陽澄湖大閘蟹作文（通用25篇）
在日常生活或是工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的陽澄湖大閘蟹作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
陽澄湖大閘蟹作文 1
“秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖”，今天，我就帶帶大家一起來嘗嘗赫赫有名的陽澄湖大閘蟹吧！
讓我先來問問大家為什么我們今天的主角叫做陽澄湖大閘蟹呢？前面的“陽澄湖”三個字當然是因為它的家鄉就是陽澄湖啦，那它們又為什么叫“大閘蟹”呢？原來每年深秋，螃蟹們為了生兒育女會搬家到咸水區去，而小螃蟹出生后又會千里迢迢的趕回家鄉。這途中會經過很多道閘門，螃蟹們因此得名大閘蟹。
知道了它們名字的由來，我們還是來看看如何烹飪才最美味吧！這里我要告訴你，為了使陽澄湖大閘蟹保持它原有的鮮味，只需要將它們用清水蒸15~20分鐘就可以啦！不需要任何的調料，蟹肉香甜鮮美的味道就一定能讓你垂涎三尺。
接下來，最重要的是如何吃蟹了。據說陽澄湖大閘蟹有四大特點：青背白肚黃爪金毛。可是當熱氣騰騰的螃蟹端上桌的.時候，變得紅彤彤的蟹殼和蟹腳上金黃的絨毛讓人看了就想流口水。金色絨毛也是陽澄湖大閘蟹獨有的標志，你可不要認錯啦！撥開紅紅的蟹殼，母蟹金燦燦的蟹黃和公蟹銀閃閃的蟹膏是最鮮美的部分。吃完蟹黃，去除掉蟹心，蟹腮和其它內臟，白生生的蟹肉正藏在一個個小格子里等待你慢慢挖掘哪！這時也可以配些醋和姜沫，滋味別提多美啦。長長的蟹腳和大大的夾子里也有很多鮮美的蟹肉，可是吃起來可真不容易，我咬的牙都酸了。據說以前還有專門吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
聽了這些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到蘇州非吃貨，你一定要來嘗一嘗陽澄湖的美味！
陽澄湖大閘蟹作文 2
陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。
秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾只陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據說是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。
做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然后開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水里。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的.大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些姜絲，再拿蟹肉沾著吃，那簡直就是點睛之筆了。
蒸熟后，爺爺將螃蟹盛到盤子里。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放著一碗醋，真令人垂涎欲滴。
開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一只腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和鉗子后，將它肚皮上的硬殼揭開，里面盛著熱氣騰騰的佳肴：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那么硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。
吃著吃著，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這么讓人歡樂愉快的事情啊。
每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的溫馨氣氛。
陽澄湖大閘蟹作文 3
陽澄湖大閘蟹味道鮮美，其色、香、味俱全，是我最喜愛的食物。今天外婆就買了十幾只大閘蟹供我們享用。
我抓起一只大閘蟹，只見它那粗壯的蟹鉗上長滿的烏黑色的毛，中間的兩根刺鋒利無比，就像是兩把鋒利的刀插在上面，顯得威風凜凜。寬大結實的背上，凹下去兩塊，就像是古代士兵身上穿的盔甲一般，上面還帶有幾根針尖，在陽光的照耀下閃著森森的寒光。前面凸出兩顆珍珠般的小眼睛。蟹肚呈白色，白得有光澤，如同白玉一般。蟹爪尖上呈一種煙絲般的金黃色，十分漂亮，旁邊還長著一厘米的絨毛。它的體形巨大、結實、穩重，爪子和鉗子粗壯有力，爬行自如。最厲害的就是大閘蟹的外殼了，它的外殼十分堅硬，如果用你的手指敲一敲，殼就發出沉悶的回響聲。如果用不是很大的石頭壓著它，它那堅硬的外殼就成了它的保護傘，不僅不會壓碎它的殼，反而在蟹殼上連一點印痕也沒有留下。
不一會兒，大閘蟹出鍋了。原來墨綠色的大閘蟹變了個身，變得如太陽般的金紅色，冒著陣陣熱氣。“快吃吧，冷了就不好吃了”外婆說。我迫不及待地抓起一只雄的大閘蟹，先在它的肚子下面的一塊殼上輕輕一掰，然后再把蟹殼一掀。頓時，整個大閘蟹的'內部分暴露在我的面前：呈半透明狀的蟹膏鑲嵌在兩塊殼中，透明中略帶黃色。我開吃起來，用勺子倒一點錯進去，兩手一掰，用力一咬，鮮美的蟹膏在我的嘴里慢慢融化，酥酥的，還帶有一絲腥味，但更多的卻是令人難以忘懷的酸溜溜的醋和蟹膏完美融合的那種特殊的味道，令人回味無窮。接下來，我又把蟹鉗剝開，大塊大塊乳白色的蟹肉蘸著醋放入口中，蟹肉入口即化，香氣溢滿了我的口腔。
大閘蟹不但好吃，還有舒筋益氣，通筋絡化瘀等功效，還含有許多的微量元素。所以在秋天，當菊花盛開的時候，大閘蟹是這個季節最美味的食物。
陽澄湖大閘蟹作文 4
“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。”每至金秋時節，陽澄湖大閘蟹便成了餐桌上的寵兒，那鮮美的滋味，令人心馳神往。
陽澄湖，位于江蘇蘇州，水域遼闊，水質清澈如鏡，且富含多種礦物質與微生物，為大閘蟹提供了得天獨厚的生長環境。這里產出的大閘蟹，青背白肚，金爪黃毛，個體碩大，膏肥黃滿，肉質鮮嫩，實乃蟹中極品。
大閘蟹的一生頗為傳奇。從一顆小小的蟹苗開始，便在陽澄湖中歷經無數次蛻殼，每一次蛻殼都是一次新生，也是成長的重要里程碑。它們在湖底爬行覓食，以螺螄、水草等為食，在大自然的滋養下逐漸長成威風凜凜的大閘蟹。
清蒸大閘蟹，無疑是最經典的.吃法。將鮮活的大閘蟹洗凈，放入蒸籠，只需簡單地撒上幾片姜片、紫蘇，蒸上十幾分鐘，隨著熱氣騰騰升起，那濃郁的蟹香便撲鼻而來。揭開蟹蓋，蟹黃如金，蟹膏似玉，用小勺挖起，放入口中，瞬間，鮮美的味道在舌尖上散開，細膩綿滑，令人陶醉。再蘸上些許姜醋汁，既能去腥，又能提鮮，讓味蕾在酸、甜、鮮、咸之間盡情跳躍。
吃大閘蟹，亦是一門藝術。先揭開蟹蓋，吮吸那鮮美的蟹黃蟹膏；再掰下蟹腿，用蟹腿尖輕輕捅出腿肉；而后拆解蟹身，絲絲縷縷的蟹肉便展露無遺，每一口都飽含著陽澄湖的饋贈。一家人圍坐在一起，慢慢拆解，細細品味，歡聲笑語間，共享這秋日的美味與溫馨。
陽澄湖大閘蟹，不僅僅是一種美食，更是一種文化的象征。它承載著江南水鄉的韻味與風情，見證了無數秋日的歡樂與團聚。每一只大閘蟹，都蘊含著大自然的奧秘與饋贈，讓人流連忘返，沉醉在這獨特的秋日盛宴之中。
陽澄湖大閘蟹作文 5
陽澄湖，那片寧靜而富饒的水域，宛如一顆璀璨的明珠鑲嵌在江南大地，而陽澄湖大閘蟹，則是這顆明珠上最耀眼的光芒。
陽澄湖的湖水清澈甘甜，陽光灑在湖面上，波光粼粼。湖底水草豐茂，螺螄、小魚穿梭其間，為大閘蟹提供了豐富的食物來源。在這樣的環境中生長的大閘蟹，養尊處優，品質自然出眾。
大閘蟹們在湖中悠然自得地生活著。它們身披堅硬的鎧甲，揮舞著有力的大螯，橫行霸道卻又憨態可掬。每當夜幕降臨，它們便紛紛出動，在湖底尋找美食，那靈動的身影，仿佛是陽澄湖的精靈。
陽澄湖大閘蟹的烹飪方法多種多樣，但最能體現其原汁原味的當屬清蒸。蒸制后的大閘蟹色澤紅亮，宛如熟透的紅寶石。輕輕打開蟹殼，那滿溢的蟹黃散發著誘人的光澤，恰似金色的寶藏。蟹肉潔白如玉，紋理清晰，入口鮮嫩爽滑，富有彈性，輕輕一咬，鮮美的汁液在口中爆開，瞬間征服味蕾。
品嘗大閘蟹時，配上一杯溫熱的黃酒，更是相得益彰。黃酒的醇厚與大閘蟹的鮮美相互交融，既能驅寒去腥，又能增添一份別樣的風味。手持蟹螯，淺酌黃酒，感受著秋風的.吹拂，仿佛置身于江南的水墨畫中，詩意而愜意。
陽澄湖大閘蟹，以其獨特的魅力，吸引著無數食客前來探尋。它是江南秋日的味覺符號，是朋友相聚、家庭團圓時必不可少的美味佳肴。每一只大閘蟹，都承載著陽澄湖的深情厚意，讓每一次品嘗都成為難忘的記憶。
陽澄湖大閘蟹作文 6
秋風蕭瑟，吹皺了陽澄湖的一池碧水，卻也吹來了大閘蟹的豐收季。陽澄湖大閘蟹，這個聞名遐邇的美食瑰寶，在金秋時節，愈發散發著誘人的魅力。
陽澄湖的生態環境得天獨厚，湖水清澈透明，周邊沒有工業污染，湖底的淤泥柔軟細膩，富含多種營養物質。得天獨厚的自然條件孕育出的大閘蟹，具有明顯的特征。青黑色的蟹背猶如墨玉般堅硬而有光澤，與湖底的水草顏色相近，仿佛是大自然賦予它們的天然偽裝；潔白的蟹肚則像剛剛飄落的雪花，一塵不染；那金黃的蟹爪尖銳有力，黃毛根根分明，在水中劃動時威風凜凜。
大閘蟹在陽澄湖中歷經歲月的磨礪，從小小的幼蟹逐漸成長為膘肥體壯的.成年蟹。它們的成長過程充滿了艱辛與挑戰，一次次蛻殼，不僅是身體的蛻變，更是生命的升華。每一次蛻殼后，蟹身都會變得更加堅硬，肉質也更加鮮美。
當大閘蟹被捕撈上岸，一場美食的盛宴便拉開了帷幕。最經典的清蒸大閘蟹，做法雖簡單，卻最能體現其鮮美。將大閘蟹洗凈后放入蒸籠，蒸制過程中，蟹香逐漸彌漫開來。出鍋后的大閘蟹熱氣騰騰，蟹殼上還掛著晶瑩的水珠。打開蟹蓋，濃郁的蟹香撲鼻而來，蟹黃飽滿，如凝固的油脂般誘人，蟹膏細膩，入口即化。蟹肉鮮嫩多汁，絲絲縷縷，輕輕一吮，那鮮美的味道便在口中散開，令人回味無窮。
除了清蒸，香辣蟹、咖喱蟹等創新做法也為陽澄湖大閘蟹增添了別樣的風味。香辣蟹以其濃郁的香辣味道刺激著味蕾，讓人欲罷不能；咖喱蟹則將異域風情融入其中，獨特的咖喱香味與蟹肉的鮮美相互交織，別有一番風味。
陽澄湖大閘蟹，不僅僅是一種美食，更是一種文化傳承。它承載著陽澄湖畔漁民們的辛勤勞作與對生活的熱愛，也見證了江南水鄉悠久的飲食文化歷史。在這個金秋，讓我們一同品味陽澄湖大閘蟹的美味，感受大自然的饋贈與人間的煙火氣。
陽澄湖大閘蟹作文 7
江南水鄉，向來以其溫婉秀麗的風光和豐富多樣的美食聞名遐邇。而在這眾多美食之中，陽澄湖大閘蟹無疑是一顆最為璀璨的明星，閃耀著獨特的光芒，吸引著無數食客紛至沓來。
陽澄湖，水域廣袤無垠，湖水澄澈如練。湖面上，波光粼粼，水鳥嬉戲，岸邊垂柳依依，蘆葦搖曳，構成了一幅如詩如畫的美景。這片得天獨厚的水域，為大閘蟹的生長提供了絕佳的環境。陽澄湖大閘蟹，青背朝天，宛如墨染，恰似那江南水鄉的青石板路，古樸而深邃；白肚著地，潔白無瑕，仿若冬日初雪，純凈而淡雅；金爪銳利，黃毛濃密，好似金秋的稻田，豐收而富饒。其獨特的外形，讓人一眼便能辨認出它的與眾不同。
大閘蟹的生長歷程充滿了奧秘與挑戰。它們從小小的蟹苗開始，便在陽澄湖中開啟了漫長的成長之旅。在湖底，它們以螺螄、蚌類、水草等為食，不斷汲取營養，茁壯成長。隨著時間的推移，它們歷經多次蛻殼，每一次蛻殼都是一次生命的蛻變，蟹殼逐漸堅硬，蟹肉愈發鮮嫩，直至長成體態豐腴、膏肥黃滿的成熟大閘蟹。
品嘗陽澄湖大閘蟹，是一場味蕾的極致享受。清蒸大閘蟹，保留了其原汁原味的鮮美。將鮮活的大閘蟹洗凈后放入蒸籠，只需些許姜片、紫蘇相伴，蒸上片刻，待蟹殼變紅，蟹香四溢，便可出籠。揭開蟹蓋，那金黃的蟹黃如同一輪初升的朝陽，光芒萬丈；細膩的蟹膏恰似流淌的蜜蠟，醇厚香濃。用小勺舀起蟹黃蟹膏放入口中，瞬間，一股濃郁的鮮味在舌尖上綻放，鮮而不膩，香而不俗。再掰下蟹腿，輕輕咬開，鮮嫩的`蟹肉如絲般順滑，入口即化，令人陶醉其中。若是蘸上一點特制的姜醋汁，醋的酸味與姜的辣味恰到好處地中和了蟹的寒性，同時又進一步提升了蟹肉的鮮美，讓人口齒留香，回味無窮。
在品嘗大閘蟹的同時，怎能少了江南水鄉的美景相伴？坐在陽澄湖畔的亭臺樓閣中，一邊欣賞著湖光山色，一邊品味著大閘蟹的美味，感受著秋風的輕柔撫摸，聆聽著湖水的潺潺細語，仿佛置身于人間仙境，塵世的喧囂與煩惱早已拋諸腦后。此時，手中的大閘蟹已不僅僅是一種食物，更是一種情感的寄托，一種對江南水鄉美好生活的向往與追求。
陽澄湖大閘蟹，它是大自然賜予江南水鄉的珍貴禮物，也是江南飲食文化的重要代表。它以其鮮美的味道、獨特的外形和豐富的文化內涵，成為了人們心中永恒的美食記憶，讓每一個品嘗過它的人都深深地為之著迷，流連忘返。
陽澄湖大閘蟹作文 8
當第一縷秋風悄然拂過陽澄湖的水面，那湖底的精靈——大閘蟹，便開始蠢蠢欲動，它們似乎知曉，屬于自己的季節已經來臨。陽澄湖大閘蟹，這個在美食界久負盛名的名字，即將在金秋時節，書寫一段關于美味的傳奇故事。
陽澄湖，宛如一個天然的大寶藏，其湖水清澈純凈，猶如一面巨大的鏡子，倒映著天空與岸邊的美景。湖底則是一片生機勃勃的世界，豐富的水草搖曳生姿，為大閘蟹提供了天然的棲息之所；而那些螺螄、小魚、小蝦等生物，則成為了大閘蟹們的美味佳肴。在這樣優渥的環境中生長的大閘蟹，品質自然出類拔萃。它們身披青黑色的堅硬鎧甲，鎧甲上泛著微微的光澤，仿佛是被陽澄湖的湖水精心打磨過一般；那白花花的肚皮，干凈得沒有一絲雜質，與青背相互映襯，格外醒目；蟹爪金黃，猶如一根根尖銳的利箭，彰顯著它們的威武；黃毛濃密而鮮亮，像是被陽光親吻過的麥浪，充滿了生機與活力。
大閘蟹在陽澄湖中度過了它們悠閑自在的時光，它們在湖底穿梭爬行，時而揮舞著大螯，展示著自己的力量；時而隱匿于水草之間，玩起了捉迷藏。隨著時間的推移，它們不斷成長，經歷了一次次驚心動魄的蛻殼過程。每一次蛻殼，都是對生命極限的挑戰，也是一次華麗的轉身。在這個過程中，它們的身體逐漸變得強壯，肉質也越發鮮嫩多汁，蟹黃和蟹膏也日益飽滿豐腴。
終于，收獲的季節到了。漁民們懷著喜悅的心情，劃著小船，在陽澄湖上忙碌地捕撈著大閘蟹。一只只大閘蟹被捕撈上岸，它們張牙舞爪地掙扎著，似乎在向人們訴說著它們對陽澄湖的不舍。而這些新鮮上岸的大閘蟹，即將開啟它們新的旅程——成為餐桌上的美味佳肴。
清蒸大閘蟹，是最能體現陽澄湖大閘蟹原汁原味的經典做法。將大閘蟹小心翼翼地洗凈后，放入蒸籠中，只需加入少許姜片和紫蘇，便能讓大閘蟹的鮮美充分展現出來。隨著蒸籠中熱氣的升騰，那濃郁的蟹香也漸漸彌漫開來，彌漫在整個屋子中，讓人垂涎欲滴。揭開那滾燙的蟹蓋，一股熱氣撲面而來，緊接著映入眼簾的便是那金黃璀璨的蟹黃，宛如一顆珍貴的寶石，散發著誘人的光芒；而那細膩柔滑的蟹膏，則像是一層厚厚的奶油，讓人忍不住想要立刻品嘗。用小勺輕輕舀起蟹黃或蟹膏放入口中，那一瞬間，一種濃郁醇厚的鮮味在舌尖上爆炸開來，仿佛整個陽澄湖的精華都匯聚于此。蟹肉則是鮮嫩無比，絲絲縷縷，入口即化，每一絲纖維都飽含著湖水的清甜與大自然的氣息。蘸上一點由鎮江香醋和嫩姜調制而成的蘸料，那微酸的醋味和辛辣的姜味與蟹肉的鮮美相互交融，碰撞出一種更加豐富多元的口感，讓人回味無窮，欲罷不能。
除了清蒸，陽澄湖大閘蟹還有許多其他的烹飪方式，每一種都能給人帶來獨特的味覺體驗。比如香辣蟹，將大閘蟹斬成小塊，放入熱油鍋中爆炒，加入辣椒、花椒、姜蒜等調料，炒至蟹殼變紅，香辣味四溢。這種做法讓大閘蟹的鮮美與辣椒的火辣完美結合，一口下去，既能感受到蟹肉的鮮嫩，又能體驗到辣椒帶來的刺激，讓人直呼過癮。還有蟹粉小籠包，那薄如蟬翼的面皮包裹著鮮美的蟹粉和豬肉餡料，輕輕咬上一口，鮮美的湯汁瞬間在口中流淌開來，蟹粉的鮮美與面皮的軟糯、湯汁的醇厚相互交織，構成了一種無與倫比的美味，讓人吃了還想吃。
陽澄湖大閘蟹，不僅僅是一種美食，更是一種文化的'象征。它承載著陽澄湖地區悠久的歷史文化底蘊，見證了江南水鄉人民的生活變遷。在金秋時節，一家人圍坐在一起，品嘗著陽澄湖大閘蟹，分享著生活中的喜怒哀樂，這種溫馨和諧的場景，成為了江南水鄉文化中一道獨特的風景線。它也吸引著來自五湖四海的游客，他們為了品嘗這一口鮮美的大閘蟹，不遠萬里來到陽澄湖畔，感受著這里的風土人情，領略著江南水鄉的獨特魅力。
在這個金秋的舞臺上，陽澄湖大閘蟹無疑是當之無愧的主角。它用自己的美味，征服了無數食客的味蕾；用自己的獨特魅力，打動了每一個來到陽澄湖畔的人。它是大自然賜予人類的美味瑰寶，也是江南水鄉文化的生動詮釋。讓我們在這個美好的季節里，盡情享受陽澄湖大閘蟹帶來的美味傳奇吧！
陽澄湖大閘蟹作文 9
一種美味，美味是什么？是一種自己認為好吃的食物，有人說美味是小籠包，有人說是桂花糕，但是我認為的美味就是蘇州陽澄湖大閘蟹。
上次爸爸帶我去唯亭吃大閘蟹，他們是從陽澄湖進過來的。一入座，我就等待著香噴噴的大閘蟹端上餐桌。
終于，美味上桌了，渾身通紅的大閘蟹舉著兩個大鉗子，似乎在向人們顯示自己是陽澄湖大閘蟹。
我把它翻了個“底朝天”，一看，一個有細黑色的“大鐘”，這個“大鐘”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告訴我，這是一只雄蟹，大鉗子上長滿了灰色的毛。貝殼上的花紋像一個大笑臉，我在觀察著這只紅通通的大閘蟹，越看越想吃，干脆吃了起來。
我先用手掰開一側的蟹腿，把蟹腿外面的保護甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出來，雖然沒有什么濃濃的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。
吃完了蟹腿，只剩下那個胖圓圓的'身子了，這下可好，怎么辦呢？別著急，先用手用力掰開蟹殼，金黃金黃的蟹黃就從蟹體力顯現出來了，濃濃的香味撲鼻而來，我把它放進姜醋里沾一沾，咬上去，口感好極了，這種美味真是無法用語言來形容了！
陽澄湖大閘蟹真是天下第一美食，不信？那就去嘗嘗，相信等你吃完一定會有和我一樣的感受。
陽澄湖大閘蟹作文 10
中國的飲食文化源遠流長，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖還有馳名中外的南翔小籠。我愛吃上海的南翔小籠，但是我最最愛吃的還是陽澄湖大閘蟹。
秋天，是菊黃蟹肥的季節。中秋節的時候媽媽拿回來幾只大閘蟹，并且告訴我這是正宗的昆山陽澄湖大閘蟹。因為媽媽認識賣水產的人，而且我又特別愛吃蟹，所以在大閘蟹成熟的季節，媽媽會經常買給我吃，因此我對蟹也有一定的認識。仔細觀察，發現它的背殼是深青色的，有光澤。爪子金黃，堅硬有力，腿毛密而黃，一根根豎起來的.。的確和一般的大閘蟹不一樣，很威猛。
我迫不及待的讓媽媽把蟹洗干凈，蒸熟了給我吃。在蒸的過程中，那蟹的力氣可真大，差點把鍋蓋頂開呢！
蟹熟了，打開鍋蓋，一股香味撲面而來，每只蟹都是金黃金黃的，讓人垂涎欲滴。挖開蟹殼，里面的蟹黃是橘紅色的，蟹膏像白玉一樣，蟹肉潔白如雪，連蟹鉗里的肉都很豐滿。媽媽幫我挖了滿滿一盤子，我沾著用醋、醬油、生姜、白糖和黃酒配成的調料津津有味的吃了起來。它的味道就是和一般的大閘蟹不一樣，鮮美里透著香甜，肉質特別的細嫩。那種美味是無法用語言來形容的。
平時吃飯的時候，我總是最后一個吃完，并且頂多吃一碗。而這一天，我用調料把蟹肉拌好，與米飯和在一起，味道真是好極了！我一下子吃了兩碗飯，而且是第一個吃完。
陽澄湖大閘蟹，真是人間美食啊！
陽澄湖大閘蟹作文 11
陽澄湖的大閘蟹是我最喜歡吃的螃蟹，還有這里的洋蟹，這些都是我最喜歡吃的東西。
陽澄湖的大閘蟹和上海的'小籠包，城隍廟的棉花糖一樣，是非常出名的美食，但我只喜歡吃陽澄湖的大閘蟹，陽澄湖的大閘蟹，非常的好吃，真是人間美味！
有一次，我去陽澄湖，我看見了大閘蟹。當時我才5歲，不知道是什么，我就對媽媽說：“媽媽你能給我買幾只蟲子玩嗎？”媽媽給我買了一只，它們很活躍，總是亂動，我問：“媽媽，這是什么蟲子？”媽媽說：“這不是蟲子，是螃蟹。”當時我就想起我爸跟他同學在打電話時，說要去陽澄湖，那的大閘蟹特好吃，原來這就是大閘蟹。我們安頓好就去飯店吃大閘蟹了。我吃著大閘蟹，突然感覺手被夾了一下，我想：不愧是大閘蟹死了都能夾人。醉蟹上來了，我聞到了一股酒味，這個大閘蟹有八寸見方，好像是蟹王，媽媽給我夾了一塊蟹肉，味道特別美。這么大的螃蟹，我們幾個人不到十分鐘就搶吃光了，因為它太美味了？
如果我要住在陽澄湖該多好，那樣我就可以天天吃大閘蟹了！
陽澄湖大閘蟹作文 12
一天，爸爸買來了陽澄湖大閘蟹。俗話說：“蝦兵蟹將”，螃蟹一定有大將之風。看，它們個個張牙舞爪。我拿了一根筷子，但是一下子就被抓住了。
媽媽先把蟹洗好，刷好，再把水煮熟，鍋蓋蓋上，不一會兒，水中便奏起了“泡泡交響曲”。然后，媽媽把蟹放進去。大約五六分鐘后，我想看看煮蟹工程進行得如何。我跑進廚房看見了剛剛還在向我耀武揚威的蟹，現已在垂死掙扎了，過了一會兒，蟹已變紅了，它們如變臉譜一樣，一下子，披上了紅色的衣裳。陽澄湖大閘蟹
啊，蟹終于煮好了，媽媽早已將調料也準備好了。“美味的.陽澄湖大閘蟹，我來了！”我看著那一只只大閘蟹通紅通紅，眼睛烏黑發亮，聞到了陣陣香味。我迫不及待地拿了一只，剝開它的殼，全是蟹黃，熱氣騰騰，色澤誘人，吃著太有滿足感了。我把蟹黃放進嘴里，入口即化，又急忙掰下了一只腳，蘸了蘸醬，嘖嘖贊嘆，這世上怎么有如此美味的東西！
我愛吃陽澄湖大閘蟹！
陽澄湖大閘蟹作文 13
蘇州螃蟹多，秋季逛菜市場，隨處可以看到螃蟹。
許多門店前都在賣陽澄湖大閘蟹。我走過一家，不過是擺著陽澄湖的名號，貼了個假標簽，是不是正宗，還得看螃蟹的品質。可以從外形、顏色和重量來辨別。
陽澄湖大閘蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就變成了金黃色，猶如一個身披金色鎧甲的戰士。它腿上的毛也與眾不同，第一，它的毛不帶任何泥土，很干凈，從水里撈上來用清水沖沖就能吃，不像某些無良商家賣的，拿回家要用刷子洗好幾遍才能吃。第二，毛的顏色呈棕黃色，摸上去手感稍有些發硬，毛量也多。一只大閘蟹的重量感覺和一本英語書差不多，可能要稍稍重一點。
煮熟后的螃蟹一定要趁熱吃，才能品嘗到鮮味。我吃螃蟹習慣先從腿和鉗子開始，再到厚厚的.殼和身體。陽澄湖里的大閘蟹肉質豐滿，尤其是腿上的肉，Q彈爽口，每一個角落都能吃上肉。掀開蟹殼，第一眼看到的就是滿肚子的蟹黃，黃得流油，怎么叫人不喜歡呢！螃蟹也有地方不能吃，殼頂上有一個三角形的心臟是不能吃的，兩邊的腮也不能吃。再有，吃完大閘蟹后不能吃柿子，否則會引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色澤差，毛量稀疏，肉質少、松，入口如嚼石灰，這算什么螃蟹！
陽澄湖大閘蟹作文 14
青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！
前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾只正宗的陽澄湖大閘蟹。
晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等著吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房里查看媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷干凈，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎并不合作，不時地把兩只大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時后螃蟹就出爐了。看著桌上的美味佳肴，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相著實的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆開繩子擰下一只腳，一吸，哈！腳里的'肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子里的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅艷艷的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是唇齒留香啊！
大閘蟹！我愛你！
陽澄湖大閘蟹作文 15
蘇州有許多特產，但最有名的是陽澄湖大閘蟹了。
在二零二四年八月至九月間，我也和大閘蟹近距離接觸了一番。
一位叔叔送來了一盒大閘蟹，媽媽對我說：“你來蒸，我來幫你。大閘蟹可不是好對付的哦！”我心里很不服氣，想：這只只有我手掌大的東西，現在看他神氣活現，還不知道本小姐的厲害，只要我一下手，他馬上變成盤中餐了，哈哈。說完，我便開始了行動，實踐下來發現他還真難對付：兩只黑豆粒似的眼睛死死地盯著我，兩只大螯手舞足蹈，好像隨時要參加一個血腥的戰場。我才不怕他這招呢！于是，便把兩只手伸過去，說時遲那時快，他用兩只大螯死死地夾住了我的手指，我疼得嗷嗷直叫，我甩了甩手，他才松開大螯。我一邊用嘴輕輕地吹，一邊咒罵道：“大閘蟹呀，大閘蟹，以后你沒有好下場的。”
罵完了，還是要蒸螃蟹的呀，我又開始了我的蒸螃蟹工程，只見大閘蟹在那兒走來走去，好像在跳“蟹舞”又好像在對我說：“我贏了，你輸了，哈哈，你服不服？gogo……”你還唱歌，我不服，看我怎么收拾你！我的手再次伸了過去，他還沉浸在歡樂里，我抓住了他的兩側，他被我抓住了，驕兵必敗呀！我把他洗干凈，放進了蒸籠，他在蒸籠里就像一個跳芭蕾舞的小孩，用八只腳尖站立著，好像在向我求情；“老大呀！放我一把吧，我在這兒實在受不了啊！不像你們人類要做桑拿浴啊，快放我一馬吧，我會被蒸熟的……”他見我軟的'不吃，就給我吃硬的，要把蓋子頂開，我跟他較勁。啊哈，他終于一命嗚呼了！
又蒸了二十分鐘，金黃的蟹黃眼看就要流出來了，一聞好香呀！我舔舔干燥的嘴唇，把他拿了出來，才看見他為了頂開蓋子還斷了幾根腿呢！誰叫他是螃蟹呢！我取出腳來，腳里的肉四長細嫩，美如銀魚，我拿著剛剛調好的姜醋，用腳里的肉一蘸，這更好吃了。打開硬殼，金燦燦的蟹黃流了出來，往蟹黃里倒一點剛調好的調料，那腥味就沒有了，吃起來還不傷胃，蟹的肚子里，那肉潔白晶瑩勝似白魚。聽媽媽說這是正宗的陽澄湖大閘蟹還跨出過國門呢！
現在，大閘蟹們都“時髦”戴上了“戒指”，這是為什么呢？原來是為了防止假冒呀！聽了我的話，您一定在舔嘴唇了吧！那快來我們蘇州吧！來吃吃陽澄湖的大閘蟹些吧！
陽澄湖大閘蟹作文 16
陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。
陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以說是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披著一層灰綠色的黑紗，在鍋里又蹦又跳。煮熟后，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的'鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有著三角形的圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。
陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁著腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然后把它放進鍋里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。
吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸著醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨后再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，里面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嘗。然后將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。里面雖然布局復雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大閘蟹真是一味人間美食。怎么樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嘗吧！
陽澄湖大閘蟹作文 17
你們知道一個人從懼怕大閘蟹到見到大閘蟹就像見到寶似的全部過程嗎？
那是一個入秋的夜晚，大姐拎了一袋陽澄湖大閘蟹回來，最主要的是那些大閘蟹還是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮卻是乳白色的，共有八條腿，兩個大大的.鉗子，張牙舞爪的。它用全身的硬殼來保護自己，就像古代士兵身穿的鎧甲，威風極了。走起路來，還橫行霸道的。
我用小棍動它，它的兩個大鉗子立刻張起來，身體半直立，好像要和我戰斗似的。把我嚇得直哆嗦！
大姐總算把大閘蟹處理好了，再把它放進蒸箱，我心里那塊大石頭總算掉了下來。大閘蟹蒸好了，我一打開蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，說實話還行，至少不會動了。”
大姐把大閘蟹端到餐桌上，看那粉紅的大盔甲，這咋還變好看了，是做美容手術成功了嗎？
可我還是不敢碰大閘蟹，但看這那還冒著熱氣而且還帶有一股香味的大閘蟹，這讓我很有食欲。
算了，我就嘗那么一小口吧！我拿一只公蟹過來，一揭蓋，香氣更是濃郁，那蟹黃里面還有蟹白，我用勺子舀起一塊蟹黃，塞進嘴里。
哇！這味道真鮮美，再帶上那一點醋的味道，這可稱為人間最好吃的東西了！沒有之一。越吃越快，我一口氣吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
從此以后，我再也沒怕過大閘蟹，現在見到它跟見到金條似的。
陽澄湖大閘蟹作文 18
陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產于江蘇蘇州昆山，蟹身不沾泥，又名清水大蟹。
陽澄湖大閘蟹味兒好，看相也好。煮熟后的大閘蟹全身都是橙紅色，蟹殼平滑有光澤，八條腿緊緊縮在身體周圍，兩個大鉗子伸在兩邊，湊近一聞，一股香味撲鼻而來，讓人不得不垂涎三尺！
陽澄湖大閘蟹的制作方法很簡單，挑選幾只個大，肢體全，活力強的陽澄湖的大閘蟹放在清水里洗凈，用繩把大閘蟹的兩個鉗子和八條腿緊緊扎成團狀，入鍋隔水蒸熟。一開始，螃蟹會拼命掙扎，弄得鍋“咯咯——“直響，不過一會兒后；它們便再也無力掙扎了。下鍋時，可以放一些生姜、黃酒、食鹽與之同煮，這樣可以避寒去腥。還可以根據自己的喜好，配上醬汁和黃酒，既能調味驅腥，又能完全吊出陽澄湖大閘蟹的美味。
吃陽澄湖大閘蟹的時候可有意思了！這天爸爸端上一盆噴香的陽澄湖大閘蟹，我迫不及待地抓了一只，我把螃蟹的“屁股”拽了下來，可看不到什么東西，于是，我疑惑地掰開蟹殼，發現蟹殼里的蟹肉并沒有多少，便大聲對爸爸吼道：“爸爸，你騙人，明明就沒有什么好吃的'！”爸爸笑著解釋道：“這時雄蟹，身體里的膏才是最好吃的。”我半信半疑地將螃蟹的身體掰成兩半，真的！蟹身中有許多半透明的東西，我輕輕咬了一口，那東西黏黏的，但不粘嘴，吃起來潤滑爽口，我兩口就把它吃了個干凈。接著，我又把那八只蟹腳拔下放在一旁，又小心翼翼地拔下兩只大夾子，把醋滴在蟹肉和蟹殼里，津津有味地吃起來，爸爸見我吐出得些殼上還留著肉，邊對我笑著說：“你啊！可真是‘牛吃螃蟹’！”我有些匪夷所思，便不解的問爸爸：“什么事‘牛吃螃蟹’啊？”爸爸哈哈大笑起來：“你說牛那嘴吃螃蟹會干凈嗎？”原來爸爸是拐著彎兒在說我，于是我嘟著嘴，故作生氣，還裝作一觸即發的樣子，其實心里早已樂開了花。
每一次吃陽澄湖大閘蟹，我總是吃得臉上手上到處都是，但是陽澄湖大閘蟹那潤滑爽口，肉質細膩的味道卻永遠留在我的心中，最近每次爸爸買菜回來，我都要望一望菜籃里有沒有陽澄湖的大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹作文 19
秋姑娘踏著輕快的腳步向我們走來，金秋十月，正是大閘蟹豐收的季節。這天，爸爸媽媽帶著我們去陽澄湖蟹市場玩。
哇，那里有許多大閘蟹、魚、蝦、螺絲，令我們想不到的是，居然還有菱和大甲魚呢！都是從旁邊的陽澄湖里抓來的。大閘蟹有十只腳，其中有兩只腳特別大，每只腳上都長著絨毛。它有一雙又圓又小的眼睛，長在外殼的兩側，它的身體外殼是棕黑色的，肚皮是雪白雪白的。它們有的在木桶下跑來跑去，十分活潑；有的不停地用腳抓著網，想逃出去。有一只甚至爬出了網外，在網上吐了很多泡泡。開始綁大閘蟹了，先把大閘蟹的腳都縮在一起，然后用一根線，圍著它的身體繞幾圈，一個大閘蟹就綁好啦！綁大閘蟹的.叔叔阿姨們六、七秒就能完成一只，速度可快了。
煮熟的大閘蟹，顏色變成了火紅色，把蟹腳的殼扒開，就看到了又嫩又香的蟹肉，再把外殼翻開，露出了金黃色的蟹黃，饞得我直流口水。陽澄湖大閘蟹真是好吃極了！
陽澄湖大閘蟹作文 20
古人說：“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹。”今天，爸爸從陽澄湖帶回來了幾只橫行無忌的螃蟹，我興高采烈，眉飛色舞。
這螃蟹身材龐大，張牙舞爪，神態逼真。背上背著一個大大的“鍋蓋”，東奔西跑，累的上氣不接下氣；它那兩只近似珍珠的眼睛炯炯有神，東張西望，眼珠子是那么的靈敏；腹部上面有一張好吃的嘴巴，一張一合的，像兩扇不聽指揮的門，還不時吐著白沫，像肥皂水，更像吐出的白沫；螃蟹腹部兩側有兩排鋒利的爪子，見誰“打”誰，兇神惡煞，每條腿又細又長，特別是最后一節，它是那么的尖銳；還有一對向內彎曲的打夾子，它是那么威力，用來挖洞，開鑿隧道，防身簡直是“三個臭皮匠，賽過諸葛亮”，十拿九穩。
螃蟹不僅外形威武，而且它的味道山珍海味，八珍玉食！
“沒吃出如來佛，就等于沒吃螃蟹”。媽媽在廚房里忙來忙去，煮這色味俱佳的螃蟹，我耐心的坐在客廳里，等待著螃蟹的到來，還不時有一股香氣撲鼻的味道。半個小時過去了，媽媽把螃蟹盛進盤子里，盛的時候，媽媽嘴邊露出了甜甜的微笑，心想：“這是我第一次煮這螃蟹，我真的'充滿了信心，肯定美味極了！”媽媽小心翼翼的端了出來，放在桌子上。這時，我孰不可忍，拿起筷子和叉子，開始動餐。我該從哪下手呢？這是個問題，不能吃不到嘴啊。我看見爸爸先把爪子掰下來然后粘著醬把里面的肉咬下來，于是，我就學著吃。這爪子是那么的堅硬，使了我九牛二虎之力，掰下了它，我粘著醬吃，嗯~~~，這味道還不錯，我不停地吃啊，吃啊，不一會兒，爪子吃完了，我就繼續往深處吃，挖啊挖啊，哇！這金燦燦的近似金子的寶貝是什么啊？于是，我問爸爸，爸爸說：“這是螃蟹里面最值錢的寶貝‘蟹黃’，它的營養含量高。”哦！我一下子明白了，于是，我細細的品嘗。我挖一點蟹黃，慢慢的放進嘴里，嗯，這味道真是棒極啦，嚼在嘴里濃濃的，連連的，恨不得想把我嘴巴粘住。真是讓我回味無窮啊！
陽澄湖大閘蟹真是如同一個“寶”，深受我的喜愛，哪個人吃了后不會嘖嘖贊嘆？就連我，喜愛的脫口而出：“遙知漣水蟹，九月已經霜！”
陽澄湖大閘蟹作文 21
秋天，正是菊黃蟹肥的季節。古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”那橘紅色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其他湖區蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”今天就讓我來給大家介紹介紹我們的江南美味——陽澄湖大閘蟹吧！
大閘蟹的`做法很簡單：解開繩子，放入蒸鍋中，打開大火，不過，要小心，公蟹很可能會頂開鍋蓋然后逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過玻璃鍋蓋，我看見那漸漸由青變紅的大閘蟹，心里樂滋滋的。大約過了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真是令人口水直流三千尺啊！
“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”終于可以吃蟹了，我迫不及待地打開了一個蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來，吃著美味的蟹黃和蟹肉，心里樂開了花，大閘蟹每次都能嘗出不同的味道，蟹肉質感細膩、鮮嫩、微甜。
有一點可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高臺。”這是詩仙李白贊美蟹的詩句。蟹在我們的心目中屬于高檔美食，大家聽了我的介紹，心動了嗎？心動不如行動，快來嘗嘗我們的江南特產：陽澄湖大閘蟹吧！
陽澄湖大閘蟹作文 22
秋天，正是菊黃蟹肥的季節，古人說：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”
今天，爸爸帶回來幾只陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽說陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。
大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩只眼睛小小的，警惕地看著四周，嘴里總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那么長；那兩只長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動著，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉著“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的`時候，會悠閑地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閑地吐著泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。
晚上，爸爸蒸了幾只大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮著層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據爸爸說，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽著爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。
怎么樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？
陽澄湖大閘蟹作文 23
口吐白云白沫，手拿兩把利刃，走路大搖大擺，真是橫行霸道。這就是聞名中外的陽澄湖大閘蟹。一條湖，一種蟹，對我來說是一種家鄉的情懷。
金風起，蟹腳癢，又到了舌尖享受美味的時刻了。
今天一大早，我和爸爸來到菜市場買大閘蟹。只見滿池的青背、白肚、金毛。螃蟹們在水池中舉起兩把大刀，鼓起兩只炯炯有神的小眼睛，耀武揚威，儼然像威武的蟹將軍。我們挑好了螃蟹。水產老板便拿出繩子，三下兩下就把它們綁了個結實。蟹將軍們束手無策，只能乖乖地被我們帶回來了家。
爸爸說：“陽澄湖大閘蟹有很多種吃法：清蒸大閘蟹、蔥油大閘蟹、香辣大閘蟹、面拖蟹等。”而我最喜歡的是清蒸大閘蟹，聽爸爸說：“這道菜制作方法很簡單，蒸鍋中放入蔥、姜片、料酒，將大閘蟹放入鍋中鋪平蒸20分鐘。最后蘸取料汁即可，健康美味。”爸爸的.話還未說完，我已經垂涎三尺。當他把一盆清蒸大閘蟹端上桌的時候，我已經迫不及待了，馬上捋起袖子干了起來。我先把蟹腳折下來，兩邊咬斷，再用力一吸。一條雪白的蟹肉出來了。我蘸了點料汁，送到嘴里。“哇，好吃好吃，那蟹肉是那么的嫩，味道是那么的絕。”我不禁贊嘆起來。接著我掀開蟹背，金黃色的蟹黃出現在眼前，一看就食欲十足。我急忙拿起筷子輕輕地把它夾起送入口中，慢慢地細嚼品味。我無法用文字來形容它的味道，香香的、甜甜的、鮮鮮的，真是太好吃了。
很快，盤子中的螃蟹被我們一掃而光。剛剛還神氣十足的蟹將們，現在它們的蟹殼已在桌上堆成了一座小山。看著我的戰利品，我擦了下油油的嘴，真是太過癮了！
我愛吃蟹，更愛吃陽澄湖的大閘蟹。而且在不同的時間可以吃出不同的味道：九月嘗蟹鮮，十月吃蟹黃，十一月品蟹膏。如有機會，一定來我的家鄉——昆山，我請你享受舌尖上的美味——陽澄湖大閘蟹。
陽澄湖大閘蟹作文 24
大家好！想必大家都知道陽澄湖的大閘蟹吧，它雖然有一身硬硬的“鎧甲”，但是，硬硬的`“鎧甲”里裹著的卻是非常可口，香嫩無比的肉。別看它現在這么風光，以前可不討人喜歡，大家都叫它“夾人蟲”。
相傳幾千年，江湖河畔里有一種雙螯八足，形狀兇惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻谷，還會用螯傷人，故稱之為“夾人蟲”。后來大禹到江南來之水，派壯士巴解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌滿了沸水。夾人蟲，就此紛紛
過來入里燙死。燙死的來人蟲渾身通紅，發出一股鮮美香味。八解好奇地把甲殼搬開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬了一口，誰知味道鮮透了，比什么東西都好吃，于是被人畏的害蟲成了家喻戶曉的美食。大家為了感激巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為“蟹”，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一是蟹人。
我們陽澄湖大閘蟹的特點是青背，白肚，黃毛，蟹腳上都有“戒指”——防偽標志。
下面就由我為你們介紹一種可以燒出美味的方法吧，其實方法很簡單，只要把蟹先燒五分熟，再取出咸蛋黃，在蟹上涂，好了后，再放入油鍋中燒，直到蛋黃變金，蟹變很紅，就燒好了一道金色大紅蟹。
我吃了第一口，就像吃到肚子要爆都不夠，蛋黃可口，蟹肉更是香嫩無比，讓你停不下來
這就是我家鄉的特產，陽澄湖大閘蟹！
陽澄湖大閘蟹作文 25
陽澄湖大閘蟹，是昆山的特產，它以口感獨特、酥脆爽口而馳名中外、聞名于世。
陽澄湖大閘蟹的做法十分簡單，只要先拿一根繩子捆住它，再把它放進鍋里蒸，再過30分鐘左右，色、香、味俱全的陽澄湖大閘蟹就做好了。你遠看過去，陽澄湖大閘蟹紅白相間，活像一位火紅的天使。
而陽澄湖大閘蟹的吃法，先將那毛茸茸的蟹腿拔下來，接著再把那副嚇人的大鉗子拔下來，再把陽澄湖大閘蟹的蟹殼掰開，頓時，一股蟹香撲鼻而來。那蟹黃如水似的“嘩嘩”地往你的手指上滴，那股蟹黃的香味立即沁人心脾，當你咬一口，那蟹黃從你的喉嚨里緩緩的滑下去，你會覺得上了天堂一般，然后再把蟹腮剝掉，再把陽澄湖大閘蟹掰成兩半，你既可以吃那色味俱佳的. ，也可以吃那令你垂涎三尺的蟹黃。當然，你也可以吃那酥脆爽口的蟹腿以及蟹鉗上潔白無瑕的肉。當我吃陽澄湖大閘蟹的時候，感覺上了天堂，那口感無與倫比，簡直就是人間的第一美味呀！我真想以后每天都吃陽澄湖大閘蟹。
怎么樣？聽了我的介紹，你一定很想吃吧！記住，來昆山一定要吃正宗的陽澄湖大閘蟹。
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