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成本控制措施
在快速變化和不斷變革的今天，措施使用的次數愈發增長，措施是管理學的名詞，通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑，可以分為非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。那么擬定措施真的很難嗎？下面是小編精心整理的成本控制措施，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
成本控制措施1
摘要：在建造一個工程時，成本的控制是非常重要的。如果能把成本控制在標準的范圍內，則可能會在后期獲得較大的利益。如果成本控制以及管理較為合理的話，不僅可以使工程的達到既定的標準還可以使施工的效率提高。而本文就將從各個方面來探討成本的控制措施。
關鍵詞：建筑；工程施工；成本控制
1引言
建筑施工的成本是指從施工開始一直到施工結束期間所花費的全部的成本費用，包括材料成本、人工管理成本以及機械設備成本等。建筑施工成本只占整個建筑工程項目的一部分，如果這部分的成本被控制在一定的范圍內，就可以為整個工程項目節省更多的成本，整個工程項目也可以有更多的空間、更多的資金去填補工程項目中其他方面的空缺。由于建筑工程的項目在一般情況下，都會耗費較多的資金，整個工程的周期也比較的長，所以在建筑成本的管理控制中往往會出現諸多的問題。為了提高成本控制的質量，就要想盡一切辦法找出解決這些問題的措施。這不僅可以提高相關工作人員的綜合素質，還可以有效的控制建筑工程施工的成本。
2建筑工程施工成本管理中存在的問題
2.1成本管理的意識不強
目前的建筑工程施工的狀況是，大多數施工企業為了追求工程更高的質量以及在合同上規定的日期內完成施工，會不顧及成本的問題，從這個方面可以反應出他們對于建筑施工的管理控制的意識較為薄弱。在這個施工過程中，這些企業更加注重的是看得見的利益，工程結束之后的利益他們往往不會考慮。他們往往只會注意到施工的質量以及進度而忽略了對建筑材料的成本、人員管理的成本等方面的控制，這就會導致資源的分配不合理，人力資源的利用不合理等問題。
2.2缺乏合理的成本控制目標
建筑工程在一般的情況下施工難度都比較大，施工的周期也比較的長，如果在這種情況下還沒有一個合理的成本管理的目標，則在消費成本時就會出現比較混亂的現象。當建筑工程的施工到達一定的階段時，各種成本沒有一個明確的標準，成本得不到合理的控制，就會出現渾水摸魚的情況。這不僅會使施工企業的成本賬目不明確，還會使企業的內部出現違法亂紀的現象。這樣一來，工程需要的實際成本就與計劃成本產生了較大的差距，如果這種差距過大，還有可能導致整個建筑施工的局面完全不在管理者的掌控之中。
2.3施工材料、設備的管理不合理
施工材料可以說是整個建筑施工的基礎，如果在建筑施工中，相關的工作人員疏于對施工材料合理的管理的話，就可能導致施工的材料在建筑工程施工時出現較大的問題，更甚者還可能導致材料大量的浪費。施工中可以用到的大型的機械在實際的施工中得不到妥善的管理，機械在停用期間不能被很好的維護，這就會造成大型施工設備出現問題。當這些大型設備出現問題時，維修的工作就會變得很復雜難度很高，所以企業就得請專門的維修人員對這些機械進行維修，這就大大的增加了維修成本的費用。
3建筑工程施工成本控制措施
3.1增強成本控制意識
成本控制也是建筑工程中很重要的一部分，它不僅可以使企業內部的管理工作開展的更為順利，還可以讓企業獲得更多的經濟利益。所以，在實際的施工中，管理人員就要不斷的.讓成本控制的意識根植在施工人員以及部分管理人員的腦中。除此以外，這些與成本控制直接相聯系的人員也要與其他部門的工作人員共同協作，加強施工成本的控制。在控制成本時，為了防止成本超出預算，就要時時的對成本進行核算，這樣就可以及時的發現問題并且解決問題。成本管理人員以及施工人員自身的專業素養對成本控制也有著不可忽略的影響，所以，在施工期間，企業應當加強對他們的培訓以達到加強他們控制成本觀念的目的。培訓結束之后，就要對他們進行考核，考核通過，才可以讓其參與到建筑工程的施工中來。
3.2明確成本控制原則
在實際的建筑工程施工中，必須遵循五大原則：目標管理、成本全面控制、成本最低化、動態控制以及責、權、力結合。由于建筑工程的施工特點的影響，其成本控制也有著周期較長、不確定性因素多、復雜性大的特點。因為這些特點的存在，施工單位明確成本控制的選擇以及完善成本控制管理的體系就非常有必要了，這樣才可以讓施工單位對建筑工程施工的成本控制在一個比較合格的范圍內。具體的做法如下：相關的管理人員在施工前就要完善成本控制管理的體系；招募專業的成本管理專家，對成本控制進行及時的指導、監督；完善成本偏差分析的制度，計劃成本與實際成本之間往往存在著一定的偏差，只有完善了這個制度，兩者之間的偏差才會盡可能的縮小，使成本控制在合理的范圍之內。
3.3制定合理的成本控制目標
由于建筑工程施工的周期較長，也較為復雜，所以，在這個過程中如果沒有一個目標作為一個標桿則可能會使建筑工程在施工過程中出現較為復雜的問題。在施工開始前，企業可以先給成本控制制定一個總目標，施工過程中，相關的工作人員在根據具體的情況制定一個個分目標。在這個過程中，相關的工作人員要先保證將每一個步驟的分目標完成，那么整個企業成本控制的總目標就可以很輕松的完成了。如果在施工中，因為現場環境的變化，施工設計也發生了改變，則可以相應的調整各個子目標的管理工作。這樣一來，不僅可以加快施工的進度，還可以保證實際成本與目標成本的差距在很小的范圍之內。
3.4加強施工材料成本的控制
在整個建筑施工中，材料成本所占的比重遠遠大于其他方面的成本，材料成本大約占總成本的70%。所以，如果能夠有效的控制材料成本，那么，總成本就基本被控制在合理的范圍內了。工程材料的控制最主要應該從以下兩個方面著手：第一個方面就是要控制材料的價格。采購材料的相關部門應該時時關注這些施工材料的價格，并且在采買時，不能只認準一家，而要多選幾家進行價格的比對，在材料質量相同的情況下，應該選擇價格較低的進行采買。如果工程項目較大，就要采用招投標的方式進行采辦材料，這種形式可以幫助施工企業獲得價格較低但是質量較好的材料。第二個方面就是要控制材料的用量。在建筑工程施工中，并不是材料填筑的越多越好，而應該根據材料預算使用適量的材料。與此同時，為了避免材料的浪費，可以實行限額領取材料的制度，如果有多余的材料，要進行及時的回收再利用。
3.5機械費用的控制
機械在建筑工程施工中的作用不可忽視，但是，機械的使用也會產生一定的成本。其主要的成本費用是由臺班數量以及他的單價來決定的，因此，相關的工作人員就要建立完善的機械管理制度，對機械的維修、破損進行有效的控制。在機械使用的過程中，要合理的安排其進行工作，也要加強其租用的管理制度，避免機械設備出現閑置的現象，這樣就能提高現場機械設備的利用率。機械設備在使用過程中，必然會出現損壞的想象，所以，管理人員要派專門的人員對其進行定期的維護、保養，這樣就可以減少因機械設備維修而產生的費用。
3.6優化成本管理系統
要想優化成本管理的系統，就要根據預算報表成本控制的指標來對整個工程中影響成本控制的因素進行具體的分析，也要加強對成本控制差異較多的成本項目進行分析。成本控制的方案不是一成不變的，在實際的操作中，工作人員也要根據突發的情況來改變成本控制的方案。建立完善的成本管理系統，能夠有效的督促各個部門認真負責的落實成本管理的措施。
4結束語
總而言之，建筑工程管理工作都是圍繞著對施工的成本進行控制展開的，施工成本被有效的控制在一個合理的范圍之內，也可以減少工程施工成本的壓力，使其成本低于計劃成本。但是，建立完善的成本管理制度的前提是要先對其中存在的問題進行具體的分析，找到解決方案，這樣才能對施工成本進行有效的控制。
參考文獻
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成本控制措施2
一、物業成本的構成
(一)人力成本
人力成本占總成本7X%以上，單位人力成本占收費面積1元/平方米以上，人工費用是物業成功中的大項。
(二)物資成本
房屋及配套的設施、設備和相關場地進行維修、養護、管理，維護相關區域內的綠化養護、環境衛生和秩序，品牌維護，日常辦公消耗等。
(三)能耗成本
園區機器設備和照明公共設施用電，綠化、清潔、園區景觀用水等方面。
目前現在線損多半難以核算，核算不準情況，存在企業與供電系統電量和電費差異倒擠園區成本，無法準確核算實際成本。
追溯問題：
一是計量有錯誤或有誤差，如電表老化就可能存在較大誤差，且誤差大多是電表走慢，對于由管理處代收代付的住戶或商家的電表，若出現這個問題，就要及時與使用方協商更換電表，否則吃虧的是管理處。
二是可能存在偷電現象或埋設在地下的給水管道出現漏水。
三是抄表數據錯誤，人員抄表度數錯誤，導致代收代付本月數據或大或小，代收費用不準，從而使園區成本核算不準確。
二、物業成本的構成回顧
(一)人力資源管理
1、物業行業屬勞動密集型行業，高年齡，低學歷依然在物業人員中占有很大的'比例。我們到底是需要年齡大，文化程度低，但技術熟練的員工?還是需要年紀輕，文化程度高的員工?占的比例最大的主要是基層服務人員的工資。提高員工工作效率是控制成本的關鍵。
2、專業、規范的操作流程培訓。
3、合理、科學定員分配，落實定編定崗。
4、分工不分家團隊合作，可以實行一人多崗，一專多能、一人多用。
5、技防代替人防更給力，用高科技手段、或者機械運作代替人工服務。
6、增加物業管理的科技含量，增設智能化管理設施，減員增效。
7、人性化督導，調動員工積極主動性，發揮人的潛力。
8、減少人員流動率。
(二)物資采購管理
1、物資采購是進行經營活動的物資基礎，它直接決定物業服務工作的質量和美譽度。
2、合理確定最佳采購數量、價格、地點、減少無形浪費。
3、降低購買價格，建立供應鏈資源網絡，建立戰略伙伴關系。
4、保證進貨品質，延長物品的使用壽命。
5、驗收物資第一時間通知用物資部門主管組織驗收，嚴格按照產品質量、協議價格驗收。
6、區域選定供應商，后備供應商，考慮分區就近送貨，降低運輸成本、驗收成本。
7、實行優質采購，批量進貨，集中采購，以確保物料成本有效控制。
8、招標競價，通過競標、競價，降低采購成本，開放信息透明的市場下獲得更低的采購價格。
(三)物品使用控制
1、一次性物品都要按照標準用量進行發放，減少隱形成本浪費，如紙杯、垃圾袋等。
2、合理配置一次性物品，按實際用量進行發放，月底分析消耗量。
3、建立依舊換新制度，一對一進行交換。
4、建立回收再利用制度，報廢物資合理整合，重復利用。
5、專人負責制度，按需發放領用，周盤月結。
6、實現零庫存或少庫存，減少資金占用，回避物資積壓風險。
(四)設施設備的維修和保養
1、物業公司設備不但種類多，數量大，范圍廣，使用頻率高。
2、堅持以防為主的原則，維修做到前頭，防患于未然.。
3、加強日常的保養和定期檢修
3、做到小壞小修，隨壞隨修。
4、維修人員業務能力提升，專業性提高。
(五)能源管理(減少不必要能源浪費)
1、加強設備設施的維修檢查，防止公共設施設備的露、冒、滴、漏等情況發生。
2、采用高效能泵體和先進變頻設備，led照明設施，引進新技術，達到節約能耗。
3、培訓員工節約意識，杜絕浪費現象，建立企業職工節約意識。
4、提高電能計量正確性和電費核算的準確性。
園區用電，按電表抄表，以抄表記錄單為基礎，分級管理。
園區設備、照明等分表核算，對比上月差異，特殊原因標注，做好等級細分，核算出損耗率，損耗率核算準確性，將決定水、電管理水平。
5、建立獎懲措施。
三、控制中的注意事項
1、控制成本影響服務質量。
2、減少物品投放量。
3、只追求價格，降低產品質。
4、減少服務項目，降低服務品質。
5、控制成本，把設備設施提前報廢，不能達到預期使用壽命。
(1)制定設備維修和保養計劃;
(2)項目與工程部良好配合使計劃得以落實;
(3)杜絕提前報損，造成更大浪費;
(4)避免設備老化、低值易耗品陳舊。
成本控制措施3
摘 要：隨著經濟全球化的發展,市場競爭日益激烈,在如此嚴峻的環境下,企業要站穩腳跟,必須要做好管理工作,尤其是財務成本管理,做好財務成本管理工作。本文對企業財務成本管理存在的問題進行分析,并探討財務成本管理控制的有效措施,從而提高企業財務成本管理水平。
關鍵詞：財務成本管理論文
隨著經濟全球化的發展,市場競爭日益激烈,在如此嚴峻的環境下,企業要站穩腳跟,必須要做好管理工作,尤其是財務成本管理,做好財務成本管理工作。本文對企業財務成本管理存在的問題進行分析,并探討財務成本管理控制的有效措施,從而提高企業財務成本管理水平。
1. 企業傳統本錢管理存在的問題
1.1 缺乏市場觀念
本錢是一個企業消費運營效率的綜合表現，是企業內部投入和產出的比照關系，低本錢意味著以較少的資源投入提供更多的產品和效勞，從而意味著高效率，但一定就是高效益。我國許多企業依照本錢習性劃分和核算產品本錢，經過進步產量能夠降低單位產品分擔的固定本錢，如此，產量越高，單位產品本錢就越低，在銷售量不變的狀況下，企業的利潤也就越高。這種做法招致企業不論市場對產品的需求如何，片面地經過進步產量來降低產品本錢，經過存貨的積壓，將消費過程發作的本錢轉移或躲藏于存貨，進步短期利潤。形成這種現象的緣由就在于企業本錢管理缺乏市場觀念，招致本錢信息在管理決策上呈現誤區，似乎產量越大，本錢越低，利潤越高。
1.2 管理內容僵化、辦法老化
許多企業只留意消費過程中的本錢管理，無視供給過程和銷售過程的本錢管理；只留意投產后的本錢管理，無視投產前產品設計以及消費要素合理組織的本錢管理。一些企業的事前本錢管理單薄，本錢預測、本錢決策缺乏標準性、制度性，可有可無；本錢方案缺乏科學性、嚴肅性，可增可減，因而，形成事中、事后本錢管理的自覺性。在本錢的詳細核算中，只注重財務本錢核算，短少管理本錢核算；注重消費本錢的核算，而無視產品設計過程中的'本錢以及銷售本錢的核算。至于本錢管理的手腕仍處于手工操作階段，缺乏現代化管理手腕。現代本錢管理的一個根本請求是本錢信息提供的及時性、全面性和精確性，而手工操作是很難到達這些請求的。
1.3 不能滿足全面本錢管理的需求
傳統本錢管理系統未能采用靈敏多樣的本錢辦法，使得本錢管理陷于單純的為降低本錢而降低本錢的怪圈，不能提供決策所需的正確信息，不能深化反映運營過程，不能提供各個作業環節的本錢信息，以及各個環節本錢發作的來龍去脈，有時以至呈現連編制本錢報表的人也難以解釋本人的“產品”本錢構成的為難場面，從而誤導企業運營戰略的制定。另外，傳統的本錢管理對象局限于產品財務方面的信息，不能提供管理人員所需求的資源、作業、產品、原資料、客戶、銷售市場和銷售渠道等非財務方面的信息，難以起到為戰略管理提供充沛信息的目的。
1.4 本錢信息的扭曲
傳統的本錢核算系統樹立在“業務量是影響本錢的獨一要素”這一假定根底之上，本錢的核算過程過火簡裝化。在過去高度勞動密集型企業里，對核算所作的這種簡單假定（即以直接人工小時數或產量為根據來分配間接費用），通常不會嚴重扭曲產品本錢。但在現代化的制造環境下，直接人工本錢比例大大降落，制造費用所占比例大幅度上升，再運用傳統的本錢計算辦法會產生不合理現象：用在產品本錢中占有比重越來越小的直接人工本錢去分配占有比重越來越大的制造費用；分配越來越多與工時不相關的作業費用；疏忽不同批量產品實踐消耗的差別。運用傳統本錢核算法將招致產品本錢信息的嚴重扭曲，使企業錯誤地選擇產品運營方向。
1.5 短期行為
國有企業的管理者的活動性較強，他們對企業的承包期短，使企業行為明顯呈現階段性，為突出任職期間的工作業績，他們很少關懷企業的開展潛力，在本錢費用的劃分、本錢差別的調整、計提折舊、大修以及存貨的盤盈、盤虧、壞賬損失和待攤或計提等方面，呈現了該提的不提，該攤的不攤，人為地調整本錢等現象，這樣便給后任的管理者改良本錢管理帶來了艱難，以至在許多狀況下，后任的管理者為了完成指標或到達其他目的，只得繼續偽形成本管理數據以掩飾財務報表。
1.6 缺乏本錢約束鼓勵機制
企業不能嚴厲執行本錢管理制度，而且缺乏應有的本錢管理的內部牽制制度。管理者能夠恣意接觸修正本錢材料掩飾會計報表，這種做法不只使企業無法取得精確的本錢材料停止管理，而且會毀壞市場經濟的正常運轉。同時，對本錢管理較好、經濟效益有所進步的企業缺乏鼓勵機制，去調動管理者和廣闊職工的積極性。
2. 強化企業財務本錢管理的措施
2.1 強化本錢管理職責
企業應成立財務系統本錢管理指導小組，由主要指導擔任組長，成員由分管指導及相關部門組成，擔任本錢管理的組織、督導、諧和和考核工作。公司應充實本錢管理崗位，由理論學問扎實、理論豐厚的業務主干擔任本錢核算管理工作。本錢管理是財務部門的重點工作，從崗位設置到工作布置、從本錢核算到參與管理，都要突出本錢管理職能，強化本錢管理職責。
2.2 構建本錢控制系統
本錢控制信息系統，又稱義務會計系統，主要包括編制內部義務預算、核算內部預算執行狀況、剖析評價和報告內部義務單位運營業績三個局部，其功用是計量、傳送、報告本錢控制所需的信息。研討樹立與財務會計核算相銜接的企業內部義務會計核算體系，完成本錢核算主體下移，以強化本錢管理全過程的信息反應。
2.3 完善本錢管理考核
將本錢管理與預算管理相分離，完善本錢管理考核體系。預算與考核是本錢管理工作中的兩大重要環節，是直接影響本錢管理效果的兩大要素。預算是考核的根底，只要預算編制得科學合理，才干使考核順利停止。各單位認真做好各項本錢要素的方案測算工作，經過樹立本錢測算模型、采用零基預算等辦法，補充完善現有的預算測算方式，進步本錢預算的科學合理性。逐漸完善全面預算管理體系，將財務預算與各單位逐級合成的運營預算停止銜接，對年初下達的財務預算指標停止層層合成，首先將企業本錢項目指標合成到各職能部門，各職能部門又把各自控制的指標停止二次合成，指標合成到區科。在消費過程中，掌控各部門、區科各項合成指標的完成狀況，確保預算順利完成。
2.4 增強學習，進步素質
企業管理層一定要高度注重財務人員隊伍建立，依據開展戰略的請求，制定完善財務人員培訓規劃，采取多種方式增強《 企業財務通則》、《企業會計原則》、《 企業內部控制根本標準》 等財務會計制度、財政政策及各類稅收法律法規的學習培訓，進步財務人員政策程度和業務素質，夯實財務工作根底。要依據當前金融危機形勢下新政策不時出臺、新問題不時呈現的實踐，注重剖析研判國際、國內經濟走勢及其對企業的影響，學習研討國度經濟政策，充實財務人員經濟學問，進步企業財務人員的綜合素質。
成本控制措施4
一、在建設工程企業開展預算成本控制工作的基本作用
在建設施工企業的日常化經濟行為數據核算工作的開展過程中，預算工作始終是一項意義深遠且極其重要的支持性環節，通過扎實保障建設工程項目資金預算工作的合法化特征，不僅能夠比較順利地實踐較大程度的成本控制目標，還能在技術實踐層次，助力企業經濟管理工作的順利開展。開展建設施工行業企業的工程建設預算工作，主要應當依據相關企業的工程預算以及前期支出定額來確定具體的工程預算造價支出規模，要以企業嚴格的成本控制制度為基本參照物，嚴格依照相關領域的技術標準規程來實施具體化的施工建材準備行為，要對進場建筑材料開展科學且嚴格的管理工作，扎實提升相關施工工作人員的工作效率，最大規模地擴展施工企業的綜合性經濟核算工作效率水平。基于建筑工程預算工作本身具備的較為強烈的經濟性與政策性特征，相應地也就要求，施工企業在追求工程成本支出規模的最佳控制目標的過程中，時刻保持其企業內部的財務核算工作各個操作環節的準確性，最大限度地對施工環節開展過程中可能出現的各種影響施工成本規模的因素展開控制，確保實際施工工作開展過程中的成本支出規模與工程施工工作開展之前的預算支出方案能夠具備高度的吻合特征，扎實實現有效降低施工成本支出規模，避免出現資金浪費現象的預期目標。
二、建設工程項目預算成本控制目標的實現途徑
（一）扎實轉變企業經營實踐理念，確立項目化成本控制觀念
實施建設工程項目的成本管理與控制工作，首先，應當從觀念層次開展良好的設計行為，建筑企業要不斷加快其經營工作實踐理念的轉變速度，要在市場機制的穩定運行條件下，不斷加強企業預算方案制定員工群體的成本控制意識，將有效降低建設工程施工過程中的成本支出規模視作一切企業工作環節的開展出發點。要依照市場化需求與供給關系理念對整個施工建設實踐過程中的全部環節展開管理與控制，對建設施工行業領域現有市場運轉狀態的實際調研，制定出既符合市場生態機制運轉要求，又符合建設工程企業的成本控制原則的預算計劃制定工作實施模式。建筑企業應當對每一項具體承擔的建筑施工項目進行預先性的成本規模測算，切實保障其預算成本控制目標的穩定實現。
（二）在管理工作開展過程中，堅持以人為本的原則，強化成本控制行為激勵約束機制
在任何一項建筑工程項目施工工作的開展過程中，“人”都是一項極其重要的影響因素，所以，做好施工工作參與者的管理工作，意義重大，要切實通過以人為本的基本管理工作實踐原則，不斷完善行之有效的系統化施工人員激勵與約束機制，切實實現對相關工作人員責任心水平的強化目標，實現對其參與工作進程的積極性水平的最佳調動。可以設置項目成不控制與管理規模的目標責任制度，將總體性工作控制目標，系統性地切分成若干個規模較小的分項目標，之后將每一個具體的分項控制目標指派到對應的人。要建構指涉成本效益規模控制目標以及對應員工個人的獎懲機制和工作效能考核辦法，對每一個具體的在崗員工的責任和權利展開系統化的確認和指定，將建設工程項目實際參與人員的個人經濟收入水平與相應項目的整體性經濟與社會收益水平實現有機關聯，扎實實現對項目成本控制工作的強化目標。實施建筑工程項目預算支出規模的管理工作，關鍵要做好對“人”的管理，要調動相關人員的工作積極性以及職業責任心，扎實保證人事管理制度的穩定性以及有效性，為建筑工程項目預算管理成本規模控制目標的順利實現發揮充分助力。
（三）將效益最大化作為最終工作目標，切實強化項目實施過程的成本控制
第一，把好源頭關，不但要對投標行為實施過程中的`成本支出規模展開合理的科學化預測，還應當對報價過程的成本支出規模進行預測，要最大限度地避免經營性風險事件的發生。與此同時，要扎實做好二次預算分割操作，要在項目實際施工環節的開展之前做好相關的規劃方案，通過合理化的成本控制。對施工環節進展過程中出現的當期損益金額展開具體計算。第二，通過扎實提升管理工作的實施力度。來增加企業的經濟性效益水平。在具體的建設施工項目的實施過程中，管理機構應當根據實際項目的大小規模來展開設計，要最大限度地減小管理部門的內部層次以及員工數量，扎實保障最低規模的管理工資支出成本，要根據具體合同中表述的工期要求以及相關業主的特殊要求來實施具體施工進度方案的設計工作，扎實保障相關建筑材料使用過程的高效性和低耗性，同時保障建筑企業生產組織實踐過程的均衡性與穩定性。
結束語：
關于建設工程企業的預算成本控制的加強措施問題，本文首先闡述了建設工程企業開展成本控制工作的基本作用，之后圍繞建設工程項目預算成本控制目標的實現途徑展開了簡要的探討，其中涉及了多個具體的技術細節，預期為相關領域的有關工作人員，提供借鑒和參考意義。
成本控制措施5
一、節約壓縮辦公經費
1、加強辦公用品管理，購買及印刷要貨比三家。日常用品用量較大的主要是紙張。在材料印刷方面，可印發可不印發的材料不印發，可少印發的材料要少印，可在外印制可在內印制的材料在內印制。辦公用品實行領用登記制度，強化使用單位及辦公室兩層審批關，年底按領料單數額計入各單位材料費用。
2、加強復印機和速印機的使用和保養，由于設備使用率高，損耗快，必須專人操作，減少維修費用。
二、節約壓縮會務及接待費用
主要是用煙和水果。煙控制檔次和數量，以泰山煙為主，每盤6支。水果用平常時鮮水果，控制數量。無特殊情況，我方不擺煙和水果。
三、節約壓縮招待費用
接待客人一律采用地方特色菜肴，不得超標準接待，同時控制陪客人數，原則上每桌不超過來客人數。
1、實行分級限額招待。招待費(含餐飲和煙酒等費用)實行分級限額管理。
共分三級：(一般、縣處、集團公司領導，其他以此為參考)菜：25/人，30/人，35/人(考慮物價上漲)
酒：40/瓶，60/瓶，90/瓶
煙：泰山，泰山，蘇煙
2、嚴格就餐審批。需招待客人時，辦公室根據就餐人數和招待級別核定就餐限額，簽發派餐單。經辦人員必須嚴格按照限額安排用餐，不得換酒和加菜。用餐超出限額部分，概由經辦人員負責。
3、在每道菜的數量上適當控制，盡量減少浪費。
四、節約壓縮車輛費用
1、計劃用車單位提前向辦公室打招呼，以便車輛調度，可合并用車的不單獨用車，用車必須由分管領導簽字。在加強保養、確保安全的前提下，可添置可不添置設備的不添置，可大修可小修的盡量小修，可上高速可不上高速的不上高速。同時加強對車輛燃油費、維修費、過路費的管理，對各個車輛費用作出分類統計，強化措施，杜絕超標報銷現象。車輛使用費用分發至各部門，超出后不再派車或費用自負。
2、車輛確實需要維修時，由辦公室、馬金玉、郝大偉聯合做出鑒定以及所需費用，批準后到指定地點維修。
辦公室成本控制措施2
一,耗電成本的控制
1，辦公樓用燈由行政處指定專人負責.冬季晚上5:30開早上7:00關.夏季晚上7:30開,早上6:00關.電腦,飲水機,打印機在晚上下班時必須關閉,減少待機能耗。
2，燈泡大功率變小功率，統一用節能的，兩根燈管換成一根。
3，電價分時間段收費，在生產上進行協調降低成本。早上
8:00-12:00,0.72元/度電;晚上18:00-22:00,0.81元/度電; 0:00-8:00,用電低谷,可以開足馬力全力生產.
4，夏季空調溫度最好不要超過24度。
二，削減購買物品和服務的數量
1，減少打印機的數目，兩個或者三個部門可以合用一個，比如三樓引水機就是多個部門合用一個。
2，不采購多余功能的設備，功能越多，價格越貴，比如傳真機主要是發傳真，計算機是處理文檔，上網收集資料，不需要過大的內存。
3，飲水機，電腦，一個辦公室一個電腦足以，提高房間一臺電腦的利用率.少幾個沒關系，不會影響生產。不知多少由電腦產生的報告，其實如果算上開機，輸人數據的時間，并不比用手工做節約時間。搞好計算機的管理，不要上癮。那樣的話，這錢花起來沒數!車間無用的電腦，辦公用品，維修工具統一管理，誰用誰借。
三,日常辦公用品的控制
1,以舊換新制度。復印機采取租賃制度。8分/張，買一臺要6000元。用到兩三年后已低價買入。為解決各部門使用復印機量大、維修、管理費用高的問題，奇瑞汽車公司就是采用租賃復印機的方式來統一管理，整個集團公司日常成本降低。盡量減少非正式文件的復印，紙張要學會兩面用。
2,固定一家百貨文具用品店，建立長期供應關系，得到優惠折扣。關于辦公設備和家具，只要去找，在公司的某個地方，肯定會發現一些很好的，沒有用過的家具。讓有價值的浮出水面;比如四樓有兩個空房間里的沙發，柜子，還有辦公桌。
3,削減日常開銷：為了讓員工養成成本意識，最好建立《流程與成本控制SOP手冊》。手冊從原材料、電、水、印刷用品、勞保用品、電話、辦公用品、設備和其他易耗品方面提出控制成本的方法。百安居預算只能對金額可以量化的部分進行明確的控制，但是如何實施，以及那些難以金額化的部分怎么降低成本呢?的標準操作規范(SOP)，將如何節儉用制度固化下來取得了良好的效果。一套成型的操作流程和控制手冊在百安居被使用，該手冊從電能、水、印刷用品、勞保用品、電話、辦公用品、設備和商店易耗品八個方面提出控制成本的方法。比如將用電的節儉規定到了以分鐘為單位，如用電時間控制點從7:00到23:30，依據營業、配送、春夏秋冬季和當地的日照情況劃分為18個時間段，相隔最長的7個小時，相隔最短的僅有兩分鐘。
四，手機話費：
手機話費節省：手機雙卡，一個房間一個電話，并且對電話費進行量化，主要實行節約有獎制度，過量警告，然后懲罰。如果需要聯系某個人,依據事情的緊要程度，首先考慮口頭傳遞,其次考慮內線聯系,然后是小靈通和固定電話0.22元/分,全球通手機0.4元/分。
五,公司廢品的有效利用.
廢料分為三種：1，自己公司仍可利用;2，自己不能利用，購買者可以利用，甚至是購買者的原材料;3，完全不能利用，絕對廢品。
金屬廢品分類：鐵，鋅，鋁，不銹鋼等等，歸類以不同的價格賣掉，別以為金屬里只有廢鐵。奇瑞公司廢料的`分類利用：每年加工剩下的鋼材的邊角余料高達3000多噸，奇瑞人并沒有把它當廢物一賣了之。他們用變廢為寶的思路對廢鋼鐵大做文章。如果籠統把鋼材的邊角余料當廢料賣，一噸最多賣600多元。但他們把邊角余料進行分門別類整理，能再利用的就利用起來，不能再利用的實行分類定價，公開招標，最高的可賣到2700元一噸。為廢料利用、降低成本找到了一條可行的捷徑。
公司滯銷品處理，有價格的廢舊品，幾年前沒有用完的存貨，整理成目錄，方便查閱，考慮重新利用。常用原材料的外包裝與廠家協商賣回原廠;廢水回收同時節省了水電和處理成本。產品的包裝箱和包裝袋供應商或者客戶進行協商，進行低價回收重復利用。
辦公室成本控制措施3
1.靠現代化的管理降低成本
要降低成本，必須抓住管理這個綱。各企業要將實行成本目標管理與經濟責任制相結合，強化成本核算，在產、供、銷、財務等各個環節都要加強管理，把生產成本中的原材料、輔助材料、燃料、動力、工資、制造費、行政費等項中每一項費用細化到單位產品成本中，使成本核算進車間，進班組，到人頭。變成本的靜態控制為動態控制，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局，使降低成本落實到每個職工的具體行動中。在此基礎上，一是要加強供應管理，控制材料成本。企業要制定采購原材料控制價格目錄，實行比價采購的辦法，實行貨比三家、擇優選購，做到同質的買低價，同價的就近買，同質同價，能用國產不用進口，以達到降低成本的目的;二是要加強物資管理，降低物化勞動消耗。物資儲量和消耗量的高低，直接影響著產品成本的升降。因此，各企業要從物資消耗定額的制定到物資的發放都要實行嚴格的控制，對原材料等各種物資的消耗用品，要實行定額分類管理，在訂貨批量和庫存儲備等方面實行重點控制，要按照適用、及時、齊備、經濟的原則下達使用計劃，并與財務收支計劃、訂貨合同相結合，納入經濟責任制考核，對影響成本的各種消耗進行系統控制和目標管理，防止各種不必要的浪費，從而達到合理儲存、使用物資，降低成本，提高效益，使之既保證生產的合理需要，又減少資金占用;三是強化營銷管理，降低銷售成本。要把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結合，在每一筆銷售業務發生以前，要對客戶的營運狀況和承付能力認真調查核準，不能貿然發貨，更不能搞“感情交易”、“君子協議”，避免不必要的經濟損失，對業務人員的工資、獎金、差旅費、補助、業務費及裝卸費、短途運輸費、中轉環節等費用本著既要節約，又要調動積極性的原則制定相應的管理辦法，并嚴格考核與獎懲，對拖欠的貨款，要采取經濟、法律、行政的手段予以積極清收;四是要加強資金管理，控制支出節約費用。企業要建立健全財務監督體系，建立廠內銀行，通過推行模擬市場核算來降低成本，控制費用來提高經濟效益，避免用錢無計劃、開支無標準，多頭批條和資金跑冒滴漏現象嚴重從而造成在資金使用上不計成本的做法，嚴格加強對資金的控制，使全體職工感受到市場競爭的壓力，變由幾個算帳為人人當家理財，特別要加強行政費用及一些事業性費用的核算，包括管理部門的行政、差旅費、辦公費等的開支。在這方面要根據承擔的工作性質不同，核算每個人頭的費用基數進行控制考核，每只鉛筆、每張稿紙都必須從承包額中列支。
2.靠技術改造降低成本
近年來，原材料價格上升、能源提價對成本的上升影響很大。如何在這些不利因素存在的情況下降低成本、提高效益?企業必須樹立技術改造是降低成本重要途徑的觀念，通過技術改造，采用新技術、新工藝、新材料，提高產品技術含量，開辟降低生產成本的途徑。一是要特別注重工藝技術改革，積極采取新技術、新工藝節能降耗，從根本上減少原材料的消耗，在達到產品質量目標的同時，保證成本控制目標的實現;二是在實施技改項目建設中應注意降低項目建設成本，注重以較少的投入求得較多的回報。一方面要采取短、平、快的技改方式;另一方面要采取超常規的基建和技改管理，上項目時機要選準，立項要準確，實施要快速，在保證質量的前提下，千方百計加快技改工程進度，降低項目建設成本，爭取早日投資回報。
3.靠深化改革降低成本
深化企業改革，不斷激發職工的勞動熱情，提高職工素質，建立適應市場經濟的精干高效的運行機制，也是降低成本的重要一環。各企業要把深化改革作為降本增效的重要工作。首先，要改革人事制度，打破干部和工人的界限，體現“肯干、能干、干好”的用人原則，實行招聘與聘任制相結合的人事制度，優化勞動組合，競爭上崗，優勝劣汰，做到“能者上、庸者讓、差者下”，從而調動干部職工的積極性，提高勞動生產率，增強企業干部職工的工作責任感和危機感，發動全體干部職工投入到降本增效的工作中去。其次，在科學測定確保最佳成本目標所必須的勞動量的基礎上，相應改善勞動組織，核定勞動定員，改革內部分配制度，減少因非生產性人員過多和窩工、怠工、勞動量不足造成的消耗。各企業內部可根據各科室、車間的工作性質、工藝復雜狀況、勞動強度、工作環境等因素，分別采取相應的分配形式，做到向苦、臟、累、險和高技能崗位傾斜，進而激發職工的勞動熱情，增加有效勞動時間，降低單位產品的勞動消耗量和工資成本，按生產經營實體需要，對職能科室進行精簡合并，本著精干、高效的原則配備管理人員，改變人浮于事的局面，達到降本增效的目的。
4.靠過硬的質量降低成本
產品的質量與產品成本之間有著極為密切的關系。在競爭異常激烈的情況下，誰的產品質量高，誰就有競爭力，產品就有市場，就不會占用過多的資金;產品質量高，不出或少出次品，可以直接降低生產成本;產品質量高，就可以按優質優價原則，以較高價格出售，相對降低成本在銷售收入中的比重;產品質量高，可以贏得更多的用戶，直接增加銷售量，降低銷售成本;產品質量高，實際上也就節約了能源、原材料;產品質量高，就可以節省勞動力與管理費用，這樣無疑會降低成本。因此，企業要十分注重提高產品質量，千方百計嚴把產品質量關。
一是要強化對質量管理的領導，企業廠長(經理)要親自抓質量，形成質量管理網絡，每天反饋質量信息，進行質量分析、控制質量成本;二是要有嚴格的工藝技術標準，對影響產品質量的供、產、銷等各個環節實行系統的質量管理，做到不符合質量要求的原材料不采購進廠，不符合質量要求的半成品不流入下道工序，不合格的產品不出廠;三是要充實質量管理力量，完善質量管理制度，建立專職檢測隊伍，制訂自檢、互檢和專檢相結合的質量檢測制度和標準，嚴把產品質量關，同時將質量管理納入經濟責任制考核，推行優質優價優工資、劣質廢品懲工資的分配原則，對因各種原因影響產品質量的人或事要給予嚴肅懲處，以此增強企業上下的質量意識、提高產品質量;四是開展群眾性的質量管理小組活動，有計劃有組織地進行質量攻關。對影響產品質量，一時又難以搞清的質量問題，作為QC小組的攻關課題落實到車間、班組，開展群眾性的QC小組攻關活動，使群眾性的QC小組活動在有組織領導、有活動課題、有計劃安排、有檢查落實的受控狀態下進行，從而提高產品質量。
5.靠優化結構降低成本
一是優化產品結構。一個企業的產品是否受市場歡迎，能否在市場中占有一定的份額，是降低成本的基礎前提。如果一個企業的產品銷售不出去，造成積壓，根本談不上降低成本。只有產品品種多，產品結構合理，才能滿足不同層次消費者的需要，才有穩定的市場，才可以減少庫存和產品資金占用，加快資金周轉，只有產品結構合理，才能加速產品擴散，實行多角化經營，加快市場滲透，提高市場的相對占有率，從而達到降低成本的目的。所以各企業在生產經營中必須認識到自己的不足，認真分析、審時度勢，及時改變生產經營戰略，對市場形勢不好，積壓占用成品資金多的產品進行限產和轉產，對選擇的主導產品要通過采用先進技術，提高生產的機械化、自動化水平，強化生產指揮調度等一系列措施提高產量，以降低產品成本中所含的折舊、利息等固定費用。同時還必須不斷創新、優化產品結構，采取“你無我有、你有我多、你多我精、你精我轉”的策略，增加花色品種，開發新產品，追蹤世界發展潮流，結合不同地區、不同層次消費者的需要，形成不同的產品結構，使產品市場逐步擴大。
二是優化資本結構。在激烈競爭的市場形勢下，企業要不斷發展，以此來增強參與市場競爭，抗衡市場風險的能力，但是要發展就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。
成本控制措施6
摘要：近幾年來隨著中國市場經濟的快速發展，中國的鋼鐵行業競爭越來越激烈，鋼鐵市場上出現了產能過剩，鋼鐵材料價格不斷走低的現象，很多企業都出現了虧損大于盈利的局面。因此為了在激烈的市場競爭中能夠立于不敗之地，對企業進行物流成本的管理具有十分重要意義。本文將對目前中國鋼鐵企業的物流成本管理現狀進行分析，并在這些問題的基礎上提出一些控制措施。
關鍵詞：市場經濟；鋼鐵企業；物流；管理成本；控制措施
改革開放以來，由于中國市場處于一個發展的階段，百廢待興，國家建設以及社會發展面臨著極大的需求，所以鋼鐵行業面臨到了一個巨大的機遇。但是隨著近幾年來，國家經濟發展腳步的放緩，鋼鐵企業的不斷增多，鋼鐵市場出現了產能過剩的現象。市場上供大于求，導致鋼鐵產品的價格不斷的降低，產品效益越來越低下。在激烈的市場競爭中，一個良好企業想要得到發展，關系到方方面面，其中就設計到企業管理的優化。對于企業管理的優化可以降低企業的管理成本，同時通過合理科學的手段去降低生產成本。
一、企業物流成本管理的定義
物流成本管理也就是企業在進行管理活動的時候，既能夠保證物流原計劃的有效實施，又能夠讓企業的物力、人力以及財力等得到充分的利用，避免資源的消耗，從而達到物流資源的節約，物流成功的降低，進而提高企業的經濟效益。雖然物流成本管理并不像生產一樣，能夠產生出具有實質性的產品效益，但是從企業經營管理的角度來看，物流成本管理是一種增值服務活動。鋼鐵企業正是運用這種管理理念，從而加速自身物流體系的升級發展，提高自己的物流運轉能力，降低自己的物流成本，提升自身的產品在國際競爭中的巨大優勢。
二、鋼鐵企業物流管理存在的問題
隨著國際市場鋼鐵行業的競爭越來越激烈，鋼鐵企業的物流成本管理已經成為一種趨勢。但是由于我國鋼鐵企業的物流管理起步較晚，仍然處于一種摸索階段，在進行物流管理方面，仍然存在著各種各樣的問題，物流管理上跟發達國家的鋼鐵企業相比，仍有較大的差距。目前我國鋼鐵企業在進行物流管理時，存在的管理問題有以下幾個方面。首先是物流的相關會計核算方法不夠準確。在進行物流成本管理時，會計核算方法是最核心的內容之一。它是做好一個企業物流管理的重要環節。但是由于中國工業起步較晚，在企業管理方面仍然存在許多問題，因此很多鋼鐵企業在進行物流會計核算上，存在許多方面的困難，而這一困難給企業的物流管理帶來了巨大的不良影響。鋼鐵企業之間沒有按照統一的標準來進行物流成本的核算。由于不同企業之間對物流成本管理的理解不同，在進行成本核算的時候，采用的方法也不同，因此無法將不同企業之間的物流成本管理進行對比，無法衡量兩者之間的一個物流績效，進而不能對企業之間物流進行統一的管理。其次就是鋼鐵企業在進行物流成本管理時，專業化程度不高，因此導致整個企業的物流體系布局不夠合理，搭建不夠完善，在進行物流規劃的時候，缺乏戰略性的眼光。鋼鐵企業的周圍環境在不斷地變化，以前的用地逐步被征用為建房用地，用地成本提高，環境污染嚴重，加上同行業之間競爭激烈，企業彼此之間不進行任何交易和業務交流，鋼鐵市場對于物流資源難以進行整合，無法形成一定規模的物流市場。最后就是缺乏專業的物流管理人才。鋼鐵企業在進行物流成本管理時，管理的核心主體正是專業的物流人才。這些人才是整個物流行業發展的關鍵。但是目前在鋼鐵物流行業從業的人員普遍專業素質都比較底下，高學歷高知識的`從業人員很少。參與市場運營的基本都不是專業的科班出身。同時鋼鐵行業的交易還處于傳統的交易模式，這鋼鐵企業大多處于電話聯系、手工操作、人工裝卸較低層次的運作階段，絕大數鋼鐵企業是靠紙為媒介來傳遞信息，還不滿足物流信息要在相關企業進行廣泛的交換、在相關交易者之間進行網絡連接的現代物流系統要求。
三、鋼鐵企業物流成本管理控制措施
首先是對于鋼鐵企業的物流成本管理進行一體化推進，將物流成本管理每一個環節都互相結合起來，對不同的資源進行充分的利用，全面的提高物流管理的效率性以及安全性，消除各個環節之間的障礙，推進物流體系的一體化進程。在物流一體化成本管理模式下，企業可以從物流全局的角度進行成本分析，有利于降低物流成本，而且還有利于實現生產、銷售和物流部門之間的溝通和協調，提高經濟效益。其次是對鋼鐵企業物流成本管理的供應鏈進行完善，通過當代先進的科學技術和管理方法，對于整個企業物流供應鏈不斷的進行完善，提高企業配置信息、物資、資金和人力資源的效率，將企業與客戶、供應商、生產商和分銷商整合成一個有機合作經營體，達到不斷提高產業綜合競爭力的目的。從整個市場發展需求為出發點，提出互利共贏的發展目標。最后就是建立鋼鐵電子商務平臺。電子商務能夠解決鋼鐵物流公司管理不夠規范化的問題。面對近幾年來物流公司在運輸過程中資源整合力度不夠，資源無法有效協調，各個環節缺乏充分聯系的問題，電子商務都能夠有效進行解決，同時提高物流公司的競爭力。
四、結語
根據目前中國鋼鐵行業的一個現狀，僅僅靠壓低生產成本，對于企業經濟效益的提高十分有限。但是物流成本的控制給企業的發展帶來了巨大的利潤空間，因此鋼鐵企業要加強自己物流成本管理的控制。
參考文獻：
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[2]郭興斌.鋼鐵物流企業發展模式探討[J].交通企業管理，20xx（1）：61-63.
成本控制措施7
1降低造價的原則
(1)保證工程質量，達到顧客滿意。
(2)保證施工進度，確保工期目標。
(3)保證安全施工和文明生產的需要。
(4)不使用含有有害物質的材料；不使用不合格的材料。
(5)加強管理節能降耗；加強管理消除浪費。
2降低成本的方法
(1)采用新材料、新技術；
(2)優化施工方案；
(3)科學管理、提高工效；
3降低成本的目的
(1)提高效益；
(2)回報業主，回報社會；
(2)嚴格過程控制
嚴格執行公司《質量/環境管理體系程序文件》和《質量/環境手冊》中有關的過程策劃和控制程序。
a.選擇專業性水平高的施工員和施工隊伍，嚴格按過程控制程序施工，消除不合格品，以避免返修、返工而造成的浪費。
b.加強施工過程中的材料管理，做到運輸無遺灑、工完料凈、現場清潔；有依據地合理利用下方料。
c.制定相應的規章制度，加強成品、半成品的保護工作，并應責任落實到人。
(3)勞動力的控制
根據工程情況編制具體的勞動力使用量計劃，合理地使用勞動力。根據施工方案，精心組織施工，嚴格工藝流程，合理安排施工順序，做到布局合理、重點突出、全面展開、平行作業、交叉施工，各工序應緊密銜接，避免不必要的重復工作和窩工。
(4)能源控制
編制節能降耗的技術措施，合理利用能源，消除浪費。
成本控制因素
工程成本有五大項組成：即人工費、材料費、機械費，其它直接費與管理費用，要想控制成本，使工程成本達到規定的降低率與降低額，必須加強科學管理，提高勞動力率，具體到每一個成本項目，應有不同的措施：
1、人工費：精減施工管理人員，提高施工人員素質，加強對民工現場管理，合理安排工序格接，做到均衡施工，提高勞動率，杜絕窩工，拖工期等現象。
2、材料費：控制材料成本主要從兩個方面考慮，一是價格，二是用量，價格上要貨比三家，在保證質量的基礎上，盡量使用價廉物美的材料，堅決制止吃回扣買高價；用量上，加強材料的科學管理，嚴格規范的收、發、存制度，將材料管理落實到責任人，避
3、機械使用費：加強學習，提高施工操作人員素質，努力提高機械使用率，降低機械維率。充分發揮自有機械能力，盡量減少使用外租機械化。
4、其他直接費與管理費用，積極組織施工管理人員學習專業知識，提高施工管理人員素質低管理費用。加強科學管理，減少現場各項雜費。
5、加強成本核算，設立專項核算員，對人工、材料、機械費用嚴格控制，提高管理水平。
6、嚴把質量關，盡量減少返工造成不必要的浪費。
7、合理安排工期，使之連續施工。避免因管理不善造成的誤工、停工。
成本控制方法
1.明確生產成本管理職責，建立健全相關預算、結算、績效方法和制度，嚴格執行
2.減少固定成本的浪費和支出，擴大固定成本利用率，降低單位產品固定成本支出。
3.優化生產物流流程，降低庫存，減少庫存成本支出。
4.增強供應商和價格管理，減少采購成本支出。
5.精簡機構，提高運行流程收益。
6.提高生產效率，優化生產工藝，降低單位成本支出
7.節能減排，降低能源及環保成本消耗
要降低成本，必須抓住管理這個綱。各企業要將實行成本目標管理與經濟責任制相結合，強化成本核算，在產、供、銷、財務等各個環節都要加強管理，把生產成本中的原材料、輔助材料、燃料、動力、工資、制造費、行政費等項中每一項費用細化到單位產品成本中，使成本核算進車間，進班組，到人頭。變成本的靜態控制為動態控制，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局，使降低成本落實到每個職工的具體行動中。在此基礎上，一是要加強供應管理，控制材料成本。企業要制定采購原材料控制價格目錄，實行比價采購的辦法，實行貨比三家、擇優選購，做到同質的買低價，同價的就近買，同質同價，能用國產不用進口，以達到降低成本的目的；二是要加強物資管理，降低物化勞動消耗。物資儲量和消耗量的高低，直接影響著產品成本的升降。因此，各企業要從物資消耗定額的制定到物資的發放都要實行嚴格的控制，對原材料等各種物資的消耗用品，要實行定額分類管理，在訂貨批量和庫存儲備等方面實行重點控制，要按照適用、及時、齊備、經濟的原則下達使用計劃，并與財務收支計劃、訂貨合同相結合，納入經濟責任制考核，對影響成本的各種消耗進行系統控制和目標管理，防止各種不必要的浪費，從而達到合理儲存、使用物資，降低成本，提高效益，使之既保證生產的合理需要，又減少資金占用；三是強化營銷管理，降低銷售成本。要把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結合，在每一筆銷售業務發生以前，要對客戶的營運狀況和承付能力認真調查核準，不能貿然發貨，更不能搞“感情交易”、“君子協議”，避免不必要的經濟損失，對業務人員的工資、獎金、差旅費、補助、業務費及裝卸費、短途運輸費、中轉環節等費用本著既要節約，又要調動積極性的'原則制定相應的管理辦法，并嚴格考核與獎懲，對拖欠的貨款，要采取經濟、法律、行政的手段予以積極清收；四是要加強資金管理，控制支出節約費用。企業要建立健全財務監督體系，建立廠內銀行，通過推行模擬市場核算來降低成本，控制費用來提高經濟效益，避免用錢無計劃、開支無標準，多頭批條和資金跑冒滴漏現象嚴重從而造成在資金使用上不計成本的做法，嚴格加強對資金的控制，使全體職工感受到市場競爭的壓力，變由幾個算帳為人人當家理財，特別要加強行政費用及一些事業性費用的核算，包括管理部門的行政、差旅費、辦公費等的開支。在這方面要根據承擔的工作性質不同，核算每個人頭的費用基數進行控制考核，每只鉛筆、每張稿紙都必須從承包額中列支。
2.靠技術改造降低成本
近年來，原材料價格上升、能源提價對成本的上升影響很大。如何在這些不利因素存在的情況下降低成本、提高效益？企業必須樹立技術改造是降低成本重要途徑的觀念，通過技術改造，采用新技術、新工藝、新材料，提高產品技術含量，開辟降低生產成本的途徑。一是要特別注重工藝技術改革，積極采取新技術、新工藝節能降耗，從根本上減少原材料的消耗，在達到產品質量目標的同時，保證成本控制目標的實現；二是在實施技改項目建設中應注意降低項目建設成本，注重以較少的投入求得較多的回報。一方面要采取短、平、快的技改方式；另一方面要采取超常規的基建和技改管理，上項目時機要選準，立項要準確，實施要快速，在保證質量的前提下，千方百計加快技改工程進度，降低項目建設成本，爭取早日投資回報。
3.靠深化改革降低成本
深化企業改革，不斷激發職工的勞動熱情，提高職工素質，建立適應市場經濟的精干高效的運行機制，也是降低成本的重要一環。各企業要把深化改革作為降本增效的重要工作。首先，要改革人事制度，打破干部和工人的界限，體現“肯干、能干、干好”的用人原則，實行招聘與聘任制相結合的人事制度，優化勞動組合，競爭上崗，優勝劣汰，做到“能者上、庸者讓、差者下”，從而調動干部職工的積極性，提高勞動生產率，增強企業干部職工的工作責任感和危機感，發動全體干部職工投入到降本增效的工作中去。其次，在科學測定確保最佳成本目標所必須的勞動量的基礎上，相應改善勞動組織，核定勞動定員，改革內部分配制度，減少因非生產性人員過多和窩工、怠工、勞動量不足造成的消耗。各企業內部可根據各科室、車間的工作性質、工藝復雜狀況、勞動強度、工作環境等因素，分別采取相應的分配形式，做到向苦、臟、累、險和高技能崗位傾斜，進而激發職工的勞動熱情，增加有效勞動時間，降低單位產品的勞動消耗量和工資成本，按生產經營實體需要，對職能科室進行精簡合并，本著精干、高效的原則配備管理人員，改變人浮于事的局面，達到降本增效的目的。
4.靠過硬的質量降低成本
產品的質量與產品成本之間有著極為密切的關系。在競爭異常激烈的情況下，誰的產品質量高，誰就有競爭力，產品就有市場，就不會占用過多的資金；產品質量高，不出或少出次品，可以直接降低生產成本；產品質量高，就可以按優質優價原則，以較高價格出售，相對降低成本在銷售收入中的比重；產品質量高，可以贏得更多的用戶，直接增加銷售量，降低銷售成本；產品質量高，實際上也就節約了能源、原材料；產品質量高，就可以節省勞動力與管理費用，這樣無疑會降低成本。因此，企業要十分注重提高產品質量，千方百計嚴把產品質量關。
一是要強化對質量管理的領導，企業廠長（經理）要親自抓質量，形成質量管理網絡，每天反饋質量信息，進行質量分析、控制質量成本；
二是要有嚴格的工藝技術標準，對影響產品質量的供、產、銷等各個環節實行系統的質量管理，做到不符合質量要求的原材料不采購進廠，不符合質量要求的半成品不流入下道工序，不合格的產品不出廠；
三是要充實質量管理力量，完善質量管理制度，建立專職檢測隊伍，制訂自檢、互檢和專檢相結合的質量檢測制度和標準，嚴把產品質量關，同時將質量管理納入經濟責任制考核，推行優質優價優工資、劣質廢品懲工資的分配原則，對因各種原因影響產品質量的人或事要給予嚴肅懲處，以此增強企業上下的質量意識、提高產品質量；四是開展群眾性的質量管理小組活動，有計劃有組織地進行質量攻關。對影響產品質量，一時又難以搞清的質量問題，作為QC小組的攻關課題落實到車間、班組，開展群眾性的QC小組攻關活動，使群眾性的QC小組活動在有組織領導、有活動課題、有計劃安排、有檢查落實的受控狀態下進行，從而提高產品質量。
5.靠優化結構降低成本
一是優化產品結構。一個企業的產品是否受市場歡迎，能否在市場中占有一定的份額，是降低成本的基礎前提。如果一個企業的產品銷售不出去，造成積壓，根本談不上降低成本。只有產品品種多，產品結構合理，才能滿足不同層次消費者的需要，才有穩定的市場，才可以減少庫存和產品資金占用，加快資金周轉，只有產品結構合理，才能加速產品擴散，實行多角化經營，加快市場滲透，提高市場的相對占有率，從而達到降低成本的目的。所以各企業在生產經營中必須認識到自己的不足，認真分析、審時度勢，及時改變生產經營戰略，對市場形勢不好，積壓占用成品資金多的產品進行限產和轉產，對選擇的主導產品要通過采用先進技術，提高生產的機械化、自動化水平，強化生產指揮調度等一系列措施提高產量，以降低產品成本中所含的折舊、利息等固定費用。同時還必須不斷創新、優化產品結構，采取“你無我有、你有我多、你多我精、你精我轉”的策略，增加花色品種，開發新產品，追蹤世界發展潮流，結合不同地區、不同層次消費者的需要，形成不同的產品結構，使產品市場逐步擴大。
二是優化資本結構。在激烈競爭的市場形勢下，企業要不斷發展，以此來增強參與市場競爭，抗衡市場風險的能力，但是要發展就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。
成本控制措施8
1.靠現代化的管理降低成本
要降低成本，必須抓住管理這個綱。各企業要將實行成本目標管理與經濟責任制相結合，強化成本核算，在產、供、銷、財務等各個環節都要加強管理，把生產成本中的原材料、輔助材料、燃料、動力、工資、制造費、行政費等項中每一項費用細化到單位產品成本中，使成本核算進車間，進班組，到人頭。變成本的靜態控制為動態控制，形成全員、全過程、全方位的成本控制格局，使降低成本落實到每個職工的具體行動中。在此基礎上：
一是要加強供應管理，控制材料成本。
企業要制定采購原材料控制價格目錄，實行比價采購的辦法，實行貨比三家、擇優選購，做到同質的買低價，同價的就近買，同質同價，能用國產不用進口，以達到降低成本的目的；
二是要加強物資管理，降低物化勞動消耗。
物資儲量和消耗量的高低，直接影響著產品成本的升降。因此，各企業要從物資消耗定額的制定到物資的發放都要實行嚴格的控制，對原材料等各種物資的消耗用品，要實行定額分類管理，在訂貨批量和庫存儲備等方面實行重點控制，要按照適用、及時、齊備、經濟的原則下達使用計劃，并與財務收支計劃、訂貨合同相結合，納入經濟責任制考核，對影響成本的各種消耗進行系統控制和目標管理，防止各種不必要的浪費，從而達到合理儲存、使用物資，降低成本，提高效益，使之既保證生產的合理需要，又減少資金占用；
三是強化營銷管理，降低銷售成本。
要把增強銷售人員的法律意識與加強銷售管理相結合，在每一筆銷售業務發生以前，要對客戶的營運狀況和承付能力認真調查核準，不能貿然發貨，更不能搞“感情交易”、“君子協議”，避免不必要的經濟損失，對業務人員的工資、獎金、差旅費、補助、業務費及裝卸費、短途運輸費、中轉環節等費用本著既要節約，又要調動積極性的原則制定相應的管理辦法，并嚴格考核與獎懲，對拖欠的貨款，要采取經濟、法律、行政的手段予以積極清收；
四是要加強資金管理，控制支出節約費用。
企業要建立健全財務監督體系，建立廠內銀行，通過推行模擬市場核算來降低成本，控制費用來提高經濟效益，避免用錢無計劃、開支無標準，多頭批條和資金跑冒滴漏現象嚴重從而造成在資金使用上不計成本的做法，嚴格加強對資金的控制，使全體職工感受到市場競爭的壓力，變由幾個算帳為人人當家理財，特別要加強行政費用及一些事業性費用的核算，包括管理部門的行政、差旅費、辦公費等的開支。在這方面要根據承擔的工作性質不同，核算每個人頭的費用基數進行控制考核，每只鉛筆、每張稿紙都必須從承包額中列支。
2.靠技術改造降低成本
近年來，原材料價格上升、能源提價對成本的上升影響很大。如何在這些不利因素存在的情況下降低成本、提高效益?企業必須樹立技術改造是降低成本重要途徑的`觀念，通過技術改造，采用新技術、新工藝、新材料，提高產品技術含量，開辟降低生產成本的途徑。一是要特別注重工藝技術改革，積極采取新技術、新工藝節能降耗，從根本上減少原材料的消耗，在達到產品質量目標的同時，保證成本控制目標的實現；二是在實施技改項目建設中應注意降低項目建設成本，注重以較少的投入求得較多的回報。一方面要采取短、平、快的技改方式；另一方面要采取超常規的基建和技改管理，上項目時機要選準，立項要準確，實施要快速，在保證質量的前提下，千方百計加快技改工程進度，降低項目建設成本，爭取早日投資回報。
3.靠深化改革降低成本
深化企業改革，不斷激發職工的勞動熱情，提高職工素質，建立適應市場經濟的精干高效的運行機制，也是降低成本的重要一環。各企業要把深化改革作為降本增效的重要工作。首先，要改革人事制度，打破干部和工人的界限，體現“肯干、能干、干好”的用人原則，實行招聘與聘任制相結合的人事制度，優化勞動組合，競爭上崗，優勝劣汰，做到“能者上、庸者讓、差者下”，從而調動干部職工的積極性，提高勞動生產率，增強企業干部職工的工作責任感和危機感，發動全體干部職工投入到降本增效的工作中去。其次，在科學測定確保最佳成本目標所必須的勞動量的基礎上，相應改善勞動組織，核定勞動定員，改革內部分配制度，減少因非生產性人員過多和窩工、怠工、勞動量不足造成的消耗。各企業內部可根據各科室、車間的工作性質、工藝復雜狀況、勞動強度、工作環境等因素，分別采取相應的分配形式，做到向苦、臟、累、險和高技能崗位傾斜，進而激發職工的勞動熱情，增加有效勞動時間，降低單位產品的勞動消耗量和工資成本，按生產經營實體需要，對職能科室進行精簡合并，本著精干、高效的原則配備管理人員，改變人浮于事的局面，達到降本增效的目的。
4.靠過硬的質量降低成本
產品的質量與產品成本之間有著極為密切的關系。在競爭異常激烈的情況下，誰的產品質量高，誰就有競爭力，產品就有市場，就不會占用過多的資金；產品質量高，不出或少出次品，可以直接降低生產成本；產品質量高，就可以按優質優價原則，以較高價格出售，相對降低成本在銷售收入中的比重；產品質量高，可以贏得更多的用戶，直接增加銷售量，降低銷售成本；產品質量高，實際上也就節約了能源、原材料；產品質量高，就可以節省勞動力與管理費用，這樣無疑會降低成本。因此，企業要十分注重提高產品質量，千方百計嚴把產品質量關。
一是要強化對質量管理的領導，企業廠長(經理)要親自抓質量，形成質量管理網絡，每天反饋質量信息，進行質量分析、控制質量成本；
二是要有嚴格的工藝技術標準，對影響產品質量的供、產、銷等各個環節實行系統的質量管理，做到不符合質量要求的原材料不采購進廠，不符合質量要求的半成品不流入下道工序，不合格的產品不出廠；
三是要充實質量管理力量，完善質量管理制度，建立專職檢測隊伍，制訂自檢、互檢和專檢相結合的質量檢測制度和標準，嚴把產品質量關，同時將質量管理納入經濟責任制考核，推行優質優價優工資、劣質廢品懲工資的分配原則，對因各種原因影響產品質量的人或事要給予嚴肅懲處，以此增強企業上下的質量意識、提高產品質量；
四是開展群眾性的質量管理小組活動，有計劃有組織地進行質量攻關。對影響產品質量，一時又難以搞清的質量問題，作為QC小組的攻關課題落實到車間、班組，開展群眾性的QC小組攻關活動，使群眾性的QC小組活動在有組織領導、有活動課題、有計劃安排、有檢查落實的受控狀態下進行，從而提高產品質量。
5.靠優化結構降低成本
一是優化產品結構。一個企業的產品是否受市場歡迎，能否在市場中占有一定的份額，是降低成本的基礎前提。如果一個企業的產品銷售不出去，造成積壓，根本談不上降低成本。只有產品品種多，產品結構合理，才能滿足不同層次消費者的需要，才有穩定的市場，才可以減少庫存和產品資金占用，加快資金周轉，只有產品結構合理，才能加速產品擴散，實行多角化經營，加快市場滲透，提高市場的相對占有率，從而達到降低成本的目的。所以各企業在生產經營中必須認識到自己的不足，認真分析、審時度勢，及時改變生產經營戰略，對市場形勢不好，積壓占用成品資金多的產品進行限產和轉產，對選擇的主導產品要通過采用先進技術，提高生產的機械化、自動化水平，強化生產指揮調度等一系列措施提高產量，以降低產品成本中所含的折舊、利息等固定費用。同時還必須不斷創新、優化產品結構，采取“你無我有、你有我多、你多我精、你精我轉”的策略，增加花色品種，開發新產品，追蹤世界發展潮流，結合不同地區、不同層次消費者的需要，形成不同的產品結構，使產品市場逐步擴大。
二是優化資本結構。在激烈競爭的市場形勢下，企業要不斷發展，以此來增強參與市場競爭，抗衡市場風險的能力，但是要發展就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。就要靠大的投入，而且在目前整個市場低迷的情況下，大的投入必然給企業背上沉重的包袱。為此，各企業要通過兼并、租賃等多種形式，加大資產的流動和重組，優化資本結構，實現資本的擴張，以此來擴大生產規模、降低成本，提高市場占有率和競爭力，達到降本增產，增銷增利的良好效果。
成本控制措施9
摘要：隨著科學技術的進步，使得信息技術得以迅猛發展，現代化的信息交流方式逐漸走入人們的視野，受到了普遍的關注與重視。通信工程也是其中之一，若想使通信工程能夠快速的發展，不僅需要科學技術作為支持，還需要對通信工程的成本進行控制，在日常的通信工程管理中，轉變管理理念、調整管理手段，從而突破傳統管理模式的束縛。提高對通信工程成本控制的重視程度，提高通信工程成本控制水平，促進通信工程行業的全面發展。
關鍵詞：通信工程；成本控制；管理手段；控制措施
1通信工程成本控制的范圍
在通信工程企業的日常運營中，通信工程成本控制的范圍較廣，包括對材料成本、人員成本、機械成本等方面的控制。其中，作為通信工程成本控制中的重要組成部分，材料成本主要指的是對通信設備的成本控制，這就要求在通信設備的購買和利用時，要做好細致的核實工作，確保購買和利用的準確性，減少浪費現象出現的幾率；人員成本控制顧名思義，是對人員費用的控制，因為在通信工程的`實施過程中，會有大量的人員參與到實施中，極易產生人員成本浪費的情況，為此必須制定好科學有效的施工計劃，并以此為基礎做出合理的施工組織安排，從而提高對人員的管理力度和水平。還可以頒布并實施一定的激勵政策，讓人員產生工作的積極性和主動性，從而全身心的投入到通信工程事業中；機械成本主要指的是在通信工程實施的過程中，需要用到的一些精密的電子機械器材，還有信號的發射和接收設備等，這些機械雖然看似簡單，但是在通信工程的實施過程中，卻起著至關重要的作用，直接關系到通信工程的效率和質量，因此要對機械成本進行控制，從而在有限的成本里，發揮機械器材的最大作用。
2通信工程成本控制中的缺點和不足
2.1沒有對預算效益進行分析
通信工程的建設需要大量的成本投入，此時，若是出現成本控制方面的問題，會直接影響到通信工程的建設進展和施工質量，對通信工程企業的經濟效益和社會效益造成了極大的損失。雖然很多通信工程企業貫徹落實了先評估后管理的管理模式，但是在實際通信工程建設過程中，先評估后管理的管理模式還存在落實方面的問題，大多數通信工程企業，以財務管理部門作為通信工程成本控制的主要負責人，而財務部門在進行成本控制工作時，往往只重視對項目整體及各環節的成本預測，而忽視了細節方面的成本控制，導致通信工程成本控制發揮不出自身的優勢。
2.2資源利用率低
通信工程要想順利的進行建設和實施，就要將資源準備齊全，這就使得材料在采購的過程中，容易出現采購失誤或是浪費的情況。通信工程的發展速度較快，所以要對材料進行及時的更新換代，還要進行材料的重復利用。但是在通信工程建設中，很多通信工程企業都忽視了這一點，阻礙了通信工程的成本控制進展。
3通信工程成本控制措施
3.1提高通信工程企業成本控制意識
要想將通信工程成本控制工作貫徹落實，就要提高通信工程企業的成本控制意識，為成本控制工作奠定堅實的基礎。成本控制工作對通信工程的建設和企業員工的收入有著極其重要的影響，因此通信工程企業的領導要認識到成本控制的重要性，并建立合理的通信工程成本控制評估體系和相應的激勵政策，并對通信工程的成本控制進行大范圍的宣傳，培養員工的成本控制意識，保障通信工程成本控制工作的順利進行。
3.2嚴格控制采購環節
作為通信工程建設的基礎，材料成本的控制影響著整個通信工程的成本控制，要想將材料成本控制落實到位，就要在材料采購過程中慎重選擇，從而選擇出質量好、價格低、性價比高的材料，最大程度上減少材料成本的浪費。要特別注意的是，在材料采購過程中也不能只顧價格而忽視了材料的質量，要以發展的眼光看問題，實現材料成本的有效把控。現如今，通信工程已經成為了人們生活中不可或缺的一部分，因此通信工程行業競爭異常激烈，要想在激烈的競爭中占據不敗之地，就要做好通信工程的成本控制工作，在確保通信服務效率和質量的基礎上，將成本控制在最低，實現通信工程企業的利益最大化。
參考文獻
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[2]呂陸婧.通信工程的成本管理及其控制方法研究[J].電子世界,20xx(18).
[3]芮鳳閣.通信工程的成本控制研究[J].價值工程.20xx,30(20):156-156.
成本控制措施10
施工項目成本管理是施工企業提高經濟效益的主要途徑，建立科學的成本管理體系有利于產生好的效應，獲得良好的經濟效益。文章將就建筑工程項目施工成本控制進行探討。
一、影響建筑施工成本的主要因素分析
工程項目成本一般由兩部分構成：第一部分是投標成本，指工程投標階段發生的成本費用支出，發生在施工項目部成立之前。因此，項目部對此無法控制。第二部分是施工成本，指從項目部成立直至項目完工結束前所發生的全部生產費用的總和。本文只探討項目部對施工成本的控制。
（一）施工成本控制體系的建立和運行
成本控制體系的建立是控制施工成本的前提。要求項目部進行全員、全過程的控制，其中，全員控制包括：各部門、各單位的責任網絡和班組經濟核算等，防止出現人人無責、人人不管的現象，全過程控制就是隨著項目施工進展的各階段連續進行成本控制，不能時緊時松，更不能疏漏，使施工項目成本自始至終置于有效的控制之下。
（二）施工組織設計編制的科學合理性
施工組織設計既是全面安排施工的技術經濟文件，也是指導施工的重要依據，它對加強項目施工的計劃性和管理的科學性，克服施工中的盲目混亂現象，將起到極其重要的作用，其編制水平的高低直接影響著施工成本的高低。
（三）施工隊伍的選擇與管理
項目部所屬各施工隊直接擔負著工程施工，施工隊伍質量的好壞、素質的高低直接影響著施工成本的控制水平。
（四）材料費的控制
在施工成本中，材料費占的比重最大，一般可達60%～70%。因此，材料費節余將極大地降低施工成本，在實際工作中，大多數項目部在釆購大型結構、施工鋼材及各種配件、低值易耗品時，無計劃的采購現象比比皆是，有的采購計劃非常隨意，控制權完全掌握在項目經理及采購員身上，結果往往導致材料的積壓、超支；另外，有些項目部不掌握合理的價格信息，而買入大量的高價材料；釆購人員大多是項目經理信得過的.人，對材料的質量標準知之甚少，甚至購買不達標的材料，更為嚴重的是有的采購人員暗箱操作，抬高材料價格，索要高額回扣，直接導致材料采購成本增加。在材料保管方面，不但堆放零亂，變質銹蝕嚴重，而且出現監守自盜的現象。在材料的領用方面，不按定額發料，施工人員想領什么就領什么，想領多少就領多少，多發的材料就丟棄在工地上；對機械配件的領用通常不加審查，壞了就換，沒有人去修復。因此，控制材料費是控制施工成本的關鍵。
（五）機械費用的控制
對于機械化施工程度較高的工程項目，機械費用在施工成本中占有較大的比重，施工機械的完好率、利用率和工作效率直接關系著機械費用的高低。
（六）其他影響因素
主要有：工程質量控制水平，由于項目部自身原因造成施工質量問題而返工，將增加材料消耗，影響工程進度，造成經濟損失；工程施工的安全管理，如果因安全措施不到位導致發生傷亡事故，項目部將會被罰款甚至停工或被清理出場；項目變更索賠，這一工作稍不細致就會加大成本支出；在竣工決算階段，若不嚴格把關，列入不該支出的費用，或因建設單位欠賬，項目將不斷催討債務而增加差旅費等開支，同樣會增加施工成本。
成本控制措施11
1）成本控制
餐飲業的業務活動從食品原料的采購，驗收、庫存，發放、粗加工、切配，烹飪、服務到收款，其經營環節較多，且每一環節都會影響到食品成本。因此，必須加強餐飲產品生產，服務，銷售全過程的成本控制。
①、采購。采購進貨是經營的起點和保證，也是食品成本控制的第一個環節，要搞好采購階段的成本控制工作，就必須做到：
（1）制定采購規格標準，即對應采購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都要加以嚴格的規定。當然，并不要求對每種原料都使用規格標準，一般只是對那些影響食品成本較大的重要原料使用規格標準。
（2）只應采購即將需要使用的食品原料。采購人員必須熟悉菜單及近期餐廳的營業情況
（3）采購人員必須熟悉食品原料知識并掌握市場動態，按時、保質保量購買符合餐廳需要的原料。
（4）采購時，要做到貨比三家，以最合理的價格購進盡量優質的原料，同時要盡量就地采。購以減少運輸等采購費用。
（5）對采購人員進行經常性的職業道德教育，使他們樹立一切為餐廳的思想，避免以次充好或私拿回扣。
（6）制定采購審批程序。需要原料的部門必須填寫請購單，一般情況下由廚師長審批后交采購部，如超過采購金額的最高限額時，應報餐廳經理審批。
②、驗收 。應制定原料驗收的操作規程，驗收一般分質、量和價格等三個方面的驗收。
（1）質。驗收人員必須檢查購進的食品原料是否符合原先規定的規格標準和要求。
（2）量。對所有的食品原料查點數量或復核重量，核對交貨數量是否與請購數量、發票數量一致。
（3）價格。購進原料的價格是否和所報價格一致。
如以上三方面有一點不符，都應拒絕接受全部或部分原料，財務部門也應拒絕付款，并及時通知原料供應單位。
③、庫存。庫存是食品成本控制的一個重要環節，如庫存不當就會引起原料的變質或丟失等，從而造成食品成本的增高和利潤的下降。為此，必須搞好倉庫的貯存和保管工作。
原料的貯存保管工作必須由專人負責．保管人員應負責倉庫的安全保工作，未經許可，任何人不得進入倉庫，另外為防止偷盜原料，還必須定期換鎖等。
食品原料一旦購進應迅速根據其類別和性能放到適當的倉庫，在適當的溫度中貯存。餐廳都有自己的倉庫，如干貨倉庫、冷藏室，冰庫等。原料不同，倉庫的要求也不同，基本要求是分類、分室貯存。
所有庫存的食品原料都應注明進貨日期，以便搞好存貨的周轉工作。發放原料時要遵循“先進先出”原則，即先存原料早提用，后存原料晚使用。
另外，保管人員還必須經常檢查冷藏、冷凍設備的運轉情況及各倉庫的溫度，搞好倉庫的清潔衛生以防蟲、鼠對庫存食品原料的危害。
每月月末，保管員必須對倉庫的原料進行盤存并填寫盤存表
盤存時該點數的點數，該過稱的過稱，而不能估計盤點。盤點肘應由成本核算員和保管員共同參加。應該說，各原料的庫存金額應與財務部的帳面金額相符，但實際上這是不可能的，有時因為損耗，或把價格搞錯等原因出現庫存金額與財務部的帳面金額不符。對發生的盈虧情況必須經餐廳經理嚴格審核，原則上，原料的盈虧金額與本月的發貨金額之比不能超過1％。
例如：某，倉庫上月結存金額4590．00元，本月購入原料為12000．00元，本月發貨金額為12500．00元，月末盤存余額為2910．00元，則該倉庫當月的誤差率*用公式表示為：
本月庫存金額+本月發貨金額—本月購貨金額—上月余額/本月發貨金額×100%=3910+12500—12000—4500/12500×100%=—0。72%
即誤差率為0．72％，在1％內，因此被認為是允許可接受的'損耗。在查明原因后，其誤差金額應在當月由財會人員作帳面處理。
④．原料發放
原料的發放控制工作有以下二個重要方面：
（1）未經批準，不得從倉庫領料。
（2）只準領取所需的食品原料
⑤．粗加工。粗加工過程中的成本控制工作主要是科學，準確地測定各種原料的凈料率，為提高原料的凈料率，就必須做到：
（1）粗加工時，嚴格按照規定的操作程序和要求進行加工，達到并保持應有的凈料率。
（2）對成本較高的原料，應先由有經驗的廚師進行試驗，提出最佳加工方法。
（3）對粗加工過程中剔除部分（肉骨頭等）應盡量回收，提高其利用率，做到物盡其用，以便降低成本。
⑥．切配
切配是決定主、配料成本的重要環節。切配時應根據原料的實際情況，整料整用，大料大用，小料小用，下腳料綜合利用的原則，以降低食品成本。
我國餐廳一般都實行食品原料耗用配量定額制度，并根據菜單上菜點的規格，質量要求嚴格配菜。原料耗用定量一旦確定，就必須制定食品原料耗用配量定額計算表，并認真執行。嚴禁出現用量不足或過量或以次充好等情況。主料要過稱，不能憑經驗隨手抓，力求保證菜點的規格與質量。
⑦．烹飪。餐飲產品的烹飪，一方面影響菜點質量，另一方面也與成本控制密切相關。烹飪對食品成本的影響主要有以下二個方面：
（1）調味品的用量。烹制一只菜看所用的調味品較少，在成本中所占比重較低，但從餐飲產品的總量來看，所耗用的調味晶及其成本也是相當可觀的，特別是油，味精及糖等。所以在烹飪過程中，要嚴格執行調味品的成本規格， 這不僅會使菜點質量較穩定，也可以使成本精確。
（2）菜點質量及其廢品率。在烹飪過程中應提倡一鍋一菜，專菜專做，并嚴格按照操作規程進行操作，掌握好烹飪時間及溫度。如果賓客來餐廳就餐，對每份菜點都有意見并要求調換，這就會影響服務質量和食品成本。
因此，要求每位廚師努力提高烹調技術，合理投料，力求不出或少出廢品，這樣才能有效地控制烹飪過程中的食品成本。
⑧．服務
在服務過程中也會引起食品成本的增加，主要表現為以下幾個方面；
（1）服務人員在傳菜或上菜時打翻菜盤、湯盆。
（2） 紙巾、拖把、餐具等低值易耗品使用不當造成損失
鑒于上述現象，必須加強對服務人員進行職業道德教育并進行經常性的業務技術培訓，使他們端正服務態度，樹立良好的服務意識，提高服務技能，并嚴格按規程為賓客服務，力求不出或少出差錯，盡量降低食品成本。
2）節能管理
①．菜品的回收
在撤臺時，注意青菜和肉類的品質是否完好。青菜沒有枯黃、變形等現象且剩余數量較多時應予以回收利用。肉類除了刨肉外一律可以回收。刨肉類剩余數量較多時也予以回收。海鮮類基本上不予以回收，但當剩余量較大時也可回收至廚房使用。
②．空調與燈光
空調不得在包廂無預定時使用，當有預定時可提前打開包廂內空調并將其調至適宜的溫度。燈光在有預定時可提前打開一部分亮度較低的燈光，待客人進入餐廳、包廂后可打開大多數燈光，當客人上桌開餐后可打開餐桌上的主燈。空調開啟溫度：冬天10°以下；夏天28°以上。設定溫度：冬天18°以下；夏天28°以上。待客人離開后應第一時間關閉空調、電磁爐與電視機以及餐桌上的主燈。待做好衛生擺臺完畢后應關閉所有燈光，做到人走燈滅。
③．面巾紙、抹布等消耗品的節約
餐廳日常的衛生中，應注意抹布的使用，將衛生完成的同時盡量節約使用的抹布數量。紙巾在上桌后客人未使用的也予以回收使用，以節約成本。
④．餐具的日常保養
在使用餐具時注意輕拿輕放。且在使用時注意不得冷熱混用以避免餐具炸裂。在收拾餐具的過程中不得隨意堆放，應按照大小等堆放整齊，且避免餐具在送去清理的過程中互相碰撞導致破損。在擦拭餐具時用力不應過猛，以避免餐具在擦拭中出現破損。
⑤．配料的分量
在打取套料時，香辣醬和蔥姜汁都按照兩平勺的分量打取。海鮮汁則倒至三分之二處以下以避免丸類在沾汁時溢出。在散點時，香辣醬等同樣器皿的小料統一按照大湯勺一勺半的分量打取。泰椒圈等相同器皿的小料全部打滿即可，不要堆出器皿太高。香菜、蔥花、泰椒圈要注意保持濕度，打好后要套上保鮮膜以避免開餐時其發生干枯變黃等現象。
⑥。用水管理
洗手后即關水龍頭、上廁所后即關水龍頭，做到節約水源，人人有責。如發現水滲漏、溢流等現象立即處理，無法解決應即刻報告工程部。發現用水設備、設施有異常或損壞等現象即刻報告工程部，維修人員需要立即采取措施，減少水資源的浪費。消防水源非經批準不得使用，嚴格管理。
⑦．日常工作中的細節節約
日常準備飯菜時盡量準備充足而不多余，避免造成浪費。
成本控制措施12
摘要：為了更好地控制企業成本，本文提出了企業管理中成本控制的措施研究。采用調查訪問方式，結合多年工作經驗，總結出當前企業管理中成本控制存在的三個問題。針對這三個問題，提出增加成本重視度，提高企業成本管理意識、引進新型成本管理架構，改變傳統成本管理觀念、改進業績考核制度，構建全員成本管理體系3項成本控制措施。
關鍵詞：企業管理；成本控制；戰略成本
為了在激烈的競爭中生存，企業必須注重成本控制，只有將成本控制到最低，才能夠保證企業有利潤可賺，使得企業得以正常運轉。因此，企業管理中成本控制成了當前重點研究內容。本文將對成本控制中存在的問題展開全面分析，并提出相應解決措施。
一、企業管理中成本控制存在的問題分析
1.企業成本管理意識較弱
由于企業領導層和工作人員對企業成本管理意識較弱，導致企業成本管理在激烈的市場競爭中被忽略。領導層作為企業決策人員，他們的決策決定著企業未來發展方向，所以，急需加強企業領導層管理意識。而工作人員是企業的基層部分，雖然個體對企業成本造成的影響較小，但是基數較大，員工整體對企業成本影響較大，應加強員工企業成本管理意識。
2.成本管理觀念陳舊
目前，大部分企業仍然采用傳統成本管理觀念，通過降低成本來完成企業成本管理任務，并將眼前利益看得很重要。為了完成成本控制任務，在購買采購時，選取價格較低的材料，以此降低成本。與長遠利益相比，更重視眼前利益，擔心市場經濟發生變化，因此，企業利益難以提升。另外，部分企業認為如果某一個項目造成了企業成本增加，則該項目不可以實施。但是該企業在決策時沒有考慮到企業整體利益，如果該項目的實施增加了某一部分生產車間的成本，而能夠提升企業整體效益，那么該項目實施方案也是可行的。
3.業績考核制度有待改進
據調查，大部分企業仍然采用傳統企業績效考慮制度，根據出勤率、工作問題，決定本月工資，沒有將企業工作人員的利益與企業效益掛鉤，導致工作人員沒有上進心，企業發出的工資無法達到利益最大化，造成了成本增加。
二、企業管理中成本控制的措施研究
1.增加成本重視度，提高企業成本管理意識
為了更好地控制企業成本，必須增加成本重視度，提高企業成本管理意識，讓企業成本管理成為企業管理體系的'核心部分。為了實現這一目標，應從宣傳工作做起，該項工作主要包括兩部分內容，其中一部分內容為領導層的宣傳，讓領導認識到成本控制的重要性，尤其是決策層和企業領導層，由這兩個層次領導人員配備專業成本管理人員，并時刻監督管理工作開展進度。在工作過程中，分析并評價企業運營成本核算結果，如果發現問題，立即采取處理措施，根據實際情況，降低成本，使得企業經營效益得以提升。另外一部分內容為企業工作人員的宣傳，通過開展宣傳工作，使得企業全體職工對企業成本管理有更加深刻理解，該活動指的是全體成員，而不是個人活動，企業員工必須齊心協力，相互監督幫助，做好企業成本管理工作，使得自身企業成本管理意識得以提升，實現成本有效控制目標。
2.引進新型成本管理架構，改變傳統成本管理觀念
隨著經濟的快速發展，傳統成本管理觀念已經無法滿足企業成本控制需求，在激烈的競爭環境中，必須改變傳統成本管理觀念，引進新型成本管理架構，形成新的成本控制方案。第一，權衡企業成本與企業效益。企業成本管理不等于降低成本，同時關注產品生產成本與經濟效益，并將效益與成本分析對比結果作為主要依據，構建新的成本管理方案。第二，權衡企業局部利益與整體利益。重視企業整體利益，不局限于企業局部利益，而是從企業整體效益角度出發考慮問題。如，如果某一方案的實施對企業造成了企業某個車間成本增加，導致經濟效益下降，而該方案的實施卻能夠增加企業整體效益，那么就可以認為該方案可行性較高。第三，權衡長遠利益與短期利益。重視長遠利益，將企業可持續發展作為重點依據，而不是局限于眼前利益。例如，某一項目的實施會在近期增加企業成本，但是該項目實施消耗的材料，可以設計出更好的產品，有助于企業未來發展，可以認為該項目可行性較高。
3.改進業績考核制度，構建全員成本管理體系
除了材料成本控制以外，企業人員成本控制也很重要，需要根據工作人員每月完成工作的情況來下發工資，使得企業利益得以最大化。為了實現這一目標，需要改進業績考核制度，構建全員成本管理體系。首先，根據工作人員文化水平不同，為其設置相應工作崗位。其次，設置懲罰與獎勵方案，工作人員本月表現與當月績效獎勵掛鉤，從而調動工作人員積極性，使其主動參與到成本控制當中。最后，工資審核，對于管理人員總結的本月績效考核情況，核對各項工資計算是否正確，工人工資分為兩部分，其中一部分為基本工資，該項工資與出勤、任務量、工作質量相關；另外一部分為績效獎勵，該項工作與超出任務量額外部分、完成工作總量標準相關，兩者加在一起是本月總工資。按照上述業績考核制度，可以在一定程度上控制企業成本。
總結
本文主要對企業管理中成本控制問題展開全面分析，從中總結出當前企業成本控制主要存在企業成本管理意識較弱、成本管理觀念陳舊、業績考核制度有待改進等問題。針對企業成本管理意識較弱問題，本文提出分別對領導層和工作人員基層出發，增強企業成本管理意識；針對成本管理觀念陳舊問題，本文提出三項權衡方案，以長遠、整體眼光看問題；對于業績考核制度有待改進問題，采用績效考核與基本工資合成方法計算工資。
成本控制措施13
一、成本控制的意義
成本控制是企業成本管理的核心環節。建立健全成本控制系統，對于充分發揮成本管理的職能，提高企業的經營管理水平和經濟效益具有重要的作用。
（一）成本控制是降低產品成本、增加贏利，提高經濟效益的重要途徑
產品成本的高低對于企業贏利水平的影響很大。因此，對于所有與產品成本有關的經濟業務，都應建立完善的成本控制制度和成本控制方法，其控制手段越嚴謹、完善，效果越好。
（二）成本控制的實施為財務物資的安全提供了制度上的保證
企業各項財產物資（包括貨幣資金、存貨等）的收入、保管和使用，是分別由不同的部門負責的。通過成本控制制度，特別是在成本控制中采用的內部牽制制度，就能避免貪污盜竊、浪費丟失、計量不準等弊端的發生。從而有效地保護財產物資的安全完整，這是成本控制不可忽視的環節。
（三）成本控制在企業諸控制系統中起著綜合的控制作用
成本控制是用統一的貨幣計量單位來對企業的生產經營活動進行反映和控制，能夠直接體現出企業的經濟效益，因而它具有很強的綜合性，在整個企業的控制系統中起著綜合的控制作用。
（四）成本控制有利于社會資源的合理配置與有效使用
從宏觀角度看，除了企業微觀成本控制以外，國家對生產力的配置，國民經濟比例的協調等都是成本控制的體現，它能使有限的社會資源分配相對合理，進一步提高資源使用的有效性，從而緩解我國經濟迅速發展與資源需求量大，人均資源擁有量少的矛盾。
二、成本控制存在的問題
隨著我國社會主義市場體制的逐步確立，許多企業結合本單位的實際情況，采取有助于加強成本控制的管理方式，并取得了顯著的成效。但仍有一部分企業的成本控制水平比較落后，主要體現在以下幾個方面：
（一）成本控制觀念落后
傳統的成本控制觀念以是否節約為標準，片面強調降低成本，節省費用開支。在市場經濟條件下，這種以“成本節省“為主導的成本控制，一方面會挫傷企業為未來績效而支出某些短期看來是高昂的費用的積極性，從而影響企業的技術革新和產品的更新換代；另一方面還會因顧及局部要求而損害企業的整體目標。
（二）對成本的功能變化認識不足
市場是企業實現效益的場所，也是生產的導向，但是許多企業卻脫離市場需求進行生產，片面強調產量。現在不少企業僅僅考慮通過提高產量降低成本，利用低成本形成的價格優勢爭取市場份額。但是這種做法沒有很好地考慮市場的容量，一旦市場需求已飽和或者彈性不足，那么企業的產量越高，所造成的損失就越大，這好比一個人跑的方向錯了，你跑得越快，離目標就越遠，從而形成不斷降價的惡性循環，這樣企業的生存也會面臨很大的障礙。
（三）成本管理過分依賴現有的成本會計系統
我國相當一部分企業的成本管理系統未能采用靈活多樣的成本管理方法，使得成本管理陷于單純的為降低成本而降低成本的怪圈，更不能提供決策所需的`正確信息，沒有深入反映經營過程，不能提供各個作業環節的成本信息，以及各個環節成本發生的前因后果，有時甚至出現連編制成本報表的人，也難以解釋產品成本構成的尷尬局面，從而誤導企業經營戰略的制定。
（四）缺乏健全的成本控制制度體系
我國企業在尋找走出困境的途徑時，目前較多的考慮采用租賃、拍賣、兼并、破產、債轉股等“外科手術“，尤其是國有企業一味尋求國家提供優惠政策來扶持，改制改組過程中“內部人控制“的現象嚴重，而較少考慮建立健全成本管理運行機制，真正從提高內部管理水平入手。另外，宏觀成本管理體制不完善，檢測不力，也影響到企業健全內部成本控制機制的主動性。
（五）企業成本管理理論和內容僵化
從戰略的角度來看，許多企業的成本管理只習慣于對產品的生產成本進行控制，而忽視對產品研究開發、設計、采購、銷售、投資和日常管理活動發生的成本進行控制。
（六）成本控制手段的老化
從上世紀五十年代起，世界進入一個更新的時代，企業面臨的政治、經濟、文化和自然環境與過去相比競爭更加激烈，科學技術高速發展，現在企業需要處理的信息量日益龐大。對于大量的信息處理，靠手工是難以勝任的。但是改革開放以來，我國企業在運用先進的信息技術處理成本信息方面已經明顯落武，較多的企業仍然處于手工操作階段，這必然制約成本管理水平的提高。
（七）忽視對企業成本管理文化的塑造
我國企業的成本控制運行機制過多地依賴行政手段來增加成本控制的約束力，難以發揮人們的積極性和創造性，更談不上素企業的成本管理文化，在有些企業里存在這樣一種現象“正品當廢品、鋼材當廢鐵、紙張當抹布、電腦成了游戲機、電話成了聊天工具、能奢侈決不節約，每天總覺得錢太少，時間太多。
三、加強成本控制的主要措施
（一）樹立新的成本控制概念
（1）樹立企業成本經營的概念；
（2）樹立企業依靠成本競爭概念；
（3）樹立作業成本概念。
（二）建立合理有效的成本控制制度
建立合理有效的成本控制制度是進行成本控制的一項重要戰略措施。成本控制的激勵約束機制的主要程序和措施蟻蠶包括以下幾個方面：（1）根據部門和業務特點，確定業績評價對象；（2）明確業績評價目標；（3）對業績評價對象設立請假指標；
（4）根據行業特點，選擇評價標準；
（5）對業績評價對象進行評價，得出結論；
（6）提出評價報告；
（7）對評價結果進行考核與激勵。
（三）搞好技術開發，提高科技水平和效益
開發一項全新的技術，雖然耗費較大，在短期內的效果并不明顯，但從長期的角度分析，則可能帶來長期的、大量的成本節省，這種技術開發的投資是合適的。因此，企業應根據自身的客觀情況指定技術改造規劃，加強培養科技隊伍，依靠自己的科研力量與科技單位、高校院及其他企業聯合進行年紀書開發，尤其加強對成本影響較大的環節進行技術攻關，用科技力量解決成本居高不下的現狀，提高經濟效益。
（四）強化質量意識，降低產品壽命周期成本
在現代企業制度下，質量和成本是企業的生命，又是企業在競爭中能否取勝的關鍵。有人認為強梁質量會引起成本增加，尤其在產品供不應求時往往忽視質量問題。從企業整體和長遠利益看，提高質量與降低成本是統一的。因此，企業要樹立提高質量就是降低成本的概念，正確處理成本與質量的關系。
（五）加快成本管理手段的現代化
在信息時代，以計算機技術為中心的信息管理手段已經成為降低成本的主要手段，其降低成本的作用是傳統方法所無法比擬的。因此，企業應投入適當的財力、物力和人力，統籌信息管理系統的發展規劃，建立ERP系統，減少企業各自為戰，盲目投入，重復浪費的現象。
（六）提高員工的整體素質，培養全員的成本意識
在成本管理中，對企業成本產生影響的主觀動因包括職工的成本管理意識、綜合素質、集體意識、企業主人翁地位意識、工作態度和責任感、工人之間以及工人與領導間的人際關系等。人為的主觀動因具有巨大的潛力，對其加以重視，可更有效地降低成本，改善企業成本管理工作起很大的作用。建立一支穩定的、高素質的員工隊伍，那么在成本控制中可以走出一條新路子。要在企業中培養全體職工的成本意識，企業應建立一個人人關心成本的文化氛圍。企業在降低成本的過程中，應使人人都關心成本，形成一種良好的降低成本的機制。
成本控制措施14
高速公路施工成本控制，對項目決策實施、建成投產發揮效益具有重要意義。工程施工是使工程設計意圖最終實現并形成工程實體的階段，也是最終形成工程產品質量和工程使用價值的重要階段。由于高速公路施工階段工期長、資金投入大、資源消耗多，不可預見因素多，其成本控制的的好壞，直接影響到項目的效益。下面，筆者對高速公路施工成本控制措施進行簡要分析。
一、建設項目施工成本控制存在的問題
1、合同條款欠嚴密。施工合同是工程建設項目的主要合同，是工程建設質量、進度、投資三方面控制的主要依據，包括：合同文件的組成與解釋順序，具體、明確的工程實施范圍，工程數量，總造價的組成，計費方式及費率，浮動率，工程款的支付方式，工程的變更、簽證等規定，工程結算、工期、質量的約定，檢測、檢驗費，索賠、風險責任，保險，甲供材料和設備，分包工程等等。上述各項內容如稍有不明確或確定不合理，即可對成本控制造成很大影響。
2、施工組織設計欠優化。最優的施工組織設計應該是即方便施工、又能提高進度、而對成本控制又不會產生太大影響。但有時施工方便和成本控制卻是矛盾的，如基礎土方采用大開挖當然施工簡單易行，這針對基礎比較密的工程造價肯定是節省的，但是如果基礎之間的距離太大，采用大開挖可能會比開挖單個的基礎的土方量要增加很多，因此便會導致成本增加。對于承包方來說，他們在編制施工組織設計的時候主要是考慮施工是否方便，因此如果由于監理工程師不夠負責，在審核施工組織設計的時候不夠仔細，就有可能導致成本得不到有效控制。
3、現場簽證缺乏監管。有一些工程師的職業道德比較差，在對施工合同以及施工預算書不了解的情況下盲目的進行簽證，在施工質量未經驗收的情況下就隨意的簽字確認，甚至還會出現某些錯誤，例如該簽平方的簽成了立方。當造價工程師發現錯誤的時候，施工部位已經被隱蔽，為最終的結算造成了一定的隱患。有一些承包方為了能夠最大程度的獲取利潤，不惜弄虛作假，故意歪曲合同條款的一些界限，虛報工程量，如果遇到不負責的監管人員，就很容易蒙混過關，導致成本增加。
4、施工單位一味的追求施工進度。有些時候，一味的追求施工進度盡早回籠資料，施工單位也面臨為爭奪承包權而被動追求趕工期、超進度，對各個施工環節缺少相應的管理，造成施工成本很大程度的增加，同時還會留下質量以及安全等方面的隱患。
二、高速公路建設項目施工成本的控制措施
1、制定嚴密的合同條款，加強施工過程中的合同管理。施工合同的管理是建設單位管理過程中的重中之重。國際上的做法通常是業主委托具有一定資質的公司進行招標書和合同文本的編制，對承包方的要求非常多，機會達到了無所不包的地步，避免出現施工方在施工過程中以施工場地太小、工期太短等接口進行索賠。強化施工過程中的合同的管理，盡最大努力避免偷工減料、以次充好情況的出現所導致的施工成本的增加。為了保證科學合理的確定工程造價，一般在投標報價的時候采用下列方式進行計價。
（1）定額計價法。定額計價法編制標底采用的是分部分項工程量的直接費單價(或稱為工料單價法)，僅僅包括人工、材料、機械費用。直接費單價又可以分為單位估價法和實物量法兩種。實物量編制法與單位估價法很類似，主要的區別是兩種方法計算人機材以及三者費用總額時的方法不同。①實物量法計算人機材費用的時候，所依據的是預算定額當中的人機材臺班消耗量，乘以當地的人機材臺班單價計算得出。采用當地的計算定額可以很好的反映實際的價格水平，準確性比較高。站在長遠的角度來說，人機材的實際消耗量應該根據企業自身的實際條件確定。②實物量法在計算其他費用的時候，例如直接費、間接費、管理費、稅金以及利潤等，依據實際的市場供需，上下浮動進行確定。
（2）工程量清單計價法。根據所包含的內容不同分為工料單價、全費用單價和綜合單價三種形式。工料單價：單價只包括人機材三項費用，所以又稱為直接費單價。完全費用單價：除了包括人機材三項費用之外還包括管理費、其他直接費以及間接費等。綜合單價：即分部分項工程的完全單價，包括了工程的直接費、間接費、利潤和稅金、合同規定的調價以及風險費用等全部費用。對于工程量清單計價來說，所采用的主要是綜合單價法。用綜合單價法編制標底價格需要依據統一的項目劃分和計算規則來計算工程量，然后編制工程量清單。接著再進行分部分項工程綜合單價的計算，需要依據具體的項目一一計算。確定綜合單價之后，記錄在清單表格當中，然后乘以各分項工程工程量得出總價，再將各部分價格匯總即得出工程造價。和上述計算方法不同之處在于：間接費和利潤等被劃分到了分項工程單價中，以此組成分項工程綜合單價，然后將各分項工程分別與各自的工程量相乘即得到工程的合價，各分部分項工程合價相加便得到工程的造價。
高速公路工程造價的計算方法很關鍵，它關系著今后能否準確的計算工程造價，對工程的成本控制起著非常重要的作用。
2、加強施工組織設計的優化和施工方案的技術經濟比選。
（1）施工組織設計的優化。在編織施工組織設計的時候要全面考慮各方面的影響，抓住主要的影響因素，根據實際情況對施工過程進行科學合理的安排。在施工組織設計編制的時候應該從下面的幾個地方對其進行完善。
①做好準備工作。
②科學合理的進行施工進度的安排。
③充分利用工作面，高效施工。
④就地取材，充分利用現有的`施工設備，提高主要機械的使用效率。
⑤施工方法的選擇以提高工程的經濟效益為前提，以簡化工序為根本原則。
（2）施工方案的技術經濟比選。施工方案的技術經濟比選的前提是建立相應的經濟分析指標體系。在建設比選指標體系的過程中要對所有的分析方法進行有針對性、目的性的對比，對于每一種方案都要從經濟方面和技術方面進行對比分析，并最終確定較為科學合理的施工方案。
3、正確處理施工工期、施工質量以及施工造價之間的關系。
（1）科學合理的確定確定建設項目的目標。通常情況下，建設單位在實施階段的目標通常是短工期、高質量和高利潤，但是在實際的操縱過程中，想要同時達到上述三個方面的目標是很難的。由工程項目三大目標所組成的目標系統，三者之間的關系是既相互制約又各自獨立，其中任何一項發生變化都會對另外的兩個目標造成影響。所以，在確定項目建設的目標時，需要對所有的影響因素綜合考慮，根據實際的情況來選擇一套切實可行的衡量準則，經過對實際情況的研究分析，編制項目建設的具體目標。
（2）正確處理工期與造價的關系。合理的縮短工期可以有效降低施工的成本，減少各方面的支出。但是，如果施工方式選擇不合理，就需要增加等多的人力和物力，需要采取新型的材料以及施工技術，所以施工成本將會增加。
（3）正確處理質量與造價的關系。所謂工程質量，指的是在工程完工之后需要滿足設計的要求，同時還必須符合國家的相關規范的規定。制定質量標準所依據的指標包括有工程的壽命、使用性能以及工程的安全性。可靠性等。只有工程的質量達到相應的要求之后才可以投入生產和使用。控制工程的造價必須從方面技術和經濟方面進行綜合分析，既要保證工程的質量又能夠節約施工的成本。
4、加強工程變更、現場簽證和索賠的管理。在工程項目實施過程中，由于多方面的情況變更，經常出現工程量變化、施工進度變化，以及發包方與承包方在執行合同中的爭執等許多問題。這些問題的產生，而不得不改變施工項目或增減工程量。
5、做好市場材料及設備的詢價，建立詢價體系。建設工程的材料及設備費一般要占工
程總成本的60％以上，所以，材料成本的控制是控制整個施工成本的關鍵。
（1）及時的關注相關機構公布的材料價格，與社會咨詢機構保持一定的聯系。建立屬于自己的價格信息系統，保證能夠及時的獲取價格變動的信息，從而保證工作人員能夠隨時進行調用。建立和各個材料供應商之間的關系網，從而能夠獲得質量較高，價格合理的產品。
（2）嚴格控制購買材料費用的支出，參照系統價格，繪制價格——時間曲線表，掌握價格變動的規律，通過對曲線的分析以及市場經濟的運行狀況，委托人的通貨膨脹及通貨收縮狀態，研究判斷不同地區、不同材料的短期及中期走向，在參照價格信息的基礎上，增加理性分析的因素，把握材料的走向趨勢，將其分析成果應用在開發生產中。
三、結論
施工成本是一項涉及面廣，綜合性強的工作。它不但需要得到企業負責人的重視，同時也需要企業各有關部門各負其責，密切協作配合，共同努力完成，為企業實現利潤最大化。
成本控制措施15
一、降低日常費用
(一)公司日常費用采用預算報批制度。各部門根據公司經營特點，結合部門年度、季度、月度計劃進行本部門費用預算，報財務審核，總經理批準。預算外開支當月不予報銷。
(二)各部門厲行節約，嚴格控制本部門所發生的水、電、紙張、電話費等日常費用。貫徹節約每一滴水、每一度電、每一張紙、每一分鐘話費的觀念。
(三)嚴格控制車輛費用。公務用車根據事務的緩急和重要性審批是否派車。
(四)嚴格控制業務費用。各部門業務費用嚴格按照公司標準執行，嚴格控制超額費用開支，講禮節，不擺闊氣。超標準業務費用一律不予報銷。
二、降低物資采購成本
(一)采購人員要提高議價能力，在保證質量的前提下，盡可能降低采購成本。對異常物資價格，財務部進行二次詢價后決定是否付款。
(二)采購人員要及時了解和掌握市場價格信息，洞察物資價格變動趨勢，以選擇合理的采購價格和恰當的市場采購時機。因采購時機恰當造成采購成本節約的，公司將根據相關規定予以獎勵。
(三)大宗原材料采取招標等方式，尋找有實力客戶，簽訂長期供貨協議。
(四)簽訂采購合同一定要考慮售中、售后條款，避免產生后續費用和可避免的損失。
(五)財務部要根據往期采購價格和公司利潤核算情況對物資處進行價格指導。
三、提高資源利用率和周轉率
(一)材料出庫采用先進先出的原則，避免因存放過久導致材料損耗和損壞。
(二)倉庫要準確把握合理庫存儲備量，對庫存物資制定《庫齡分析報表》，避免庫存物資積壓。倉庫每月底要向財務部提報《庫齡分析報表》。
(三)物資處要根據庫存儲備、物資采購周期以及申購物資時間要求的緩急合理編排采購計劃。
(四)加強技術革新調整產品和工裝用料的合理性，提高材料利用率。
(五)生產和工程施工人員嚴格執行工藝要求，合理選材，盡可能提高材料利用率。對節約用料現象，公司將按相關規定予以獎勵。
(六)強化員工質量意識，提高產品質量，杜絕產品生產返工或工程返工現象。
(七)生產部要加強設備檢修，杜絕跑、冒、滴、漏現象的發生;研究中心混料工和生產線運行工應避免原料拋灑現象的發生。
四、提高工作效率
(一)加強人力資源管理，做到人盡其才。避免崗位重疊、人員超編現象。
(二)提高工作效率，用足八小時，用好八小時，降低相對成本。
(三)加強設備技術改造，提高產品生產和工程施工的機械化水平，降低人工成本。
五、加強資金管理
(一)財務部根據公司月度、季度、年度計劃和有關資金撥付的管理規定合理調配資金，將庫存現金降低到最小。
(二)遵循“早收晚付”的收支原則
1、縮短應收賬款的回收周期。
(1)對已執行銷售合同，銷售人員要及時與客戶聯系發票開具事宜，以縮短貨款回收周期。
2、對應收款制定《應收賬款賬齡分析表》，根據合同付款條款，及時編制催款通知，下發相關部門或責任人向客戶催收貨款。
(三)合理利用貸款、應付賬款的支付周期
1、根據貸款、應付賬款的相關條款，合理控制應付賬款的支付時間。
2、對要求現款現貨的采購合同，可以根據公司產品的交貨時間，在不影響生產和交貨的情況下，合理控制采購時間進而控制款項的撥付。
(四)根據公司運營的實際情況結合宏觀金融政策和國內國際環境，選擇合理的金融工具投資、融資。
成本費用的作用
1、成本費用是反映和監督勞動耗費的工具。
2、成本費用是補償生產耗費的尺度。
3、成本費用可以綜合反映企業工作質量，是推動企業提高經營管理水平的重要杠桿。
4、成本費用是定制產品價格的一項重要依據。
成本費用的分類
一、制造成本與期間費用。成本費用可以劃分為兩大類，
制造成本
含義：是指按產品分攤的、與生產產品直接相關的費用
構成項目：直接材料、直接工資、其他直接支出和制造費用期間費用
含義：是指在一定會計期間內所發生的與生產經營沒有直接關系或關系不大的各種費用
構成項目：管理費用、財務費用和銷售費用
二、固定成本與變動成本。按照成本的習性，可以把成本劃分為變動成本和固定成本
變動成本
含義：是指隨著產量的變化而變化的成本
舉例：產品成本中的直接材料，是隨著產品產量的變化而同比例變化的
固定成本
含義：是指不隨產量的變化而變化的成本
舉例：廠房等固定資產的投資形成的成本，數額是固定的，并不由于生產數量出現變化而發生變化
三、總成本與單位成本。關于總成本與單位成本的具體內容
總成本
含義：是指企業在一定期間內，生產的所有產品的成本總和
單位成本
含義：是指企業在一定期間內，平均每生產一件產品的成本
兩者之間的關系：總成本=單位成本×產品數量
降低成本費用的途徑與措施
(1)節約材料消耗，降低直接材料費用。
(2)提高勞動生產率，降低直接人工費用。
(3)推行定額管理，降低制造費用。
(4)加強預算控制，降低期間費用。
(5)實行全面成本管理，全面降低成本費用水平。
成本費用的審核
(一)成本費用審核的基本方法
1.評價有關成本費用的內部控制是否存在、有效且一貫遵守。
2.獲取相關成本費用明細表，復核計算是否正確，并與有關的總賬、明細賬、會計報表及有關的申報表等核對。
3.審核成本費用各明細子目內容的記錄、歸集是否正確。
4.對大額業務抽查其收支的配比性，審核有無少計或多計業務支出。
5.審核會計處理的正確性，注意會計制度與稅收規定間在成本費用確認上的差異。
(二)主營業務成本的審核(以工業企業生產成本為例)
1.審核明細賬與總賬、報表(在產品項目)是否相符;審核主營業務收入與主營業務成本等賬戶及其有關原始憑證，確認企業的經營收入與經營成本口徑是否一致。
2.獲取生產成本分析表，分別列示各項主要費用及各產品的單位成本，采用分析性復核方法，將其與預算數、上期數或上年同期數、同行業平均數比較，分析增減變動情況，對有異常變動的情形，查明原因，作出正確處理。
3.采購成本的審核。
(1)審核由購貨價格、購貨費用和稅金構成的外購存貨的實際成本。
(2)審核購買、委托加工存貨發生的各項應繳稅款是否完稅并計入存貨成本。
(3)審核直接歸于存貨實際成本的運輸費、保險費、裝卸費等采購費用是否符合稅法的有關規定。
4.材料費用的'審核。
(1)審核直接材料耗用數量是否真實。
審核“生產成本”賬戶借方的有關內容、數據，與對應的“材料”類賬戶貸方內容、數據核對，并追查至領料單、退料單和材料費用分配表等憑證資料。
實施截止性測試。抽查決算日前后若干天的領料單、生產記錄、成本計算單，結合材料單耗和投入產出比率等資料，審核領用的材料品名、規格、型號、數量是否與耗用的相一致，是否將不屬于本期負擔的材料費用計入本期生產成本，特別應注意期末大宗領用材料。
(2)確認材料計價是否正確。
實際成本計價條件下：了解計價方法，抽查材料費用分配表、領料單等憑證驗算發出成本的計算是否正確，計算方法是否遵循了一貫性原則。
計劃成本計價條件下：抽查材料成本差異計算表及有關的領料單等憑證，驗證材料成本差異率及差異額的計算是否正確。
(3)確認材料費用分配是否合理。核實材料費用的分配對象是否真實，分配方法是否恰當。
5.輔助生產費用的審核。
(1)抽查有關憑證，審核輔助生產費用的歸集是否正確。
(2)審核輔助生產費用是否在各部門之間正確分配，是否按稅法的有關規定準確計算該費用的列支金額。
6.制造費用的審核。
(1)審核制造費用中的重大數額項目、例外項目是否合理。
(2)審核當年度部分月份的制造費用明細賬，是否存在異常會計事項。
(3)必要時，應對制造費用實施截止性測試。
(4)審核制造費用的分配標準是否合理。必要時，應重新測算制造費用分配率，并調整年末在產品與產成品成本。
(5)獲取制造費用匯總表，并與生產成本賬戶進行核對，確認全年制造費用總額。
7.審核“生產成本”、“制造費用”明細賬借方發生額并與領料單相核對，以確認外購和委托加工收回的應稅消費品是否用于連續生產應稅消費品，當期用于連續生產的外購消費品的價款數及委托加工收回材料的相應稅款數是否正確。
8.審核“生產成本”、“制造費用”的借方紅字或非轉入產成品的支出項目，并追查至有關的憑證，確認是否將加工修理修配收入、銷售殘次品、副產品、邊角料等的其他收入直接沖減成本費用而未計收入。
9.在產品成本的審核。
(1)采用存貨步驟，審核在產品數量是否真實正確。
(2)審核在產品計價方法是否適應生產工藝特點，是否堅持一貫性原則。
約當產量法下，審核完工率和投料率及約當產量的計量是否正確;
定額法下，審核在產品負擔的料工費定額成本計算是否正確，并將定額成本與實際相比較，差異較大時應予調整;
材料成本法下，審核原材料費用是否在成本中占較大比重;
固定成本法下，審核各月在產品數量是否均衡，年終是否對產品實地盤點并重新計算調整; ——定額比例法下，審核各項定額是否合理，定額管理基礎工作是否健全。
10.完工產品成本的審核。
(1)審核成本計算對象的選擇和成本計算方法是否恰當，且體現一貫性原則。
(2)審核成本項目的設置是否合理，各項費用的歸集與分配是否體現受益性原則。
(3)確認完工產品數量是否真實正確。
(4)分析主要產品單位成本及構成項目有無異常變動，結合在產品的計價方法，確認完工產品計價是否正確。
11.審核工業企業以外的其他行業主營業務成本，應參照相關會計制度，按稅法的有關規定進行。
(三)其他業務支出的審核
1.審核材料銷售成本、代購代銷費用，包裝物出租成本、相關稅金及附加等其他業務支出的核算內容是否正確，并與有關會計賬表核對。
2.審核其他業務支出的會計處理與稅務處理的差異，并作出相應處理。
(四)視同銷售成本的審核
1.審核視同銷售成本是否與按稅法規定計算的視同銷售收入數據的口徑一致。
2.審核企業自己生產或委托加工的產品用于在建工程、管理部門、非生產性機構、贊助、集資、廣告、樣品、職工福利、獎勵等，是否按稅法規定作為完工產品成本結轉銷售成本。
3.審核企業處置非貨幣性資產用于投資、分配、捐贈、抵償債務等，是否按稅法規定將實際取得的成本結轉銷售成本。
4.審核企業對外進行來料加工裝配業務節省留歸企業的材料，是否按海關審定的完稅價格計算銷售成本。
(五)營業外支出的審核
1.審核營業外支出是否涉及稅收規定不得在稅前扣除的項目。重點審核：
(1)違法經營的罰款和被沒收財物的損失;
(2)各種稅收的滯納金、罰金和罰款;
(3)自然災害或者意外事故損失的有賠償部分;
(4)用于中國境內公益、救濟性質以外的捐贈;
(5)各項贊助支出;
(6)與生產經營無關的其他各項支出;
(7)為被擔保人承擔歸還所擔保貸款的本息;
(8)計提的固定資產減值準備，無形資產減值準備、在建工程減值準備。
2.審核營業外支出是否按稅法規定準予稅前扣除。
(1)審核固定資產、在建工程、流動資產非正常盤虧、毀損、報廢的凈損失是否減除責任人賠償，保險賠償后的余額是否已經主管稅務機關認定。
(2)審核存貨、固定資產、無形資產、長期投資發生永久性或實質性損失，是否已經過主管稅務機關認定。
(3)審核處置固定資產損失、出售無形資產損失、債務重組損失，是否按照稅法規定經過稅務機關認定審批。
(4)審核捐贈是否通過民政部門批準成立的非營利性公益組織、社會團體、國家機關進行，捐贈數額是否超過稅法規定限額。
(5)審核企業遭受自然災害或意外事故損失，是否扣除了已經賠償的部分。
3.審核大額營業外支出原始憑證是否齊全，是否符合稅前扣除規定的要求。
4.抽查金額較大的營業外支出項目，驗證其按稅法規定稅前扣除的金額。
5.審核營業外支出是否涉及將自產、委托加工、購買的貨物贈送他人等視同銷售行為是否繳納相關稅金。
(六)稅收上應確認的其他成本費用的審核
1.審核資產評估減值等其他特殊財產損失稅前扣除是否已經過主管稅務機關認定。
2.審核其他需要主管稅務機關認定的事項。
(七)銷售(營業)費用的審核
1.分析各月銷售(營業)費用與銷售收入比例及趨勢是否合理，對異常變動的情形，應追蹤查明原因。
2.審核明細表項目的設置，是否符合銷售(營業)費用的范圍及其有關規定。
3.審核企業發生的計入銷售(營業)費用的傭金，是否符合稅法的有關規定。
4.審核從事商品流通業務的企業購入存貨抵達倉庫前發生的包裝費、運雜費、運輸存儲過程中的保險費、裝卸費、運輸途中的合理損耗和入庫前的挑選整理費用等購貨費用按稅法規定計入營業費用后，是否再計入銷售費用等科目重復申報扣除。
5.審核從事郵電等其他業務的企業發生的營業費用已計入營運成本后，是否再計入營業費用等科目重復申報扣除。
6.審核銷售(營業)費用明細賬，確認是否剔除應計入材料采購成本的外地運雜費、向購貨方收回的代墊費用等。
7.涉及到進行納稅調整事項的費用項目，應按相關的納稅調整事項審核要點進行審核，并將審核出的問題反映在相關的納稅調整事項審核表中。
(八)管理費用的審核
1.審核是否把資本性支出項目作為收益性支出項目計入管理費。
2.審核企業是否按稅法規定列支實際發生的合理的勞動保護支出，并確認計算該項支出金額的準確性。
3.審核企業是否按稅法規定剔除了向其關聯企業支付的管理費。
4.審核計入管理費的總部經費(公司經費)的具體項目是否符合稅法的有關規定，計算的金額是否準確。
5.審核企業計入管理費用的差旅費、會議費、董事會費是否符合稅法的有關規定，有關憑證和證明材料是否齊全。
6.涉及到進行納稅調整事項的費用項目，應按相關的納稅調整事項審核要點進行審核，并將審核中發現的問題反映在相關的納稅調整事項審核表中。
(九)財務費用的審核
1.利息支出的審核參見納稅調整審核中利息支出的審核，并將審核中發現的問題反映在利息支出審核表中。
2.審核利息收入項目。
(1)獲取利息收入分析表，初步評價計息項目的完整性。
(2)抽查各銀行賬戶或應收票據的利息通知單，審核其是否將實現的利息收入入賬。期前已計提利息，實際收到時，是否沖轉應收賬款。
(3)復核會計期間截止日應計利息計算表，審核其是否正確將應計利息收入列入本期損益。
3.審核匯兌損益項目。
(1)審核記賬匯率的使用是否符合稅法規定。
(2)抽樣審核日常外匯業務，審核折合記賬本位幣事項的會計處理的準確性。
(3)抽查期末(月、季或年)匯兌損益計算書，結合對外幣現金、外幣銀行存款、對外結算的外幣債權債務項目，審核計算匯兌損益項目的完整性、折算匯率的正確性、匯兌損益額計算的準確性、匯兌損益會計處理的適當性。
4.抽查金額較大的手續費或其他籌資費用項目相關的原始憑證，判斷該項費用的合理性。
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