我學(xué)會了包餃子合集（15篇）

我學(xué)會了包餃子1

　　嘗試是一件快樂和幸福的事。生活中的點點滴滴也等著我們?nèi)�嘗試、探索。它會讓你成長，帶給你難忘的記憶。去吧！去嘗嘗它到底是甜還是苦呢？

　　星期天的下午，我就嘗試了包餃子。材料有肉餡、韭菜、蔥花等等。我的助手有媽媽、姐姐和阿姨。食材準(zhǔn)備就緒后，我就快速的進(jìn)入了第一個環(huán)節(jié)——制作餃子肉餡。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干凈，然后放在陽臺曬干水分，待水分消散后，再把韭菜剁成1厘米長的韭菜段子（如果可以載切細(xì)一些當(dāng)然更好），接著把切細(xì)的韭菜放入盆子里，再把機器上攪好的肉餡倒進(jìn)去，并且根據(jù)

　　個人的喜好加上食鹽等作料，用一把大勺子攪拌均勻。10分鐘后，美味的肉餡就制作成功了。看見這成品，我心里樂開了花。

　　接著進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了——包餃子。媽媽說：“包餃子可不是一件容易的事，我先給你做一個示范吧！”只見她拿起一張餃子皮，放在左手掌中，放入適量的餡，右手把餃子皮兩邊重合，再從邊緣往里捏，就捏成了一個可愛的餃子。我也緩緩拿起一張餃子皮，舀了一勺肉餡放在面皮中問，像媽媽一樣輕輕把兩邊重合起來捏緊，可是捏出來的餃子實在是令人發(fā)笑。如果說媽媽包的'餃子是個可愛的仙女，那我這個就是一個沒梳頭的“瘋女子”。我怏怏不樂。看來媽媽的辦法并不適合。姐姐笑著說：“媽媽這位高師沒法出高徒了。來吧，我教你”。姐姐的辦法是兩邊捏緊再把兩個角邊重合變成一個抄手。這個辦法倒是挺簡單的，我一下子就領(lǐng)悟了精髓。一個小時后，我們把所有的餃子皮變成了一個個圓溜溜的大餃子。看著一大盤大肚子，我心里美滋滋的。

　　晚飯時，我吃著自己包的餃子，感到無比快樂。我認(rèn)為那是我吃過最好吃的餃子了。

我學(xué)會了包餃子2

　　放學(xué)一到家，看見媽媽正在廚房忙著包餃子，我高興得一蹦三跳。我鬧著要學(xué)包餃子，媽媽禁不住我的軟磨硬泡，終于答應(yīng)了。于是我立即放下書包，跑去洗手，準(zhǔn)備包餃子了。

　　我學(xué)媽媽的樣子包起來：首先拿一張薄薄的餃子皮放在左手掌上，右手拿起勺子，挑起肉餡放到餃子皮中間，然后將餃子皮沾點水，兩邊一包一捏。我按照媽媽教我的方法包了幾個，可是餃子不是皮爛了，就是餡兒露出來了。再仔細(xì)看看媽媽包的餃子，有葉子形狀的，彎月形狀的，元寶形狀的，花邊形狀的……。我唉聲嘆氣地對媽媽說：“我怎么一個都包不好呀？”媽媽耐心地鼓勵我說：“急什么，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。”聽了媽媽的話，我不再灰心，繼續(xù)按照她教我的方法反復(fù)練習(xí)。后來我總算悟出來了，原來餃子包不好的主要原因是我把餡兒放太多了。我以為餡兒越多，餃子越香。看來比例合適才是最重要的。我這次把餡兒少挑了一點，再用大拇指和食指輕輕地一捏，一個完整的'餃子成型了。接著，一個又一個的作品出來了，看著它們笑嘻嘻的半躺在餃子盤上，挺個大肚子，我心里美滋滋的。

　　開始下餃子了，我看著餃子一個接一個地迫不及待地跳進(jìn)鍋里，一會便慢慢地浮出水面。餃子熟了，我小心地盛到碗里，雖然樣子不是很好看，但是味道極佳。自己包出來的餃子，味道真是鮮美無比！

我學(xué)會了包餃子3

　　從小到大，我學(xué)會了各種本領(lǐng)：穿衣服、扣扣子、系鞋帶、騎自行車、溜冰……而我印象最深的，要屬前幾天剛學(xué)會的包餃子本領(lǐng)了！

　　前幾天，爸爸單位組織工會活動，其中一項便是“親子包餃子”活動。我們早早地來到了爸爸單位，興沖沖地奔進(jìn)食堂，沒想到，我們是第一個到的。食堂的叔叔阿姨熱情地招待我們，把材料一樣一樣地端出來。我們把手洗干凈，就開始包餃子了。

　　媽媽給我示范了一遍，我覺得實在太簡單了，就照著媽媽的樣子包了一個，哪只，剛把我的“杰作”放入托盤，餃子就像蔫了似的癱倒在托盤中。

　　真是想不到，包餃子沒有想象的.那樣簡單。不過，我一點兒也不灰心，繼續(xù)包第二個餃子。不料，這次，由于我包的餡兒太多，餃子的肚皮炸開了。

　　可我還是不甘心，繼續(xù)包第三個餃子。有了前兩次的失敗，這次，我更加謹(jǐn)慎了。我先拿一塊餃子皮，把它平攤在手心，然后裝入適量的餡兒，再在餃子皮的周邊粘上水，接著對折，小心地捏合，最后在邊緣捏出褶皺，就像給餃子穿上了一條漂亮的百褶裙。這次我把它放入托盤，它既不散架也不破皮，而是亭亭玉立于托盤中，宛如一位圣潔的女子。周圍的叔叔阿姨都夸我做得精致，我心里美滋滋的。

　　通過這件事，我明白了一個道理：看似簡單的一件事，其實它并不簡單，一定要腳踏實地，一步一個腳印，才能熟能生巧，學(xué)到真本領(lǐng)！

我學(xué)會了包餃子4

　　在成長的旅途中，會有許多的第一次：第一次騎自行車、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中，最使我難忘的是第一次包餃子。

　　那一年的除夕夜，媽媽說要包餃子，我表面上是無所謂，心里卻心花怒放。我和妹妹，爭著搶著讓媽媽教我們包餃子，媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　媽媽用溫水和面，把肉餡切好后，媽媽讓我們搟餃子皮，我們沒搟幾個，臉上就全是面，成了“土包子”了。我和妹妹你看我，我看你，全都哈哈大笑。而且我們搟的餃子皮，特別奇怪，沒有一個是圓形的.。

　　媽媽又讓我們包餃子，開始的時候，妹妹的肉餡放多了，結(jié)果用勁太大，肉餡飛到了臉上，全家哈哈大笑。我左手托著餃子皮，右手拿起筷子夾肉餡，再把它放在餃子皮上，再用手把兩邊的餃子皮往一起捏。可惜肉餡放多了，油從餃子皮的兩端淌了出來。爸爸看到此情形，笑了笑，又重新拿來一塊餃子皮，把這個“殘局”收拾了。我又重新試了一次，這次肉餡放得不多，我開心得手舞足蹈，我終于學(xué)會包餃子了！可是“樂極生悲”，我一不小心把面吹到了我和妹妹的臉上，我們滿臉都是面粉。爸爸拿出手機，把我們倆搞笑的照片拍下來，發(fā)到了朋友圈上，我和妹妹羞得滿臉通紅，真想躲進(jìn)老鼠洞里不出來。

　　餃子終于在陣陣歡聲笑語中包完了。不一會兒，餃子又被煮熟了，吃著自己包的餃子，心里有一種說不出的幸福。霎時我感覺自己真的長大了。

我學(xué)會了包餃子5

　　聞！走廊上飄著迷人香氣，讓人口水直流三千尺，是我們在吃餃子呢！

　　今天，老師教我們包餃子。我也算是會包餃子的，可是包的餃子要么露餡兒，要么扁的像泄了氣的氣球。我決定今天要包個像樣的餃子出來。

　　首先，老師拿來皮、肉餡兒和半杯水，其次在屏幕上播放出包餃子的步驟，最后我有模有樣的跟著包餃子。可餃子里的肉餡兒就是不聽話，像一位玩躲貓貓的淘氣鬼，我捏左邊，它右邊露出頭來，我捏右邊邊，它又從左邊探出腦袋。我開始思索，為什么肉餡兒就是包不進(jìn)去？于是，我試著把餡兒少放一點，可餃子就跟沒吃飽一樣，耷拉著頭。可要是再往里邊塞一點肉餡兒，餃子皮兒就撐破了。這肉餡兒就跟蟲子一樣，哪有漏洞就往哪里鉆。再看著其他同學(xué)包的餃子，各個包得“珠圓玉潤”，我的心里不禁打起退堂鼓的主意來。

　　雖然我有放棄的念頭，但是我想起愛因斯塔做凳子的故事。三個凳子里總有一個是最好的。何況我包的還是餃子。于是，我又鼓起了氣，把面皮放在手心，右手拿著勺子舀餡兒，并掂量了下重量，不輕不重，不多不少的放入面皮中心，再用沾濕的手指，往面皮邊緣涂抹半圈。將其對折，用食指和拇指沿著邊緣，由左向右挨緊的捏著。這次，肉餡兒老老實實的待在皮里了。我終于包出了一個像樣的餃子，我開心極了，我又一口氣包了三個餃子，最后一個餃子，就像教科書里包的一樣，皮褶細(xì)致、豐盈飽滿。

　　餃子包好后，被老師拿去煮。漫長的'十分鐘等待。一碗熱騰騰的餃子端到我面前，我沾著香醋，一口要下去。肉餡的湯汁，在嘴里擁抱著我的每一個味蕾。唇齒間久久余繞著肉餡兒的鮮味兒。

　　今天讓我體會到自己動手豐衣足食的幸福感，特別是在一次次失敗后取得成功的滿足感。

我學(xué)會了包餃子6

　　今天中午媽媽把菜早早就買回來了，我問媽媽：“媽，你今天咋這么早就把飯買回來了呀，今天中午吃什么呀？”媽媽說：“今天吃你最喜歡吃的餃子，你過來幫我一起包吧。”我說：“好呀，好呀。”心想：“包餃子有什么難的，我不用學(xué)就會。”我去把手洗干凈了。

　　開始包餃子嘍！媽媽先把餡調(diào)好了。然后讓我跟著她一起學(xué)，我先拿出一個餃子皮，然后用筷子夾一點餡放上去，媽媽把餃子皮的邊一點一點捏合起來，再放到手心里用力壓一壓，我也照著媽媽的方法去做，可是，出現(xiàn)的狀況卻不是這樣的，啊！不好！漏了！我急忙又去拿一個餃子皮蓋在露餡的地方，我的一個餃子差不多用了三四個餃子皮才包好，媽媽包的是餃子，我包的都快變成肉夾饃了。

　　不過我沒有放棄，這次我準(zhǔn)備包第二個了，我汲取了上次的教訓(xùn)，把餡放少一點，生怕再露餡了！可是，出現(xiàn)的情況卻還是不一樣。媽媽包的餃子一個個的都精神飽滿，而我的餃子竟站都站不住。

　　沒過多久，餃子包好了，看著我包的餃子，一個個瘦的瘦，胖的胖，還有的連餡都露出來了，估計他們連出鍋都堅持不到。

　　我焦急的等待著我的.餃子從戰(zhàn)場上回來。餃子終于回來了，媽媽把一個個餃子盛到盤子里，我對媽媽說：“媽媽，我只吃自己包的，給我盛我自己包的。”雖然自己包的餃子有些難看，還有得露餡啦，但吃著自己包的餃子，心里還是美滋滋的。

　　包餃子，還使我懂得了無論什么事都不是想象中那么容易的，千萬不能夸海口。

我學(xué)會了包餃子7

　　今天晚上家里吃餃子，媽媽從街上買了餃子皮和肉餡，一到家就對我說：“兒子，今天我們包餃子吃，你來學(xué)學(xué)怎樣包餃子。”媽媽話音剛落，我就心里想：我包的餃子好不好吃呢？爸爸媽媽會不會笑我包的難看呢？我心中充滿了疑問。

　　過了一會兒，只見媽媽端來一大碗餃子餡，對我說：“我先包一個，你仔細(xì)看一下”。媽媽拿了張餃子皮，在正中央放了不多不少餡，再把皮對折，稍稍擠壓一下，然后把兩頭多出來的餃子皮互相粘住，一個“胖乎乎”的餃子輕而易舉地包好了。“你照我包的樣子包一個給我看看。”媽媽說。我看了看媽媽的包法，好象很簡單，腦子里剛才的想法就沒有了，覺得十拿九穩(wěn)。誰知真是看人挑擔(dān)不吃力，我照著媽媽剛才包的樣子，先拿一張皮，用筷子夾了點肉放在餃子皮的中央，然后對折……折騰了好長時間，也沒弄像。最后在媽媽的幫忙下，才完成第一個。我跟媽媽包的比了比，真是差之千里。我有點心灰意冷了，怕媽媽說我笨手笨腳。在一旁的爸爸看出了我的心思，對我說：“兒子，你不要氣餒，萬事開頭難，只要多觀察、多練幾次就會好的，爸爸對你有信心”。在爸爸的鼓勵下，我鼓起勇氣學(xué)著包第二個，第三個，……最后，我終于包成了一個小巧玲瓏的餃子。爸爸、媽媽看了，心里有說不出的`高興，撫摸著我的頭。我望著爸爸媽媽那笑瞇瞇的臉龐，覺得自已有點像成功者。

　　媽媽把一碗熱騰騰的餃子端上桌，我迫不及待的嘗了一個，好像吃上了山珍海味似的。

我學(xué)會了包餃子8

　　餃子是我們中國人最喜歡吃的，我也很喜歡吃餃子，每次都吃著姥姥包的餃子總想自己包幾個餃子吃……

　　今天是周一，姥姥在家里包餃子，我說：“可以讓我們一起包餃子嗎？”姥姥說：“可以”。

　　姥姥說：“包餃子有四步，第一步是和面，姥姥說是把粉面分到盆里，放溫水然后用手和弄和弄，就可以了，只見面團(tuán)變的亮閃閃了，我興奮不已！沿順時針方向灑鹽，再切點菜就好了！

　　我看姥姥這樣牛，我也是包。我自信滿滿的像姥姥一樣，剛剛做我就覺得很難了……我的面粉放多了、水也放多了，我粘啊！我都要變成了一個白色的鬼人！終于我擺膠了面的攻擊，要和餡了，我手一揮就完了，我放完后悔了，因為上面寫著糖！我快要暈倒了！該放油了，我慢慢地輕輕地點了一滴，我又放了一些，我剛放完油，我終于松了一口氣……

　　第三步姥姥又開始教我怎么包，我馬上說太簡單了，我會！說著拿過姥姥手里的面餡，我三下五廚二就包出一個圓不圓方不方的'東西，姥姥笑了笑說：“不聽老人言吃虧在眼前！只見姥姥手四處揮動，不一會兒一個玲瓏嬌軟的小餃子出現(xiàn)在眼前，它是那么美麗、那么靈活、那么可愛、那么雪白，借著姥姥靈活的手把它看捏的會說話似的……。

　　該論到我了，我一會兒把餃子變成蟲子，一會兒變成一個大恐龍……我捏地和姥姥捏地真是差距太大的！

　　姥姥說：“這是第四步了。”開始煮了，我看見姥姥和我包的餃子放在鍋里一會兒餃子煮好了，我吃了一口我的餃子和姥姥的餃子，我包得很難吃，我又包了一次，這次我做得很好，姥姥說我做的不錯，我也非常高興！

　　這次我學(xué)會了包餃子，學(xué)會以遇到也會收獲成功的喜悅，加油！

我學(xué)會了包餃子9

　　我是個小饞貓，每當(dāng)看到美味可口的餃子時，就會忍不住流起口水來。可是在我吃餃子的時候，從來沒有想過要自己學(xué)會包餃子。

　　“啦啦啦，快樂的一天又要結(jié)束啦！”放學(xué)了，我歡快地唱著歌。

　　到了家里，竟然一個人也沒有，我摸了摸自己的.肚子，它也在唱歌呢，我心想：只好自己做飯了，就吃點餃子吧。

　　我從柜子里拿出前幾天做好的餃子皮，心想：包餃子不就是把餡包進(jìn)餃子皮里嗎，太容易了！我把豆腐干和肉和在一起，在里面加一點鹽和味精，開始包餃子了！

　　我先把面搟開，然后把餡放進(jìn)去，媽媽平時可是個小氣鬼，每次包餃子，媽媽都把餡放得很少。這次我自作主張，故意加得多一點，再把餃子皮給“粘”上。

　　接著，我把餃子給一個個的放進(jìn)鍋里，看著餃子如一尾尾小銀魚在水里“游泳”的樣子，我心里樂滋滋的。可是，過了一會兒餃子就變樣了：有的成了面糊糊，有的索性把皮擠破了。看著這樣的情形，我心里難過極了。

　　“叮咚！”媽媽回來了，她看見我燒的餃子后，溫和地對我說：“沒關(guān)系的，主要是因為餡放得太多了，下次包好一點就行了！”聽了媽媽的話，我的心情好了許多。

　　我真為我學(xué)會了包餃子感到自豪！同時我也懂得了：吃一塹，長一智，無論做什么事都要吸取教訓(xùn)，善于總結(jié)經(jīng)驗。

我學(xué)會了包餃子10

　　今天，我和媽媽包餃子。

　　首先，我們準(zhǔn)備好餃子皮、肉餡、水，都準(zhǔn)備好了，然后開始包餃子，我看見媽媽把餃子皮放在手的中間，再把一些肉餡放在餃子皮的中間，然后再把餃子皮的外邊，用手弄點水，在餃子皮的外邊涂了一圈水，這時，我走到媽媽的`旁邊，問媽媽：“媽媽，為什么要在餃子皮的外邊涂上一圈水呀？”媽媽和藹地說：“那是因為在這餃子皮的邊上涂點水，這樣，才能粘住，而且在下鍋煮的時候不容易開。”

　　于是，我也模仿媽媽的方法包餃子。我又對媽媽說：“要不要我們來比賽包餃子呀？”媽媽說：“好呀！比就比！”我偷偷地笑了一聲，比賽開始了，爸爸一聲令下，說：“三、二、一，開始！”我看見媽媽包餃子的速度有點快了，大概快了兩倍！我又開始加速包餃子了，又快了好幾倍呢！我還以為媽媽追不上我，我往媽媽那里一看，原來媽媽能在一分鐘內(nèi)包兩個餃子，我還包的那么少，這可把我急壞了，開始使出渾身的力量開始加速了。

　　又過了一會兒，餃子皮快包完了，漸漸地，漸漸地，餃子皮就剩下兩個了，我和媽媽一人一個，就這樣，在我和媽媽的比賽中就包完了，爸爸大喊說：“比賽結(jié)束！”爸爸先數(shù)媽媽的，媽媽包了三十四個餃子，爸爸又走過來，來數(shù)我的，我的三十五個餃子，我的心里說：“好險！”接下來，爸爸要開始公布獲勝者是誰，誰知獲勝者竟然是我！我很開心。

　　媽媽包的餃子，永遠(yuǎn)都是最好吃的，我特別開心，因為這是我在暑假里最難忘的一天，我下次還想和媽媽比賽包餃子。

我學(xué)會了包餃子11

　　我原以為包餃子是一件簡單的事，結(jié)果一試才發(fā)現(xiàn)沒那么簡單。

　　今天媽媽又買了蔥、肉餡、餃子皮，然后把肉餡和蔥一齊攪拌混合。“媽媽，我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一張餃子皮，用勺子挖了一堆餡，放在餃子皮中心，對折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，又用力捏，皮被擠破了，露出了一個小洞，結(jié)果“散架”了，肉餡里的水流在我手上，“呀，臟死了！”，我郁悶地問：“為什么你們包得那么好，我卻不行呢？”媽媽親切地對我說：“我來告訴你訣竅：把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀點肉餡，在餃子皮邊緣沾上一點水，再將餃子對折，輕輕將封口捏緊，但不要太用力。”

　　我聚精會神地看著媽媽熟練的`動作，心想：無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊！于是我也學(xué)著媽媽的樣子，把適量的餡放在餃子皮中間，將皮對折，將邊緣部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，終于還是包出了兩個還算像模像樣的餃子。“不錯，有進(jìn)步，繼續(xù)努力！”我受到了媽媽的鼓勵，信心百倍地和媽媽繼續(xù)包起餃子來。不知不覺地，餃子包完了。之后我們馬上把餃子放在鍋里煮，屋里飄蕩著一股誘人的肉香，一聞就讓我口水直流。

　　從包餃子這件事中，我知道：無論做什么事都不容易，都要認(rèn)真學(xué)。只要不灰心，就一定能成功！

我學(xué)會了包餃子12

　　快要過新年了，我們家準(zhǔn)備包餃子。

　　準(zhǔn)備好餃皮、一碗水和白菜豬肉餡就開始包了。我照著媽媽的方法，拿了一張皮，在外圈抹了一圈水，用筷子夾點餡，放在中心位置，從餃子的一端向另一端捏去。“額，這餃子怎么感覺好奇怪？”我又拿了一張餃皮，繼續(xù)包起來。他們軟趴趴的，像是沒睡醒一樣，躺在“床”上，悠閑地伸著懶腰。有可能餡放多了吧，我嘆了口氣。

　　“怎么了？”媽媽看著無精打采的我問到。“為什么我包的餃子站不起來？”媽媽微笑著對我說：“那是因為你沒有掌握技巧，你看，要先捏中間，然后從兩邊向中間捏，從后面看，餃子中心要有一個“人”字。媽媽邊說邊示范給我看，“懂了嗎？”我點點頭，重振旗鼓。

　　終于包好了，我興奮的把它抱在手中，滿臉笑容地看著它，可我又仔細(xì)看的時候，有一處破損了。滿臉笑容的我，一下子垂頭喪氣，整個人心情都不好了。正準(zhǔn)備放棄時，媽媽又告訴我：“這樣都堅持不下去嗎？”他慈愛地摸了摸我的頭，“幾次失誤，代表不了什么，把餡放少點就行了。”我再次嘗試在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我又拿了一張餃皮，抹了點水，少放了點餃餡，小心翼翼捏著捏著它，成功了！它不再像原來一樣懶洋洋的了，終于精神了起來。肚子鼓得圓圓的，像裝了一兩個湯圓似的'。經(jīng)過這件事，我不光學(xué)會了包餃子，同時也明白了：無論做什么事，都不會一帆風(fēng)順，但只要不怕失敗，堅持到底，就一定會成功！

　　過年時，我吃著自己親手包的餃子，心里像吃了蜜似的甜。雖然它們并不好看，但這也算是我人生中的一次成功。

我學(xué)會了包餃子13

　　一天早上，媽媽對我說：“兒子，今晚我們吃餃子吧！”“好哇，不過要讓我來包！”我興奮極了，大聲地說。可是媽媽沒聽完我說的話就已經(jīng)走進(jìn)廚房包餃子了，我想：我的后半句話媽媽肯定沒聽到！

　　我走進(jìn)廚房，對媽媽說：“媽媽，你剛才沒聽完我說的后半句。后半句是‘我要自己包餃子’！”媽媽笑著說：“就你？還是算了吧。今晚我可不想吃露餡兒的餃子。”“我會包！”我固執(zhí)地說，“我可是包餃子能手呢，今晚你就等著吃吧。”“好吧，好吧！那我就看看這個包餃子能手的手藝怎樣。”媽媽說。我對媽媽點點頭，然后就自信滿滿地動起手來，心想：包餃子有什么難的？不就是把餃子餡兒包起來嘛。我照著媽媽以前包餃子的樣子，先用勺子把已經(jīng)做好的`餡放到餃子皮上，再用手沾點水涂到餃子皮的邊緣，有模有樣地包了起來。可無論我怎么包，餃子都會露餡。我垂頭喪氣地走出廚房對媽媽說：“媽媽，您真是太厲害了！不管我怎么包都有餡漏出來，您到底是怎么包的呀？快教教我吧！”媽媽笑著說：“這回知道包餃子不容易了吧，好好看著，媽媽來教你包，你可要認(rèn)真學(xué)啊。”

　　媽媽邊包邊講解：“餡不能放太多，餃子要有褶皺，細(xì)心一點兒，要不然放進(jìn)鍋里就露餡兒啦。”……我認(rèn)真地看，小心地包。忙活了一上午，我總算學(xué)會了包餃子。吃著自己包的餃子，我感覺格外的香！

我學(xué)會了包餃子14

　　星期六，媽媽買回來2元餃子皮和一斤肉，我看到媽媽在包餃子，每一個都包得那么好看，我很想學(xué)，便說：“媽媽，我想學(xué)包餃子！”媽媽語重心長地說：“包餃子可不是一件容易的事，你真的想學(xué)嗎？”我說：“真的，我太想學(xué)了！”媽媽說：“那好，你先看我怎么包。”說著，媽媽就包起餃子來。

　　看了媽媽熟練的示范，我就開始包餃子了。我先拿來一張餃子皮，在周圍抹了少量的`水，再鏟來肉餡放在餃子皮上，最后輕輕一捏，心想餃子皮就會粘緊。可是出師不利，我包的第一個餃子就是“破包子——露了餡”，于是，我趕緊拿來第二張餃子皮采取了“急救”措施，雖然補上了漏洞，但它卻成了“大肚將軍”。“唉，包餃子太難了！”我打起了退堂鼓，可我又想到了一句名言：世上無難事，只要肯登攀。我又重新拿起一張餃子皮包了起來。這次我吸取了前一次的教訓(xùn)，把餡少放了點，這下好了，餃子再也沒有露餡，也沒有變成“大肚將軍”。我越包越快，而且一個比一個好。媽媽看了我的“杰作”，豎起了大拇指說：“沒想到包餃子這么難的事都讓你學(xué)會了，看來，我真是針眼里看人——小瞧你了！”

　　晚上，我吃著自己親手包的餃子，感覺像吃到了天堂美食，心里別提有多甜了！從中，我還領(lǐng)悟到了一個道理：只要刻苦練習(xí)，做任何事都會操縱自如。

我學(xué)會了包餃子15

　　星期六早上，媽媽帶著我和妹妹一起去阿姨家包餃子。從未包過餃子的我既興奮又緊張，生怕自己不會包餃子被人嘲笑。

　　阿姨家到了，我一走進(jìn)門就看到了放在桌上的食材：厚厚的一疊餃子皮，一碗清水和滿滿一碗芹菜豬肉餡。我們趕緊把手洗干凈準(zhǔn)備開始包餃子了。因為我們都是第一次包餃子，所以阿姨先給我們包了一個做示范。只見她一手拿著一張餃子皮，接著拿起小勺子挖了一勺肉餡放入中間，然后用另一只手去沾了一點水，仿佛蜻蜓點水，將清水擦到餃子皮的邊緣，最后把圓圓的餃子皮對折使兩端粘在一起，往兩邊按一下，一個花邊餃子就做好了。

　　我迫不及待地拿起餃子皮，照著阿姨的方法包餃子，可是，不知道是我加的餡太多了，還是餃子皮太薄，當(dāng)我對折粘皮時，餃子皮“吱”的一下裂開了一條長長的“傷痕”，餡都漏到我手上了，真是慘不忍睹，我的.臉一下子紅得像熟了的柿子。媽媽似乎看出了我的心思，輕輕地對我說：“別著急，慢慢來，再做一個吧！”我點點頭，心想：這次我一定要成功。于是我一邊想著阿姨教的方法，一邊小心翼翼地包。這一次我先把餃子皮放在手心里，整一張皮鋪平整后，用勺子挖了一小勺，放入餃子皮的中間，把多余的餡用筷子刮掉，再用另一只手沾一沾水，像阿姨一樣擦在餃子皮的邊緣上，然后用力捏一下。哈哈，餃子竟然乖乖地黏在一起了，這使我又驚又喜。最后再往兩邊捏一捏，一個花邊餃子完成了。我頓時信心倍增，包了一個又一個，不知不覺小小的托盤就被我放滿了。阿姨把我包的餃子放入鍋里，過了一會，餃子出鍋了，吃著自己包的餃子，心里樂開了花。

　　這次包餃子我很開心，我不僅又學(xué)會了一項新技能，而且也明白了一個道理：無論什么事情，都要認(rèn)真，不氣餒，才能做好。