【薦】個人創(chuàng)業(yè)計劃
時間流逝得如此之快，我們的工作又將迎來新的進(jìn)步，為此需要好好地寫一份計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編整理的個人創(chuàng)業(yè)計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
個人創(chuàng)業(yè)計劃1
一、商店介簡
隨著時代的進(jìn)步，社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，創(chuàng)業(yè)已成為一個熱門話題，并且逐漸走向“年輕化”，在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會提供了很好的鍛煉機(jī)會，作為當(dāng)代大學(xué)生的我們，自然也不能落后。我們應(yīng)順著社會發(fā)展的趨勢不斷摸索、不斷探討，積累經(jīng)驗(yàn)，為迎接未來的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。
不同時代的人，需求不同，追求的東西也不同，自然對生活品質(zhì)的要求也不同。隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。也會對我們面包店的消費(fèi)者產(chǎn)生積極的正面影響。對時尚，健康，品位和異國文化的追求成為最有消費(fèi)潛力群體的消費(fèi)理念!與此同時，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的問題，迫切需要通過現(xiàn)代化的計算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商迅速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。然而當(dāng)今社會，人們追求健康、時尚針對這一點(diǎn)，我們創(chuàng)辦一個以“
二、商店介簡
(一)商店名稱：香麥園
(二)經(jīng)營宗旨
遠(yuǎn)見，放眼未來
南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長。恩格爾系數(shù)持續(xù)下降，標(biāo)志著居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費(fèi)量看，主食消費(fèi)略有下降，休閑類食品消費(fèi)顯著增加，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)有所改善。
香麥園，食品中的精品
香麥園——致力于健康、快捷、衛(wèi)生的飲食事業(yè);不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品!合理的營養(yǎng)搭配，味道的絕對純正，產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費(fèi)者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體，制造精品而不露鋒芒。真誠，香麥園與您攜手打造我們賣的不是食品!我們賣的是健康、營養(yǎng)、綠色、自然和時間!吸吮華夏五千年博大精深的文化，保持內(nèi)斂、熱情、周到的高水準(zhǔn)服務(wù)和顧客的高滿意度。
質(zhì)量——嚴(yán)格的管理控制體系，在嚴(yán)謹(jǐn)中精益求精。
服務(wù)——親切、熱情，讓顧客的每一次購買倍感溫馨。
清潔——作為食品業(yè)的必修課，時刻以超標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范自我。
(一)戰(zhàn)略目標(biāo)
1、提高市場占有率
2、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度銷售品種：
3、樹立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務(wù)的良好形象
(二)商店定位
1、主營：面包、蛋糕、咖啡、果汁;
2、消費(fèi)人群：年輕時尚群體，學(xué)生、白領(lǐng)、上班一族，年齡在18-35歲左右;
3、品牌定位：健康、新鮮、美味、時尚、休閑、便捷。
(1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。
(2)戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種?。
(3)咖啡餅干、英式餅干、巧克力曲奇、蔥油曲奇、蛋黃酥、雙色餅干、全麥松餅、挪威餅干、老婆餅、蝴蝶
酥、無糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。
(三)團(tuán)隊(duì)實(shí)力
三、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現(xiàn)狀
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國家改革的發(fā)展，社會的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場，面包行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿o限。
(二)行業(yè)發(fā)展前景
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國家改革的發(fā)展，社會的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場，面包行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿o限。
隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快速提升，人們消費(fèi)需求的變化和消費(fèi)水平的提高，人民生活習(xí)慣開始了多元化的趨勢，西餐、糕點(diǎn)、面包等食品開始得到一部分高收入人群的青睞，行業(yè)利潤較好，發(fā)展前景看好。
與此同時，烘焙業(yè)包含(蛋糕、西餅、面包、月餅……)作為一個新興的行業(yè)，在企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，在管理面臨手工管理難于適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的.問題，迫切需要通過現(xiàn)代化的計算機(jī)信息化管理系統(tǒng)對企業(yè)進(jìn)行科學(xué)管理，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部工作效率，同時大力提升商店的市場競爭能力，為商店快速做大做強(qiáng)奠定堅(jiān)實(shí)的管理基礎(chǔ)。
(三)回報率
四、市場分析
(一)市場現(xiàn)狀
進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)保持了多年高速增長，并隨著我國加入wto，近年來，糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)的出口也形勢喜人，20xx年，全球金融危機(jī)爆發(fā)，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)發(fā)展也遇到了一些困難，如國內(nèi)需求下降，出口減少等，糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)普遍出現(xiàn)了經(jīng)營不景氣和利潤下降的局面，20xx年，隨著我國經(jīng)濟(jì)刺激計劃出臺和全球經(jīng)濟(jì)走出低谷，我國糕點(diǎn)、面包零售行業(yè)也逐漸從金融危機(jī)的打擊中恢復(fù)，重新進(jìn)入良性發(fā)展軌道。
近幾年我們的面包行業(yè)隨著國家改革的發(fā)展，社會的進(jìn)步和消費(fèi)者的成熟得到長足的進(jìn)步。特別是一些知名面包店和品牌在產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品特色和產(chǎn)品開發(fā)上都在提高技術(shù)含量，引進(jìn)和采用最新的技術(shù)，原料和產(chǎn)品方面不懈努力。使自己的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，保持高人一籌的競爭優(yōu)勢，適應(yīng)和培植欣欣向榮的消費(fèi)市場，面包行業(yè)市場發(fā)展?jié)摿o限。
(二)面包市場前景
作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，面包業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平和消費(fèi)水平有了很大提高，消費(fèi)意識逐漸增強(qiáng)，國內(nèi)西點(diǎn)市場呈現(xiàn)極大的消費(fèi)熱情。
走在繁華的街道上，總會看到一些風(fēng)格典雅、精巧別致的餅屋或面包房，也常能遇見一些手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點(diǎn)購買者，“餅屋”已走入億萬中國家庭，特別是隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們生活水平的不斷提高。面包、蛋糕、甜點(diǎn)、咖啡、果汁已經(jīng)成為了人們享受生活的一部分。
個人創(chuàng)業(yè)計劃2
在諸多創(chuàng)業(yè)中，大家都首先會想到的是餐飲業(yè)。確實(shí)相對來說餐飲業(yè)比其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要多的多，畢竟人是要吃飯，吃飯就有我們的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，就看我們?nèi)绾稳グ盐杖绾稳?zhǔn)備了。干餐飲業(yè)的飯店，酒店很多。但是都各有各的特點(diǎn)和優(yōu)勢。我要創(chuàng)的是，目前還沒有的餐廳。名字就是女士餐廳。下面我就來簡單介紹一下我的計劃。
一、市場分析
社會生活節(jié)奏越來越快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展有了更為廣闊的市場。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥著大部分市場。真正的中國快餐發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，及大城市生活節(jié)奏的加快，已經(jīng)有越來越多的人喜歡快餐這種餐飲方式。
目前，許多西式快餐不太適合中國人對快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求。快餐在美國的發(fā)展是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對象。但在中國市場上，西式快餐價格比較高，并非大眾化消費(fèi)。所以我們要打造中檔餐廳，中西合并。這樣不僅滿足了個別人的需求，也讓更多的人體會到西餐廳的氣氛和環(huán)境。給人一種清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨的氛圍
二、實(shí)施方案
首先聽名字就是女士餐廳，餐廳只為女士、情侶用餐，餐廳服務(wù)員清一色的帥小伙，當(dāng)然這也是我們的特色之一，餐廳有西餐也有中餐可以滿足不同人的需求。主要消費(fèi)群眾是白領(lǐng)、大學(xué)生、情侶。餐廳最好是建設(shè)在繁華地段，餐廳環(huán)境很重要，因?yàn)楝F(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對吃的已經(jīng)不要求那么高，但是在不同的環(huán)境里用餐就別有一番滋味了。環(huán)境設(shè)計的溫馨點(diǎn)，帶有浪漫氣息里面。可以借鑒外國餐廳的設(shè)計壞境和裝修風(fēng)格。
餐廳還可以推出情侶套餐，學(xué)生情侶套餐，美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血等產(chǎn)品來作為餐廳的特色。用餐完之后我們還推出一些特色冷飲和休閑餐飲等。當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。餐廳采用自助沙拉，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間
三、發(fā)展戰(zhàn)略
開業(yè)之前做出大量的宣傳工作，做廣告上要加大力度，可以去大學(xué)里發(fā)放小廣告，現(xiàn)在大學(xué)生消費(fèi)不低，學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，我們要充分利用這一點(diǎn)。在報紙上也要宣傳，就算你餐廳再好，沒人去光顧那也等于0.所以第一批顧客對我們很重要，讓他們給我提出寶貴的意見，看看我們有什么地方做的不足之處，我們還好進(jìn)一步的改進(jìn)，畢竟顧客就是上帝
餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。還可以去大學(xué)找些臨時工，這樣及可以一部分員工的工資支出，也可以培養(yǎng)以后的員工。餐廳可以先培養(yǎng)一部分人出來，然后再又這部分人去培養(yǎng)新來員工。餐廳分為行家訓(xùn)練員、訓(xùn)練員、員工。工資也不一樣。不過都是靠一步一步升級上來的。在餐廳懂的越多就有希望升為訓(xùn)練員，然后一級一級往上升。這不都是和自身的努力離不看開的。
四、市場分析
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。畢竟我們的餐廳在島城還是沒有的，也是比較新穎的和創(chuàng)新的，現(xiàn)在人家檔次越來越高，寧愿多花點(diǎn)錢也要吃到好東西，(俗話好酒不怕巷子深)我們餐廳就要以我們的特色的為主。要有吸引顧客的產(chǎn)品和吸引顧客的服務(wù)，讓顧客來了感覺這家餐廳很獨(dú)特，和別的餐廳不一樣。這樣顧客來了一次之后肯定會再來的
威脅分析：餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
五、發(fā)展綠色產(chǎn)品
發(fā)揮綠色餐廳的價格優(yōu)勢
本餐廳的目標(biāo)人群為學(xué)生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價格因素，本餐廳的產(chǎn)品定價將處于同類產(chǎn)品的中低價位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。在產(chǎn)品的價格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的.營養(yǎng)餐品，其中在價格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品
現(xiàn)在人們吃的是健康。我們必須保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
六、市場風(fēng)險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。
(2)項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。
內(nèi)部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品
個人創(chuàng)業(yè)計劃3
項(xiàng)目名稱：
申 請 人：
聯(lián)系地址：
聯(lián)系電話:
電子郵件:
提交日期：
摘 要
請簡要敘述以下內(nèi)容：
1. 項(xiàng)目基本情況(項(xiàng)目名稱、啟動時間、主要產(chǎn)品/服務(wù)、目前進(jìn)展。)
2. 主要管理者(姓名、性別、學(xué)歷、畢業(yè)院校、畢業(yè)時間，主要經(jīng)歷。)
3. 研究與開發(fā)(已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競爭力及對外合作情況，已經(jīng)投入的經(jīng)費(fèi)及今后投入計劃)
3. 行業(yè)及市場(行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及發(fā)展趨勢，行業(yè)競爭對手及本項(xiàng)目競爭優(yōu)勢。)
5. 營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施。)
6.產(chǎn)品生產(chǎn)(生產(chǎn)方式，生產(chǎn)工藝，質(zhì)量控制)
7. 財務(wù)計劃(資金需求量、使用計劃，擬出讓股份，未來三年的財務(wù)預(yù)測和投資者回報。)
一 項(xiàng)目概況
項(xiàng)目名稱：
啟動時間：
準(zhǔn)備注冊資本：
項(xiàng)目進(jìn)展：(說明自項(xiàng)目啟動以來至目前的進(jìn)展情況)
主要股東：(列表說明目前股東的.名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)
組織機(jī)構(gòu)：(用圖來表示)
主要業(yè)務(wù)：(準(zhǔn)備經(jīng)營的主要業(yè)務(wù)。)
盈利模式：(詳細(xì)說明本項(xiàng)目的商業(yè)盈利模式。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。)
二 管理層
2.1 成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務(wù)，工作單位和聯(lián)系電話)
2.2 高管層簡介：董事長、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營銷負(fù)責(zé)人、主要財務(wù)負(fù)責(zé)人(姓名，性別，年齡，學(xué)歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。)
2.3激勵和約束機(jī)制：(公司對管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵機(jī)制和獎勵措施。)
三 研究與開發(fā)
3.1 項(xiàng)目的技術(shù)可行性和成熟性分析
3.1.2項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新性論述
(1)基本原理及關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容
(2)技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)
3.1.2項(xiàng)目成熟性和可靠性分析
3.2項(xiàng)目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競爭對手：(產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定;國內(nèi)外情況，項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手，項(xiàng)目為提高競爭力所采取的措施。)
3.3 后續(xù)研發(fā)計劃：(請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。)
3.3.研發(fā)投入：(截止到現(xiàn)在項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設(shè)備、員工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。)
3.5 技術(shù)資源和合作：(項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲備情況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。)
3.6 技術(shù)保密和激勵措施：(請說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵機(jī)制，以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定性。)
個人創(chuàng)業(yè)計劃4
一：項(xiàng)目概述
1:項(xiàng)目提出背景
當(dāng)前社會，人們在飲食文化上的要求越來越高，而火鍋這種別具風(fēng)味的飲食，更是受到人們的青睞。火鍋其味道獨(dú)特，口感鮮嫩，辣而不燥，不上火。而且具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，強(qiáng)筋壯骨的滋補(bǔ)作用。它靈活性大，人們可以選擇自己喜歡的菜，它從四川重慶一帶發(fā)展到北方，并進(jìn)而發(fā)展到全國，成為一種大眾所喜歡的吃法。但因?yàn)榛疱伿芗竟?jié)氣溫等因素影響較大，所以它的收益并不穩(wěn)定，且因?yàn)槟媳狈斤嬍澄幕牟町惥薮螅蚨枰诶^承這種吃法的基礎(chǔ)上，適當(dāng)對火鍋進(jìn)行改革，使其適應(yīng)大眾化，適應(yīng)季節(jié)化，適應(yīng)效益化，適應(yīng)健康化。
2:項(xiàng)目描述
美馨火鍋是一種以新為特色的美味，所謂新主要是新口感，新風(fēng)味。他綜合不同人的不同口味，力求配制一種大眾喜歡的，不受季節(jié)氣候影響的新的飲食。主要有三大亮點(diǎn)：其一是湯料，它主要是以健康營養(yǎng)為主，其湯可以清喝，增加鈣質(zhì)等營養(yǎng)，又可涮鍋，既有口感，又色香味俱全；其二是季節(jié)性，冬夏產(chǎn)品側(cè)重不同，最主要是在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上，增加了冰淇淋火鍋。這樣冬天吃傳統(tǒng)火鍋，夏天吃冰淇淋火鍋，趣味性也提高了。冰淇淋火鍋主要用火將巧克力融化后作為鍋底，輔之以香草、草莓、西瓜等各種口味的冰淇淋，水果拼盤和辣椒粉作為配料，食客用勺子將冰淇淋或水果“涮”入巧克力汁中片刻取出，冰淇淋不會融化，卻附上一層巧克力糖汁。觀之色澤繽紛，食之甜中帶辣，給人一種冷暖相間，冰火相融的感覺。其三是檔次高，美馨火鍋在科學(xué)的基礎(chǔ)上，配制了三種套餐：兒童套餐，情侶套餐，老年套餐，可謂最大程度上滿足消費(fèi)者要求。其鍋的種類也繁多，子母鍋，鴛鴦鍋等，可設(shè)置外清內(nèi)紅，或內(nèi)清外紅等。美，取其味，馨取其嗅。
二：市場分析
1:商業(yè)環(huán)境分析
政治上：國家鼓勵各種經(jīng)濟(jì)活動的存在與發(fā)展，只要不損害國家集體利益，且有利于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，就可以得到支持。社會國家的安定團(tuán)結(jié)和平穩(wěn)定又是一個大的有利環(huán)境。火鍋是一個很悠久的傳統(tǒng)飲食，它對社會不構(gòu)成威脅，且是一種大眾化飲食需求，因而基本不受政治環(huán)境的影響。
經(jīng)濟(jì)上：經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)是根本，社會的發(fā)達(dá)主要體現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展上，現(xiàn)在社會經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展，刺激了各種經(jīng)濟(jì)途徑的產(chǎn)生，各種經(jīng)濟(jì)方式的發(fā)展又促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的多樣化，社會的發(fā)展。現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展為火鍋的發(fā)展提供了楔機(jī)，經(jīng)濟(jì)利益的追逐為之提供可能。同時又因?yàn)榛疱伿袌龈偁幖ち遥捅厝灰笞约旱幕疱佊兴厣兴煌拍芘c之競爭，所以，美馨火鍋力求完美，在適應(yīng)大眾要求的前提下，發(fā)展了季節(jié)化的口味，傳統(tǒng)與現(xiàn)在的結(jié)合，更具有經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。
社會風(fēng)俗上：各地區(qū)各民族飲食文化的差異，使的火鍋不能一層不變，應(yīng)該適應(yīng)社會的需求，在本質(zhì)不變的情況下，適當(dāng)改變形式，美馨火鍋的靈活性是其他同行所不能比擬的。
地理空間上：南北方，東西部，不同的地域有不同的習(xí)慣，選擇地皮的不同，勢必影響最終的收益。
2:消費(fèi)者分析
任何經(jīng)濟(jì)利益的追逐都是以廣大消費(fèi)者為對象的，美馨火鍋是在研究消費(fèi)者心理，以及消費(fèi)者需求的基礎(chǔ)上開發(fā)的一種綜合性飲食口味。消費(fèi)者希望有一種既健康又營養(yǎng)又有口感又氣派又層次的又價格實(shí)在的飲食，消費(fèi)者的需要就是我們改革的發(fā)展的動力。消費(fèi)者是很大眾化的'。隨著他們消費(fèi)水平的提高，有能力追求檔次。他們也愛吃火鍋。針對不同消費(fèi)者的不同口味，我們創(chuàng)作的三種套餐就體現(xiàn)其價值了，有人喜歡吃辣，有人喜歡吃甜，有人喜歡吃新，有人喜歡刺激，我們都在最大程度上滿足他們的要求。
3:SWOT分析
優(yōu)勢：還是什上面的三大亮點(diǎn)；其湯料健康營養(yǎng)，冬天主要是傳統(tǒng)火鍋，夏天是冰淇凌火鍋，新穎與趣味的結(jié)合，三種套餐各有側(cè)重，科學(xué)搭配。
劣勢：管理龐大，內(nèi)容多而雜，競爭激烈，投資巨大。缺乏經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。
機(jī)會：消費(fèi)者的巨大需求與市場環(huán)境的要求。互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達(dá)，我們可以利用網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)來獲取有利的經(jīng)濟(jì)信息。其他競爭者產(chǎn)品服務(wù)的雷同。
威脅：資金的籌集，競爭對手進(jìn)入本地市場，價格戰(zhàn)。競爭對手研發(fā)出創(chuàng)性的產(chǎn)品或服務(wù)。競爭對手擁有更好的分銷渠道。
三：競爭分析
1:競爭對手分析
１）直接競爭對手：同行中例如重慶小天鵝火鍋食府，福成肥牛火鍋，等等，眾多大大小小火鍋店不勝枚舉，僅以重慶小天鵝等大型酒店為例，他們的業(yè)務(wù)很成功，有些是進(jìn)入中國餐飲百強(qiáng)的，他們的競爭力就很強(qiáng)，而且他們的火鍋都具有自己的特色，或以湯或以肉，都是適應(yīng)市場需求的。還有他們的服務(wù)也都是很一流的。相對而言，美馨火鍋是種新生品牌，并沒有與他們相抗衡的力量。
２）間接競爭對手：各種其他飯店，酒店等的存在與發(fā)展都或多或少的對同樣也屬餐飲業(yè)的美馨火鍋造成影響。
２：產(chǎn)品競爭力分析
小天鵝的火鍋以湯為特色，他的發(fā)展已經(jīng)走出國內(nèi)市場，走向了世界，我們的產(chǎn)品因?yàn)橛猩鲜鏊腥髢?yōu)勢，還是有希望發(fā)展的。我們的服務(wù)可以吸取其他的經(jīng)驗(yàn)，并適應(yīng)我們自己的要求，爭取在市場競爭上有所實(shí)力。
四：管理
１：機(jī)構(gòu)
設(shè)置董事，經(jīng)理，副經(jīng)理，領(lǐng)班，會計，采購，庫管，人事等職位，設(shè)置后勤，前廳，吧臺，市場調(diào)研部，湯料配制部等機(jī)構(gòu)。安排廚師，配菜員，配料員，傳菜員，服務(wù)員，保潔員，門童，保安，迎賓等職員。并分清職權(quán)。
２：管理
1）對職員進(jìn)行培訓(xùn)，走該怎么走，端盤如何，怎樣服務(wù)，怎樣解決一些糾紛等。例如微笑上崗等。
2）管理民主化。每天開例會。總結(jié)一天中的問題與收獲，提出需要解決的問題并予以解決，提出下一天的任務(wù)等，每周周末總結(jié)，每月月末總結(jié)等。
3）引進(jìn)人才，尤其是對湯料有所研究的人。
4）在固定員工人數(shù)的同時，適當(dāng)安排幾名兼職，也為學(xué)生朋友提供一個鍛煉的機(jī)會。但一定要防止人員流失。
5）實(shí)行按勞分配，底薪加提成的工薪政策等。
6）管理人員要了解下屬職工的生活等問題，適當(dāng)解決他們的生活問題，提供較好的福利。
五：營銷
1:選擇一個人口集中，人口流動大的，交通方便的地面，作為場地。
2:產(chǎn)品策略：火鍋也要實(shí)現(xiàn)組合包裝。
3:定價策略：實(shí)行火鍋的滲透定價。
4:促銷策略：
1）廣告宣傳，擴(kuò)大本火鍋知名度。
2）降低價格，或加量不加價。
3）按周按月優(yōu)惠部分菜系；例如單周蘑菇優(yōu)惠，雙周魚便宜等。
4）提供優(yōu)惠券；例如吃滿夠100元，贈10元優(yōu)惠券。
5）附贈小禮物（例如過年過節(jié)啦，或是第一萬個光臨的顧客等都要進(jìn)行附贈）
6）競賽抽獎，開展優(yōu)惠大酬賓活動。
7）免包間費(fèi)等。
5:渠道策略
找聯(lián)合商等
六：風(fēng)險分析
１：投資風(fēng)險分析
投資一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，能不能掙錢是根本。本火鍋投資最大的風(fēng)險在于市場容量究竟有多大，能不能帶來預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益，再者怎樣協(xié)調(diào)發(fā)展內(nèi)部聯(lián)系。政策是否變化，本地區(qū)是不是能接受，我們能不能有此科研實(shí)力，資金到不到位等。
２：其他風(fēng)險分析
要有一定防范意識，防止諸如火災(zāi)等情況。
七：資金財務(wù)
１：投資
本項(xiàng)目投資巨大，沒有一定數(shù)目的資金是不能完成的，預(yù)計所需５０萬。
２：具體預(yù)算
選擇地皮需要大約１０萬（包括裝修等）
雇傭招聘員工大約需要１００個，按平均每人１０００元的工資算，沒個月至少１０萬的職工新酬，廣告費(fèi)留足一萬等等。
延伸閱讀：創(chuàng)業(yè)計劃書的注意事項(xiàng)
1、目標(biāo)性。
創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的目的不僅是追求企業(yè)的發(fā)展，而且要有創(chuàng)造利潤的可能，要突出經(jīng)濟(jì)效益。
2、完整一致性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要將運(yùn)用計劃完整陳列，涵蓋創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的各項(xiàng)功能要素，前后基本假設(shè)或預(yù)估相互呼應(yīng)。
3、優(yōu)勢競爭性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要呈現(xiàn)出資源、經(jīng)驗(yàn)、產(chǎn)品、市場及經(jīng)驗(yàn)管理能力的優(yōu)勢。
4、團(tuán)隊(duì)的和諧性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要展現(xiàn)組建經(jīng)營團(tuán)隊(duì)的思路、人員的互補(bǔ)性作用，盡可能突出專家的作用、高管人才的優(yōu)勢、專業(yè)人才隊(duì)伍的水平，明確領(lǐng)軍人物。
5、市場導(dǎo)向性。
創(chuàng)業(yè)計劃書要明確市場導(dǎo)向的觀點(diǎn)，明確指出企業(yè)的市場機(jī)會與競爭威脅，并充分顯示對于市場現(xiàn)狀的掌握與未來發(fā)展預(yù)測的 能力。
6、客觀實(shí)際性。
一切數(shù)字盡量客觀、實(shí)際，以具體資料為證，并盡量同時分析可 能采用的解決方法。切勿憑主觀意愿估計，高估市場潛量或報酬，低估經(jīng)營成本，夸大其詞。工作安排循序漸進(jìn)，有條不有條不紊、可操作性強(qiáng)。
個人創(chuàng)業(yè)計劃5
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經(jīng)營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的`稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財務(wù)估算
啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險及制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
個人創(chuàng)業(yè)計劃6
一、前言
現(xiàn)如今社會競爭壓力很大，我們又沒有很好的學(xué)歷去應(yīng)聘那些好的職位，所以現(xiàn)在有許多大學(xué)生開始了個人創(chuàng)業(yè)的計劃。個人創(chuàng)業(yè)可以 為自己積累一些工作閱歷和對生活對社會的認(rèn)識有助于個人人生觀 價值觀的發(fā)展。我是看到別人創(chuàng)業(yè)有成功的案例。心里沖動，雖說沖 動是魔鬼，但是如果沖動用到好處也會發(fā)揮很大的作用。這樣我們可 以為自己創(chuàng)造一個鍛煉的機(jī)會。從中我們可以學(xué)到許多東西。 個人有缺點(diǎn)分析自己本身會有許多優(yōu)缺點(diǎn)是連自己都不會發(fā)現(xiàn)的，那些優(yōu)缺點(diǎn)是要靠 身邊的朋友去發(fā)現(xiàn)和感知。我對我的感覺是我能夠很好的對待身邊的 每一個人也就是我心好，還有就是樂于助人。但是對人太好會讓自己 處于被動局面對自己很不利這也算一大缺點(diǎn)吧。我缺點(diǎn)很多的。很大 一個就是自己沒有韌力缺乏鍛煉啊。自己對很多事都是三分鐘熱度持 續(xù)不了多長時間就會泄氣的。以前還能吃苦只是到后來越來越差勁了。 還有一個缺點(diǎn)是自己感情容易受身邊事物的影響。我想這是非常大的 一個缺點(diǎn)。還有就是我的交友圈子很狹窄，這不利于我對以后工作的 發(fā)展。
二、自身劣勢轉(zhuǎn)換
自己雖然有很多的缺點(diǎn)吧。但是我認(rèn)為還是有補(bǔ)救的機(jī)會的。對于 自己三分鐘熱度沒有耐力這一缺點(diǎn)，最大的方法就是去克服它，每天 堅(jiān)持做一件事情。一直做下去。只有這樣自己才有可能練就堅(jiān)忍不拔 的能力。對于自己朋友圈子我認(rèn)為還是自己不愛說話，只要自己愿意 說愿意去接近身邊的朋友我想自己會得到很多朋友的。自己還有許多 要改進(jìn)的地方。需要多多努力。在創(chuàng)業(yè)過程中，有許多不知道不懂的 需要學(xué)習(xí)。自己還需要跟一些人打好關(guān)系。以積極的心態(tài)備戰(zhàn)一切。 還有不懂的，要積極詢問，積極查找相關(guān)資料。 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目介紹
1、項(xiàng)目名稱：海天生物有限責(zé)任公司
2、創(chuàng)業(yè)背景：本人是生物工程專業(yè)，因?yàn)橄矚g，因?yàn)?1世紀(jì)是生物的世界。所以果斷選擇以生物行業(yè)為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。并且現(xiàn)在生物產(chǎn)品利潤很大。還有就是現(xiàn)在有許多人和單位在用生物產(chǎn)品，銷售路子很廣。
3、項(xiàng)目介紹：是制造企業(yè)。能夠生產(chǎn)制造生物用藥品試劑，器皿儀器等產(chǎn)品。能夠?yàn)樯锂a(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。以后生物會越來越火，雖然現(xiàn)在生物還不是為大眾所熟知，但是從現(xiàn)在的一些電影，還是發(fā)現(xiàn)有許多生化，生物影片。還有現(xiàn)在的一些藥品還是需要生物產(chǎn)業(yè)制造的。
三、創(chuàng)業(yè)計劃
（一）、項(xiàng)目公司
1、公司簡介：海天生物有限責(zé)任公司是一個以制造企業(yè)為性質(zhì)的，生產(chǎn)制造有關(guān)生物藥品，生物器材為主要產(chǎn)業(yè)的公司。主要針對以化學(xué)生物為專業(yè)的研究學(xué)習(xí)單位。
2、成員簡介：我們的成員都是以生物工程為專業(yè)的學(xué)生，有著積極地責(zé)任心和上進(jìn)心，能夠從容的處理公司內(nèi)部事務(wù)。能夠認(rèn)真對待公司的每一個人每一件事。全部都是在校本科生有生物技術(shù)方面的優(yōu)勢。我們幾個很是團(tuán)結(jié)。并且有能力應(yīng)對生意上的挫折與困難。能夠很好地解決相應(yīng)的問題。
3、生產(chǎn)銷售：本公司的銷售市場是有關(guān)生物的學(xué)校，企業(yè)和科研所科研單位之類。在校學(xué)生會用到一些生物試劑生物藥品以及化學(xué)試劑等還需要儀器器皿等用來學(xué)習(xí)。企業(yè)會借助生物制品，制造其他物品。科研單位生物制品搞科研等等。
4、本人打算與自己的同學(xué)合伙經(jīng)營海天生物有限責(zé)任公司。具體人數(shù)是六個人。
5、競爭者：在公司經(jīng)營過程中會有許多競爭者，這些競爭者包括了跟自己同行業(yè)的企業(yè)或者公司，還有國家的'一些科研單位，自主研發(fā)的一些生物之品。
6、本公司投資定為500萬元人民幣。用于公司住址，用具，簽證以及各種設(shè)備的購買。資金來源于家人親屬和自己貸款。
7、成員實(shí)力：我們六個人各有神通。有的善于推銷，有的善于經(jīng)營，有的善于制造。我相信這足以使公司發(fā)展壯大起來。 二、可行性分析：
生物行業(yè)是一個潛力股，有著巨大的能量。并且這個行業(yè)有著高昂的市場利潤。 具體分工 總經(jīng)理：負(fù)責(zé)全面工作 副總經(jīng)理：負(fù)責(zé)日常管理業(yè)務(wù)
（二）、營銷經(jīng)理：負(fù)責(zé)宣傳及收集市場信息
（三）、業(yè)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)相關(guān)單位
（四）、財務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)日常財務(wù)管理及核算工作。
（五）、經(jīng)營理念
成功不僅僅需要智慧，更需要汗水。我們團(tuán)體會以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和謙虛的態(tài)度滿足廣大客戶的需求。以方便快捷的服務(wù)去經(jīng)營我們的項(xiàng)目，用我們的行動去換取顧客的認(rèn)可。 我們始終堅(jiān)信：十年耕耘汗水澆灌，一朝失態(tài)滿盤皆輸。 總結(jié)：
創(chuàng)業(yè)計劃書是整個創(chuàng)業(yè)過程的靈魂，主要詳細(xì)記載了一 切創(chuàng)業(yè)的內(nèi)容，包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃、階段目標(biāo)、財務(wù)預(yù)估、 行銷策略、可能風(fēng)險評估、內(nèi)部管理規(guī)劃等，在創(chuàng)業(yè)的過程中，這些都是不可或缺的元素。
編制創(chuàng)業(yè)計劃書可以幫助創(chuàng)業(yè)者理清思路，準(zhǔn)確定位 可以幫助創(chuàng)業(yè)者獲得創(chuàng)業(yè)融資。創(chuàng)業(yè)計劃是一個企業(yè)公司創(chuàng)辦的基礎(chǔ)，一個好的創(chuàng)業(yè)計劃可以創(chuàng)造一個好的公司。經(jīng)過syb課程的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了很多東西，這不僅讓我能夠在今后的學(xué)習(xí)中學(xué)到怎樣應(yīng)付一些突發(fā)情況，也能為我的事業(yè)增加精彩的一筆。這對我有很大的幫助。希望本課程能夠幫助更多的同學(xué)，讓他們能夠收獲事業(yè)。收獲知識。還有希望老師能夠多多勾畫出重點(diǎn)以及一些利于理解學(xué)習(xí)的課外鏈接。
個人創(chuàng)業(yè)計劃7
個人調(diào)查
個人經(jīng)歷及相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：
1、我16歲綴學(xué)開始了打工生涯。
20xx—20xx年在飯店打零工（刀削面）廚師做菜的程序也基本熟悉。
2、后因貪玩跑到江蘇服裝廠做了4年的裁剪工（20xx—20xx）。
3、結(jié)婚后自己在家做了一個夏天的燒烤（羊肉串）天冷以后生意淡了也就放棄了，后因資金不足也沒有做其他項(xiàng)目。
20xx—20xx下了煤窯，做了煤礦工人，時間久了就做煩了，于是又返回了老本行（刀削面）也算是又復(fù)習(xí)功課吧。
之后想著自己創(chuàng)業(yè)經(jīng)過反復(fù)考慮也經(jīng)姐姐推薦學(xué)了鹵菜。
個人缺點(diǎn)：
做事毛糙，性格懶散，好面子，容易發(fā)脾氣。現(xiàn)在長大了懂事了也在彌補(bǔ)自己的缺點(diǎn)。
性格：
內(nèi)向+外向 要是做銷售我就顯得很能說，因?yàn)橛羞@方面的特點(diǎn)，所以我要創(chuàng)業(yè)，我需要激情，需要證明自己能行！
選擇創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目理由：
本身愛好餐飲行業(yè)，想開個小飯館，但家里人不支持：
1、投資大。
2、沒有管理經(jīng)驗(yàn)。
3、沒有能幫上忙的人。
4、最主要的還是資金不足還要借錢，因此就放棄了這個念頭。
經(jīng)過姐姐根據(jù)我的愛好和特長向我推薦了謝氏黃金餅、隨手香鹵、禾香頤。經(jīng)過深思熟慮之后決定學(xué)鹵菜選擇了禾香頤。
項(xiàng)目調(diào)查
1、項(xiàng)目描述：
投資少見效快，易操作，符合人群標(biāo)準(zhǔn)，適合自己，增經(jīng)做過類似工作。
2、消費(fèi)人群：
老少皆宜，招待親戚，朋友聚會。
3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù)：
鹵菜熟食中午及下午需要的'人群多包括，農(nóng)忙，過廟會，親戚串門，下酒菜是必不可少的！
4、行業(yè)特點(diǎn)：
農(nóng)忙季節(jié)，廟會走親戚的，還有新婚夫婦追節(jié)的（姥姥送羊節(jié)）這期間是旺季。
5、投資成本：
20000—36000之間。如36000就包括二手車一輛。
6、費(fèi)用：
所需調(diào)料，工具，進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx，工具2500，所用電器6300，進(jìn)貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動資金3000。只是調(diào)查過的。
7、利潤：
計劃每月3000以上。
8、選址：
店面是自己的，旁邊有個兒科門診，麻將館兩個，賣菜的一家，村大隊(duì)也在隔壁，一家浴室（鎮(zhèn)上只有兩家浴室）離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。
9、困難與問題：
地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索，味道是根本。
要加大宣傳力度。
市場調(diào)查
一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平：
因?yàn)槭寝r(nóng)村，消費(fèi)水平一般中下等。
二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化：
1當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。
2每年新婚夫婦都會追節(jié)，也要酒肉招待。
3還有姥姥送羊節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，農(nóng)忙季節(jié)等。
三、有幾家競爭者。
鎮(zhèn)上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競爭對手還有一家是自己鹵制的，但味道一般。
商圈調(diào)查
所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右，以農(nóng)民為主，也有經(jīng)商者占少數(shù)，經(jīng)商者約70家，上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。
個人創(chuàng)業(yè)計劃8
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。
一、計劃
摘要伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘！
二、企業(yè)介紹
1、項(xiàng)目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時尚！
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的Young！
4、店面名稱：
I Cake——DIY蛋糕店
注釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕！
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我??
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號：
我的蛋糕，我的Young！
注釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子！
7、店面商標(biāo)：
注釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對的對象就是年輕的群體，大家都會以簡便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦裕率鼓鼙ＷC客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的`地段）。
三個備選方案：
<1>、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租
面 積：45平米房源信息： 臨主街，有上下水，動力電。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
<3>、魏公村臨街餐飲旺鋪出租
面 積：40平米
房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué)，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店，小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，面寬8米，上下水，動力電，能注冊，適合各種服裝飾品，品牌小吃，西餐茶樓等行業(yè)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。（本身就是一個DIY店，就讓它一“獨(dú)”到底！每個人都有自己獨(dú)特的意境。）
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
個人創(chuàng)業(yè)計劃9
項(xiàng)目名稱:魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖
項(xiàng)目地點(diǎn):xxx村
項(xiàng)目總投資:10萬元
一、項(xiàng)目建設(shè)背景
在盂縣委組織部對大學(xué)生扎根基層，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的不斷引導(dǎo)與鼓勵下，在上社鎮(zhèn)黨委和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和悉心指導(dǎo)下，充分發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)情，引導(dǎo)廣大農(nóng)民用心創(chuàng)業(yè)增收，建立魚、鴨、雞立體混合養(yǎng)殖中心。
二、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)及社會必要性評價
秋林村是個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)村，富余勞動力較多。由于種植業(yè)收益率低及小港村特殊的地理位置所限，導(dǎo)致超多勞動力外出務(wù)工，如何在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要時期，解決這一瓶頸，增加農(nóng)民收入，成為擺在當(dāng)前的一道難題。
秋林村群眾有養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣，養(yǎng)殖用心性高，但由于品種單一、生產(chǎn)原始、技術(shù)落后，且防疫工作不到位，導(dǎo)致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡，給養(yǎng)殖戶造成了極大的經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重打擊了農(nóng)民的養(yǎng)殖用心性。此外較小的養(yǎng)殖規(guī)模沒有給養(yǎng)殖戶帶來應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益，因此讓農(nóng)民真正做到養(yǎng)殖增收，解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)問題，是農(nóng)村養(yǎng)殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預(yù)測
水產(chǎn)品及家禽作為日常生活消費(fèi)品，市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)孕育著巨大的商機(jī)，隨著人民生活水平不斷提高，消費(fèi)需求量將會逐年直線上升，后市一路看好。
立足現(xiàn)實(shí)，著力于盂縣區(qū)域位置及市場特點(diǎn)。本地現(xiàn)今市場上的'魚、鴨、雞大多數(shù)是由外地養(yǎng)殖戶供應(yīng)，運(yùn)輸費(fèi)用占產(chǎn)品成本的一大部分，造成產(chǎn)品市場價格的大大提高，而且消費(fèi)者普遍反應(yīng)產(chǎn)品品質(zhì)低，廣大消費(fèi)者更愿意購買本地土特養(yǎng)殖品。因此，高品質(zhì)的土特養(yǎng)殖業(yè)在我縣具有較大的發(fā)展?jié)摿颓熬啊?/p>
四、項(xiàng)目建設(shè)資料及規(guī)模
1、規(guī)模
養(yǎng)殖場共有水域面積約23畝，山地面積約40畝，養(yǎng)殖場地結(jié)構(gòu)分布合理，適合立體養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，整體規(guī)劃混合養(yǎng)殖四大家魚四萬尾，肉鴨1000只，土雞1000只。
2、具體建設(shè)資料
(1)養(yǎng)殖場改建
河汊修整及排水分流建設(shè)，初步規(guī)劃建設(shè)成四大塊主要水面養(yǎng)殖區(qū)，預(yù)計投資1萬元。
(2)養(yǎng)殖棚舍建設(shè)
初步建設(shè)鴨舍6棟，雞舍4棟，雛苗舍4棟，第一期投資1.5萬元。
(3)其它費(fèi)用
飼草種植費(fèi)20xx元，購買雞、鴨、魚苗費(fèi)用6000元，飼料費(fèi)4萬元，防疫費(fèi)6000元，河汊承包費(fèi)8000元/年，租賃看護(hù)場所費(fèi)3000元/年，日常開支元1萬元，合計:7.5萬元。
前期投資總計:10萬元
五、項(xiàng)目投資效益分析
每只鴨收益5元，按成活率85%計算，預(yù)計每批鴨收益4200元，一年出欄5批，收益2.1萬元。
每只雞收益7.5元，按成活率85%計算，預(yù)計每批雞收益6200元，一年出欄2批，收益1.24萬元。
預(yù)計養(yǎng)魚收益3萬元。
預(yù)計收益總計:5.3萬元。
六、資金來源
養(yǎng)殖場和村民合資，個人投資4萬元，為使養(yǎng)殖場盡早走上正規(guī)，更好更快的發(fā)展。現(xiàn)急需資金6萬元，期望上級領(lǐng)導(dǎo)予以政策和資金上的支持。
綜上所述，該項(xiàng)目投資少，見效快，抗風(fēng)險潛力強(qiáng)，具有極強(qiáng)的科學(xué)合理性和可行性。在項(xiàng)目實(shí)施第三年即能收回投資，更主要的是能起到示范帶動作用，指引一條致富路，激發(fā)廣大村民創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情，展現(xiàn)我縣大學(xué)生扎根基層，服務(wù)農(nóng)村的務(wù)實(shí)精神。
個人創(chuàng)業(yè)計劃10
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:
工業(yè)化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養(yǎng)粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍(lán)梅飲料等
企業(yè)類型:新型產(chǎn)業(yè)
□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)
□√新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人狀況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時光):
1985——1995天津市電表廠技術(shù)工人
1995——1997紙業(yè)公司會計
1997——20xx餐廳會計
20xx——20xx娛樂中心會計
20xx——20xx健康中心會計
20xx——20xx食品銷售部會計
20xx——至今籌辦“吉祥三寶你的店”
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時光):
1983——1985天津市電表廠技校電子儀表
1994天津市河西職大會計證培訓(xùn)
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述:時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業(yè)人員、老師、學(xué)生、醫(yī)護(hù)人員、病人等。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:本店坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學(xué)院等。根據(jù)報道，快餐業(yè)二○○五年要營業(yè)額達(dá)20xx億元，單是方便面就達(dá)230億元，就按1%計也可達(dá)2億元的市場容量，預(yù)計市場占有率可達(dá)20%。
市場容量的變化趨勢:隨著人們對食品安全越來越重視以及營養(yǎng)快餐的進(jìn)一步了解，而我們品牌及產(chǎn)品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。創(chuàng)業(yè)計劃書范本。
競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、資金雄厚，經(jīng)常促銷
2、進(jìn)入市場較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢:
1、價格高
2、多數(shù)缺少營養(yǎng)，很少是綠色有機(jī)食品
3、開辦費(fèi)高、經(jīng)營面積大
4、設(shè)備多、人力多
本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢:
1、價格適中
2、綠色有機(jī)食品
3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點(diǎn)業(yè)”唯一能夠開在寫字樓中的快餐廳
4、投入費(fèi)用低，易于操作
5、采用全新的復(fù)合式會員制加盟連鎖方式
本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢:
1、資金少
2、進(jìn)入市場晚
3、宣傳力度須加強(qiáng)
4、管理須更加完善
四、市場營銷計劃
1、產(chǎn)品
產(chǎn)品或服務(wù)主要特征
麻辣燙綠色有機(jī)食品，開水一泡即食
多款營養(yǎng)粥綠色有機(jī)食品，開水一泡、一燜即食
多款菜綠色有機(jī)食品，微波爐加溫即食
多款素食菜開袋即食
2、價格(略)
(1)選址細(xì)節(jié):
地址:婦女創(chuàng)業(yè)中心平房
面積(平方米):54
租金或建筑成本:1300元/月
(2)選取該地址的主要原因:坐落內(nèi)環(huán)線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學(xué)院等，便于店堂消費(fèi)和外賣送餐
(3)銷售方式(選取一項(xiàng)并打√):
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或帶給給:□√最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商
(4)選取該銷售方式的原因:利于做大做強(qiáng)、效益最大化
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成:
□√個體工商戶□有限職責(zé)公司
□個人獨(dú)資企業(yè)□其他
□合伙企業(yè)
擬議的.企業(yè)名稱:吉祥三寶你的店
企業(yè)的員工(請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述數(shù)):
職務(wù)月薪
業(yè)主或經(jīng)理丁煥蓮1000元
員工三人700元
企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:個體工商戶、衛(wèi)生許可證
享受國家優(yōu)惠政策，免征行政事業(yè)費(fèi)用1000元
六、財務(wù)規(guī)劃(略)
世界創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室預(yù)祝各位想創(chuàng)業(yè)的朋友創(chuàng)業(yè)成功!
個人創(chuàng)業(yè)計劃11
產(chǎn)品分析
1.按風(fēng)味分類
(1)主食面包：主食面包，顧名思義，即當(dāng)作主食來消費(fèi)的。主食面包的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國際上主食面包的慣例，以面粉量作基數(shù)計算，糖用量一般不超過10%，油脂低于6%。其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用，所以本身不必要添加過多的輔料。主食面包主要包括平項(xiàng)或弧頂枕形面包、大圓形面包、法式面包。
(2)花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個大類。它的配方優(yōu)于主食面包，其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，其結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的風(fēng)味。
(3)調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實(shí)際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品。
(4)丹麥酥油面包：這是近年來開發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較多的油脂，又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅(pie)及千層酥(puff)等西點(diǎn)類食品。產(chǎn)品問世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香氣濃郁，備受消費(fèi)者的歡迎，近年來獲得較大幅度的增長。
2.按加工程度分類
(1)成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點(diǎn)心。
(2)半成品：急凍面包。
3.按照商品來源分類
(1)自制面包
(2)供應(yīng)商面包
營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
通過市場洗禮，許多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到產(chǎn)品也是很重要的`。產(chǎn)品競爭表現(xiàn)在三個方面：產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品品種。
對于面包行業(yè)來說這三個方面需要持之以恒的保持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而這卻是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習(xí)的榜樣就是賣當(dāng)勞和肯德基。他們進(jìn)入中國以來就使全中國所有的店面所提供的產(chǎn)品從產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生和產(chǎn)品品種保持一致，使顧客在不同時間、不同地點(diǎn)都能吃到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。這對于我們面包行業(yè)的企業(yè)來說是一個巨大的挑戰(zhàn)。正如我國著名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言“什么是不簡單的事情?就是把簡單的事情千百次的作好。”這就是產(chǎn)品競爭的制勝法寶!
另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng)新速度太慢，同質(zhì)化的情況比較嚴(yán)重，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上顧客需求和時尚需求的更新速度。
蛋糕、面包首先要注重外觀的美觀，還要注重口味。在外觀與口味方面，不同的消費(fèi)群體的需求是不同的。也為了滿足消費(fèi)者的求新心理，每個月推出一款新的蛋糕或在面包。
(二)價格策略
價格競爭是我們能使用的最簡單，大家都能想得到的方法，但卻是面包行業(yè)目前不可取的方法。因?yàn)閮r格競爭是一把“雙刃劍”，既會傷到競爭對手，也會傷到自己，甚至可能會出現(xiàn)全輸?shù)木置妗r格競爭一定有一個使用前提，那就是只有當(dāng)面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，形成規(guī)模效益，成本降低并低于整個行業(yè)的平均水平時，可以由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價格戰(zhàn)，爭奪市場分額，贏得市場。
但是目前從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看是不可取的。如果價格競爭被濫用，往往會導(dǎo)致惡性競爭，使參與競爭的所有企業(yè)利潤下滑，導(dǎo)致此行業(yè)無法健康發(fā)展。另外盲目降低價格使利潤下滑，廠家往往為了保證利潤的獲得，往往會降低成本，這樣勢必就會影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998年中國某些地區(qū)的企業(yè)就已嘗了此惡果。
(三)分銷策略
(四)促銷策略
店面選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。營業(yè)地點(diǎn)的選擇與營業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān)，各行各業(yè)均有不同的特性和消費(fèi)對象。正所謂“客流”就是“錢流”。在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出許多，因?yàn)榇鞑幌⒌娜顺本褪菨撛诘目驮础＿x址如果人流量小，就不會被注意和被接受，所以要選擇在人流量較大的地方。
個人創(chuàng)業(yè)計劃12
一、執(zhí)行概要
伴隨著歷史的變遷，經(jīng)濟(jì)與社會得到高速的發(fā)展，人民物質(zhì)需求與精神需求愈演愈烈。目前，飲食頭痛的問題是眾口難調(diào)，口味各異，各省市、地區(qū)之間在飲食方面有些需求甚至截然不同。因此，自助餐行業(yè)在種種情況下脫穎而出，成為現(xiàn)代都市人比較喜歡的飲食方式之一，它既可以省略點(diǎn)菜的麻煩及時間，同時，它還能在有限的時間和空間內(nèi)嘗盡各式各樣的美食，挑選適合自己口味的佳肴美味。
隨著貴陽經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，并且迎合轉(zhuǎn)變?yōu)楣I(yè)強(qiáng)省這一良機(jī)，大量工人、務(wù)工農(nóng)民的不斷涌入以及各高等大學(xué)逐年擴(kuò)大招生范圍等都為自助餐行業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾，自助餐這種飲食消費(fèi)行為將會越來越受到人們的喜愛，并且逐步流行開來。怎樣才能迎合本地的特色，這是一個必須處理好的問題，而且需要不斷摸索和討論。現(xiàn)在有些酒店不重視自助餐市場，造成我市自助餐行業(yè)半死不活，許多經(jīng)營自助餐的店及一些快餐店里，只有少數(shù)長期經(jīng)營，有很多酒店或者快餐店只有在特定的節(jié)假日和會議活動時才經(jīng)營自助餐，這種經(jīng)營方式單一，從而導(dǎo)致自助餐行業(yè)在食物及酒水的提供上顯得雜亂無章、配置不合理。因此，征對當(dāng)前我市自助餐行業(yè)的種種缺陷，搞好自助餐行業(yè)顯示出巨大的市場潛力，在做好、做大、做強(qiáng)的基礎(chǔ)上將會呈現(xiàn)出一片欣欣向榮的景象。
二、管理層
店長一名，副店長一名。
可將餐廳分為以下幾個區(qū)域：
1.顧客用餐區(qū)。在用餐區(qū)，除了配備足夠人數(shù)的服務(wù)員外，還應(yīng)指定一名用餐區(qū)經(jīng)理。
2.食品制作區(qū)（主要是針對本餐廳額外增加的主打菜食品制作）。由廚師長具體負(fù)責(zé)內(nèi)部食品制作工作。
3.倉庫（原材料存放區(qū)），由倉庫長具體負(fù)責(zé)好原材料的采購以及分類存儲，并且負(fù)責(zé)登記好每日從倉庫流進(jìn)流出的數(shù)量。
4.餐具清潔區(qū)。實(shí)行輪流制，分時段配備人員5.收銀區(qū)。有一名收銀員負(fù)責(zé)即可，并且負(fù)責(zé)統(tǒng)計每日營業(yè)
由于本店剛起步，本組一共有六名組員。除去兩名店長與副店長，還剩四名組員。在餐廳五個區(qū)域內(nèi)，除食品制作區(qū)需要聘請兩名廚師外，其他區(qū)域均可由組員負(fù)責(zé)。收銀區(qū)由固定的組員負(fù)責(zé)。剩下三名組員輪流負(fù)責(zé)用餐區(qū)與餐具清潔區(qū)的工作，根據(jù)營業(yè)時間得知的客流量來分配人員，當(dāng)用餐顧客多時，由兩名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū)服務(wù)，一人負(fù)責(zé)餐具清潔區(qū)。當(dāng)臨近打烊時，由一名組員負(fù)責(zé)用餐區(qū)，另外兩名負(fù)責(zé)餐具清潔。倉庫由店長負(fù)責(zé)，副店長協(xié)助。
三、產(chǎn)品和服務(wù)：
（一）產(chǎn)品：歡樂自助餐廳雖初步經(jīng)營，為了突出歡樂我們盡可能提供不同種類的食物以滿足顧客的需求，待餐廳發(fā)展壯大后我們將不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)市場發(fā)展的需要。自助餐廳目前提供的產(chǎn)品有：
蔬菜類：白菜、青菜、韭菜。
肉類：豬肉、雞肉、鴨肉、魚。
蛋類：雞蛋、鴨蛋。
混合菜類：木耳、海帶、土豆、西紅柿、香腸、火腿。
點(diǎn)心類：面包、、熱狗、炒飯、蛋糕。
水果類：香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果。
酒水類：咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、啤酒。
（二）服務(wù)：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是企業(yè)生存的重要法寶，能給企業(yè)帶來良好的形象和信譽(yù)。
1.餐廳內(nèi)服務(wù)：在準(zhǔn)備食物時，務(wù)必要注意保證供應(yīng)、務(wù)必注意保鮮。同時，還必須注意食物的衛(wèi)生以及熱菜、熱飲的保溫問題。在充分尊重顧客的自由活動、自身的積極性和主動性的前提下，隨時準(zhǔn)備為顧客解決問題，提供必要幫助。
2.餐廳外服務(wù)：本餐廳提供電話咨詢服務(wù)平臺，你可以提前預(yù)定，服務(wù)后反饋意見。網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺，建立本餐廳網(wǎng)站，讓你可以在里面了解本餐廳情況，你可以在里面留言，發(fā)表意見及建議。
四、行業(yè)及市場調(diào)查
1.市場定位
以特色的自助火鍋系列打入市場，在與現(xiàn)地區(qū)競爭對手不同產(chǎn)品服務(wù)的同時，更以新意的產(chǎn)品和周到的服務(wù)吸引更多年齡階段和層次的消費(fèi)者。
2.目標(biāo)市場
18-35歲的中低消費(fèi)群體為主要目標(biāo)消費(fèi)群體。
3.行業(yè)情況
（1）行業(yè)發(fā)展背景
隨著我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，生活節(jié)奏的不斷加快，自助餐這種飲食消費(fèi)行為越來越受到人們的喜歡，并且逐漸流行開來。而且我們認(rèn)為自助餐的功能有二。一是為一群人聚餐提供一個熱鬧場所，口味多樣、數(shù)量不限，可以照顧到每個不同喜好不同飯量的人。請客的人省心，吃的人也開心。二是可以一次性吃到不同風(fēng)味不同味道的美食
（2）行業(yè)發(fā)展情況
據(jù)了解，貴陽的自助餐店有一定的數(shù)量，如白紀(jì)念塔9中旁邊的巴西烤肉，公園路的禾渡壽司，噴水池的歡樂PIZZA，通達(dá)飯店頂樓的旋轉(zhuǎn)餐廳，云巖區(qū)富水南路的好倫哥，喜來登自助。小十字上去一些的金田宮的韓式燒烤資助，金陽的世紀(jì)金源大飯店，麗豪大酒店海鮮自助等等。貴陽的自助餐大多是一些大酒店有供應(yīng)。
自助餐在貴陽發(fā)展有一定時間。市場日益成熟，并在酒店行業(yè)競爭激烈。而純粹的自助餐店迄今不過聊聊數(shù)家。據(jù)了解云巖區(qū)較為有名的類似店鋪有老謝媽自助餐、奧羅馬西餐廳。隨著人們生活節(jié)奏的加快，而此類的市場需求量日益增大。市場決定行業(yè)，此背景下行業(yè)必定會得到擴(kuò)大和發(fā)展。
（3）行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘。由于市場需求量大，在把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)上公司有很大發(fā)展機(jī)遇。機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，公司進(jìn)入市場，帶來沖擊和市場壓力，作為地區(qū)老品牌可能會采取相應(yīng)措施。公司可能面臨來自其他品牌的價格打壓、頻繁優(yōu)惠活動等等問題。成為公司起步階段的貿(mào)易壁壘。而公司運(yùn)作上軌道后則此等問題將不會成為公司運(yùn)作的主要矛盾。公司主要矛盾由“初進(jìn)入市場各方面經(jīng)驗(yàn)不足與老品牌市場穩(wěn)固之間的矛盾”轉(zhuǎn)化為“消費(fèi)者日益增高的生活品味和公司產(chǎn)品及店面裝潢更新速度之間的矛盾”。
同時在開業(yè)初期的客戶來源，后期穩(wěn)定消費(fèi)群體也是公司將面臨的問題。公司決定，首先在開業(yè)初期充分利用各股東在地區(qū)的人際關(guān)系，招攬顧客初步打開市場。同時在店面裝潢上力爭有新意，有檔次，有吸引力通過店面裝潢吸引其余大部分客戶。其次，強(qiáng)調(diào)店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量。務(wù)必讓客人得到最優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)，打造良好口碑，爭取回頭客。再次，開業(yè)初期推出一系列優(yōu)惠及有噱頭的活動，吸引眼光。并在以后不定期推出一些活動，保持客戶新鮮感，穩(wěn)定原有客戶的前提下，爭取更大客戶群。
（4）行業(yè)市場前景分析與預(yù)測。公司在行業(yè)上的主要競爭對手是已有名氣的自助餐店鋪。市場份額方面。從市場方面來看，面對一個相對較大的市場。市場的飽和度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，確切的說求大于供。在與其他家同等級的情況下我公司的進(jìn)入會在市場中占相當(dāng)一部分的市場份額。從地域方面來看，公司選擇在城區(qū)與郊區(qū)的交匯點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝丝诤土鲃尤丝谳^多的地段。這樣我們慢慢做好做大，可以更好的發(fā)展。
五、營銷策略
1.營銷方法
在營銷手段上，本自助餐廳主要采取一下集中方法：
關(guān)系營銷
公關(guān)人員做好相應(yīng)的公關(guān)活動，在廣大顧客和非顧客中間樹立好餐廳的公眾形象和信譽(yù)度，可以對老顧客實(shí)行積分優(yōu)惠，優(yōu)惠條件按其積分多少合理制定。
個性營銷
本自助餐廳之所以與其他自助餐廳不同，在于它在提供自助餐的同時，還為客人提供了就餐座位，可以讓顧客吃的是自助餐，享受的確實(shí)正餐的待遇。餐廳內(nèi)還可根據(jù)不同的氛圍設(shè)置相應(yīng)的的音樂，溫馨的燈光，配菜配湯要盡量做得有特色，有別于其他類似的餐廳。
綠色營銷
在營銷過程中，順應(yīng)時代可持續(xù)發(fā)展的要求，注重地球生態(tài)環(huán)境保護(hù)，盡量以綠色蔬菜為主，減少一次性碗筷的過度使用，處境經(jīng)濟(jì)與生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)餐廳利益、消費(fèi)者利益、社會利益和生態(tài)環(huán)境利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
2.規(guī)避風(fēng)險
營業(yè)過程中可能遇到的風(fēng)險和控制手段
客戶源不足或不穩(wěn)定的風(fēng)險
針對客戶源不足或不穩(wěn)定的問題，本餐廳主要從宣傳工作、店面設(shè)計、服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量等方面做改進(jìn)。在前期宣傳上做好并且做足工作，宣傳方式多樣化，創(chuàng)新化；店面設(shè)計要符合主要消費(fèi)群體的年齡特征、心理特征等，店面的裝修不僅要力求吸引消費(fèi)者的眼球，還是穩(wěn)定客戶源的一個重要因素因素；要不斷強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量，任何時候都要奉行“沒有不對的顧客，只有不夠的服務(wù)”這句話，記住“微笑”是營銷的最重要法寶；產(chǎn)品是穩(wěn)定或擴(kuò)大消費(fèi)群體的最關(guān)鍵的因素，所以在客戶源不足或不穩(wěn)定的營銷風(fēng)險上，本餐廳以提高產(chǎn)品質(zhì)量為本，做到“衛(wèi)生、健康、安全”。
經(jīng)營管理風(fēng)險
管理層人員在經(jīng)營過程中，不免會做出一些不合理甚至是錯誤的決策，如何控制或改善這些決策，讓餐廳在持續(xù)發(fā)展的方向上良性運(yùn)轉(zhuǎn)，是本餐廳發(fā)展的方向和指南。首先，在權(quán)利分配上，合理授權(quán)，任人唯賢，定期召開管理層會議，述職報告，并計算財務(wù)運(yùn)行狀況；其次，管理人員要善于用權(quán)，合理用權(quán)，若在經(jīng)營或其他方面有重大失誤并給餐廳造成重大損失的，餐廳最高領(lǐng)導(dǎo)人可召開職工大會并通過和職工協(xié)商選取新的管理人員，情節(jié)嚴(yán)重的可扣除其當(dāng)月的所有提成或獎金等。
六、財務(wù)計劃
支出組成
房租：預(yù)計每個月要一萬。
工資：兩個廚師各3000元/月，服務(wù)員1500元/月。
個人創(chuàng)業(yè)計劃13
一、創(chuàng)業(yè)策劃書
是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要.
它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn).
通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場營銷，財務(wù)，生產(chǎn)，人力資源等職能計劃的綜合.
寫好創(chuàng)業(yè)策劃書要思考的問題:
(一)關(guān)注產(chǎn)品
(二)敢于競爭
(三)了解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊(duì)伍
(六)出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容
一般來說，在創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類，資金規(guī)劃及基金來源，資金總額的分配比例，階段目標(biāo)，財務(wù)預(yù)估，行銷策略，可能風(fēng)險評估，創(chuàng)業(yè)的動機(jī)，股東名冊，預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設(shè)計要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象.
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書的精華.
計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷.
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務(wù)計劃;
資金需求狀況等.
摘要要盡量簡明，生動.特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素.
(三)企業(yè)介紹
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo).
(四)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點(diǎn)，競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容.
關(guān)于行業(yè)分析的典型問題:
(1)該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何
(2)創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色
(3)該行業(yè)的總銷售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢怎樣
(4)價格趨向如何
(5)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的
(6)是什么因素決定著它的發(fā)展
(7)競爭的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略
(8)進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報率有多少
(五)產(chǎn)品(服務(wù))介紹
產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念，性能及特性;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研究和開發(fā)過程;發(fā)展新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品的市場前景預(yù)測;產(chǎn)品的品牌和專利等.
在產(chǎn)品(服務(wù))介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品(服務(wù))做出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白.一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹.
(六)人員及組織結(jié)構(gòu)
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中，存在著人力資源管理，技術(shù)管理，財務(wù)管理，作業(yè)管理，產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環(huán)節(jié).
因?yàn)樯鐣l(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法.
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景.此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書中，還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括:公司的組織機(jī)構(gòu)圖;各部門的功能與責(zé)任;各部門的負(fù)責(zé)人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)，比例和特權(quán);公司的董事會成員;各位董事的背景資料.
經(jīng)驗(yàn)和過去的成功比學(xué)位更有說服力.如果你準(zhǔn)備把一個特別重要的位置留給一個沒有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由.
(七)市場預(yù)測
應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1，需求進(jìn)行預(yù)測;
2，市場預(yù)測市場現(xiàn)狀綜述;
3，競爭廠商概覽;
4，目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場;
5，本企業(yè)產(chǎn)品的市場地位等.
(八)營銷策略
對市場錯誤的認(rèn)識是企業(yè)經(jīng)營失敗的最主要原因之一.
在創(chuàng)業(yè)策劃書中，營銷策略應(yīng)包括以下內(nèi)容:
(1)市場機(jī)構(gòu)和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊(duì)伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策.
(九)制造計劃
創(chuàng)業(yè)策劃書中的生產(chǎn)制造計劃應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1，產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀;
2，新產(chǎn)品投產(chǎn)計劃;
3，技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求;
4，質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計劃.
(十)財務(wù)規(guī)劃
財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容:
其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備.
流動資金是企業(yè)的生命線，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時，對流動資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠媱澓瓦M(jìn)行過程中的嚴(yán)格控制;
損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時間運(yùn)作后的經(jīng)營結(jié)果; 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來衡量企業(yè)的經(jīng)營狀況以及可能的投資回報率.
(十一)風(fēng)險與風(fēng)險管理
(1)你的公司在市場，競爭和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險
(2)你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險
(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會
(4)在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展
(5)在最好和最壞情形下，你的五年計劃表現(xiàn)如何
如果你的估計不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的.話，對你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定.
三、創(chuàng)業(yè)策劃書的編寫步驟
準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是一個展望項(xiàng)目的未來前景，細(xì)致探索其中的合理思路，確認(rèn)實(shí)施項(xiàng)目所需的各種必要資源，再尋求所需支持的過程.
需要注意的是，并非任何創(chuàng)業(yè)方案都要完全包括上述大綱中的全部內(nèi)容.創(chuàng)業(yè)內(nèi)容不同，相互之間差異也就很大.第一階段:經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)
第二階段:創(chuàng)業(yè)構(gòu)思
第三階段:市場調(diào)研
第四階段:方案起草
創(chuàng)業(yè)方案全文
寫好全文，加上封面，將整個創(chuàng)業(yè)要點(diǎn)抽出來寫成提要，然后要按下面的順序?qū)⑷讋?chuàng)業(yè)方案排列起來:
(1)市場機(jī)遇與謀略;
(2)經(jīng)營管理;
(3)經(jīng)營團(tuán)隊(duì);
(4)財務(wù)預(yù)算;
(5)其他與聽眾有直接關(guān)系的;信息和材料，如企業(yè)創(chuàng)始人，潛在投資人，甚至家庭成員和配偶.
第五階段:最后修飾階段
首先，根據(jù)你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面.其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴(yán)謹(jǐn)會懷疑的.最后，設(shè)計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然后打印，裝訂成冊.
第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你具有管理公司的經(jīng)驗(yàn).
(2)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示了你有能力償還借款.
(3)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否顯示出你已進(jìn)行過完整的市場分析.
(4)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否容易被投資者所領(lǐng)會.創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節(jié).還應(yīng)保證目錄中的信息流是有邏輯的和現(xiàn)實(shí)的.
(5)你的創(chuàng)業(yè)策劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面，計劃摘要相當(dāng)于公司創(chuàng)業(yè)策劃書的封面，投資者首先會看它.為了保持投資者的興趣，計劃摘要應(yīng)寫得引人人勝.
(6)你的創(chuàng)業(yè)策劃書是否在文法上全部正確.
(7)你的創(chuàng)業(yè)策劃書能否打消投資者對產(chǎn)品(服務(wù))的疑慮.
如果需要，你可以準(zhǔn)備一件產(chǎn)品模型.
個人創(chuàng)業(yè)計劃14
第一章 公司或項(xiàng)目簡介
項(xiàng)目的歷史背景及現(xiàn)況介紹：
市場經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，國際化趨勢的不斷加強(qiáng)，整個世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展已經(jīng)漸漸遠(yuǎn)離了粗放。隨著信息高速公路的提出，隨著知識經(jīng)濟(jì)的入軌，隨著互聯(lián)網(wǎng)、多媒體的出現(xiàn)，我們的生活方式也發(fā)生著翻天覆地的變化，信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化已經(jīng)充斥了我們生活的整個年代，人才與知識成為這個時代發(fā)展與進(jìn)步的關(guān)鍵動因。高科技帶給我們的是日新月異的新生活，高科技也需要更多更好的創(chuàng)意支持著這個產(chǎn)業(yè)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而后我們才能看到和體會到更多更好的高科技帶來的好生活。人才與知識無疑就是創(chuàng)意的源泉，物化和信息化了的社會需要更多的創(chuàng)意帶來新的發(fā)展路徑和前進(jìn)方向。無論是大眾化還是小眾化，所有的受眾都希望接收到新穎的、獨(dú)一無二的信息。正是趨于這種受眾需求，現(xiàn)在的文化產(chǎn)業(yè)要發(fā)展就要靠創(chuàng)意。我們的工作室也正是為了適應(yīng)這一發(fā)展趨勢，希望可以靠我們的團(tuán)隊(duì)，靠我們的智慧、技能和天賦，靠我們的創(chuàng)意為廣大客戶提供更好的服務(wù)。
研究的內(nèi)容、意義和立項(xiàng)背景：
1、我們的工作室屬于文化產(chǎn)業(yè)，國家現(xiàn)在大力支持文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在政治、法律因素中前景可觀。
2、隨著社會的發(fā)展，人們的生活水平逐漸提高，在這類文化產(chǎn)品上的消費(fèi)能力不斷提升，消費(fèi)意愿也不斷提高。
3、企業(yè)和個人都越來越追求精神上的提升和享受，越來越喜歡能展現(xiàn)個人特點(diǎn)和個性的文化產(chǎn)品，而社會上已存在的這類企業(yè)普遍價格過高，這為我們提供了很好的商機(jī)。
4、我們的工作室不需要過于復(fù)雜和高端的技術(shù)支持，產(chǎn)品的核心是創(chuàng)意和繪畫能力，這對于我們而言不難實(shí)現(xiàn)，為我們的技術(shù)因素提供了保障。
第二章 產(chǎn)品及業(yè)務(wù)介紹
主要業(yè)務(wù)介紹：
我們工作室主要根據(jù)客戶的個性化需求為其進(jìn)行形象、LOGO設(shè)計等創(chuàng)新性文化服務(wù)。
個人卡通頭像設(shè)計
根據(jù)個體顧客的需求，設(shè)計、繪畫個人的卡通、Q版形象
個人形象設(shè)計
手繪、素描、油畫等多種方式方法的個人形象設(shè)計
情侶動漫形象設(shè)計
為情侶提供動漫形象設(shè)計
公司LOGO設(shè)計
為公司進(jìn)行LOGO、吉祥物等的設(shè)計
邀請函請柬設(shè)計
提供聚會、主題PARTY、婚禮、畢業(yè)典禮等邀請函的個性化設(shè)計
其他
如顧客有需要，我們可以免費(fèi)幫助聯(lián)系相關(guān)廠商將我們設(shè)計的形象做成馬克杯、T恤、鑰匙鏈等具有紀(jì)念意義的實(shí)物（制作費(fèi)用由顧客自行承擔(dān)）
(三)消費(fèi)對象：在校大學(xué)生，普通工薪族;
工作室地址:
選址的黃金地段主要是在福州各大公司及其商家附近，因?yàn)檫@些店面跟公司需求量比較大，消費(fèi)水平也比較高。也可以選擇在公司附近，學(xué)校周邊。
第三章 市場和競爭分析
市場：
創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在中國還是一個新興行業(yè)，自20xx年出現(xiàn)以來正在全國范圍內(nèi)全面蓬勃發(fā)展，受到了很多年輕人的喜愛。而隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，各類有關(guān)“創(chuàng)意”、“設(shè)計”的公司在中國也不斷興起，據(jù)保守估計，至少有超過10000家。雖然數(shù)量上很可觀，但是目前的市場也存在諸多的問題，比如人員素質(zhì)參差不齊，濫竽充數(shù)者居多；缺乏專業(yè)的技術(shù)；盜用國外創(chuàng)意，自主創(chuàng)新較少；價格過高等。而隨著人們生活水平的提高，人們的生活方式也有了很大的轉(zhuǎn)變，更多的開始關(guān)注精神層級的豐富和享受，也越來越渴求張揚(yáng)個性，表達(dá)自我，這就給創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的相關(guān)市場提供了越來越大的發(fā)展空間。市場的未來發(fā)展前景還是很讓人樂觀的。
競爭優(yōu)勢：
1、 前景廣
設(shè)計尚處于起步階段，發(fā)展空間大，市場前景廣
2、 需求大
在信息泛濫的時代人們追求與眾不同，無論是公司還是個人都更多的追求個性的展現(xiàn)，而我們正可以為他們每個人打造不同的、專屬于自己的獨(dú)一無二的形象，很好地迎合了當(dāng)下消費(fèi)者的口味
3、 價格優(yōu)
作為小型的工作室我們不需要實(shí)體店面，不需要過多的運(yùn)營成本，所以我們在價格方面比一般的廣告公司等相似企業(yè)具有很大的優(yōu)勢。
第四章 市場營銷與策劃
策劃：
第一階段：工作室宣傳階段。此階段我們宣傳我們的工作室是首要任務(wù)，不以盈利為目標(biāo)。與一些學(xué)生個人、學(xué)生社團(tuán)和周邊的飯店、服裝店等進(jìn)行合作，免費(fèi)為他們設(shè)計卡通形象、公司logo等，使周邊的潛在客戶開始認(rèn)識、熟悉我們的工作室。
第二階段：工作室正常營業(yè)。此階段在一部分人和企業(yè)對我們的工作室有了基礎(chǔ)了解后，工作室開始正常營業(yè)，我們將根據(jù)項(xiàng)目的不同認(rèn)真制定合理的價目表，并結(jié)合一些營銷手段進(jìn)行營業(yè)，工作室開始盈利。
第三階段：推廣階段。在工作室的運(yùn)營情況不錯并有了一定的資金基礎(chǔ)的情況下，我們將進(jìn)行工作室的推廣。我們會爭取與松江大學(xué)城之外的一些高校、企業(yè)進(jìn)行合作，逐步開始著手建立實(shí)體店面，如果有可能的話與人人網(wǎng)、新浪微博等社交網(wǎng)站進(jìn)行合作，將我們的工作室推廣至全上海。
市場營銷：
第一階段（前兩個月）：
在項(xiàng)目初始階段（前兩個月），我們會與松江大學(xué)城各大學(xué)生社團(tuán)組織聯(lián)絡(luò)并詢問需求，特別是為沒有LOGO或者想更換更具有特點(diǎn)的LOGO的組織設(shè)計。可以設(shè)計社團(tuán)LOGO，也可以設(shè)計擬人形象，例如在他們社團(tuán)招新或者舉辦活動時，有一塊人形豎牌站在活動現(xiàn)場，并且在顯眼的地方有我們工作室的名字，這樣就可以很好的吸引客戶。
在線下宣傳的同時，我們也會在微博上進(jìn)行活動，例如轉(zhuǎn)發(fā)并艾特三位好友即可獲得免費(fèi)設(shè)計頭像的機(jī)會。在宣傳期間我們所設(shè)計的形象以卡通為主，而不是復(fù)雜的漫畫。并且限制人數(shù)，在最少的成本下有最大的宣傳效果。
在此階段，我們積極參加大學(xué)城內(nèi)各項(xiàng)活動，在大學(xué)城打下良好的人脈基礎(chǔ)，并且在網(wǎng)絡(luò)上積累了一定的客戶。
第二階段：
從第二階段開始，我們將采取收費(fèi)設(shè)計。收費(fèi)方式通過淘寶鏈接，并且完全自愿且提供的作品是沒有定式的。但是我們會盡全力并且與客戶溝通，希望在設(shè)計前達(dá)成良好的共識，設(shè)計后可以通過略微修改來使客戶更加滿意。
我們的創(chuàng)作周期視情況而定，一般是3天（會有排隊(duì)現(xiàn)象），如果所需設(shè)計特別復(fù)雜，則可能需要5-10天。我們將與客戶討論希望收到何種形式的形象設(shè)計，并且通過客戶的描述，了解客戶性格并且一對一設(shè)計出最佳方案。（希望客戶能提供有個性特征的照片或描述）
我們的定價是一次30元，在收費(fèi)初期，我們可以在設(shè)計作品上修改1-3次，但成熟后將不接受第二次修改提議。對于公司LOGO設(shè)計，我們的收費(fèi)是500元起，由于公司LOGO設(shè)計較為復(fù)雜，并且與公司發(fā)展相關(guān)，因此我們可以接受無限次修改。請柬設(shè)計視類型而定，基礎(chǔ)價格為60元/次。我們會結(jié)合請柬用途、請柬風(fēng)格以及客戶要求設(shè)計出獨(dú)一無二的請柬并保證不會再次使用。
在這一階段，我們將收回初期對于設(shè)備與時間的財務(wù)成本，并且開始盈利。
第五章 風(fēng)險分析
確定性風(fēng)險分析（自然資源、人力資源、管理風(fēng)險等）:
任何經(jīng)營都有一定的風(fēng)險，無庸多言。如何正視風(fēng)險的存在、防范規(guī)避風(fēng)險就顯得尤其重要。 我們的壓力主要來自于兩個方面，一是工作室自身的知名度和客源問題，二是同行競爭壓力大的問題。首先要打響我們工作室的.知名度本身就有很多的困難，而且據(jù)預(yù)測我們的客源大多會是學(xué)生或者學(xué)生情侶來做跟人的卡通形象設(shè)計，公司、企業(yè)這樣的大型客戶可能很難捕捉。這類的客戶一般會選擇有規(guī)模的廣告公司進(jìn)行形象和LOGO的設(shè)計，而不是小型的個人工作室，雖然我們在價格上確實(shí)優(yōu)惠很多，但是礙于專業(yè)知識和團(tuán)隊(duì)規(guī)模他們可能不夠信賴我們，這在無形中也給我們帶來了更多的競爭壓力。總結(jié)如下：
1、項(xiàng)目一開始缺乏投資；
2、工作室的知名度很難打響，客源不多；
3．宣傳方面有較大難度；
4、 與正規(guī)廣告公司相比專業(yè)度有欠缺，難以抓住公司、企業(yè)這種大型客戶；
5、來自廣告公司、其他創(chuàng)意工作室等相似企業(yè)的競爭激烈；
6、潛在顧客的消費(fèi)認(rèn)知有限；
不確定性風(fēng)險分析（市場、政策、研發(fā)風(fēng)險等因素）:
1、本服務(wù)在短期內(nèi)獲得收益，可能引起其他與之類似服務(wù)的跟風(fēng)，可能引起較多的模仿。
2、由于我們的服務(wù)屬于新興服務(wù)，面市之出，可能由于認(rèn)知水平差異而導(dǎo)致的消費(fèi)顧慮。
3、由于本服務(wù)根據(jù)不同客戶要求定制，在設(shè)計成果與時間控制或許有些許沖突與延遲。
4、市場風(fēng)險：服務(wù)達(dá)不到市場以及顧客要求，在市場競爭中無法占據(jù)優(yōu)勢地位。價格等與市場出現(xiàn)錯位，新興公司壓低價格吸引客戶。
無論做什么行業(yè)都有著一定的風(fēng)險，我們沒辦法完全摒除，但是我們可以避開這些風(fēng)險。
1、加強(qiáng)營銷渠道，避免惡性競爭。
2、對于服務(wù)特性，全面定位，重點(diǎn)介紹。
3、在工作室初具規(guī)模時，抓出機(jī)遇，爭取工作室的壯大，即使有同類服務(wù)，也具有絕對優(yōu)勢地位。
4、合理規(guī)劃各個創(chuàng)業(yè)者時間與分工，協(xié)調(diào)有序，使之產(chǎn)生最大的效益。
5、在提供服務(wù)時，要以信譽(yù)有力，質(zhì)量為上為原則。
第六章 團(tuán)隊(duì)介紹
團(tuán)隊(duì)核心成員介紹:
本團(tuán)隊(duì)由
公司未來人力資源戰(zhàn)略管理綜述（培養(yǎng)、引進(jìn)、員工職業(yè)規(guī)劃等）:
我們采取直線職能式的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)總經(jīng)理一名，設(shè)計部總監(jiān)，市場部經(jīng)理一名，服務(wù)部經(jīng)理名，財務(wù)部經(jīng)理一名。以及若干個公司職員和助理。
設(shè)有設(shè)計部、市場部、服務(wù)部、財務(wù)部四個部門。
設(shè)計部：主要負(fù)責(zé)設(shè)計產(chǎn)品，根據(jù)顧客的意愿設(shè)計出符合顧客需求的產(chǎn)品。
市場部：負(fù)責(zé)的工作室產(chǎn)品宣傳,促進(jìn)工作室與消費(fèi)主體——顧客群體之間的聯(lián)系。它的工作直接或間接關(guān)系著工作室的形象及客流，銷售情況，是個重要的部門。
主要職責(zé)：協(xié)助工作室完成銷售經(jīng)營目標(biāo)，督導(dǎo)員工工作，作好各部門的溝通工作，對客人對工作室服務(wù)的評價及時進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對策，以便為客人提供良好的消費(fèi)環(huán)境，推廣銷售。根據(jù)市場情況與不同時期的需要，組織討論制定有特色的設(shè)計，與各部門建立良好的溝通關(guān)系，互相協(xié)作，配合，保證營業(yè)工作順利進(jìn)行。
服務(wù)部：服務(wù)部作為的重工作室要組成部分，它的目標(biāo)是提供滿足顧客需要的，恰到好處的服務(wù)，為工作室樹立良好的形象。
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)顧客訂單的售后服務(wù)，及時提出顧客的意見，反饋給設(shè)計部的人，盡量做到顧客想要的效果。
財務(wù)部：財務(wù)部作為一個公司重要部分之一，關(guān)系到公司的正常運(yùn)營和公司股東的利益，因此必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好財務(wù)工作。
主要職責(zé)：做好公司的財務(wù)工作，統(tǒng)計每日的收入支出，做到賬目準(zhǔn)確，無不良記錄。
由四個部門分別下設(shè)自己的小組，每個小組有自己的組長，所有的負(fù)責(zé)事項(xiàng)先由小組長處理，在反映給各部門經(jīng)理，每天召開小組會議，每個禮拜四晚上開一次公司會議。
第七章 財務(wù)分析
盈利能力分析（財務(wù)內(nèi)部收益率、投資回報率等）:
成本預(yù)算
一次性固定投資：100000元，其中包括：
(一)房租一年9600元
(二)裝修費(fèi)10000元
(三)開辦費(fèi)用 5000元
(四)雜項(xiàng)支出 15000元
(五)設(shè)備用具購置 10000元
二、流動資金及原材料備用金 50000元
盈利情況：
營業(yè)收入：
設(shè)計、繪畫個人的卡通、Q版形象：45=40=1800
個人形象設(shè)計：75*25=1875
情侶動漫形象設(shè)計：80*25=20xx
公司LOGO、吉祥物等的設(shè)計：1880*10+800*10=26800
聚會、主題PARTY、婚禮、畢業(yè)典禮等邀請函的個性化設(shè)計：60*75=4500
馬克杯、T恤、鑰匙鏈等收入：:30*45+15*60=2250
月營業(yè)收入為39225元。
減：原材料等 8300元
房租、水電費(fèi) 120xx元
實(shí)得利潤：18925元
投資回報期：10萬/1、8925萬=5、3個月
個人創(chuàng)業(yè)計劃15
春日的微風(fēng)、夏日的清涼、秋日的浪漫、冬日的暖陽，一年四季的幸福時光。在上海、在南京我們都能看到DIY烘焙蛋糕的門店，溫暖的裝修風(fēng)格，鮮香的烤面包，美味的蛋糕，香氣彌漫在周圍，讓人倍感幸福。
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，打造都市避風(fēng)塘。
DIY烘焙小店不僅提供美味的食品，還有蛋糕DIY供熱戀中的人一起分享，無論是兩人一起到店，還是其中一人想為另一半送上一份驚喜，都可以在烘焙大師的幫助下打造一款專屬的情意蛋糕，用心去表達(dá)愛意，同時，也用心去感受烘焙帶來的幸福快樂與愉悅感受。
DIY活動吸引的不僅是大人們，連小朋友們也被深深吸引著，幼兒園里，小朋友在烘焙大師指導(dǎo)下完成一個個屬于自己的產(chǎn)品，倍感成就也感受著快樂。烘焙店還為小朋友們提供了DIY的兩款餅皮，顧客可以在店里或帶回家與家人一起發(fā)揮想象，共同創(chuàng)造出屬于自己的餅干作品，烘焙自己的幸福滋味。
一、團(tuán)隊(duì)介紹
總經(jīng)理：洪小凡
財務(wù)員：王亞
市場分析調(diào)查員：馬紅晨、施曉燕
資料搜集員：虞夢娜
二、計劃摘要
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的'話語；與此同時，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱?shí)踐的機(jī)會；另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨(dú)一無二的蛋糕、餅干等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨(dú)一無二的享受，我們的“DIY食品創(chuàng)業(yè)店”應(yīng)運(yùn)而生。考慮到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)。打造都市避風(fēng)塘！
三、資金和轉(zhuǎn)讓形式
1、固定資產(chǎn)（此投資為先期小規(guī)模投入）：人民幣70萬元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。
2、流動資金
3、前期籌備金
4、推廣市場費(fèi)用
5、后備金
轉(zhuǎn)讓形式：排他實(shí)施許可；普通實(shí)施許可等（具體可議）。
四、主要任務(wù)和步驟
（一）籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個月。
（二）可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。
（三）做市場應(yīng)注意的問題（建議）
1、首先推出餛飩或餛飩面。
2、可采用多渠道并舉（包括電子商務(wù)）的營銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。
3、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動二級店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場。
4、逐步推廣市場，擴(kuò)大市場份額（占有率）。
5、逐步樹立品牌和企業(yè)形象。
6、進(jìn)一步把市場細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時推出新產(chǎn)品。
五、方便餛飩效益分析與其它（口味、規(guī)格、售價）
A、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營方便餛飩（日產(chǎn)6噸左右）：
年產(chǎn)量：1080萬碗/盒（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣2786.4萬元
年純利潤：人民幣691.2萬元
純利率（綜合）:25%
口味與規(guī)格
口味：企業(yè)自定，可達(dá)多種口味。
注：以上均為碗裝（總凈含量160克左右）和盒裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；盒裝每箱30盒。可以根據(jù)情況開發(fā)其它口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價（給大、中型超市的批發(fā)價）
2.92元/碗2.24元/盒
B、自己做市場生產(chǎn)經(jīng)營餛飩面（日產(chǎn)12噸左右）
年產(chǎn)量：2160萬碗（袋）（300天工作日）
年產(chǎn)值：人民幣5151.6萬元
年純利潤：人民幣1544.4萬元
純利率（綜合）:30%
口味與規(guī)格：
口味：企業(yè)自定。
注：以上均為碗裝（總凈含量145克左右）和袋裝（總凈含量160克左右）。
碗裝每箱12碗；袋裝每箱20袋。可以根據(jù)情況開發(fā)多種口味和規(guī)格的產(chǎn)品。
參考售價（給大、中型超市的批發(fā)價）
2.72元/碗2.05元/袋
另注：設(shè)備情況
1、冷藏設(shè)備
2、重點(diǎn)車間空調(diào)制冷設(shè)備（可酌情減少投資）
3、制面設(shè)備（可酌情減少投資）
4、制餡設(shè)備
5、包裝設(shè)備
6、熟化和滅菌設(shè)備（可酌情減少投資）
7、湯料設(shè)備
8、其他設(shè)備及工具
六、風(fēng)險預(yù)測
此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長。尤其鮮濕型這一優(yōu)勢，使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競爭力。
結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險較小、回報率較大、市場前景廣闊。競爭對手少，見效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場、壟斷的利潤，這種利好的局面。
七、專利產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想
1、一個企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開四個要素。即：營銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺及保證。具備了資源的同時要突出一個“快”字，快速占領(lǐng)市場，可避免一些不必要的競爭和消耗。
2、以上所述產(chǎn)品系面對中檔消費(fèi)群體。面對目前國內(nèi)城市的市場狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價格，不失為明智之舉。
3、宜采用多個雞蛋放在多個籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場沖擊力，并可獲得豐厚利潤回報。
4、此產(chǎn)品屬于系列產(chǎn)品，可分為沖泡吃和煮著吃等。企業(yè)可根據(jù)自己的情況確定其產(chǎn)品的口味、規(guī)格、經(jīng)營方式和其生產(chǎn)規(guī)模等。此項(xiàng)目可以生產(chǎn)工業(yè)配套型產(chǎn)品，批發(fā)給生產(chǎn)方便面的企業(yè)。另外，可以把新鮮蔬菜或高湯、肉丸和肉片、魚丸等與其封裝在一起，即增加了營養(yǎng)，提高了產(chǎn)品檔次而且成本并不高。真正做到了好吃看得見。
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