秋冬季節(jié)養(yǎng)生適合喝什么湯

　　一、黃豆豬腳湯

　　材料：豬腳一只、黃豆200克、平菇50克、土豆50克

　　做法：先將黃豆置于清水中浸泡2個(gè)小時(shí)，豬腳剁成小塊，然后把豬腳同冷水一起放入鍋中煮開(kāi)，此時(shí)豬腳湯一定會(huì)有很多的浮沫，這個(gè)時(shí)候建議把湯倒掉，把豬腳洗干凈然后在放回鍋中，加入泡好的黃豆用中火慢慢燉煮直至豬腳肉爛即可加入土豆或平菇、食用鹽等在慢燉幾分鐘即可出鍋。

　　此湯含有豐富的膠原蛋白、鈣質(zhì)，常吃有永葆青春之功效，但是在食用的過(guò)程中切記食用過(guò)量。

　　二、木棉花炒扁豆煲鯽魚湯

　　材料：炒扁豆30克、木棉花20克、苡米15克、鯽魚一條、豬瘦肉150克、生姜適量。

　　做法：先將所有的材料處理干凈然后同2500毫升的清水一起用武火煮沸改文火慢慢燉煮90分鐘即可依據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)味即可。

　　此湯具有健脾、除煩、祛濕等作用，最適合秋冬季節(jié)多食用了。

　　三、檸檬鴨湯

　　材料：光鴨一只（如果人口不是很多的話，可用半只）、檸檬一個(gè)、菜心200克、依據(jù)個(gè)人口味選擇調(diào)味品。

　　做法：先把鴨肉處理干凈，然后去掉內(nèi)臟、頭尾，切成塊狀，然后加入清水，同檸檬一起慢燉，等到鴨肉熟了之后在加入菜心，食用鹽等調(diào)味品攪拌均衡即可。

　　此湯喝起來(lái)酸酸甜甜的非常美味，而且具有滋陰補(bǔ)腎、美容等強(qiáng)大的養(yǎng)生保健功效。

　　四、栗子香菇排骨湯

　　材料：排骨一根、玉米2個(gè)、香菇5個(gè)、生姜3片、食用鹽適量。

　　做法：先將排骨置于滾水中去掉血水，然后把香菇去年蒂浸洗干凈，把玉米切成段；然后將所有的材料一起放到鍋中煮，先用大米煮開(kāi)，然后改小火在慢慢燉煮兩個(gè)小時(shí)，加入生姜、食用鹽等調(diào)味品即可。

　　此湯風(fēng)味獨(dú)特，具有清心、促食欲、調(diào)理腸胃等功效。

　　五、雞蛋花西紅柿湯

　　材料：雞蛋兩個(gè)、西紅柿1個(gè)。

　　做法：行將西紅柿去皮，然后切成片狀，放入水中燒開(kāi)，打入雞蛋，攪拌均勻滾開(kāi)加入食用鹽等調(diào)味品即可。

　　此湯做法簡(jiǎn)單，而且不需要太多的時(shí)間，但是卻是最適合干燥的秋冬季多食用的。

　　六、蘿卜羊肉湯

　　材料：羊肉500克、蘿卜200克、香菜50我、米醋10克、食用鹽5克、雞精3克、料酒5克。

　　做法：先將羊肉切成塊，然后去掉血水，再將白蘿卜切成塊狀，然后同羊肉一起燉煮兩個(gè)小時(shí)，加入洗干凈的香菜、米醋、食用鹽等調(diào)味品調(diào)味即可。

　　做法：羊肉湯具有大補(bǔ)的功效，但是在食用羊肉湯之后最好不要喝茶，尤其是濃茶。

　　其實(shí)生活中適合冬季喝的湯品還有很多，而中醫(yī)認(rèn)為在這一個(gè)季節(jié)最好可以多吃一些具有滋陰潤(rùn)燥等功效的食物，比如山藥、百合、蓮子等都是非常適合冬季保健食用的。

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