第一次做面包作文2篇

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的第一次做面包作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

第一次做面包作文1

　　前幾天，我在儲藏室里發(fā)現(xiàn)了一個(gè)大盒子，上面積了些灰塵。拍去上面的灰，打開一看，嘿！是個(gè)面包機(jī)，還是嶄新的。我趕緊抱回家，吵著要吃面包，媽媽終于答應(yīng)了。這個(gè)周末，我和媽媽開始第一次做面包。

　　這個(gè)面包機(jī)的型號是東菱XBM—1028G。它的外觀是一個(gè)長方體，口里吞著一個(gè)大面包桶，蓋子是透明的，側(cè)邊有許多按鈕來操控它。

　　我和媽媽在面包機(jī)食譜中選擇了“歐式面包”的做法，開始準(zhǔn)備食材：玉米油、牛奶、食鹽、糖、雞蛋、面包粉、酵母和黃油。制作面包開始了：首先把打好的雞蛋倒入量杯中加水至180毫升，然后依次加入食材。注意在放酵母之前，要在面粉中間挖個(gè)小坑，以不滲出水為好，最后再將酵母放入小坑內(nèi)用面粉埋好（這可是我和媽媽提前在網(wǎng)上學(xué)習(xí)到的絕招啊），一切準(zhǔn)備就緒了。我在媽媽的指導(dǎo)下，把面包桶小心翼翼的放入卡扣中，選擇“歐式面包”模式，按下啟動按鈕，面包機(jī)就“轟隆隆”的工作起來。

　　隨著面包機(jī)里的攪拌刀不斷的轉(zhuǎn)動，面包桶內(nèi)的面粉混合物變成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，不一會，小面團(tuán)又漸漸的揉成了個(gè)大面團(tuán)。大面團(tuán)就像一只小白鼠，調(diào)皮的在桶內(nèi)跳舞。當(dāng)面團(tuán)的表面變得很光滑時(shí)，隨著“滴啊，滴啊”的幾聲，面包機(jī)停止了轉(zhuǎn)動。這時(shí)面包機(jī)的表面摸上去有些熱，媽媽告訴我面團(tuán)開始發(fā)酵了，等過個(gè)十分鐘，面團(tuán)還要轉(zhuǎn)動，這時(shí)再把黃油放進(jìn)去，隨后等面包機(jī)再次停止，完成第二次發(fā)酵。我好奇地守在面包機(jī)旁邊，眼睛一眨不眨的看著。面包桶里的面團(tuán)就像個(gè)貪吃的小胖子，肚皮越吃越大，到最后變得幾乎和面包桶一般大小了。

　　當(dāng)面團(tuán)不斷地膨脹時(shí)，面包機(jī)的'烘烤功能自動啟動了。此時(shí)的面包機(jī)表面越來越熱，我摸了一下，好燙啊！排氣孔上冒出了裊裊的白煙，烤好的面包香氣撲鼻而來，好香啊！

　　漫長的三個(gè)小時(shí)即將結(jié)束，媽媽把預(yù)留下來的蛋液用小刷子刷在面包的表面，過了十分鐘，面包機(jī)發(fā)出烤好的蜂鳴聲，我迫不及待地按下了停止按鈕。打開了透明蓋子，一個(gè)表面金黃誘人的香噴噴的面包呈現(xiàn)在我眼前。

　　正準(zhǔn)備張嘴去嘗一嘗，哎呀，手被燙了一下，真是心急吃不了熱豆腐。等面包完全冷卻后，我把它取出切成片，刷上我最愛的香橙果醬。嘿嘿！沒想到第一次制作面包就如此成功，那美味的感覺現(xiàn)在依然記憶猶新！

第一次做面包作文2

　　上周六，我跟媽媽學(xué)會了做面包。在這之前，我一直以為做面包很容易，可是“親身下河知深淺”，實(shí)踐了才知道，做面包并沒有想象中的容易。

　　那天我自告奮勇，請求媽媽教我做面包，她答應(yīng)之后，我馬上洗手，開始準(zhǔn)備材料。

　　我捋起袖子，開始打面。首先，準(zhǔn)備10個(gè)雞蛋，打破之后放到小盆里。“要注意別讓蛋殼掉進(jìn)去。”媽媽囑咐我。好在我打雞蛋很拿手，這個(gè)步驟很快做好了。接下來要4斤水和1千克白糖，再加上蛋液一起倒進(jìn)攪拌機(jī)攪拌均勻。這時(shí)，我正要把水都倒進(jìn)盆里，媽媽卻攔住了我，說：“水不要一下子倒完，大概剩百分之五的水就好。”我連忙把剩下的水放到一旁，大約3分鐘之后，三種材料就攪拌均勻了。我小心翼翼地把材料盛出來，放到干凈的碗里。接下來要準(zhǔn)備5千克面粉，50克酵母和25克改良劑。我把面粉、酵母和改良劑倒進(jìn)已經(jīng)拌好的雞蛋液里，再次放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌。我沒有把握好時(shí)間，導(dǎo)致面團(tuán)不能完全成型，好在還有補(bǔ)救的方法，只要再加點(diǎn)水進(jìn)去攪拌，直到面成為一團(tuán)即可。之后再準(zhǔn)備500克黃油和50克鹽，從面團(tuán)中間扒出一個(gè)窩。我挖了好幾次，不是缺一個(gè)口就是弄破面團(tuán)，試了好幾次才成功。接下來把黃油和鹽放進(jìn)窩里，也可以加一些牛奶進(jìn)去，這樣會更香。在攪拌的過程中再慢慢倒一點(diǎn)食用油，這樣可以防止面團(tuán)粘底。

　　攪拌均勻之后，我就把面團(tuán)從機(jī)子里拿出來，然后把面團(tuán)分成幾個(gè)小圓團(tuán)做花樣。“揉圓團(tuán)的時(shí)候，把手握成一個(gè)圈，讓圓團(tuán)在手心的.位置，把它揉成球狀。”我按照媽媽的說法去做，剛開始總是把面團(tuán)壓扁，到后來就慢慢熟練了，速度也越來越快。在這里我要提醒一下，圓團(tuán)不要揉太久，不然會變干。揉好小圓團(tuán)之后，就把它設(shè)計(jì)成自己喜歡的樣式，也可以加入餡料。做好面包的樣式，就可以放進(jìn)發(fā)酵箱發(fā)酵1~2小時(shí)，時(shí)間不能超過2小時(shí)，不然面的表層會不光滑。發(fā)酵之后，再把面團(tuán)裝飾一下，比如在面團(tuán)上鋪一點(diǎn)沙拉醬或者果醬。最后，把加工好的面團(tuán)放進(jìn)烤箱里，爐溫一般在180~200℃之間，時(shí)間在15分鐘左右。我懶得等，便看起了書，結(jié)果一不小心忘了時(shí)間，所以當(dāng)我看到烤焦的面包時(shí)，簡直是心如死灰，雖然還有能吃的，但也是寥寥無幾。媽媽嘗了一口，說：“雖然不夠好，但畢竟是第一次做，下次再繼續(xù)努力吧。”

　　哎，做面包也是要花心血的，一個(gè)面包真是來之不易啊！

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