小籠包作文集錦【15篇】
無論是在學校還是在社會中，大家都嘗試過寫作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編為大家收集的小籠包作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
小籠包作文1
我的家鄉在七朝古都——開封，那里不僅旅游景點馳名中外，而且小籠包子更是無人不知，無人不曉。
灌湯包子是開封小籠包子中的“精品”，早在北宋市場上已有售賣，那時，人們把“灌湯包子”稱“灌湯饅頭”。
開封的小籠包子，不僅當地人愛吃，世界各地的友人來到開封后都要品嘗一下開封的小籠包子。品嘗過后，他們都會情不自禁的豎起大拇指，在不絕口。我也很愛吃開封的小籠包子。那剛剛出籠的小籠包子，一個個晶瑩剔透，透過薄薄的皮隱約能看到里面微微發紅的肉餡；再用筷子一夾，似一盞盞小燈籠，還像一件十全十美的工藝品，讓人舍不得往嘴里送。聞一聞。肉香里面夾雜著幾絲面粉的香氣；蘸一蘸醋，那被醋泡過的`地方變了顏色；咬上一口，外皮有韌勁兒，里面是軟嫩鮮香，讓品嘗的人恨不得一下子把它全部吃掉。
做這么好吃的小籠包子，自然是要有很多講究的。用死面制皮，瘦肉和瘦皮摻豬皮凍加江米糕料酒、子母油、甜面醬、小磨香油等許許多多的材料做餡，用白糖、味精為餡提鮮。通過“三硬三軟”和出的面，會筋韌光滑，備受顧客歡迎。
黃繼善開辦的“第一樓包子館”里的小籠包子，獨具特色。其皮薄餡大，灌湯流油，軟嫩鮮香，潔白光潤，“提起像燈籠，放下似菊花”。“第一樓”還先后發展了“小籠包子宴”和“速凍包子”�！靶』\包子宴”的餡料分別有：雞丁、筍丁、韭菜頭、蝦仁、山楂、三鮮、麻辣湯和灌湯幾大風味。
我愛開封的小籠包子，吃著它，感覺不像是在吃，而是在享受。讓人回味無窮，吃了一龍還想吃。我愛家鄉的小籠包子，你若也想吃，快來開封嘗嘗吧！
小籠包作文2
小籠包，是無錫永興記小吃店的招牌點心，也是老少皆宜，婦孺皆知的著名小吃。
小籠包的樣子小巧玲瓏，晶瑩剔透。白嫩白嫩，細致的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑，毫無瑕疵，吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟，好像一個個小拳頭，它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的.美味多汁的肉包裹在其中，絕對物美價廉。供蘸的醬汁，鮮紅的辣椒粉，翠綠的蔥末，加上一些醇美的香醋，光是醬汁也足夠將你迷得神魂顛倒的。這些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術品，雖令人垂涎三尺，但卻舍不得將其一口吃掉。
小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和面，發好面團后，再搓成粗面段，用刀切成大小一致的面團，把一個個面團用手按壓，再用搟面杖將其搟勻后晾在一旁。把肉餡調好后，搓成一個個小肉團。把他們包好，注意捏的時候，褶皺要均勻。放入蒸籠中，20分鐘后，香噴噴，熱騰騰的小籠包就做好了！
小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口，吸口鮮美的湯汁，注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨，流過食管，再漸漸進入體內，此時你全身上下每一個毛孔都會散發出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嘗哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再澆上一些醬汁，哇！連回味時，都是醬汁的濃香。嗯……準會把你的饞蟲勾出來，讓你吃了還想吃。
記得第一次吃小籠包時，里面的湯汁可把我燙壞了，舌頭都沒知覺了！過了好會兒才緩過來。而且，我吃得滿嘴，滿手都是油水，弄的像個“大花貓”。從此，我就牢記吃小籠包的竅門，防止“慘劇”的發生。
民以食為天。色香味一應俱全的小籠包，快來嘗嘗吧！
小籠包作文3
小籠包是無錫著名風味小吃中的其中之一，就在前幾天我就去“鼎鑫記”吃了小籠包。
我走進“鼎鑫記”就有一股撲鼻的香味用來，這味兒讓我的心夾一暖，不過一會兒我點的一兩兒小籠包來了，只見小籠包就像洋蔥頭一樣，外面包著一層薄薄的皮，白乎乎的，里面是一個圓形的小肉團。摸上去非常有彈性。這下可讓我垂涎三尺，我立馬倒了一點醋，然后把小籠包放在了醋里，在醋中的小籠包就像是一個個有白色變成黃色的小胖子正在醋的懷抱里睡覺呢，接著我就用筷子插進小籠包的頂端。然后咬了一口皮，把小籠包里的湯吸入嘴里，這時有一股香味溜進了我的嘴里，就連牙齒縫里都有香味，我不由自主的舔了舔嘴唇笑著說：“啊，好好吃呀，松軟的皮加上鮮美的湯汁，香味更濃了�！苯又矣忠Я丝谛』\包，嘴里的的肉有股咸中帶甜，甜中帶酸，酸中帶香的.味道，要上去非常軟，雖然咽下去了，可我嘴里的這些味道如潮水一般在我的嘴里回蕩。我吃了一個還想吃，看來我的嘴巴和肚子也喜歡上了這小籠包了。
朋友，聽我說了這么多，你們一定要來無錫嘗嘗這里的風味小吃小籠包喲！
小籠包作文4
離開上海好幾年，還是對上海小籠包久久不能忘懷。
正宗的小籠包要數城隍廟去吃。通常要早上去排隊，有時一上午才能買到，運氣好也要排一兩個小時。
上海小籠包講究的是“皮薄、汁多、肉鮮、葉美”，要的是看得雅、品得香。先說皮，總是半透明的，好看起來吹彈即破卻總也破不了的。所以剛剛蒸好的，熱氣騰騰小籠包的皮朦朧而有造型，咬一口卻還能保持Q彈不粘牙的口感，同時浸有肉汁的鮮香。
不過吃小籠包不能心急，萬萬不能一口吞，不僅湯汁會濺一桌子，你也會被燙的`跳腳。而是用筷子輕輕夾起小籠包沒有陷的上端，先咬一個小口，再把里面湯汁慢慢吮出，汁是小籠包的靈魂，能把人的舌頭都鮮掉。
我最喜歡吃蟹黃的，吮完汁咬一口在嘴里細品，味甜、肉嫩、皮滑，那滋味兒一直在舌尖回蕩。
注意過小籠包蒸籠嗎？那里面總是仔仔細細扎著蘆葦，雖然聞不出它的味道了，但卻是點睛之筆，提升氣質，而且小籠包誘人的香味中也夾雜著清新樸質。
兩屜已下肚，仍覺不足，鮮味久不散，愿還能再次嘗到此美味！
小籠包作文5
一說到南京的美食，人們第一個想到的可能是鹽水鴨、鴨血粉絲湯，再然后，就一定是小籠包了。
小籠包個頭不大，做起來卻十分講究。要想口感好，最重要的就是調餡兒。選上一塊上好的豬肉，以三分肥七分瘦的豬前腿肉為最佳，用刀把它剁成肉餡，以保證肉質的新鮮與食用時勁道的口感。豬皮熬成皮凍，切成小丁，小香蔥適量切碎，隨后將切好的皮凍丁和小香蔥以及各種調味料一起放入剁好的.肉餡中，順著一個方向攪拌均勻。餡便做好了。不要小看了這個皮凍，小籠包里湯汁是否飽滿鮮美就由它來決定了。醒發好的面團搟成中間厚四周薄的小皮子，然后一手捏著皮一手固定著餡，捏出八個漂亮的皺，小籠包就包好了。
包好的小籠包放入竹籠里，上鍋蒸十五分鐘便熟了。剛出籠的小籠包，熱氣騰騰的，白色的皮呈半透明狀，細膩光滑，肉餡若隱若現，香氣四溢。光看著那誘人的樣，便讓人垂涎三尺。
這小籠包不僅做法講究，吃起來也是十分講究的。小籠包一定要趁熱吃，先用筷子夾住小籠包的上端輕輕拎起來，用勺子托住，然后用嘴咬上一個小口，呲溜一吸，鮮甜的湯汁立馬充斥于口腔之中，咬上一口，皮和肉一同入嘴，皮吸足了肉汁，變得滑鮮香，餡融合了面皮的麥香，變得鮮而不膩。顧不得燙嘴，一口一個，令人欲罷不能。就連雞湯和魚湯都沒有這么鮮美哩！吃完之后，唇齒留香，那小籠包的鮮香縈繞在舌尖久久不散，讓人忍不住地想再吃一籠。這不僅滿足了吃貨們的胃，也讓人的身子和心暖和了起來。在小吃店里，你總能看到一個個人因小籠包聊到一塊。
小籠包，將會一代代傳承下去，溫暖每一個南京人的心。
小籠包作文6
俗話說得好，“民以食為天”，每個地方都有特色美味：北京的烤鴨、西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線……可是我最喜歡的美味，是那美味多汁的小籠包。
小籠包一個個白生生的，皮薄薄的，里面有許多湯汁。它小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透亮，寶塔頭上冒著一陣陣香氣隨風飄溢，它的.形狀與一個縮小的包子差不多，難怪叫小籠包。一籠小籠包有8個，每一個都圓鼓鼓的，活像一個個小雪球，只可是加了些凹凸不平的皺折。小籠包還沒上來，我就被香氣熏得如癡如醉，恨不得立刻吃到。
吃小籠包講究一個“寧可人等包，不可包等人”，那才能到達最好的口感，應先把小籠包放入香醋碟子里，蘸一點醋，再用筷子夾起來，咬底部一邊的皮子，細心吮吸鮮美的湯汁，再把咬開了口的小籠包浸到醋里，讓醋進入到小籠包里面，然后放入嘴中，如果你不先把豐溢的汁水吸掉，就一口咬下去，不僅僅會燙傷嘴巴，還會將湯汁濺得到處都是。
小籠包十分調皮，剛夾到一個“小胖子”，它便開始“反抗”，于是滑了下去，所以要捺著性子細心翼翼地夾起來，送進嘴中，它的肉又松又軟，只要一咬到便碎了，鮮美無比。
小籠包之所以讓人愛不釋手，是因為它色香味俱全，做法十分精細、考究。無論從選材到整個制作過程，還是它的外觀內心，都融入了廚師們的“心意”。如此的美味，難道不值得去品嘗嗎？
小籠包作文7
俗話說得好“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看，皮香柔嫩的北京烤鴨;美味可口的牛羊肉泡饃;百吃不厭的內蒙古小肥羊，鮮美可口的過橋米線;美味順滑山西刀削面從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是各種各樣舉不勝舉。今天，我就給大家來介紹一個咱們無錫人無人不知，無人不曉的美食~~小籠包。
關于小籠包的由來還有一段歷史典故呢!在古時候有一家日華點心的老板黃明賢，后來，他的兒子在門庭若市的豫園開了一家“南翔小包”的.店，后改名為“南翔小肉包”又改名為“南翔小籠”。后來生意越做越好，就成了流傳至今的小籠包。
小籠包的看相很惹人喜愛，小籠包皮薄肉嫩，呈現一個小包子的現狀。小籠包的皮是白花花的，像一個雪白雪白的天使。褐色的肉餡隱藏在里面，像一個害羞的小姑娘不敢露面。美味的肉餡旁灌滿了鮮美可口的湯汁，真是令我“口水飛流三千尺”，想迫不及待地嘗一嘗呢!
小籠包的制作方法也很復雜，要做一個美味多汁的小籠包，必須要用上好的新鮮豬肉，然后切成肉團。再用一只經過精挑萬選的老母雞熬湯，再把面團捏成一個小籠包，留個口，把雞和肉餡放進去，再把口封好，蒸二十幾分鐘，即可大功告成。
小籠包的吃法也很有講究。關于吃小籠包還有一首兒歌呢：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”這是吃小籠包的四部曲。即吃小籠包，先用筷子小心翼翼地提起小籠包，接著咬開一個小口子，然后慢慢吸著湯汁，感覺美味極了。最后，把整個小籠包放入口中，令我贊不絕口。
記得有一次，我太餓了，于是把剛剛出爐的小籠包放入口中，結果，我以迅雷不及掩耳之勢吐了出來，大聲地嚎叫道：“燙死我了，燙死我了!”我心想，這真是“一嘴貪成千古恨啊”!
怎么樣?聽完我的介紹，你是不是也垂涎三尺了呢?
小籠包作文8
我的老家在連云港，它既有歷史悠久的將軍崖石刻，又有景色優美的花果山。那里的特產也特別多，如聞名遐邇的東海水晶，美味可口的灌云豆單……但我最喜歡的是連云港小吃——小籠包。
我的奶奶也會做小籠包，所以我一放假就去她家玩，目的就是能吃上幾個小籠包。你們可別說我嘴饞，要是你能親自嘗一口呀，也準會吃上癮呢！
做小籠包的面特別白，特別細，特別小，包子的皮也要搟得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣，又細又勻地扭成一圈。有一次，我拿著奶奶做的小籠包，細細地數了一下上面的條紋。天啊！竟然有25條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴，好像小金魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢！有時看著這些精心制作的小包子，簡直就像在欣賞一件藝術珍品，讓你都不忍心張口了。
小籠包的餡兒味道真是美極了：香甜可口，咸淡適宜，油而不膩，吃后令人回味無窮。包子的'餡心品種繁多，有青菜、干菜、鮮肉、蘿卜、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、豬肉、菜肉等好幾十樣呢！我最喜歡吃的是豬肉餡的。用點醋蘸一蘸，比吃新鮮的豬肉還可口呢。有一次，我一連吃了二十個，脹得連腰都彎不下去了。小籠包的個兒只有嬰兒拳頭的一半，小巧玲瓏，一口就能吞進去了。
要是大的，至少也得吃十個左右��！
小籠包的色、形、味俱全，難怪被外賓譽為“天下一品”。
小籠包作文9
提起我的家鄉無錫，這里不僅景色優美，而且各種小吃天下聞名，吃一口使你口齒留香，吃完后讓你回味無窮。無錫小籠包就是風味小吃之一，下面就和我一起品嘗吧！
要想吃，必須制作，我來教你怎么做，先把面粉和成一些面，把面柔軟，然后把面弄成一個個小面團，再用搟面杖將小面團搟成一張圓形的薄皮，搟完后像一個圓月亮。接著該做餡了，做餡就要去超市或菜場挑一些上好的豬肉，用刀剁碎，用調料腌制一下，然后放入搟好的面皮中。最后把皮捏成一座寶塔一樣的形狀，在口子上捏個八九下，不要讓餡擠出來，然后把包好的小籠包全放入蒸籠里，接著是等待。
我們盼望已久的小籠包就要出籠了，心情也激動的像熱水一樣沸騰開了，不一會兒小籠包熟了，像一座座寶塔一樣整整齊齊的排列在蒸籠里。記住，千萬不要蒸的太熟了！可以從蒸籠里拿出來了，那一個個肥嘟嘟，晶瑩剔透的.小籠包，誰都忍不住想去吃一口。俗話說：“心急吃不了熱豆腐�！蹦愠缘臅r候千萬不要急，如果著急吃就會被里面的汁燙的齜牙咧嘴。吃小籠包要先上面咬一個小洞，把里面的汁全吸干了就可以放心地吃了。小籠包不僅皮薄肉嫩，而且汁多味美，這味道里還鮮中帶甜，吃了讓你贊不絕口。
你來我的家鄉無錫，我請你吃這里的風味小吃——小籠包，保你大飽口福，快來吧。
小籠包作文10
我的家鄉無錫最著名的小吃非無錫小籠包莫屬了。每當品味一下這江南第一美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心，你如果心急，想一口吃一個，小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究，你既可以把皮和餡分開來吃，可以扎破了皮再吃，喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天，爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了，只見這小籠包皮薄肉多，色澤誘人，個個長得鼓鼓的，讓人看了真想一口猛吃一個。這時，我挑了一個最大的，小心翼翼地用筷子扎破皮，頓時一陣香氣，就會裊裊地鉆到我的鼻孔中，讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后，從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。這時，我馬上用筷子夾住小籠包，嘴湊到裂縫處，吸上一口汁水，嘴里頓時覺得油汪汪的，汁水在我的嘴里左翻右滾，甜滋滋的，讓我都不忍心咽下肚，直想讓那美味在口中細細回味。然后，我再咬了一口皮，真是嚼勁十足。接著一團醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來，它似乎調皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑，迫不及待地大咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個，吃得我的`肚皮漲得鼓鼓囊囊的。爸爸見我這么好吃，說我真像一只小饞貓。哎，誰讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓，也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。
怎么樣，聽了我的介紹大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
小籠包作文11
皮膚白白，頭上戴個花邊帽，一口一個，還想要！這就是我最喜歡吃的小籠包。
小籠包用雪白色的外衣緊緊包裹著，不留一點縫隙，整個形狀像一只只可愛的迷你型的洋蔥頭。湊近小籠包聞一聞，醇厚的肉香中透著小籠包特有的香味，于是“口水直流三千尺”的感覺再也壓抑不住。迫不及待地蘸上一點醋，用嘴一咬，一抿，頓時，汁水如千軍萬馬在口中翻騰。閉上眼睛細細回味，自己仿佛置身于肉香、酒香、醋香的世界中。再咬一口肉，咀嚼一下，又潤又軟但嚼勁十足，香中帶甜，甜中帶微酸!
“再來一籠”…..我吃完一籠后忍不住叫道。
這樣美味的.小籠包制作其實非常簡單：盛上一勺肉餡放在面皮上，左手托住面皮，右手則捏著面皮邊緣，直到把面皮邊緣都捏到中間為止。做好小籠包后，就把這些小家伙放在“木床上”，讓小籠包乖乖地在蒸籠上睡上5分鐘，就可以出爐了。
很多講究的人吃小籠包都有一種特殊的吃法，等上一分鐘，然后用筷子在小籠包上戳一個洞，吸干小籠包里的汁水。接著，細細地咀嚼，品嘗它的味道。
品嘗我的最愛——小籠包，可謂是人生一大樂事。
小籠包作文12
一個暑假的一天，我和媽媽坐火車去上海玩，坐了十二個小時終于到了。下火車了，上海站可真大啊，漫長的旅途早就讓我饑腸轆轆，于是我一下火車就聞到一股很香很香的味道。
我定睛一看，看到了那有一家小籠包店好多人在買，我連忙和媽媽說想要吃那家的小籠包店�？粗胖L長的隊伍都是買小籠包的人，我就納悶，那家小籠包店有那么好吃嗎？路過的人都說這家店是在上海很有名的店，小籠包也是最好吃的一家。聽著別人都這樣說我也很想吃一次，看看是不是人人說的`那么好吃，于是我們到后面排隊。過了一會兒我們排到了，終于買到了小籠包。一開始弟弟不是很喜歡吃小籠包的，因為一口咬下去，弟弟嘴巴不小心被燙著了，都發紅了，但是小籠包應該是先吃一小口的，吹一吹稍微涼了，再接著吃。
小籠包是圓形的，雖然看起來小小一個，但是味道真的是好吃極了。外表的顏色是白色的，形狀像一個圓圓的小球，在用面粉攪拌均勻后，在進行發酵搟皮，一步一步的包出來的，而小籠包的內餡兒是用新鮮肉和大蔥組成的。
美味佳肴，這個小籠包我也很喜歡，是我在上海最喜歡的食物。
小籠包作文13
早就聽說無錫小籠久負盛名，讓人回味無窮，可我來無錫好多年了但卻從來都沒有一睹無錫小籠的風采。今天，爸爸終于肯帶我和弟弟去超王記驗驗這傳說中的無錫小籠是不是貨真價實。
為了挑一個最佳時期我和弟弟還有爸爸三人忍饑挨餓熬到下午兩點，才向超王記進軍�？蓻]想到這里還是人滿為患！我們好不容易找到位置坐下來，爸爸邊去排長龍了。在那漫長的幾分鐘內，服務員來來回回走了好幾趟，每次手里都少不了那一籠一籠的小籠包。只見他們一個個小巧玲瓏，總像戴著蕾絲花邊帽的小胖墩。我和弟弟眼睛直勾勾的盯著那些小籠包，口水嘩嘩直流。終于，我們的小籠包也上來了。我迫不及待的掀起蓋子，一股伴著濃濃香味的熱氣便撲面而來。接下來呈現在我們面前的'便是一個個都是水珠的胖娃娃了。這一個個出水芙蓉真是與眾不同呀！平常的包子雖說很大，但里面的肉質有一點點，但這無錫小籠雖說個子不大，但皮卻薄的幾乎透明，里面的湯汁更是清晰可見。弟弟再也按捺不住了，拿起一個便往嘴里塞，爸爸怎么喊也喊不住。剛咬下第一口，湯汁便掛在弟弟的衣服、嘴巴上了。爸爸看了不禁哈哈大笑：吃小籠包是有口訣的，哪能亂吃呀！輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯，一掃光，滿口香！我聽了，若有所悟，便和爸爸一起開吃！我小心翼翼的夾起一個小籠包到碗里，然后輕輕咬破了一點皮。沒想到，一股沁人心脾的香味直鉆入肺腑，正當我陶醉其中時，湯汁就急不可待地涌了出來。我趕緊吸上一口，頓時滿口余香，然后再大大地咬丄一口餡，真是人間極品��！
又薄又嫩的皮，又鮮有地道的汁，又緊致又有嚼勁的餡，無錫小籠包，果然名不虛傳！
小籠包作文14
“民以食為天”每個地方都有關獨一無二的美食，我們常州的美食也數不勝數，而我最最喜歡的還是小籠包。
走進一家家老店，無數小籠包的招牌映入眼簾。小籠包色、香、味具全，拿上一籠熱騰騰的小籠包，坐下來。只見六個小籠包如嬰兒般臥在棕色的蒸籠里，晶瑩剔透。仔細一看，那薄薄的`皮上還靜靜地掛著幾顆晶晶地小水珠，特別誘人。透過那白色的皮，還能隱隱約約地看見里頭那粉色的肉和鮮美的湯汁。小籠包的頂上有一個小圓口子，四周的褶子排列均勻，不緊不松，惹人喜愛。 鼻子湊到蒸籠旁邊，仔細聞一聞熱氣中帶著誘人的香味，那香味直鉆入我的鼻孔，直咽口水，讓人不禁想咬上一口。 吃小籠包可有大講究。我一般會用筷子輕輕夾住它，在下方咬下一個小口子，吸入可口的湯汁。蘸著醋，細細口味，嘗嘗小籠包的魅力。小籠包薄薄的、筋道的皮，鮮嫩的肉，可口的汁兒，聽著讓人流口水，吃著讓人還想吃。
我每次來到馬復興，總會點上一份小籠包，細細品嘗屬于它自己的經典美味。 想把小籠包做好可不容易。一步出錯就會導致小籠包不那么鮮美。首先，把肉、香蔥、生姜和其他調料，切碎、攪拌，放入冰箱冷凍。接著，把和好的面搟平，接下來開始包小籠包，把面皮放在手心，用小勺子取適量的餡兒放在面皮中間，從一邊開始把面皮邊緣折成皺褶。這一步十分重要，小籠包的精美度就看這一步了。最后把開口收小，小籠包就包好了！
每一個精美可口的小籠包，都飽含著廚師們對每一位顧客的真情與關愛！
小籠包作文15
要問無錫最著名的小吃是什么？當然是小籠包了。秘制的材料、熟練的手法、精巧的工序，做出的包子真是人間美味。
小籠包先生一個個白白胖胖的，上面蒸得水靈靈、亮晶晶的，里頭裹上了又鮮又嫩的肉餡若隱若現，湯汁像要溢出來似的。它又像一個個小寶塔，塔頂上還彌漫著誘人的鮮香。
小籠包做起來并不難。先攤開一張面餅，并用搟面杖在上面摩擦摩擦，把它搟成大小適中的面皮，再把事先用秘制醬鹵腌過的肉茸放上去，然后用巧手把它一層一層地黏合起來，給它穿上一條有著十八個褶子的小折裙。呵！做好了，現在的小籠包活像一個小胖墩。
終于等到了品嘗小籠包的時候啦！第一次開吃的我像豬八戒吃人參果似的'一口吞下。沒想到小籠包只被牙齒咬了幾道痕，而我卻成了“受害者”，嘴巴被燙得紅通通的。
后來，我才發現是這么吃的：“輕輕提、慢慢移、先開窗、后喝湯。”我小心翼翼地在Q彈的皮上咬了一小口后，立刻用嘴大口大口地吮吸著又鮮又熱的湯汁，湯汁像泉水般涌了出來，滿嘴都是鮮肉的香味�！巴�！太好吃了，神仙吃的食物也不過如此吧！”我又咬了一小口小籠包，不肥不膩的肉餡兒帶著鮮香闖入我的嘴巴，嫩嫩的肉在我的舌尖上打轉，有的入口即化，有的爽滑鮮香，有的油而不肥……有勁道的皮也沒有讓我失望，它順著我的舌頭反反復復地“輪滑”著，皮里的香、鮮全都散了開來。我狼吞虎咽地吃了一個又一個，每一個都要在口中細細地品著，都舍不得咽下，簡直停不下口。我感嘆道：“此包只應天上有，人間哪得幾回嘗”呀！
無錫小籠，家鄉特色，做工不難，材料不煩，品嘗口訣，切莫要忘，無錫小籠，小小身材，大大味道。
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