位居我市池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量前五位的魚類有鯉魚、鰱魚、鳙魚、草魚、鯽魚等。近年來，我市引進和開發(fā)了團頭魴、烏鱧、淡水白鯧、羅非魚、湘云鯽、黃河鯉魚、黃河鯰魚等名優(yōu)養(yǎng)殖品種。
鯉魚，養(yǎng)殖品種很多，有普通鯉魚、建魚、豐鯉、鏡鯉、紅鯉、德黃鯉和黃河鯉魚等，常棲息在水體的底層，是一種雜食性的魚類。鯉魚性情溫馴，對自然環(huán)境適應(yīng)性很強，分布廣，繁殖率高，生長快，肉質(zhì)鮮美，是我市養(yǎng)殖最普遍的一種魚。
鰱魚，又稱白鰱。多生活在水體的中、上層，性活躍，善跳。鰱魚的主要食物是浮游植物，如各種硅藻、金藻、隱藻、黃藻和甲藻的大部分種類，在魚苗階段也攝食浮游動物。由于鰱魚直接攝食浮游植物，食物鏈短，生長快，成本低，是主養(yǎng)鯉魚草魚池中搭配的最主要養(yǎng)殖品種。
鳙魚，又稱花鰱、胖頭魚。常生活在水體的上、中層，喜成群游泳。性情溫和，游泳較遲鈍，易于管理和捕撈。鳙魚以輪蟲類、枝角類、橈角類等浮游動物為主要餌料。
草魚，常棲息在水體的中、下層，活動力強，貪食，是食草性魚類，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陸草，其中以高等水生植物的苦草、輪葉黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、蕪藻最喜食。但在幼魚階段，食性完全不同，主要攝取動物性餌料，如輪蟲類、枝角類和搖蚊幼蟲等。
草魚餌料來源廣，生長快，經(jīng)濟價值高，是優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。
鯽魚，生活在水體的底層，是雜食性魚類。適應(yīng)性很強，能在各種水域中生長繁殖。適宜于在池塘中養(yǎng)殖的生長較快的養(yǎng)殖品種有湘云鯽、銀鯽等。
團頭魴，又名武昌魚，也是草食性魚類，生長快，肉質(zhì)鮮美，餌料利用率高，抗病力強，是一種優(yōu)良的養(yǎng)殖新品種。
在確定要養(yǎng)魚前首先必須考慮的幾個主要的養(yǎng)魚條件是什么。
一、養(yǎng)魚環(huán)境。即你所要建的魚池交通是否方便，附近是否有水源和電源，養(yǎng)殖用水的水質(zhì)和水溫等是否適合養(yǎng)魚。
二、 天然餌料的來源和人工餌料的供給情況。
所謂天然餌料是指水體本身所生產(chǎn)的浮游植物、浮游動物、底棲生物、水草以及野雜魚類、小蝦等。人工配合餌料是指根據(jù)不同魚類所需蛋白質(zhì)、脂肪、糖類不同而配制加工的硬顆粒餌料。目前我市池塘精養(yǎng)餌料大都直接從餌料生產(chǎn)廠家購買。根據(jù)餌料供應(yīng)情況來確定是高密度精養(yǎng)，半精養(yǎng)和粗養(yǎng)。
三、魚種供給情況：主要考慮是自已培育魚種還是外購魚種，如果外購，則應(yīng)考慮運輸距離、魚種質(zhì)量等。
四、產(chǎn)品銷售。
這一條是我們整個商品魚養(yǎng)殖過程的
最后一個環(huán)節(jié)，也是最重要的一個環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖商品魚成本多高，當(dāng)?shù)厥袌鰞r和批發(fā)價是多少，是否暢銷等等。
只有商品銷出去，我們的勞動才能有回收，才能獲得利潤。
以上四條，是養(yǎng)殖戶在確定養(yǎng)魚前必須認真考慮的。
精養(yǎng)魚塘需要具備哪些條件。
①水源：水質(zhì)需符合漁業(yè)水質(zhì)標準，無污染，水量充足。水源應(yīng)靠近魚池，注排水方便。
②面積：宜在20～30畝之間。以前的魚池都是小面積的，隨著養(yǎng)魚技術(shù)的不斷發(fā)展，魚池面積逐漸呈大形化。俗話說：“寬水養(yǎng)大魚”，魚池面積大，魚的活動空間大，水的流動也大，可以起到增氧的作用。
③水深：2～3米。
④魚池堤壩堅實，不受洪澇危害，土質(zhì)保水性強。
⑤池底平坦，并有一個較緩的坡度，以便于捕撈和清塘。淤泥厚度不超過10厘米。魚池東西向長方形為好。⑥每個魚池均需有電源，確保飼養(yǎng)期內(nèi)各養(yǎng)魚機械可正常使用。
養(yǎng)商品魚何時放養(yǎng)魚種比較合適，對魚種的規(guī)格有什么要求，應(yīng)如何確定放養(yǎng)模式。
魚種應(yīng)盡量早放養(yǎng)，水溫穩(wěn)定在5～7。C以上時既可進行。我市一般在四月下旬、五月上旬放養(yǎng)魚種。放養(yǎng)時要淺水放養(yǎng)，水深在0.5米左右，隨著氣溫、水溫升高逐漸加大池塘水量，到6月上、中旬達到滿水位。
魚種規(guī)格應(yīng)根據(jù)商品魚出塘規(guī)格要求來確定，一般鯉魚種應(yīng)在75～80g，鰱、鳙魚種在150～250g，草魚種在250g以上。要求魚種體質(zhì)健壯，無病無傷，規(guī)格整齊。
放養(yǎng)模式：放養(yǎng)模式多種多樣，應(yīng)根據(jù)池塘條件、計劃產(chǎn)量、養(yǎng)殖品種等來確定。
以主養(yǎng)鯉魚，計劃單產(chǎn)1000/畝為例，每畝應(yīng)放鯉魚種800尾，搭配鰱鳙魚種200尾，適量搭配一些團頭魴、湘云鯽等，到6月上、中旬水溫穩(wěn)定在18。C以上時，還可放養(yǎng)一些淡水白鯧、羅非魚等熱水性魚類。
主養(yǎng)鯉魚最好不要搭配草魚和其它攝食能力強的吞食性魚類。如果池邊能種草，可以少量搭配一些草魚，在喂顆粒飼料前要先喂足草；如果池中有野雜魚類，可以少量搭配一些鯰魚、烏鱧等肉食性魚類，可以消滅野雜魚，但必須握好數(shù)量和規(guī)格。鯰魚、烏鱧等肉食性魚類盡可能單養(yǎng)。如果主養(yǎng)草魚，可以搭配鯉魚、鰱魚、鳙魚、團頭魴等。
什么叫餌料系數(shù)。影響其高低的因素有哪些。
餌料系數(shù)即增肉系數(shù)，是指魚體增加一單位重量所需要的餌料重量。
計算公式如下：
餌料系數(shù)=總投餌量/總增重量
了解影響?zhàn)D料系數(shù)高低的各種因素，對合理掌握投餌、節(jié)省餌料、最終降低餌料系數(shù)是十分重要的。影響?zhàn)D料系數(shù)的因素主要有：
①投餌率（所投餌料占魚體重的百分比）對于餌料利用率的關(guān)系極大：投餌率太低時，餌料系數(shù)高；隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)降低，直到取得最低的餌料系數(shù)（即最高的餌料利用率），此時的投餌率即為最佳投餌率，此后，隨著投餌率的增加，餌料系數(shù)又升高，亦即表示存在著浪費飼料的現(xiàn)象。
②水中溶氧含量高的比低的好，注水次數(shù)多的比少的好。因為注水可以改變池水的溶氧狀況，而魚類在含氧良好的池塘中，對餌料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。
③餌料質(zhì)量的好壞，直接影響著餌料系數(shù)。質(zhì)量好，餌料系數(shù)低；質(zhì)量差，餌料系數(shù)高。
④投餌技術(shù)，如認真按照“三看”（看天氣、看水色、看魚活動攝食情況）、“四定”（定質(zhì)、定量、定時、定位）投餌，妥善控制日投餌量，做到適量勻投，防止斷食等，都能有效地降低餌料系數(shù)。
如果停停投投，盲目投飼，餌料系數(shù)就要提高。
怎樣計劃和分配全年餌料。
計劃全年的餌料可根據(jù)魚種放養(yǎng)量、魚體增肉計劃和各種餌料的餌料系數(shù)來進行。如某養(yǎng)殖戶有40畝魚池主養(yǎng)鯉魚，平均每畝計劃放養(yǎng)鯉魚種120斤，計劃增肉倍數(shù)為6，即每畝凈產(chǎn)鯉魚是120×6=720斤，投喂的顆粒餌料餌料系數(shù)為2，則全年計劃餌料總量是40（畝）×720（斤/畝）×2=57600（斤）。
各月餌料的投喂以6～8月為多，合計可占全年總量的75%。
什么時候開始投餌。
何時停飼。
當(dāng)水溫穩(wěn)定在10。C以上時，魚就能吃食生長。投餌季節(jié)應(yīng)早開始，晚結(jié)束，使魚類有較長的生長期。
在我市一般在5月中旬開始投餌馴化，6～8月為投餌高峰期，9月下旬隨水溫降低逐漸減少投餌量，后期只要水溫不低于13。C則不應(yīng)放松投餌。
怎樣掌握日投餌量。
餌料的按月分配量確定后，每天的實際投餌量，一般按下列具體情況靈活掌握。
1>根據(jù)魚池水溫和池中吃食魚的數(shù)量來確定。
如7月
份魚池水溫為28。C，池中有吃食魚1萬斤，按投餌率6%計算，則日投餌量為10000×6%=600斤。
2>天氣變化情況：天晴多投；大霧、悶熱降雨或連續(xù)
大雨的天氣，要少投或不投。
3>水質(zhì)與魚類活動情況：魚體健壯，游動活潑，多投；
發(fā)病了，少投或暫時不投；暗浮頭或輕浮頭時，要推遲投餌時間和減少投餌量；水色過濃，發(fā)生嚴重浮頭時，則應(yīng)停投，并及時注換新水。
投喂的主要技術(shù)有哪些。
魚池投喂應(yīng)堅持四定（定時、定位、定質(zhì)、定量）。
①根據(jù)魚池大小設(shè)定一至二個投喂點，搭投餌臺或安裝投餌機或人工投喂。
②投餌馴化：水溫穩(wěn)定在10。C以上即可用聲響信號對池魚進行訓(xùn)練，形成當(dāng)投餌時鯉魚就能集中在投餌點搶食的條件反射；
③轉(zhuǎn)入正常投餌日投餌次數(shù)可達4～6次，每次控制在一定時間內(nèi)喂完，使所投餌料盡可能被池內(nèi)魚類所攝食利用；
④陰雨天不投或少投；池魚浮頭不投；水溫下降太低少投；
⑤應(yīng)特別抓好6月～9月上旬生長旺季的投喂工作，后期只要水溫不低于13。C則不應(yīng)放松投餌。
怎樣判別養(yǎng)魚水質(zhì)。
①利用水色判別
養(yǎng)魚池塘水的顏色，是由水中溶解物質(zhì)、懸浮顆料、浮游生物等反映出來的，如富含鈣、鐵、鎂鹽類的水呈黃綠色，富含溶解腐殖質(zhì)的水呈褐色，含泥沙較多的水呈土黃色而混濁等。在正常情況下，魚池的水色主要由浮游生物反映，浮游植物細胞內(nèi)含有不同的色素，當(dāng)其種類和數(shù)量不同量，池水呈現(xiàn)不同的顏色與濃度。
根據(jù)經(jīng)驗，有利鰱鳙魚生長的肥水型水質(zhì)可分為兩類：綠色類（包括油綠、黃綠、褐綠）和褐色類（包括黃褐、紅褐、綠褐等）。這兩類水中浮游生物數(shù)量較多，魚類易消化的種群也多。
瘦水的水質(zhì)清淡，水色呈現(xiàn)淺綠色、暗綠色、灰藍色、藍綠色等，浮游植物的數(shù)量雖多，但不易被魚類消化吸收，屬養(yǎng)魚不好的水。水色呈墨黑色或棕黑色是水質(zhì)變壞的預(yù)兆，要采取加換水、施生石灰等措施改善。
②利用藻類分布狀態(tài)判別
從藻類的立體分布和水平分布加以判斷，易被濾食性魚類消化的浮游植物，大多有明顯的趨光性，因此，水質(zhì)較“活”，一日之內(nèi)會出現(xiàn)上午透明度大、水色淡；下午透明度小、水色濃的變化現(xiàn)象，這是養(yǎng)魚的好水。
藻類的水平分布主要是看是否有“水華”和下風(fēng)處的油膜情況。所謂“水華”，即是指由于某種浮游生物大量繁殖形成的云狀顏色，這是在肥水的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。這種水的水質(zhì)肥，浮游植物的種類雖少，但數(shù)量極多，魚類易消化的種類也多，對鰱鳙魚的生長極為有利，但這種水難以長期維持，因其透明度小，溶氧條件差，如任由藻類繼續(xù)過度繁殖，若遇天氣突然變化，不僅容易引起魚類缺氧浮頭，而且藻體自身也因缺氧而往往大量死亡，從而導(dǎo)致水體立即變黑，繼之轉(zhuǎn)清，發(fā)臭，成為“臭清水”，造成嚴重的泛塘事故。
因此，如見池塘中有大量“水華”出現(xiàn)時，必須及時采取加注新水、開增氧機的控制投餌施肥等措施，將“水華”控制在較低水平，防止水質(zhì)惡化。觀察油膜的方法，主要是看下風(fēng)處的水面，一般肥水池的下風(fēng)處油膜較多，粘性、發(fā)泡，并且上午較少，下午較多；上午呈黃褐色（茶褐色）或煙灰色，下午往往帶綠色。
③利用水的透明度進行判別
在正常天氣和魚塘水中泥沙等不多的情況下，透明度高低主要取決于水中浮游生物的多少，據(jù)些可以大致反映出水中浮游生物的豐欠的水質(zhì)的肥瘦。
各種養(yǎng)殖魚類因食性和生活習(xí)性的不同，對水質(zhì)的要求也不同，草、鳊、青魚適應(yīng)于較清瘦的水；鰱、鳙魚適應(yīng)于肥水。
肥水塘水的透明度一般在20～30厘米之間，小于20厘米或大于40厘米，表明水質(zhì)過肥或過瘦了。
綜上所述，精養(yǎng)魚池最理想的水質(zhì)是：水呈油綠色或茶褐色，水質(zhì)濃而不混；透明度20～30厘米；水色的日變化明顯，有朝紅夕綠的變化。這樣的水浮游生物多，溶氧條件好，既保證了魚類良好的生活環(huán)境，又有豐富的天然餌料。
如何調(diào)節(jié)魚池水質(zhì)。
加強池水交換，注意調(diào)節(jié)好池水水質(zhì)是池塘精養(yǎng)的一項重要技術(shù)措施。