弄鱔現(xiàn)代散文

　　我是屬貓科動物的。對河鮮、海鮮有一種與生俱來的歡喜。童年時，家不富裕，別說每天吃魚，就是一星期品嘗一回，也是一件頗不容易的事。于是，自然而然的，便迷上了垂釣。而捕捉黃鱔，就是那時候?qū)W到的技藝。

　　在我居住的貴州高原，因為有著充沛的降雨量，又地處亞熱帶，氣候便溫和而濕潤，這樣的環(huán)境，是很適宜各類水產(chǎn)品生長的。到了每年的春耕時節(jié)，陽光明媚，四處都彌漫著鮮花芳草的醉人清香。

　　這時候，我們一幫山溝溝里的孩子，經(jīng)過整整一個冬季的“憋悶”，就再也按捺不住心中的激動，大家伙撒了歡似的奔向廣袤的原野，或抖動線繩，放飛自己親手制作的風(fēng)箏；或漫步踏青，盡情瀏覽天地間的壯美景色。

　　楂白河，我家門前的一條小河，每天清晨，只要太陽露出璀璨奪目的光芒，我便會和鋼娃，濤子相約著來到岸邊，釣魚，撈蛤蚌，揀螺絲；午后，烈日下，則在小河里學(xué)“狗刨”，或扎猛子。那河水綠盈盈的，清澈得令人心動。

　　兩岸的秧田如一面面鏡子，映著藍(lán)天，白云，和雄奇巍峨的群峰；圩堤上生長著許多野菜，象鮮嫩蔥翠的薺菜，身上帶一層絨毛的灰灰菜，以及苗條纖細(xì)的馬齒莧等，將它們采回家來，用開水一焯，或涼拌，或做湯，可口得不得了。盡管如此，這挖野菜到底是女孩子的事，我們是“爺”們，爺們要干的事情首先必須刺激，比如說捉黃鱔。

　　從父親堆放雜物的小閣樓里，找出兩塊尺多長，四指寬的竹板稍加刮削，然后在竹板三分之一處用木鋸拉出許多個密密的角齒，中間鉆一小孔，將螺釘螺帽稍加固定，一把輕便實用的“黃鱔夾”便告完成。

　　選一個月色溶溶的夜晚，邀幾位平時頂合心的朋友，當(dāng)然少不了鋼娃，還有濤子，點上桔紅色的火把，身背竹簍，到空曠寬闊的水田盡情地搏捉……哦，告訴你個秘密，黃鱔是一個特別古怪的`物種，奇就奇在男女同體。幼年時，當(dāng)它們只有筷子般粗細(xì)，那幾乎全都是雌性；及至產(chǎn)卵后隨著卵巢的退化逐漸就變成了英俊灑脫的鐵漢。真的是不得了啊，想想看，在這紛呈繁復(fù)的世界，黃鱔既做“女”，又當(dāng)“男”，什么場面都經(jīng)過了，這等角色，誰能擔(dān)當(dāng)？！因為閱歷足夠豐富，便處事不慌，為“鱔”圓滿，八面玲瓏，滑而有道，鱔的世界，定不會象我們?nèi)祟惿鐣�這般的驚心動魂，艱難而曲折。

　　黃鱔白天不活動，夜間才出穴覓食。我們身披銀色的月光，在寬不盈尺的田埂間搜巡著還未種下禾苗的秧田。清涼的晚風(fēng)不時送來花草誘人的芬芳，從如鏡的水田上掠過，會卷起層層高高低低的褶皺。在皎潔的月光下，那褶皺閃閃爍爍，泛出青銅似的光芒。放眼四顧，田間地頭，火把點點，人影綽綽，悅耳動聽的蛙鳴此起彼伏，象一首古老而優(yōu)美的樂曲，蕩人心魄！

　　不知何時，在手電筒的照射下，那黃鱔頻頻出現(xiàn)在我們的視野里，它們或臥或動，姿態(tài)優(yōu)雅而從容，即便有人靠近，已危在旦夕，卻依然固我，的確不失為大將風(fēng)范！我們彎下身來，輕手輕腳地走向前去，慢慢地打開竹夾，認(rèn)真而笨拙地捕獲著獵物。

　　不知怎么，開始的那段時間，我們常常收獲寥寥；后來，去的次數(shù)多了，許是摸到了門道，那技藝便一下子提高了許多。有時，看見黃鱔在泥水里快捷地游弋，不用竹夾，赤手便能緊緊地鉗住。一旦弄到一條特別大的鱔魚，抓獲的人會興奮得趾高氣揚(yáng)，得意到極點；而圍觀者無不驚嘆，嘖嘖叫好聲又不絕于耳……那情景，每每想起，便興奮不已！

　　待到綠色的五月，水田里插滿了青青的秧苗，竹夾已不能發(fā)揮其作用。置身于碧玉般的稻行間，用眼細(xì)細(xì)打量，便可見清水之下的秧田里，有幾個溜滑的泥洞，將腳慢慢踏入，沿洞而勁踹；雙眸卻是不停地觀察著四周的情況。這鱔魚有點鬼精靈，它會在泥漿下作S形游動，只一會兒，便從另一個洞口逃出。好在機(jī)靈的我們早有準(zhǔn)備，用右手的中指和食指彎曲成弓形，照著黃鱔頭部的下方，象鉗子般緊緊摳住，一條色深鮮活的鱔魚，便被扔進(jìn)了竹簍。這對捕獲者來說，是需要有很高的技巧，而蕓蕓眾生難有這樣的本領(lǐng)。

　　通常，我們更喜歡用鋼鉤來“捉弄”鱔魚。說起來，這方法也挺簡單的。找?guī)赘鶑U舊的自行車軸條，讓父親在火爐上將一頭燒紅，再用鐵鉗扭彎成鉤；鉤的頂端須細(xì)細(xì)地打磨，這樣才會尖利無比。那餌料卻是極普通的，污水溝邊的蚯蚓便可。

　　在我看來，釣鱔魚最關(guān)鍵的是要學(xué)會找洞。而鄰居袁大叔在這方面絕對是個行家。所不同的是，他從不在稻田里尋找目標(biāo)，卻喜歡在池塘，河岸上散步。他曾不止一次地告誡過我：“農(nóng)民下田干活特別辛苦，咱們不能光顧了自己把人家種的莊稼給毀了……”起初聽了這話，我不以為然。隨著年齡的漸長，才感到袁大叔的不凡！

　　那段時光，因為都偏愛釣魚，我們就常常在一起，我因此也學(xué)到了不少的東西！聽袁大叔介紹說，黃鱔打的洞和它的個頭差不多，洞穴的走向一定要和水面一樣的平或略低于水平面。黃鱔的體表有一層淺淺的粘液，因此，它們的洞口總是非常光滑和干凈，也不會有各樣的雜草和淤泥；而蛇洞則稍扁且有些粗糙，洞口也比水面要高，其走勢會往上行，老練的漁翁一旦遇見便會繞著走。我釣鱔魚的技藝平平，和袁大叔相比，連“小兒科”都算不上，盡管如此，但細(xì)細(xì)品味其中的樂趣，的確有令人陶醉之感！

　　要說起來，我的釣齡，也有四十年了，直到現(xiàn)在，我還清楚地記得第一次在槎白河畔釣鱔時的情景。……右手將掛了餌料的魚鉤輕輕伸入洞內(nèi)，并不間斷地上下扯動，鉤上的蚯蚓在不停地扭動著暗紅色的軀體；那左手也不得閑，用力均勻地?fù)舸蛑�水面，使其發(fā)出異常沉悶的聲音，據(jù)說，黃鱔進(jìn)食，也是這樣的響聲。少頃，魚鉤被猛地咬住，有一種神奇的力量將其緩緩拽拉著往洞里拖，憑著手中的震顫，我明顯感到這家伙的份量不輕。此時，我的心在怦怦地亂跳，仿佛就快要從胸腔里蹦出來似的。

　　不知何時，袁大叔已來到我的身旁，“不要慌，千萬別松手，松手黃鱔就跑了。”聽了袁大叔的話，我一下子冷靜了許多，——這鱔魚可真蠢啦，只要張嘴吞食，便死命地咬住不放，絕不會輕易松口。這樣就給了我信心，知道黃鱔是無法自己跑脫的，便一點一點往外拽拉著鋼鉤，終于，一條腹部臘黃，全身滾圓的極品大鱔，被我“請”到了河岸邊的芳草地上。它足足有一斤重，當(dāng)我將它扔進(jìn)魚簍，那心里的激動和喜悅之情真是難以言表！那天，我差不多釣了有六七條鱔魚。

　　都說，“小署黃鱔賽人參”，它是高蛋白低脂肪的食品，中醫(yī)典籍中說，鱔能除風(fēng)濕，通經(jīng)脈，強(qiáng)身健體，特別適合中老年人食用……那夜的晚餐，母親做了很豐盛的佳肴，像蒜苗燒鱔筒，清炒蝴蝶片，以及生蒸鱔段等，其爽嫩鮮香的風(fēng)味令我永生難忘！

　　如今，楂白河流著污黑的水，那臘黃肥厚的野鱔已難覓蹤影。廿十年前，袁大叔永遠(yuǎn)地走了；一年前，鋼娃也離開了我們；歲月悠悠，童年的伙伴，現(xiàn)在都已到了知天命之年，下筆至此，淚珠頓落，唯有件件舊事縈繞心頭……

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