秋季上火的類型與降火食物

　　導語：為啥秋季總愛上火呢？那是因為秋季氣候干燥少雨，空氣中濕度小，中醫將秋季歸屬于一年中陽氣最旺的季節，干燥的天氣往往令人們胃火旺盛、情緒焦躁，是引起上火的重要原因。

　　秋季總是上火，去火別總是牛黃清心丸了，先來看看是哪種類型的火氣然后對癥下藥。秋季上火類型可是不相同的喲，秋季降火有高招，趕快get起來！

　　秋季上火類型：

　　心脾積熱型：大便干燥口瘡結伴兒

　　一些患者一旦出現大便干燥，口腔潰瘍便會出現，這是典型的胃腸積熱型患者。除此之外，這類患者還會有小便發黃、口苦口臭的癥狀。

　　解決之道：中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民指出，上火有實火便秘和虛火便秘之分，二者不能混為一談。我們常說的胃腸積熱的上火一般指實火，除了有便秘的癥狀，同時還伴有口臭、口干、小便黃、脾氣大等癥狀。實火便秘可在醫生指導下使用去火的藥物如牛黃解毒片來清熱瀉實。虛火便秘則是由陰虛之火引發的便秘。此時應該以滋陰為主，不宜使用降火藥，否則會越瀉越厲害。尤其是老年人便秘往往因為陰虛，津液不足，需要補陰通便。

　　食療推薦：嫩竹葉60克，冰糖60克，粳米60克。竹葉加清水1升煮，待成汁后，撈去竹葉，加入淘洗干凈的粳米及冰糖，共煮成粥服食。

　　脾胃濕熱型：一吃涮肉就上火

　　很多人一吃涮肉，牙床第二天馬上就會紅腫起來表示抗議。正氣不足是這類疾病發生的內在根源，加之脾胃虛弱，不能正常運化谷物水液，水反為濕，谷反為滯，濕和滯久則化熱，可形成濕熱。

　　解決之道：這類患者可適量吃梨、百合以及蔬菜等具有滋陰功效的食物。

　　食療推薦：可用調胃承氣湯（大黃、芒硝、甘草），也可用麻子仁丸（大黃、枳實、厚樸、麻仁、杏仁、白芍、白蜜）等。

　　脾胃虛寒型：愛拉肚子

　　這類患者往往在口腔潰瘍的同時還伴有拉肚子的癥狀。此外，還會有舌體肥大并伴有齒痕，舌苔白膩等癥狀。

　　解決之道：這類患者在治療時，應以健脾為主。多吃扁豆、山藥等食物，富含維生素B1、B2的食物可以促進黏膜生長。醫生推薦這類患者可以食用一些大棗。

　　食療推薦：鮮姜、白糖治脾胃虛寒痛：鮮姜500克（細末），白糖250克，腌在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）。

　　遺傳因素型：口腔潰瘍反反復股

　　這類患者總是在“不經意間”就發現自己又得了口腔潰瘍，并且很難找到誘因，讓人苦惱不已。

　　解決之道：造成反復發生口腔潰瘍的原因主要還是遺傳因素，但這并不是說沒有辦法解決。

　　首先飲食上要盡量保持清淡，尤其在秋冬交替以及冬春交替的時節，不要吃辛辣等刺激性較強的食物。在生活上則主要是要保持規律的生活方式，在冬季經常進行長跑，增加自身免疫力，對降低潰瘍的復發很有好處。

　　降火食物排行榜：

　　降火第一菜：白菜

　　降肺火的首推菜，白菜當屬第一。將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。”大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便秘者是非常有效的。

　　降火第一粥：蕎麥粥

　　因飲食或作息不規律導致胃火上漲，可以說是每個季節都易發生的事。而降胃火，“喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應對之道。”蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。做粥時，最好搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。

　　降火第一肉：鴨肉

　　肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配筍來燉，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。

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