冰糖葫蘆作文[精華15篇]
在我們平凡的日常里,說到作文,大家肯定都不陌生吧,作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編精心整理的冰糖葫蘆作文,希望對大家有所幫助。
![冰糖葫蘆作文[精華15篇]](/pic/00/l/d7f7cec4065_5fbf7ee676ec3.jpg)
冰糖葫蘆作文1
對于老北京來說,最有名氣的莫過于這兩樣:“全聚德——烤鴨”和“張記——冰糖葫蘆”了。而我最喜歡的還是“張記——冰糖葫蘆”,那才叫一個“絕”。
在那家“百年老字號”里,有著各種各樣的冰糖葫蘆。有水果香蕉的,它外面裹著一層濃濃的黑巧克力,巧克力外面是冰糖,里面是香蕉,香蕉的上下各嵌著一顆山楂,像是亭立于黑泥土地中的兩朵玫瑰花;有核桃豆沙的,它上面的山楂被切開了一大半,像一個張開嘴的娃娃,娃娃的嘴中含著一大塊豆沙,豆沙中鑲嵌著半顆核桃仁,一串上面大概有五六顆的樣子,每個小娃娃都穿著一件飄渺的紗衣;還有提子柿餅的,它的第一個串的是山楂,上面點綴著些芝麻,好似一個滿臉麻子的寶寶,第二個串的是柿餅,一個薄薄的柿餅,在冰糖中包著,柿餅上有許多紋路,就像一朵花,但不同的是,這是隔“霧”看花,第三個串的是青提,在冰糖的襯托下,青提更似玻璃匣子中的玉石珠子;還有……真是玲瑯滿目,讓人看了就垂涎三尺!
吃冰糖葫蘆時,我喜歡順著棍子把山楂給捋下來,然后把一個山楂含在嘴中,慢慢地讓糖在口中融化,那種甜味直沁心田。等糖水流下肚后,再把山楂咬碎,含在口中,使勁吸那酸味,等把牙給酸“倒”了,再連忙把山楂咽下肚。如果吃的是核桃或提子,我就一口氣把它全咬碎,再把它含在口中,嘗那怪怪的甜味。
相傳冰糖葫蘆源于隋末,盛行于明清。從此便成為傳統小吃。《燕京歲時記》記載:“冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、山藥、核桃仁等,蘸以冰糖,甜脆而涼。”發展至今,形成具有幾十種特色花樣的時尚小吃。《本草》記載此物消食、散淤、驅蟲、止痢、特別是助消化,為冬季消食積之要藥。
咬破那透明的糖衣,首先聽到的.是糖衣清脆的破裂聲,然后是酥軟的去了核的山楂。將糖和山楂一起含在嘴里慢慢品味,甜甜的,酸酸的。耳邊不禁又回蕩起那首贊美冰糖葫蘆的老歌:
都說冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,
都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它裹著酸,
糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團圓,
把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩……
冰糖葫蘆作文2
冰糖葫蘆是我最愛吃的美食,雖然它很便宜,但是它的味道非常鮮美,冰糖葫蘆的外形很美,一個個山楂被穿在一起,像一串小紅燈籠似的,又仿佛一群十分害羞的小孩漲紅了臉,被晶瑩的糖果,有時我拿著竹先呆呆看,卻不忍心咬上一口……
制作冰糖葫蘆的`過程比較簡單,我的一個親戚告訴我,要先用小刀把山楂的籽挖掉,接著就可以用干凈的竹簽,把山楂,床好差不多七八個就夠穿一串,下面的不是熬糖,先把糖倒進鍋里加上適量的水熬上一會兒,然后把山楂串放進鍋里,年上市量的糖漿在上幾分鐘,冰糖葫蘆就好了。
吃冰糖葫蘆的時候十分有趣,我總是先吃一點,旁邊的糖濃濃的甜味充滿了槍,然后咬上一口山楂含在嘴里有一股酸酸的味道,流淌我的身體,我不敢一下子壓碎值是咬上一小口,因為山楂實在太酸了,我細細的品味孫甜甜中的剎那,我的皮膚,我的每根神經都仿佛融化了,陶醉了納茲沃爾簡直使人心曠神怡。
品嘗民間美食,冰糖葫蘆,樂在其中!
冰糖葫蘆作文3
今天我媽給我買了一串糖葫蘆。
紅色糖衣漿果有一層透明的`外殼,里面有很強的紅色肌肉。看,糖葫蘆運動員在排隊笑!
糖葫蘆外面有一層薄薄的冰。咬一口,外酥內鮮,酸甜可口,回味無窮。汁液從嘴里流到心里,很好吃。
我真的很喜歡吃糖葫蘆
冰糖葫蘆作文4
一下公交車,冷風就吹向我,今天沒有暖陽,風景都是灰蒙蒙的,我戴上帽子,抱怨了一句總是不準的天氣預報,然后向家走。
我在下車的第一個路口,看到了那個賣冰糖葫蘆的老人。
老人將自己包裹得嚴嚴實實的,但還是在原地跺腳,向手心哈氣,氣化成霧,向他那滿是皺紋的臉上撲去。
那支架上的冰糖葫蘆也被老人用牛皮紙包了起來,興許是怕它們沾上灰塵。
已經十二點了,街上只有寥寥幾人,也正是這個各家飄著飯菜香的點,老人孤零零地站在街上,等著來帶走那幾串剩下的冰糖葫蘆的人。
“爺爺,這冰糖葫蘆怎么賣啊?”我上前去問。
“三塊…兩塊五賣給你。”
“啊?”我有些許驚訝。之前有聽人說過,學校門口的冰糖葫蘆從三元漲到了四元,兩塊五真的不會折本嗎?
“怎么了姑娘?”老人聽見,轉頭來問我。
“不…”用便宜賣給我的…
我看著老人眼底盈盈的.笑意,沒能說出后半句來拒絕他的好意,舌頭轉了個彎,說:
“沒事沒事,我要兩串吧。”
“好嘞,你看啊,這山楂都是好的啊。”老人取下其中兩串,打開了其中一個的包裝,并示意我看。
八個小巧玲瓏的紅山楂串在一起,被一層冰糖包裹其中,冰糖晶瑩剔透,讓這一串冰糖葫蘆看上去更像藝術品。
我接過,付了錢,道了謝,繼續向家走。
我打開其中一個,去銜竹簽最上面的那一顆山楂,咬下去的時候,能聽到冰糖碎裂的聲音,山楂并沒有我記憶中的那么酸,甜里面透著一點的酸,反而讓這一顆山楂更甜了。
我還沒走出一百米,一輛電動車從我身邊呼嘯而過,后座的那個小男孩,手里拿著三串和我手中一模一樣的冰糖葫蘆。
我轉過身,陽光不知道什么時候已經撥開陰霾,讓這世界突然填滿色彩,而縷縷冬陽下,是老人蹬著三輪車漸行漸遠的身影,還有他身后立著的已經沒有冰糖葫蘆的桿子。
天氣預報沒報錯,今天,確實是晴天。
冰糖葫蘆作文5
走在大街小巷,美食無處不在。不管是星級飯店,還是路邊小店,都有一道或幾道不可多得的美味。
冰糖葫蘆就是我最喜愛的美食之一。雖然價格不高,但卻能帶給我一些永久難忘的獨家記憶。
無論是在公園旁,還是在路邊賣冰糖葫蘆的小販,可以說是隨處可見。
冰糖葫蘆的外形十分誘人。一個個火紅火紅的山楂被一根竹簽串到一起,仿佛一盞盞紅燈籠,又好像一個個孩子紅彤彤的臉龐。外面裹上的那層糖皮晶瑩剔透。有時,我時常挑一串最大、最紅,褁著最厚糖皮的冰糖葫蘆,對著他呆呆地看著,卻不忍心咬上一口。
冰糖葫蘆的做法非常簡單。先把山楂洗干凈后,用小刀把山楂籽挖去,再穿到竹簽上。下面就到了最關鍵的'一步——熬糖。先把白糖放入加入適量水的鍋里熬上一會兒,最后山楂串蘸上一層糖漿,晾上幾分鐘后,就大功告成了。
冰糖葫蘆的味道可口。我總是一小口一小口的咬,之后含在嘴中細細品味它給我帶來的美味。那一剎那,簡直難以忘懷。
每當我吃著冰糖葫蘆時,我的心中總是會回想起那首關于冰糖葫蘆的民謠,我的腦海中也經常浮現出我童年時代的趣事。即使童年已駕著馬車馳騁而去,而冰糖葫蘆這道“人間極品美味”,卻一直為我保留著那份天真,那份童趣,那份永不變化的味道,和我與童年之間最珍貴的獨家記憶。
冰糖葫蘆作文6
我最愛吃的東西莫過于酸甜可口的冰糖葫蘆了。
冰糖葫蘆是由幾個小燈籠似的山楂串起來的,每個山楂都大小相同,像小娃娃的臉蛋,被晶瑩的糖包裹在里面,聞一聞山楂與糖的香味交織在一起,令人直流口水,使人垂涎欲滴,迫不及待地想要去吃。
別看冰糖葫蘆很好吃,做法卻不那么簡單,先用小刀切開山楂,把籽挑出來后,用干凈的'竹簽串成一串,這樣成串串好以后,就開始熬糖了,熬糖可是個技術活,得選冰糖熬,因為只有冰糖熬出來才有晶瑩透亮的感覺,還有就是火候,要慢慢地小火熬,同時要不停的、均勻的攪拌,時間不能太長,也不能太短,時間長了會把糖熬糊。時間短了,達不到透亮的感覺。糖熬好了,就開始給山楂串穿上美麗的“外衣”了,一串一串的,均勻的在糖鍋里,轉一下,讓每一個山楂都沾上糖漿,晾幾分鐘后,一串串色香味俱全的冰糖葫蘆就做好了。
我吃冰糖葫蘆,喜歡先把外面的糖吃掉,然后再慢慢地品嘗酸酸的山楂,記得有一次,我吃完糖以后,就把整個山楂給吞進嘴里了,頓時,嘴里好酸好酸,酸的我直流眼淚,所以我現在都是一小口,一小口地吃,慢慢地品味冰糖葫蘆帶給我們的幸福感。
品嘗家鄉的冰糖葫蘆,樂在其中!
冰糖葫蘆作文7
寒假里的一天,我和小T、小B、小M一起去南鑼鼓巷研學。走著走著,看到路邊有一個賣糖葫蘆的老字號,門梁上掛著大大的“糖葫蘆郭”。小唐禁不住那紅彤彤的誘惑,進去買了一串。“好嘞!”做糖葫蘆的師傅一手擦著桌子,另一手取下了一串亮晶晶的糖葫蘆。“15元,請去柜臺交錢!”他說。小T交完錢,舉著那串糖葫蘆蹦蹦跳跳地走了。說是研學,其實我們只是在逛街、享受各種美食。
我們走著走著,聽到一個老爺爺在旁邊叫賣:“冰——糖——葫——蘆!小姑娘們,要冰糖葫蘆嗎?”我們停住了腳步。老爺爺身穿一件不合時宜的黑色棉衣,左手拿著一沓毛票,右手凍得縮進了袖口里。他的袖子上別著一個紅紅的袖標,上面寫著“治安志愿者”。老爺爺臉上的皺紋隱藏了他的真實年齡。我望著他面前擺著的那根粗粗的塑料棒,上面插滿了晶瑩鮮亮的冰糖葫蘆。“老爺爺好可憐那!”小T小聲地說。我們決定幫助老爺爺。于是,我、小B、小M一人買了一串糖葫蘆。“多少錢?”我問。“五塊錢!”老爺爺帶著濃重的鄉音說。“這么便宜!”小T叫道。“那邊的‘糖葫蘆郭’賣十五呢!”我一邊接過老爺爺的糖葫蘆一邊說。我仔細端詳著這個糖葫蘆,山楂又大又紅,糖漿裹得十分均勻,泛著淡淡的黃暈,還甩出了長長的“糖風”來,就像聚寶盆上的光圈。糖葫蘆的表面因為陽光的照射而閃爍著寶石般的光芒。這么好的糖葫蘆,“糖葫蘆郭”是絕對買不到的。“您的糖葫蘆比‘糖葫蘆郭’質量好多了,您即使賣十元,也肯定有很多人買的!”我對老爺爺說。
老爺爺笑著搖了搖頭:“我們干的是良心活,怎么能那樣賺別人的錢呢?”他看了看小t的糖葫蘆,笑著說:“你這糖葫蘆啊,連十塊錢都值不了!”“您真的.可以再賣貴一點的!”小t也說。老爺爺眼里裝滿了堅定:“不行,不行,那樣我們會良心不安的。”他把兩串糖葫蘆遞給了小B和小M。我們告別了老爺爺,繼續逛街。這一逛就逛到了下午五點。等我們往回走時,天已經快黑了,可老爺爺還佇立在暮色中。我們想再買一串老爺爺的糖葫蘆,但吃了一整天的肚子已經不允許我們這樣做了。“我們實在吃不下了,老爺爺!”“沒關系,沒關系。”老爺爺爽朗地笑了。“吃不下就不吃。經常來南鑼鼓巷轉轉,挺好,挺好。”我永遠忘不了老爺爺那淳樸的面容和那樸實的聲音。又是一次研學,我們老遠就看到了老爺爺那矗立在寒風中的身影。于是,我們異口同聲地、驚喜地叫道:“賣糖葫蘆的老爺爺!”
冰糖葫蘆作文8
說到美食,我的腦海中不禁浮現出——紅紅胖胖的“小娃娃”,站成一列,穿上了一層金黃色的“皮大衣”,透明發亮,實在招人喜愛,讓人垂涎欲滴。沒錯,它就是——冰糖葫蘆。
這個星期天,我不禁心血來潮,想親手制作下冰糖葫蘆。帶著這個想法,我就在網上查找了資料。準備:山楂、白糖、水、牙簽。制作:
1、山楂洗凈,去梗;
2、用牙簽串上山楂;
3、曬干;
4、熬糖、開小火;
5、蘸糖;
6、擺盤。讀了一遍又一遍,牢記于心,就開始了我的“美食之旅”。
第一步,我在買好的山楂里挑了幾個又大又圓又紅的'山楂,放入水中,瞧!他們一個個“身手敏捷”地跳入水中,像一個個游泳健將似的在水中游來游去,互相嬉戲打鬧。然后擷去山楂上的梗,再用一個牙簽,挑出兩個胖娃娃串在一起,好似兩個小伙伴在一起說悄悄話呢!串完了以后,再將它們曬干,放上個5、6分鐘。趁這會,我找來了準備好的糖和水,按照2:1的比例調制,共2杯糖和一杯水,開出小火,用筷子不停地攪拌,漸漸地,水與糖融為一體,不停地發出“咕嚕咕嚕”的聲音。“不夠,不夠”。我說道,連忙又加了幾勺白糖。經過這番情景,糖水也慢慢變為糖稀。看見糖熬好了,我這才把曬著“日光浴”的山楂拿出來,忽地,我在空氣中聞見了一股異味,“不好!糊了!”我一股腦地將山楂全部放入盆中,它們爭先恐后地“涌”了上去,好似要將這為數不多的糖稀占為己有。
經過我的一番“緊急治療”,雖然沒糊,但也慘不忍睹——山楂緊緊地團成一團,形成一個紅色的球。每用筷子扯開,就能拔出金黃色的絲來,這大概就是傳說中的“拔絲山楂”吧!望著這些“四不像”的拔絲山楂,我哭笑不得。
冰糖葫蘆作文9
曾經我最愛吃的零食,就是一串酸甜可口的冰糖葫蘆。因為那次經歷,讓我從這普通的食物里,體會到了別樣的深情和意味——
小時候,我體質差,常常感冒,去醫院似乎也成了尋常之事。每次生病都要去醫院打針,那時的我真是怕極了穿白大褂的醫護人員,還有那讓我吃盡了苦頭的針管。每當我見到醫院的大樓時就會感到恐懼,尤其在聞到那濃濃的消毒水氣味時,就會心尖一顫,哭鬧不止,任人怎么哄都不成。
后來,媽媽想了一個法子。每次打針時,就在我鼻頭一酸,眼眶一紅,眼淚在眼中溜溜打轉,正準備嚎啕大哭時,媽媽總會神奇地變出一串紅彤彤的冰糖葫蘆,被它誘人的顏色和味道所吸引,我很快就破涕為笑了。一顆顆圓溜溜的紅珠子上面裹著一層金黃透亮的蜜糖,整整齊齊地串在竹簽上,色澤明亮誘人。咬上一口,涼涼的,脆脆的,酸酸甜甜的味道充斥于唇齒之間,挑人味蕾,誘人心弦。每當吃到它,就忘記了害怕和難過。媽媽還會趁機講起她小時候的故事來安撫著我,她說:“媽媽小時候一生病,姥姥就會給我買一串冰糖葫蘆,姥姥說小孩子只要吃上一串,病就會好啦!”我認真地聽著,并且信以為真,以后許多年都不曾懷疑。
時光慢慢流逝,我漸漸長大了,身體變得強壯了。倒是媽媽雖然才四十出頭,就總是腰疼,還會出現各種小毛病。一次,媽媽住院了,需要做手術……
手術的前幾天,周末我跟著爸爸去醫院看望媽媽。媽媽跟爸爸說,自己有些緊張害怕,爸爸則故作鎮定地打趣媽媽,“這就是一個小手術,有什么可怕的,怎的,還像咱閨女小時候打針一樣,哭鬧不止?”媽媽勉強笑著搖了搖頭。聽了爸爸這話,突然產生了一個想法,我悄悄溜出了病房——
跑到大街上,我找到一家冰糖葫蘆做得極好吃的店鋪,買了一串又大又紅的冰糖葫蘆。回到醫院,將冰糖葫蘆藏在身后,神秘兮兮地走進了病房。來到媽媽床前,“當,當,當!”我把冰糖葫蘆亮了出來,爸爸有些不屑地說:“出去轉了那么久,就買了一個這個啊!”我沒理爸爸,笑著對媽媽說:“嘿嘿!吃吧老媽,吃了這個,你的病就會好了!”媽媽先是一愣,然后開懷大笑起來。
“快!嘗嘗!”我催促道。媽媽輕輕咬了一口,隨著入口時那清脆的聲音,媽媽露出了驚喜的神情,眼睛亮的仿佛天上閃爍的星星,笑眼彎的`好像天邊初升的月牙,媽媽幸福的像一個第一次吃到糖果的孩子。她邊吃邊說,“真好吃!確實很久沒有吃過這種味道了,我小時候每次生病啊……”“我姥姥都會給你買這個吃!”我立即搶了她的話茬。“嗯,是啊,對,對,對!咦,你是怎么知道?”“是你親口告訴我的呀!”也許媽媽已經忘了,其實,這串糖葫蘆里不僅有她的童年記憶,更飽含著我的童年記憶。
幾天后,媽媽做完了手術,我去看她時,問道:“老媽,手術時你怕了嗎?”媽媽笑著答道:“吃了你給我的靈丹妙藥,我什么都不怕了?”我們倆會心地笑了——
我知道,在媽媽的內心深處這串酸甜的冰糖葫蘆里,有著姥姥給她的滿滿愛,而媽媽又用它點綴了我的童年。如今,這串冰糖葫蘆串起了我們祖孫三代濃濃的親情,在我的記憶里,這種酸酸甜甜的味道,就是母愛的味道!
冰糖葫蘆作文10
我家附近來個賣糖葫蘆的小攤,是一輛自行車弄成的,自行車車頭上綁著一個裝滿稻草碎屑的玻璃絲袋子,袋子上插著好幾圈冰糖葫蘆。那一串串的冰糖葫蘆是用竹簽串起來的,紅彤彤的山楂透出一股香香甜甜的味道,裹著一層亮晶晶的冰糖,讓人看著就忍不住流出口水。
最上面一層的冰糖葫蘆是最貴的,要兩元錢一串,最下面一層的`最便宜,五毛錢一串。奶奶給我買了一串最貴的,遞給我,我剛想吃,就想到奶奶還沒有吃呢,于是,就把冰糖葫蘆遞給奶奶,讓奶奶吃,奶奶說自己牙疼,吃不了甜的東西,我不答應,最后奶奶只好聽我的,吃了一顆冰糖葫蘆,然后,我才吃了起來,啊,又甜又脆,真好吃!
我一邊吃,一邊想起一首歌來:“都說冰糖葫蘆兒酸, 酸里面它透著甜,都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著那酸,糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團圓,把幸福和團圓連成串,沒有愁來沒有煩。”
冰糖葫蘆好吃,冰糖葫蘆的歌也好聽,當我想吃冰糖葫蘆的時候,奶奶就領著我去那個小攤上買冰糖葫蘆。
奶奶是多愛我呀,我以后長大了,也要孝順親愛的奶奶!
冰糖葫蘆作文11
一到冬天,我相信大家想到的美食都是冰糖葫蘆吧。冰糖葫蘆既酸甜又開胃,很愛人們的喜愛。冰糖葫蘆是怎么由來的呢?相傳在南宋紹熙年間,皇帝趙惇最寵愛的黃貴妃病了,御醫用了許多貴重藥品,皆不見什么效果,最后無奈只好張榜求醫。一位江湖郞中揭榜進宮,為黃貴妃診脈后說:“只要有冰糖與山楂煎熬,每頓飯前吃五至十枚,不出半用病準見好。”黃貴妃按此法服用后,果然如期病愈了。后來這種做法傳到民間,老百姓又把它串起來賣,就成了現在的冰糖葫蘆。
冰糖葫蘆的.做法很簡單。首先,將山楂洗凈去核,用竹簽串起來;其次是熬糖,熬糖時最好用銅鍋,鐵鍋熬出的糖發黑。在鍋中加入適量的水和白紗糖,熬至糖稀起泡,就可以裹糖葫蘆啦!
冰糖葫蘆的味道也十分奇特,甜中帶酸,酸中帶甜,讓人欲罷不能,留戀其中,做夢都想咬一口。
冰糖葫蘆,我的最愛!
冰糖葫蘆作文12
有一種味道,是老家的味道,那種酸酸的甜甜的,咬起來嘎弸脆的感覺,總會讓人記憶猶新。這就是奶奶做的冰糖葫蘆。
老家的院子里種有兩棵山楂樹,到了初冬時節,滿樹的紅彤彤的山楂早已壓彎了枝頭,遠遠望去一樹火紅,很是惹人喜愛。這個時候,爺爺奶奶便會細心地把這些自然長成的山楂摘下來并用針線穿成長串掛在屋檐下,等我們姐弟回去的時候,就把最好的山楂挑揀出來,做成滿滿都是愛的冰糖葫蘆給我們吃。
奶奶給我們做冰糖葫蘆的時候是很認真的,先把挑選出的.山楂從中間攔腰截開,再細心的挖去里面的核后洗干凈,晾干,然后就由爺爺用竹簽7個8個的串成山楂果串串。這個時候,奶奶也沒有閑著,她早已在一個平底鍋里放好了適量的冰糖,加少許水后慢慢用火熬制,大約20分鐘后,鍋里的糖和水已經沸騰的非常厲害,開始冒出了細小密集的泡沫,就像淺金黃色啤酒。奶奶還要用筷子不停地蘸著糖漿,直到能微微拉出絲來,就可以開始做冰糖葫蘆了。早已等不及的小饞貓姐姐已經用長長的竹簽扎起一個山楂蘸了進去,等奶奶發現的時候,一顆晶瑩剔透的紅色珍珠已經被我們拿在了手中。蘸著糖稀的山楂果出鍋后瞬間冷卻,變成了美味可口的冰糖葫蘆,不甘示弱的我也學著姐姐的樣子做出了一個“棒棒糖”。我們舉著手中的工藝品,遲遲不肯開口咬下去,生怕破壞了這份美好。
就在我們欣賞藝術品的時候,奶奶已經把一串成串的山楂從滾燙的糖稀鍋里撈出來,放在早已準備好的托盤里,并迅速的在上面撒上一層白色的芝麻,紅彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外誘人,冰糖葫蘆也變得可愛起來。心靈手巧的奶奶還會給這些山楂加上橘子瓣,核桃仁,葡萄干.......不同口味的冰糖葫蘆一會就堆成了小山。做好的冰糖葫蘆樣子紅紅的,像一個個發光的小燈籠,真好看!在它的“小身體”里還有幾粒像小芝麻的東西。早已垂涎欲滴的我們也貪婪地品嘗著不同味道的冰糖葫蘆,那種酸酸的甜甜的嘎弸脆的感覺,這時候的爺爺奶奶總會滿臉幸福地看著我們吞噬著這世界上最美最美的享受。
其實爺爺奶奶是不怎么吃冰糖葫蘆的,但他們每年都會在我們回去的時候給我們做上小山一樣的冰糖葫蘆,年復一年,從不覺得累,看著我們吃冰糖葫蘆時的貪婪的模樣也是他們最大的幸福。我和姐姐也很喜歡冰糖葫蘆,不只是因為冰糖葫蘆那種酸酸的,甜甜的令人記憶猶新的味道,更因為冰糖葫蘆充滿了愛,充滿了家的味道。
冰糖葫蘆作文13
小時候,最愛的甜食就是冰糖葫蘆,因為它酸酸甜甜,味道比任何甜食都復雜特別。
麥芽糖,太單一了;牛軋糖,總會抓著你的牙齒不放。只有糖葫蘆,沒什么缺點。
小時候在街上,我只要看到糖葫蘆,總會吵著嚷著鬧著要買。看見賣糖葫蘆的婆婆把一根漂亮的糖葫蘆遞給我時,趕忙伸出手去夠,生怕被別人給奪走了。上車回家,坐在后座立刻大口吃著,剩最后一顆時,先是舔舔,再一小口一小口,“吧唧吧唧”地吃,然后再回味似的品品。竹簽,自然是先抿幾下,才舍得扔的。
長大一點,還是一如既往地喜歡糖葫蘆的味道。記得有一次,因為考試成績實在不堪入目,所以我一個人低著頭,拖著鞋,悶悶地向前走去,懶散的腳步聲也和我的心情一樣有氣無力。我一面望著灰蒙蒙的天空,一面想著各種應付家長的“招法”。這時,好朋友見了我,從后面奔上來,她看見我滿臉的不高興,似乎已經知道了原因,二話不說拉著我向前走去,大概過了兩三分鐘,便見到一家賣冰糖葫蘆的店。
她不假思索對老板說:“老板,來兩串現做的糖葫蘆!”“好嘞!”
只見老板把兩根洗凈的竹簽串上六顆紅彤彤的山楂,像是點上了六個小燈籠。再往“燈籠”上點上幾粒小黑點。然后,在鍋里放上糖,熬一段時間。我看著糖慢慢融化,感覺幸福不過如此,心情也好了許多。糖漿熬好后,老板就把串好的.山楂在糖漿中滾一圈,拿出鍋子,在外面晾了幾秒鐘。糖葫蘆外表光亮,被一層薄如蟬翼般的糖殼包裹著。咬下去,糖的脆、香、甜,配著山楂的軟、糯、酸,豐富的口感在嘴里爆發,只吃小小一口,就令人回味無窮。
糖葫蘆外層糖殼的甜,包裹著酸酸的山楂,就像同學對我的關心包裹著我因考差而酸澀的心。
這就是我所鐘愛的糖葫蘆,潛藏著我對童年的回憶,包裹著我內心敏感脆弱的心,串聯著我與朋友的友誼。
冰糖葫蘆作文14
每次我一上街,肯定會買一種小吃,那就是冰糖葫蘆。冰糖葫蘆的種類很多,但其中我最喜歡的還是圣女果串。圣女果本身就色澤光亮,在外面裹上一層糖漿后更是紅彤彤的,把它放在陽光底下看,你還會發現它的四周閃著一層淡淡的光呢。那光好像在對我說:來吃我吧,我可是很好吃的哦。我真的很想趕快把它吃了,但我吞了吞口水,繼續觀察它,只見它是橢圓形的,好像一個個縮小的太陽,卻比太陽更好吃。
我把它放在鼻子下面聞了聞,哇,圣女果的清香加上糖漿甜甜的味道,真是讓人垂涎三尺啊!我再也忍不住了,一口朝著最上面的圣女果咬了下去,頓時,圣女果的果汁噴涌而出,有點酸酸的.果汁加上甜甜的糖漿在我的舌頭上一起跳著舞,嘴巴里大多數小味蕾都一起和它們跳著,在我的嘴巴里頓時成了一個歡樂的世界,我仿佛也在其中享受著。就這樣,一直吃到最后一個的時候,我先用舌頭舔了一下,甜甜的味道在嘴里彌漫開來,接著,我又對它咬了一口,現在,我的嘴巴里全是這種味道了,可真是‘唇齒留香”啊。冰糖葫蘆的來歷其實很簡單。
相傳,古代一位皇帝趙停最寵愛的妃子黃貴妃生病了,什么都不想吃,宮里的御醫都束手無策,趙停沒有辦法只好張榜求醫。后來,一位江湖郎中揭了皇榜,他讓貴妃每頓飯前吃5到10枚紅果(即山楂),不出半月病準好。宮里的人都半信半疑,好在這種吃法還合貴妃胃口,結果,沒過多久貴妃的病就全好了。后來,這種吃法傳到民間,老百姓還創造出了花樣水果糖葫蘆呢。好了,先不說了,我還要趕著去吃冰糖葫蘆呢。
冰糖葫蘆作文15
有時候生活中一些不經意的小插曲總能給我們帶來小小的啟發。記得去年寒假剛剛開始的時候,學校進行了培優課程。因為離家比較遠,我暫時住在了小阿姨家。
那天,結束了半天的課程后我和小阿姨饒有興致的談論著課堂上的數學趣事,小阿姨不知道哪門子想法,突然提意到:”家里剛好有山楂和番茄,要不,我們做冰糖葫蘆吃,嘗嘗本尊的手藝,怎么樣?""好呀,好呀!"我正無聊著呢,便贊同道。
說做就做,不容半點遲疑。我們分工合作,小阿姨負責洗洗涮涮,把鍋洗的锃亮,我將山楂和番茄去葉蒂然后負責洗凈。我們翻箱倒柜的找出冰糖,一切準備就緒,可以說是“萬事俱備,只欠東風"。
接下去,我們便開始我們的大工程。第一步,查了一下百度,開始熬糖。我挑了一個又大又好的冰糖,交給小阿姨放入鍋中,鍋里便發出“滋滋滋滋……"的聲音,用鍋鏟略微翻動了一下,使得冰糖均勻受熱。可是,等了好一會兒,冰糖始終還是不融化,只是原本潔白的冰糖披上了一層棕色的外衣,聞一聞還有一絲焦味,我和小阿姨你看看我,我笑笑你,目瞪口呆,百思不得其解,百度了N次,都熬不出傳說中的糖漿。這是怎么回事呢?
“啊!大事不好”,只聽得小阿姨一聲尖叫!
“怎么了怎么了?”我聞聲看去。只見冰糖越來越焦,還是不見得有糖水出來。這下可把我和小阿姨犯難了。“怎么不化開呀,沒理由啊",小阿姨嘀嘀咕咕的自言自語,像個小老太婆似的。哈哈,笑死我了。小阿姨拿來相機拍下照片,發給了媽媽救助。媽媽告訴我們,熬冰糖要略加水,我們半信半疑抱著試試看的心態,但也是沒有辦法了,只好奮力一搏。
我接來一碗水,水一入鍋中飄起許多的水汽。小阿姨拿著鍋鏟砸著冰糖,儼然一副大廚的樣子。“呯呯啪啪",小廚房響起了美妙動聽的交響樂。漸漸的,冰糖在水中慢慢融化,但我們又發現,水加太多了。哈哈哈哈哈……,我和小阿姨你看看我我看看你,笑了半天。唉,沒辦法了,還是繼續熬吧,坐等水蒸發。
眼看著分針跑了小半圈,糖漿終于是煉出來了。我們小心翼翼地將山楂和番茄放入鍋中,用鍋鏟不停地翻滾,它們都滾滿了糖漿,但不知怎得,番茄的外衣破了,皺了。難道是熟了?一旁的小阿姨若無其事的'繼續翻動著,可我是急眼了“快把它拿出了呀,都熟透了,還能吃啊?""啊,天呀,快拿碗來!"小阿姨好像剛剛夢醒的樣子。我急急忙忙的拿碗去裝,但已經來不及了,山楂和番茄一個個的面目可猙,稍不留神,便滑落鍋中,就為這個還費了好多工夫。唉……
結果可想而知,山楂和番茄在我們的操作下一個個的都咧開了嘴似的,朝著我們嗤笑著,好像是在取笑我們兩個大廚的不作為吧。我拿著筷子,一時間都下不了手,這哪像是冰糖葫蘆樣呀,簡直是一個個受了折磨的東西。我們有些茫然了,看來,下廚也是一門學問,打心眼里開始佩服平時媽媽給我們做的美食了。
小阿姨見我不吃,打趣著說:“你咋不吃呢?又毒不死,哈哈哈哈……,好吧,那我就以身試毒,勉為其難的嘗嘗看吧。”只見她夾起一個番茄,往嘴送“天呀,這什么啊?甜爆了!"她驚奇的說道。于是,我在她的驚叫聲下,也吃了一個番茄試試看,我的天呀,它的味道已經不能用甜似蜜來形容了,簡直甜到了反胃呀。再來吃一個山楂,天啊!都熟了,都能燙破嘴了,還有那股酸到骨子里的味,分分鐘刺激著我的味蕾。小阿姨也疑惑地吃了一個,從她的表情中我就可以看出是啥意思了,真的笑壞我了……
還有一大碗,它們一個個面目全非,慘不忍睹。小阿姨說:“浪費可是可恥的啊。愉快的干完吧,你摸著良心說,甜是真的甜的哦,就是我平時缺少練手,像我這樣大的人,竟然不知道怎么下廚,哈哈哈哈……”。我不停地試吃,感受著甜與酸的輪番攻擊,感覺自己的味蕾都已經沒有了感覺,但是這是我們小小的成長,哪怕最不好吃也要接受,不是嗎?看著碗中的冰糖葫蘆漸漸少去,我們兩個大小孩也漸漸地露出了會心的微笑。
冰糖葫蘆,讓我學會了成長,學會了接受。學習中、生活中,一切順境逆境的事情,只要用心去做,堅持不懈,哪怕前路荊棘披滿,我們也要勇敢地走下去!
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