jìn)行指揮。一般情況下由第一總指揮張富強(qiáng)負(fù)責(zé)，如果第一總指揮不在校，則由第二總指揮祝華軍負(fù)責(zé)；如果第一及第二總指揮都不在則由第三總指揮陳興全負(fù)責(zé)。（三位總指揮不能都不在校）
（二）聯(lián)絡(luò)員：胡邦志、蔣智群胡邦志負(fù)責(zé)向區(qū)急救中心、區(qū)防疫站和區(qū)教育局聯(lián)系。報告中毒發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。蔣智群負(fù)責(zé)通知班主任老師和家長。
（三）秩序維護(hù)：蔡德清、唐春、何玉清和值日教師。
1、保護(hù)事故現(xiàn)場，對引起中毒的可疑食品、飲用水、留樣食品以及病人的嘔吐物和大便立即封存，既為防疫站調(diào)查事故原因做準(zhǔn)備，又避免傳染和擴(kuò)散。
2、疏散人群，為救護(hù)車進(jìn)場做準(zhǔn)備。
3、食物中毒發(fā)生后，應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，避免師生、家長不必要的恐慌。
（四）現(xiàn)場醫(yī)護(hù)處理人員：張春蓉
1、當(dāng)學(xué)校教師發(fā)現(xiàn)有師生因食品、飲用水中毒現(xiàn)象時，及時通知醫(yī)護(hù)處理人員到場進(jìn)行進(jìn)一步的確認(rèn)。
2、醫(yī)護(hù)處理人員進(jìn)行及時的醫(yī)護(hù)處理后，視其中毒程度選擇送往醫(yī)院，并先由學(xué)校派人到醫(yī)院守護(hù)病人。
①輕、中度中毒，及時將中毒的學(xué)生送通平衛(wèi)生院救治。
②嚴(yán)重中毒，及時作現(xiàn)場醫(yī)護(hù)處置或及時聯(lián)系通平鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生到現(xiàn)場作臨時醫(yī)護(hù)處置后，等待區(qū)防疫站或區(qū)急救中心的急救。（注：病人發(fā)生嘔吐時，切忌止吐。嘔吐有利于毒物排出。）
二、救護(hù)措施
1、值班人員或任課教師每天堅持晨檢、課檢，如果發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象的師生，及時通知現(xiàn)場總指揮。
2、現(xiàn)場總指揮到場后，及時安排值班人員調(diào)查了解中毒范圍和人數(shù)以及初步了解中毒原因，同時，及時通知聯(lián)絡(luò)小組、醫(yī)護(hù)小組、秩序維護(hù)小組的相關(guān)人員到場，各施其職，實施救護(hù)工作。
3、醫(yī)護(hù)小組及時了解中毒師生的中毒程度情況后首先對中毒感染者實施催吐，并及時作出送往急救地點或請醫(yī)生臨時醫(yī)護(hù)急救等決策。
4、聯(lián)絡(luò)小組及時報告區(qū)防疫站、區(qū)教育局和學(xué)生所在班的班主任老師及學(xué)生家長。三、常規(guī)管理1、加強(qiáng)安全教育。學(xué)生在校期間，通過集會、班隊活動、晨會和板報、宣傳畫及手抄報、知識競賽等形式，加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行食品、飲用水衛(wèi)生安全教育。同時加強(qiáng)對學(xué)校食品銷售人員的教育培訓(xùn)及管理，定期進(jìn)行身體健康檢查，不賣三無食品食品。
2、建立健全學(xué)生家庭聯(lián)系的檔案資料，以便在應(yīng)急狀態(tài)下使用。
3、建立學(xué)生到校情況報告制度，以便及時了解學(xué)生的身體健康狀況。
4、教會學(xué)生及學(xué)校食品銷售人員正確識別食品的有關(guān)知識，如食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和商標(biāo)等食品知識。
5、教育學(xué)生養(yǎng)成不亂吃零食的好習(xí)慣。不吃不衛(wèi)生的食品，不吃過期的食品，不吃無生產(chǎn)日期、商標(biāo)、廠家及保質(zhì)期的食品等。
6、保持食品庫房內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孽生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
7、學(xué)校食堂要按照食堂管理的有關(guān)規(guī)定堅持食品試嘗和留樣制度8、建立健全門衛(wèi)登記制度，嚴(yán)禁校外人員無故進(jìn)入校內(nèi)。
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