黑芝麻的作用和功效和吃法

時(shí)間：2024-03-03 21:11:39 好文我要投稿

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黑芝麻的作用和功效和吃法

　　黑芝麻的作用和功效和吃法，黑芝麻是一種既可以入藥也可以直接食用特殊食品，那么你知道黑芝麻的作用和功效和吃法是什么嗎，下面就跟著小編一起來看看黑芝麻的作用和功效和吃法吧。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法1

　　1、黑芝麻的功效

　　1、降血糖作用

　　可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元的含量。

　　2、抗炎作用

　　滅菌的芝麻油涂布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進(jìn)炎癥恢復(fù)等作用。

　　3、對(duì)心血管作用

　　在黑芝麻中，還含有亞油酸，可以幫助我們降低血液中的膽固醇的含量，有預(yù)防冠狀動(dòng)脈硬化的作用哦。

　　4、致瀉作用

　　種子有致瀉作用。

　　5、黑芝麻作為食療品

　　有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。

　　6、黑芝麻富含生物素

　　對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好，對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。

　　7、黑芝麻的神奇功效

　　在黑芝麻中，含有比較豐富的維生素E，維生素E能夠幫助我們促進(jìn)細(xì)胞分裂，有著延緩衰老的作用哦。

　　新近研究發(fā)現(xiàn)，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認(rèn)，常食有益。

　　2、黑芝麻的食用方法

　　芝麻蜜糕

　　用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉1.5克。先將黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、發(fā)酵粉，加水和成面團(tuán)，以35攝氏度保溫發(fā)酵1.5？2小時(shí)，上屜蒸20分鐘即熟。有健胃、保肝、促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用。

　　黑芝麻椹糊

　　用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。此糊補(bǔ)肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。

　　芝麻木耳茶

　　生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對(duì)血熱便血、痢疾下血有食療作用。

　　黑芝麻棗粥

　　粳米500克；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋，先用大火燒沸后，在改用小火熬煮成粥，食用時(shí)加糖調(diào)味即可。特點(diǎn)、芳時(shí)撲鼻，甜潤可口，具有補(bǔ)肝腎、烏發(fā)等食療效果

　　芝麻核桃粥

　　用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補(bǔ)肝腎，對(duì)繼發(fā)性腦萎縮癥有食療作用。

　　芝麻杏仁蜜

　　黑芝麻500克，炒香研末，甜杏仁100克，搗爛成泥，與白糖、蜂蜜各125克，共置瓷盆內(nèi)，上鍋隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻。每日2次，每次2？4匙，溫開水配服。能補(bǔ)肝益腎、潤肺止咳，是支氣管哮喘病人的'食療方，并有一定防癌作用。

　　芝麻五味葛根露

　　葛根250克，五味子125克，共入鍋內(nèi)水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內(nèi)，加蓋，隔水蒸2個(gè)小時(shí)，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補(bǔ)腎養(yǎng)心、涼血止血、潤燥生津之功。對(duì)血熱、津枯、便秘的動(dòng)脈硬化患者，常食有益。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法2

　　黑芝麻的功效與作用

　　1、預(yù)防膽結(jié)石

　　平時(shí)多吃一些黑芝麻可以預(yù)防膽結(jié)石，因?yàn)樗械穆蚜字苷{(diào)節(jié)人體內(nèi)膽汁的分泌，能防止膽汁轉(zhuǎn)化成膽固醇，而膽固醇又是生成結(jié)石的重要物質(zhì)，所以平時(shí)多吃黑芝麻，能降低人體內(nèi)膽固醇的數(shù)量，也能預(yù)防膽結(jié)石生成。

　　2、烏發(fā)護(hù)發(fā)

　　黑芝麻對(duì)人類的頭發(fā)有明顯保護(hù)作用，它含有的維生素e不但可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能提高人類童話的生命力，能滋養(yǎng)秀發(fā)，防止頭發(fā)干枯分叉，也能滋養(yǎng)頭皮，維持毛囊健康，平時(shí)經(jīng)常食用既能預(yù)防須發(fā)早女，也能讓人們的頭發(fā)變得順滑而有光澤。

　　3、延緩衰老

　　黑芝麻還能延緩衰老，幫人的留住青春，它含有一定數(shù)量的花青素和豐富的維生素e還有一些微量元素硒，這些物質(zhì)都是天然抗氧化成分，而且它們可以促進(jìn)人體組織細(xì)胞分裂，能延遲人體細(xì)胞老化，對(duì)提高人體各器官功能，延緩衰老都有很大的好處，如果平時(shí)堅(jiān)持吃黑芝麻還能起到延年益壽的重要作用。

　　4、預(yù)防動(dòng)脈硬化

　　黑芝麻中含有大量的油脂，特別是不飽和脂肪酸的含量特別高，這些物質(zhì)可以加快人體內(nèi)脂肪與膽固醇的代謝，能降低人體血液中膽固醇的含量，可以預(yù)防血脂升高，血管硬化，從而也就減少了動(dòng)脈硬化的發(fā)生，如果能經(jīng)常食用黑芝麻還能減少心臟病和中風(fēng)以及血栓等多種疾病發(fā)生。

　　芝麻油是一種味道，特別香的`食用油，它可以用來調(diào)制各種涼菜，也能用來烹調(diào)，各種美食，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，也能提味增香，除此以外芝麻油還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，想了解芝麻油護(hù)膚功效與作用有哪些，可參考下面對(duì)它做的具體介紹。

　　芝麻油護(hù)膚功效和作用

　　1、芝麻油能直接涂抹在人類皮膚表面，它能為人類皮膚補(bǔ)充豐富不飽和脂肪酸和多種維生素，這些物質(zhì)可促使皮膚細(xì)胞再生，而且能去除皮膚表面老化的角質(zhì)，能起到特別好的滋養(yǎng)作用。

　　2、保濕也是芝麻油護(hù)膚功效的有效表現(xiàn)，人們把芝麻油涂抹在皮膚表面，可防止皮膚中水分流失，能讓人類皮膚保持水嫩細(xì)滑狀態(tài)，特別適合那些干性皮膚的人使用，但把芝麻油涂抹在皮膚表面，以后十幾分鐘就要用清水把它洗掉。

　　3、抗輻射也是芝麻油重要的護(hù)膚作用，人們在裸露在外面的皮膚表面涂抹適量的芝麻油，就能減少紫外線對(duì)皮膚的傷害，能防止皮膚被曬傷，并能防止皮膚被曬黑，另外他對(duì)人類皮膚還有特別好的撫慰作用，在需要的時(shí)候可以把芝麻油當(dāng)按摩油來使用。

　　4、芝麻油很容易被人類皮膚吸收和利用，它能軟化皮膚表面的角質(zhì)，而且能提高皮膚的彈性，除此以外，他還能修復(fù)受損的皮膚細(xì)胞，能放慢皮膚衰老速度，也能維持人類皮膚健康，這些都是芝麻油護(hù)膚功效的有力表現(xiàn)。

　　黑芝麻的作用和功效和吃法3

　　黑芝麻的功效與作用

　　1、黑芝麻可補(bǔ)鈣

　　黑芝麻是天然的補(bǔ)鈣佳品，每一百克的黑芝麻中鈣的含量能超過八百毫克，而且它里面還有促進(jìn)人體對(duì)鈣吸收的重要成分，因此經(jīng)常食用黑芝麻能起到補(bǔ)鈣和強(qiáng)壯骨骼的作用。

　　2、黑芝麻可降血壓

　　黑芝麻對(duì)血壓有明顯的'降低作用，因?yàn)楹谥ヂ橹杏写罅康拟洿嬖冢@種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，會(huì)加快體內(nèi)鈉的排出，從而也就起到了降血壓的作用。

　　3、黑芝麻可以提高人類生育能力

　　黑芝麻中有大量的維生素E，它可以減少人體氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，也能促進(jìn)男子精子的產(chǎn)生，和提高精子的成活率，女性食用黑芝麻還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，提高卵巢功效，因食用黑芝麻能有效提高人類的生育能力。

　　黑芝麻的食用方法

　　黑芝麻最常見的食用方法就是炒制以后研成碎末，制成黑芝麻糊，用開水沖調(diào)后食用。黑芝麻也可以與其他粥類食用一起煮制成粥食用，再就是把黑芝麻和核桃一起食用，把它們打碎以后，放在大米中一起煮制，對(duì)增加智力的促進(jìn)腦細(xì)胞再生作用明顯。

　　芝麻油是一種味道，特別香的食用油，它可以用來調(diào)制各種涼菜，也能用來烹調(diào)，各種美食，能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，也能提味增香，除此以外芝麻油還能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，想了解芝麻油護(hù)膚功效與作用有哪些，可參考下面對(duì)它做的具體介紹。

　　芝麻油護(hù)膚功效和作用

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