糖醋排骨作文

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。怎么寫(xiě)作文才能避免踩雷呢？下面是小編收集整理的糖醋排骨作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

糖醋排骨作文1

　　“快到了”“快到了”我心里想著趕快回家，饑腸轆轆的肚子已經(jīng)咕咕叫了，一路上回想著糖醋排骨的顏色、形態(tài)，我仿佛眼前呈現(xiàn)出一份大盤(pán)的糖醋排骨。

　　我踏進(jìn)了樓道，走到了三樓時(shí)，一陣陣撲面而來(lái)的'香氣，熟悉的味道直鉆我的鼻中，于是我知道了我們家做了糖醋排骨。我加快步伐，沖上了樓，把門(mén)撞開(kāi)，連鞋都沒(méi)來(lái)得及換，姥姥就喊道：“回來(lái)了，姥姥給你做了你最?lèi)?ài)的糖醋排骨。”我趕忙拿起了筷子，夾了一塊肥瘦相間的排骨，用筷子夾住骨頭的一端，用嘴用力的唆了一口，肉就到了我的嘴里，外皮入口即化，肉的里面精精的，剛剛?cè)肟跁r(shí)，有一點(diǎn)甜，有一點(diǎn)酸，那味道，讓人口味無(wú)窮，媽媽一聲你忍不住了嗎？把我嚇了一大跳，然后放下了筷子，便知道了媽媽的意思，等著人到齊了，媽媽喊我吃飯，我急得恨不得坐下趕緊吃起來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，家人都到齊了，媽媽便喊了一聲開(kāi)飯，我拿起了筷子，夾了兩塊肉，放入碗中。看到姐姐夾了一塊肉，沾了沾醬汁，放到了嘴上吸了一口說(shuō)：“醬汁才是精華呢。”

　　姥姥哈哈大笑，全家人也笑開(kāi)了花。

糖醋排骨作文2

　　每個(gè)人都有自己喜歡的食物，什么過(guò)橋米線、刀削面、大盤(pán)雞、雞翅、麻辣大蝦、重慶小面、麻辣燙、宮保雞丁、麻婆豆腐......可以說(shuō)是舉不勝舉，可我最喜歡的美味佳肴是糖醋排骨。

　　星期天，我們?nèi)ツ棠碳页燥垼�我�?wèn)奶奶：“奶奶，這個(gè)周末咱們團(tuán)聚，吃什么飯呀？”奶奶說(shuō)：“糖醋排骨行不行？”我高興地說(shuō)：“行。”奶奶先把排骨仔仔細(xì)細(xì)地清洗幾遍，放進(jìn)鍋里煮。接著，外婆開(kāi)始做調(diào)料。她先把白糖炒成紅糖色，放點(diǎn)醋攪拌到完全融合，把煮好的排骨倒進(jìn)鍋里，大火烹制，用鍋鏟不停炒。感覺(jué)差不多了，再加點(diǎn)油和水，轉(zhuǎn)為中火，蓋上鍋蓋燉。40分鐘后，排骨就變成了金黃色，糖醋排骨新鮮出爐嘍！

　　吃飯時(shí)間到了，看著桌上的`糖醋排骨，讓人兩眼冒金光。它的外面是用一層層醬汁包裹住的，金燦燦的樣子。我和妹妹就像兩頭餓狼，撲向桌子。“啊！好燙！”妹妹剛咬一口排骨，就燙得直吐舌頭。“嘻嘻，誰(shuí)叫你這么心急呀！”我在一旁幸災(zāi)樂(lè)禍。“你倆慢點(diǎn)兒吃，沒(méi)人和你們搶?zhuān)　蹦棠檀葠?ài)地說(shuō)。

　　吃完后，我和妹妹還想再吃，真是百吃不厭吶！

　　每次去奶奶家，奶奶都會(huì)給我做我愛(ài)吃的糖醋排骨，它可真是人間美味，不僅僅因?yàn)樗�的味道好，而且因�(yàn)楹湍棠虉F(tuán)聚的感覺(jué)更好。

糖醋排骨作文3

　　“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來(lái)了來(lái)了。”我邊答應(yīng)邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“干什么？”“來(lái)客人了，做糖醋排骨。”我一聽(tīng)就樂(lè)了，做糖醋排骨？上次見(jiàn)媽媽做過(guò)，好像很簡(jiǎn)單。于是我大聲說(shuō)：“嬸嬸，我會(huì)做，要不，我來(lái)做吧，你忙其它的。”“好的。”“生粉我呆會(huì)兒給你送過(guò)來(lái)好了。”

　　在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準(zhǔn)備大顯身手。我先在一個(gè)盆子里放上白面粉，打上幾個(gè)雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的.。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來(lái)翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進(jìn)油中炸，炸成金黃色時(shí)，撈上來(lái)，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開(kāi)后，把排骨放進(jìn)水里。排骨浮上來(lái)時(shí)，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。

　　生粉拿來(lái)了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么沒(méi)出來(lái)？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時(shí)媽媽跑來(lái)了，說(shuō)我拿錯(cuò)了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。

糖醋排骨作文4

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說(shuō)揚(yáng)州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。

　　糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的'湯汁，上面還有綠色的蔥花點(diǎn)綴，香味撲鼻而來(lái)，真令人口水直流三千尺啊！

　　糖醋排骨的做法非常簡(jiǎn)單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開(kāi)鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經(jīng)和湯汁完全融合，稍微放一點(diǎn)兒鹽，然后開(kāi)大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來(lái)，變成了淡紅色。一盤(pán)美味可口的糖醋排骨變出鍋了。

　　我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，只見(jiàn)那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起來(lái)，一盤(pán)香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。

　　啊！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無(wú)窮，你們要不要也嘗嘗？

糖醋排骨作文5

　　糖醋排骨這道菜可是我媽媽的拿手好菜，這道菜我可喜歡吃了。有一次，我放學(xué)回家，剛進(jìn)家門(mén)，就聞到了一陣陣香味。唉？這氣味到底是從哪兒來(lái)的呢？于是，我就用我的那雙小眼睛在客廳里四處尋找。啊，找到了，原來(lái)是廚房里的菜香，我馬上跑過(guò)去一看，啊，我最喜歡吃的糖醋排骨。我見(jiàn)了，馬上伸出手想抓一個(gè)嘗一嘗。這時(shí)，有人用力地扭著我耳朵，我大叫一聲：“啊，好痛！”誰(shuí)呀，我回頭一看，原來(lái)是這個(gè)家的`總管——媽媽。

　　媽媽看著我，笑了笑，對(duì)我說(shuō)：“你這只小饞貓，這道菜一定要在晚飯上才能吃。”吃晚飯了，我馬上從書(shū)房里跑出來(lái)，坐到座位上，連忙拿起筷子，夾起一塊排骨吃起來(lái)。啊，甜中帶醋，外素里嫩，非常可口。冬天，如果再加上一點(diǎn)辣椒，那真是非常美味。糖醋排骨的制作也是很簡(jiǎn)單，先炸好排骨，再調(diào)好糖醋醬就可以了。啊，糖醋排骨多好吃呀！

糖醋排骨作文6

　　今天晚上放學(xué)回家后，我立刻放下書(shū)包，迫不及待地沖進(jìn)廚房，看爸爸準(zhǔn)備給我做什么好吃的。啊，太好了，是我最喜歡的一道美食——糖醋排骨。

　　只見(jiàn)爸爸把上等的豬排用水沖洗干凈，剁成段，放入沸水鍋中去腥，利用這個(gè)時(shí)間把蔥花，姜末蒜瓣、醬油、陳醋、糖等各種材料準(zhǔn)備好。當(dāng)水泛起許多白泡，排骨變成白顏色時(shí)，撈出洗凈放入盆中備用。

　　爸爸往鍋內(nèi)倒入植物油，當(dāng)油熱時(shí)，立刻把排骨倒入鍋中，小火慢炒，當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)撈出瀝油。鍋留底油燒熱，放入姜末、蒜瓣爆炒出香味，加入少量的水，大火燒開(kāi)，至排骨熟爛。再將醬油、醋、白糖、料酒、雞精倒入鍋中仔細(xì)攪勻，轉(zhuǎn)小火煨至湯汁濃稠，此刻倒入淀粉，快速炒勻。出鍋裝入盤(pán)中，撒上蔥花，一道色香味俱全的糖醋排骨就完美地呈現(xiàn)在我的面前。潔白的盤(pán)子中央紫褐色的排骨浸潤(rùn)在晶瑩剔透的`湯汁里，在蔥花的點(diǎn)綴下更加誘人。真是令我垂涎三尺！

　　爸爸拿了一副碗筷讓我品嘗，我立馬拿出筷子，不管它有多燙就夾起一塊放入嘴里。哇！一時(shí)間，肉的鮮嫩、湯汁的甜美，一下溢滿我的口中，酸中帶甜，油而不膩，香甜可口，那味道簡(jiǎn)直是妙不可言！

糖醋排骨作文7

　　每當(dāng)媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個(gè)疑問(wèn)：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。

　　當(dāng)我們將原料買(mǎi)回來(lái)后，媽媽先讓我燒開(kāi)水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的嗎？為什么要燒開(kāi)水？看清楚媽媽接下來(lái)的動(dòng)作后，我明白了：開(kāi)水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。

　　我望著那經(jīng)過(guò)開(kāi)水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個(gè)步驟：切姜。我知道姜可以調(diào)味，但下個(gè)步驟應(yīng)該是倒油，我只好叫媽媽來(lái)幫忙。在媽媽的'幫助下，油總算倒得一點(diǎn)不多、一點(diǎn)不少。

　　等油燒熱后，那些排骨通通進(jìn)了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進(jìn)去后，鍋里馬上噼里啪啦地開(kāi)展了“舞會(huì)”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來(lái)。

　　之后就是最主要的步驟：加調(diào)味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因?yàn)閶寢尭嬖V過(guò)我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。

　　接著要翻炒一會(huì)兒，就可以出鍋了。

　　聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。

糖醋排骨作文8

　　我的奶奶的廚藝是非常的好，不像我的媽媽就只會(huì)做那幾道菜，除了一個(gè)蛋炒飯其它的菜都非常的難吃，這一點(diǎn)我的爸爸也是非常的認(rèn)同，盡管我的媽媽做的菜不好吃，但是始終也是她辛辛苦苦做出來(lái)的，所以即使是不好吃我和爸爸兩個(gè)人也不好說(shuō)些什么，只是一味的吃下去就是了。

　　一直以來(lái)我都非常的喜歡吃奶奶做的菜，尤其是奶奶做的那一道糖醋排骨，真的`可以說(shuō)是好吃極了，夸張一點(diǎn)說(shuō)簡(jiǎn)直是可以和酒店里面的廚師所做出來(lái)的糖醋排骨相提并論了，甚至還可以在味道上面碾壓了他們的菜肴。

　　不過(guò)我已經(jīng)好久沒(méi)有吃奶奶做的糖醋排骨了，于是我昨天打電話給奶奶，我對(duì)奶奶說(shuō)“奶奶，我想吃你做的糖醋排骨了，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到了。”奶奶聽(tīng)了我說(shuō)過(guò)的話以后笑了笑說(shuō)“你真是一個(gè)小饞蟲(chóng)，你乖孫你周末有空的時(shí)候過(guò)來(lái)奶奶的家里，奶奶給你做糖醋排骨吃，不就是糖醋排骨嘛就算是天上的星星奶奶也可以給你摘下來(lái)。”聽(tīng)了奶奶話以后，我感到非常的開(kāi)心，心里就一直期待著周末的糖醋排骨了，真是讓人高興啊！

糖醋排骨作文9

　　每次吃到糖醋排骨的時(shí)候 ，我就會(huì)想起我和藹可親的太婆，想起她給我做的美味，那是我美好的珍藏。

　　太婆年紀(jì)大了，由外公外婆照料，平時(shí)她都窩坐在她的太師椅上，仿佛一座靜止的雕像。只有爸爸媽媽帶我去看望他們時(shí)，太婆布滿皺紋的臉才會(huì)生動(dòng)起來(lái)，沉重的步伐也變得輕快了許多。

　　每當(dāng)這樣的日子，她都會(huì)親自下廚，做一道我最?lèi)?ài)吃的菜——糖醋排骨。（太婆年輕的.時(shí)候當(dāng)過(guò)廚師，做得一手好菜。）而我，則寸步不離地跟著太婆，一邊看她揮舞鍋鏟，一邊聽(tīng)她嘮叨著糖醋排骨的要訣：小排焯水，熱油鍋，煎炸小排，加調(diào)料，最后大火收汁……一老一小，樂(lè)在其中。

　　太婆喜歡看我狼吞虎咽吃排骨的樣子，每次她都笑得特別燦爛，慈祥的臉龐，仿佛年輕了十幾歲。

　　天有不測(cè)風(fēng)云， 病魔還是帶走了我親愛(ài)的太婆。聽(tīng)到這個(gè)噩耗時(shí)候，我始終都不能相信。送走太婆那天，天空淅淅瀝瀝的下著小雨，那是老天的眼淚，它為一個(gè)慈祥的老人離世而哭泣。那一刻，我多么希望太婆能起來(lái)，再為我做一次糖醋排骨。

　　一份糖醋排骨，滿含了太婆對(duì)我的愛(ài)，那是我美好的珍藏！

糖醋排骨作文10

　　媽媽的老家在四川，我最?lèi)?ài)吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和飯店里的不一樣，飯店里的是軟軟的，有許多湯汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爺爺?shù)臓敔攤飨聛?lái)的手藝。

　　做糖醋排骨必須要用小排，因?yàn)樾∨湃赓|(zhì)鮮嫩，先洗干凈小排，放在盆里，放入雞蛋、淀粉、鹽和花椒，再放五香粉、生抽，拌勻，讓排骨成湖狀，靜放半小時(shí)，讓排骨入味。鍋里加熱，放半鍋油，油熱后，將排骨放鍋炸，炸至金黃，浮在油面，再將排骨撈出。把油倒出，鍋中剩一點(diǎn)兒油，放入半瓶醋、兩大勺紅糖，小火慢熬，至起泡，由大泡變小泡，可拉絲則好。倒入排骨，快速翻攪，讓調(diào)料均勻粘在排骨上，撒入炒好的`芝麻，就可以起鍋了。

　　出鍋的糖醋排骨，披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒星光；它散發(fā)著混和著芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，聞了以后讓人垂涎三尺。別急，現(xiàn)在燙著呢！待涼后，掰下一塊，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百塊，不辭長(zhǎng)做四川人”啊！

　　媽媽說(shuō)，這是她小時(shí)候過(guò)年時(shí)的必備菜，每年她回家時(shí)，最想吃的就是這道糖醋排骨，因?yàn)槔锩嬗屑业奈兜溃?/p>

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