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食品安全員的主要職責
食品安全員的主要職責1
職責：
1、負責項目人員健康管理（包括每天的體溫測量、五病檢查）；
2、食品安全檔案的管理（包括分類、存檔等）；
3、食材采購的監(jiān)督（包括供應商資質、添加劑及相關產品的`監(jiān)督檢查）；
4、食品安全檢查（包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等）；
5、食品安全知識宣導（包括法律法規(guī)及相關知識的培訓等）及其他相關工作。
任職資格：
1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷；
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先；
3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。
食品安全員的主要職責2
執(zhí)行有關食品安全方面的；
通過有效的品質督導及管理，督促產品品質的提升；
計劃性召開食品安全會議，針對食品安全問題進行討論，尋找解決方案，并追蹤整改成效；
定期組織各項安全培訓，提升員工安全意識及安全標準。
1、重點負責對原材料入庫檢查、加工過程檢查、冰箱檢查、收尾檢查、夜巡檢查、機械設備檢查、盛用具檢查、泡發(fā)干貨檢查，確保食品衛(wèi)生安全“零事故”；
2、重點負責對員工的安全管理培訓工作，提高員工飲食衛(wèi)生安全意識和人身安全意識；
3、負責對餐飲中心食用禁用食品的上報和生產過程的檢查；
4、負責對定點供貨商資格審查及生產加工環(huán)境的定期檢查工作；
5、負責及時向餐飲中心經理和質檢中心反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息；
6、嚴守質檢紀律，公開、公正、公平履行監(jiān)督、檢查、激勵等職責；
7、完成領導交辦的.其他工作。
食品安全員的主要職責3
職責：
1、負責餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查；
2、完成每次的檢查報告，同時對餐廳的整改進行跟蹤；
3、餐廳檢查報告每次、每月給到相關部門；
4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/HACCP體系的`維護工作；
5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。
任職要求：
1、食品專業(yè)畢業(yè)；
2、1年以上工作經驗（工廠現(xiàn)場品控或餐廳衛(wèi)生檢查經驗）；
3、有良好的協(xié)調溝通能力及執(zhí)行力，原則性強；
4、了解食品安全管理/HACCP體系；
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全員的主要職責4
職責
1、負責推行食品質量安全體系；
2、負責食品安全監(jiān)督與實施工作；
3、負責標準化及法律法規(guī)貫徹實施工作；
4、負責食品安全及體系監(jiān)管信息的收集、分析、傳遞、報送和發(fā)布工作；
5、參與對異常情況的原因調查；
6、完成上級交代的`其他工作。
任職資格
1、男女不限，年齡25歲—45歲；
2、大專以上學歷，食品、化學或相關專業(yè)；
3、有食品安全及體系工作三年以上經驗者的優(yōu)先考慮；
4、工作細心、有責任心，有良好的表達能力
食品安全員的主要職責5
職責：
1 、協(xié)助主管落實公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系
2、協(xié)助完成公司4D管理上線、培訓、日常檢查等工作
3、定期對分店進行輔導，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況
4、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓
5、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報
6、完成領導臨時交辦任務。
任職要求：
a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關體系知識培訓，
b、有食品安全知識和食品安全控制經驗，熟悉食品安全法及相關的`法律法規(guī)
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的學習力、執(zhí)行力，能適應出差
d、要求有8個月以上食品行業(yè)的實習或就業(yè)經驗。
食品安全員的主要職責6
職責：
1、負責食品安全管理制度的制定執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案；
2、組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，建立完善有關檔案；
3、對食品安全檢驗工作進行管理；
4、組織食堂從業(yè)人員進行食品安全知識及有關法律法規(guī)的`培訓；
5、其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。
任職資格：
1、食品安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷，
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關工作經驗優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先。
3、為人勤奮踏實，團結協(xié)作。
食品安全員的主要職責7
1、負責公司食品安全管理工作和管理制度的制定與執(zhí)行，建立健全食品安全管理檔案。
2、負責對食品進行巡檢，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關檔案，對存在問題提出整改意見并跟蹤落實情況。
3、負責制訂公司物資的驗收與檢測標準。
4、負責公司物資驗收，并對質量安全驗收驗證，對質檢情況進行匯總和分析，在驗收過程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的`，及時協(xié)調退換貨處理。
5、負責食堂所有食材的檢測，出具日常檢測報告，收集匯總食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報。
6、負責倉庫管理食品安全的稽核和監(jiān)督對問題原料及產品的隔離。
7、負責收集食材供應商的資質證明、檢驗報告單等方面的管理。
8、檢查員工的健康狀況及操作規(guī)范，不定期對員工進行食品安全知識指導及培訓。
9、完成公司總經理交辦其他事務性工作。
食品安全員的主要職責8
職責：
1、落實公司內部推行的食品安全管理體系、培訓及監(jiān)督體系
2、定期對分店食品安全及4D推行情況進行檢查，對存在問題提出整改意見并跟蹤各分店落實情況
3、定期對分店員工進行現(xiàn)場輔導及培訓
4、收集匯總分店食品安全相關數(shù)據(jù)并及時上報
5、完成上司臨時交辦任務。
任職要求：
a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，接受過iso9001和iso220xx等相關體系知識培訓，
b、有食品安全知識和食品安全控制經驗，熟悉食品安全法及相關的法律法規(guī)
c、具有團隊合作精神及溝通協(xié)調能力，具有很強的`執(zhí)行力；
d、要求有2年以上餐飲行業(yè)工作經驗；
e、具備食品安全員高級證。
食品安全員的主要職責9
職責：
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。
2、制定本單位食品經營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的`培訓，培訓合格者才允許從事食品流通經營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
5、執(zhí)行食品安全標準。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
基本要求：
1、身體健康并持有有效健康證明。
2、具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷優(yōu)先。
3、持有有效培訓合格證明。
4、食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
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