我喜歡的一種美味作文必備3篇
無論在學習、工作或是生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編幫大家整理的我喜歡的一種美味作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我喜歡的一種美味作文1
俗話說“民以食為天”。中國的美食數不勝數，我最愛的還是媽媽做的老鴨湯，這簡直是人間美味！
老鴨湯雖不是什么名盛美食，但它的味道總是讓我欲罷不能。中午，我又吃到了老鴨湯。瞧！那湯汁是金黃色的，上面泛著一圈圈金燦燦的油花。在燈光的照耀下，讓人更有食欲了。一整只鴨子浸沒在湯里，只露出了半個膀子，亮亮得，似乎會發光。用勺子盛一勺湯淋在鴨肉上，仿佛可以看到香氣都飄出來了。
鴨湯上漂浮著些許翠綠色的蔥花，如同一粒粒綠寶石鑲嵌其中。一顆顆紅色的枸杞，像是一朵朵開放的花，紅綠相間，相得益彰。我用勺子攪動一下，油花伴著配料在湯上舞動，隱隱約約可以看到幾個餛飩在漂動，這象牙白的餛飩像一個個潔白發光的美玉，在濃白色的湯中若隱若現。鴨湯的.香味一下彌漫了整個空間。
我看得垂涎三尺，忍不住了，盛了一碗，端到嘴邊，大口喝湯。可剛入嘴，我就覺得味蕾在爆炸，太燙啦！我張嘴慘叫半天才合上嘴。這下我吸取了教訓，小心翼翼地小口喝起來。我輕輕吹了幾下，香味就鉆進了我的鼻孔里。剛剛入口，鮮香味就在口中彌漫開來。舌尖觸碰到湯汁，先是有一點油油的，膩膩的感覺，然后香香的、咸咸的、鮮鮮的味道一齊涌上舌尖，美味止不住！我在碗里用勺子不停攪動，等溫度冷卻一點兒，才舀起一只餛飩，湊到鼻尖聞一聞，香！我輕輕咬下一口，湯汁包在那薄薄的皮中，肉里裹著湯的香味，在口腔里散發開來，一口就讓我飄飄然。我迫不及待地把整個餛飩塞進嘴里，大口大口地嚼著，除了“鮮”還是“鮮”。我不禁嘴角上揚，眼睛瞇成了一條縫，好爽！我又夾起一塊鴨肉放在嘴里細細地嚼，它的肉絲越來越香，越來越滑，味道越來越濃。嫩！滑！爽！一下子所有的味道都在舌尖上綻放，一點兒也不含糊。我吃了一塊又一塊，喝了一碗又一碗，額頭上、鼻尖上全都滲出了密密的汗珠，心中只有一個“樂”字，簡直是人間美味啊！
這美味的老鴨湯，做法也十分簡單。 準備食材，將豬油在鍋中炒香，放入砂鍋，加料酒。砂鍋置微火上，加入適量清水和整只鴨，猛火煮沸，文火燉三小時后加入配料，這樣一鍋鮮美的老鴨湯就完成了。
聽了我的介紹你是不是口齒留香呢？那趕快去品一品這人間美味吧！
我喜歡的一種美味作文2
中國幅員遼闊，美食自然也不少。不必說那各具風味的八大菜系，也不必說街邊流行的、人們趨之若鶩的各種小吃。光是這道普普通通的家常菜——宮保雞丁，就足以征服我的味蕾。
宮保雞丁外形美觀，仿佛是一副美麗的畫卷。瞧，它色澤明亮，雞肉微微泛著油光，胖乎乎的花生米著一襲大紅袍，在湯汁中半沉半浮，湯汁呈深棕色，上面飄著朵朵油花兒，它使每一種食材都鮮嫩多汁，又長又細的辣椒顏色鮮艷，辣味在湯汁中彌漫，將濃濃的熱情帶給每一位享用美味的食客。聞一聞，一股帶點兒辛辣的香味撲面而來。醋、老抽、糖、鹽、淀粉……這些食材的香氣交加在一起，讓我有一種想拿起筷子的'沖動。
宮保雞丁的做法很簡單。我將預先切好的雞肉丁倒進已經加熱的油鍋里，不停地翻炒，雞肉丁從白色漸漸變成嫩黃色，又變成深黃色，一股香氣撲面而來。接著，我又加入一些配料和輔料，再炒一會兒，宮保雞丁就出爐了。
我迫不及待地夾起一塊雞肉丁，顧不上燙，就把它送入口中。它外焦里嫩，外面很有韌性，里面嫩得恰到好處，略帶點辣味，令人好吃到停不下來。仔細地品一品，一股雞汁兒從雞肉中滲出，有點兒甜，又有點兒咸，帶著一股雞肉天然的香味兒。它暖暖的，緩緩地流進嗓子里，我的胃立刻也溫暖起來，食欲大增。我又夾起一粒花生米，紅色的皮帶點甜味，花生仁則是脆脆的、硬硬的，比雞丁辣得多，卻令人百吃不厭。我越吃越快、越吃越多，直到將一整盤全都“消滅”，這才心滿意足了。
相傳，有一位別名“丁宮保”的官員，他十分愛吃一道用雞肉丁和花生米炒成的菜，后來這道菜便流傳開來。人們便根據“丁宮保”這個名字，將這道菜命名為“宮保雞丁”。
我愛吃宮保雞丁，我愛中國的美食，我更愛中國悠久的飲食文化！
我喜歡的一種美味作文3
被稱為美食之都的重慶可謂是名不虛傳：春季，吃湯汁濃郁的串串；夏季，吃晶瑩爽滑的四川冰粉；秋季，吃香甜軟糯的紅糖涼糕；冬季，吃麻辣鮮香的九宮格老火鍋可萬千的美食在重慶人心中，卻抵不過一碗看似平凡的小面。
要讓重慶人認可一碗小面，那可不簡單，他們可都是以貌取菜的主兒。重慶人評估一碗小面，首先就是它的色澤和香氣，一碗好面，必須要取材豐富、色彩鮮明、鮮紅濃稠的湯底中浸沒著白嫩爽滑的重慶鮮水面，強烈的視覺沖擊仿佛讓人暢激在這香氣四溢的面湯當中。細看，還有些炸得金黃酥脆的花生碎。緊接著，又是一抹新綠映入眼簾，綠油油的油麥菜裹挾著星星點點的鹵肉沫，與筋道爽口的面條糾纏著。在這之上，鵪鶉蛋大小的牛肉在上刀山下油鍋后已經酥爛無比了。還有的小面會撒上些濃油赤醬的雞雜，黃里泛白的雞腸和褐色的雞肝看得人垂涎三尺。小面濃厚的色彩上總有一番鮮黃，燉煮軟爛的黃豌豆更是讓食客們食欲大開。最后的小蔥、香菜青白相間，一大勺油潑辣子下去，再潑上一些熱油，小面的香氣一觸擊發。花椒的麻、胡椒的辣、牛肉的鮮、豌豆的香，一下子全都釋放出來了。也只有這樣，才能勾起重慶人那挑剔的味蕾。
這看似平凡的小面，要做出好味道可不簡單。在重慶，人人都會做小面，調料也是各有千秋。但要說起正宗的重慶小面，估計除了那位老師傅也別無他人。老師傅五十多歲了，慈眉善目的，常常上午賣面，下午炒料。欣賞他做面，也是一樁美事呢！一口大鍋總是冒著騰騰的熱氣，先在特制的竹簍中裝上鮮水面，十幾年的經驗讓他練就了一瞄就能把竹簍扔進鍋中的高超技藝。趁著煮面的時間，老師傅開始配底料，二十多種調料讓人眼花繚亂，但他一聞就了然于心。湯底是小面的`關鍵，老師傅從來都是選用腱子骨熬制的高湯，濃稠的湯汁讓人欲罷不能，再將面撈出，又舀上一大勺牛肉，些許豌豆。最后一勺紅油辣子最為出彩，熱油澆上香蔥香菜，成了點睛之筆。
重慶人能吃，更會吃。小面就是最好的體現：一碗簡單的小面，竟能吃出千萬風味。每當我回到故鄉時，頭一餐就一定是小面。熱氣騰騰的小面一上桌便香氣四溢，一下子就勾起了我的食欲。我迫不及待地拿起筷子，正準備開動。喲！忘了件事！小面怎么能不放油潑辣子呢！紅艷艷的辣椒讓小面閃著動人的油光，可謂點睛之筆！終于可以品嘗美味了！我急不可耐地夾起面條，不管三七二十一地朝嘴里送。啊！好燙！我不僅沒吃到面，嘴上還起了個小水泡，真是得不償失。不行，再來！我吸取了方才的教訓，不敢再貿然吃面了。我小心翼翼地夾起面條，放在勺子上，再放上牛肉、青菜，浸入鮮美的湯汁中，小面如出水芙蓉般更加誘人！我嘟起嘴，呼呼地吹著，本想早些吃到美味，可它卻總和我作對，仍冒著裊裊的熱氣。哎呀！等不及了！我什么都不管了，一口吞了下去。啊！面條的爽滑可口，牛肉的鮮香濃郁，青菜的清新解膩，三者并存卻又驚人得恰到好處，在湯汁的裝點下更是令人難以抗拒。重慶小面的特殊之處，就是讓人越吃越想吃，當然我也不會例外，我一口接著一口，吃得大汗淋漓。吃完了面，我還舍不得放下碗。因為那湯才是精華，腱子骨的高湯香醇濃厚，再加上二十多種配料，香辣鮮香。直到喝完碗中最后一口湯，我才戀戀不舍地放下碗。
重慶小面源于街頭巷尾的手藝人，他們總會背著竹筐挑著扁擔到街上吆喝。所以，重慶小面的本名叫擔擔面，到后來，才漸漸發展成為門面小店。
每個重慶浪子回到故鄉，頭一餐一定會吃小面，因為食物有時不止是一種味道，它更是一個人對兒時的記憶，對故鄉的掛念。
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