個人企業員工手冊規章制度

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會使用到制度，制度是一種要求大家共同遵守的規章或準則。制度到底怎么擬定才合適呢？以下是小編為大家整理的個人企業員工手冊規章制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

個人企業員工手冊規章制度1

　　一、 工作態度：

　　1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。

　　2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應先服從執行。

　　3、員工對直屬上司答復不滿意時，可以越級向上一級領導反映。

　　4、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。

　　5、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告直屬上司。

　　6、員工應在規定上班時間的基礎上適當提前到達崗位作好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在30分鐘內離開酒店。

　　7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經部門負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

　　8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關的事。

　　9、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。

　　10、未經部門經理批準，員工一律不準在餐廳做客，各級管理人員不準利用職權給親友以各種特殊優惠。

　　二、 制服及工作牌：

　　1、員工制服由酒店發放。員工有責任保管好自己的制服。

　　2、所有員工應佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補發者應付人民幣10元。

　　3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費。

　　三、 儀表、儀容、儀態及個人衛生：

　　1、員工的精神面貌應表情自然，面帶微笑，端莊穩重。

　　2、員工的.工作衣應隨時保持干凈、整潔。

　　3、男員工應修面，頭發不能過耳和衣領。

　　4、女員工應梳理好頭發，使用發夾網罩。

　　5、男員工應穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應穿黒鞋，肉色統補襪其 端不得露于裙外。

　　6、手指應無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環。廚房員工上班時不得戴戒指。

　　8、工作時間內，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應用手遮掩。

　　9、工作時間內保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

　　四、 拾遺：

　　1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應立即上繳主管作好詳細的記錄。

　　2、如物品保管三個月無人認領，則由酒店最高管理當局決定處理方法。

　　3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

　　五、 酒店財產：

　　酒店物品(包括發給員工使用的物品)均為酒店財產，無論疏忽或有意損壞，當事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節輕重交由公安部門處理。

　　六、 出勤。

　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

　　3、員工上班下班忘記簽卡，但確實能證明上班的，將視情節，每次扣除不超過當天50%工資。

　　4、嚴禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀律處分。

　　5、員工如有急事不能按時上班，應電話通知征得部門主管認可，補請假手續，否則，按曠工處理。

　　6、工卡遺失，立即報告人事部，經部門主管批準后補發新卡。

　　7、員工在工作時間未經批準不得離店。

　　七、 員工衣柜：

　　1、員工衣柜的配給由主管部門負責，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉讓，如有違反，將受紀律處分。

　　2、員工須經常保持衣柜的清潔與整齊，柜內不準存放食物、飲料或危險品。

　　3、主管部門配給衣柜時，免費發給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

　　4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀律處分。

　　5、不準在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

　　6、不準在更衣室內睡覺或無事逗留，不準在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

　　7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權清理。

　　八、 員工通道：

　　1、員工上下班從指定的員工通道入店。

　　2、后臺員工非工作關系不得任意進入店內客用公共場所、餐廳，使用酒店內客用設施。

　　3、員工在工作時間要離開酒店時，應向主管部門申請，經部門主管同意后方能離店。

　　九、 酒店安全。

　　1、員工進出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權利。

　　2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

個人企業員工手冊規章制度2

　　一、人員記錄

　　1、所有員工必須呈交公司要求查閱的證明文件。

　　2、員工入職登記表，必須認真填寫，實事求是，確保資料的準確性。

　　二、親友探訪及電話

　　1、員工在店內及工作時間內，謝絕一切親友探訪。

　　2、如非工作需要，各部門員工不應于工作時間內互相探訪。

　　3、未經部門經理許可，員工不可私自使用公司電話。

　　三、制服、工號牌

　　1、制服由公司提供，員工應小心保管自己的制服。

　　2、員工若因疏忽惡意損壞制服，修補費用由員工全部負擔。

　　3、所有內外場員工上班時必須佩戴工號牌，工號牌不得轉讓，如有遺失、損壞應立即前往人事部補領，并付手續費30元。

　　四、儀容儀表、禮儀禮節

　　1、所有員工必須保持個人外表的清潔整齊。

　　2、男員工胡須、頭發要經常修飾整齊，頭發不過其耳部或衣領。

　　3、女員工的頭發梳理整齊。長發的款式要按照公司的規定要求執行。

　　4、換上制服后，必須檢查一遍制服及鞋襪是否整齊清潔，然后到工作崗位報到。

　　5、飾物限于手表，訂婚或結婚戒指一枚(廚房員工按衛生條例規定不能佩帶)，不得留長指甲及涂抹指甲油。

　　6、所有員工應時常保持微笑及保持身體和口腔清潔，以防體臭及口臭。

　　五、公告欄

　　1、所有員工必須閱讀及遵守在員工公告欄上公布的事項。

　　2、員工公告欄由人事部負責管理，未經許可，員工不可在店范圍內擅自張貼任何通告。

　　3、嚴禁涂污任何公告欄。

　　六、員工儲物柜

　　1、所有須穿制服的員工都有權使用員工儲物柜，儲物柜的'配給由人事部全權處理。

　　2、員工儲物柜一經配給，便不能私自轉讓。一切轉讓必須向人事部申請辦理，如有違反，將受紀律處分。

　　3、員工必須保持儲物柜清潔、整齊。柜內不準存放食物、飲料及危險品。

　　4、人事部免費發給員工一把儲物柜鑰匙。如有遺失，應向人事部申請補領，并交手續費10元。

　　5、員工若忘帶鑰匙，應向人事部借用。若擅自弄開導致儲物柜損壞，則需賠償，并受紀律處分。

　　6、儲物柜須保持關閉并鎖好。若其中儲物有遺失或被盜情況，公司概不負責。

　　7、員工不得私自加裝鎖。

　　8、更衣室內不準隨意吐痰，亂拋垃圾或做任何有礙衛生之舉動。

　　9、員工離職時，必須清理儲物柜，并把鑰匙交還人事部。

　　10、如有必要，經公司授權的人員(指人事部、保安部)有權定期或不定期檢查員工儲物柜使用情況及衛生情況。

　　七、公共區域

　　除指定為客人服務者外，員工不得在客用區域或樓面停留或閑逛。

　　八、員工膳食

　　1、員工可享用規定的工作餐。

　　2、員工就餐，按員工各部門規定的時間用餐。

　　3、公司供應員工在工作時間內的工作餐，員工因加班等原因耽誤用餐，由部門主管幫忙打包帶回店里用餐。

　　九、緊急事故

　　1、如有火警發生，無論如何細微都要按照公司公布的防火措施采取行動。

　　2、若發現任何可能導致火災的情況或危險，應立即報告部門主管。

　　3、若有人受傷，應立即通知保安人員及值班主管。由值班經理通知有關部門。

　　十、防盜竊

　　1、員工在店內偷取任何財物，無論屬于酒樓，客人或員工，公司將立即給予開除處分。

　　2、發現有個別偷盜者混入顧客中作案，要立即向現場主管反映情況，確保安全。

　　十一、拾遺

　　在店內拾到財物不論貴重與否，一律要立即上交，并做詳細記錄。

　　十二、考勤及假期管理(詳見員工管理手冊)

　　十三、體格檢查

　　1、正式錄用前，受聘人員必須在公司指定的地方接受體格檢查，合格者方可辦理手續，體格檢查費用由受聘人自理。

　　2、公司對全體員工和每年進行一次體格檢查。對患有傳染病者，公司有權視其病情勸其離職休息或調換工作崗位、工種。

　　十四、培訓

　　1、公司所有新員工上崗前均需接受公司培訓，第一天由人事部負責培訓公司各項規章制度，第二天后各部門組織培訓業務，經考核合格后方可上崗進入試用期，試用期從接受培訓時計算。

　　2、在職人員也須按循環培訓以保持和提高服務水準。

　　3、公司出資在職培訓和外派培訓的員工簽訂培訓合同，以保證其在公司工作年限。在培訓合同規定期內辭職必須賠償公司損失。

　　4、培訓部門建立培訓檔案，記錄培訓考核情況，作為獎勵、提升的依據。

個人企業員工手冊規章制度3

　　為規范員工管理，使員工了解工作規范和工作制度，制定本辦法。

　　第一章工作規范

　　第一條行為準則

　　1、遵守國家政策、法令和學院規章制度，遵守集團各項管理規定和勞動紀律;

　　2、熱愛本職工作，全心全意為學院教學、科研和師生員工的生活服務，養成良好的職業道德，全面提高自身素質;

　　3、服從分配，服從領導，工作認真負責，堅守崗位，盡忠職守，保守業務秘密;

　　4、關心集體，團結協作，互相幫助，維護集體利益和集團信譽;

　　5、愛護集團財物，不浪費，不化公為私;

　　6、努力學習文化、業務技術知識，認真做好服務工作，提供優質服務，虛心聽取意見，不斷改進工作。

　　第二條工作態度

　　1、熱愛本職工作，對自己的工作職責負全責;

　　2、努力提高工作技能和工作效率;

　　3、同事之間應通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非;

　　4、對本職工作應爭取時效，不拖延，不積壓;

　　5、待人接物態度謙和，營造良好的工作環境和集團文化氛圍。

　　第二章工作制度

　　第一條作息時間

　　1、集團一般實行五天工作制(服務部門除外)，員工每周休息二天，通常為周六和周日，各中心可根據具體情況靈活掌握;

　　2、部門(中心)的工作時間如需變更，須事先征得集團行政部批準;

　　3、員工每天工作八小時，特殊崗位可根據工作需要靈活掌握。

　　第二條工作紀律

　　1、上班必須佩戴集團工作證，穿戴整齊，服裝整潔，須穿工作服上班的員工，必須按規定著裝;

　　2、上班時間應保持環境的安靜，不要高聲喧嘩、閑談和播放音樂，以免影響他人工作;

　　3、工作時間內，不得擅自離開工作崗位，如確因工作需要外出，要經本部門主管或中心主任批準;

　　4、在辦公室內應精神飽滿、舉止文明、衣著整潔、講究衛生;不準只穿背心、拖鞋;不準隨地吐痰、亂丟果皮紙屑，自覺維護和保持環境衛生;

　　5、接電話須用禮貌用語，通話力求簡明扼要，禁止用電話聊天或長時間占用電話;

　　6、嚴守集團機密、廉潔奉公，維護集體利益和集團聲譽;

　　7、注意安全，落實防火、防盜、防風、防雷措施，及時消除各種隱患;

　　8、勤儉辦公，節約用水、用電，杜絕一切浪費現象;

　　第三章考勤和請假制度

　　第一條考勤

　　1、各部門(中心)應指定專人負責考勤，考勤人員應如實記錄并隨時接受集團領導和辦公室的檢查;

　　2、若員工因意外的原因導致遲到或早退五分鐘之內，則需向直屬上級做出解釋，上級接受并簽字認可后可不作遲到或早退處理;

　　3、遲到或早退十五分鐘內扣5元，十五分鐘以上扣15元，一小時以上扣一天基本工資，半天以上且未請假的，按曠工一天處理。

　　4、員工當月曠工一天，扣發半個月基本工資;曠工三天，扣發一個月基本工資和崗位工資;全年曠工累計十天者，予以辭退。

　　第二條請假

　　1、員工按規定可享受有薪的假期，須提前3天報集團人事部并提供相關證明材料;

　　2、員工請假3天以內須提前1個工作日，請假3天以上須提前3個工作日;

　　3、員工請假3天內由中心(部)主任批準;3天以上10天以下由中心(部)主任審核后報集團辦公室批準;10天以上報集團副總經理批準;

　　4、中心(部)主任請假須集團人事部審核后報總經理批準;

　　第四章加班制度

　　第一條后勤集團要求員工在正常工作時間內有效完成工作，因此集團原則上不鼓勵加班。但由于工作的需要或任務緊急，員工有義務按要求加班。所有加班必須事先取得其中心主任或集團人事部的批準。

　　第二條加班補償原則上采取同等時間補休的方式解決，考慮到學校的特點，每學期末或解除勞動合同時，未補休的加班可計發加班費。超時工作不超過30分鐘(含30分鐘)不給予加班補貼;屬于工作包干、輪班、營業額提成的崗位和未完成經濟指標的中心，不計發加班費。

　　第三條加班補貼標準

　　1、平時加班：員工工作時間外，超時經批準可計加班，按20元/天計發加班費，加班超過3個小時的，按一個工作日計發加班費;3個小時內按半個工作日計發。

　　2、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集團規定的假日，一般假日加班按30元/天計發加班費;

　　3、法定假日加班：法定假日指國家規定的.節假日(勞動節、國慶節、春節各3天，元旦1天)，法定假日加班按50元/天計發加班費;

　　4、加班補償主要給予同等時間補休，不再計發加班費。

　　第五章獎懲制度

　　第一條獎勵制度

　　1、員工如有下列表現突出的行為，根據工作成績或貢獻情況，分別給予表揚、獎金、提薪或晉升的獎勵：

　　①工作考核表現突出，是其他員工學習的榜樣;

　　②提出合理化建議被采納，產生良好的效益;

　　③及時采取果斷措施，避免和阻止了重大事故的發生和蔓延;

　　④在院內外各種競賽中獲得獎勵;

　　⑤其他為集團贏得良好聲譽的行為;

　　第二條懲罰制度

　　1、有下列情形者，視情節輕重，分別給予警告、通報批評、罰款和降低一檔工資的處罰：

　　①上班遲到、早退三十分鐘以上。

　　②儀表不整潔，上班不穿規定服裝，不按規定佩戴工作證。

　　③擅自離崗外出。

　　④工作散漫，粗心大意，上班時間打瞌睡，看與本職工作無關的書、報、雜志，聊天，或做與工作無關事情。

　　⑤不愛護集團的財產，造成不必要的損耗。

　　⑥不服從管理及工作安排，不遵守禁止性規定;交代的工作不能按時完成且沒有合理的原因。

　　⑦在辦公室大聲喧嘩，或與同事無理取鬧、爭吵、打架，影響集團形象。

　　⑧違反學校和集團的規章制度或違反勞動紀律，影響生產、工作秩序。

　　⑨工作失職，給集團經濟或聲譽造成損失或引發人為事故的。

　　2、有下列情形之一者，予以辭退;情節嚴重者，追究刑事責任：

　　①貪污、盜竊、受賄或行賄。

　　②嚴重失職，給集團經濟或聲譽造成重大損失或引發惡性人為事故的。

　　③營私舞弊，內外串通假公濟私，對集團利益造成重大損害

　　④故意違反生產操作規程造成嚴重后果。

　　⑤實施犯罪行為而受到公檢法機關追究。

　　⑥偽造文件、介紹信等企圖行騙或虛報財務憑證。

　　⑦肆意破壞或浪費集團財產。

　　第六章溝通與投訴

　　第一條員工可就有關集團經營管理方面提出建議，可直接和部門領導直至總經理交流，也可以書面的形式將建議和意見投到后勤集團意見箱;

　　第二條各部門(中心)負責人要針對本部門員工的思想動態及時與員工進行溝通;

　　第三條行政部負責接待和處理員工投訴;

　　第七章員工發展

　　第一條在職培訓

　　1、為提高員工的工作效率和工作效果，員工須按集團培訓計劃參加與集團發展和個人工作崗位相關的培訓課程，集團建立員工培訓記錄，這些記錄將作為對員工的工作能力評估的一部分;

　　2、員工接受集團出資的培訓時，集團可根據勞動合同與員工簽訂培訓協議，約定服務期等事項。

　　第二條內部競聘：集團在職位出現空缺時，在可能情況下優先在內部員工中進行選拔競聘，然后再向外招聘。

　　第三條晉升機會：集團的政策和慣例是盡可能地從集團內部提拔最具資格的員工，接替空缺并承擔更大的責任。

　　第八章附則

　　第一條本辦法適用于后勤集團全體員工。

　　第二條本管理辦法由后勤集團負責解釋

個人企業員工手冊規章制度4

　　第一條總則：為嚴明紀律，獎懲分明，調動員工工作積極性，提高工作效率和經濟效率;本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規章制度、強化工作流程、明確崗位職責，公司根據各部門之間協作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。

　　第二條公司獎懲制度本著獎懲結合，有功必獎，有過必罰的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經濟效益相結合。

　　第三條適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監督。

　　第四條獎勵或處罰方式：

　　1、處罰方式：現金處罰(從當月工資中扣除并通報)。

　　2、獎勵方式：公司實行紅包獎勵制度，根據各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發放。

　　第五條員工獎勵主要有通報表揚和獎金獎勵，程序如下：

　　1、員工推薦、本人自薦或部門提名;

　　2、辦公室、本部門審核;

　　3、總經理辦公會議會審;

　　4、總經理批準;

　　第六條處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節輕重，分別給予以下處罰：

　　1、通報批評;

　　2、經濟處罰;

　　3、降級;

　　4、辭退。

　　第七條有下列表現的員工應給予獎勵

　　1、完成本部工作計劃指標，創造較大經濟效益;

　　2、向公司提出合理化建設，被公司采納，并取得一定效益的;

　　3、節假日經常加班，并取得顯著效果者。

　　4、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事跡突出者;

　　5、工作認真、責任心強、工作績效突出者。

　　6、堵住公司的經濟漏洞，并為公司挽回經濟損失者。

　　7、其他對公司做出貢獻者，總經理認為應當給予獎勵的

　　第八條員工有下列行為的應給與通報批評并作處罰。

　　1、遲到、早退一次罰款30元;

　　2、在工作時間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關的'事情罰款30元;

　　3、輕微過失致發生工作錯誤造成損失的罰款50元;

　　4、工作時間串崗，妨礙他人工作罰款30元;

　　5、不按要求打掃衛生罰款30元;

　　6、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款100元;

　　7、不按時參加公司的會議培訓罰款30元;

　　8、不配合各部門工作的罰款100元;

　　9、部門經理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執行和監督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數的200%的比例獎勵、處罰本部門經理及主管負責人;

　　10、若被處罰員工屢教不改，重復同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執行部門有權力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失;

　　11、凡是部門經理或主管發現問題不及時糾正，或包庇下屬、隱瞞事實者，與責任當事人處以同等處罰;

　　12、工作流程中每一流程責任人要對前面各個流程的執行情況進行監督、檢查，如發現上一流程有問題，有權拒絕繼續進行下一道流程，并有權向所屬部門主管或經理提出申訴或向公司進行投訴。若未對上一道流程進行檢查，或發現問題但未提出或解決，則所發生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔，處罰100元;

　　13、各員工之間應互相監督、檢查，發現隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款100元;

　　14、完不成領導交辦的各項臨時任務，罰款100元;

　　15、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經理召開行政人事管理會議決定。

個人企業員工手冊規章制度5

　　1、準時上下班、不遲到、不早退。

　　2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

　　3、上班第一時間打掃店里衛生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺、地板等)隨時補貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。

　　4、上班時間不得睡覺，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長發，不紅妝艷抹，不和顧客開玩笑。

　　5、員工本著互尊互愛，齊心協力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。

　　6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機密。

　　7、認真聽取每位顧客的建議和投訴。

　　8、偷盜本店財物者交于公安部門處理。

　　9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛的服務。盡快了解店內的食品擺放，以便更好的為顧客服務，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請慢走”的`口頭語和顧客打招呼，禁止和顧客爭吵，說臟話、粗話。

　　10、員工獎罰規定

　　獎：全勤每月100元，衛生干凈每月100元

　　罰：透露店里機密將扣除本月的工資

　　私下使用本店電話者扣罰20元

　　11、應聘條件：

　　①需交身份證復印件;

　　②所有應聘者試用期3-4天。

　　③試用期間必須遵守本店規章制度;

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　　一、嚴格遵守餐廳規章制度，嚴格遵守國家法律、法規;

　　二、嚴格遵守前廳部的規章制度：

　　1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班，私自脫崗;

　　2、嚴格執行上級指令，有問題先服從后請求;

　　3、不準賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談論私人話題，不許在一起交頭接耳目;

　　4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;

　　5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;

　　6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;

　　7、不準帶情緒看客人，不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵;

　　8、工作期間不準偷工減料影響服務質量;嚴格執行前廳部制定的操作程序;

　　9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;

　　10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。

　　11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心;

　　12、認真聽取投訴，了解事情的細節。認真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經心的樣子;

　　13、將客人所說的內容重復一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;

　　14、對所發生的事情表示誠懇的道歉和關心，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣，并對餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護餐廳的利益;

　　15、即使認為自己是正確的，也要向客人道歉;

　　16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;

　　17、客人所有的投訴要記錄在案，內容包括：

　　a、接到投訴的'時間、日期;

　　b、客人姓名及公司名稱和臺號;

　　c、投訴的內容，事情發生的地點;

　　d、被投訴人的姓名;

　　e、采取的行動，問題的解決;

　　f、接受和處理投訴經過的經手人簽名。

　　三、請假制度：

　　病假：

　　1、員工請病假須持有相關醫院證明或指定醫院的醫生證明診斷書，并經餐廳有關部門同意;病假一天以內由前廳部長批準后實行;病假一天以上三天以內，須經店長批準;三天以上呈店長報總經理批準，急診應在三天內補辦手續。

　　2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。

　　事假：

　　1、員工請事假兩天以內者，由部長批準;兩天以上者，報店長批準

　　2、事假期間扣除相應工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響。年底獎金的分配。

　　四、婚假、產假、喪假：

　　職工本人結婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據具體情況，由本單位行政領導批準，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據路程遠近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發;雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產假，假期為90天，其中產前休假15天。

　　難產的，增加產假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產假15天。女職工懷孕流產的，所在單位應當根據醫務部門的證明，給予一定時間的產假。女職工懷孕不滿4個月流產時，給予15天至30天的產假;懷孕滿4個月以上流產者，給予42天產假。

個人企業員工手冊規章制度7

　　一、聘用

　　每位員工在簽訂勞動合同前應出示健康證并按要求在公司指定的醫院進行身體健康檢查，拒絕檢查者或體檢結果不符合公司要求的，公司不予錄用。

　　所有員工者應該提供真實有效的個人資料，一旦有所變化(住址、聯系電話等)應及時至人事部更改。

　　二、試用期

　　員工在正式聘用之前，必須有相關期限的試用期。試用期滿，工作表現合格的，方可給予正式聘用;凡不符公司錄用要求的，公司可解除聘用關系。在試用期內辭職者，須提前至少一星期向部門主管及人事部提出。

　　三、工作時間與考勤

　　工作時間

　　按勞動法規定，工作時間定為每周40小時。

　　總部工作時間為星期一至星期五，每天 。

　　商店按營業需要自行制定工作時間，并實行綜合工時制。

　　考勤制度

　　員工在上班前應先在考勤機上打卡，商場員工應在換上工作服后再打卡，下班時應先打卡后換工作服。

　　嚴令禁止代替他人打卡或要求他人代為打卡。

　　員工有遲到、早退或曠工等情況時，分別按下列規定處理。

　　遲到

　　上班遲到十五分鐘至三十分鐘者，扣除一小時工資。

　　上班遲到三十分鐘至二小時者，扣除半日工資;二小時以上者，扣除半日工資外，按曠工半日論。

　　上班遲到者應立即報告上級負責人，并講述遲到的原因。

　　遇有惡劣天氣或他不可控制因素而影響正常出勤時，按公司統一規定執行。

　　早退

　　下班時間前五分鐘至十五分鐘以內提前下班者，視為早退。早退者將被扣除一小時工資。 下班時間前十五分鐘以前下班者，均以曠工半日論，并扣除半日工資。

　　曠工

　　未經請假或假滿未續假而擅離崗位的員工均以曠工論。

　　遲到或早退累計三次者，將受到一次書面警告。

　　換班

　　商場員工在沒有得到部門經理以上級批準的情況下，不得擅自換班。如需換班要填寫換班申請單。否則，一律按曠工處理。

　　另外

　　商場安全管理部門的員工應在指定的范圍內堅持工作，直到有人接替才可離開崗位。

　　沒有上級主管的批準，員工不可擅離職守。如需在工作時間外出，商場員工須填出門申請單，經上級主管、(副)經理或商場經理簽字后并經人事部批準后，打卡離開公司，返回公司也須打卡。總部員工則必須口頭向部門主管及人事部申請后打卡離開公司，返回公司也須打卡。

　　若員工忘記打卡，必須及時向主管說明，經部門經理或商場經理在“遺忘/漏打卡申請表”上簽字并交給人事部，否則按曠工處理。商場員工一個月不得遺忘打卡超過二次，第三次將受到口頭警告處分。

　　商場員工上下班走公司指定的通道，上班時須正確穿著制服并佩戴胸卡。

　　四、年度考評

　　公司除在試用期結束時對員工進行考核外，還將定期對員工的工作表現和發展進行評估的討論，其結果將作為員工職位和薪金調整的依據。

　　五、合同續簽

　　員工應在合同期滿前一個月，用書面形式報告公司是否希望續簽合同并簡述理由。公司將根據員工在合同期間的工作業績的態度決定是否續簽合同。

　　六、晉升與調職

　　公司奉行機會均等的人事政策，為每位員工提供平等而合理的工作發展空間。公司會根據員工的工作表現、公司的需要并結合個人愿望提升和調動員工的崗位。

　　七、辭職與解聘

　　員工可以因正當理由向公司提出辭職，但必須至少提前一個月提出書面申請。公司會在一個星期內對其申請予以答復并按相應程序辦理有關手續。若員工違反公司規章制度或勞動合同的有關規定且符合公司辭退員工的標準，公司按規定解除或終止的勞動合同。在員工離開公司以前，應將公司的財產、工具、鑰匙、證件的所有有關公司的信息資料等交還所在部門負責人。否則，公司有權利不辦理相關的手續。

　　八、親屬的雇用

　　一般情況下公司不雇用員工的親屬(如父母、子女、兄弟姐妹等)。如公司員工與另一名員工結婚，則人事部門可以調動任何一方的工作部門。

　　九、公司與員工終止勞動合同的程序與步驟

　　辭職程序

　　1、辭職書(員工)

　　2、接收辭職書(部門經理/副經理以上)

　　3、審批

　　4、清辦離職事項(員工/相關部門)

　　5、準備資料/結賬(人力資源部)

　　6、簽發離職證明(總經理或店長)

　　7、離職(員工)

　　解聘程序

　　1、解聘報告(部門負責人)

　　2、商討/審批

　　3、簽發解雇書(總經理或店長)

　　4、清辦解聘事項(員工/相關部門)

　　5、準備資料/結賬(人力資源部)

　　6、解雇(員工)

　　十、工資

　　以最大可能激勵廣大員工為公司利益努力工作，并使每一位為公司積極努力、有效工作的員工，都能得到一份與其付出相適應的勞動報酬，這是公司的基本薪資政策;定期參加行業性薪資調查，以確保公司薪資水平的合理性和競爭性，是我們保證公司的人力資源素質的基本手段。另外，員工的薪資是保密的，同事之間不要相互打聽、詢問和泄露，否則后果自負。

　　業績評估后為公司的工資檢討期。我們按員工的工作表現、公司的營業狀況、勞動市場的訊息、物價指數以及其它因素，檢討指數以及其它因素，檢討薪資福利水平并做相應的調整。

　　公司將采取銀行自動轉賬方式于每月的二十五日發放工資。

　　津貼

　　商場輪班的員工或享受輪班津貼。

　　津貼費為：晚班至 : X元人民幣/班。

　　連續工作12小時以上者：X 元人民幣/班。

　　納稅

　　公司將按國家規定統一扣除代繳個人所得稅。

　　社會保險金

　　公司將按國家規定，為符合條件的員工繳納各項基金或保險費用;按國家規定，須個人繳納一定比例的，也將從員工的薪金中扣除代繳。總部現暫時委托上海市對外服務有限公司為總部員工辦理相關手續。員工應在規定時間辦理好二金的轉移，否則，公司有權停發其工資。

　　加班

　　因公司工作需要，并得到上級主管或部門經理的商店店長的書面批準，每周工作時間超過四十小時的員工(不包括樓層經理及以上的管理人員)將獲得加班工資，或給予與加班時間性等同的補休，補休必須通過上級主管、經理或商場經理和人力資源部批準。

　　總部員工的加班費用另行規定。

　　十一、假期

　　一般情況下，員工在請假之前必須填寫申請單，注明請假類型及理則，得到部門主管、人事主管和總經理或店長核準后方可請假，并至少提前一天交到人事部。一切涉及假期的.工資計算標準參照政府有關規定執行。

　　年假

　　工作期滿一年的商場員工每年或獲得五個工作日的有薪年假，以后服務每滿一年，年假增加一天，直至十五個工作日為止。(管理人員另行規定，具體可參照勞動合同。)申請年假必須提前一個星期向部門負責人提出，并應根據公司情況來安排。除非總經理或店長批準，員工不能將年假累積至下一年度，并不得以現金補償。年假應于每年12月底前休完，最多或延期至第二年正月十五前。

　　公休假

　　員工依法享有中華人民共和國政府規定的法定假期。包括元旦、農歷新年、五一國際勞動節和國慶節。如員工因工作需要，不能在法定假期當日休假，可獲得國家規定的報酬。

　　事假

　　員工因私事必須親自處理需要請事假。員工應事先填事假單，經上級主管、部門經理、人事部和總經理或店長批準。事假作為無薪假。

　　病假

　　員工因疾病或是生理原因必須治療或休養時，必須持病歷卡和正規醫院的疾病休假證明書，經人事部審核通過后，可申請病假。原則上，病假也須事先申請，但遇有急病或緊急事故得委托他人于第二天上年10:00以前通知部門主和或經理和人事部，并在病假發生的三天內將病歷證明送至人事部，否則以事假處理并作書面警告。

　　員工在病假期間的薪資按下列規定執行：

　　試用期內：3天無薪病假(扣除當日所得工資)

　　試用期后至一年：7天全薪病假

　　一年以上：10天全薪病假

　　正式員工若連續病假超過十個工作日的，按公司關于員工享受醫療期的有關規定辦理(詳情見勞動合同)。

　　婚假

　　符合法定年齡的員工結婚時可享受連續三天有薪假期。員工在試用期滿后，如屬國家規定之晚婚年齡時結婚，則可獲得連續十天晚婚假期(包括節假日、休息日)。申請婚假必須在開具結婚證半年內，假期必須一次性用完，人事部將保留結婚證復印件。

　　產假

　　凡女員工懷孕后應及時至人事部登記，試用期滿后，可享受90天帶薪分娩假期。產假期間工資照發，不發獎金及其他津貼。其他情況，按國家有關規定執行。凡不符合國家計劃生育規定的產假，按病假處理。

　　護理假

　　在公司服務滿十二個月的男性員工，如屬初婚、未生育的再婚者，其妻子生育時，可享受全薪護理假三天(連續工作日)。(男女雙方必須符合有關計劃生育的規定) 喪假

　　凡試用期滿后，員工的直系親屬(包括配偶、父母、子女、兄弟、姐妹)去世，可享受三天(連續工作日)全薪喪假，如果是旁系親屬過世，可享受一天全薪喪假。

　　十二、門診與醫療

　　公司為每位符合條件的員工向國家繳納占工資總數一定比例的醫療保險。在享受國家規定之門診報銷待遇之外，商場將給予每位符合條件的商場員工一定限額的門診醫療費用作為補貼，具體規定由各商場自行制訂。

　　另外，每們員工應按公司要求進行身體健康檢查，拒絕檢查者被處罰甚至終止勞動合同。 總部員工的門診醫療費用報銷制度將另行制訂。

　　十三、培訓與發展

　　公司向員工提供滿足現職和適應將來工作需要的各種個人發展的培訓。培訓的范圍包括與工作相關的知識、技能和管理方面的內容。以及與個人、組織的要求相適應的更廣泛領域的培訓。培訓的形式一般分為：公司內部培訓、國內培訓和海地培訓。與此同時，在不影響工作大前提下，公司積極提倡和鼓勵員工在業余時間參加培訓。

　　培訓是一項花費較大但并非立行等竿見影的工作，在公司著眼已付出金錢及心力的同時，也希望員工能做出相應的承諾。為此，我們會要求被培訓的員工與公司簽定培訓合同。培訓合同的培訓期及金額等規定，將按培訓的實際內容而定。

　　十四、評估與獎勵

　　您將定期對您的工作進行回顧，同時您的負責人也會定期對您的工作表現進行評估。目的是讓您了解自己的工作業績和需要改進地方。若您對評估結果待不同看法。對您的最終評估將經過二級以上主管的審批，并以此作為您加薪、調職的提升的直接依據。

　　每位員工應出色完成本職工作，同時又能積極參與公司的整體發展。由于您的努力和合理化建議而給公司帶來了顯著經濟效益，公司會給予您應有的獎勵的榮譽。

　　十五、勞動保護

　　禁止對機器、設備、運輸工具、保護設施、安全裝置待物品進行與本職工作無關的使用。

　　1、未經許可不得使用公司的機器、設備及運輸工具。

　　2、一旦發現所使用的機器、設備、運輸工具、安全設施有故障或異常情況，應立即通知其上級負責人。

　　3、未經許可不得在安全裝置上添減儀器和零件。

　　4、從事特定工作的員工，必須按規定穿戴由公司配備的勞動防護用品，在使用加工機器和設備時，應嚴格遵循安全操作程序的要求。

　　5、未經許可不得進入他人辦公室、倉庫、服務總臺、工程部及其他特殊場所，例如：信息處理中心、水房、電房，煤氣缸儲藏室等。

　　十六、工傷事故

　　工作期間產生的任何事故者應立即得到處理。在場員工應及時通知醫生和安保人到現場處理事故。嚴重情況下，應由當事人及事故現場目擊員工到安保部作詳細的事故記錄。對受傷員工應及時救治，必要時送往醫院治療。

　　工傷事故的處理將按照中華人民共和國及地方有關部門的法規和條例執行。

　　十七、防火

　　預防火災是每個員工的義務。這不僅關系到自身和同事的安全，同時也關系到超市顧客的安全。為此：

　　1、緊急通道口應始終保持暢道，禁止設備、材料或庫存商品堵塞通道口。

　　2、隨時提防消防設備及裝置的電路板短路。消防設備不能被物品堵塞、堆壓。

　　3、員工應通曉發生事故或火災時的應急疏散程序，并應參加有關的培訓。

　　十八、工作紀律

　　1、 嚴禁未經許可將公司的物品或設備帶出公司，包括贈品。

　　2、 嚴禁不尊重公司員工、顧客及所有與公司有關的人員的行為。

　　3、 嚴禁在公司內爭吵。

　　4、 嚴禁在工作時間內購物。

　　5、 嚴禁在工作時間內，看報紙、雜志或書籍，吃零食或打瞌睡。

　　6、 嚴禁破壞工作場所或不按操作規定使用商場設備。

　　7、 嚴禁接收供應商任何形式的傭金、禮物。

　　8、 嚴禁因私人用途攜帶、消耗公司的商品、設備、工具。

　　9、 嚴禁未經部門經理許可修改銷售商品的價格。

　　10、 嚴禁偽造或以欺騙的形式使用優惠卡。

　　11、 嚴禁未經許可證集募捐或傳遞募捐名單。

　　12、 嚴禁在工作場所聚眾鬧事。

　　13、 嚴禁未經許可擅自離開工作崗位。

　　14、 嚴禁探聽、傳說、討論他人工資。

　　15、 嚴禁工作時間酗酒或在酒影響下工作。

　　16、 嚴禁商場員工在指定場所以外停泊其交通工具。

　　17、 嚴禁在商場內吸煙。

　　18、 嚴禁將私用的、盜版的程序和游戲等安裝到電腦上，若由于違反規定而造成的直接或間接的損失，將追究其責任。

　　19、 嚴禁在分公司贈券、禮品時徇私舞弊，損害公司利益。

　　十九、勞動關系的解除

　　根據勞動法，因嚴重違反勞動紀律，員工將被無通知，無補償解除勞動關系，包括但并不僅限于以下情況：

　　1、曠工連續三天(試用期內，曠工累計一天整)，或年內累計滿五天。

　　2、泄露公司機密資料，以至損害公司利益。

　　3、玩忽職守，給公司利益造成嚴重損失。

　　4、偷竊或盜用公司或同事財物。

　　5、貪污、受賄或其他不軌行為而使公司的聲譽、形象蒙受損失。

　　6、無理取鬧，嚴重干擾公司業務。

　　7、泄露公司機密，尤其是采購條件及供應商情況。

　　8、違反公司商業行為準則，或有圖利他人情節，并導致公司利益損失。

　　9、觸犯國家刑律，被公安機害拘留或逮捕。

　　10、辱罵顧客，上級。

　　11、謾罵打架、暴力行為。

　　12、在工作場所內的同事間不合適的曖昧行為。

　　13、在商場內吸煙。

　　14、工作時間酗酒。

　　15、未經授權使用公司的器材的設備。

　　16、故意毀壞公司設備。

　　17、損壞公司貴重物品。

　　18、欺騙上級，偽造成果。

　　19、未經上級領導準許接受供應宴請。

　　20、代人打卡或讓人打卡。

　　21、偽造考勤記錄。

　　22、未經許可改商品價格。

　　23、為私人目的保留出售的商品。

　　24、收銀員故意放行行未經結賬商品。

　　25、其他嚴重過失行為。

　　26、偷竊或參與偷竊公司的商品或財物。

　　27、書面警告累計至三次。

　　附錄：商場員工工作紀律

　　更衣室

　　1、員工在合同期間配有更衣箱，衣箱的鑰匙由使用者妥善保管。

　　2、不要把貴重物品存放在更衣箱內，如有物品丟失，公司概不負責。

　　3、更衣箱的使用應隨時保持更衣箱的整潔，并在公司指定的時間進行集體大清掃。

　　4、請勿在工作時間無故在更衣室逗留或休息。

　　5、在危及公司和人員安全的緊急情況下，安保部門的有關人員有權共同開箱檢查其中的物品。開箱時應有指定的證人在場。其他情況下開箱應在被檢查人及由其指定的證人在場的情況下方可進行。

　　6、更衣箱鑰匙若丟失，應立即報請人事部另行配制，同時按公司規定進行賠償。

　　7、員工辭職或被辭退時，應將更衣箱鑰匙退還給人事部。

　　食堂

　　1、各員工在工作時間內去食堂就餐。

　　2、食堂僅供就餐之用，未經商場經理的許可不得從事其他活動。

　　工作卡

　　1、員工在工作時間內必須佩帶工作卡。如發現未佩帶胸卡者，將被罰款10元整/次。

　　2、遺失工作卡的員工，應立即報請人事部另行制作，同時付款15元整工本費。

　　3、員工辭職或被辭退時，應將工作卡退還給人事部。

　　工作服及工具

　　1、員工在工作時間內必須穿工作服。男士不得穿短褲，商場內女士不得穿裙子、涼鞋，以免發生危險。如發現未穿制服者，部門主管必須令其穿上制服，誤工時間按曠工處理。

　　2、員工不能按其個人的意愿修改工作服及工具，如有損壞應立即向上級負責人匯報。

　　3、工作服及工具只能用于履行本職工作。

　　4、遺失工作服的員工，應立即報請人事部另行制作，同時按公司規定賠償。

　　5、員工辭職或被辭退時，應將工作服及工具全部退還給人事部。

　　紀律處分

　　1、口頭警告

　　2、書面警告

　　3、解雇

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