火鍋美食作文10篇（必備）

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非�？鄲腊�，下面是小編幫大家整理的火鍋美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

火鍋美食作文1

　　作為一個(gè)吃貨，就應(yīng)該嘗遍天下美食。可我卻對(duì)一道家常菜，情有獨(dú)鐘——火鍋草魚。

　　家里每次燉魚我都會(huì)食欲大增。嫩白色的魚身上配上翠花般的蔥花，紅寶石似的火鍋料和被我稱為“麻辣魚之魂”的魚湯，簡直就是絕配。保證讓人看一眼，鼻一聞，肚里的饞蟲都勾出來。而且一定會(huì)“口水直流三尺”

　　火鍋草魚如果做的好，那天直就是至尊味道。鮮辣的湯汁，令人垂延三尺的香味和外焦里嫩的魚搭配起來，在我各個(gè)感官上，發(fā)生了“翻天覆地”的“大爆炸”。這“爆炸”不停刺激你的味蕾，讓人吃了還想吃紙啦，忘不了。

　　剛出鍋的好吃，要是能凍起來肯定會(huì)更好吃。夾一塊鮮辣的魚塊，占一點(diǎn)魚凍，慢慢的放入口中，當(dāng)觸碰到舌頭，就立刻融化在口中，就像身處在冰雪之地。漸漸地，嚼起魚肉，就從冰雪之地的冬天到了驕陽似火，大汗淋漓的夏天。冰與火的'重合在舌尖上跳躍。給人一種不可思議的感覺，而這種感覺無法用語言來形容。

　　當(dāng)這一盤火鍋草魚吃完，還會(huì)上演一場(chǎng)精彩的魔術(shù)。你可別被它的外表所蒙騙了。表面看它是只溫順的小草魚。夾起它吃一口，可就變成了一只暴跳如雷的草魚。不斷在口中翻滾，告訴你吃過的食物，它才是老大，在你口中稱霸為王了。

　　這道菜和我吃過的紅燒魚有一拼。但這道火鍋草魚給我無法形容的味覺刺激。所以紅燒魚只能排第二。

　　火鍋草魚在我心中永坐第一王位。

火鍋美食作文2

　　高端食材，往往只需要最普通的烹飪方式，可我想在這兒說一句：高檔的食材用最樸素的烹飪方式，才能體現(xiàn)出它的可貴。

　　每家里做的食品都具有著不同的口味，什么餃子、面條、包子……

　　我最喜歡吃的還是火鍋�；疱佉怎r香著稱，它來源于民間，升華于廟堂。無論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是其它美食所望塵莫及的。作為為一種美食——火鍋，已經(jīng)成為了四川和重慶的美食代表。

　　我喜歡吃的是清湯火鍋。首先在鍋里放入水，接著放入蔥姜蒜等佐料，然后把食材放進(jìn)鍋里去煮，直到煮熟為止，就可以撈出來吃了。

　　火鍋?zhàn)钫T人的時(shí)候，就是當(dāng)屬食物煮熟的時(shí)候。那香噴噴的湯鍋，在這寒冷的冬天里，能讓人感到溫暖無比。圓滾滾的魚丸，吃上一口，鮮香滑嫩。還有那晶瑩剔透的粉絲，油光光的豬肉片全都浮在鍋中的水面，是多么令人饞涎欲滴��！無比的濃香撲面而來，使你無法抗拒，好像聞著這香味就能讓人飽腹。夾起一片嫩嫩的肉片，放進(jìn)蘸料里，再放到你的嘴里，這時(shí)的你一定會(huì)感到滿腔的歡喜。

　　其實(shí)火鍋并不只是涮豬肉，而最初的火鍋是涮羊肉。當(dāng)時(shí)元朝軍隊(duì)進(jìn)入中原，攻下了長江沿岸的'六郡八十一州，從此，火鍋就從中原傳了下來。

　　如今的火鍋與以前大不相同，除了以前的佐料，還分成了辣鍋、湯鍋、鴛鴦鍋和其它口味的火鍋。

　　火鍋是一道老少皆宜的美食，在寒冷的冬天，吃上這一香辣辣的火鍋，一定會(huì)覺得渾身上下都暖洋洋的。

火鍋美食作文3

　　世間美食千千萬，唯有火鍋得我心。這句話最能表達(dá)出我心里對(duì)火鍋的無限熱愛，雖然我也在旅途的過程中，品嘗過各類的美食，但還是那滾燙又熱情的火鍋闖入了我的內(nèi)心，并讓我久久不能忘懷。

　　記得我第一次吃火鍋的時(shí)候，我們點(diǎn)了一份鴛鴦鍋。首先清湯鍋和紅油鍋的完美結(jié)合，沖擊了我的視覺，我被火鍋的外貌完全折服。隨著溫度的不斷上升，紅油鍋和清湯鍋不斷的翻滾起來，我將點(diǎn)好的食物倒進(jìn)紅油鍋中，但一切都煮好了之后，我將筷子伸進(jìn)紅油鍋中，挑出了一個(gè)我喜歡吃的毛肚，入口的那一瞬間，我感覺到的只有一個(gè)字，就是燙，隨之感受到的是入味的`麻辣和火鍋底料散發(fā)出的香氣，那一刻，我便深深的愛上了火鍋的味道，這小小火鍋就拴住了我的胃。

　　自打第一次品嘗到火鍋的美味之后，我便總是纏著爸爸媽媽，帶我去吃火鍋。其實(shí)每一次吃完火鍋之后，我的嘴唇都會(huì)變得又紅又腫，就像香腸嘴一般，但我還是享受吃火鍋的過程，以及這個(gè)過程火鍋帶給我的美味感受，那是一種，只可意會(huì)不可言傳的美妙體驗(yàn)，是感受到唇齒留香，本來已經(jīng)吃飽了，但是還想再吃兩口的火鍋。

　　我最愛的美食是火鍋，我愛它那麻辣，我更愛它那，帶給我的滾燙的熱情。

火鍋美食作文4

　　我的家鄉(xiāng)——四川有許多特產(chǎn)，如：紅心獼猴桃、紅酥、冒菜等等，可我最喜歡的還是令人回味無窮的火鍋了。

　　火鍋的鍋底多種多樣，有紅湯、清湯和鴛鴦湯。紅湯香辣酸爽；清湯營養(yǎng)清淡；鴛鴦湯則分為兩半，一半紅湯，一半清湯，既可以滿足青年人的重口味，又能滿足老人小孩的營養(yǎng)需求，適合一家人圍坐在一起，一邊談天一邊享受美食。

　　我們四川火鍋之所以名揚(yáng)天下，是因?yàn)樗��?dú)特的吃法。吃火鍋前，先在碗里放一些配料：花生碎、豌豆兒、小辣椒、蔥、蒜、秘制醬料等等，再倒入香油或火鍋的湯汁，用筷子一攪拌，一碗聞著就讓人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最后，只需要將從鍋里撈出的食品在你的“特制配料”里面輕輕一蘸，那味道，別提有多香了。

　　火鍋的`食材也是多種多樣。上至魚肉、蝦餃、脆皮腸，下至土豆、青菜、大蘿卜，甚至還有燒肉串、毛肚、方便面，這么多食品，難道還沒有讓心動(dòng)的嗎？再配上各種湯汁和配料，保證你吃一口想兩口，吃兩口想三口……

　　火鍋雖好吃，制作卻不容易。清湯看似容易，好像只需放入湯汁，再放入蔬菜即可。哪知那些湯汁都是廚師們用豬棒骨、當(dāng)歸、黨參等經(jīng)過七七四十九小時(shí)，慢慢熬制而成的。

　　紅湯就更不容易了，至于怎么制作的，那可是各家有各家的秘密配方，都是不會(huì)外傳的哦！鴛鴦鍋呢，我想不用我說，你們也知道，只需把兩種湯都做一遍即可。

　　四川火鍋不僅味道好，冬天吃一鍋還可以暖手、暖身、暖心情。不過，火鍋吃多了容易上火，還可能變成“小肥豬”。即使這樣，我也要大聲說一聲：“我喜歡火鍋，也愛吃火鍋！”

火鍋美食作文5

　　火鍋，是中國一大傳統(tǒng)美食。在我的印象里，火鍋經(jīng)常出現(xiàn)在我們家的菜譜上，菇、菌、肉片、青菜……湯中帶有濃郁的香味，仿佛蓋過了一切，令人感到垂涎欲滴。

　　因?yàn)槲宜�在的作文輔導(dǎo)班快要結(jié)課了，玲玲老師決定組織大家吃一頓美味的鴛鴦鍋。聽到這個(gè)消息，我很興奮，因?yàn)檫@還是我第一次和老師、同學(xué)一起吃火鍋呢，一定會(huì)非常熱鬧。

　　吃火鍋是一件美好的事，在開鍋的那一瞬間，一股伴著濃骨香味的辛辣氣息竄入了我的鼻腔，刺得我的額頭上沁出了汗。紅的是麻辣鍋，隨著火力的加強(qiáng)，鍋里咕嘟嘟地冒出了泡泡。鍋的外圍是一圈鮮艷的紅色，辣椒大都被泡泡“擠”到了這里；里面有著幾塊新鮮的黃燦燦的'金錢肚，在深紅色的底料中格外明顯。白的，則是高湯鍋，之中浮著許些藥材，散發(fā)著一股特殊的濃郁香味。據(jù)老師說，別看它看似平淡無奇，但卻可以令肉鮮美滑嫩，是口味較淡的人的最佳選擇。

　　我們的食材也很豐富，葷的有羊肉、雞肉和牛肉，羊肉質(zhì)感鮮嫩，再以紅棗吸走羊騷味，使得羊肉的一大缺點(diǎn)轉(zhuǎn)而不見，還有了幾絲甜味；雞肉注重香味，雖然肉質(zhì)較為粗糙，令人感到少許遺憾，但在香與味上有著無與倫比的優(yōu)勢(shì)，一口下去，回味無窮；牛肉速熟，雖然并沒有那么好吃，卻由于完美的色澤而讓人胃口大開。素的則有豆皮、腐竹、各種青菜，起到解膩增鮮的作用。

　　色香味俱全的火鍋令同學(xué)們垂涎不已，在食欲的催促之下，大家紛紛拿起筷子，搶起在湯里翻滾的食物�！鞍パ�，李思賢你就不要跟我搶了，那邊不是還有嗎？去那邊拿。”“那邊還沒開鍋呢，懶得理你�！焙弭[聲在教室里響起，在食物的噴香之中，我們開心地笑了。

　　火鍋，是一種凝聚感情的聚餐，多么熱鬧的一次火鍋啊。

火鍋美食作文6

　　在中華五千年中，博大精深的便屬中國的文化和美食了，先把文化放在一邊，我們今天便講講美食。

　　一想到美食，大家可能會(huì)想到許多食物：火鍋、家常菜、烤鴨、小龍蝦、螃蟹等等各種美食，而這些美食是不是大多都是中國美食呢？

　　對(duì)于中國美食，我覺得還是火鍋?zhàn)钅荏w現(xiàn)出中國美食的獨(dú)特。為什么是火鍋呢？因?yàn)榛疱佒械奈幕�博大精深，首先便是我火候�?/p>

　　火鍋的火候可不像牛排或炸雞肉，沒有固定的火候，火鍋的.火候必須有一個(gè)固定值，多了或少了都不行，會(huì)影響食材的味道。

　　然后便是鍋底，要知道，鍋底的好與否決定著你的食欲。鍋底的形式有許多種，比如番茄、菌湯、麻辣等等多種鍋底，都是十分的香。

　　最后便是調(diào)料了，調(diào)料的意義在于它可以使菜變成一種香、辣、咸等多種口味的菜，使人們可以胃口大開，多吃一些。

　　這些只是我的一些個(gè)人觀點(diǎn)，因此我認(rèn)為火鍋可以成為中國美食的一個(gè)代表。

火鍋美食作文7

　　對(duì)于吃貨來說，難忘的事就是吃：酸、甜、苦、辣那是最起碼的。在這個(gè)國慶小長假中，我就吃到了傳說中美味的鴛鴦鍋。

　　還記得那天，伴隨著夕陽的微笑，晚風(fēng)將我們一家?guī)У搅恕搬u小七”。走進(jìn)店中，迎面撲來的是一陣陣?yán)钡奈兜�。“來個(gè)鴛鴦鍋�！蹦赣H在我們的吵聲中大聲宣布。

　　鴛鴦鍋馬上就端了上來，看著鍋中滾滾的湯水，我們的嘴已經(jīng)被香濃的湯給征服了。只見爸爸左手端著我們愛吃的土豆片，右手拿著長長的筷子，一點(diǎn)一點(diǎn)地將土豆片放入鍋中。�。≌嫦�，濃濃的'香味使我緊收著的眉頭漸漸地舒展開了。在媽媽“快吃快吃”的催促之下，我拿起筷子，把香辣香辣的土豆片撈了出來。輕輕咬下一口，��！真的好香好軟。吃完的時(shí)候，這土豆片可讓你的嘴久留辣香。

　　牛肉的味道更是讓我們久久難忘。微微的辣沾上牛肉本身的美味，咬下一口，那滾燙的肉汁便流了出來，滾燙的肉汁配上辣，真是“如虎添翼”。

　　這里的辣湯真不是一般的辣，用勺子撈出一些嘗嘗，嘴里的不止是辣，還有燙、香、麻，連我家“太后”—母親大人都辣的受不了。這驚人的辣味，棉花糖般的土豆，麻辣燙一樣的牛肉，讓我們直呼“好吃！”“過癮！”

　　這次的鴛鴦鍋，真是太美味了，讓我吃了一次還想再去一次。

火鍋美食作文8

　　我最喜歡吃火鍋，因?yàn)槌曰疱仌r(shí)總能吃到很多我想吃的食品，比牛肉丸、蝦餃和一些的好吃的。

　　有一次，我們一家人去吃火鍋，聽說有家火鍋的菜品新鮮，還有好喝的`飲料，但是這些并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是那里的味道非常合我的胃口。我們走進(jìn)店里，看到這里裝修特別好。我爸爸走到吧臺(tái)前，說：“幫我們訂一個(gè)位置。”這里的服務(wù)員立馬把我們帶到了一個(gè)包間里，然后把菜單給了我們，我說：“蝦餃和牛肉丸各來一份�！�

　　我點(diǎn)了一個(gè)麻辣的鍋底，端上來后，我開動(dòng)筷子，我把我喜歡吃的，全部放入鍋中。十分鐘過后，媽媽說：“可以吃了�！蔽已杆俚匕芽曜臃湃脲佒袏A菜，我喜歡吃的菜通通不放過，全部夾進(jìn)了我的碗中。

　　正當(dāng)我吃完想要放下筷子時(shí)，發(fā)現(xiàn)鍋里還有很多菜，于是我又拿起筷子往鍋里伸，等我把最后僅有的一塊肉片放入口中后，才滿足的打了個(gè)飽嗝。

　　這時(shí)，媽媽說：“這一鍋菜，都被你一個(gè)人吃了�！蔽殷@訝地說：“怎么可能，你們沒有吃嗎？”他們說：“沒有，都被你吃完了�！蔽也缓靡馑嫉卣f：“原來我吃了這么多啊，怪不得我這么撐！”我出去消食后，聽見他們還在說：“這孩子真是太喜歡吃火鍋了�！�

火鍋美食作文9

　　啪啪啪，隨著一聲炮響，小狗的火鍋店開張了，門外邊放著一塊廣告牌，本點(diǎn)店今天開張，今天全部食物6。5折，歡迎光臨。

　　小貓來了，走進(jìn)了火鍋店，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請(qǐng)問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請(qǐng)問你要什么？小貓說：要三鮮，謝謝。小狗說：請(qǐng)去選菜吧。

　　小狗說：小貓的火鍋好了！小心燙，小料自取。

　　小貓吃完了，說：真的很好吃，我還會(huì)來。小狗說：歡迎下次光臨

　　小熊來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請(qǐng)問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請(qǐng)問你要什么？小熊說：要番茄，謝謝。小狗說：請(qǐng)去選菜吧。

　　過了一會(huì)，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請(qǐng)小心，很燙，小料自取，謝謝。

　　小熊說：不錯(cuò)哦，我就愛吃你家的'番茄火鍋。小狗說：謝謝。

　　過了一會(huì)，小鴨子來了，小狗便說：歡迎光臨，選菜區(qū)在這邊，請(qǐng)問您需要什么鍋底，有三鮮，香辣，番茄，甜辣。請(qǐng)問你要什么？小鴨子說：要甜辣，謝謝。小狗說：請(qǐng)去選菜吧。

　　過了一會(huì)，小狗大喊著說：小熊的火鍋好了，請(qǐng)小心，有點(diǎn)燙，小料自取，謝謝。

　　小鴨子說：拜拜，我以后再來。小狗說：歡迎下次光臨。

　　就這樣，小狗的火鍋店生意紅紅火火，小朋友們，這個(gè)故事告訴我們，要想有好的結(jié)果，就要靠自己的努力哦。

火鍋美食作文10

　　我的家鄉(xiāng)在重慶，有一種美食，人人聽了都垂涎三尺，還是人們聚餐的不二之選。它就是大名鼎鼎的一一重慶火鍋。

　　一走進(jìn)火鍋店，就會(huì)聞到一股撲鼻而來的香味，令人迫不及待的想吃火鍋。

　　點(diǎn)菜之后，一般要等一段時(shí)間才上火鍋和菜，人們就先選點(diǎn)小吃，喝點(diǎn)茶、聊聊天，打發(fā)時(shí)間。

　　火鍋上來之后，還要等一會(huì)兒才能吃，你別看火鍋表面風(fēng)平浪靜，浮著的花椒都一動(dòng)不動(dòng)，下面可是“哪吒鬧�！�，熱鬧非凡。牛油在表面的平靜下翻滾、沸騰。

　　正宗的重慶火鍋應(yīng)該是九宮格的，九個(gè)格子里煮不同的食物，保證了食物的本味。夾一塊毛肚送到火紅的`鍋里去，等幾分鐘再撈上來，又燙又麻又有嚼勁，夾一串鴨腸下鍋，數(shù)個(gè)九秒后就可以撈上來，往嘴里一送，“哧溜”一下就自個(gè)兒鉆進(jìn)肚子里去了。還有翠綠的白菜葉，下鍋后辣得人用手扇風(fēng)，直出熱氣。此外，還有豬腦、鴨舌、金針菇等美食，都是美味無比。

　　吃到高潮，人們?cè)缫猿缘么蠛沽芾�，脫了外衣，大家都站了起來，大喊著說話聊天，推杯換盞，好不熱鬧。真是辣得“巴適”，辣得“安逸”。

　　重慶人豪爽的性格與火鍋極像一一又熱又辣，但卻令人回味無窮。重慶人一不怕辣，二不怕燙，怕這兩樣也吃不成火鍋。

　　被稱為中國三大火爐之一的重慶，就是以它炎熱的汽溫，養(yǎng)育了重慶人，造成了重慶人跟重慶天氣一樣的火爆、豪爽的性格，造成了獨(dú)特的重慶文化。火鍋，也是重慶的物質(zhì)文化之一。

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