蛋炒飯作文[必備15篇]

　　在日常學習、工作或生活中，大家都接觸過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

蛋炒飯作文1

　　“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”——我的家鄉揚州不僅有精致婉約的風景、潔白靈動的瓊花、幽長深遠的一米小巷，還有令人食指大動的淮揚菜。而在淮揚菜中，最簡單快捷，家喻戶曉的就要數揚州蛋炒飯了。

　　相傳隋朝越國公楊素十分愛吃“碎金飯”。有一次他跟隋煬帝一起來到揚州游玩，便將這種美食帶入民間。經過千百年的演變，代代相傳，就成了今天的揚州蛋炒飯。下面就讓我們揭開它的“廬山真面目”吧！

　　一盤剛出爐的蛋炒飯，看上去顆顆金黃飽滿，可謂“黃金裹白銀”也。那么何為“金裹銀”呢？所謂“金裹銀”就是金黃的蛋黃包著雪白的米粒，要求每一粒米上都裹上一層薄薄的蛋黃，猶如一朵白嫩的蓮花襯上金黃的葉子，又似含苞待放的茉莉，更像一顆渾然天成、巧奪天工的鏤金玉石。除了“金”“銀”兩色外，還可以加入蝦仁、黑木耳、火腿粒、黃瓜粒等，使蛋炒飯更具營養，五顏六色，令人食欲大增。

　　這蛋炒飯不僅賣相好，味道更是鮮美無比。米粒剛入口時，鋪天蓋地的是濃濃的蛋黃味；細細咀嚼后，香甜的米香接踵而來。米粒松軟而又富有嚼勁，在唇齒之間穿梭，米香盡情地散發到口腔的任何一個角落，讓味蕾之花綻放于口，真是唇齒留香！接著，其他的味道也迫不及待地一擁而上，不管是蝦仁的鮮美，還是黃瓜、木耳的爽脆，又或是白果的.微苦，都天衣無縫地分解了蛋黃的油膩。吃完后，不油不膩、鮮爽宜口，卻又鮮中帶苦，仿佛品味人生一般，牽起陣陣感慨，讓人回味無窮！

　　這樣色香味俱佳的蛋炒飯做起來也并不復雜。準備一些 隔 夜 飯 和以上提到的各種食材，再熱鍋倒油，放入兩三個蛋黃，注意不需要蛋清，只取蛋黃，翻炒一會兒。最重要的是把 隔 夜 飯倒入鍋中，不停翻炒，放入鹽、味精等輔料。要讓每一粒米受熱均勻，讓每一粒米都浸透每一種食材、輔料的香味，這樣做出來的蛋炒飯才勻稱有味。這是做好蛋炒飯的精髓所在！

　　現在，揚州蛋炒飯已經名揚海外。它代表的不僅僅是揚州，不僅僅是淮陽菜，更是傳遞了古代人民的智慧和辛勤，彰顯了中華民族傳統飲食文化的底蘊，證實了中華民族五千年歷史文化的悠久。

　　點評：小作者用精準靈動的文字和細膩生動的描寫，給讀者呈現了一份色香味俱全的揚州炒飯。而小作者獨特的感悟，如“……鮮中帶苦，仿佛品味人生一般，牽起陣陣感慨……”讓讀者在品嘗美味之余，感受文化，品味人生，回味悠遠！

蛋炒飯作文2

　　每個人的背后都隱藏著許多故事，每個故事也是與眾不同的。今天我想說說我與蛋炒飯的故事。

　　我與別的小朋友不同，人家的媽媽都是三十多歲年輕又漂亮，我的媽媽今年五十多了，滿頭白發，特別蒼老。在別人口中，我知道在生我之前媽媽還有個兒子，在二十歲那年永遠離開了她，于是在傷心欲絕之后有了我，也許是怕再失去至愛，媽媽對我特別寵愛，捧在手中怕摔了，含在口中怕化了，只要我有什么要求，總是無條件地滿足我。

　　我最愛吃媽媽做的蛋炒飯，小時候只要有空就纏著媽媽做。但經過那天之后，我一想到它，臉上就火辣辣地燙。

　　那是個下雨天，我吵著要媽媽炒蛋炒飯給我吃，可媽媽說：“沒有蛋了，怎么辦？”“我不管，反正我今天要吃。”我生氣地說。“好吧，小祖宗，我這就幫你去買。”說著，媽媽推出車子，披上雨衣騎著車出去買了。等了一個小時，我快餓扁了，媽媽才臉色蒼白地推著車回來了。“你怎么搞的，我快餓死了，快點炒給我吃。”還沒等她停穩，我便吼道。媽媽見我著急了說：“這就來，這就來，是我不好，讓你等急了。”說著她便往廚房走。這時我才發現她身上全是泥巴，走起路來似乎有些拐。我沒細想，只是沉浸在對蛋炒飯的.向往中。

　　一轉眼，一碗香噴噴的蛋炒飯被端了上來，那香味直涌我的鼻子。我趕緊從筷筒里抽出一雙筷子吃了起來。就在這時，一只大手“啪”地甩在了我的臉上，我懵了，臉也火辣辣的疼。“哇”的一聲大聲哭起來。抬頭一看，是爸爸正生氣地對著我。“你還好意思吃，你媽媽為了給你買雞蛋，一路上摔了兩次，雞蛋打了兩次，又回頭再去買，連腳都扭傷了。你倒好，一心只顧著享用，你想過別人沒有？”爸爸氣得身子都在抖。“沒事，你真是的，沒嚇著孩子。”媽媽在一旁勸道。

　　我的淚流得更厲害了，一把抱住媽媽對她說：“媽媽，對不起，對不起，是我太自私了。”“傻孩子，打疼了吧，我勸都勸不住他，你爸就是個火脾氣，別嚇著你啊。”媽媽摟著我安慰道。“您都五十幾歲了，我還讓您費這么大勁去街上買蛋回來，炒蛋炒飯給我吃，你回來我見你身上有很多泥巴，卻不聞不問。對不起！”我哭著對媽媽說。“沒事，這是我應該做的……”

　　以后，我每次吃到蛋炒飯都會想到母親對我的愛，臉上仍感覺到火辣辣的，或許一直是在提醒我不要忘記這蛋炒飯中的那份母愛吧。

蛋炒飯作文3

　　人的一生中有許許多多的第一次，第一次游泳，第一次洗衣服，第一次開車但是令我最難忘的第一次是做蛋炒飯。

　　記得那那是在20xx年的一天，爸爸媽媽出去工作了，留我好弟弟二人在家。“中午都到了，爸爸媽媽怎么還不回來啊，我肚子都餓扁了。”弟弟一臉著急地問，我躍躍欲試地說：“我來，我來做飯，我會做飯，我一定做的很好吃。”弟弟懷疑地說：“你真的會做，我不相信？”我又怒又急的說：“我做給你看，哼。”

　　我帶著怒、心虛和激動（心虛是因為我只看過媽媽做一遍，我激動是因為我終于能做蛋炒飯了，媽媽和爸爸總不讓我做）來做蛋炒飯，我先把食用油、剩飯、雞蛋準備好，便開始想媽媽是怎么做的，想好了，便把蛋磕破，讓蛋黃蛋清流進碗里，再用筷子攪拌。

　　攪拌好了，便倒入食用油，開開關，“轟”的一聲，火燒著了，這時嚇了我一跳，心想：呼！嚇了我個半死，沒想到做蛋炒飯是怎么危險的。”過了會子，油燒開了，油花四濺，有幾個油寶寶對我的手來了個“親密接觸”，嚇得我趕快把火關掉，把鍋蓋蓋上。蓋上了，我馬上用水沖手，減輕了一些痛苦。我不想做了，便偷偷地跑到弟弟后面，輕悄悄地拿了個凳子，看電視（我怕被弟弟說我不會做），過了半個小時，弟弟發現了我，弟弟得意說：“說了吧，你就是不會做，看來要等爸爸媽媽來啊。”我生氣的說：“什么啊，我只不過來休息休息，你認為做蛋炒飯不需要休息嗎？我現在就去做，哼。”我奔到廚房，把火打開，開始重做蛋炒飯了，我把攪拌好的蛋放進鍋里，等到凝固了一些，就翻一面，不一會兒荷包蛋的香味徐徐飄到我的鼻子中，我立刻把火關小，并把在等蛋好的`時間里，就把搞好的飯，放進鍋子里，開始炒飯，炒了一會兒想起了還要倒醬油，找了一會兒，就找到了，這時弟弟讓我多倒點醬油，我就又倒了一大勺，淋過之處，全變成褐色，我趕快炒了會，不一會就炒好了。

　　炒好了，我們便開吃了，吃了會，弟弟埋怨得對我說：“你干嘛加那么多的醬油啊。”弟弟見我不說話，便皺著眉頭吃光了，而我這時正在慢慢品嘗自己的作品，對于弟弟的埋怨我根本不管他，因為這是他自己要求的，而且我并不認為這個不好吃啊（后來經我調查，是心理作用，其實飯好苦）。

　　從這件事里我明白了：無論做什么事，都不能半途而廢，要有始有終，只有這樣你才能品嘗到成功的滋味，即使味道不怎么樣。

蛋炒飯作文4

　　暑假里，我迷上了吃蛋炒飯，于是，奶奶便天天炒給我吃，等的時候我閑著沒事干，總是站在奶奶旁邊看，看多了，我便也想試試。在我的強烈要求下，奶奶答應教我做蛋炒飯了。一天下午，我興致勃勃地跟在奶奶后面，來到廚房，桌子上早已放好了要用的材料，我站在鍋前。而我的.資深老師——奶奶則站在我身后，時刻“監督”我的一舉一動。

　　炒飯得開火吧!光是這一下就難倒了我，不能太大也不能太小，平時我看奶奶一轉身就把火調到了適當大小，我也照葫蘆畫瓢，一轉，結果火苗呼啦一下就躥了個老高，嚇得我臉色慘白，趕緊躲在了奶奶后面，最后還是奶奶幫我調到了合適的大小。

　　接下來是倒油，這個我還算拿手，我用油壺倒了大概能覆蓋鍋底的油，然后轉了幾下鍋，使油能均勻點。我又拿來了兩個雞蛋，在桌上碰了一下，再一掰。蛋黃和蛋清便乖乖出來了，第二個我一不小心用力過猛，弄了一手的蛋清，我連忙用水洗，洗完后，有忘了擦手，結果當我翻炒雞蛋時，手上的水珠落進了油里，油“噼里啪啦”的在鍋里比賽跳高，濺到我手上的油又燙又疼，我的手縮回去了好幾次，但想到要學蛋炒飯的決心，又一次次地把手放了回去。

　　見雞蛋快要成型了，我松了口氣，用勺子挖了一大勺中午的剩飯放進鍋里炒，我趁飯在加熱，一只手推著飯，一只手去拿鹽，我剛挖了一勺，想往鍋里倒，突然發現不對勁，這“鹽”怎么一粒一粒的，我舔了一下，媽呀!是糖!虧好還沒進鍋。我連忙拿起另一個罐子一看，是鹽，這才挖了半勺放了進去。

　　剛放進鹽，我卻又發現了一個大問題——剛才光顧著弄鹽，飯粘在鍋底了，我一邊用鏟子把飯鏟下來，一邊把鹽拌勻，恨不得自己多長幾只手。好不容易鏟下了飯，但已經糊了一小半兒了。我把火關掉，把一碗看相糟糕的蛋炒飯端上了桌，奶奶瞇著眼睛，對我說：“第一次能做成這樣已經相當不錯了。”看到奶奶的眼神，我的心里就像有一塊烏云被吹飛了了一樣，開心極了。

　　這就是我的“學做蛋炒飯悲催史”，不過，這次經歷讓我明白了，世上無難事，只要肯嘗試。呵呵呵，你也來試試吧!

蛋炒飯作文5

　　周六早上，我把老師布置的作業告訴了媽媽，“學會用雞蛋做炒飯”。爸爸媽媽異口同聲地說：“今天午飯是你做的，你要好好吃。”“好，好！”我一系列回答。

　　終于到了做飯的時間，我從食柜里拿出了金油、白花花的鹽、酸醋、黑醬油。我從冰箱里拿出大蔥、硬米飯和冷雞蛋。我一摸雞蛋，就像在雪上打雪仗一樣！

　　一切準備就緒。我穿上媽媽的紫色防油“外套”，打開排氣扇。排氣扇說“嘟，嘟，嘟”，就像在說“又輪到我工作了，太棒了，我是吸油煙專家！”我把一個濕鍋放在爐子上，開了火。濕鍋下面的水變干了，鍋表面也干了。藍色的火焰像變色龍。首先，藍色的'火焰變成了紅色的火焰。我看到鍋里有根煙，我媽趕緊喊道：“快關火，快關火，你還沒打蛋！”我立刻關了火，走到碗柜前，拿著盤子做了一個碗，拿起雞蛋，用力打。我把蛋殼打碎了，幾個小蛋殼從我的手掌里逃出來，掉進了碗里。我用手拿出來，心想：“哎呀！我的洋蔥還沒切！”我拿了一把洋蔥，上了廁所，帶了指甲盤和菜刀，一根一根的切，終于切完了。“可以動手了！”我對自己說，我又開了火，倒了油。只聽到“皮皮啪啪”的聲音。我趕緊倒進鍋里。當油熱了，鍋發出一些味道時，我迅速把雞蛋汁倒進鍋里。雞蛋汁在鍋里不停地冒泡。這些泡沫的壽命很短，但它們會一起破裂。等我翻過一面，雞蛋已經有點糊了。我摸過了。最后，它來吃飯了。我立刻把它放進鍋里，鍋很硬，一點也不怕火。我倒了點醋，飯馬上軟了。我往米飯里倒了洋蔥和雞蛋，炒了幾下，又倒了醬油，給我一股清香。

　　最后，我把米飯放在盤子里。我先喝了一小口，覺得很好吃，就胡亂吃了起來。我媽對我說：“這是抄米的好辦法嗎？”給我一口！“好吧，”我回答，然后把碗給了媽媽。我媽吃的時候，一遍又一遍的夸我說：“你抄的真好吃。下次出門回家，希望回來吃你的蛋抄飯。”好吧，我說：“如果媽咪對你好吃，我再給你做點！”不行不行，晚飯再吃就吃不下了！“哦，我明白了，下次給我們家做飯吧，讓他們知道我有做雞蛋炒飯的經驗。”我邊吃邊自豪地說。家里充滿了歡樂和溫暖。

　　做了這個雞蛋炒飯，我才知道“只要功夫深，鐵棒磨成針”。現在我知道一切都要小心翼翼，小心翼翼。如果你覺得口水流得太久了，想吃但是吃不下，那你可以來廬山國際三(一)班，我帶你回我家慢慢品嘗我做的好吃的蛋炒飯！

蛋炒飯作文6

　　這幾天，盛老師給我們布置了一個任務—學做蛋炒飯。平時，媽媽絕不會讓我這個“千金大小姐”踏入廚房一步。今天，我接到了盛老師的“圣旨”，誰都不能阻止我大顯身手了。

　　我請來了“神廚”—媽媽來當我的“助手”，我先從冰箱里取出一個雞蛋，把雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋裂開一條細縫，兩手一掰，可愛的蛋液流了出來，一個圓圓的蛋黃在碗中出現了，可是有幾片小蛋殼“搗亂分子”混了進去，我連忙拿來一雙筷子把這幾個“壞蛋”扔進了垃圾桶。我開始攪拌了，左攪攪右攪攪，接著放入鹽，然后使勁攪拌，很快蛋攪拌好了。在我攪拌的時候，“助手”早已把火腿腸、蔥花切成丁了，準備工作完成了!我對助手說：“還是您最了解我!”

　　正式開始炒了，我先擰開灶臺按鈕，藍色的火苗竄了出來，貼著鍋底跳起了舞，還唱著“呼呼”的歌，看到水珠都被趕跑了，我倒下了油，油噼里啪啦地響著，我連忙拿起鍋蓋，抵住油的'攻擊。過了一會兒，油冒煙了，“助手”喊道：“快，放蛋液!” 我害怕地拿著碗并閉著眼把蛋液倒進鍋里，看到油都濺出來了，我害怕極了，急忙跑出廚房。可是，我不能當“逃兵”，我又返回了廚房，只見蛋變化了，原來是液體的蛋，現在變成了一朵“蛋花”，十分美麗。正在欣賞作品時，“助手”又喊道：“快，翻蛋!”我急忙揮舞起鍋鏟，想給蛋翻身，可是，我手藝不精，好幾次蛋差點“飛”出鍋，有驚無險，終于蛋來了個180度大轉彎。翻面了，我來回翻炒，翻炒過后我又把蛋切成碎塊。

　　接著，我放入冷飯，開始炒了，神奇的是原來巨大的“米飯家族”，分成了一粒粒“米飯小人”。還有，原來白皮膚的米飯，全身竟變成了金黃色，散發出濃濃的香味，太不可思議了!最后，我放入火腿腸丁和蔥花，一起翻炒，一股香氣撲入我的鼻孔，太香了，香得我都要流口水了。

　　蛋炒飯出鍋了，金色的蛋，配上綠色的蔥花和紅色的火腿腸，真是色、香、味俱全，媽媽吃了一口，笑瞇瞇地對我說：“做得真棒!” 我也吃了一口，真好吃!我現在是嘴里香，心里甜啊!真幸福!

蛋炒飯作文7

　　爸爸做的蛋炒飯很香，每次我都像饞貓似的吃一大半碗。這次，趕上爸爸做蛋炒飯，于是我就——“喂，爸爸！”我叫住了他，“你教我，讓我來做！”爸爸詫異地轉過身，打量怪物似的打量我。很明顯，那意思是：就你來？我有點生氣：“我告訴你，別門縫里看人——把人看扁了！我今晚還就一定要學會！”說著，我拉著他進了廚房。

　　“好吧！”爸爸無奈地聳聳肩，“先從冰箱里拿一個雞蛋、五個青椒、一把蔥來。”我拿了過來。“把雞蛋打到碗里，攪拌均勻，一定要非常均勻！”爸爸特別強調“均勻”這兩個字。“知道了！”他還有點啰嗦，我以前怎么會沒發現？我拿起雞蛋，在碗邊一敲，“咔啦”一聲，殼裂開一條縫。接著，我雙手平舉在碗上，大拇指摳在裂處，輕輕往外一扳，蛋清蛋黃一齊掉入碗里。我再抽了兩根筷子，放進碗里使勁攪和起來。“行了，行了！”爸爸叫了起來，“再攪就出來了！”我趕緊停了下來。爸爸接著指示，我接著照做。我又舉起一個裝滿水的盆子，把青椒全放了進去，用手在里面搖來搖去，青椒像五只青色的小船在水里漂來漂去。“葉蓓！你這是在洗青椒嗎？”爸爸有些惱火。我吐了吐舌頭，趕緊認真起來。我把青椒和蔥洗凈了，抽出閃著寒光的菜刀，剁碎了青椒，把蔥切成了蔥花。再把早已解凍的肉剁成肉泥，準備工作完成了。

　　然后，就該炒了。我開起大火，將鍋置于大火上方，開始往鍋里倒油。燒了幾分鐘，油開了，發出“嗞嗞”的響聲，一滴滴油從鍋里跳了出來，跳到我的手上——啊！好痛！但也顧不得了，繼續做。我左手端起雞蛋，慢慢地往鍋里倒。蛋一挨著油，馬上霹靂啪啦炸開了。我用鏟子將蛋鏟碎，盛了出來。再倒入油，放進青椒炒。鍋上升起陣陣白煙，里面透著青椒的`香味。再加入肉，繼續炒。肉熟了，該放鹽了。細白的顆粒完全融入了菜后，熱氣騰騰的、黃澄澄的蛋也不能閑著了，倒進鍋里與那些菜一起翻滾起來。炒了這么久，終于輪到放主食了。白花花的米飯入了鍋，翻身變成了黑黝黝的胖小子了。最后滴幾滴醬油，撒一把雞精，放進蔥花，炒幾秒鐘，就完工了。

　　費了那么大的勁做的，我當然要先吃一口。嗯，又香又辣，真好吃！爸爸也吃得贊不絕口，哈，我終于學會做蛋炒飯了！

蛋炒飯作文8

　　在暑假里，一向只會燒白開水的我竟然開始對廚師有興趣了，實在是太不可思議了！我最擅長的就是蛋炒飯了，但誰知道我第一次是怎么樣炒的呢？

　　首先將材料肉與蛋放置到桌面上。拿出一個大碗，將蛋在碗沿上輕輕敲一敲，蛋殼上就會有一個小縫，用兩只手的大拇指抵住那條縫，掰開，蛋黃和蛋清掉到碗里了。但是顯然我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所謂的“小太陽”了，而是一趟渾水，蛋黃中的黃色液體就慢慢得流出來了。接著我就拿了一雙筷子在碗里井然有序地重復轉動，直到蛋黃與蛋清融為一體，就可以入鍋了。

　　先把鍋洗了，就把鍋在水龍頭下接三分之一的水，再用鐵絲在鍋面上刷，直到沒了臟東西，再用水沖一遍就行。

　　接著將吸油煙機打開。將火打到大火，再把鍋放到上面，鍋上的水滴會從許多變成一堆，然后就成了泡泡，最后就消失了。這時候就可以放油了，我從罐子里拿了一大勺油放到鍋中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。剛放進去時，隨著噼里啪啦的聲音，鍋底的蛋立刻從液體變成固體而且粘到鍋上了。我想要鍋鏟使他們分開，但是鍋鏟是臟的.，用水沖干凈后沒擦就放鍋里了，結果一下就油水飛濺，有冰箱那么高呢！雖然我躲得快，但我的左手食指還是不幸被射中了，超級痛，但還是要忍痛把蛋煎熟再變成蛋散。

　　接下來要把肉切了，切肉可不是件容易事兒，要把肥肉和瘦肉分兩類。而且不好切，油膩膩的，刀都切不穩，并且我的手還被燙了，很難受，很艱難，所以切的一大一小很難看！

　　將肥肉放入鍋中，想先熬些油出來，但是手痛，所以我時不時就用水沖一下，然后肉就成了“炭”。哎，必須要重來了，于是我又把肉切了，當瘦肥肉都成了金黃色時就算炒完肉了。

　　接著將蛋與鹽一同放入，翻炒均勻后再加入飯。因為不是剛煮好的飯，是冷飯，所以是一塊一塊的，就要放一勺水，用文火燜煮一下，飯就會散了的，然后再與蛋肉炒勻，加入料酒與醬油就可以出鍋了。

　　我做的蛋炒飯色香味俱全。雖然過程艱辛，但全家人都愛吃，特別是我弟，不給他吃，他都不肯。

蛋炒飯作文9

　　蛋炒飯上來了，它泛著金光，使人聯想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

　　在我小時候，我特別愛吃爺爺燒的“家傳蛋炒飯”。一盤簡簡單單的蛋炒飯，卻要花費爺爺很多心血：早上，爺爺不辭辛勞地去菜場買最新鮮的食材。中午，爺爺獨自忙碌著：打蛋，洗蔬菜，準備米飯……

　　一切準備就緒，爺爺把打好的蛋和蔥花混在一起，加上鹽，一起倒進了放著油的鐵鍋里。一邊用筷子轉著圓圈，把蛋攪成碎塊，等蛋液全部都結起來。豌豆和青菜都一股腦兒地跳進鍋里，廚房間里頓時奏起了“噼里啪啦”的交響。

　　隔夜飯入鍋，爺爺用力把鍋子舉起來，上下晃動鍋子，讓蛋炒飯均勻地受到鐵鍋的炙烤。隨著炒飯的香味越來越濃郁，爺爺的額頭上也沁出了豆大的汗珠。不一會兒，只聽爺爺高聲叫著：“蛋炒飯好了……快來吃嘍！”盤子里的蛋炒飯表面鍍著的薄薄的油，讓整盤蛋炒飯都泛著金黃的光澤；蔥花和蛋、豌豆和青菜混合在一起，讓整盤蛋炒飯“黃”里有“綠”，像沙漠中點綴著綠洲，給人莫大的`期待。一勺炒飯入口，油而不膩，早已分不清是飯裹著蛋，還是蛋裹著飯，只有一股濃香給味蕾帶來極致的享受。爺爺雖然滿頭大汗，但還是坐在旁邊微笑著看我吃，“孫子，好吃嗎？”“嗯”我滿嘴是飯，含糊不清的應了一聲，便繼續大快朵頤了。爺爺看我吃得開心，欣慰地笑了。

　　可是漸漸地，我吃蛋炒飯吃膩了。

　　一個中午，爺爺同往常一樣給我做了一份蛋炒飯。可是，當爺爺又端上蛋炒飯時，我全然沒有了以前那樣對蛋炒飯的喜愛，隨意挑著筷子，卻沒吃下多少。對于爺爺的問題，也只是敷衍以對。突然，我忍不住我對爺爺說：“爺爺，蛋炒飯我吃膩了，以后能別燒了嗎？”爺爺一愣，繼而雙眼里有些失落，沒了以前那樣的神采，笑容也淡了。

　　帶著失落，爺爺回老家了……

　　忽然有一天，噩耗傳來：爺爺病重住院。我在爺爺住院的兩個月里，都沒吃到爺爺的蛋炒飯。直到那時，我才恍然覺得生活中缺了什么。

　　那是愛，那是爺爺對我的愛，就在那盤蛋炒飯中，平凡的食材卻綻放出極致的美味，簡單的樣子卻蘊藏著無限的深情。

　　為了彌補這種缺憾，我開始自學蛋炒飯：自己選食材，自己處理，自己炒……

　　終于，爺爺出院了，可以吃正常的食物了。我炒了一份蛋炒飯給爺爺，依舊是一陣又一陣“劈里啪啦”的交響……

　　蛋炒飯來了，它泛著金光，使人想到閃閃發光的愛心。爺爺看著它，眼角泛出了一絲淚光……

蛋炒飯作文10

　　外公的飯，是童年的美好回憶，雖說只有一碗普通的蛋炒飯，但在我的腦海中，它卻是一份誰都沒有，只有我有的美味佳肴。

　　“外公，我回來了。我好餓，我的飯做好了沒？”我剛放完學，走進家門，撲面而來了一陣陣芳香。

　　“哎呦，是明艷回來了！我這才做了紫薯小丸子的第一步，都還沒做完。你最愛的蛋炒飯馬上就做！”外公滄桑的聲音此時變得溫柔至極。

　　“好呀，我在旁邊看外公做。”我開心極了，立馬卷起袖子，要進廚房。

　　進來廚房，一陣陣紫薯的香味在來回蕩漾。我見外公已經弄好了丸子，正在準備下鍋炸呢！

　　“撲通，撲通！”丸子開始下水了，丸子在油鍋里翻騰，好像馬上就要蹦出來似的。

　　“外公，這丸子好香呀！”我滿嘴里塞滿了香噴噴的丸子，卻還不忘贊嘆。

　　“你這個小饞貓，接下來就做蛋炒飯了，想學嗎？”外公的話使我興奮得恨不得馬上就向別人展示一番。

　　“想想想！”我連忙答應，生怕等會再不說，外公就不答應似的。

　　“好，先準備雞蛋打碎......”

　　外公說出來的'每一句話都能讓我聽得懂，也很快就會做。但我卻不想學了，因為我突然明白了外公的飯為何會香了。

　　每當我在小區下玩得汗流浹背時，餓的前胸貼后背時，我總能吃上外公的一碗飯。那時外公的蛋炒飯就會把時間停住，很熱的我不再感到炎熱，饑餓的我，不再感到餓。

　　因為外公的飯是我的希望，只要吃下一碗外公的蛋炒飯，我便滿血復活，重新開始努力奮斗。所以外公是我的港灣。

　　“明艷，明艷，你醒醒，醒醒！”我只聽見媽媽在叫我，還搖晃我。我睜開眼一瞧，媽媽的臉就在我面前，媽媽的眼上布滿血絲，勞累極了。

　　“媽，怎么了！”我望著媽媽，覺得很奇怪，媽媽怎么會在這兒。

　　“你一直叫外公，外公不是三年前就飛上天堂了嗎？”媽媽的表情，看起來好像被嚇壞了。

　　我連說“沒事，沒事”就讓媽媽回去睡覺。媽媽說別再嚇我了，好好睡覺就走了。

　　我一看表，這才兩點多，我一照鏡子，天吶，臉上都是眼淚，眼睛紅得像個妖怪的眼，嘴巴邊，嘴巴里還都是頭發。

　　我被我的樣子嚇住了。屋里的燈又閃了起來，連忙關掉，跑上床。

　　“我哭了嗎？外公人呢？不是教我做飯嗎？我……”我想著想著，眼淚不禁又流了下來，陪我的睡蟲交織著編起一個新夢鄉。

蛋炒飯作文11

　　以前，我總吃媽媽給我做的蛋炒飯，香噴噴的，但卻不知道蛋炒飯是怎樣做成的。今天，在媽媽的指導下，我終于學會了怎樣做成蛋炒飯。

　　這天下午放學回家，我早早地做完了作業，在家等媽媽下班回來。就在這時，門響了，媽媽推門進來了，我迫不及待地對媽媽說：“媽媽，今天你教教我怎樣做蛋炒飯，行嗎？”媽媽微微一笑說：“傻孩子，怎么不行，只要你好好學，肯定能學得很好的。”媽媽的話剛一說完，我就高興地叫了起來。

　　我像箭一樣地沖進了廚房，等著媽媽開始教我做蛋炒飯。媽媽告訴我說，蛋炒飯，顧名思義，就是蛋和飯混在一起炒出來，就變成了蛋炒飯。首先，我從冰箱里挑選了兩個大大的、淡紅色的雞蛋，在碗邊輕輕地一敲，雞蛋立刻就碎了，我將它輕輕掰開，把蛋青、蛋黃倒進了碗里，接著，我用筷子將它們輕輕地攪拌均勻后，擱在一旁備用。這時，媽媽告訴我，現在可以將飯準備好放在碗里，然后，媽媽讓我往鍋里倒了少許的花生油，隨著鍋里的溫度不斷升高，花生油開始冒出了一股淡淡的白煙。這時候，我將準備好的雞蛋慢慢地倒入了鍋里，頓時，花生油將雞蛋炸成了一朵向日葵花，周圍還長出了許多小小的花瓣，煞是好看！我用鏟子將雞蛋花翻了翻身，將它兩面都煎熟了之后，把準備好的.飯倒進了鍋里，蛋和飯炒了大約三分鐘就已經完全熟了，然后，我又往鍋里灑了少許的鹽，關上了火。接著，我開始準備香蔥，我將香蔥切成一小截一小截的，把它們灑到了鍋里，再將蛋炒飯鏟了兩下就盛到了碗里，這時，一股蛋香味夾著香蔥的氣味迎面撲來，饞得我直流口水。一碗蛋炒飯就這樣被我做成了。

　　我把蛋炒飯端了出去，請媽媽先嘗一口，媽媽拿起筷子，吃了一口，贊不絕口地說：“不錯！不錯！”我也連忙吃了一口，恩，味道還真不錯呢！于是，我和媽媽狼吞虎咽地將一大碗蛋炒飯“報銷”了。

　　其實，蛋炒飯看起來很普通、很一般，可真正做起來卻大有學問。比如：要如何把握火的大小、如何放鹽，放多少鹽、如何煎蛋等等。但是，現在這些在我眼里已是小菜一碟了，因為，今天通過我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我還會取得更多、更大的成功！

蛋炒飯作文12

　　“天哪，就為蛋炒飯，在走廊上吵吵鬧鬧，全年級就你們班最吵了。”胡老師在一旁又愛又恨又無奈。老師，別生氣，誰叫我們吃的是蛋炒飯呢！

　　接下來，我們的重要人物——生活委員小陸同學登場。他手拿一個小飯勺，挺著胸，昂著頭，一副“大權在握”的樣子。他可是決定我們飯量的關鍵人物啊！我們不約而同地望著他。感覺到同學們懇求的眼神落在自己身上，小陸同學洋洋得意。

　　小陸一打開飯桶，哇！香味四溢！十幾個腦袋湊了過去。金黃色的米粒中露出些許粉嘟嘟的娃娃——香腸，似乎想要看一看外面的世界是多么的.美好；飯粒中還點綴著一顆顆“碧玉”——翠色的綠豆和金黃的玉米粒，晶瑩剔透；主角“蛋”也不甘示弱，一大塊一大塊散落其中……小伙伴們不由自主地流下口水來，人群開始騷動。

　　這時，胡老師大步過來，說：“不要急，排好隊。小陸，你給每個同學都盛到與碗持平的樣子。”小陸同學忙起來了，一個接一個公平地分著，每個人都到碗口。小陸的好朋友小秦過來了，向小陸眨眨眼睛。小陸心領神會，盛了滿滿一勺，見碗里聚起了一座小山，便不露聲色地用飯勺壓了壓——與碗口持平了，兩人一片默契。后面的同學頓時嚷嚷起來，“不正之風”在小學就已經有了哈！小陸笑著又給小秦挖掉了一小塊。

　　每人都盛到了一碗蛋炒飯，你瞧，大家都狼吞虎咽，三下五除二就消滅了一大碗，就算平時嬌滴滴的女生也不甘示弱。小朱同學第一個吃完，以百米沖刺的速度去添飯。后面的人也緊跟而上。胡老師一看，立刻再下命令：“每人只能添一勺。”小朱聽令，使勁地將勺子伸進去，誰知盛起來滿滿一大勺，拎到半空，一大半掉回飯桶里了。他不好意思再盛一勺，只好灰溜溜地端著一點點飯回座位，全班同學笑得差點噴飯。我們的女將軍——雨菲添飯了，只見她將勺子插到飯中間，順著桶壁往上提，還沒提出來，左手的碗早已接在勺子下面了。她盛了滿滿一大碗飯，心滿意足地吃去了。盛飯也是技術活呀！

　　很快，我們班的飯桶就見底了。“隔壁603班還有飯。”不知是誰報的信。幾個男生一聽，一溜煙地去了603班，不一會兒，雨辰歡天喜地地回來，高舉著手里的飯，笑得像有人給他八百塊錢似的。飛飛等幾位同學跑進來，哭喪著臉：“唉，去得遲了，被603班同學轟出來了。”原來，雨辰添飯時，603班的還沒有反應過來，等到飛飛他們去，才知道自己的糧食要被搶了，立刻打響蛋炒飯保衛戰，把我們班的都轟出來了。

　　校園真有趣呀，哪怕就是吃蛋炒飯！

蛋炒飯作文13

　　都說現在的男孩要下得了廚房，我作為家里的男丁，也想嘗試一番與廚房“作斗爭”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子倆一合計，決定做最簡單的蛋炒飯。

　　這蛋炒飯看似很簡單，卻難以真正做得既好吃又好看，其間的酸甜苦辣可把我愁壞了。

　　以前，我只看過爸爸這兒切切切，那兒炒炒炒，最后就如魔術師一般，“變”出了一盤美味的蛋炒飯。今天，我可不能眼巴巴地看著爸爸變。我跟著他擺好胡蘿卜、洋蔥和火腿腸以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步驟，便開始忙碌起來。穿上圍裙，我就開始切菜。我先把胡蘿卜切成段，再切成條，最后切成丁。切的時候，我總是畏首畏尾的，生怕切到手指。這胡蘿卜圓溜溜又很滑，跟個調皮的泥鰍一樣很難切，我切起來的條有的短，有的長，有的斷成兩半了呢！看著我的'這團“杰作”，爸爸忍不住笑出了聲。而洋蔥就更不好切了，一切刀就滑，切起來的洋蔥丁有大有小，有的丁被剁成了兩半。它不但難以掌控，切起來還讓我“淚流滿面”呢！等我切好了火腿腸丁后，就開始打蛋，這是我最拿手的活兒，一下子就完成了。看著自己的“作品”，我不禁有些氣餒，幸好爸爸在一旁不斷地鼓勵我。

　　最緊張的時刻來了，我在心里叮囑自己，下鍋順序不能亂，先是胡蘿卜，等它變色后就放洋蔥，再放米飯，接著用鍋鏟把整團米飯弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒著，鍋里就像在舉行一場喧鬧的“舞會”，“舞會”中的主角是白胖胖的米飯，還有其他配角：穿著紅色衣服的胡蘿卜先生，裹著白色薄紗的洋蔥小姐，披著青色斗篷的青豆小子，圓溜溜的蛋女士，行動笨拙的火腿腸主持人，土里土氣的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞會”就越熱鬧，直到最后的“煙花”（蔥花）撒下并在我關火的一瞬間，“舞會”達到最后的高潮后戛然而止。

　　結束了“舞會”的蛋炒飯散發著迷人的香味，我把炒好的蛋炒飯盛到白色的大盤里，深深聞了一聞，自己也垂涎欲滴。我興奮地端著蛋炒飯，讓爸爸嘗一嘗，爸爸品嘗后發出了由衷的贊嘆，我知道我的第一次蛋炒飯成功了。

　　廚房的硝煙不會就此停止，嘗試了第一次蛋炒飯，我還要嘗試更多有意思的菜肴，但這份美味的記憶會一直深深刻在我的腦海里。

蛋炒飯作文14

　　每個人都有自己的一技之長，我也有自己的本領。我的本領就是會做香噴噴的蛋炒飯。 那天我放學回家，看見奶奶在準備做蛋炒飯，我覺得一定非常好玩，就對奶奶說：奶奶，這次我要親自做一下，您教教我吧！ 行！奶奶爽快的答應了。

　　我先拿起一個雞蛋，在碗的邊沿輕輕地敲打了幾下，蛋殼張開了小嘴，我小心翼翼地掰開蛋殼，黃澄澄的蛋黃和明亮亮的蛋清不約而同地從蛋殼的'縫隙中溜了出來。接著我拿來一雙筷子，使勁地攪拌著蛋黃和蛋清，過了一會，我覺得很棒了，就讓奶奶檢驗一下。奶奶看了，并沒有露出滿意的神情，她親切地摸了摸我的頭說：這樣可不行啊，一定要打到很均勻為止，再試試吧！我心里有些生氣，覺得這是第一次，還不放寬松一點，真嚴格！

　　但我還是按照奶奶的要求去做了，蛋黃和蛋清被我攪拌得融為一體了，已經分不清哪些是蛋清，哪些是蛋黃了，成了一碗雞蛋糊。奶奶打開電磁爐的開關，在鍋里放上一些色拉油，讓我把雞蛋糊潑上去，我很不情愿，生怕鍋里的油一不小心會濺到自己。輕輕的倒下來，就可以了。在奶奶的鼓勵下，我勇敢地將雞蛋糊潑灑到鍋里，鍋里立刻發出噼噼啪啪的聲音，剛倒進去沒多久，就變成了一塊雞蛋餅了，餅上面還冒著許許多多黃色的小泡泡。

　　過了一分鐘，奶奶說：現在可以了，不然這面該燒焦了！于是，我用鍋鏟把它翻了一面，翻過來的這一面變得焦黃焦黃的，散發著誘人的香氣，讓我不禁垂涎三尺。然后，我把飯倒進了鍋里與雞蛋一起翻炒，又倒了幾滴醬油在鍋鏟上，再翻炒了幾下后，頓時飯好像染了黑頭發，但很快就滲進去了。

　　奶奶告訴我：蛋炒飯好了，現在可以出鍋了！我湊近鍋邊聞了聞，啊，香噴噴的，真是人間美味！想著想著，我便拿起鍋鏟，按照自己的飯量盛了一些蛋炒飯，我自己做的第一碗雞蛋飯終于到嘴啦，它一定是我最愛的飯！ 端著蛋炒飯來到飯桌前，我細嚼慢咽著蛋炒飯，陶醉在它的美味中。

　　忽然，爸爸回來了，我請爸爸一起分享蛋炒飯，爸爸品賞我的作品后，欣慰地點點頭：我的女兒長大啦，都會做飯了！我想起做飯的時候奶奶的指導，忙對爸爸說：這里面還有奶奶的功勞呢！

蛋炒飯作文15

　　爸爸燒的蛋炒飯可好吃了，我一直想學。今天中午，爸爸又準備做蛋炒飯了，我有點心癢癢的，想讓爸爸教我，爸爸欣然同意了。

　　我興沖沖地開始了準備工作，首先在碗里打了三只雞蛋，打蛋可是一門“技術活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻騰，不停地拍打著碗邊，這樣才能把雞蛋打均勻，再加入適量的蔥花和鹽。準備工作做好就可以開火了，在鍋里加入適量的橄欖油，用中火將油加熱到泛起油花時，便可以把打好的雞蛋倒進鍋里。雞蛋瞬時變成了一塊大蛋餅，蛋餅的底部也逐漸凝固起來了。接下來的翻炒非常重要。一方面，通過翻炒將雞蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同時用鍋鏟將雞蛋切成均勻的小塊兒。不一會兒，揮舞著鍋鏟的我就感覺手上有點累了，爸爸問我要不要替換一下，我堅持說：“沒關系！”，爸爸說：“重頭戲還在后面哦。”炒雞蛋特別講究火候，當雞蛋變得金黃金黃的'時候，就可以關火了，并迅速把雞蛋盛到碗里備用。

　　下面該炒飯了。還是要先往鍋里加點油和鹽，晃一晃鍋子，讓油均勻的布滿鍋邊，爸爸說這樣做，米飯才不會粘鍋。同樣等油泛起氣泡時，再加入一些事先準備好的蔥花。由于剛從冰箱里拿出來的蔥花上有水，放入蔥花的時候會炸鍋，要非常小心。我可能動作慢了一點，手被油心子濺到了，疼得我齜牙咧嘴，趕緊用冷水沖了一下，還好沒啥事。我又將煮好的米飯倒入鍋里，首先，要把剛下鍋的米飯翻個身，否則，被壓在下面的蔥花就會被烤焦了。我不停地翻動鍋鏟，直到把一塊一塊的米飯變成了一粒一粒的米粒。我的額頭也開始冒汗了。爸爸說：“做蛋炒飯可是力氣活兒啊，你能行嗎？”我說：“沒問題，我有的是勁”。當米飯變得很松軟時，就可以把剛才炒好的雞蛋加進來了。米飯和雞蛋充分混合在一起，雞蛋和蔥花的香味兒也逐漸滲透到每一粒米飯中，這時就大功告成啦！

　　我興奮地幫爸爸媽媽把蛋炒飯盛好，端上了飯桌。爸爸媽媽嘗了后都說好吃。雖然這時的我早已滿頭大汗了，但是心里還是美滋滋的。那天的飯吃得比任何時候都香。