酒店委托管理協(xié)議書
在日常生活和工作中，越來越多人會去使用協(xié)議，簽訂協(xié)議能夠保證雙方合作愉快。那么相關(guān)的協(xié)議到底怎么寫呢？以下是小編整理的酒店委托管理協(xié)議書，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店委托管理協(xié)議書1
委托方：
（以下簡稱甲方）
被委托方：
（以下簡稱乙方）
為了提升酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量使酒店贏得良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，
（以下簡稱委托方），特委托，（以下簡稱管理公司）全權(quán)經(jīng)營管理酒店。雙方依據(jù)平等互利的原則，經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立本合同。
第一條 酒店本合同用的“酒店”一詞指位于，內(nèi)容包括：客房、值班室、布草房（雜物間）、陽臺、院子50%面積和酒店建筑所在地的空地、綠地等；
（1）______間客房；
（2）______間標(biāo)間；
（3）______大床房50%院子面積和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約________平方米
（4）提供后勤服務(wù)的綜合房間及住宿房間等。
（5）酒店經(jīng)營所需的供水、電力、電腦網(wǎng)絡(luò)及其wifi等能源以及排水、消防等附屬設(shè)施及衛(wèi)生設(shè)備等設(shè)備；
（6）全部“家具、裝置及營運(yùn)物品”。
第二條 經(jīng)營總收入
在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設(shè)備所得的客房、娛樂設(shè)施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的全部收入的總和。 第三條 經(jīng)營毛利
本合同中的“經(jīng)營毛利”是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用后的余額。除本合同另有規(guī)定外，酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用不包括以下內(nèi)容：
（1）固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和投資性質(zhì)的費(fèi)用攤銷及更新基金；
（2）貸款利息（流動資金貸款利息除外）；
（3）所得稅、房產(chǎn)稅及其他附加稅；
（4）土地使用稅；
（5）國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失；
（6）委托方董事會特別要求所進(jìn)行的、非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計(jì)、審計(jì)、律師等費(fèi)用；
（7）投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬；
（8）經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項(xiàng)目；
（9）投資方單方面要求的接待、廣告、贊助性開支以及未得到管理方同意而實(shí)際由投資方獲益和開支的各項(xiàng)費(fèi)用。
（10）其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費(fèi)用
第四條 本協(xié)議自 年 月 日至 年 月 日
第五條 總經(jīng)理
酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。
總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表。總經(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán)，對酒店經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)并對管理公司負(fù)責(zé)。
總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。總經(jīng)理如有營私舞弊行為，需經(jīng)證實(shí)后，委托方有權(quán)要求管理公司進(jìn)行撤換。副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作。
第六條 人事安排
1、管理公司將根據(jù)酒店的實(shí)際狀況提出人事、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案，根據(jù)上述方案計(jì)劃安排酒店員工工作。
2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關(guān)規(guī)定決定和處理。
3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通（包括市內(nèi)交通）均由酒店負(fù)責(zé)；工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇。
第七條 酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期間，負(fù)責(zé)貫徹、執(zhí)行國家的各項(xiàng)方針、政策和規(guī)定。
管理公司除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外，其主要工作有：
（1）乙方負(fù)責(zé)招聘具備酒店從業(yè)素質(zhì)的員工，開展員工上崗前的業(yè)務(wù)知識、技能的培訓(xùn)。
（2）賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。
（3）負(fù)責(zé)為賓館建立相應(yīng)的管理體系和服務(wù)體系，按照 星級賓館的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全面質(zhì)量管理。
（4）建立實(shí)施各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并制定相應(yīng)跟業(yè)績掛鉤的績效管理機(jī)制。
（5）負(fù)責(zé)為賓館的經(jīng)營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并利用乙方現(xiàn)有的酒店網(wǎng)絡(luò)，積極使用電子商務(wù)，積極促銷酒店旅游市場。
（6）乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源，設(shè)計(jì)酒店的整體CIS形象識別系統(tǒng)，以統(tǒng)
一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū)。
（7）通過深入的調(diào)查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預(yù)算、年度經(jīng)營計(jì)劃以及酒店最佳的產(chǎn)品組合內(nèi)容和遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃。
（8）乙方竭盡全力完善、維護(hù)好酒店的硬件設(shè)施，使之能良性循環(huán)，確保酒店常新、環(huán)境完美、不斷完善和配套。
（9）按照酒店的設(shè)備、設(shè)施條件，提供先進(jìn)的經(jīng)營管理方法和服務(wù)水平；
（10）全面負(fù)責(zé)酒店的公共關(guān)系事務(wù)和市場推銷；
（11）深化員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作；
（12）負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核總經(jīng)理的工作業(yè)績；
（13）每一會計(jì)年度前30天向委托方提交酒店的年度經(jīng)營方案及財(cái)務(wù)預(yù)算；
（14）每一個月的后15天內(nèi)向委托方提交反映該月酒店經(jīng)營情況的財(cái)務(wù)報(bào)表；
（15）每一個會計(jì)年度結(jié)束1個月內(nèi)，向委托方提交酒店財(cái)務(wù)報(bào)告，說明本年度決算情況和經(jīng)營成果；
（16）根據(jù)市場變化情況和經(jīng)營需要，調(diào)整和修改酒店各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)；
（17）負(fù)責(zé)酒店的日常維修和保養(yǎng)；
（18）為保障酒店的權(quán)益，代表委托方和管理公司進(jìn)行法律訴訟；
第八條 管理公司收取的管理費(fèi)按總收入的百分之三至百分之五收取。超出預(yù)算指標(biāo)的部分按百分之五以上提取管理費(fèi)。
第九條 管理費(fèi)每月支付一次，其計(jì)算方法是按當(dāng)月總收入乘以上費(fèi)率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。
第十條 委托方董事會的責(zé)任：
1、及時辦妥酒店經(jīng)營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照；
2、提供酒店經(jīng)營所必須的定額流動資金。
3、按時審批酒店年度經(jīng)營方案、年度財(cái)務(wù)預(yù)算與決算；
4、審查批準(zhǔn)酒店擴(kuò)建、改建計(jì)劃；
5、協(xié)調(diào)好基建與經(jīng)營存在的各種事宜，安排落實(shí)賓館經(jīng)營必需的水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施，保證消防安全設(shè)施的齊備，因設(shè)施未齊全、設(shè)備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政罰款費(fèi)用不進(jìn)入酒店費(fèi)用。
6、委托方須協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)卣南鄳?yīng)關(guān)系，當(dāng)?shù)卣鰳?biāo)準(zhǔn)之外的收費(fèi)由委托方承擔(dān)。
7、其他必須由委托方?jīng)Q定的有關(guān)事宜。
第十一條 管理公司責(zé)任
1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經(jīng)濟(jì)效益；
2、選派合格人選到酒店任職；
3、按時提交酒店年度經(jīng)營方案和財(cái)務(wù)預(yù)算與決算；
4、不斷引進(jìn)先進(jìn)適用的經(jīng)營方法和管理經(jīng)驗(yàn)，使酒店的管理不低于國內(nèi)同類酒店的管理水平，并盡快培養(yǎng)干部和員工，進(jìn)入酒店管理各級領(lǐng)導(dǎo)層；
5、負(fù)責(zé)編制和健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度；
6、利用集團(tuán)優(yōu)勢，在管理公司所屬酒店內(nèi)安排酒店員工的培訓(xùn)和實(shí)踐；
7、其他必須由管理公司辦理的一切有關(guān)事宜。
第十二條 酒店每年留有一定數(shù)額的更新基金，用作酒店設(shè)備的更新、添置等。每年更新基金的額度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)為： 第一年至第三年，不少于總收入的百分之三； 第四年起，不少于總收入的百分之五； 更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。 更新添置項(xiàng)目所需資金在經(jīng)營成本列支。
第十三條 管理公司認(rèn)為需要時，有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況用更新基金更換、添置酒店的設(shè)備、陳設(shè)和家具等。每年度更新基金如未用完留有余額，可轉(zhuǎn)入下一個會計(jì)年度，與下一年度的更新基金合并提用。 第十四條 本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數(shù)歸還委托方。
第十五條 酒店的一切債權(quán)、債務(wù)屬委托方。
第十六條 在本合同有效期內(nèi)，酒店的全部產(chǎn)權(quán)屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押。
第十七條 管理公司有權(quán)根據(jù)本合同規(guī)定使用調(diào)配酒店財(cái)產(chǎn)。
第十八條 委托方在處置酒店財(cái)產(chǎn)時，應(yīng)以不影響本合同的履行為原則。否則，應(yīng)征得管理公司同意。
第十九條 酒店按照國家的有關(guān)法律和稅收條例的規(guī)定繳納各項(xiàng)稅金。
第二十條 甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財(cái)務(wù)預(yù)決算方案及其它重大事項(xiàng)的決策。審議酒店年度經(jīng)營計(jì)劃，擬定酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等事項(xiàng)。
第二十一條 建立完善年度財(cái)務(wù)審計(jì)制度、日常經(jīng)營支出由總經(jīng)理簽字。超過10萬元以上的固定資產(chǎn)添置、重大合同需經(jīng)甲方派出的股東代表同意方可簽署。
第二十二條 乙方不得以酒店的名義對外簽署財(cái)產(chǎn)擔(dān)保合同及財(cái)產(chǎn)擔(dān)保文件。
第二十三條 甲方有權(quán)了解和知曉乙方所實(shí)施的全部管理工作，并提出意見和建議，主要從營業(yè)收入和綜合毛利、利潤等方面對乙方的管理進(jìn)行考核，使經(jīng)營和資產(chǎn)本身得到良性發(fā)展和保值、增值。
第二十四條 在合同有效期內(nèi)，雙方中的任何一方如不履行本合同規(guī)定的條款，視為違約。另一方有權(quán)根據(jù)違約程度要求違約方賠償經(jīng)濟(jì)損失。
第二十五條 由于一方的過失，造成本合同不能履行或不能完全履行時，由過失的一方承擔(dān)違約責(zé)任。
第二十六條 如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會因素，致使本合
同無法按正常履行時，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
第二十七條 如因自然因素及市政維修、道路改建、治安整頓等嚴(yán)重且較長時間影響酒店正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)對乙方管理目標(biāo)要予以酌情扣減。
第二十八條 凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不能解決，雙方均可向各公司所在地人民法院起訴。
第二十九條 本合同如有未盡事宜，經(jīng)雙方同意后，可以用書面形式進(jìn)行補(bǔ)充與修改。合同修改文件與合同具有同等法律效力。
第三十條 本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽署并加蓋公章后，立即生效。
第三十一條 本合同共四份，雙方各執(zhí)兩份，具同等法律效力。
第三十二條 附加
（1）委托方
1、業(yè)主方收取毛利潤的51%
2、管理方的身份證復(fù)印件
（2）管理方
1、管理方有權(quán)在經(jīng)營過程中變更對酒店的經(jīng)營方式
甲方：
乙方：
時間： 年 月 日
時間： 年 月 日
酒店委托管理協(xié)議書2
為了發(fā)展本市的對外經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易及旅游業(yè)，使酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)同類酒店的先進(jìn)水準(zhǔn)，從而使酒店贏得良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，(以下簡稱委托方)，特委托(以下簡稱管理公司)，全權(quán)經(jīng)營管理酒店。雙方依據(jù)平等互利的原則，經(jīng)過友好協(xié)商，特訂立本合同。
委托方________酒店系在中國________市工商行政管理局登記注冊的合法經(jīng)營企業(yè)，法定地址：________，法定代表：________________。
管理公司________酒店管理公司系在中國________市工商管理局登記注冊的國有企業(yè)，法定地址：________，法定代表：________。
第二章名詞定義
第一條酒店
本合同用的“酒店”一詞指位于酒店，內(nèi)容包括：
(1)間有衛(wèi)生間的客房;
(2)各類中西類餐廳、風(fēng)味餐廳、旋轉(zhuǎn)餐廳、多功能廳、迪斯科廳、酒吧、咖啡室、茶廊、池、桑拿浴室、健身房、場、附設(shè)商場、美容室、洗衣房、商務(wù)設(shè)施、停車場以及其它康體設(shè)施和酒店建筑所在地的空地、綠地等，全部占地約畝;
(3)提供后勤服務(wù)的綜合樓及職工宿舍等，全部建筑物約________平方米;
(4)酒店經(jīng)營所需的供水、電力、電訊、煤氣、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附屬設(shè)施及空調(diào)、電梯、衛(wèi)生設(shè)備、冷藏等設(shè)備;
(5)全部“家具、裝置及營運(yùn)物品”。
第二條家具、裝置及營運(yùn)物品
在本合同中“家具、裝置及營運(yùn)物品”是指：
(1)所有家具、陳設(shè)及布置，包括客房、公共場所的家具、地毯、墻飾、擺件、燈飾和其他物品;
(2)飯店經(jīng)營所需的所有設(shè)備，包括廚房、酒吧、公共衛(wèi)生(pa)設(shè)備、洗衣房、辦公室等設(shè)備;
(3)必要的車輛和運(yùn)輸設(shè)備;
(4)所有營運(yùn)物品，包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、銀器及類似物品;
(5)所有制服及其他酒店?duì)I運(yùn)所必須的物品。
本合同第一、第二條所列內(nèi)容，以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細(xì)清冊為準(zhǔn)。
第三條酒店正式開業(yè)日
“酒店正式開業(yè)日”是指酒店正式全面營業(yè)的第一天，其基本條件為：
(1)酒店建設(shè)工程全部竣工;
(2)酒店全部設(shè)備及設(shè)施已安裝完畢、正常運(yùn)行;
(3)酒店全部家具、裝置及營運(yùn)物品備齊;
(4)酒店工程經(jīng)國家驗(yàn)收合格，包括消防、衛(wèi)生設(shè)施;
(5)酒店?duì)I業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)營業(yè)許可證已經(jīng)獲得;
(6)各項(xiàng)生效;
(7)酒店經(jīng)營所必須的流動資金全部匯入酒店?duì)I業(yè)賬戶;
(8)委托方與管理公司書面同意酒店可以正式開業(yè)。
酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為“酒店試營業(yè)期”。以上各項(xiàng)若有一項(xiàng)未達(dá)到者，均屬“酒店試營業(yè)期”。
第四條雙方
這是指本合同的締約雙方：即委托方與管理公司。
第五條總收入
在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設(shè)備所得的客房、餐飲、附屬的涉外商場、娛樂設(shè)施、場地出租、電話、電傳、傳真、洗衣、出租汽車及其他各項(xiàng)服務(wù)獲得的全部收入的總和。
第六條經(jīng)營毛利
本合同中的“經(jīng)營毛利”是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用后的余額。除本合同另有規(guī)定外，酒店經(jīng)營成本和費(fèi)用不包括以下內(nèi)容：
(1)固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和投資性質(zhì)的費(fèi)用攤銷及更新基金;
(2)貸款利息(流動資金貸款利息除外);
(3)所得稅、房產(chǎn)稅及其他附加稅;
(4)土地使用稅;
(5)董事會費(fèi)和保險(xiǎn)費(fèi);
(6)管理公司收取的管理費(fèi);
(7)國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失;
(8)委托方董事會特別要求所進(jìn)行的、非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計(jì)、審計(jì)、律師等費(fèi)用;
(9)投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬;
(10)經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項(xiàng)目;
(11)投資方單方面要求的接待、、贊助性開支以及未得到管理方同意而實(shí)際由投資方獲益和開支的各項(xiàng)費(fèi)用。
(12)其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費(fèi)用。
第七條商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志
這是酒店在銷售商品、提供服務(wù)及市場推廣中所用的屬于管理公司專有的標(biāo)記、圖案或文字。
第三章酒店管理
第八條管理權(quán)
委托方授權(quán)管理公司在接受管理期間，對酒店經(jīng)營管理有充分的決定權(quán)和指揮權(quán)，管理公司及其代表可代表酒店對外簽署與日常經(jīng)營管理業(yè)務(wù)有關(guān)的文件、合同，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經(jīng)營周轉(zhuǎn)資金的貸款合同。
第九條總經(jīng)理
酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)管理公司與委托方充分協(xié)商后由管理公司任免。
總經(jīng)理是管理公司在酒店的總代表。總經(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán)，對酒店經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)并對管理公司負(fù)責(zé)。
總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。
總經(jīng)理如有營私舞弊行為，需經(jīng)證實(shí)后，委托方方有權(quán)要求管理公司進(jìn)行撤換。
副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作。
第十條人事安排
1、管理公司將根據(jù)酒店的實(shí)際狀況提出人事、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案，并按《中華人民共和國合作經(jīng)營企業(yè)勞動管理規(guī)定》制訂勞動工資計(jì)劃，根據(jù)上述方案計(jì)劃安排酒店員工工作。
2、酒店各級員工的聘任、獎懲、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關(guān)合作經(jīng)營企業(yè)的規(guī)定決定和處理。
3、管理公司派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿、交通(包括市內(nèi)交通)均由酒店負(fù)責(zé);工資、獎金、休假、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇;每年享受二次有薪探親假，每次假期10天(在途時間另計(jì))，其交通費(fèi)按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)在酒店費(fèi)用中列支。
第十一條酒店的管理工作
管理公司及其代表在管理酒店期間，負(fù)責(zé)貫徹、執(zhí)行國家的各項(xiàng)方針、政策和規(guī)定，管理期分為兩個階段--試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期。
管理公司在酒店籌建后期和試營業(yè)期內(nèi)，除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外，其主要工作有：
1、逐步建立健全酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，完善機(jī)構(gòu)設(shè)置;
2、對酒店設(shè)施布局進(jìn)行調(diào)整和完善;
3、招聘員工，強(qiáng)化人員培訓(xùn)，建立崗位責(zé)任制;
4、進(jìn)行市場推銷;
5、為酒店正式全面營業(yè)進(jìn)行積極準(zhǔn)備，包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等。
6、有計(jì)劃地推行“酒店管理模式”。
7、爭取在年內(nèi)為甲方培訓(xùn)一支能自行管理、經(jīng)營、具有良好職業(yè)素質(zhì)和操守的管理隊(duì)伍，最終使甲方能在最短時間內(nèi)能獨(dú)立經(jīng)營和管理好酒店。
從酒店正式開業(yè)日起，酒店進(jìn)入了全面營業(yè)期，管理公司的主要工作有：
(1)乙方派出業(yè)務(wù)骨干籌備酒店開業(yè)，作好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括人員和設(shè)備運(yùn)行與到位。
(2)乙方負(fù)責(zé)招聘具備酒店從業(yè)素質(zhì)的員工，開展員工上崗前的業(yè)務(wù)知識、技能的培訓(xùn)。
(3)賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。
(4)負(fù)責(zé)為賓館建立相應(yīng)的管理體系和服務(wù)體系，按照星級賓館的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施全面質(zhì)量管理。
(5)建立實(shí)施各項(xiàng)規(guī)章制度和操作規(guī)程，并制定相應(yīng)跟業(yè)績掛鉤的績效管理機(jī)制。
(6)負(fù)責(zé)為賓館的經(jīng)營拓展客源市場，建立酒店自身銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，并利用乙方現(xiàn)有的酒店網(wǎng)絡(luò)，積極使用電子商務(wù)，積極促銷酒店旅游市場。
(7)乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源，設(shè)計(jì)酒店的整體cis形象識別系統(tǒng)，以統(tǒng)一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū)。
(8)通過深入的調(diào)查研究和理論分析，向甲方股東提交酒店的年度預(yù)算、年度經(jīng)營計(jì)劃以及酒店最佳的產(chǎn)品組合內(nèi)容和遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃。
(9)盡快使酒店達(dá)到星級酒店標(biāo)準(zhǔn)并通過驗(yàn)收，為酒店在本地區(qū)創(chuàng)優(yōu)秀品牌而努力工作。
(10)乙方竭盡全力完善、維護(hù)好酒店的硬件設(shè)施，使之能良性循環(huán)，確保酒店常新、環(huán)境完美、不斷完善和配套。
(11)乙方有權(quán)在本合同規(guī)定的范圍內(nèi)獨(dú)立實(shí)施全面經(jīng)營管理工作，乙方實(shí)施在甲方領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。
(12)全面推行“酒店管理模式”。
(13)按照酒店的設(shè)備、設(shè)施條件，提供先進(jìn)的經(jīng)營管理方法和服務(wù)水平;
(14)全面負(fù)責(zé)酒店的公共關(guān)系事務(wù)和市場推銷;
(15)深化員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作;
(16)負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核總經(jīng)理的工作業(yè)績;
(17)每一會計(jì)年度前______天向委托方提交酒店的年度經(jīng)營方案及財(cái)務(wù)預(yù)算;
(18)每一個月的后___天內(nèi)向委托方提交反映該月酒店經(jīng)營情況的財(cái)務(wù)報(bào)表;
(19)每一個會計(jì)年度結(jié)束_______個月內(nèi)，向委托方提交酒店財(cái)務(wù)，說明本年度決算情況和經(jīng)營成果;
(20)根據(jù)市場變化情況和經(jīng)營需要，調(diào)整和修改酒店各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);
(21)負(fù)責(zé)酒店的日常維修和保養(yǎng);
(22)為保障酒店的權(quán)益，代表委托方和管理公司進(jìn)行法律訴訟;
(23)爭取在年內(nèi)回收酒店投資的本息。
第四章管理費(fèi)的計(jì)算與支付
第十二條試開業(yè)前期因工作量巨大，而又無營業(yè)收入，故開業(yè)前期自乙方管理人員到位后，每月暫按__________萬元人民幣支付管理費(fèi)。
第十三條管理費(fèi)分為基本管理費(fèi)和效益管理費(fèi)。
第十四條在酒店試營業(yè)期內(nèi)，管理公司收取的基本管理費(fèi)按總收入的百分之__________收取。
第十五條從酒店正式開業(yè)日起，管理公司收取的基本管理費(fèi)按總收入的百分之__________收取。
第十六條基本管理費(fèi)每月支付一次，其計(jì)算方法是按當(dāng)月總收入乘以上費(fèi)率，于次月15日前匯入管理公司指定的賬戶。
第十七條管理公司同意在酒店試營業(yè)期不收效益管理費(fèi)。酒店正式開業(yè)后始收效益管理費(fèi)。
第五章雙方的責(zé)任
第十八條委托方董事會的責(zé)任：
1、及時辦妥酒店經(jīng)營所必須的全部營業(yè)許可證和營業(yè)執(zhí)照;
2、提供酒店經(jīng)營所必須的定額流動資金。定額流動資金須在酒店對外試營業(yè)前15天提供，流動資金定額由雙方在試營業(yè)前核定;
3、按時審批酒店年度經(jīng)營方案、年度財(cái)務(wù)預(yù)算與決算;
4、審查批準(zhǔn)酒店擴(kuò)建、改建計(jì)劃;
5、協(xié)調(diào)好基建與經(jīng)營存在的各種事宜，安排落實(shí)賓館經(jīng)營必需的水、電、氣等基礎(chǔ)設(shè)施，保證消防安全設(shè)施的齊備，因設(shè)施未齊全、設(shè)備未完備以及因證照不齊等原因而引發(fā)的行政罰款費(fèi)用不進(jìn)入酒店費(fèi)用。
6、委托方須協(xié)調(diào)好當(dāng)?shù)卣南鄳?yīng)關(guān)系，當(dāng)?shù)卣鰳?biāo)準(zhǔn)之外的收費(fèi)由委托方承擔(dān)。
7、其他必須由委托方?jīng)Q定的有關(guān)事宜。
第十九條管理公司責(zé)任
1、通過各種途徑，努力提高酒店客房的出租率，增加經(jīng)濟(jì)效益;
2、選派合格人選到酒店任職;
3、按時提交酒店年度經(jīng)營方案和財(cái)務(wù)預(yù)算與決算;
4、不斷引進(jìn)先進(jìn)適用的經(jīng)營方法和管理，使酒店的管理不低于國內(nèi)同類酒店的管理水平，并盡快培養(yǎng)當(dāng)?shù)馗刹亢蛦T工，進(jìn)入酒店管理各級領(lǐng)導(dǎo)層;
5、負(fù)責(zé)編制和健全酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;
6、利用集團(tuán)優(yōu)勢，在管理公司所屬酒店內(nèi)安排酒店員工的培訓(xùn)和實(shí)踐;
7、其他必須由管理公司辦理的一切有關(guān)事宜。
第六章酒店維護(hù)與保養(yǎng)
第二十條酒店從正式開業(yè)日起每年留有一定數(shù)額的更新基金，用作酒店設(shè)備的更新、添置等。每年更新基金的額度計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)為：
第一年至第三年，不少于總收入的百分之二;
第四年起，不少于總收入的百分之五;
更新基金可以一年一次提用，也可以分月提用。
更新添置項(xiàng)目所需資金在經(jīng)營成本列支。
第二十一條管理公司認(rèn)為需要時，有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況用更新基金更換、添置酒店的設(shè)備、陳設(shè)和家具等。
第二十二條每年度更新基金如未用完留有余額，可轉(zhuǎn)入下一個會計(jì)年度，與下一年度的更新基金合并提用。
第二十三條本合同期滿或提前終止時，管理公司須將更新基金的余額如數(shù)歸還委托方。
第七章酒店產(chǎn)權(quán)及其處置
第二十四條酒店的一切債權(quán)、債務(wù)屬委托方。
第二十五條在本合同有效期內(nèi)，酒店的全部產(chǎn)權(quán)屬委托方所有，管理公司不得以任何方式出售或抵押，除本合同第七章第二十七條規(guī)定以外的酒店財(cái)產(chǎn)。
第二十六條管理公司有權(quán)根據(jù)本合同規(guī)定使用調(diào)配酒店財(cái)產(chǎn)。
第二十七條管理公司有權(quán)處理用更新基金更換下來的酒店不再適用的家具、裝置及營運(yùn)物品等。處理這些家具、裝置及營運(yùn)物品所獲款項(xiàng)，納入“更新基金”項(xiàng)，留作添置這些家具、裝置及營運(yùn)物品。
第二十八條委托方在處置酒店財(cái)產(chǎn)時，應(yīng)以不影響本合同的履行為原則。否則，應(yīng)征得管理公司同意。
第八章稅務(wù)、財(cái)務(wù)及外匯管理
第二十九條酒店按照國家的有關(guān)法律和稅收條例的規(guī)定繳納各項(xiàng)稅金。
第三十條酒店職工按照有關(guān)規(guī)定由職工本人繳納個人所得稅或個人收入調(diào)節(jié)稅。
第三十一條酒店的會計(jì)年度從每年___月____日起至同年___月____日止，一切記帳憑證、單據(jù)、報(bào)表、賬簿用中文書寫。
第三十二條除本合同已有規(guī)定以外，酒店會計(jì)的處理原則均按《企業(yè)會計(jì)制度》辦理。
第三十三條酒店的財(cái)務(wù)審計(jì)聘請國內(nèi)注冊的會計(jì)師審查、稽核，并將結(jié)果報(bào)告董事會。
如董事會認(rèn)為需要聘請其他審計(jì)師或?qū)徲?jì)事務(wù)所對酒店財(cái)務(wù)進(jìn)行復(fù)檢時，管理公司應(yīng)予同意，其所需一切費(fèi)用在董事會費(fèi)中列支。
第三十四條每一會計(jì)年度的頭二個月，由總經(jīng)理組織編制上一年度的資產(chǎn)負(fù)債表和損益計(jì)算書，報(bào)告董事會。
第三十五條酒店經(jīng)營的一切外匯事宜按照國家中外合資企業(yè)外匯管理?xiàng)l例及規(guī)定辦理。
第九章保險(xiǎn)
第三十六條雙方同意酒店向中國境內(nèi)具有承保資格的保險(xiǎn)公司及其分公司投保雙方都認(rèn)為必須的險(xiǎn)項(xiàng)，酒店一旦遭受損失可在所投保的險(xiǎn)項(xiàng)范圍內(nèi)獲得應(yīng)有的賠償。
所有保險(xiǎn)均由委托方投保，保險(xiǎn)受益人為委托方，與管理公司無關(guān)。
第三十七條委托方投保的酒店財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)，其投保總額應(yīng)不低于國家規(guī)定。
第三十八條各項(xiàng)保險(xiǎn)費(fèi)及辦理保險(xiǎn)費(fèi)的其他費(fèi)用，均由酒店支付。但不作為酒店管理費(fèi)用開支，列入甲方開支科目。以遵循收益與權(quán)責(zé)掛鉤之原則。
第十章監(jiān)管、獎罰機(jī)制
第三十九條甲方派駐股東代表聽取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、財(cái)務(wù)預(yù)決算方案及其它重大事項(xiàng)的決策。審議酒店年度經(jīng)營計(jì)劃，擬定酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置等事項(xiàng)。
第四十條建立完善年度財(cái)務(wù)審計(jì)制度、日常經(jīng)營支出由總經(jīng)理簽字。超過__________萬元以上的固定資產(chǎn)添置、重大合同需經(jīng)甲方派出的股東代表同意方可簽署。
第四十一條乙方不得以酒店的名義對外簽署財(cái)產(chǎn)擔(dān)保合同及財(cái)產(chǎn)擔(dān)保文件。
第四十二條甲方有權(quán)了解和知曉乙方所實(shí)施的全部管理工作，并提出意見和建議，主要從營業(yè)收入和綜合毛利、利潤等方面對乙方的管理進(jìn)行考核，使經(jīng)營和資產(chǎn)本身得到良性發(fā)展和保值、增值。
第四十三條乙方如完成甲方下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)，可按營業(yè)收入增加____%計(jì)提效益管理費(fèi)。效益管理費(fèi)每月結(jié)算一次，次月的___日前匯入乙方指定的賬戶。
第四十四條乙方以酒店資產(chǎn)作信用擔(dān)保，以確保所派駐人員的信譽(yù)、品德、、資質(zhì)及實(shí)踐技能達(dá)到甲方之要求。
第十一章管理年限
第四十五條委托管理年限暫定年，甲乙雙方在期滿三個月前，如甲方提出仍需乙方進(jìn)行管理，可以在變動相關(guān)條款后續(xù)簽合作期限或解除合約。
第十二章雙方約定
第四十六條基建結(jié)束后與酒店經(jīng)營過程中有一段相當(dāng)磨合期，在此如若因設(shè)計(jì)和修建過程中存在的部分不完善，為確保經(jīng)營確需整改付出的費(fèi)用，經(jīng)基建方和酒店方雙方確認(rèn)，列入基建后續(xù)科目費(fèi)用，不計(jì)入酒店管理費(fèi)用。
第四十七條因基建資金、設(shè)計(jì)缺陷及其它政策性因素，乙方不承擔(dān)開業(yè)延誤之責(zé)任。
第四十八條因故延誤的工程項(xiàng)目，影響到經(jīng)營的，要根據(jù)損失的金額來扣減乙方應(yīng)承擔(dān)的管理目標(biāo)。
第十三章違約及終止
第四十九條在合同有效期內(nèi)，雙方中的任何一方如不履行本合同規(guī)定的條款，視為違約。另一方有權(quán)根據(jù)違約程度要求違約方賠償經(jīng)濟(jì)損失。
第五十條由于一方的過失，造成本合同不能履行或不能完全履行時，由過失的一方承擔(dān)違約責(zé)任。
第五十一條一方違約，另一方應(yīng)將違約情況書面通知違約方，如在_____天內(nèi)違約方仍未糾正違約行為，守約方有權(quán)終止合同。
第五十二條如總經(jīng)理因被業(yè)主方單方面辭退，管理公司有權(quán)可另外物色人員擔(dān)任總經(jīng)理。
第五十三條被辭退之總經(jīng)理有權(quán)獲得酒店的相應(yīng)補(bǔ)償，酒店應(yīng)補(bǔ)償其___個月工資并休完其應(yīng)得之有薪休假。如有抵押風(fēng)險(xiǎn)金等，原則上經(jīng)中立之會計(jì)事務(wù)所進(jìn)行完離任審計(jì)后，如無經(jīng)濟(jì)貪污、受賄等問題則須全額退還所押風(fēng)險(xiǎn)金。
第五十四條無論什么原因?qū)е卤竞贤K止時，雙方之間的所有賬款在____天內(nèi)付清。
第五十五條甲、乙雙方均須遵守本合同，并相互配合，協(xié)調(diào)雙方關(guān)系，確保本合同的順利執(zhí)行。
第五十六條若甲方無正當(dāng)理由終止本合同，應(yīng)一次性支付____萬元人民幣作為對乙方的賠償并賠償乙方的相應(yīng)經(jīng)濟(jì)損失，以及負(fù)責(zé)管理公司人員搬遷、返家之差旅雜項(xiàng)費(fèi)用。
若乙方不能按時派出管理人員進(jìn)場，每延誤一天予以罰款____元。
第五十七條如甲方進(jìn)行資產(chǎn)重組、產(chǎn)權(quán)交易，須考慮順延本合同的法律關(guān)系，如需中止此合同，須給予乙方以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。
第五十八條如甲、乙雙方遇不可抗拒的自然、社會因素，致使本合同無法按正常履行時，本合同即告終止，甲、乙方雙方不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
第五十九條如因人力不可抗自然因素及市政維修、道路改建、治安整頓等嚴(yán)重且較長時間影響酒店正常經(jīng)營的，甲方應(yīng)對乙方管理目標(biāo)要予以酌情扣減。
第十四章不可抗力
第六十條由于地震、臺風(fēng)、水災(zāi)、戰(zhàn)爭及其他不可預(yù)見并且對其發(fā)生后果不能防止或避免的不可抗力，致使直接影響合同的履行或不能按約定條件履行時。遇有上述不可抗力的一方，應(yīng)立即將不可抗力的情況以書面形式通知另一方，并應(yīng)在________天內(nèi)，提供不可抗力的詳情及合同不能履行、或者部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效證明文件。此項(xiàng)證明文件應(yīng)由不可抗力發(fā)生地區(qū)的公證機(jī)關(guān)出具，按其對履行合同的影響程度，由雙方協(xié)商決定。或者部分免除履行合同的責(zé)任、或者延期履行合同、或者解除合同。
第六十一條遇有不可抗力的一方在一百二十天內(nèi)仍不能履行合同，另一方可以解除合同。
第十五章爭議的解決
第六十二條本合同的訂立、效力、解釋、執(zhí)行和爭議的解決，均受中華人民共和國法律的管轄。
第六十三條凡因執(zhí)行本合同所發(fā)生的一切爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如協(xié)商不能解決，雙方均可向各公司所在地人民法院起訴，訴訟費(fèi)由敗訴方負(fù)擔(dān)。
第六十四條在仲裁期間，除有爭議的事項(xiàng)外，雙方應(yīng)繼續(xù)履行本合同規(guī)定的其他條款。
第十六章商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志
第六十五條在本合同有效期內(nèi)，雙方商定酒店對外宣傳時，分別加入集團(tuán)管理或字樣。
第六十六條雙方同意管理公司用其專有的商標(biāo)或服務(wù)標(biāo)志進(jìn)行宣傳推廣工作和日常經(jīng)營活動。本合同期滿或提前終止后，酒店將不得再使用管理公司的商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志。
第六十七條本合同終止后，雙方即終止聘請管理的關(guān)系，管理公司的一切管理責(zé)任隨之解除。
第十七章合同生效及其他
第六十八條本合同如有未盡事宜，經(jīng)雙方同意后，可以用書面形式進(jìn)行補(bǔ)充與修改。合同修改文件與合同具有同等法律效力。
第六十九條如在本合同書有效期內(nèi)，委托方將酒店的產(chǎn)權(quán)、股權(quán)、權(quán)益部分或全部向他方轉(zhuǎn)讓時，應(yīng)以不影響本合同書的履行為前提，否則，應(yīng)征得管理公司的同意。
第七十條本合同經(jīng)雙方授權(quán)代表簽署并加蓋公章后，立即生效。
第七十一條本合同的有效期為從本合同簽署之日起至酒店試營業(yè)后滿年為止。
第七十二條本合同于_____年_____月_____日由雙方代表在正式簽署。
第七十三條本合同未盡事宜由雙方協(xié)商解決。
第七十四條本合同共四份，雙方各執(zhí)兩份，具同等法律效力。
委托方：_______________
_____年_____月_____日
管理公司：_______________
時間：_____年_____月_____日
酒店委托管理協(xié)議書3
甲方：(_飯店)_______________
乙方：(_飯店管理公司)__________
甲方與乙方經(jīng)過認(rèn)真協(xié)商，就_飯店委托經(jīng)營管理事宜達(dá)成如下協(xié)議：
第一條甲方(_飯店)硬件設(shè)施、規(guī)模等投資概況
第二條委托經(jīng)營管理項(xiàng)目
甲方委托乙方經(jīng)營管理的內(nèi)容包括：飯店的客房經(jīng)營、餐飲經(jīng)營、娛樂設(shè)施經(jīng)營等業(yè)務(wù)。
第三條甲方責(zé)任
1、負(fù)責(zé)提供飯店?duì)I業(yè)所必需的一切條件，包括完好的設(shè)備、用品用具、材料和必要的'流動資金。
2、負(fù)責(zé)提供飯店章程、營業(yè)執(zhí)照和有關(guān)批準(zhǔn)開業(yè)的手續(xù)和文件。
3、負(fù)責(zé)提供飯店籌建、開辦和工作人員培訓(xùn)期間的各種費(fèi)用。
4、負(fù)責(zé)飯店對外的一切債權(quán)債務(wù)和飯店的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。
第四條乙方責(zé)任
1、負(fù)責(zé)提供飯店經(jīng)營管理的先進(jìn)方法和技術(shù)，以確保飯店的軟件管理達(dá)到國家規(guī)定的"三星級"水平。
2、遵守國家的法律、法規(guī)、飯店的章程，開展合法經(jīng)營致力于提高飯店的經(jīng)營設(shè)備。
3、派出執(zhí)行總經(jīng)理1人、總經(jīng)理助理1人和部門經(jīng)理、高級技術(shù)人員5-10人，負(fù)責(zé)飯店的日常經(jīng)營管理工作。
4、本著培訓(xùn)甲方各類專業(yè)人員的宗旨，乙方應(yīng)培訓(xùn)甲方推薦的總經(jīng)理人選2-3人和其他專業(yè)人員若干人。
5、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責(zé)任的意外因素，乙方應(yīng)保證甲方所提供的飯店固定資產(chǎn)的完好，確保飯店設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
6、按時間向飯店董事會及政府有關(guān)部門提供各種報(bào)表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報(bào)。
第五條管理方(乙方)的權(quán)限
1、飯店所有管理人員以及高級職員的任免(財(cái)務(wù)部經(jīng)理由甲方委派)。
2、飯店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置。
3、根據(jù)，決定職工的聘用、辭退、獎懲等。
4、為了甲方的利益和經(jīng)營的需要，經(jīng)甲方認(rèn)可，有權(quán)出租、變賣、轉(zhuǎn)讓閑置或報(bào)廢的固定資產(chǎn)。
5、乙方有權(quán)根據(jù)國家法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，抵制不承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任的外部機(jī)構(gòu)或外人的任何干預(yù)，有權(quán)拒絕占用、挪用、平調(diào)飯店財(cái)產(chǎn)等不合理的攤派行為。
第六條下列事項(xiàng)，乙方應(yīng)報(bào)請甲方批準(zhǔn)
1、飯店的主要，包括財(cái)務(wù)制度、工資福利制度等;
2、試營業(yè)開業(yè)計(jì)劃及開辦費(fèi)計(jì)劃;
3、年度營業(yè)計(jì)劃和財(cái)務(wù)收支計(jì)劃;
4、飯店與其他經(jīng)濟(jì)組織的合作、聯(lián)營、合并等;
5、飯店任何價值超過人民幣5000元的固定資產(chǎn)的添置及任何超過人民幣2萬元或等值外匯(按當(dāng)時調(diào)劑價)的開支;
6、舉借超過3萬元人民幣或等值外匯(按當(dāng)時調(diào)劑價)的債務(wù);
7、經(jīng)營飯店章程所規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍以外的事項(xiàng);
8、飯店任何資產(chǎn)的抵押、典質(zhì);
9、飯店任何固定資產(chǎn)的租出、變賣、銷毀及本合同第五條第五款規(guī)定的處理;
10、飯店名稱、店徽、商標(biāo)等的任何改變。
第七條委托管理、承包期限及酬金支付
1、試營業(yè)期限自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止;正式經(jīng)營承包期自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止;
2、合同期內(nèi)，甲方從經(jīng)營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從飯店的經(jīng)營成本中列支，此款自年度報(bào)表提供數(shù)字后1個月內(nèi)付清;
3、承包經(jīng)營期間，以年度會計(jì)報(bào)表中的純利潤總額為基數(shù)，遞增15%作為乙方承包指標(biāo);
4、乙方承包經(jīng)營內(nèi)達(dá)不到承包指標(biāo)，不足部分，雙方各負(fù)擔(dān)50%，同理，超出承包指標(biāo)部分，雙方按1：1分成;
5、飯店試營業(yè)前的籌備開辦階段，甲方應(yīng)付給乙方管理費(fèi)人民幣5萬元，作為乙方人員工資、差旅費(fèi)等費(fèi)用，并負(fù)責(zé)乙方派出人員的食宿;
6、飯店?duì)I業(yè)過程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔(dān)，從經(jīng)營成本中列支，總經(jīng)理工資不超過人民幣5000元，部門經(jīng)理不超過20xx元，其余按飯店規(guī)定執(zhí)行。
第八條違約責(zé)任
1、若雙方就本合同旅履行過程中發(fā)生糾紛，則雙方應(yīng)互相協(xié)商解決，若協(xié)商不成，則交由司法部門裁決，，裁決期間，本合同仍繼續(xù)執(zhí)行;
2、本合同書若需要改動或補(bǔ)充，雙方協(xié)商一致后應(yīng)另行訂立書面合同，與本合同具有同等效力;
3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效，合同規(guī)定的承包期滿，本合同自行終止;
4、本合同書打印二份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：__________
乙方：__________
(代表簽字)
酒店委托管理協(xié)議書4
授權(quán)人：xx酒店管理有限責(zé)任公司（以下簡稱甲方）
責(zé)任人：（以下簡稱乙方）：
一、委托事項(xiàng)：
（一）xx酒店管理有限公司為了酒店的長效發(fā)展，現(xiàn)委托承包經(jīng)營管理甲方旗下酒店，行使甲方授予的經(jīng)營管理權(quán)。在授權(quán)范圍內(nèi)行使經(jīng)營管理職責(zé)，代表甲方主持酒店全面營運(yùn)工作（質(zhì)檢、物業(yè)、采購、審計(jì)除外，另定規(guī)章），管理該酒店的經(jīng)營，完成公司下達(dá)的各項(xiàng)預(yù)算指標(biāo)和管理指標(biāo)。
（二）經(jīng)營管理期限：20xx年7月1日至20xx年6月30日。
（三）財(cái)務(wù)制度與管理：
1、一切按酒店行業(yè)與會計(jì)法的原則進(jìn)行考核。
2、酒店所有開支需經(jīng)財(cái)務(wù)部及采購人員進(jìn)行咨價后方可支出，均由采購人員進(jìn)行購買；
3、酒店所有收銀人員及有關(guān)資產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)等人員一并列入財(cái)務(wù)部進(jìn)行管理[會計(jì)、出納、核算、采購、倉庫管理員、收銀（前廳、餐廳）]，所有人員必需服從財(cái)務(wù)的管理；該部門人員的日常行為與待遇由乙方管理，財(cái)權(quán)支配由甲方管理，任何人不得越權(quán)辦事。
4、酒店的經(jīng)營性支出由乙方進(jìn)行審核與簽訂，但支出超過20xx元及以上開支均由甲方審批后執(zhí)行，任何人不得以個人名義進(jìn)行借支，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)公司將按制度進(jìn)行處罰。其它開支采購單項(xiàng)物品或一次性開支采購總價超過20xx元及以上均由財(cái)務(wù)部統(tǒng)一給甲方審批后方可開支，否則由財(cái)務(wù)部自行承擔(dān).
二、責(zé)任指標(biāo)（按百分制進(jìn)行考核）：
（一）、經(jīng)濟(jì)主指標(biāo)（50分）
?營業(yè)收入為（20分）全年目標(biāo)為完成3000萬元（其中：客房營業(yè)額為180萬元，餐飲年?duì)I業(yè)額為2820萬元）。平均每月營業(yè)收入目標(biāo)為250萬（每月底結(jié)束后考核，每月總分為20分，每月每分值為12.5萬，例如某月只完成200萬營業(yè)收入，此項(xiàng)得分為200/12.5=16分）。
?營業(yè)成本，指除租金以外的所有經(jīng)營性支出，包括食品酒水成本、餐飲客房清潔消毒用品成本、餐飲客房易耗品成本、布草洗滌成本、能源（水電煤）成本、人工成本、行政辦公及印刷品成本（含員工餐及員工宿舍）、銷售成本等。（15分）目標(biāo)成本率為66%，（每月底結(jié)束后考核，每月總分為15分,成本率每超過目標(biāo)成本率1%,扣1分,例如某月成本率為68%，此項(xiàng)得分為15-(68-66)=13分）。
?經(jīng)營利潤GOP目標(biāo)為（15分）全年完成1000萬元（其中：客房年利潤為90萬元，餐飲年利潤910萬元）,平均每月利潤83.3萬（每月底結(jié)束后考核，每月總分為15分，每月每分值為5.5萬,例如某月利潤只完成66萬，此項(xiàng)得分為66/5.5=12分）。
（二）、管理指標(biāo)
1、月度考核指標(biāo)（50分，以下每項(xiàng)5分）。
1）月度計(jì)劃重點(diǎn)工作落實(shí)率100%，每低于1%扣1分；
2）綜合衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)率95%（客房、餐飲、公共區(qū)域），每低于1%扣1分；
3）食品安全質(zhì)量控制合格率100%，每低于1%扣1分；
4）當(dāng)月入職員工培訓(xùn)率不低于90%，每低于1%扣1分；
5）員工月流動率不超過10%，每超過1%扣1分；
6）逾期應(yīng)收帳款比率不高于應(yīng)收帳款總額5%。（按照銷售部簽訂協(xié)議及個人擔(dān)保的回款時間考核）,每超過1%扣1分；
7）員工滿意率達(dá)到80%。（調(diào)查員工總?cè)藬?shù)的70%）,每低于1%扣1分;
8）顧客滿意度達(dá)到90%。（回訪顧客100人）,每低于1%扣1分;
9）員工每月培訓(xùn)考核合格率達(dá)到95%,每低于1%扣1分;
10）員工儀容儀表合格率達(dá)到98%,每低于1%扣1分。
2 、年度管理考核指標(biāo)（50分，每項(xiàng)10分）：
（1）年度應(yīng)收帳款余額：不高于年收入1.5%。
（2）員工素質(zhì)考核：企業(yè)文化（制度政策）、服務(wù)知識、業(yè)務(wù)知識（技能）。
（3）顧客滿意度：達(dá)到90%。（參照每月回訪人數(shù)）
（4）服務(wù)品質(zhì)：“黃金定律第一條：任何員工、任何時間、任何地點(diǎn)、見到任何人都是親切有禮的”達(dá)到85%。
（5）資產(chǎn)維護(hù)：大資產(chǎn)、裝修資產(chǎn)的完整、有效及整潔。
3 、年度安全管理考核獎懲。
（1）年度食品安全質(zhì)量控制指標(biāo)，內(nèi)部安全管理指標(biāo)全年全部達(dá)標(biāo)，獎勵乙方12000元。
（2）年度內(nèi)每發(fā)生一次重大食品安全質(zhì)量事故，或重大內(nèi)部安全管理質(zhì)量事故，將視為本年度不達(dá)標(biāo)。
（3）發(fā)生重大食品安全質(zhì)量事故，重大內(nèi)部安全管理事故，除按責(zé)任追究外，根據(jù)責(zé)任大小，賠償事故損失，對乙方扣發(fā)當(dāng)月基本管理費(fèi)20%-100%，年終按事件發(fā)生的頻次，每次扣除乙方年終獎勵性管理費(fèi)平均數(shù)一個月的獎勵性管理費(fèi)。
三、勞動報(bào)酬和獎金
（一）、乙方收入分為基本管理工資、基本管理費(fèi)和獎勵性管理費(fèi)叁部分。
（二）、每月基本管理工資考核及發(fā)放原則:
1、乙方人員的基本管理工資按甲乙雙方共同制定并認(rèn)可的酒店人員編制及薪資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)每月實(shí)際在崗人數(shù)發(fā)放；
2、乙方負(fù)責(zé)人及各部門經(jīng)理的每月基本管理工資掛靠管理指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
（1）當(dāng)月管理指標(biāo)得分＜45分時，按90%比例予以發(fā)放；
（2）當(dāng)月管理指標(biāo)得分≥45分時，按100%予以發(fā)放。
（三）每月基本管理費(fèi)考核及發(fā)放原則:
1、乙方的基本管理費(fèi)從開始承包經(jīng)營管理后獲得第一筆收入之營業(yè)日開始計(jì)算收取，按營業(yè)收入的3 %的費(fèi)率計(jì)算。在每一個公歷月份月底后的15天內(nèi)，乙方管理方將向甲方業(yè)主方提交一份詳細(xì)的財(cái)務(wù)報(bào)表，闡明該月份營業(yè)收入（包括業(yè)主方在店消費(fèi)內(nèi)部計(jì)帳額）和該月份應(yīng)付的基本管理費(fèi)（依據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)）。乙方承包管理方在發(fā)出這份報(bào)表后10天后，如甲方業(yè)主方未持異議，可將本月營業(yè)收入部分，加上上月營業(yè)收入調(diào)整數(shù)（若有的話），乘以規(guī)定的費(fèi)率，從酒店經(jīng)營專用賬戶中匯出基本管理費(fèi)至乙方成本管理方指定賬戶。
2、乙方每月基本管理費(fèi)掛靠經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
（1）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)得分低于38分時，不予發(fā)放；
（2）當(dāng)月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成≥38分、≤50分的，按實(shí)際完成比例予以發(fā)放
3、每月經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和管理指標(biāo)考核相加超過100分時，超出部分獎勵標(biāo)準(zhǔn)：
（1）乙方負(fù)責(zé)人：超出部分分值×200元；
（2）各部門經(jīng)理：超出部分分值×100元；
（四）年終獎勵性管理費(fèi)考核原則：
1、乙方的年度獎勵性管理費(fèi)計(jì)算原則：年度獎勵性管理費(fèi)以公司審計(jì)確認(rèn)的經(jīng)營利潤指標(biāo)分段計(jì)算結(jié)果為基數(shù)，年底綜合考核，如GOP利潤超額完成，超出目標(biāo)利潤1000萬元以上的部分按以下比例獎勵給乙方，并由乙方進(jìn)行分配給員工。
（1）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）為1000萬元，低于1000萬元時不計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（2）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1000萬，＜1100萬元時按經(jīng)營利潤完成總額4%計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（3）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1100萬，＜1300萬元時按經(jīng)營利潤完成總額5%計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（4）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1300萬，＜1500萬部分按經(jīng)營利潤完成總額6%計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（5）每年度經(jīng)營利潤指標(biāo)（GOP）完成≥ 1500萬時，按經(jīng)營利潤完成總額7%計(jì)提獎勵性管理費(fèi)。
（6）年度累積造成10萬以上（含10萬元）經(jīng)濟(jì)損失的，不計(jì)年度獎勵性管理費(fèi)。
（7）年度獎勵性管理費(fèi)同時掛靠年度管理考核指標(biāo)，按以下標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放：
年度管理指標(biāo)得分＜45分時，按實(shí)際得分比例予以發(fā)放；年度管理指標(biāo)得分≥45分時，按100%予以發(fā)放。
四、績效考核
（一）考核部門：由甲方股東或指定的代表等人共同組成的績效考核小組檢查考核。
（二）考核內(nèi)容：月度考核、年度考核。
（三）考核處理：當(dāng)月落實(shí)考核結(jié)果。
（四）內(nèi)部管理一票否決：
1、食品安全質(zhì)量控制。（重大食品安全質(zhì)量事故，管理指標(biāo)一票否決。如：食物、飲用水中毒造成人員死亡或治療費(fèi)用3000元以上、媒體曝光給公司帶來惡劣社會影響、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上）。
2、內(nèi)部安全管理。（重大安全質(zhì)量事故，一票否決。如：重傷、死亡、萬元以上偷盜案件、重大設(shè)備事故“造成損失5000元以上，包括人身傷害、設(shè)備損壞”、重大刑事治安案件及媒體曝光、政府職能部門檢查單次處罰5000元以上事件）。
（五）在經(jīng)營期間有以下情形之一者，甲方對乙方有權(quán)解除合約
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)三個月GOP率低于30%；
2、月度管理指標(biāo)中如有一項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)三個月下降；
3、不服從公司的統(tǒng)一管理，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度，情節(jié)嚴(yán)重者；
4、在管理工作中有重大營私舞弊行為、嚴(yán)重失職或被依法追究責(zé)任的；
5、影響公司對外形象及聲譽(yù)，重大事故媒體曝光三天內(nèi)，沒有實(shí)行有效危機(jī)管理（啟動應(yīng)急措施）；
6、年度累計(jì)造成50000元以上經(jīng)濟(jì)損失；
7、對所管轄酒店工作發(fā)生的重大事件隱瞞不報(bào)者，視情節(jié)予以嚴(yán)肅處理。
（六）預(yù)算內(nèi)必須進(jìn)行的資本性支出、工資支出未按預(yù)算計(jì)劃執(zhí)行造成破壞性經(jīng)營的，年底計(jì)算凈利潤（NOP）時，根據(jù)實(shí)際情況剔除相關(guān)費(fèi)用。
五、協(xié)議書制定、簽訂、修改、變更
（一）本責(zé)任書的制定、簽訂、修改、變更、執(zhí)行、監(jiān)督和考核由甲方負(fù)責(zé)。
（二）本責(zé)任書涉及的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、管理指標(biāo)以及考核方式，甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要進(jìn)行調(diào)整。
（三）在經(jīng)營期間如遇特殊情況，乙方認(rèn)為有必要對合同期內(nèi)的指標(biāo)或考核方式進(jìn)行修訂，需提出書面意見及相關(guān)措施報(bào)公司董事會審批同意后方可進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
六、責(zé)任協(xié)議書解釋權(quán)歸xx酒店管理公司所有。
七、其它。
（一）本合同未盡事宜，甲、乙雙方協(xié)商補(bǔ)充。附上工作要求一份！
（二）協(xié)議書一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效。
甲方簽字：乙方簽字：
簽訂日期：簽訂日期：
崗位職責(zé)(承包管理方)酒店總經(jīng)理
報(bào)告上級：xx(業(yè)主方)酒店管理公司總經(jīng)理
督導(dǎo)下級：酒店部門總監(jiān)及經(jīng)理
聯(lián)系部門：酒店各部門
職責(zé)規(guī)范：
第一、管理指標(biāo)
1、在甲方授權(quán)范圍內(nèi)以科學(xué)、合理和嚴(yán)格的管理手段開展工作。
2、作為承包管理方總經(jīng)理要堂堂正正、以德立身、信守諾言、充滿自信、富有責(zé)任感、坦誠率真、堅(jiān)持原則、觀感敏銳，懂得批評藝術(shù)和對酒店的忠誠。
3、具備現(xiàn)代開明的經(jīng)營觀念和以人為主體的管理意識，并將這些觀念貫徹在酒店管理的各個方面。
4、將酒店信譽(yù)視為自己的生命，高度重視并且珍惜酒店的良好形象，自覺為創(chuàng)造酒店知名度和美譽(yù)度等無形財(cái)富作戰(zhàn)略性的投資。
5、要努力培養(yǎng)員工對酒店的認(rèn)同感、歸屬感、榮譽(yù)感，增強(qiáng)酒店內(nèi)部的凝聚力和向心力，步調(diào)一致地樹立酒店整體形象。
6、要對酒店總的營運(yùn)指標(biāo)（按年、月、日）營業(yè)額的實(shí)現(xiàn)負(fù)責(zé)，同時跟據(jù)不同季節(jié)和節(jié)假日做好計(jì)劃經(jīng)營，制定年、季、月的營銷策劃方案和廣告策劃方案和開發(fā)促銷方案。
7、建立健全客戶資料和各項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)。
8、對于重大活動，工作方向：突發(fā)事件的處理要有正確的決策，要及時分授職權(quán)下達(dá)命令，并善于任命各部門的人員。善于調(diào)動全體成員的積極性、協(xié)調(diào)組織內(nèi)部和外部人際關(guān)系，為下屬的工作提供有利條件，及時檢查并提高工作效率。整個指揮工作要體現(xiàn)出嚴(yán)格、高效、靈活、創(chuàng)新的作風(fēng)。
9、要讓下屬明確自己的任務(wù)角色逐步交付工作，讓下屬自己建立目標(biāo)與計(jì)劃，讓下屬對已接受的工作堅(jiān)持到底，督促下屬了解現(xiàn)場交納報(bào)告，讓下屬負(fù)起應(yīng)負(fù)的責(zé)任。
10、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔、完好和正確使用，加強(qiáng)餐具、低值易耗品的費(fèi)用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約控制費(fèi)用成本。
11、負(fù)責(zé)酒店各部門員工的專業(yè)技能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全員綜合素質(zhì)。
12、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)公司的消防安全工作。
13、監(jiān)督、檢查、審核每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，掌握酒店當(dāng)日客情準(zhǔn)備、貨源準(zhǔn)備及廚房準(zhǔn)備工作，了解當(dāng)日的重要客情，以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織按排準(zhǔn)備工作。
第二、經(jīng)營指標(biāo)
1、執(zhí)行甲方授予管理酒店的權(quán)限，管理酒店的各項(xiàng)決議，認(rèn)真維護(hù)經(jīng)營目標(biāo)的嚴(yán)肅性，對甲方目標(biāo)一經(jīng)確定，必須嚴(yán)格執(zhí)行，不得隨意修改并完成甲方作出的經(jīng)營計(jì)劃及分配的各項(xiàng)具體工作。
2、檢查酒店管理制度、崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)、執(zhí)行情況。
3、按照酒店的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量，使其達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營的具體情況。
4、查閱酒店每日經(jīng)營日報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時報(bào)告甲方，采取必要措施，予以解決。
5、主持召開經(jīng)營例會或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會議，對業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。
6、就甲方總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)化和年度計(jì)劃提出合理建議，對旅游市場及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。
7、做好甲方交辦的其他臨時工作。
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