黃橋作文(大全11篇)

　　在日常學習、工作抑或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。那要怎么寫好作文呢？以下是小編幫大家整理的黃橋作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

黃橋作文1

　　“民以食為天”這句話可是一點也不錯，光是我的老家泰州便有許多的美食，什么姜堰酥餅、溱湖八鮮，還有大佛指白果、中莊醉蟹等，光是聽了就讓人流口水，但是第一個想到的必須是大名鼎鼎的黃橋燒餅。

　　黃橋燒餅之所以出名，與著名的黃橋戰役是緊密相連的'。在陳毅、粟裕等直接指揮下的黃橋戰役打響后，黃橋鎮所有居民夜以繼日地趕做燒餅。鎮外戰火紛飛，鎮內爐火通紅，當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，譜寫了一曲軍愛民、民擁軍的壯麗凱歌。

　　黃橋燒餅制作是以面粉等為主要原料的餅狀面點的傳統手工技藝，主要用料面粉為黃橋地區特產的小麥精粉。其制作技藝以師徒間口口相傳為主，具有明顯的地方特色。黃橋燒餅制作工藝比較獨特，從和面開始就很講究，天冷和面，天熱“雪花籽”，不冷不熱“老鼠噴沙”。兌堿也要因時而定，飄堿面起泡，反之則粘牙。餡和酥分別用豬油和花生油拌面粉擦酥，做燒餅時，酥搭于面團上，用手搓長再卷起，然后用響子輕捶一下，翻轉至底上再捶一下，調轉方向再捶，然后將底翻朝下，刷上糖稀，撒上去皮芝麻，貼入桶爐烤。

　　制作出黃橋燒餅色澤金黃，外觀美觀，香酥可口，不油不膩，適合各地消費者的口味。

　　如果你來到我的家鄉，一定要嘗嘗這百吃不膩的風味小吃——黃橋燒餅哦！

黃橋作文2

　　我喜歡吃面，對開設在黃橋東街的黃橋面館更是情有獨鐘。

　　又一次我去上毛筆字課，早飯沒來得及吃，爸爸便帶著我來到黃橋面館，可誰知面館內早已是人山人海、座無虛席，雖在冬天，可人們熱情不減，一股股熱氣升騰，大型窗戶上被一層薄霧覆蓋，有的人坐在位置上狼吞虎咽，有的人則是吃得津津有味，更有甚者直接站在門口端著吃，就如活動廣告，讓那饑腸轆轆的人前來飽餐。

　　我和爸爸進入面館后，點了兩碗面。只見一位老奶奶往兩口大鍋中加水，另一位爺爺則是戴上手套將一卷一卷面條放入，等煮沸，那爺爺用特制的超長竹筷將一些面撈起，放入漏勺中往上拋，又順勢收回，面條的水分便沒了，接著放入早已準備好的'紅湯面底之中，正好一碗面，面像隆起的饅頭。最后一步——選澆頭，在窗口擺著許許多多的大盤，盤中有各式各樣的澆頭:小腸、荷包蛋、牛肉、大排、素澆等等看得我眼花繚亂，我吃面小排必點，爺爺一勺小排盛入面中，隨后還贈送咸菜肉絲，我心花怒放、垂涎三尺。

　　我將面端到一張桌子上，一股股熱氣和香味撲鼻而來，我將那原本鼓起來的面條攪拌開，將小排埋入其中，開吃！我右手持筷先將一小簇面條放入口中，心想這面條真有嚼勁，吃一塊小排甜甜的，是糖醋味的，十分符合蘇州人的口味，我早已興奮難耐，一大口一大口地吃著，張開嘴巴讓熱氣出去，如“噴煙龍”一般，面條不一會兒就吃沒了，最后是喝湯，一口湯下去，喝得胃里暖暖的。

　　我不由得敬佩爺爺奶奶，據說他們晚上十一二點開始燒頭湯面，一直工作到早上九點，然后才可以小憩一會兒，真讓人難以想象啊！

黃橋作文3

　　我的老家在蘇北泰興。那是一座古老的城市，有著許多豐富的人文典故，也有著無數美味可口的小吃，但是，此時，我迫切想向大家介紹的還是老家的一種婦孺皆知的美味——黃橋燒餅。

　　黃橋燒餅是一種古老的漢族傳統小吃，產于江蘇省泰興市黃橋鎮，也屬于江蘇菜系，流傳于江淮一帶，深得人們的青睞。

　　黃橋燒餅制作的用料與方式并不十分復雜，它的主要原料有面粉、豬肉、花生油、芝麻。燒餅盡管是一種普通的食物，盡管它所用的食料平常，但也是非常講究。

　　聽老一輩人說，制作黃橋燒餅所用的面粉必須是中筋。強筋與弱筋卻是不宜制作的，而所用的芝麻也必須是去皮的。但是，去皮的芝麻不得改變它的顏色與形狀。

　　燒餅的口味一般有咸甜兩種。咸的燒餅一般呈圓形，講究的要以上等肉松為餡料。甜的燒餅呢？餡要以上等的糖為主，一般做成橢圓形，不過甜的.燒餅雖然味道上佳，但不宜多吃，否則會有害于牙齒。

　　黃橋燒餅的制作已有幾百年的歷史，但它的美味起先并不被外人所知，它的聞名中外還有一段故事。它得名于1940年10月陳毅元帥指揮的那場著名的戰役——“黃橋決戰”。

　　據史書介紹，戰役打響后，黃橋鎮當地群眾冒著敵人的炮火把燒餅送到前線陣地，讓戰士們能簡單又快捷的吃上美味的食物，從而譜寫了一曲由軍愛民，民擁軍的壯麗凱歌。

　　目前，黃橋燒餅的美味已經名揚中華，它和中華大地繁多的著名小吃一樣必將煥發出更大的活力。聽了我的介紹，你有沒有舌蕾生津呢？那還猶豫什么，快拿起一個燒餅，美美的咬上一口吧。

黃橋作文4

　　今天是國慶節，本來媽媽想帶我去無錫，可就因為弟弟考試分數讓媽媽太失望，便取消了這次的決定。

　　我再三懇求媽媽，媽媽嫌我煩，便答應我，去黃橋玩。我心想這黃橋有什么好玩的，雖然好多天沒去了，可我真的玩膩了。 我、媽媽、弟弟三人來到大劇院，原以為逛膩了黃橋的我，頓時來了興趣。因為，我看到了些新鮮玩意兒：涂顏色，釣魚。我最愛畫畫了，邊讓嚷著要涂色。我選了個半眼瞎小貓，弟弟選了個丑八怪。 我們坐下后，拿著畫筆涂起來。因為我得小貓是半眼瞎，所以一只眼睛是黑色的.，我一不小心把黑色的顏料濺到了他的臉上。我心想：這該怎么辦呢？這時，我轉眼看了看弟弟的作品，哇！真是名副其實啊！瞧：彎彎的鼻子，一張包公臉，厚厚的嘴唇，更可笑的是，這小丑的眼睛竟然一直在前，一只在后。我靈機一動：既然弟弟可以把小丑的臉涂成紅色，那我也可以把小貓的臉涂成黑色啊！說干就干，不一會兒，我就把半眼瞎小貓變成了個半眼瞎包拯。弟弟給小丑取名叫包公，我給小貓取名叫包拯，他倆不僅名字像兄弟，樣子也挺像呢！

　　黃橋一游到此結束，因為玩的很開心，所以對弟弟的抱怨也就少很多了。

黃橋作文5

　　黃橋燒餅是名揚中外的特色傳統小吃。它不僅美味可口，而且還有一個流傳至今的動人故事呢！

　　黃橋燒餅看上去精美小巧，漂亮美觀，第一次見面就給人們留下了最好的印象。它色澤金黃，撒滿了芝麻，就像一枚大金幣上鑲嵌著星羅棋布的鉆石。它的底面看上去有點黑，這可不是燒焦了！這是正宗黃橋燒餅的做法呢，你大可放心地一口咬下去，酥脆可口！

　　有一次，我和爸媽來到黃橋賓館附近的一家早餐店吃早飯。我們三人點了五個黃橋燒餅后就迫不及待地坐在椅子上等待大飽口福。我一邊焦急地等待著，一邊開始注意做燒餅的師傅。只見他揉好面團，用搟面杖搟至圓形，又把圓形揉成面團，反反復復揉了幾遍，然后搟至圓形，將肉松陷放到中間，收好口，再輕輕地搟至圓形。這樣一個黃橋燒餅的生坯就做好了。他連續做了大概十個后，就將這些生燒餅小心地一個一個地貼入桶爐上烤。桶爐里的炭火串上好高，我看到師傅的'手上滿是燙傷和老繭，做個黃橋燒餅可真是不容易啊！過了一會兒，他拿著夾鉗將已經熟了的燒餅一個一個地取出來，放入盤中端給了我們，美味的黃橋燒餅就這樣新鮮出爐啦！

　　我拿起一個燒餅，剛出爐的，還有些燙，色澤金黃如蟹殼，放入嘴中輕咬第一口，噴香的味道傳遍唇齒心扉，香味在鼻子底下流竄，令我回味無窮。我情不自禁地贊嘆道：“黃橋燒餅薄而不破，黃而不焦，韌而不硬，真是燒餅界中的超級極品，一等一的江南名點啊！”

　　早在1952年，毛澤東主席就稱贊過黃橋燒餅：“黃橋燒餅好出名的！”短短幾個字，使黃橋燒餅在中國更加著名了。關于黃橋燒餅，還有一段故事呢！

　　1940年時，新四軍東進，來到黃橋開辟抗日根據地。當時戰士們常常幾天吃不上飯。可是餓著肚子怎么打仗呢？于是，老百姓們想了一個辦法，做燒餅慰勞新四軍。一開始，在專人指導下小規模地做，后來推廣開來，大規模地做，幾乎家家戶戶都在忙碌著。戰士們吃了燒餅，渾身力量倍增，仗打起來非常起勁，最終他們打了一場以少勝多的漂亮仗！

　　黃橋燒餅不但給人味覺上美的感受，也在精神上傳遞著抗日的精神、軍民的情深。我愛你，黃橋燒餅！你是我家鄉的驕傲！

黃橋作文6

　　盼望一久的秋游終于到了，星期五的早晨，學校就組織我們四年級的去小南湖秋游。

　　一路上，我們歡聲笑語，在不知不覺，就到達了目的地。

　　我剛一下車，就有一股新鮮的空氣撲鼻而來，抬起頭，是一只活潑可愛的`小鳥。

　　雖然已經是深秋了，但是這里的景色還是很美，火紅的楓葉，挺拔的松樹，湛藍的藍天都使這個公園顯得那么有生機。

　　進了公園，首先映入眼簾的是一望無邊的湖，他就像一顆寶石鑲嵌在小南湖的中心。

　　湖里的水很清，似乎可以看到底。小魚兒在水里歡快地游著，小鳥飛過來，小魚兒嚇得連忙逃跑。

　　湖水的旁邊是一顆顆蒼翠的樹木，雖然樹上的葉子已經黃了，但仍像士兵一樣守衛著這湖。

　　瞧，那邊還有一片密密的竹林。

　　突然，一張大門展現在我的眼前，好奇怪，就像古代時用的東西一樣。

　　看，里面還有一片楓林怪不得說“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”呢！這楓葉可真紅，紅得像一團火，把人們的心也給燃燒起來了。

　　咦？怎么腳下軟軟的、哦，原來這是一片草地。小草大部分已經黃了，還有一些是綠色的，就像一張綠色的大地毯上擺著一朵朵美麗的小野花。

　　遠處，一座座山連綿起伏，像一條條沉睡的巨龍，盤臥在小南湖旁邊。這山群一山青，一山綠，一山濃，一山淡，真像是一幅優美的山水畫。

　　玩累了，老師就讓我們坐下吃東西，我們一邊吃一邊說笑，真是有意思極了。歌聲，笑聲，在天空中回蕩。

　　吃飽了，我就去后面爬山，這假山可真高，不過我還是爬上去了，站在上面，我就想一個“勝利者。”

　　一上午那么快就過去了，我們戀戀不舍的離開了美麗的小南湖。

黃橋作文7

　　民以食為天，我們中國的美食可謂是十八般武藝樣樣俱全。但我最喜愛的卻是家鄉的土特產！~我的家鄉是人杰地靈的魚米之鄉——鳳凰古城。這里的美味可都是倍兒棒滴！~從酒店里的蟹黃湯包到小攤上的豆腐腦，從芝麻鋪里的金三麻到早茶店里的干絲，都是我們泰州的驕傲！五花八門的美食中，我最鐘愛的就數黃橋燒餅了！

　　“黃橋燒餅黃又黃，黃黃燒餅慰勞忙。”這首歌謠伴著新四軍的腳步踏遍大江南北。而它的芬芳也隨之溢滿天下！~

　　黃橋燒餅形似一只倒扣的小臉盆，外邊套著的夾克是一層焦黃酥香的芝麻。圓溜溜，金燦燦的，好似一件玲瓏剔透的'精致藝術品，這在當時被譽為“餅中精品”啊！~現在黃橋燒餅也不盡是件工藝品了，榮耀加入了休閑小吃的行列！肉松，火腿，雞丁，香腸再天女散花辦的澆上蔥油，一道色香味俱全的美味便成了！成品外酥內軟，色澤金黃，餅形飽滿，不油不膩，香脆肥潤，咬一口，香氣撲鼻，蔥油流滿嘴角，讓你品味個夠！~

　　吃黃橋燒餅也是很有講究的！像我就是個吃燒餅的老手！先脫下脆可口的芝麻外套，放在嘴里咀嚼咀嚼，嗯！頓時，一股濃郁的香在嘴中擴散，十分誘人！緊接著趁熱乎狼吞虎咽一頓，便會滿嘴油油，回味無窮！~

　　“黃橋燒餅黃又黃，黃黃燒餅慰勞忙。”……

　　有了黃橋燒餅，生活好滋味！~

黃橋作文8

　　“黃橋燒餅黃又黃哎，黃黃燒餅慰勞忙哩！燒餅要用熱火烤哎，軍隊要靠老百姓幫。……”同學們，你們聽過這首膾炙人口的傳統革命歌曲嗎？你知道嗎，這首歌中寫的黃橋就是我的家鄉。一提起黃橋，可以說大多數人早有耳聞，因為黃橋是革命老區。現在我就當一回導游吧，帶領你們參觀一下我的家鄉吧！

　　黃橋有“三多”，革命古跡多、古建筑多以及橋多。黃橋是革命老區，顧名思義有很多革命遺址和紀念館。從姜八線上步入黃橋，抬頭向北看，一座黃橋戰役紀念塔雄偉地矗立在路的中央。走近一看，紀念塔上的“新四軍黃橋戰役革命烈士紀念塔”幾個大字格外醒目，你知道嗎？這幾個大字可是令敵人聞風喪膽的陳毅爺爺親筆所寫。現在我們來到位于黃橋人民醫院北大門西側的廣場，在廣場的北側，一排古老的青磚瓦房映入眼簾。這里可是省級文物保護單位，是當時黃橋戰役的`指揮中心，一個個作戰指令就是從這里發出的。

　　一走進朱巷和米巷，一排排整齊的青磚瓦房呈現你眼前。朱紅的大門一字兒排開，屋檐上翹，還刻有古文字，提醒人們它們有著淵遠的歷史。

　　黃橋的橋多，有“西門橋”、“直來橋”“文明橋”、“定慧橋”、“三柳橋”、“銀杏橋”、“永豐橋”、“致富橋”……這些橋將黃橋老城區連成一片，形成一幅優美的風景畫。

　　朋友們，你們一定流連忘返了吧。這就是我的家鄉——黃橋，我愛我的家鄉！

黃橋作文9

　　“十年征戰幾人回，又見同儕并馬歸。”每當吟起陳毅元帥的詩句時，那段血色歷史便在心中蕩起漣漪。而黃橋，亦和中國革命聯系在一起，名鎮四海，千古流芳。

　　情起米巷

　　漫步在曲折幽僻的狹長小巷，凹凸不平的青石板小路透露著它曾經歷過悠悠歲月。路旁古老的建筑向游人述說著塵封的歷史。

　　在丁文江先生的故居旁駐足，踏進這破舊卻不失巍峨的屋子，一股敬意油然而生。丁文江，13歲便考中進士的他，在家鄉被譽為“古鎮神童”；成年后的丁文江，熱愛祖國，崇尚科學，嚴謹治學，勤于實踐，被譽為“中國現代地質學之父”，他的名字已被載入史冊，也成就了故鄉的一段佳話。

　　再往里走，曲折回旋的長廊盡頭有一株百年古金桂，相傳陳毅元帥生日時曾請粟裕夫婦在樹下做客，高聳的桂樹將我的思緒帶進了那個戰火紛飛的年代……

　　情移珠巷

　　米巷隱藏了名士的身影，而珠巷則記錄了一個家族的興盛。駐足在位于黃橋珠巷街124號的何氏宗祠前，目光不由得門前那過膝的門檻吸引：門檻中間的低洼之處是在向人們宣告它近500年歷史嗎？這低洼處是何氏一族四進士、十舉人、三十貢生、三百秀才輝煌家族史的見證嗎？恍惚間，何氏子孫身著華服，穿越時空，迎面向我們走來。步入祠內，屋梁上的朵朵抱梁云、三十六片荷葉等雕鏤更是讓我們為之驚嘆。我們為這古老建筑的恢弘氣勢、古樸莊嚴所震撼：想必“黃橋頭頂何字值千金”的說法便是由此而來的吧！

　　情動黃橋

　　離開幽深小巷，漫步于黃橋新區。寬闊整潔的人行道，兩旁碧綠的香樟、煥然一新的建筑，無一不在展示著黃橋人民的`辛勞碩果。這時，街旁的黃橋燒餅鋪傳出耳熟能詳的旋律：“黃橋燒餅黃又黃喲……”這經典的民謠訴說著黃橋戰役以少勝多、斗智斗勇的歷史，在傳承著堅韌不拔的革命精神，在催促著實力黃橋、活力黃橋、魅力黃橋的全面建設。

　　黃橋，泰興的一顆璀璨明珠；黃橋戰役，泰興永垂的歷史；黃橋精神，人民不朽的傳承！

　　情系黃橋，悠悠我心！

黃橋作文10

　　我的家鄉泰州有許多特產，嵌桃麻糕、小磨麻油、黃橋燒餅、梅蘭春酒等等傳統名產一直享有盛譽，這其中我最喜歡的是黃橋燒餅。

　　黃橋燒餅之所以出名與著名的黃橋戰役緊密相連，當時陳毅元帥和粟裕將軍在黃橋鎮指揮新四軍打響了消滅國民黨反動派的`黃橋戰役，看到新四軍戰士日夜堅持戰斗顧不上吃飯，當地群眾冒著敵人的槍林彈雨不顧自身安危，把精心制作的燒餅送到前線陣地，讓戰士們吃飽肚子打敵人。黃橋燒餅既可口又便于攜帶，戰士們對其贊不絕口，于是黃橋燒餅的美名便由此流傳開來。

　　黃橋燒餅的做法并不復雜，是一種大眾美食。在面盆里放好面粉，加入適量的水和油，和成面團，再將面團反復摔打使其更加筋道。然后將準備好的餡料包裹在里面，餡料的種類有火腿的、肉松的、蔥油的等等根據個人喜愛進行選擇。最后在面皮上灑滿芝麻，放入烤箱烘烤至面皮呈金黃色就好了。剛出爐的黃橋燒餅聞上一聞，香氣撲鼻；咬上一口，酥軟松脆，吃完后唇齒留香。

　　如今美味可口的黃橋燒餅得到越來越多人的喜愛，20xx年獲得“中華民族小吃”稱號；20xx年獲得“江蘇食品博覽會金獎”；20xx年評為“泰州市名牌產品”。來泰州旅游的游客返程時總喜歡帶上幾盒回去作為伴手禮送給親朋好友。

　　我愛我的家鄉泰州，我愛家鄉的黃橋燒餅。

黃橋作文11

　　他的手又粗又大還很厚，手上布滿了土黃色的老繭，白色汗衫已經有了豆粒大的破洞和黑色的`污垢，圓圓的臉上有著一雙炯炯有神的大眼睛，額頭和眼角刻著深深的幾道皺紋，腰背挺得直直的，黝黑黝黑的皮膚被太陽曬得通紅。這就是我今天介紹的主角黃橋燒餅店的老爺爺。

　　這家黃橋燒餅店位于重寧北巷的巷口。小店非常簡陋，大約6-7個平方，屋頂上吊著一個小燈泡，店門口有一臺很大的烤爐，烤爐旁邊有一張舊桌子，桌子上擺滿了烤燒餅的鐵盤，烤爐后面堆了一層層面粉袋。再往里走就是做燒餅的工作區域了，操作臺是一塊壞木板，但十分干凈，旁邊有一臺小冰箱，用來保存酥油、芝麻、肉松、小蔥等原料。別小瞧這家小店哦，這可是網紅店呢！

　　老爺爺干活十分麻利。只見他一手拿著鐵鉤，一手握著烤箱把手，不停地翻滾著烤爐里的燒餅。他算賬特別厲害，會很清楚地記得每位顧客需要什么品種的燒餅以及數量，當顧客還沒反應過來要付多少錢時，他已經像計算機一樣報出了價格。他特別會聊天，經常邊烤燒餅邊聊著他們黃橋老家的趣事，還有這家店40多年的悠久歷史。

【黃橋作文】相關文章：

黃橋作文12-11

我與作文作文01-01

作文啊作文02-10

興趣作文作文07-23

作文：拌黃瓜作文09-14

作文09-28

比的作文11-21

作文12-11

難忘的作文課作文04-06