農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃

時(shí)間：2024-10-16 10:58:11 計(jì)劃我要投稿

農(nóng)家樂(lè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 推薦度：
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農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃

　　光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，又迎來(lái)了一個(gè)全新的起點(diǎn)，是時(shí)候?qū)懸环菰敿?xì)的計(jì)劃了。那么計(jì)劃怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃1

　　一、項(xiàng)目介紹

　　農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游休閑形式，農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。

　　一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂(lè)周?chē)话愣际敲利惖淖匀换蛱飯@風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。

　　我國(guó)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游；以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游；以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。

　　農(nóng)家樂(lè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。農(nóng)家樂(lè)的`發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　農(nóng)家樂(lè)發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。農(nóng)家樂(lè)成為農(nóng)民了解市場(chǎng)的窗口，成為城市與鄉(xiāng)村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來(lái)了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。開(kāi)辦農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)民經(jīng)常到旅客中間調(diào)查市場(chǎng)需求，然后有針對(duì)性地開(kāi)展生產(chǎn)，有的建起了無(wú)公害蔬菜基地，有的則做起農(nóng)產(chǎn)品深加工的生意。

　　二、項(xiàng)目市場(chǎng)評(píng)估：

　　1、市場(chǎng)需求分析：

　　工作競(jìng)爭(zhēng)、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛(ài)自然意識(shí)的不斷提升，越來(lái)越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚，主要對(duì)象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來(lái)寧的游客及商務(wù)人士等。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

　　目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開(kāi)發(fā)的一些農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說(shuō)各有特色，但大多并沒(méi)有開(kāi)發(fā)形成規(guī)模，面對(duì)整個(gè)南京龐大的市場(chǎng)需求總量，供應(yīng)顯得明顯不足。

　　三、市場(chǎng)分析及定位

　　1、農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，城鎮(zhèn)居民收入增加，整天生活在城里的人們對(duì)大自然的山水風(fēng)景，農(nóng)村的田園風(fēng)光情有獨(dú)鐘越來(lái)越多的人們都喜歡跑到農(nóng)村去擁抱大自然。周末節(jié)假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農(nóng)村去領(lǐng)略山清水秀的自然風(fēng)光，秀麗怡人的風(fēng)景，豐富多彩的農(nóng)家綠色食品

　　這些無(wú)疑給近年蕭條的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)注入一股全新的活力。但農(nóng)家樂(lè)正處在萌芽時(shí)期，還不具備一定的規(guī)模化，專(zhuān)業(yè)化和市場(chǎng)化。大多是以家庭模式經(jīng)營(yíng)，其規(guī)模之不言而喻，且大部分農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)品重復(fù)，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同，特色不鮮明，缺乏科學(xué)規(guī)劃，消費(fèi)層次低，功能單一等等一系列的問(wèn)題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂(lè)，農(nóng)村風(fēng)情于一體的全新的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)莊園。因此我們應(yīng)該盡快營(yíng)造一個(gè)具有規(guī)模化，專(zhuān)業(yè)化，市場(chǎng)化的農(nóng)家?jiàn)蕵?lè)天地來(lái)滿(mǎn)足當(dāng)前社會(huì)的需求。我們的農(nóng)莊將在這樣的背景孕育而生。

　　2、SWOT分析

　　（一）優(yōu)勢(shì)分析：

　　1）價(jià)格適中：農(nóng)家樂(lè)價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗(yàn)不同的生活，農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2）有一定客源：和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅店一樣，農(nóng)家樂(lè)也存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。

　　3）管理成本相對(duì)較低：相對(duì)于高星級(jí)酒店，農(nóng)家樂(lè)的管理成本顯得非常低

　　4）政府重視，政策環(huán)境支持

　　（二）劣勢(shì)分析

　　1）農(nóng)家樂(lè)發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂(lè)的理論基礎(chǔ)，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂(lè)旅游資源評(píng)估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規(guī)模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農(nóng)民，受知識(shí)水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀念相對(duì)薄弱，設(shè)施設(shè)備也不僅完善。

　　2）經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規(guī)范：目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)較強(qiáng)，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)外宣傳不夠，包裝意識(shí)淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高

　　（三）機(jī)會(huì)分析

　　1）中國(guó)經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。

　　2）政府機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的支持

　　3）民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入

　　（四）威脅分析

　　隨著國(guó)內(nèi)中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)格局，特別是在管理方面，農(nóng)家樂(lè)主要是以一戶(hù)農(nóng)家作為一個(gè)單位建立的，沒(méi)有規(guī)范的管理模式，在處理很多游客問(wèn)題中沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這樣會(huì)給許多游客帶來(lái)不滿(mǎn)，最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)走下坡。

　　四、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量：

　　組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營(yíng)設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)4—5人、農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)5—6人

　　五、項(xiàng)目開(kāi)辦資金預(yù)算：

　　1、投資總額： 10萬(wàn)元

　　2、資金使用：

　　開(kāi)辦費(fèi)用：0。5元（前期協(xié)調(diào)、開(kāi)業(yè)籌備、辦理證照等）

　　固定投入：6萬(wàn)元（改造景觀、房屋修整、游樂(lè)器材等）

　　流動(dòng)資金：3。5萬(wàn)元

　　3、資金來(lái)源：自籌或個(gè)人合伙入股，不足部分可申請(qǐng)小額創(chuàng)業(yè)貸款

　　4、投資回報(bào)周期： 8—14個(gè)月

　　六、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與測(cè)算：

　　銷(xiāo)售收入預(yù)測(cè)：以每月接待300人，日均消費(fèi)額70元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X70元/天X 2天= 42000元

　　成本分析：以每月接待300人，日均成本30元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：300人X30元/天X 2天= 18000元（含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等）

　　工作人員人均工資：800 X 10人= 8000元

　　通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用 5000元

　　利潤(rùn)分析：毛利潤(rùn)：42000元 —18000元—8000元— 5000元=11000元

　　七、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本條件：

　　具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛(ài)大自然。同時(shí)，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　八、項(xiàng)目扶持政策與措施：

　　項(xiàng)目設(shè)計(jì)方會(huì)提供一整套完整的經(jīng)營(yíng)思路與策劃方案，提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方可以申請(qǐng)領(lǐng)取< 再就業(yè)優(yōu)惠證 >，享受?chē)?guó)家有關(guān)減免稅費(fèi)政策；聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼；免費(fèi)享受社會(huì)中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù)；優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持。

　　九、項(xiàng)目評(píng)估意見(jiàn)：

　　該項(xiàng)目市場(chǎng)潛力和生存空間巨大，到農(nóng)村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項(xiàng)目。目前在中國(guó)南方和北方很是流行，在全國(guó)有些城市做的非常成功。

　　農(nóng)家樂(lè)項(xiàng)目是一個(gè)相對(duì)投入不是很大，風(fēng)險(xiǎn)比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，迅速整合各方資源來(lái)加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力。

　　十、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議：

　　1、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：同類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)（惡性競(jìng)爭(zhēng)）、品牌競(jìng)爭(zhēng)等等因素會(huì)影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新，持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2、管理風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)方式也是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的生存管理能力。

　　3、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周?chē)h(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的因素。創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng)。

　　如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備，建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理風(fēng)險(xiǎn)的能力。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃2

　　〔活動(dòng)目的〕

　　1.培養(yǎng)學(xué)生的生活技能，讓剛離開(kāi)父母的學(xué)生體驗(yàn)到新家的溫暖和快樂(lè)，促進(jìn)相互理解，增強(qiáng)班級(jí)的集體凝聚力。

　　2.檢驗(yàn)新干部的組織能力和作風(fēng)。

　　〔活動(dòng)準(zhǔn)備〕

　　1.班長(zhǎng)提前得到輔導(dǎo)員或班主任的支持，請(qǐng)他幫忙借炊具，買(mǎi)適量的調(diào)味品。

　　2.聯(lián)系活動(dòng)教室，宣傳委員可以在黑板上適當(dāng)安排。

　　3.生活委員會(huì)成員按照量力而行，精打細(xì)算的原則，以班費(fèi)購(gòu)買(mǎi)面粉、鮮肉和蔬菜。請(qǐng)食堂師傅幫忙把鮮肉絞碎，女生洗凈、切碎、擠干青菜。

　　4.指定學(xué)生準(zhǔn)備臉盆、干凈的空啤酒瓶和沸水，具體數(shù)量取決于參加活動(dòng)的人數(shù)。每個(gè)人都有自己的飯盆和勺子。

　　〔活動(dòng)過(guò)程〕

　　1.如果午飯后開(kāi)始準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作時(shí)不要問(wèn)四點(diǎn)以上。

　　2.看到大家都興高采烈，班長(zhǎng)可以隨便問(wèn)；誰(shuí)會(huì)和面？有烹飪基礎(chǔ)的學(xué)可以露一手

　　3.面條和好后，有的同學(xué)把面條切成塊，有的用啤酒瓶把面條壓成餃子皮，有的同學(xué)可以開(kāi)始包。包得好的小巧玲瓏，包得不好的東西倒西歪，但需要解釋的`是，吃的時(shí)候嘴里都是一樣的云。忙碌的七手八腳有著無(wú)限的歡樂(lè)和溫暖。

　　4.包好后，將沸水倒入鍋中，開(kāi)水的時(shí)候就可以開(kāi)始了。有空的同學(xué)可以自言自語(yǔ)，講笑話(huà)，給大家唱歌。

　　5.因?yàn)殄伜苄。覀兛梢宰鰩状巍：髞?lái)，我們知道每個(gè)男孩的碗里都有五個(gè)餃子，而女孩是四個(gè)。在哀嘆自己的馬大哈的同時(shí)，誰(shuí)沒(méi)有體驗(yàn)到友誼的珍貴？

　　6.干杯！喝最后一口湯的時(shí)候，只聽(tīng)到一片味道好極了，聲音廣，哈哈哈哈……笑聲和香味將永遠(yuǎn)留在每個(gè)人的記憶中。

　　7.整個(gè)活動(dòng)晚上9點(diǎn)左右結(jié)束，男生留下幾個(gè)人打掃衛(wèi)生，關(guān)燈門(mén)窗。

　　〔注意事項(xiàng)〕

　　1、活動(dòng)應(yīng)在周六午飯后開(kāi)始，班級(jí)人數(shù)約為x人，全部參與為最佳。

　　2.做好充分的準(zhǔn)備，避免被動(dòng)，比如班上有沒(méi)有人真的會(huì)和面，班長(zhǎng)要知道。

　　3.如果在活動(dòng)過(guò)程中發(fā)生事故，我們應(yīng)該做出決定，以不掃除每個(gè)人的興趣，使活動(dòng)順利進(jìn)行為準(zhǔn)則。例如，原計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的餃子皮，但下午沒(méi)有供應(yīng)。你可以決定自己買(mǎi)面條。這只是歪歪扭扭的，增加了自己的興趣。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃3

　　項(xiàng)目概要

　　(一)規(guī)模化養(yǎng)殖清水魚(yú)(放養(yǎng));

　　(二)規(guī)模化養(yǎng)殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養(yǎng));

　　(三)放養(yǎng)黃牛、山羊;(

　　四)種植牧草、果樹(shù);

　　(五)規(guī)模化養(yǎng)殖石蛙;

　　(六)利用現(xiàn)有的設(shè)施搞農(nóng)莊綠色食品開(kāi)發(fā)、餐飲及旅游。

　　市場(chǎng)分析

　　隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的生活質(zhì)量和消費(fèi)檔次不斷提高，對(duì)有機(jī)的、綠色的、無(wú)公害的農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增加，其價(jià)格也是一般農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)倍，市場(chǎng)潛力巨大; 同時(shí)人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營(yíng)養(yǎng)，講保健，講綠色、無(wú)公害，講“回歸大自然”，這為旅游業(yè)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。國(guó)家提倡的發(fā)展“有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品”意義在此。這次浙江農(nóng)民信箱舉辦的“網(wǎng)上農(nóng)博會(huì)”最受顧客喜愛(ài)的都是那些最農(nóng)家化的原生態(tài)食品。比如山野菜系列，符合現(xiàn)代人回歸大自然的特點(diǎn)。產(chǎn)權(quán)式綠色農(nóng)莊有如下功能：1、高回報(bào)率投資功能，預(yù)計(jì)本項(xiàng)目的綜合投資回報(bào)率在15-30%以上;2、旅游娛樂(lè)功能，項(xiàng)目本身就依托優(yōu)美的自然環(huán)境，同時(shí)項(xiàng)目區(qū)本身會(huì)配有相應(yīng)的娛樂(lè)設(shè)施;3、休閑及周末節(jié)假日度假功能;4、居住功能，農(nóng)莊具有舒適的居住臥室、活動(dòng)室和潔凈的廚衛(wèi)設(shè)施;5、優(yōu)質(zhì)有機(jī)農(nóng)副產(chǎn)品的采摘和采購(gòu)功能，每周或數(shù)天到農(nóng)莊采摘或采購(gòu)的肉、魚(yú)、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用;6、通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施為當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)民提供示范作用，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出貢獻(xiàn)。綜合上述，本項(xiàng)目的需求和市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖 2、農(nóng)家樂(lè)休閑旅游。

　　組織管理

　　把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與自然資源及其旅游資源融為一體，以經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與環(huán)境緊密結(jié)合作為切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)“三效益”，實(shí)施農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。

　　營(yíng)銷(xiāo)策略

　　現(xiàn)在大家都向往鄉(xiāng)村生活，所以只要做好農(nóng)莊真實(shí)性宣傳.

　　生產(chǎn)策略

　　1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚(yú)、牛、山羊。

　　2、養(yǎng)殖蚯蚓，將蚯蚓用于養(yǎng)殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。

　　3、養(yǎng)殖的`清水魚(yú)、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應(yīng)市場(chǎng)。

　　4、養(yǎng)殖原料除購(gòu)買(mǎi)豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產(chǎn)供應(yīng)。

　　5、利用微生物技術(shù)處理農(nóng)村廢棄物(豬、雞糞、豆渣、菌糠等)為畜禽飼料及高蛋白飼料(蚯蚓)原料，循環(huán)利用。這個(gè)生態(tài)模式增加了產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道.而成本又降低到最小化，每個(gè)產(chǎn)品都能產(chǎn)生高效，都可形成一個(gè)體系，一個(gè)市場(chǎng)。這就從根本上解決了農(nóng)業(yè)投資高投資、低回報(bào)的大問(wèn)題，退一萬(wàn)步講，即使一個(gè)項(xiàng)目虧損仍有其它眾多項(xiàng)目產(chǎn)生很高的利潤(rùn)，形成了一套有效的投資安全體系。本項(xiàng)目在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，同時(shí)解決了環(huán)境污染的問(wèn)題，具有良好的生態(tài)、社會(huì)效益

　　資金需求情況及融資方案通過(guò)合資或籌資方式得到資金。

　　財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　通過(guò)養(yǎng)殖、種植餐飲在3年內(nèi)回收經(jīng)濟(jì)

　　專(zhuān)利情況

　　加盟連鎖

　　風(fēng)險(xiǎn)因素

　　由于投資小，回收期短，依托當(dāng)?shù)鼐G色農(nóng)業(yè)與自然資源，因而此項(xiàng)目是可行的，并且風(fēng)險(xiǎn)也不大。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃4

　　為了豐富協(xié)會(huì)會(huì)員們的課余生活，為了加強(qiáng)會(huì)員之間的溝通與交流，促進(jìn)友誼，也為了給會(huì)員們提供一個(gè)展現(xiàn)自我的平臺(tái)，在本學(xué)期結(jié)束前滿(mǎn)足廣大吃貨們對(duì)吃的愿望，使大家在參與活動(dòng)的過(guò)程中深刻體會(huì)到“自己動(dòng)手，豐衣足食”的精神，生環(huán)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì)特策劃舉辦此次“吃貨樂(lè)”活動(dòng)。

　　三、活動(dòng)時(shí)間：XX年12月8日(星期六)下午3：00

　　四、活動(dòng)對(duì)象：溫州大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院食尚食品協(xié)會(huì)成員

　　五、活動(dòng)地點(diǎn)：溫醫(yī)旁小吃街云平農(nóng)家樂(lè)

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：參加活動(dòng)的`成員分組自己動(dòng)手做菜

　　七、活動(dòng)流程：

　　協(xié)會(huì)成員按班級(jí)分組，選出小組長(zhǎng)→由小組長(zhǎng)帶領(lǐng)組員購(gòu)買(mǎi)做菜材料→手持做菜材料拍集體照→小組成員利用自己所買(mǎi)的材料做菜→品嘗自己小組的成果，并且各個(gè)小組進(jìn)行交流

　　八、預(yù)期效果：各組員分工合作，完成一桌菜，開(kāi)心的分享

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算：

　　場(chǎng) 地費(fèi) ： 4元/人×60人=240元

　　每組材料費(fèi)用：100元/組×7組=700元

　　做菜調(diào) 料： 200元

　　合計(jì)：1140元

　　十、可行性分析：

　　期中考試已經(jīng)過(guò)去，期末考試還有一段時(shí)間，所以對(duì)大多數(shù)同學(xué)來(lái)說(shuō)周末應(yīng)該是有時(shí)間的，而且可以讓會(huì)做菜的同學(xué)在所有人面前展示自己，讓不會(huì)做菜的同學(xué)學(xué)習(xí)做菜，以小組的形式開(kāi)展，有利于大家交流感情增進(jìn)友誼。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃5

　　一、工作目標(biāo)

　　新增省市級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村（點(diǎn)）各1個(gè)，啟動(dòng)市級(jí)農(nóng)家樂(lè)“三大基地”及市級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)各2個(gè)；接待游客和營(yíng)業(yè)收入比上年增加20%以上，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入6500萬(wàn)元以上。

　　二、工作措施

　　1、規(guī)范農(nóng)家經(jīng)營(yíng)管理，提高農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。通過(guò)培訓(xùn)會(huì)、座談會(huì)和星級(jí)評(píng)定等多種方式，促使他們依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，健康發(fā)展，提升農(nóng)家樂(lè)自身經(jīng)營(yíng)服務(wù)水平。年，將農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)業(yè)主培訓(xùn)與農(nóng)民素質(zhì)培訓(xùn)工程結(jié)合，通過(guò)赴高校舉辦“農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理高級(jí)研修班”等形式，培養(yǎng)一批農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理高級(jí)人才，進(jìn)一步加快我縣農(nóng)家樂(lè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　2、打造特色，提升農(nóng)家樂(lè)休閑旅游品位。以街道村、四大省級(jí)農(nóng)家樂(lè)特色村點(diǎn)為主要對(duì)象，圍繞農(nóng)民風(fēng)俗和農(nóng)業(yè)觀光兩條主線(xiàn)，著力挖掘民俗文化、土特產(chǎn)資源及農(nóng)事參與活動(dòng)，深化和拓展農(nóng)家樂(lè)休閑旅游活動(dòng)內(nèi)容，將之逐步打造成我縣的農(nóng)家樂(lè)精品示范村和示范點(diǎn)，全面提升農(nóng)家樂(lè)休閑旅游品位。

　　3、加強(qiáng)宣傳促銷(xiāo)，拓展農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)。充分利用農(nóng)家樂(lè)協(xié)會(huì)平，科學(xué)設(shè)計(jì)線(xiàn)路，編印宣傳手冊(cè)和依托“農(nóng)家樂(lè)”網(wǎng)站等，將我縣的`農(nóng)家樂(lè)旅游資源、農(nóng)家樂(lè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行宣傳推介，提升農(nóng)家樂(lè)休閑旅游知名度。對(duì)特色鮮明、服務(wù)規(guī)范、條件成熟的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游，要加強(qiáng)策劃包裝，積極開(kāi)展對(duì)外宣傳促銷(xiāo)，增強(qiáng)宣傳的針對(duì)性和有效性，廣泛吸引游客。

　　三、主要工作安排

　　1、四月上旬，確定年各類(lèi)培育創(chuàng)建對(duì)象。

　　2、四月下旬，編制完成農(nóng)家樂(lè)宣傳折頁(yè)。

　　3、四月上旬—五月上旬，組織參加農(nóng)家樂(lè)專(zhuān)題上海大型展示會(huì)專(zhuān)場(chǎng)；配合做好市農(nóng)家樂(lè)宣傳推介會(huì)，組合推出農(nóng)家樂(lè)精品線(xiàn)路。

　　4、四月至十一月，適時(shí)組織舉辦“接近農(nóng)家、享樂(lè)農(nóng)事”等系列活動(dòng)。

　　5、四月至十一月，做好農(nóng)家樂(lè)特色村（點(diǎn)）創(chuàng)建指導(dǎo)工作。

　　6、五月至十月，配合做好“市十佳農(nóng)家樂(lè)”評(píng)選活動(dòng)。

　　7、七月，組織參加全市農(nóng)家樂(lè)“三大基地”建設(shè)對(duì)象和重點(diǎn)骨干開(kāi)發(fā)管理研討班。

　　8、八月，組織參加全市農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)“三強(qiáng)”工程建設(shè)經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)。

　　9、十月，做好年度“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”考核準(zhǔn)備工作。

　　10、四月—十月，籌備參加省第三屆農(nóng)家樂(lè)特色菜大賽。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃6

　　一、活動(dòng)主題：

　　體驗(yàn)農(nóng)家樂(lè)趣，凝聚班級(jí)力量

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年11月1日

　　三、活動(dòng)人員：

　　11級(jí)建筑110506全體同學(xué)

　　四、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　湘潭xx農(nóng)家樂(lè)

　　五、活動(dòng)目的：

　　金秋十月陽(yáng)光明媚氣候適宜為了進(jìn)一步加深學(xué)生之間的理解增強(qiáng)班級(jí)凝聚力體現(xiàn)團(tuán)結(jié)友愛(ài)的班級(jí)精神，讓班級(jí)在大一新學(xué)期體現(xiàn)新的活力，以積極的面貌迎接新學(xué)期。我們班將在湘潭###農(nóng)家樂(lè)開(kāi)展活動(dòng)，讓來(lái)自世界各地的新生在進(jìn)入鄉(xiāng)土農(nóng)家樂(lè)時(shí)有更多的了解。

　　六、活動(dòng)安排

　　（一）前期規(guī)劃準(zhǔn)備

　　1、為了保護(hù)學(xué)生的利益和安全，組織委員黃晉等人了解了農(nóng)家樂(lè)的細(xì)節(jié)。

　　2、與已確定的農(nóng)舍進(jìn)行充分溝通，了解活動(dòng)時(shí)間表和價(jià)格，就各種相關(guān)事項(xiàng)達(dá)成共識(shí)，明確雙方的責(zé)任，保護(hù)學(xué)生的利益。

　　3、召開(kāi)班會(huì)。向?qū)W生講解農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)當(dāng)天的行程，讓學(xué)生對(duì)行程有一個(gè)大致的了解。同時(shí)，提醒學(xué)生出行時(shí)要注意的'問(wèn)題，如不要私自離隊(duì)，注意人身財(cái)產(chǎn)安全等。

　　4、完成活動(dòng)當(dāng)天工作人員的安排，維護(hù)活動(dòng)當(dāng)天的秩序。

　　5、與農(nóng)家樂(lè)商定價(jià)格后，活動(dòng)資金來(lái)源為大部分班費(fèi)，然后每個(gè)學(xué)生自費(fèi)支付一小部分經(jīng)同學(xué)批準(zhǔn)，由生活委員易文俊等人統(tǒng)一收取。

　　6、生活委員易文軍應(yīng)提前了解暈車(chē)患者，并做好相應(yīng)措施的準(zhǔn)備。

　　7、由娛樂(lè)委員朱智威等人協(xié)調(diào)準(zhǔn)備旅游過(guò)程的攝影工具，盡量準(zhǔn)備多臺(tái)相機(jī)，體育委員周帆娛樂(lè)委員朱智威等四人進(jìn)行或安排移動(dòng)攝影的學(xué)生。

　　8、注意工作負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)向活動(dòng)負(fù)責(zé)人報(bào)告工作過(guò)程。

　　9、將活動(dòng)成員分成八組每組11人并選出兩名負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)當(dāng)天活動(dòng)的聯(lián)系和準(zhǔn)備

　　（二）活動(dòng)當(dāng)天的事項(xiàng)

　　1、活動(dòng)時(shí)間：10月1日7：30聚集在指定地點(diǎn)的學(xué)校噴泉廣場(chǎng)人員到位后，有序集體乘車(chē)前往農(nóng)家樂(lè)，注意確保各人員安全。

　　2、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1）在去景點(diǎn)的路上，學(xué)生可以在車(chē)?yán)锝涣骱头窒硭麄兊穆眯薪?jīng)歷和有趣的事情；玩小游戲。同時(shí)，再次提醒學(xué)生玩耍時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

　　2）8點(diǎn)20分左右到達(dá)后，下車(chē)宣布事項(xiàng)，安排具體節(jié)目活動(dòng)時(shí)間

　　3）九點(diǎn)相關(guān)比賽的學(xué)生進(jìn)行乒乓球臺(tái)球比賽其他學(xué)生可以觀看戰(zhàn)爭(zhēng)或參加其他活動(dòng)

　　4）十點(diǎn)半左右小組組長(zhǎng)帶領(lǐng)小組成員準(zhǔn)備午餐食品

　　5）午餐12：30左右結(jié)束學(xué)生可以自由活動(dòng)k歌可以進(jìn)行打麻將打乒乓球臺(tái)球垂釣

　　6）一點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開(kāi)始k歌比賽

　　7）3：30左右k歌結(jié)束比賽公布三場(chǎng)比賽的結(jié)果獎(jiǎng)品和獲獎(jiǎng)感言結(jié)束詞由班主任致宣布活動(dòng)結(jié)束

　　八、四點(diǎn)左右集體拍照留念上車(chē)回學(xué)校

　　3、后期工作

　　（1）清點(diǎn)自己的物品，確定人數(shù)；

　　（2）了解學(xué)生對(duì)本次活動(dòng)的滿(mǎn)意度；

　　（3）用本次活動(dòng)的照片和學(xué)生的感受制作紀(jì)念冊(cè)。

　　4、注意事項(xiàng)

　　（1）宣傳委員朱曦出發(fā)前張雄做好旅游安全宣傳工作，提醒學(xué)生不要私自離隊(duì)，集體行動(dòng)。

　　（二）行為大方得體，不在農(nóng)舍亂扔垃圾，破壞財(cái)物，破壞環(huán)境。

　　（3）活動(dòng)期間，注意照顧好自己攜帶的物品，避免丟失或損壞。

　　（4）提醒學(xué)生出發(fā)前手機(jī)充足，保持手機(jī)全程啟動(dòng)，方便聯(lián)系。

　　（5）在發(fā)生緊急情況時(shí)，應(yīng)及時(shí)向組長(zhǎng)、班長(zhǎng)等相關(guān)負(fù)責(zé)人報(bào)告，負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)處理應(yīng)變工作。

　　（三）后期反饋工作

　　1、召開(kāi)總結(jié)會(huì)，學(xué)生交流感受；

　　2、負(fù)責(zé)人聽(tīng)取學(xué)生的意見(jiàn)和建議，總結(jié)工作。

　　七、應(yīng)急預(yù)案

　　1、如果11月1日出現(xiàn)惡劣天氣，不能如期正常出行，活動(dòng)時(shí)間將改期討論。

　　2、如果出發(fā)前有學(xué)生因身體不適不能參加，應(yīng)合理安排學(xué)生留校休息。如果發(fā)生在活動(dòng)中，應(yīng)聯(lián)系附近的班委及時(shí)處理。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃7

　　活動(dòng)主旨：

　　通過(guò)農(nóng)舍，讓學(xué)生更加團(tuán)結(jié)，體驗(yàn)自己的生活，提高學(xué)生的獨(dú)立意識(shí)，進(jìn)一步將我們的班級(jí)凝聚成一個(gè)和諧的大集體。

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　xx年xx月xx日

　　活動(dòng)地點(diǎn)：

　　xx農(nóng)家樂(lè)

　　活動(dòng)對(duì)象：

　　xx全班成員和x老師

　　主辦單位：

　　xx班

　　宣傳方式：

　　信息組照片，活動(dòng)結(jié)束制度為班級(jí)戶(hù)外活動(dòng)欄.

　　資金預(yù)算：車(chē)費(fèi)(x)食物(x) x元其他=約x元(具體的在回來(lái)時(shí)結(jié)算)

　　交通安排：校車(chē)

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1.早上7:30集合，40出發(fā)，8:30到達(dá).

　　2.派一個(gè)小組準(zhǔn)備炊具，兩個(gè)小組準(zhǔn)備中午做飯的原料，選幾個(gè)人去湖邊釣魚(yú)，其他人在附近自由活動(dòng)。

　　3.10點(diǎn)開(kāi)始在提前預(yù)訂的.農(nóng)家樂(lè)地點(diǎn)做飯。每組至少有四道菜。最后，在吃飯的過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì)評(píng)估。一組米飯制作的小獎(jiǎng)品幾乎為每個(gè)人演出。具體的表演內(nèi)容由每個(gè)人決定.

　　4.大家收拾餐具，進(jìn)入下一個(gè)游戲環(huán)節(jié)，k歌王，每人唱一首歌，幾個(gè)人合唱。

　　5.4:30左右，大家來(lái)到戶(hù)外，坐在草地上暢談心事。每個(gè)小組也有一個(gè)節(jié)目，大家一起娛樂(lè)。

　　6.6:30聚在一起，坐車(chē)回學(xué)校。

　　預(yù)期效果：

　　大家在一起很開(kāi)心，班級(jí)更加團(tuán)結(jié)，活動(dòng)圓滿(mǎn)結(jié)束。

　　應(yīng)急安全措施：

　　1.成立安全小組，為每個(gè)小組分配一個(gè)強(qiáng)壯的男孩進(jìn)行安全防衛(wèi)，并為女孩背誦一些重物。

　　2.每個(gè)小組的組長(zhǎng)都選擇一個(gè)細(xì)心的女孩，盡量考慮所有需要的物品和緊急情況。

　　3.帶一些暈車(chē)藥和塑料袋，防止一些學(xué)生暈車(chē)。

　　4.帶創(chuàng)可貼、治燒燙傷藥。

　　5.在車(chē)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)，小心路狹窄，不小心掉進(jìn)了池塘，嚴(yán)禁逗狗！

　　6.男生禁止玩火！

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃8

　　一．項(xiàng)目背景（市場(chǎng)部）............................................ 4

　　一）市場(chǎng)環(huán)境分析............................................... 4

　　二）STP分析................................................... 4

　　二．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（組織策劃部）........................................ 5

　　一）項(xiàng)目介紹................................................... 5

　　二）總則...................................................... 6

　　三）布局與分區(qū)................................................. 6

　　四）各個(gè)分區(qū)的詳細(xì)規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容................................. 6

　　五）設(shè)計(jì)...................................................... 7

　　六）其他方面................................................... 8

　　三.營(yíng)銷(xiāo)策略（宣傳部）............................................ 9

　　一）加大仙境桃源度假村宣傳..................................... 9

　　四.農(nóng)家樂(lè)特色（餐飲部）......................................... 10

　　一）餐飲部有四大任務(wù)：........................................ 10

　　二）定價(jià)策略.................................................. 10

　　五．人員招聘（人力資源部）....................................... 11

　　一）招聘工作人員詳情 .......................................... 11

　　二）培訓(xùn)考核.................................................. 11

　　三）工作要求.................................................. 11

　　六．公司運(yùn)營(yíng)（財(cái)務(wù)部）........................................... 12

　　一）仙境桃園度假村的財(cái)務(wù)部設(shè)立................................ 12

　　二）財(cái)務(wù)分析：................................................ 12

　　七．風(fēng)險(xiǎn)分析以及對(duì)策（總經(jīng)理）................................... 14

　　一）主要風(fēng)險(xiǎn).................................................. 14

　　二）市場(chǎng)淘汰風(fēng)險(xiǎn).............................................. 14

　　八．結(jié)論（小組總結(jié)）............................................. 14

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　一．項(xiàng)目背景（市場(chǎng)部）

　　一）市場(chǎng)環(huán)境分析

　　1.宏觀環(huán)境分析農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游形式，農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門(mén)為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的政策與財(cái)政扶持。

　　2.微觀環(huán)境分析

　　成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿(mǎn)足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。

　　生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過(guò)大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)有一定優(yōu)勢(shì)，通過(guò)自身產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。

　　消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂(lè)活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿(mǎn)足。

　　二）STP分析

　　1.市場(chǎng)定位

　　我們農(nóng)家樂(lè)主要面向現(xiàn)代都市人群推出的一種體驗(yàn)式旅游項(xiàng)目。它使人們樂(lè)在幽靜的山水、迷人的田園風(fēng)光、樸實(shí)的農(nóng)家裝飾、舒適的休閑娛樂(lè)、文明的接待氛圍，使人感受自然、回歸自然、獲得一種心曠神怡美好感受。

　　2.市場(chǎng)細(xì)分

　　（1）休閑旅游消費(fèi)群體

　　繁重的生活壓力，使得人們?cè)絹?lái)越不堪忍受都市的喧囂，而長(zhǎng)假旅行的機(jī)會(huì)有限，當(dāng)周末自駕車(chē)游成為一種時(shí)尚時(shí)，人們開(kāi)始考慮怎樣最有效地利用好閑暇時(shí)間以增強(qiáng)生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去農(nóng)家樂(lè)游玩的想法。

　　（2）體驗(yàn)消費(fèi)群體

　　“農(nóng)家樂(lè)”，一種新興的旅游休閑形式，這種時(shí)尚的休閑方式使更多的“現(xiàn)代都市人”得以投身山林田園，盡情感受真山真水，一家?guī)卓诨蚣s上好朋友，一起“干農(nóng)家活,吃農(nóng)家飯,做農(nóng)家人”，這樣的體驗(yàn)實(shí)在是愜意至極。

　　3.目標(biāo)市場(chǎng)

　　選擇廣州和佛山的游客，是因?yàn)殡x我們的農(nóng)家樂(lè)近，車(chē)程大概只要一到兩個(gè)小時(shí)，出行方便。因此，雙休日或者一些假期的時(shí)間，這里就成為短途旅游的好地方。而且雙休日短途農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)非常廣闊，具有很大的開(kāi)發(fā)空間。重點(diǎn)開(kāi)發(fā)佛山和廣州市內(nèi)的學(xué)生群體、家庭和公司員工，以及周邊的有車(chē)一族，同時(shí)兼顧旅行社的組團(tuán)和散客。

　　4.市場(chǎng)調(diào)查

　　與當(dāng)?shù)氐拇迕襁M(jìn)行溝通

　　1、定期收集他們對(duì)本店建議和意見(jiàn)

　　2、向他們介紹我們的農(nóng)家樂(lè)，吸進(jìn)客源；

　　對(duì)其他的同行進(jìn)行調(diào)查

　　1、調(diào)查他們好的經(jīng)營(yíng)方法

　　2、調(diào)查他們有什么新的菜式和大型活動(dòng)

　　5.進(jìn)貨渠道：

　　到周邊的村落向當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，養(yǎng)殖戶(hù)收購(gòu)；

　　1、到附近的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)；

　　2、尋找長(zhǎng)期的供應(yīng)商；

　　3、到一些大型的批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)（例如：佛山市的環(huán)球市場(chǎng)）

　　4、在本店的農(nóng)場(chǎng)里直接提供。

　　市場(chǎng)部組織架構(gòu)如下

　　市場(chǎng)部部長(zhǎng)一名

　　市場(chǎng)調(diào)查員一名

　　司機(jī)兩名

　　二．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)（組織策劃部）

　　一）項(xiàng)目介紹

　　1.仙境桃源度假村位于佛山平沙島西北岸，以田園，西江為中心，具備開(kāi)發(fā)田園農(nóng)務(wù)活動(dòng)為主的積極游憩的優(yōu)良條件，水上活動(dòng)為輔.依托原有農(nóng)耕地開(kāi)發(fā)融觀光、休閑度假為一體的.綠色復(fù)合產(chǎn)業(yè)；

　　2.在佛山西樵鎮(zhèn)有一座四面環(huán)水的島嶼叫平沙島，小火輪是島民與外面世

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　界的唯一交通工具。平沙島大而清靜，竹林成蔭，蕉林成片，稻浪飛舞，雞鴨成群，江邊不時(shí)可以看到島民搖槳駛過(guò)的小漁船，走在島上有種遠(yuǎn)離塵囂的感覺(jué)。

　　二）總則

　　規(guī)劃設(shè)計(jì)的指導(dǎo)思想：休息娛樂(lè)，以游客為中心

　　理念：因地制宜

　　原則：自給自足，綠色環(huán)保

　　建設(shè)成為包含小雜糧加工；養(yǎng)生態(tài)豬；生產(chǎn)沼氣；肥料種菜的全套農(nóng)業(yè)生態(tài)基地；體驗(yàn)農(nóng)村生活；感受生態(tài)農(nóng)業(yè)；回歸自然；帶講解；吃粗糧；

　　三）布局與分區(qū)

　　四）各個(gè)分區(qū)的詳細(xì)規(guī)劃設(shè)計(jì)內(nèi)容

　　1.沙灘：可供游客舉辦篝火聚會(huì)，沙面活動(dòng)等

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　2.小賣(mài)部：可供游客購(gòu)買(mǎi)必需品，例如泳圈，橡皮艇，零吃等

　　3.燒烤場(chǎng)：除了可供游客進(jìn)行燒烤聚會(huì)外，還提供更衣室，洗手間等

　　4.庫(kù)房：儲(chǔ)存農(nóng)務(wù)工具和禽畜飼料，活動(dòng)器具

　　5.餐館：為兩層的建筑物，可供游客就餐和親自烹飪

　　6.果園（灌木）：主要提供時(shí)令水果給游客親自采摘，例如：草莓，西瓜，火龍果等

　　7.果園（喬木）：主要提供時(shí)令水果給游客親自采摘，例如：荔枝，水蜜桃

　　8.工作磨坊：主要養(yǎng)殖各類(lèi)家魚(yú)，蝦等，可供游客體現(xiàn)研磨，驢推石磨的農(nóng)務(wù)

　　9.魚(yú)塘：可供游客捕魚(yú)垂釣等農(nóng)務(wù)

　　10.斗雞斗豬：提供游客觀賞斗雞斗豬的活動(dòng)

　　11.禽畜舍：主要飼養(yǎng)豬，馬，牛，驢，雞，鴨，鵝，鴿等，可供游客飼養(yǎng)，清潔，觀賞

　　12.菜地：包括：稻田，玉米田，果蔬田，可供游客種植，采摘等農(nóng)務(wù)工作

　　13.其他：含整個(gè)農(nóng)莊的供電，通暖的設(shè)施設(shè)備，不作觀光點(diǎn)

　　14.沼氣池：整合禽畜的排泄物，制成燃料或肥料

　　五）設(shè)計(jì)

　　植物設(shè)計(jì)

　　植物配置：各個(gè)不同區(qū)域用竹樹(shù)分隔，建筑旁種植烹飪香料，不放過(guò)任何一個(gè)廢棄的地方

　　景觀設(shè)計(jì)

　　風(fēng)格：以原生態(tài)的田園風(fēng)光為主，古代民間田園風(fēng)格，以綠色和灰黃色為主建筑設(shè)計(jì)

　　（1）內(nèi)部設(shè)計(jì)

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　爐灶：可供游客親自下廚

　　飯桌

　　b.灶臺(tái)用紅磚和少許混凝土改建而成，c.餐館四周1.5m高的土墻上裝上2m高的寬大玻璃，增加整體視覺(jué)，可觀賞外面的景色

　　（2）外部設(shè)計(jì)

　　“農(nóng)家樂(lè)”的美應(yīng)該是一種恬靜的美，淡雅的美。我們度假村的裝潢設(shè)計(jì)也應(yīng)該傳承這種自然美，餐廳擬建在沙灘前，這樣客在這里不僅可以品賞美食，還可欣賞美景。

　　六）其他方面

　　設(shè)施

　　噴灌，供電箱，鍋爐，風(fēng)扇，水泵

　　近期建設(shè)規(guī)劃

　　擴(kuò)張用地面積，增加娛樂(lè)項(xiàng)目

　　日常工作

　　策劃預(yù)期的活動(dòng)安排

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　　三.營(yíng)銷(xiāo)策略（宣傳部）

　　在戰(zhàn)略的定制上主要是充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，挖掘自身的潛力，以?xún)?yōu)良的服務(wù)為保證，同時(shí)避開(kāi)不利因素的影響，為此我們制定營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略如下：

　　一）加大仙境桃源度假村宣傳

　　1.建立“仙境桃源度假村”網(wǎng)站、開(kāi)通新浪微博“@仙境桃源度假村”與騰訊微博“@仙境桃源度假村”與旅行社合作組團(tuán)和宣傳，達(dá)到比較好的效果。

　　2.利用投資者資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)動(dòng)各單位進(jìn)行銷(xiāo)售，組團(tuán)接待各單位前來(lái)休閑渡假。

　　3.向附近市縣的高校和中學(xué)招聘本度假村校園代理，組織學(xué)生團(tuán)體假期前來(lái)休閑度假。

　　4.通過(guò)我們的社會(huì)資源，與佛山市旅游局、廣州市旅游局等政府部門(mén)建立良好的合作關(guān)系，通過(guò)他們的推薦與宣傳，擴(kuò)大我們莊園的社會(huì)知名度。

　　5.在周末以及節(jié)假日招聘學(xué)生在佛山與廣州人流密集處進(jìn)行派單宣傳。

　　6.利用我們的社會(huì)資源，廣泛發(fā)動(dòng)朋友來(lái)仙境桃園度假村渡假休閑。

　　在宣傳部的人員安排如下：

　　部長(zhǎng)（管理本部門(mén)事物，負(fù)責(zé)與各部門(mén)的溝通聯(lián)系，與政府部門(mén)建立合作關(guān)系）員工甲、乙（負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)，微博更新，招聘校園代理并管理校園代理，招聘學(xué)生派單和問(wèn)卷調(diào)查）

　　員工丙（負(fù)責(zé)與各旅行社溝通合作，向機(jī)關(guān)單位宣傳）

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　四.農(nóng)家樂(lè)特色（餐飲部）

　　餐飲部作為賓客活動(dòng)中心，起管理和服務(wù)直接影響酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)餐飲收入是酒店收入的重要部分，是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的重要組成部分，還是餐廳用工最多的部門(mén)。

　　一）餐飲部有四大任務(wù)：

　　1向顧客提供以菜肴為代表的有形產(chǎn)品。

　　2像顧客恰到好處的服務(wù)。

　　3增收節(jié)支開(kāi)源節(jié)流。

　　4樹(shù)立良好的社會(huì)形象。

　　所以根據(jù)第任務(wù)1我負(fù)責(zé)的餐飲部除了提供平常的菜肴之外還推出了瀨粉雞，芋頭扣肉等有地方特色的菜肴。

　　根據(jù)任務(wù)2給客戶(hù)提供集悠閑娛樂(lè)于的農(nóng)家樂(lè)體驗(yàn)。

　　根據(jù)任務(wù)3依照餐廳實(shí)際情況安排餐飲部組織機(jī)構(gòu)。

　　根據(jù)任務(wù)4嚴(yán)格要求員工，注重餐廳安全衛(wèi)生。

　　二）定價(jià)策略

　　1.折扣與折讓定價(jià)

　　●季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有9折優(yōu)惠。 ●數(shù)量折扣:針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。

　　2.差別定價(jià)

　　●產(chǎn)品形式差別定價(jià)

　　重點(diǎn)項(xiàng)目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià)) ●銷(xiāo)售時(shí)間差別定價(jià)

　　農(nóng)忙,節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折

　　餐飲部的組織機(jī)構(gòu)安排如下

　　設(shè)餐飲部經(jīng)理，其下分別為廚師長(zhǎng)（1人）-領(lǐng)班（2人）-普通廚師（11）。餐廳主管（1人）-領(lǐng)班（3人）-服務(wù)員（30人）。清潔主管（1人）-員工（7人）。具體人數(shù)變更要根據(jù)餐廳的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況而定。

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　五．人員招聘（人力資源部）

　　人力資源管理包括：招聘、考核。制度等方面。

　　一）招聘工作人員詳情

　　1.人員招聘：

　　餐飲部：廚師6名、雜工8名、餐廳外場(chǎng)主管1名、領(lǐng)班3名、服務(wù)員30名、清潔主管1名清潔人員2名、清潔工5名

　　市場(chǎng)部：采購(gòu)員2名、倉(cāng)管人員2名、司機(jī)4名

　　人力資源部：保安2名，保安巡邏員5名等

　　組織部：菜農(nóng)6名、飼養(yǎng)員5名、清潔工5名、

　　財(cái)務(wù)部：會(huì)計(jì)2名、出納2名等

　　宣傳部：網(wǎng)絡(luò)維護(hù)員2人，公關(guān)人員1人

　　2.招聘準(zhǔn)則：

　　1廚師要有高級(jí)廚師證（至少2名），餐廳的員工須有健康證，司機(jī)要具備駕駛證

　　2身體健康，五官端正，女咨客、服務(wù)員身高＞165㎝，3有工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄取

　　4薪酬面議，工資月結(jié)

　　5愛(ài)崗敬業(yè)，待人熱情，性格沉穩(wěn)，樂(lè)于奉獻(xiàn)，不怕艱苦

　　二）培訓(xùn)考核

　　1.人員培訓(xùn)：

　　1培訓(xùn)的方法：a講授法,b操作示范法,c案例研討法等

　　2分崗位定期針對(duì)各自問(wèn)題培訓(xùn)人員

　　3送有潛力的工作人員去培訓(xùn)班培訓(xùn)

　　2.考核：

　　1不定期去檢查工作狀況，定期寫(xiě)工作報(bào)告

　　2實(shí)行任務(wù)指標(biāo)制，每天、每周、每月都要完成任務(wù)

　　3實(shí)行問(wèn)卷游客回饋制度

　　三）工作要求

　　1.工作制度：

　　1實(shí)行勞動(dòng)合同制

　　2實(shí)行獎(jiǎng)罰制與責(zé)任制

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　3實(shí)行打卡制度，不得遲到、早退

　　4實(shí)行輪班制

　　2.工作準(zhǔn)則：

　　1顧客為上，待人熱情有禮

　　2不得遲到、早退，按時(shí)按量按質(zhì)完成當(dāng)天工作

　　3遵守莊內(nèi)工作細(xì)則，與伙伴團(tuán)結(jié)友愛(ài)

　　4管理有序：對(duì)高層管理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn)；定期會(huì)有不記名員工反饋；做到管理層公正高效率

　　六．公司運(yùn)營(yíng)（財(cái)務(wù)部）

　　財(cái)務(wù)部的重要性

　　公司財(cái)務(wù)分析是運(yùn)用財(cái)務(wù)報(bào)表對(duì)企業(yè)過(guò)去財(cái)務(wù)狀況及經(jīng)營(yíng)成果的一種評(píng)價(jià)。財(cái)務(wù)報(bào)表雖然反映過(guò)去，但了解過(guò)去并非使用人最終目的，財(cái)務(wù)分析的真正價(jià)值在于通過(guò)分析來(lái)預(yù)測(cè)公司未來(lái)，幫助投資者進(jìn)行決策。

　　一）仙境桃園度假村的財(cái)務(wù)部設(shè)立

　　1．會(huì)計(jì)組

　　需要會(huì)計(jì)員兩名，做度假村日常的單據(jù)要認(rèn)真復(fù)核并于當(dāng)天編制記賬憑證，登記明細(xì)賬后再交出納員登記日記賬及明細(xì)賬。記賬憑證10天匯總一次，并及時(shí)登記總賬試算平衡。

　　2．出納組

　　需要出納員兩名，對(duì)于度假村的每天收支，出納員必須于每日晚將當(dāng)天收到單據(jù)結(jié)出額并與現(xiàn)金核對(duì)，如有不符應(yīng)及時(shí)查找原因。每日現(xiàn)金收支必須填寫(xiě)收支單，連同單據(jù)于第二天交會(huì)計(jì)員復(fù)核。

　　3.財(cái)務(wù)部管理：

　　每日晚上需及時(shí)統(tǒng)計(jì)財(cái)務(wù)，仔細(xì)復(fù)查，不能把錯(cuò)誤留到明天，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，找出出錯(cuò)地方，每周一開(kāi)小會(huì)總結(jié)工作，交流工作心得。

　　二）財(cái)務(wù)分析：

　　1.一次性投入核算

　　土建工程:300,000元

　　在莊園井田邊修建客房（含員工房）一棟，共兩層半，一、二層為客房每層十間，第三層建員工房六間，員工房旁邊設(shè)露臺(tái)一個(gè)。建筑面積初擬700平方米。廚房及餐館設(shè)施:100,000元

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　餐飲大廳（采用木質(zhì)與混泥土相結(jié)合的結(jié)構(gòu)，建筑面積3000平方米）:300,000

　　元

　　休閑長(zhǎng)廊及設(shè)施（采用木質(zhì)結(jié)構(gòu)，建筑面積100平方米）:50,000元

　　配電設(shè)施（引負(fù)載為300KW高壓線(xiàn)纜一套）:80,000元

　　水源設(shè)施（修建小型水庫(kù)和引水塔各一個(gè)，儲(chǔ)水容量20xx立方米）:80,000元道路建設(shè)（1000M長(zhǎng)6M寬砂石便道一條）:100,000元

　　停車(chē)場(chǎng)建設(shè)（要求能停放10臺(tái)小車(chē)兩臺(tái)大車(chē)）:50,000元

　　廣告費(fèi)用：40,000元

　　流動(dòng)資金:125,000元

　　辦公設(shè)備：5,000元

　　其他配套設(shè)施（沼氣池、燒烤場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)等）：20，000元

　　不可預(yù)計(jì)費(fèi)用：50,000元

　　根據(jù)上述計(jì)算:項(xiàng)目總投資額為：130萬(wàn)元

　　2.營(yíng)業(yè)收入

　　餐飲

　　50（人均消費(fèi)）×1000（人/周）×48（營(yíng)業(yè)周數(shù)）=￥2400000元

　　總營(yíng)業(yè)收入：2400000元

　　3.營(yíng)業(yè)成本概算

　　員工工資: 30000×12月=360000元

　　電、氣成本: 10000元

　　廣告營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用:50000元

　　其它不可預(yù)計(jì)費(fèi)用:10000元

　　餐飲原材料：300000元

　　其他營(yíng)業(yè)收入原材料：50000元

　　成本總計(jì):￥680000

　　4.營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

　　年?duì)I業(yè)利潤(rùn):營(yíng)業(yè)收入一營(yíng)業(yè)成本=￥1720000

　　農(nóng)家樂(lè)——仙境桃源度假村創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　七．風(fēng)險(xiǎn)分析以及對(duì)策（總經(jīng)理）

　　一）主要風(fēng)險(xiǎn)

　　1市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在消費(fèi)人群不穩(wěn)定。

　　對(duì)策：需要經(jīng)營(yíng)者農(nóng)家樂(lè)做強(qiáng)有力的推廣，借助網(wǎng)上宣傳、校園代理、派傳單等力量，通過(guò)促銷(xiāo)、打折優(yōu)惠、辦理會(huì)員、定期舉辦活動(dòng)等方法穩(wěn)定客源；同時(shí)服務(wù)態(tài)度意識(shí)一定要增強(qiáng)，作為服務(wù)行業(yè)要做到讓客戶(hù)賓至如歸的感覺(jué)。 2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　目前佛山市農(nóng)家樂(lè)的數(shù)量相對(duì)不是很多，競(jìng)爭(zhēng)不是特別激烈，但市效的農(nóng)家飯莊較多。

　　對(duì)策：經(jīng)營(yíng)者全身心地投入到經(jīng)營(yíng)管理中來(lái)，做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現(xiàn)差別經(jīng)營(yíng)，就如仙境桃源度假村致力于做好自己的菜品，給游客不一樣的享受。 3經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　任何項(xiàng)目如果經(jīng)營(yíng)不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì)存在很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)策：投資人必須對(duì)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)有高度的熱情，有足夠時(shí)間經(jīng)營(yíng)，這樣也會(huì)有效避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的存在。

　　二）市場(chǎng)淘汰風(fēng)險(xiǎn)

　　“強(qiáng)者生存，弱者淘汰”，如果我們的產(chǎn)品和服務(wù)被競(jìng)爭(zhēng)者超越，就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。

　　對(duì)策：為避免此類(lèi)風(fēng)險(xiǎn)，我們要樹(shù)立危機(jī)意識(shí)，不斷提升和發(fā)展自己。同時(shí)要注意維護(hù)好顧客關(guān)系，建立“顧客資料庫(kù)”經(jīng)常與重要顧客保持聯(lián)系。

　　我們?cè)诋a(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價(jià)、廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特、更優(yōu)惠、更有效。我們要做到讓游客流連忘返，念念不忘。留住老游客吸引新游客。

　　八．結(jié)論（小組總結(jié)）

　　通過(guò)以上分析，我們不難得出，仙境桃源度假村休閑渡假中心項(xiàng)目是一個(gè)非常可行的投資項(xiàng)目，項(xiàng)目投入后三年左右即可收回成本（不含建設(shè)期）。該項(xiàng)目不但能增加投資者收益，而且還能帶動(dòng)一方農(nóng)民脫貧致富，而且對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)保護(hù)也有良好的促進(jìn)作用。所以該項(xiàng)目不僅有具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，更具有相當(dāng)?shù)纳鐣?huì)效益和生態(tài)效益。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃9

　　一、背景介紹 農(nóng)家樂(lè)，是農(nóng)民依托當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)的一種特色旅游服務(wù)。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　現(xiàn)今農(nóng)家樂(lè)旅游作為一種新興的特色項(xiàng)目，農(nóng)家樂(lè)旅游從一開(kāi)始就受到游客普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享農(nóng)家樂(lè)，購(gòu)農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。

　　在人們對(duì)精神文化生活的'需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農(nóng)家樂(lè)特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。農(nóng)家樂(lè)旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，

　　積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂(lè)旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，農(nóng)家樂(lè)旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。

　　二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，京廣、京九鐵路漢麻連接線(xiàn)橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經(jīng)過(guò)。全鎮(zhèn)版圖面積102平方公里，其中耕地面積3、2萬(wàn)畝（水田2、5萬(wàn)畝，旱地0、7萬(wàn)畝），總?cè)丝?、9萬(wàn)人，城區(qū)面積4、5平方公里。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目，利用紅安縣獨(dú)具特色的紅色旅游資源，利用園內(nèi)廣闊的自然空間，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，為革命老區(qū)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民勤勞致富創(chuàng)造了有效途徑。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園除了擁有獨(dú)特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發(fā)展成為一個(gè)生態(tài)餐廳，集餐飲、娛樂(lè)、休閑、綠色于一體的綜合型景點(diǎn)，在廣大的自然空間里開(kāi)發(fā)：無(wú)公害蔬菜示范區(qū)和苗木、花卉示范區(qū)，在濕地開(kāi)發(fā)：特種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和無(wú)公害家禽養(yǎng)殖區(qū)，以及一些名特優(yōu)果樹(shù)示范區(qū)。這樣就為農(nóng)家樂(lè)的創(chuàng)建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環(huán)境。

　　三、建設(shè)目標(biāo)

　　規(guī)劃定位于打造以生態(tài)山水為基礎(chǔ)，計(jì)劃在農(nóng)業(yè)園現(xiàn)有綠化的基礎(chǔ)

　　上，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗風(fēng)情及良種苗木，推出具有農(nóng)家特色：種、養(yǎng)、行、游、食、住、購(gòu)、娛為一體自然結(jié)合，規(guī)劃農(nóng)家別墅、農(nóng)具展廳、農(nóng)業(yè)科普?qǐng)@、民俗風(fēng)情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥(niǎo)盆景、林中生態(tài)游泳池、釣魚(yú)臺(tái)、椰子河漂流、河谷野營(yíng)燒烤、百果園、農(nóng)家漁莊等。

　　四、整體規(guī)劃

　　在考察其他農(nóng)家樂(lè)根據(jù)建設(shè)單位的要求，我方對(duì)生態(tài)園整體規(guī)劃，對(duì)各個(gè)區(qū)域合理布局，按照現(xiàn)行苗木種植標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)搭配，進(jìn)行綠化工程建設(shè)，確保生態(tài)美觀、存活率、后期保養(yǎng)便利。

　　（一）基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)劃

　　總用地面積xx㎡

　　池塘水面面積xx㎡

　　垂釣廊道長(zhǎng)xx米寬3米xx㎡

　　垂釣屋xx棟xx㎡

　　飼養(yǎng)區(qū)用地面積xx㎡

　　建筑面積xx㎡

　　道路綠化面積xx㎡

　　道路廣場(chǎng)面積xx㎡

　　停車(chē)場(chǎng)面積xx㎡

　　入口鋪裝區(qū)xx㎡

　　綠化面積xx㎡

　　主題功能版塊：

　　建筑占地面積xx㎡

　　別墅建筑面積xx㎡

　　酒店建筑面積xx㎡

　　接待中心建筑面積xx㎡

　　餐飲樓建筑面積xx㎡

　　后勤樓建筑面積xx㎡

　　廊道及拐角構(gòu)筑物建筑面積xx㎡

　　休閑亭xx座xx㎡

　　（二）生態(tài)園區(qū)域種植規(guī)劃

　　農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)與蔬菜種植區(qū)：種植女貞、欒樹(shù)，抽槽栽樹(shù)（女貞）行距2M*株距10M（每畝340棵）

　　養(yǎng)殖區(qū)：種植竹柳

　　別墅體驗(yàn)區(qū)：種植欒樹(shù)、桂花（包括金桂花與丹桂花）、紫薇，建造別墅4棟，計(jì)劃將別墅體驗(yàn)區(qū)建成農(nóng)家樂(lè)生態(tài)旅游景點(diǎn)，包含水上娛樂(lè)、垂釣、休閑的旅游品種。

　　特色苗木種植區(qū)：種植紅楓、美國(guó)紅楓

　　花椒苗（圍墻，5棵/M）

　　五、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本分析

　　（一）工程施工預(yù)算，詳見(jiàn)下表：

　　飼養(yǎng)區(qū)建筑改造工程xx萬(wàn) x元/㎡

　　飼養(yǎng)區(qū)道路綠化提質(zhì)xx萬(wàn) x元/㎡

　　池塘垂釣設(shè)施建設(shè) xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）

　　道路廣場(chǎng)建設(shè) xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）

　　景觀綠化建設(shè)xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）

　　主要建筑建設(shè) xx萬(wàn) x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設(shè)施建設(shè) xx萬(wàn)（含土方工程）總投資xxxx萬(wàn)

　　（二）生態(tài)園整體綠化布局說(shuō)明

　　外圍種植欒樹(shù)；規(guī)格為1M；所需欒樹(shù)約1、4萬(wàn)株中圍種植紫薇；規(guī)格為0、6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規(guī)格為0、5M，所需桂花約1萬(wàn)株平地種植紅楓；規(guī)格為0、5M，所需桂花約1萬(wàn)株低地種植紅楓；規(guī)格為1、5M，所需桂花約1、2萬(wàn)株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植欒樹(shù)；規(guī)格為2M；所需欒樹(shù)約5千株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植女貞；規(guī)格為2M；所需欒樹(shù)約5千株綠化建設(shè)預(yù)算表如下：

　　單位：元

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃10

　　一、活動(dòng)主題：

　　通過(guò)農(nóng)家樂(lè)，讓同學(xué)們更加團(tuán)結(jié)，同時(shí)體驗(yàn)自己動(dòng)手的生活，提升同學(xué)們的獨(dú)立自主意識(shí)，感受集體活動(dòng)的樂(lè)趣，從而進(jìn)一步把我們班凝聚成一個(gè)和諧的大集體。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　xx年xx月xx日。

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　xx農(nóng)家樂(lè)。

　　四、活動(dòng)對(duì)象：

　　xx支部全體同學(xué)和導(dǎo)師xx老師。

　　五、主辦單位：

　　xx支部。

　　六、資金預(yù)算：

　　車(chē)費(fèi)(x)基本配料(x)三組分配(x)獎(jiǎng)品(x)=x元。

　　七、交通安排：

　　包旅游車(chē)。

　　八、具體實(shí)施方案。

　　1.活動(dòng)流程:

　　(1)早上八點(diǎn)鐘集合，八點(diǎn)半發(fā)車(chē)，九點(diǎn)半左右到達(dá)目的地。

　　(2)每組準(zhǔn)備炊具和烹飪所需的原料。

　　（3）命令每個(gè)小組做六道以上的菜。最后，在吃飯的過(guò)程中，每個(gè)人都會(huì)評(píng)論最好的一組食物有獎(jiǎng)品。稍遜一籌的將為您表演一個(gè)節(jié)目，具體內(nèi)容由您決定。

　　(4)一點(diǎn)半，大家收拾炊具，整理場(chǎng)地。進(jìn)入下一場(chǎng)比賽，登塔比賽。

　　(5)比賽結(jié)束后，大家可以自由活動(dòng)，4:30聚集在指定位置，搭車(chē)回學(xué)校。

　　2.人員安排。

　　(1)總責(zé)任:班長(zhǎng)xx。

　　(2)策劃書(shū)、總結(jié)報(bào)告:團(tuán)支書(shū)xx。

　　(3)組織協(xié)調(diào):組織成員xx。

　　(4)資金預(yù)算:生活委員xx。

　　(5)攝影:心理委員劉xx、設(shè)施委員xx。

　　(6)組長(zhǎng)：xx。

　　(7)二組組長(zhǎng):xx。

　　(8)三組組長(zhǎng)：xx。

　　3、總結(jié)。

　　(1)活動(dòng)結(jié)束后回學(xué)校的車(chē)，大家一起討論收獲和經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)，提出建議。

　　（2）回去后，要求每個(gè)學(xué)生寫(xiě)下班級(jí)活動(dòng)的`總結(jié)并提交，班級(jí)委員會(huì)總結(jié)意見(jiàn)和建議，為下一次班級(jí)活動(dòng)提供參考。

　　九、預(yù)期效果。

　　通過(guò)這次活動(dòng)，學(xué)生們?cè)鲞M(jìn)了解，班級(jí)氣氛更加活躍，班級(jí)凝聚力增強(qiáng)，豐富了學(xué)生的假期生活。

　　預(yù)防和解決可能出現(xiàn)的問(wèn)題。

　　1.集合時(shí)間到了，但是學(xué)生還沒(méi)到。

　　預(yù)防：要求所有學(xué)生在活動(dòng)當(dāng)天攜帶手機(jī)并保持啟動(dòng)。

　　解決方案：情況發(fā)生時(shí)，負(fù)責(zé)人聯(lián)系組長(zhǎng)，組長(zhǎng)聯(lián)系組成員。

　　2.活動(dòng)期間發(fā)生事故，學(xué)生受傷。

　　預(yù)防：活動(dòng)前向?qū)W生強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題，要求學(xué)生記住。

　　解決方法：如果發(fā)生輕微傷害，可以自行處理。如果不能自行處理，應(yīng)立即撥打120。

　　3.返校時(shí)，有同學(xué)落后。

　　預(yù)防:返校上車(chē)前清點(diǎn)人數(shù)，下次返校后再清點(diǎn)人數(shù)。

　　解決方案：情況發(fā)生時(shí)，要求組長(zhǎng)立即檢查組內(nèi)人數(shù)，并立即聯(lián)系學(xué)生。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃11

　　一、項(xiàng)目介紹

　　農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游休閑形式，農(nóng)民向城市現(xiàn)代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。

　　我國(guó)真正意義上的鄉(xiāng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參加率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是：以住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游;以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。

　　農(nóng)家樂(lè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，它是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合而產(chǎn)生的一種新興的旅游項(xiàng)目。農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　二、項(xiàng)目概述

　　1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。

　　除此之外，發(fā)展生態(tài)農(nóng)莊還有以下幾點(diǎn)原因：

　　1、人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)的快速升級(jí)，休閑旅游成為城市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)人都有返璞歸真的欲望，而農(nóng)家樂(lè)恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景，臨走還捎帶點(diǎn)土雞之類(lèi)的農(nóng)家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。

　　2、當(dāng)前城鄉(xiāng)二元化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。農(nóng)家樂(lè)作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅歐業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的機(jī)會(huì)，也增進(jìn)農(nóng)村居民對(duì)現(xiàn)代化文明的了解和認(rèn)知。

　　3、三農(nóng)問(wèn)題日益得到關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的農(nóng)家樂(lè)旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換，開(kāi)拓多渠道增收致富開(kāi)拓了新路，已經(jīng)引起社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的'熱切關(guān)注。

　　三、市場(chǎng)分析及定位

　　1、農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)分析

　　2、swot分析

　　(一)優(yōu)勢(shì)分析：

　　1)價(jià)格適中農(nóng)家樂(lè)價(jià)格低廉，所處的環(huán)境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗(yàn)不同的生活，農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格水平具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　2)有一定客源和高星級(jí)酒店、普通社會(huì)旅店一樣，農(nóng)家樂(lè)也存在著相對(duì)固定的數(shù)量巨大的客源。

　　3)管理成本相對(duì)較低相對(duì)于高星級(jí)酒店，農(nóng)家樂(lè)的管理成本顯得非常低

　　4)政府重視，政策環(huán)境支持

　　(二)劣勢(shì)分析

　　1)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展時(shí)間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農(nóng)家樂(lè)的理論基礎(chǔ)，缺乏深入的分析和探討，在農(nóng)家樂(lè)旅游資源評(píng)估、產(chǎn)品體系、空間布局、開(kāi)發(fā)規(guī)模和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等方面也比較薄弱。經(jīng)營(yíng)者大多為本土農(nóng)民，受知識(shí)水平限制，營(yíng)銷(xiāo)觀念相對(duì)薄弱，設(shè)施設(shè)備也不僅完善。

　　2)經(jīng)營(yíng)服務(wù)不夠規(guī)范目前相當(dāng)數(shù)量的民營(yíng)資本進(jìn)入鄉(xiāng)村旅游，旅游經(jīng)營(yíng)者缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，更缺乏專(zhuān)業(yè)旅游管理人才。農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)較強(qiáng)，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，對(duì)外宣傳不夠，包裝意識(shí)淡薄，服務(wù)檔次和接待水平不高

　　(三)機(jī)會(huì)分析

　　1)中國(guó)經(jīng)濟(jì)與旅游業(yè)快速發(fā)展，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，隨著我國(guó)資本市場(chǎng)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)體制改革的深入，必將建立起開(kāi)放的旅游產(chǎn)權(quán)市場(chǎng)，創(chuàng)造融資、旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入退出等方面的有利條件，這將為農(nóng)家樂(lè)休閑旅游的發(fā)展拓展巨大的空間。

　　2)政府機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展的支持

　　3)民營(yíng)企業(yè)的進(jìn)入

　　(四)威脅分析

　　四、運(yùn)作方案

　　1、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　1)建立農(nóng)莊網(wǎng)站，與旅行社合作宣傳和組團(tuán)

　　2)定位市場(chǎng)主要面向廣大都市青年。作為一種體驗(yàn)式的旅游項(xiàng)目，農(nóng)家樂(lè)使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風(fēng)光，樸實(shí)的農(nóng)家裝飾和舒適的休閑娛樂(lè)還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡

　　3)市場(chǎng)細(xì)分為休閑旅游消費(fèi)群體和體驗(yàn)消費(fèi)群體，根據(jù)不同消費(fèi)群體設(shè)計(jì)不同的活動(dòng)方式

　　4)確立目標(biāo)市場(chǎng)在浙江省及其周邊地區(qū)。

　　2、風(fēng)險(xiǎn)分析及其對(duì)策

　　1)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)主要體現(xiàn)在消費(fèi)人群不穩(wěn)定，目標(biāo)群體的消費(fèi)層次低

　　對(duì)策：做強(qiáng)有力的推廣，借助老客戶(hù)的力量通過(guò)促銷(xiāo)、定期舉辦活動(dòng)等方式穩(wěn)定客源，同時(shí)增強(qiáng)服務(wù)態(tài)度意識(shí)。

　　2)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　農(nóng)家樂(lè)數(shù)量較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈。

　　對(duì)策：做好服務(wù)，做好自己的特色，實(shí)現(xiàn)差別經(jīng)營(yíng)。

　　3)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　任何投資如果不盡心經(jīng)營(yíng)，都會(huì)有很大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　對(duì)策：對(duì)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)有高度熱情，盡心經(jīng)營(yíng)

　　五、公司介紹

　　1、公司簡(jiǎn)章

　　公司名稱(chēng)：綠姿生態(tài)農(nóng)莊

　　公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區(qū)

　　公司法人代表：邱玲玲

　　公司經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)及其附屬產(chǎn)業(yè)

　　2、公司管理結(jié)構(gòu)

　　3、公司文化

　　目前我公司的文化既定核心：

　　行為準(zhǔn)則：以人為本、真誠(chéng)合作

　　價(jià)值觀：一切為了滿(mǎn)足顧客的需求

　　4、公司發(fā)展戰(zhàn)略

　　在立足于本地農(nóng)家樂(lè)市場(chǎng)的條件下積極拓寬市場(chǎng)，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體，并將戰(zhàn)略目標(biāo)發(fā)展到其他省市。在完善自主經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，開(kāi)拓農(nóng)家樂(lè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)，從而增加經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃12

　　一、休閑農(nóng)莊簡(jiǎn)介

　　休閑農(nóng)莊是國(guó)際上最流行的一種全新的休閑業(yè)種，它以田園風(fēng)光、莊園風(fēng)情為主要風(fēng)格，迎合城市人追求“綠色”“田園”的一種心態(tài)，綜合了城市人比較感興趣的農(nóng)村生活狀態(tài)，把“食用無(wú)公害的農(nóng)家食品”“自耕自種自留地”、“牲畜家園”、“小橋流水”、“別有洞天”、“垂釣”、“鮮果采摘”等一系列的全新休閑方式綜合起來(lái)，形成了一站式享受田園樂(lè)趣的業(yè)態(tài)。在繁華的都市生活中打造出一片全新的天地!

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事休閑農(nóng)莊的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“休閑農(nóng)莊”或“休閑農(nóng)莊”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　休閑農(nóng)莊旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，如：果園游賞、篝火會(huì)友等。還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和心情的放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好的享受。

　　現(xiàn)今休閑農(nóng)莊旅游發(fā)展趨勢(shì)很好，它作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，休閑農(nóng)莊旅游從一開(kāi)始就受到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。

　　隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯，品農(nóng)家菜，住農(nóng)家屋，干農(nóng)家活，享休閑農(nóng)莊，”為主要內(nèi)容的“休閑農(nóng)莊”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，休閑農(nóng)莊特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。

　　休閑農(nóng)莊旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，為休閑農(nóng)莊旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了休閑農(nóng)莊旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，休閑農(nóng)莊旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。

　　二、休閑農(nóng)莊市場(chǎng)分析

　　(一)上虞地區(qū)市場(chǎng)狀況

　　隨著人們生活水平的提高，人們的旅游理念和愿望已發(fā)生了重大變化，休閑度假已悄然興起。有關(guān)研究表明，當(dāng)人均GDP達(dá)到1000美元，旅游便開(kāi)始普遍進(jìn)入家庭;當(dāng)人均GDP達(dá)到2500美元時(shí)，休閑消費(fèi)的增長(zhǎng)速度會(huì)快于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度，社會(huì)便進(jìn)入休閑消費(fèi)的急劇擴(kuò)張期。對(duì)臺(tái)州來(lái)講，目前已到了迎接休閑時(shí)代到來(lái)的節(jié)骨眼上。

　　上虞是一個(gè)歷史底蘊(yùn)極為深厚的縣市，同時(shí)是一個(gè) 開(kāi)明開(kāi)放度比較高的縣市， “五山一水四分田”是對(duì)上虞地理環(huán)境最好的概括，屬東亞季風(fēng)氣候，季風(fēng)顯著，氣候溫和，四季分明，濕潤(rùn)多雨，造就了山清水秀的自然資源。同時(shí)被譽(yù)為“浙東新商都”的上虞擁有著非常大的發(fā)展?jié)摿ΑＭ瑫r(shí)，以工業(yè)化生產(chǎn)為重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象帶動(dòng)城市經(jīng)濟(jì)快速的發(fā)展。所以在這樣一個(gè)山海具備、文化深厚、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好、休閑設(shè)施并不完善的，市區(qū)環(huán)境受工業(yè)化影響較為嚴(yán)重的城市里發(fā)展以無(wú)公害農(nóng)家食品為主的休閑農(nóng)莊可謂是對(duì)癥下藥，同時(shí)也將成為都市居民緩解壓力的理想目標(biāo)。

　　休閑農(nóng)莊這種業(yè)態(tài)的休閑方式在歐美是比較流行的，在我國(guó)也只有延海的幾個(gè)城市有類(lèi)似的。這種模式在上虞市還是一個(gè)空白，我們就是要抓住這個(gè)市場(chǎng)空白的機(jī)遇，在別人還沒(méi)有想到的時(shí)候，我們已經(jīng)付之于行動(dòng)!

　　(二)、目標(biāo)人群

　　我們的農(nóng)莊為中高檔市場(chǎng)定位。我們的目標(biāo)客群企業(yè)老板、追求時(shí)尚的都市白領(lǐng)、有穩(wěn)定、高收入的家庭組員，以及中年的政府官員。積極迎合他們追求田園風(fēng)情樂(lè)趣、享受原始生活的的'心理!這部分客群的消費(fèi)能力比較強(qiáng)，他們會(huì)不惜金錢(qián)來(lái)追求一種自然的休閑狀態(tài)。所以我們的目標(biāo)市場(chǎng)是兩種顧客行為：一種是刻意追求形的;一種是興趣支配形的!同時(shí)無(wú)公害蔬菜、保健蔬菜、放養(yǎng)家畜將直接銷(xiāo)售與各大單位的食堂，并且將開(kāi)設(shè)實(shí)體店，以無(wú)公害蔬菜超市的形式面對(duì)所有消費(fèi)者。

　　(三)、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率

　　根據(jù)第六次人口普查顯示，目前我市居住人口已達(dá)77.94萬(wàn)人，而且不包括外來(lái)人口。而這幾年，我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)得到了快速發(fā)展，農(nóng)業(yè)人口非農(nóng)業(yè)化，城市人口規(guī)模不斷擴(kuò)大，比重已經(jīng)超過(guò)了總?cè)丝诘?0%。城市化進(jìn)程得到進(jìn)一步的加快。而休閑農(nóng)莊在本市并未多見(jiàn)，而且在食品問(wèn)題較為嚴(yán)重的大旗下，農(nóng)莊主打無(wú)公害蔬菜，更是大大提升了本企業(yè)的市場(chǎng)占有率。

　　(四)、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)

　　同20xx年第五次全國(guó)人口普查時(shí)的72.25萬(wàn)人相比，10年間我市人口共增加5.69萬(wàn)人，達(dá)到77.94萬(wàn)人，增長(zhǎng)7.88%。年均增長(zhǎng)率為0.76%，高于全國(guó)人口0.57%的年平均增長(zhǎng)率。

　　(五)休閑農(nóng)莊基本競(jìng)爭(zhēng)狀況

　　1.同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者

　　據(jù)調(diào)查顯示，目前我市的休閑農(nóng)莊數(shù)量還寥寥無(wú)幾，而上虞市政府也曾愛(ài)會(huì)議上表態(tài)要扶持發(fā)展一批休閑農(nóng)莊

　　這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)大好創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)啊。

　　但是，在上虞市農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，這對(duì)于休閑農(nóng)莊來(lái)說(shuō)是一個(gè)變異的對(duì)手，它將吸引一大部分經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對(duì)略差的消費(fèi)群體。不過(guò)那也是一把雙刃劍，農(nóng)家樂(lè)為休閑農(nóng)莊打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，讓我們?cè)鹊臐撛谙M(fèi)者有了在休閑農(nóng)業(yè)這一塊的消費(fèi)先例和消費(fèi)意識(shí)。

　　2.潛在競(jìng)爭(zhēng)者

　　從理論上說(shuō)，休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)莊的潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括飯店業(yè)的高低兩端，即星級(jí)酒店和只是提供簡(jiǎn)單住宿餐飲為主的社會(huì)小旅館或小飯館。雖說(shuō)這些酒店或飯館不是休閑農(nóng)莊的直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但也不能忽視兩個(gè)需要考慮的因素：一是由于星級(jí)酒店為了吸引顧客，不斷推出各種促銷(xiāo)活動(dòng)，使得顧客能在星級(jí)酒店享受大眾化的消費(fèi);二是那些小飯館也會(huì)推出價(jià)格低廉的農(nóng)家菜，這樣就會(huì)影響到休閑農(nóng)莊的消費(fèi)市場(chǎng)。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃13

　　一、背景介紹

　　農(nóng)家樂(lè)，是農(nóng)民依托當(dāng)?shù)鬲?dú)具特色的旅游風(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)的一種特色旅游服務(wù)。這也逐步成為人民勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事農(nóng)家樂(lè)的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　在人們對(duì)精神文化生活的需求日趨豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，農(nóng)家樂(lè)特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并已成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。農(nóng)家樂(lè)旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，以農(nóng)家樂(lè)旅游提供強(qiáng)有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的信息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了農(nóng)家樂(lè)旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，農(nóng)家樂(lè)旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。

　　二、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

　　石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目，地處湖北省黃岡市紅安縣八里灣鎮(zhèn)鎮(zhèn)，位于紅安縣南端，東臨倒水河畔，南接武漢市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，京廣、京九鐵路漢麻連接線(xiàn)橫貫東西，滬蓉高速鐵路在這里經(jīng)過(guò)。全鎮(zhèn)版圖面積102平方公里，其中耕地面積3.2萬(wàn)畝（水田2.5萬(wàn)畝，旱地0.7萬(wàn)畝），總?cè)丝?.9萬(wàn)人，城區(qū)面積4.5平方公里。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目，利用紅安縣獨(dú)具特色的紅色旅游資源，利用園內(nèi)廣闊的自然空間，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，為革命老區(qū)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民勤勞致富創(chuàng)造了有效途徑。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。石磊生態(tài)農(nóng)業(yè)園除了擁有獨(dú)特的旅游觀光資源之外，還擁有大面積的濕地景觀和廣闊的自然空間。利用這些綠色空間，我們可以把它發(fā)展成為一個(gè)生態(tài)餐廳，集餐飲、娛樂(lè)、休閑、綠色于一體的綜合型景點(diǎn)，在廣大的自然空間里開(kāi)發(fā)：無(wú)公害蔬菜示范區(qū)和苗木、花卉示范區(qū)，在濕地開(kāi)發(fā)：特種水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)和無(wú)公害家禽養(yǎng)殖區(qū)，以及一些名特優(yōu)果樹(shù)示范區(qū)。這樣就為農(nóng)家樂(lè)的創(chuàng)建提供了很好的食宿材料和更加綠色的生存環(huán)境。

　　三、建設(shè)目標(biāo)

　　規(guī)劃定位于打造以生態(tài)山水為基礎(chǔ)，計(jì)劃在農(nóng)業(yè)園現(xiàn)有綠化的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗風(fēng)情及良種苗木，推出具有農(nóng)家特色：種、養(yǎng)、行、游、食、住、購(gòu)、娛為一體自然結(jié)合，規(guī)劃農(nóng)家別墅、農(nóng)具展廳、農(nóng)業(yè)科普?qǐng)@、民俗風(fēng)情園、自助菜園、兒童植物迷宮、花鳥(niǎo)盆景、林中生態(tài)游泳池、釣魚(yú)臺(tái)、椰子河漂流、河谷野營(yíng)燒烤、百果園、農(nóng)家漁莊等。

　　四、整體規(guī)劃

　　（一）基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)劃

　　（二）生態(tài)園區(qū)域種植規(guī)劃

　　農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)與蔬菜種植區(qū)：種植女貞、欒樹(shù)，抽槽栽樹(shù)（女貞）行距2Mx株距10M（每畝340棵）

　　養(yǎng)殖區(qū)：種植竹柳

　　特色苗木種植區(qū)：種植紅楓、美國(guó)紅楓

　　花椒苗（圍墻，5棵/M）

　　五、項(xiàng)目開(kāi)發(fā)成本分析

　　（一）工程施工預(yù)算，詳見(jiàn)下表：

　　飼養(yǎng)區(qū)建筑改造工程萬(wàn)x元/㎡

　　飼養(yǎng)區(qū)道路綠化提質(zhì)萬(wàn)x元/㎡

　　池塘垂釣設(shè)施建設(shè)萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）

　　道路廣場(chǎng)建設(shè)萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）

　　景觀綠化建設(shè)萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）

　　主要建筑建設(shè)萬(wàn)x元/㎡（含土方工程）廊道、亭、步道等設(shè)施建設(shè)萬(wàn)（含土方工程）總投資萬(wàn)

　　（二）生態(tài)園整體綠化布局說(shuō)明

　　外圍種植欒樹(shù)；規(guī)格為1M；所需欒樹(shù)約1.4萬(wàn)株中圍種植紫薇；規(guī)格為0.6M；所需紫薇約5千株小圍種植桂花；規(guī)格為0.5M，所需桂花約1萬(wàn)株平地種植紅楓；規(guī)格為0.5M，所需桂花約1萬(wàn)株低地種植紅楓；規(guī)格為1.5M，所需桂花約1.2萬(wàn)株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植欒樹(shù)；規(guī)格為2M；所需欒樹(shù)約5千株路邊與停車(chē)場(chǎng)種植女貞；規(guī)格為2M。

農(nóng)家樂(lè)計(jì)劃14

　　一、前言

　　“農(nóng)家樂(lè)”旅游是鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)重要組成部分，在我國(guó)，真正意義上的農(nóng)村旅游始于20世紀(jì)80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導(dǎo)下應(yīng)運(yùn)而生，但由于起步較晚，目前仍處于初期階段。目前我國(guó)各地的鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)均向融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于一體的綜合型方向發(fā)展，其中國(guó)內(nèi)游客參與率和重游率最高的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目是“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游;以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游;以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游。如今的“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)不僅能為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收入同時(shí)也有助于城鄉(xiāng)之間的社會(huì)交流，在“三農(nóng)”問(wèn)題得到日益關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、多渠道增收致富開(kāi)拓了一條新的可行之路，已經(jīng)引起社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。他們可以把自有的一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)，無(wú)論是從事“農(nóng)家樂(lè)”的農(nóng)民還是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的農(nóng)民，都可以從中增加收入。“農(nóng)家樂(lè)”服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目不僅根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，還注入現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w的旅行和視覺(jué)放松的同時(shí)，讓其視覺(jué)上也能得到很好地享受。現(xiàn)如今，“農(nóng)家樂(lè)”旅游作為一種新興的特色旅游項(xiàng)目，從一開(kāi)始就收到了游客的普遍歡迎和市場(chǎng)的廣泛認(rèn)同，有著巨大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)前景。

　　隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展，近幾年以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家物”為主要內(nèi)容的“農(nóng)家樂(lè)”旅游方式，引起社會(huì)各界的極大重視和關(guān)注。在人們對(duì)精神文化生活的需求日益豐富并呈多樣性發(fā)展的今天，“農(nóng)家樂(lè)”特色旅游活動(dòng)在全國(guó)悄然興起并以成為旅游業(yè)中的一大亮點(diǎn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)鏈的延伸，不僅帶動(dòng)了餐飲服務(wù)、商貿(mào)流通、客運(yùn)交通等相關(guān)的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而且促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售、特色旅游產(chǎn)品加工和制作等農(nóng)村第一、二產(chǎn)業(yè)的新的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)和農(nóng)村由單純地提供農(nóng)產(chǎn)品向提供生態(tài)產(chǎn)品、文化旅游產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化升級(jí)，為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)培育注入了新的動(dòng)力。

　　“農(nóng)家樂(lè)”旅游的蓬勃興起，讓農(nóng)民充分看到了環(huán)境資源的價(jià)值，積極主動(dòng)地保護(hù)和建設(shè)良好的自然生態(tài)環(huán)境，以“農(nóng)家樂(lè)”旅游提供有力的支撐和保障。城市游客的到來(lái)，送來(lái)了城市的氣息、技術(shù)和管理，帶動(dòng)了“農(nóng)家樂(lè)”旅游業(yè)質(zhì)量和水平的提高，推動(dòng)了農(nóng)村社會(huì)的城市化進(jìn)程。因此，“農(nóng)家樂(lè)”旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)中的橋梁和紐帶。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　農(nóng)民依托當(dāng)?shù)芈糜物L(fēng)景資源，利用村寨院舍開(kāi)發(fā)農(nóng)事風(fēng)情和本土文化資源，因地制宜地經(jīng)營(yíng)特色旅游服務(wù)，成為勤勞致富的有效途徑。“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)模式也就應(yīng)運(yùn)而生。

　　“農(nóng)家樂(lè)”旅游項(xiàng)目不僅結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，發(fā)展特色農(nóng)家旅游，還注入了現(xiàn)代人很少涉及的視覺(jué)旅行，讓人們?cè)谙硎苌眢w旅行和視覺(jué)放松的同時(shí)，在視覺(jué)上也能得到很好地享受。

　　除此之外，選擇該項(xiàng)目還有以下幾個(gè)原因：

　　1.人們的生活水平日益提高，消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級(jí)，休閑旅游成為了城市居民一個(gè)新的消費(fèi)需求和一種新的生活方式。越來(lái)越多的城市居民開(kāi)始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個(gè)現(xiàn)代人都有返璞歸真的愿望，而“農(nóng)家樂(lè)”恰好滿(mǎn)足了人們走進(jìn)自然、回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、觀農(nóng)家景，臨走還捎帶點(diǎn)農(nóng)家特產(chǎn)，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。

　　2.當(dāng)前城鄉(xiāng)二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)逐漸被打破，城鄉(xiāng)一體化已是大勢(shì)所趨。“農(nóng)家樂(lè)”作為一項(xiàng)溝通城市與農(nóng)村、市民與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)與休閑旅游業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè)，既為城市居民提供了了解農(nóng)業(yè)、貼近農(nóng)民、認(rèn)識(shí)農(nóng)村的機(jī)會(huì)，也增進(jìn)農(nóng)村居民對(duì)現(xiàn)代文明的了解和認(rèn)識(shí)。

　　3.“三農(nóng)”問(wèn)題得到日益關(guān)注的今天，各地蓬勃興起的“農(nóng)家樂(lè)”旅游服務(wù)為農(nóng)村人力資源轉(zhuǎn)換、開(kāi)拓多渠道增收致富打開(kāi)了一條新路，已經(jīng)引起了社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門(mén)的熱切關(guān)注。

　　我們想把大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)同新農(nóng)村建設(shè)結(jié)合起來(lái)，我們的創(chuàng)業(yè)理念是讓人們置身于田園，既有河中摸魚(yú)、竹林挖筍等融融樂(lè)趣;又有青山流水、霞光白云等依依美景。日間，可游走于清幽小道、田野之坪;入夜，又可坐賞明月繁星，傾聽(tīng)螢蟲(chóng)低唱。

　　三、市場(chǎng)調(diào)研分析

　　(一)市場(chǎng)環(huán)境分析

　　宏觀環(huán)境

　　1. 人口環(huán)境：2015年長(zhǎng)沙城區(qū)人口將達(dá)400萬(wàn)(不包括望城區(qū))。

　　2. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境：長(zhǎng)沙市統(tǒng)計(jì)局初步核算，全年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值(gdp)7824.81億元，比上年增長(zhǎng)10.5% 。第三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值3261.09億元，增長(zhǎng)9.7% 。按常住人口計(jì)算，人均gdp達(dá)107683元，比上年增長(zhǎng)9.2% 。全年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入36826元，比上年增長(zhǎng)9.4% 。其中，人均工資性收入19471元，比上年增長(zhǎng)10.3%;人均經(jīng)營(yíng)凈收入5606元，比上年增長(zhǎng)22.5%;城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)支出26779元，比上年增長(zhǎng)19.8%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入高于全省平均水平10256元。

　　3. 自然環(huán)境：全市擁有國(guó)家級(jí)生態(tài)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)55個(gè)，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)1個(gè)，自然保護(hù)區(qū)面積0.67萬(wàn)公頃。

　　4. 社會(huì)文化環(huán)境：全市擁有普通高校50所，普通高中74所，初中學(xué)校218所，普通小學(xué)937所。在學(xué)研究生5.24萬(wàn)人，增長(zhǎng)1.0%;普通高校在校學(xué)生54.75萬(wàn)人，比上年增長(zhǎng)3.2%;普通高中在校學(xué)生13.15萬(wàn)人，增長(zhǎng)1.2%;普通初中在校學(xué)生23.32萬(wàn)人，增長(zhǎng)2.6%;普通小學(xué)在校學(xué)生48.13萬(wàn)人，增長(zhǎng)5.1%;幼兒園在園幼兒23.28萬(wàn)人，增長(zhǎng)7.9%。小學(xué)適齡兒童入學(xué)率100%，小學(xué)升初中入學(xué)率110.6%。

　　以上的宏觀環(huán)境都對(duì)身為第三產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展有著積極的促進(jìn)作用。“農(nóng)家樂(lè)”深受城市快節(jié)奏生活的人們的喜愛(ài)，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，“農(nóng)家樂(lè)”這一旅游形式也必將蓬勃發(fā)展。

　　微觀環(huán)境

　　1. 長(zhǎng)沙旅游市場(chǎng)環(huán)境

　　在國(guó)內(nèi)及國(guó)際旅游蓬勃發(fā)展的背景下，長(zhǎng)沙旅游業(yè)也獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。旅游業(yè)已成為長(zhǎng)沙第三產(chǎn)業(yè)的重要構(gòu)成部分和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。

　　長(zhǎng)沙作為湖南省會(huì)，已成為全省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科教、商貿(mào)和旅游中心，是首批中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和歷史文化名城。截止至2014年，全市共擁有旅游區(qū)(點(diǎn))近百處，其中4a級(jí)旅游區(qū)(點(diǎn))8處，國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)1處，國(guó)家級(jí)森林公園5處，國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位11處，國(guó)家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)5處。

　　長(zhǎng)沙有著優(yōu)越的旅游交通條件。湖南最大的航空港黃花機(jī)場(chǎng)拉近了長(zhǎng)沙與國(guó)際、國(guó)內(nèi)各大城市的距離，目前共開(kāi)通75條定期航線(xiàn)，其中國(guó)際及地區(qū)通航點(diǎn)有12個(gè)。京廣鐵路貫穿南北，石長(zhǎng)鐵路連接?xùn)|西。至于以長(zhǎng)沙為中心的高速公路更是輻射全省和全國(guó)。

　　2. 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者

　　長(zhǎng)沙周邊有“和道源”、“桃花農(nóng)”、“豐收?qǐng)@”等農(nóng)家樂(lè)十余家，他們大多于最近幾年開(kāi)始營(yíng)業(yè)，時(shí)間還很短，沒(méi)有自己區(qū)別于別家的特色，同時(shí)由于中小規(guī)模，缺乏管理，經(jīng)營(yíng)情況一般。種種微觀環(huán)境也同樣對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”項(xiàng)目有利。

　　(三)項(xiàng)目可行性(swot)分析

　　s(優(yōu)勢(shì))

　　目前長(zhǎng)沙市農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者眾多，但精品幾乎沒(méi)有。劇不完全統(tǒng)計(jì)，長(zhǎng)沙的所有“農(nóng)家樂(lè)”只有為數(shù)不多的幾家符合《長(zhǎng)沙市“農(nóng)家樂(lè)”星級(jí)劃分及評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。》

　　長(zhǎng)沙很多“農(nóng)家樂(lè)”是以農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)為主，既沒(méi)有單獨(dú)合理的品牌規(guī)劃脫穎而出，更不可能將整個(gè)特色品牌聯(lián)結(jié)到大市場(chǎng)，僅僅讓“農(nóng)家樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)足于各家各戶(hù)的小打小鬧。定位不明確，沒(méi)有個(gè)性和品牌核心價(jià)值很難真正形成游、食、住、行、購(gòu)、娛一體的產(chǎn)業(yè)鏈。首先表現(xiàn)在目前的“農(nóng)家樂(lè)”提供的旅游產(chǎn)品單一，缺乏特色，品位不高。“農(nóng)家樂(lè)”尤其是一些低檔“農(nóng)家樂(lè)”已經(jīng)成為“鄉(xiāng)間麻將會(huì)所”的代名詞，提供給游客的服務(wù)以飲食住宿為基礎(chǔ)，茶水唱歌為附屬，而麻將等類(lèi)型的游戲是主打。目前大多的“農(nóng)家樂(lè)”沒(méi)有認(rèn)識(shí)到多投資搞項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的重要性，卻走入了重設(shè)施建設(shè)、請(qǐng)鄉(xiāng)土文化環(huán)境營(yíng)造的.誤區(qū)。

　　w(劣勢(shì))

　　“農(nóng)家樂(lè)”的發(fā)展時(shí)間較短，理論研究比較零散,特別是“農(nóng)家樂(lè)”的理論基礎(chǔ),缺乏深入的分析和探討。

　　前期農(nóng)莊工作人員的服務(wù)水平和意識(shí)不高，需要進(jìn)行定期和不定期結(jié)合的員工培訓(xùn)。

　　前期的資金會(huì)非常緊張，對(duì)導(dǎo)入期的宣傳工作產(chǎn)生一定的影響。

　　o(機(jī)會(huì))

　　政府機(jī)構(gòu)政策。當(dāng)?shù)卣畬?duì)“農(nóng)家樂(lè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分支持，所以這也給我們提供了一個(gè)很好地平臺(tái)。

　　當(dāng)?shù)仄髽I(yè)對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”項(xiàng)目的投資興趣非常濃厚，這給我們?cè)偃谫Y方面帶來(lái)了極大便利。

　　現(xiàn)代城市中的人們對(duì)休閑娛樂(lè)生活的向往，會(huì)產(chǎn)生很大的需求，獨(dú)具

　　特色的“農(nóng)家樂(lè)”具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。

　　t(威脅)

　　來(lái)自中低檔型酒店的威脅。中低檔酒店的品牌的崛起，產(chǎn)生的連帶效應(yīng)會(huì)沖擊現(xiàn)有的“農(nóng)家樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)格局。雖然他們看起來(lái)沒(méi)有“農(nóng)家樂(lè)”休閑，但是他們的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)會(huì)在大眾心中留下很好的印象。

　　易于模仿。這種“農(nóng)家樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)管理模式很容易被同行模仿，而且這種模仿幾乎無(wú)法規(guī)避。

　　四、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

　　(1)低成本戰(zhàn)略：建立長(zhǎng)久穩(wěn)定的供貨渠道，直接與原材料制造商簽訂長(zhǎng)期的采購(gòu)合同，以降低原料成本;再加上我們與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地的合作，能讓這種貨材的價(jià)格達(dá)到行業(yè)的最低，可以大大加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，拉大與競(jìng)爭(zhēng)者的差距。

　　(2)差異化戰(zhàn)略：雖然在經(jīng)營(yíng)范圍上我們的農(nóng)莊比競(jìng)爭(zhēng)者的要寬要廣，但我們還是要做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”。在店面的風(fēng)格和宣傳的包裝上充分運(yùn)用充滿(mǎn)中國(guó)古典自然美;同時(shí)餐廳和包間的設(shè)計(jì)也要突出層次感;再加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這些會(huì)使我們的競(jìng)爭(zhēng)力大大加強(qiáng)。

　　(3)優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)。我們會(huì)邀請(qǐng)來(lái)到這里的顧客對(duì)我們的環(huán)境和服務(wù)進(jìn)行留字評(píng)價(jià)，讓我們發(fā)現(xiàn)自身的不足且改正;另外，在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，我們會(huì)給在我們的老顧客發(fā)去節(jié)日的祝賀，而當(dāng)我們農(nóng)莊出現(xiàn)了新的產(chǎn)品

　　或服務(wù)時(shí)，我們也會(huì)給老顧客們發(fā)去信息，希望他們的再次光臨。

　　五.產(chǎn)品和價(jià)格策略

　　1. 產(chǎn)品策略：建立農(nóng)家樂(lè)主題休閑方式，，對(duì)農(nóng)家樂(lè)進(jìn)行良好的規(guī)劃，對(duì)農(nóng)

　　家樂(lè)在不同的季節(jié)進(jìn)行變換不同的主題，開(kāi)展體驗(yàn)田園生活模式;讓消費(fèi)者在這一過(guò)程中享受休閑，忘卻疲勞和壓力。

　　2. 價(jià)格策略：滲透定價(jià)法+撇脂定價(jià)法，滲透定價(jià)法是基于成本的定價(jià)策略，

　　在農(nóng)莊的綜合項(xiàng)目里，田園飯菜、野味燒烤和自主采摘等活動(dòng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地的合作有關(guān)，而這些食物的成本相對(duì)較低，我們會(huì)將其價(jià)格以低于同行業(yè)市場(chǎng)的價(jià)格銷(xiāo)售，目的是以物美價(jià)廉的形象吸引顧客，搶占市場(chǎng)，有利于企業(yè)提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。撇脂定價(jià)是基于市場(chǎng)的定價(jià)策略，就我們農(nóng)莊而言，我們的目的是把市場(chǎng)做大做寬，低價(jià)格的滲透定價(jià)很難幫助企業(yè)迅速的實(shí)現(xiàn)資金回籠。于是，在農(nóng)莊綜合性項(xiàng)目里，我們選擇了篝火晚會(huì)、桌游、游泳、ktv等項(xiàng)目進(jìn)行撇脂定價(jià)，讓這些項(xiàng)目以高于外面的價(jià)格出現(xiàn)，這樣可以相對(duì)短期內(nèi)收回投資成本，使資金回籠相對(duì)穩(wěn)健，有利于進(jìn)行更好新項(xiàng)目的研發(fā)和投資。

　　六、資金

　　1.資金來(lái)源

　　我公司資金由自籌和銀行貸款兩部分組成。

　　2.資金使用：我公司的資金使用主要用于該項(xiàng)目的前期建設(shè)，例如，購(gòu)進(jìn)固定資產(chǎn)，維持的、山莊運(yùn)營(yíng)的基本費(fèi)用等。

　　3.總投資收益率

　　總投資收益率=(1700088.27+413260.14+477835.26)/3/108320=326.56%

　　4.利益分配方式

　　我公司嚴(yán)格按照我國(guó)公司法的規(guī)定，進(jìn)行利益分配，每年提取10%的法定盈余公積金。公司暫時(shí)不決定向股東分配股利。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)

　　(一)公司的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題

　　任何一種商業(yè)行為都會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，收益越大，風(fēng)險(xiǎn)越大。農(nóng)家樂(lè)經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，依舊不算成熟的商業(yè)模式，存在著這樣或那樣的風(fēng)險(xiǎn)，

　　尤其是在自身發(fā)展還不太成熟的創(chuàng)業(yè)初期，這些風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)導(dǎo)致公司的解散。

　　1、政策風(fēng)險(xiǎn)更為復(fù)雜

　　因?yàn)槲覀兪且宰苑N蔬菜，自摘蔬菜為主打特色，這需要蔬菜示范園的合作，也需要與政府合作，這是我們最大的掣肘，這可能導(dǎo)致我們努力付諸東流如何處理好與政府之間的關(guān)系也將是我們最重要的目標(biāo)之一。

　　2、蔬菜的質(zhì)量安全

　　蔬菜是由顧客在蔬菜園中直接挑選，并不經(jīng)過(guò)我們手，而一些顧客對(duì)此也并不了解精通，所以蔬菜的安全也是必須重視的一個(gè)問(wèn)題，這還關(guān)系到我們的信譽(yù)，如何有效的監(jiān)察管理是我們必須面對(duì)的問(wèn)題。

　　除此之外，一些必然的風(fēng)險(xiǎn)同樣值得重視：

　　1、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

　　財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)是指公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)不合理、融資不當(dāng)使公司可能喪失經(jīng)營(yíng)能力而導(dǎo)致公司預(yù)期收益下降的風(fēng)險(xiǎn)，這是每個(gè)公司都會(huì)遇見(jiàn)的問(wèn)題，是客觀存在的，只能采取有效的措施減小而無(wú)法避免。

　　2、政策風(fēng)險(xiǎn)

　　政策風(fēng)險(xiǎn)是指政府有關(guān)部門(mén)的政策發(fā)生重大變化或是有重要的舉措、法規(guī)出臺(tái)，引起商業(yè)市場(chǎng)的波動(dòng)。就目前而言，政府對(duì)農(nóng)家樂(lè)是報(bào)以全力支持態(tài)度，但不免以后會(huì)產(chǎn)生變化，又因?yàn)槲覀兪桥c政府合作，對(duì)政策極為敏感，所以這項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)顯得尤其突出。

　　3、信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)

　　信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)是因公司管理決策的商業(yè)行為，所造成的公司信譽(yù)損失所帶

　　來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。例如公司所制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)降低，導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量降低,，消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的印象改變所帶來(lái)的損失。或者是企業(yè)有意地做出損害客戶(hù)或是公眾利益的決策。或是賺取高利潤(rùn)讓企業(yè)形象大打折扣等等。

　　我們從事的是服務(wù)業(yè)，信譽(yù)方面是極為重要的，我們可能會(huì)遇到的信譽(yù)風(fēng)險(xiǎn)有：服務(wù)質(zhì)量讓顧客不滿(mǎn)意，使其對(duì)公司印象不好，拒絕二次消費(fèi);導(dǎo)致我們的顧客流失。

　　4、安全風(fēng)險(xiǎn)

　　蔬菜的質(zhì)量安全，因?yàn)槭卟耸怯墒卟藞@提供，顧客自行采摘，不經(jīng)我們的手，如果出現(xiàn)安全問(wèn)題，會(huì)導(dǎo)致較為嚴(yán)重后果。

　　5、決策風(fēng)險(xiǎn)

　　在公司決策方面，各個(gè)管理者所持觀點(diǎn)會(huì)不盡相同，甚至可能會(huì)大相庭徑，在這種情況下，我們公司將會(huì)面臨著重要的卷決策風(fēng)險(xiǎn)。決策對(duì)于公司應(yīng)對(duì)危機(jī)和公司將來(lái)的發(fā)展密切相關(guān)，一旦采取了錯(cuò)誤的決策，公司可能會(huì)面臨著極其窘迫的尷尬局面，又是甚至還會(huì)導(dǎo)致公司的滅亡。因此，決策風(fēng)險(xiǎn)是我們公司長(zhǎng)久發(fā)展壯大的關(guān)鍵所在，任何一個(gè)公司的管理者都不能小視這個(gè)問(wèn)題。

　　6、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　在我們公司周?chē)瑩碛袛?shù)家較為成熟的農(nóng)家樂(lè)，都擁有他們各自的特色，會(huì)分散我們的部分游客，而且由于當(dāng)?shù)卣畬?duì)農(nóng)家樂(lè)的支持，在未來(lái)的一段時(shí)間里，會(huì)有一批新的農(nóng)家樂(lè)建立，成為我們的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　(二)預(yù)防和應(yīng)對(duì)措施

　　就財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)而言，需要我們更好的去調(diào)整財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)，理性安排資金投

　　入，減小這方面損失;政策方面，我們要與政府擁有良好的溝通，及時(shí)了解政府政策，做出應(yīng)對(duì); 信譽(yù)是長(zhǎng)時(shí)間建立的，我們要做到對(duì)自身的高要求，建立完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，以顧客為先，讓顧客滿(mǎn)意; 蔬菜安全方面我們要做到定期抽查蔬菜基地產(chǎn)品，并在顧客挑選時(shí)派人進(jìn)行指導(dǎo)，避免出現(xiàn)安全事故;

　　在競(jìng)爭(zhēng)上，我們一定要做出自己的品牌特色，開(kāi)辟一條自己的路，創(chuàng)建自己的特色品牌服務(wù)。