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寒露養(yǎng)生吃什么
寒露養(yǎng)生吃什么1
1、蓮子
從大暑開始到立冬，都是蓮子成熟的季節(jié)，大暑前后采收的蓮子為夏蓮，養(yǎng)分充足、顆粒飽滿、肉質(zhì)佳；而立秋后采收的蓮子為秋蓮，顆粒細(xì)長，膨脹性略差，入口較硬。秋季吃秋蓮，可以養(yǎng)心益腎。中醫(yī)認(rèn)為，蓮子味甘性平，入心、脾、腎經(jīng)，主治脾胃虛弱、食欲減退、腹瀉、尿頻、心脾兩虛、虛煩不眠等癥狀。一般以熟食為主，或入湯劑、丸、散。
2、山藥
山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，可以補(bǔ)五勞七傷，鎮(zhèn)心神，補(bǔ)心氣等。山藥可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，止咳祛痰平喘。山藥既可以切片煎汁當(dāng)茶飲，也可切細(xì)煮粥喝，能有效治療虛性咳嗽和肺癆發(fā)燒。
山藥富含淀粉酶和多酚氧化酶，有利于脾胃的消化和吸收。同時，山藥含有大量的黏液蛋白、維生素和微量元素，可以有效阻止血管壁中血脂的沉淀，可預(yù)防心血管疾病。山藥蒸著吃營養(yǎng)損失最小。
3、牛奶
牛奶是人體鈣質(zhì)的最佳來源，其鈣磷比例適當(dāng)，利于鈣質(zhì)的'吸收。牛奶含有豐富的鐵、銅及維生素A，是一年四季的護(hù)膚圣品，無論飲用還是外服，美容效果極佳，它可以改善細(xì)胞活性，延緩肌膚衰老增強(qiáng)皮膚張力。
4、銀耳
銀耳是滋陰潤燥佳品，它潤而不寒、甘而不膩、補(bǔ)而不滯，適合秋季的平補(bǔ)原則。然，銀耳雖好，卻并非人人皆宜，咳嗽多痰及濕熱發(fā)黃者不宜食用銀耳。
5、秋梨
秋季氣候干燥，人們常感到口鼻干燥、皮膚瘙癢，易產(chǎn)生干咳少痰等不適，每日吃一兩個梨可緩解秋燥。將梨榨成梨汁，加入冰糖、川貝、枸杞、陳皮等煮熟飲用，對口鼻干燥、喉炎干澀、體質(zhì)火旺有補(bǔ)充津液、潤肺滋陰潤燥的功效。
寒露養(yǎng)生吃什么2
1、石榴
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
2、葡萄
葡萄色美、氣香，味可口，是果中佳品。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經(jīng)，能補(bǔ)益氣血強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。但葡萄性寒涼，易泄瀉，不宜過食。脾胃不和、虛寒泄瀉時應(yīng)忌食。
3、柑橘
柑橘是秋季上市量最大，也是人們最喜愛的水果之一。柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
4、梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于秋冬季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。不過，梨屬于寒性食物，注意不能多吃。一些消化不良以及貧血的人也不要多吃梨。
5、柚子
柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，有助于消除人體疲勞。柚子含有豐富的維生素C，心血管病及肥胖病患者適宜食用。
6、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，有助于降低血壓和膽固醇。
寒露有什么吉祥寓意
寒露的寓意很簡單，指的氣溫比白露時更低，地面的露水冷，快要凝結(jié)成霜了。氣溫逐漸下降。
寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。從氣候特點(diǎn)上看，寒露時節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥；北方廣大地區(qū)已從深秋進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
寒露時節(jié)菊花盛開，為除秋燥，局地有飲“菊花酒”的習(xí)俗，又因與農(nóng)歷九月重陽相近，這一習(xí)俗與登高賞菊一起，漸漸移至重陽節(jié)。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，“寒露”是深秋的節(jié)令，在二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字。如果說“白露”是炎熱向涼爽的過渡，“寒露”則是涼爽向寒冷的轉(zhuǎn)折。寒露節(jié)氣過后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感寒意，空氣較為干燥。寒露節(jié)氣一般與重陽節(jié)在時間上相近，寒露后有登高之俗。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入季秋，東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。北京大部分年份這時已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北北部和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。所以寒露這個節(jié)氣現(xiàn)實(shí)深秋已經(jīng)開始冬天即將來臨。
寒露的習(xí)俗
一、登高習(xí)俗
如果說白露時節(jié)天氣轉(zhuǎn)涼，開始出現(xiàn)露水，那么到了寒露，則露水增多，且氣溫更低。此時我國有些地區(qū)會出現(xiàn)霜凍，北方已呈深秋景象，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，蟬噤荷殘。北京人登高習(xí)俗更盛，景山公園、八大處、香山等都是登高的`好地方，重九登高節(jié)，更會吸引眾多的游人。
二、農(nóng)事習(xí)俗
寒露時天氣對秋收十分有利，農(nóng)諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。
三、飲食習(xí)俗
寒露時節(jié)，應(yīng)多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。有條件可以煮一點(diǎn)百棗蓮子銀杏粥經(jīng)常喝，經(jīng)常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養(yǎng)生辦法。
寒露飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味基礎(chǔ)上，根據(jù)個人的具體情況，適當(dāng)多食甘、淡滋潤的食品，既可補(bǔ)脾胃，又能養(yǎng)肺潤腸，可防治咽干口燥等癥。水果有梨、柿、荸薺、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應(yīng)吃溫食，最好喝熱藥粥，因?yàn)榫住⑴疵拙袠O好的健脾胃、補(bǔ)中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。中老年人和慢性患者應(yīng)多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。
自古秋為金秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應(yīng)，“金秋之時，燥氣當(dāng)令”，此時燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會出現(xiàn)咽干、鼻燥、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤燥（肺）為宜。古人云：“秋之燥，宜食麻以潤燥。”
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