第一次炒菜

時間：2025-12-08 20:36:58 好文我要投稿

第一次炒菜

第一次炒菜1

　　今天晚上，我和妹妹韓一起做小廚師。我們約定各負責兩門課，我媽是講師。我的任務是炒花菜拌鴨血。在母親的悉心指導下，有序的準備工作開始了。我先切菜花，然后泡在盆里。為了菜好吃，我給菜花準備了四個配菜：青椒、胡蘿卜、洋蔥頭、芹菜。我把它們都放在盤子里備用，然后我把鴨血和蔥絲切好。一切都準備好了，激動人心的時刻到了。我小心翼翼地把炒鍋放在爐子上，倒了清水，蓋上鍋蓋，耐心地等著。

　　水燒開后，我迅速把切好的鴨血倒入開水中，然后把蔥絲、魚露、味精放入盤中。當被折磨的鴨血浮在水面上呼救時，我費力地用漏勺把它們舀起來，倒進準備好的盤子里攪拌。我滿懷期待地嘗了嘗。真的很棒！我興奮地給媽媽擺了一個勝利的姿勢，一種前所未有的成就感向我襲來。還是不能沾沾自喜，輪到第二道菜了。按照媽媽的小把戲，我繼續把花菜倒進剛煮好鴨血的開水里，煮了一會兒，拿起來放在盤子里備用。

　　我洗完鍋又放到爐子上，放了兩勺油進去。油熱了之后，我把準備好的.四個配菜倒上，炒了幾下，然后讓菜花加入他們的行列。然后我小心翼翼的放了一勺鹽，然后繼續炒菜。菜淡了之后，我放在精裝盤子里，你就完事了！它仍然是一個模型，但是味道。需要品嘗。接下來輪到自信滿滿的韓姐姐上陣了。

　　四個菜一上來，我和韓的姐姐就迫不及待地想變成一只小貓，想知道我們的記錄怎么樣。最后阿姨和媽媽幫我們揭曉了答案，因為比平時多吃了半碗飯，只笑著喊好吃。最后我們在大人的夸獎下吃了一個鍋倒過來。

　　這是我第一次當廚師。做飯的時候很興奮，做完飯也很興奮。真是難忘的經歷，愉快的一天！原來，我們可以這么偉大！原來，大人這么辛苦！

第一次炒菜2

　　一天，我在家看媽媽做番茄炒雞蛋。

　　媽媽拿出幾個鮮紅的番茄，先洗凈，然后把番茄一切兩半，把番茄的柄切掉不用，最后把剩下的番茄切成了小塊兒。接著，開始準備雞蛋，媽媽把兩個雞蛋磕開，我看著黃澄澄的蛋黃和透明的蛋液緩緩地流進碗里，媽媽讓我用筷子不停地在碗里攪，把蛋液攪拌均勻。

　　媽媽打開了油煙機，擰開了燃氣灶的火，火苗騰騰的燃燒著，不一會兒，鍋就熱了。媽媽又向鍋里倒上油，很快油就開始冒煙了。媽媽先把蔥花倒進鍋里，隨后又把攪拌均勻的蛋液倒了進去，“滋拉……”，蛋液在鍋里沸騰著，吐著泡泡，漸漸地，從液體凝固成一個又大又圓的大餅。這時，一股香噴噴的炒蛋味撲鼻而來，媽媽把蛋餅翻了個面，炒散，翻炒了幾下，就盛出來放到盤子里。

　　隨后，媽媽又再次在鍋里倒油，然后把番茄倒進鍋里炒。“噼里啪啦……”，這次鍋里的`響聲更大了。媽媽拿起鏟子，翻炒了幾下，過了一會兒，番茄慢慢變軟了，開始出汁了。這是媽媽把炒熟了的雞蛋倒進鍋里，將番茄和雞蛋混合，加入了鹽、一點白糖、一些水，然后蓋上鍋蓋，煮了一小會兒。不一會兒，一盤香噴噴的、紅黃相間的番茄炒雞蛋就出鍋了，我心想，媽媽真棒！

第一次炒菜3

　　每次看到奶奶炒菜的時候，我都很想去幫忙，但很多時候奶奶都會以各種理由拒絕我——切菜時會弄傷手，熱水的蒸汽會燙到手，炒菜的時候油會彈到臉上……讓我感到非常的失望。但今天在媽媽的應允下，我第一次真正“走進”了廚房。

　　大清早，我就和媽媽來到菜市場，菜市場熱鬧非凡，人頭攢動，菜品琳瑯滿目，還不時發出撲鼻的香味。走著走著，突然，一股魚腥味撲面而來，讓我不禁捂住鼻子，原來我們來到了一個賣魚的檔口。媽媽知道我平時最喜歡吃白倉魚，她決定幫我圓第一次做香煎白倉魚的夢。

　　首先，我們把魚洗干凈，放在一邊讓它風干表皮。媽媽說，只有魚身是干的煎起來才不易掉皮。接著媽媽讓我把蔥洗干凈切成條，把姜切成片。一切準備就緒，我內心開始翻涌，既緊張又充滿期待。

　　開始煎魚了，我先把鍋洗干凈，接著開火，等鍋里發出吱吱的響聲，我就學著平時奶奶做菜的樣子，把油直接倒下去，哇！油像受驚了一樣，到處亂濺，噼里啪啦響個不停，跳個不停……媽媽馬上讓我走開，并把火關了。此時此刻，我竟站在那里不知所措，一動也不敢動。媽媽看到我呆若木雞的樣子，就拉著我手，微笑著說：“孩子，不要急，我們再來一次。”

　　媽媽溫柔的目光再次點燃了我的信心。我決定重新嘗試一次。這一次我先擦干鍋里的水，再開火把鍋燒熱，媽媽讓我嘗試把手靠近鍋里，哎呀！我害怕極了，怕給手都燙熟了，壓根不敢望灶邊靠。媽媽猜到我的心思，拉起我的`手和我一起來，這時候，我感到鍋里有點“烤手”了，便把油放下去；等油開始“叫”了，我再輕輕地放下白倉魚。煎著煎著，魚的顏色由白變黃了，魚皮也翹動起來了，一陣陣香味撲鼻而來。就這樣，我的香煎白倉魚大功告成。

　　做菜真是件既有趣又有學問的事情，我以后要多嘗試，學做一個名副其實的“廚娘”。

第一次炒菜4

　　“媽媽，我能跟你學炒菜嗎？”

　　媽媽聽了這個想法感到十分驚訝，但很快又贊同我這個想法，只是擔心我被油鍋燙傷，于是她站在一邊教導我。

　　我先把爐子的火打燃，把鍋燒熱，開得大一點，然后再往鍋子里倒入一點油，油在鍋里高溫下開始發出響亮的“哧啦、哧啦”的聲音，油真像一名跳高運動員，隨時準備從鍋里跳出來，然后，我再把綠油油的青菜倒進鍋子里，只聽得“嚓嚓”的聲響，鍋的上方立刻騰起一陣水氣，我嚇得后退了幾步，媽媽在旁邊笑著給我技術指導，青菜的水分一下子被鍋里的高溫給蒸發掉了，我用鏟子來回翻炒，在媽媽的指導下，我又開始往菜里加各種各樣的調料，最后我把青菜裝進了圓形的花盤子里。

　　接著，我又開始燒第二道菜——咖喱牛肉。

　　我又給鍋子穿上一件金黃金黃的'“外衣”，等油熱以后然后把新鮮的牛肉倒下鍋，再把土豆、咖喱粉、生姜、醬放入鍋中，然后往鍋里倒一些水，蓋上鍋蓋，悶燒10分鐘。時間差不多了，后打開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，饞得我口水直流，最后我把咖喱牛肉裝進了正方形的盤子里。

　　終于開飯了，我自豪地把飯菜端了出來，便和爸爸媽媽津津有味地吃了起來。

　　這第一次炒菜很成功，我心里特別開心，當然，也離不開媽媽的指導。這真是一次難忘的炒菜啊！

第一次炒菜5

　　我今天要學做的菜是黃瓜炒蛋。

　　首先，媽媽讓我把黃瓜洗干凈，我用力的搓這黃瓜，恨不得把皮都給搓干凈。洗完后，媽媽又讓我把黃瓜的頭和尾給切掉，媽媽告訴要把黃瓜切成一半半的，我愣住了，心想：黃瓜不要削皮嗎？媽媽以我我不敢切黃瓜，就手把手的教我切，這時我就滿臉疑惑的對媽媽說：媽媽，黃瓜不用削皮嗎？黃瓜皮很有營養嗎？媽媽一邊握住我手切黃瓜，一邊親切的對說：黃瓜皮是很有營養，但是要洗干凈哦，有些人也會削皮，不過這要根據個人的喜好決定！我長嘆了個哦字，然后我又繼續切了起來，切成幾半以后，媽媽又讓我斜著去切，。我頓時腦子里又都裝滿了問號，媽媽一看我的表情就笑著來幫我，她先示范如何斜著切，又讓我來嘗試著切，可我還是把握不準厚度，我學著媽媽那樣切了一刀，差點就氣切到我的手了，唉，還是要多學多練才有真功夫啊！

　　媽媽讓我把黃瓜放在一個碗里，然后讓我刷鍋，鍋好重呀，我費了九牛二虎之力才拿起來，我定睛往里一瞧，里面真的挺臟的，媽媽看我費力的樣子，就幫我往鍋里倒了些水，我又費力的'把鍋放回煤氣灶上，把火打開，只聽砰的一聲火苗突然往上一冒，嚇得我連連往后退，頭上豆大的露珠涮涮往下滴。媽媽告訴我可以將火調小一些，這樣就沒那么嚇人了。接著我就拿起刷子開始刷鍋，然后又刷了幾回，終于刷干凈了。我把水倒掉后，又將油倒入鍋中，鍋就不知道為什么開始炸，我怕的不敢上前繼續操作了媽媽微笑著說：別怕，只有把水燒干了，才能放油，要不然油會炸鍋的。過了一小會兒，水燒干了，我把適當的油倒進鍋里，弄均勻，打了幾個雞蛋，又少放了些鹽。不過雞蛋不怎么聽我這個新手的話，敲了幾次才敲碎，我趕緊倒進鍋里，翻來翻去，快要熟時，我趕緊把黃瓜倒入鍋中炒，放一點點雞精，再炒了一會兒就出鍋了，我將它盛到碗里，聞到了香味，清新的香。

　　我自己做的黃瓜炒蛋，太香了，感覺比媽媽做的還要好吃呢！

第一次炒菜6

　　每個人都有第一次，每個人的第一次都會有錯。我第一次炒菜忘記了放鹽。

　　上周末中午，我來表姐家做客。她為我展示了她驚人的廚藝。我見識后，羨慕極了，于是，晚上一回家，就跑進了廚房。也要為老爸老媽來一個番茄炒雞蛋菜。

　　一進廚房，我卻手忙腳亂起來，真是看起容易，做起難啊。我一會兒拿鍋，一會兒切菜，不知如何是好。我當時崩潰極了。

　　突然，媽媽走了過來，對我說：慢慢來，不要著急，你先把菜切好。說完，媽媽就走出了廚房。我聽了媽媽的話，立馬從冰箱里拿出兩個雞蛋和三個番茄，不慌不忙的把番茄洗凈切塊，這倒還順，不曾想，在打雞蛋時，卻出了洋相，蛋殼一破，蛋汁卻嘩地一聲掉地上了，我一時不知如何是好，哭喪著臉，直喊媽。

　　媽媽急忙過來解了雞蛋的圍。接下來，我繼續。

　　我把油倒進了鍋里，加熱一會兒后，再把雞蛋液倒下去，我像表姐一樣，不停的用鍋鏟搗騰雞蛋，不一會，雞蛋熟了；我又把番茄放進去，再不停的`炒，一分鐘過去了，一道色澤鮮美的番茄炒雞蛋菜大功告成。

　　我把這道菜端上了餐桌，媽媽拿起筷子吃了起來，我非常期待地問媽媽：好吃嗎？媽媽說：好吃，但下次記得放鹽啊！把我羞得無地自容。

第一次炒菜7

　　至今為止，我都沒有自己炒過菜，不過，這一次我是想躲也躲不過了！

　　今天，爸爸媽媽都不在家，我自己在家晃悠來晃悠去。不一會兒，我的午餐鈴便響了。可爸爸媽媽還沒回來，沒辦法，我只能自己來炒菜了。

　　首先，我從冰箱里拿出來了一塊肉，到廚房里把肉泡到水里。見還有摘好的.芹菜，便決定做芹菜炒肉絲。

　　過了一會，肉化了，我也把芹菜洗好了。于是我開始切肉，我刷地拿起菜刀，一邊壞壞的笑，一邊看著肉說：“哈哈，你跑不掉了！看刀！”說完，我一手按肉，一手切了下去，肉立即分成了兩半。接下來費了好大的勁，才把肉塊切成了肉絲，雖然說長短不一。接下來，我又把芹菜。蔥切好了。然后，我又把煤氣灶打開了。把肉。芹菜。蔥都放了進去，隨后，我又把鹽醬油等調味料放了進去。最后，我把菜盛了出來。這才看起來香噴噴的，不愧是我大神廚炒的菜啊！我拿起筷子夾了一大口吞進嘴里。我眉頭一緊，“呸，呸。”兩聲吐了出來。怎么會這么甜？我馬上到廚房偵查有什么可疑之處。結果，我發現我把糖當鹽用了。

　　唉！都怪我太粗心了，不然也不會浪費這么多食材和調味料了，下次一定不能再粗心了！

第一次炒菜8

　　今天爸爸媽媽都加班，只有我一個人在家，看來我只能自己做飯了！

　　想了想今天我要做個“雞蛋番茄”，第一步，先拿兩個雞蛋和一個番茄做準備；第二步把雞蛋打破放入碗中，把番茄切成小月牙狀；第三步把煤氣打開，放入少許食用油，只聽“滋滋”兩聲，油像頑皮的孩子一樣往外竄，嚇了我一跳，心想這會不會爆炸呀？等響聲小了，我才一點點的接近。第四步，我小心地把打好的雞蛋倒入鍋中，這次再大的聲音我都不怕了，繼續用鍋鏟翻炒著雞蛋，再放入番茄翻炒一會兒，放入一小勺鹽，加了一些水，放了一點點的味精，就可以出鍋啦。這樣，美味的雞蛋番茄就做好了。

　　我急急忙忙的把親自做好的雞蛋番茄端到桌子上，迫不及待的想嘗一嘗，這時，我聽到了開門的聲音，原來是爸爸媽媽回來了。我讓他們嘗嘗我自己做的菜，爸爸媽媽異口同聲地說：“真美味啊”！可是我一嘗，難吃的要命！有一塊咸的.吃不下去；有一塊淡而無味。我望著自己的杰作，不滿的搖了搖頭，可是媽媽卻笑瞇瞇的說：“什么都有第一次，要努力堅持學習，才能取得成功”！

　　我知道這次炒菜雖然不成功。可畢竟是我第一次主動做飯，媽媽是為我獨立而高興呢！我會永遠記住這個“第一次”！

第一次炒菜9

　　以前我年齡太小，來到家就寫作業，寫完作業就吃媽媽做的熱騰騰、香噴噴的飯菜，從來就沒想到自己做菜。這樣就到了寒假，在“十個快樂活動”中，有個快樂的“烹飪師”活動。于是，我下定決心跟著媽媽學我最喜歡吃的`菜——西紅柿炒雞蛋。

　　經過媽媽教我，我大概知道了做這道菜的過程了，所以，今天我要“下櫥”了。首先我先把西紅柿和雞蛋用水洗干凈，接著，我把西紅柿切成一塊一塊的，把切好的西紅柿塊放進盤子里。然后，我把雞蛋打在碗里。但是把雞蛋攪拌開就有點難了，因為攪拌不是轉著圈攪拌，而是用筷子貼在碗邊旋轉。我費了九牛二虎的勁，終于算攪拌好了。下面，該往鍋里倒油炒菜了。我先把火給打開，倒了些油，油“啪啪”直響，嚇得我向后退縮了一步，害怕油濺到我的身上。一會，油冒煙了，我手忙腳亂地把打好的雞蛋放進鍋里，雞蛋很快變成了雞蛋餅，然后，我用鏟子把雞蛋餅切成塊。對了，媽媽說一定要把雞蛋翻個身，要不然就會炒煳了。于是我把雞蛋翻了幾個“跟頭”，又把西紅柿放進鍋里，放了半勺鹽，又開始“翻跟頭”，最后把雞精放了一點，大功告成！我把菜盛在盤子里，媽媽嘗了一口，笑著說：“比爸爸炒的還好吃哩”！

　　通過這次炒菜，我體會到了媽媽天天給我做飯的辛苦，同時也積累了一些日常生活的經驗，雖然只是一盤西紅柿炒雞蛋，收獲還不小呢！

第一次炒菜10

　　你別看我胖點兒，就以為我是吃貨。我在家里其實是幫媽媽干活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經歷。

　　那天中午，我回到家里，看見媽媽躺在床上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這里，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯。”媽媽笑著說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等著吃現成的吧，媽。”

　　走進廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想著，我都流口水了。

　　我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕松，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得抬不起了。

　　好，現在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋里，不停地翻炒。聞著雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房里開始飄香了。我忍不住想嘗嘗，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒進去后，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這才好受了一點。再嘗了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎么覺得不是個味啊？哦！我把雞肉炒成雞肉干了。怎么辦啊？倒點水吧。于是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋里。哈哈！不咸不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！

　　接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調料灑在上面，我什么佐料都不用放了。我把油倒進鍋里，看著玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嘗了嘗，恩，熟了，還很好吃哩！

　　我的.兩盤菜做好了。于是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嘗了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。

　　我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以后一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

第一次炒菜11

　　今天，我終于明白了“自己動手，豐衣足食”這句話的意思，因為我體驗到了自己動手做飯的樂趣。

　　中午，媽媽讓我嘗試自己做一道菜，于是我就想嘗試做一個“西紅柿炒雞蛋”。首先，我拿出了一個西紅柿，小心翼翼地把它切成塊狀放到盤子里，之后又拿出兩個雞蛋，磕開放進了碗里。接著，我就打開燃氣灶點火，等鍋燒熱了，再往鍋里放上了一些油。期間，媽媽提醒我說：“記住，如果鍋里有水，一定要等鍋里的水燒干了才能倒油。”在等待油熱過程中，我拿起筷子迅速地攪打雞蛋，直至蛋清和蛋黃都融合到一起的時候，就把雞蛋倒入了鍋里，隨著幾聲劈里啪啦的響聲，雞蛋在鍋里翻開了花兒，我就開始快速翻炒，讓其成一小塊一小塊狀，隨后把它們盛入碗中。再后來，我就把切好的西紅柿“扔”進了鍋里，炒了一會兒，西紅柿的紅汁慢慢就都出來了……等西紅柿也炒熟了，我把剛剛炒好的雞蛋也倒了進去，又加了些鹽，不一會兒，香噴噴的味道撲面而來，那時，我感覺自己的.口水都快流出來了。這時，媽媽又說：“如果感覺西紅柿的味道有些酸，可以根據自己的口味再加少許糖”。

　　等菜裝盤端上桌，我迫不及待地嘗了，這頓飯我比平常任何時候都吃得多，吃得香，因為我親身體驗到了自己做菜的樂趣，自己親手做出的食物才是最好吃的，它包含著幸福的味道。

第一次炒菜12

　　以前我只會炒雞蛋和煮面條，可是只會這些是不夠的，我一直想有一個實踐的機會，好好鍛煉一下自己的能力，在我三寸不爛之舌的糾纏一下，爸爸媽媽終于答應了。

　　第二天媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果，我迎上去說媽媽我的呢媽媽笑著拿出一個小袋子在這兒呢，我急忙打開一看，只見里面放著幾個沾滿泥的.百合。

　　我先沖洗百合，可是上面的泥給我制造了大麻煩！怎么也沖不掉，我靈機一動，對了，我可以用指甲摳，十幾分鐘過去了，百合上的泥巴終于沒了，雖然只夾縫里全是泥巴，但看著白白胖胖的百合，我心里有一種說不出的成就感，我原以為銀杏很好剝，可我沒想到銀杏更難對付，我甚至用了牙齒才把銀杏剝開。

　　開始炒菜了，我帶上圍裙打起精神，做好了準備，我架起鍋燒熱后放了一些油，可是鍋中還有一些水珠油熱了以后，噼哩啪啦往外濺，我嚇得連連后退，等回過神來鍋中已經冒了煙，我把銀杏和百合一股腦全倒進了鍋里餅加了一些不知名的調料，等到出鍋時已經慘不忍睹了，百合像塊黑炭。銀杏還沒熟，我捧著無法入口的杰作哭笑不得。

　　我想我做一道菜都這么費力，爸爸媽媽每天要做這么多事，還要給我們做飯。看來我還要繼續努力了！

第一次炒菜13

　　每個人做每一件事都有第一次，而且第一次都是最難忘的。

　　今天我嘗試了第一次學炒菜。我做的是一道番茄炒蛋，準備的食材有番茄，有雞蛋，還有香蔥，豐富極了。我先給番茄洗了一個干干凈凈的'澡，一個個小番茄像紅彤彤的臉蛋，露出美麗的笑容。然后再把四個雞蛋一個一個打碎，倒在碗里，用筷子攪拌均勻。準備工作做好后就開始炒菜了，首先等鍋里的油燒熱了以后放入番茄，把它炒熟，然后放入調好的雞蛋，放一點點鹽和雞精，再翻炒兩下就完成了。最后再撒上切好的蔥后，一道美味的番茄炒蛋出爐了。看著自己的作品，里面有黃色、紅色，還有綠色，看著就很有食欲。

　　一家人吃著我炒的番茄炒蛋，都說味道棒極了，我心里美滋滋的。通過今天的經歷，我明白了一個道理：自己辛苦勤勞動換來的成果，才是最好的。

第一次炒菜14

　　今天我爸媽去我奶奶家，我媽讓我自己做飯。我不知所措。

　　中午，我不得不拿著媽媽給我的錢去買西紅柿。到了市場，買了吃的就回家了。

　　回到家，我先把西紅柿洗干凈，擰開水管，發出“嘩啦”一聲。然后把西紅柿切成片，在鍋里放點油，打開煤氣罐的開關，鍋就會發出“咝咝”的聲音。

　　過了一會兒，菜做好了，我好開心能嘗到我炒的`好吃的！

第一次炒菜15

　　啊！哎呀！廚房里不斷傳出我的喊聲，你們會問，我在干什么，告訴你們吧，我們的老師布置了一個作業，要炒一鍋菜，現在我就把炒菜的來龍去脈給你們說一說吧！

　　我選擇炒的菜是炒土豆，我先選出幾個大大的土豆，爸爸說要洗洗還要削皮，呀土豆上好多土啊！怪不得要洗一洗呢要不肚子都要疼了！我把土豆洗好他們黃黃的皮露了出來，好像一個個大胖小子，我開始削他們的皮，我越削越熟練，哎呀！啊，還好還好剛才差點削到手，嚇死我了我的心都在蹦蹦跳冒呃一身冷汗，我繼續干下去，我在想，是切片還是切塊呢？我想：“切片應該容易一點吧”我開始切，呀土豆好硬啊！嗯？它的外皮為什么是黃色的里面就是白色的呢？爸爸媽媽告訴我心白的土豆是面土豆心黃的土豆是硬土豆，他們還告訴我，面土豆一炒就面面的很好吃，可是硬土豆呢不管你怎么吵他就是不變面，我切好了塊，我的手上也多了一道傷痕，你會問，這道傷痕是怎么來的呀？顧名思義，就是我切菜的'時候不小心切上去的，我馬上去拿一個創可貼粘上去，啊！好多了！

　　下面就到炒菜的環節了，我向往鍋里倒油開開火，開火可不是那么容易的，呼！開開的時候火一下子冒出來我嚇死了，我的心跟上次一樣蹦蹦跳，看到手沒有被燒傷感覺自己好幸運，炒過菜，嘗一下嗯真好吃！

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