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冰心散文之《臘八粥》賞析
散文不受時間、空間的限制。寫散文，多數(shù)時候都離不開事件。下面是小編收集整理的冰心散文之《臘八粥》賞析，希望大家喜歡。
冰心《臘八粥》
從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說：這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風(fēng)俗便在民間通行，因為借此機(jī)會，清理廚柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節(jié)約的好辦法。最后，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀(jì)念我的母親。”
我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農(nóng)歷臘八!那時我已有了自己的家，為了紀(jì)念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰(zhàn)后南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。
今年“臘八”這一天早晨，我偶然看見我的第三代幾個孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，看見我來了，都抬起頭來說：“姥姥，以后我們每年還煮臘八粥吃吧!媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的。”我笑了，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你媽媽們小時候的事情了。在抗戰(zhàn)的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典。現(xiàn)在為什么還找這個麻煩?”
他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽說，您母親為了紀(jì)念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀(jì)念您的母親，也每年煮臘八粥。現(xiàn)在我們?yōu)榱思o(jì)念我們敬愛的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥!這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代準(zhǔn)備走上各條戰(zhàn)線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜蜜蜜地團(tuán)結(jié)在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保留下來的。周爺爺?shù)募沙剑褪桥D八!”
我沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。
1979年2月3日凌晨
冰心說過，散文要“寫到有了風(fēng)格，必須是作者自己對于他所描寫的.人、物、情、景，有著濃厚真摯的情感”(《關(guān)于散文》)，“必須從真摯的情感出發(fā)，抒真情，寫實境，才能得到讀者的同感與共鳴”(《創(chuàng)作談》)。這既是她積數(shù)十年散文創(chuàng)作的經(jīng)驗談，又是我們研讀、欣賞包括《臘八粥》在內(nèi)的她的大量散文佳品的一把鑰匙。
在冰心關(guān)于故鄉(xiāng)、童年的若干散文中，《臘八粥》尤顯特別的是它并非一篇純粹的憶舊文字。自然，作者也用“滿蘊著溫柔”的委婉盡意的筆致，抒寫著母親煮臘八粥的往事。然而，在這篇散文中，撥動讀者心弦的，并不限于往事的回憶;孩子們那“為了紀(jì)念我們敬愛的周總理、周爺爺”準(zhǔn)備煮臘八粥的情景，來得更直接，更強(qiáng)烈，更具肅穆與天真的感人的力量!事實上，《臘八粥》正是冰心紀(jì)念周總理逝世三周年的精心之作。在此之前，她也曾“筆與淚俱”地寫下悼念周總理的文稿。《臘八粥》則以孩子們紀(jì)念周爺爺?shù)莫毺氐慕嵌龋銓懭嗣駥ψ约旱暮每偫淼木囱觥鄞髋c懷念之情。
讀《臘八粥》不禁想到：沉郁凝重的格調(diào)，洗盡鉛華的平實與素樸的文字，何以那樣感人，那樣攝人心魄?首先，我們注意到正是作者對于“所描述的人、物、情、景”——臘八粥、母親、周總理的熟悉，并“有著濃厚真摯的情感”。譬如“母親的母親”、母親、周總理都是臘八這一天逝世的這個細(xì)節(jié)，要不是最親近最熟識的人，一般不會知道。而他們的“忌表”臘八正好與吃臘八粥的民俗相“巧合”，這或許就是作者寫作這篇散文的契機(jī)。在浮想聯(lián)翩中，這最初的契機(jī)變得明晰起來，豐富起來，最終成了作者行文運筆的軸心，思想馳騁的基石。
其次，是作者“從真摯的情感出發(fā)，抒真情，寫實境”，使讀者得到“同感與共鳴”。
散文作為側(cè)重于表達(dá)內(nèi)心體驗和抒發(fā)內(nèi)心情感的文體，抒發(fā)作者的真情實感并以此打動讀者，是它的靈魂和血脈。只是這種飽滿豐沛的情感，要有一個依托，一個“附麗”的“實體”，這就是作者所敘寫的物事即冰心所說的“實境”。《臘八粥》在寫到“幾個孩子”為了紀(jì)念周總理爺爺而洗紅棗、剝花生準(zhǔn)備煮臘八粥的“實境”時，一個孩子“低下頭”講的那番話是多么動情，多么天真可愛!你看，“他一面從口袋里掏出一小張疊得很平整的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著：‘農(nóng)歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：‘您看，這是媽媽保留下來的，周爺爺?shù)募杀恚褪桥D八!”這是“實境”的敘寫，又是融和了“真情”的抒發(fā)。作者寫道：“我沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來。”文章到此收筆，無聲勝有聲，留下無窮韻味。可否這樣說，沒有“實境”的敘寫，抒情將是空泛無力的;而沒有“真情”的抒發(fā)，“實境”絕不會靈動感人。
說到這里，我們讀完了《臘八粥》。細(xì)心的讀者一定還會注意到，那文末所注的寫作日期有“凌晨”二字。這兩個字，告訴我們作者的一次情感經(jīng)歷。可以想見在排山倒海而來的關(guān)于母親，關(guān)于往事，關(guān)于周總理的回憶中，作者是怎樣的輾轉(zhuǎn)反側(cè)，夜不能寐，一任滿溢的情感的潮水在胸中激蕩、回旋。于是披衣而起，在凌晨的清寒與薄明中，把自己的情感傾注筆端，寫下了這篇散文名作。讀著這至情至文，作者握管伏案的身影，正涌現(xiàn)在我們眼前!
冰心的臘八粥的讀后感
冬天，對于忙了三季的農(nóng)家人來說，是難得的閑歇時節(jié)。可一進(jìn)臘月，又會逐漸忙碌起來，各家各戶忙著殺豬宰羊，忙著上街購物，一股節(jié)日的氣息四處撲來。最饒有趣味的，當(dāng)屬過“臘八”節(jié)。臘八，既是一年的總結(jié)，又是過年的前奏，年的味道從臘八開始，越釀越濃。小時候，常聽老人說：“孩子孩子你別饞，過了臘八就是年。”每年的臘八節(jié)，我們?nèi)胰硕寄芎壬夏赣H熬得稠稠的、糯糯的、甜甜的臘八粥。在我看來，母親做的臘八粥可謂是天底下最好的美味了。臘八節(jié)的頭一天晚上，母親把干果、雜糧、干菜逐一淘洗發(fā)泡，然后撈出來放在籮筐里風(fēng)干，除此之外還要把葡萄干、冰糖以及青紅絲等幾樣提味的東西準(zhǔn)備好。臘八節(jié)當(dāng)天，天邊剛泛起魚肚白，母親就早早起床了，她把頭天晚上精心準(zhǔn)備的紅小豆、綠豆、白蕓豆、栗子、桂圓、核桃仁、枸杞子等放在鐵鍋里用小火慢慢地煮。說來也怪，平時愛睡懶覺的我們在這一天總會很早地醒來，透過窗戶看到廚屋里有光亮，我們邊系扣子邊趿拉著棉鞋往外跑。
邊說，她邊把最難熬的幾樣干果和雜糧倒進(jìn)了鍋，用小火不急不躁地煮著。當(dāng)鍋里冒出的白氣伴隨著“咕嘟咕嘟”有節(jié)奏的響聲時，濃濃的香味兒便飄散開來，饞得我們一遍遍催問，怎么還不出鍋。在我們一陣陣的催促聲中，鍋蓋掀開了，鍋里的臘八粥又稠又亮，甜絲絲的香氣飄滿了整個院子。母親拿起勺子，把熱氣騰騰的臘八粥分別舀進(jìn)早已準(zhǔn)備好的碗里。那滋味，我現(xiàn)在想起來，依然口水直流。又是一年臘八到，超市里早已經(jīng)擺上了琳瑯滿目、口味繁多的臘八粥原料。然而，沒經(jīng)過母親那一套繁雜程序熬出來的臘八粥，不僅是口感上的欠缺，更多的，是心底里那份悠遠(yuǎn)綿長的母愛，是一種透人心田的暖。
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