中班筷子教案

時間：2024-08-16 07:12:25 教案我要投稿

中班筷子教案

　　作為一名教學工作者，常常需要準備教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。我們該怎么去寫教案呢？以下是小編收集整理的中班筷子教案，歡迎閱讀與收藏。

中班筷子教案

中班筷子教案1

　　活動目標

　　1．通過看、摸、比、玩筷子讓幼兒了解筷子的特點、種類。

　　2．通過多種活動途徑，讓幼兒掌握筷子的其他用途，發展幼兒的創造潛能。

　　3．通過觀察學習，引導幼兒掌握使用筷子的基本方法。

　　活動過程

　　1．筷子謎語

　　“身體細長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯。”

　　為了提高幼兒對筷子的興趣，整個主題活動以猜謎語形式導入。猜謎過程中，注重對幼兒進行引導，讓幼兒充分想像，聯想到謎語中所含的筷子的基本特征。對于謎底，幼兒顯得異常興奮。于是，我趁機又建議大家收集各種筷子，以增加幼兒參與活動的積極性。

　　與此同時，我還簡單地為幼兒講述了筷子的來歷，讓幼兒了解筷子是我國特有的一種食具。

　　2．筷子的種類

　　在收集筷子的同時，教師和幼兒又一起在活動室的一角開辟了筷子的展覽區。幾乎每天都有孩子帶筷子來，他們相互比，相互看，為自己找到與別人不一樣的筷子而高興。

　　李子默說：“我的筷子上有福娃晶晶。”

　　孟祥桐說：“我找到了兩雙木筷子，一雙‘鐵’筷子。”

　　李揚北說：“我的筷子是從飯店找到的，是一次性的筷子。”

　　楊方晨說：“我帶的筷子有長的，有短的。”

　　這種共同收集、共同探索活動，使幼兒有了許多新發現，在交流、收集過程中孩子們自然地對筷子的顏色、形狀、長短、材料等有了初步的認識。

　　3．我會用筷子

　　在幼兒學習使用筷子的過程中，我們進行了班內觀看、班外參觀活動。如，在幼兒進餐中，我拍下某些幼兒正確使用筷子的姿勢，放入電腦，放給孩子們看，讓其他幼兒模仿。

　　另外，我還帶幼兒到大班參觀，學習哥哥姐姐使用筷子時的情景，在促進幼兒學習正確使用筷子的積極性的同時，讓幼兒知道哥哥姐姐以前也是像自己一樣，通過學習才成功的，鼓勵幼兒要自信，相信自己也是很棒的。

　　4．筷子的用途

　　隨著活動的逐漸開展，根據幼兒觀察、使用、討論中所反映出的一些疑問，又生成了一些深層次的很有價值的問題。

　　提到筷子，幼兒的第一反應是吃飯用的。我們則引導幼兒想像、描述出具體的用途，如，夾、挑、攪、撈等。在此基礎上，還啟發幼兒發揮各自的潛能，找出筷子的其他用途。如，筷子可以敲鼓，穿糖葫蘆，穿羊肉串，穿棉花糖等。

　　5．有趣的筷子游戲

　　在收集、觀察不同筷子的過程中，有的幼兒萌發了玩筷子游戲，如，比較筷子的長短，給筷子找朋友等。于是，我們便有了讓幼兒嘗試更多的筷子游戲，發展他們的創造力的想法。為此，展開了一系列的探究筷子游戲的活動。

　　在討論中，幼兒想出了拼圖、搭建游戲。武芮、楊方晨、王子琳分別為同伴們示范用筷子拼出火車、窗戶、房子。五組的幼兒為大家展示集體搭建鳥巢。作為老師要積極參與幼兒的活動，我為幼兒表演了傳統游戲――撥筷子。

　　此外，我們還分別在美工區、計算區、音樂區投放了筷子。早上幼兒在活動區活動時，美工區的幼兒用筷子當花桿、旗桿、雨傘把等。計算區的幼兒用筷子為桌子、椅子、柜子測量，有的幼兒從中還理解了筷子長短與數的大小關系。音樂區的幼兒用筷子當鼓錘，敲出好聽的音樂。任心海還有模有樣地用筷子做指揮棒指揮同伴唱歌。

　　6．我設計發明的筷子

　　在開展筷子游戲的過程中，張悠揚提出：“季老師，我覺得我們可以自己動手做筷子，而且還能做得很漂亮。”她的話帶動了身邊的小朋友，大家都說：“自己做，那怎么做呀？”帶著疑問，我們進行了討論，有的說用木頭，有的說用吸管，有的說用紙……。在討論哪種材料更適合時，有的想到木頭需要削，自己又做不到；吸管太軟，不像筷子，最后大家一致確定紙材料最適宜。

　　之后的日子里，孩子們參與制作的熱情很高，踴躍帶來自己自制的筷子。

　　戈凱思自豪地向大家介紹她的蝴蝶結筷子：“這是我和媽媽一起用彩紙做的筷子。就是把紙卷得緊緊的，再用膠粘起來，然后給它們帖上蝴蝶結。”

　　李楊北拿著自己的“彈簧筷子”，邊拉動邊說：“我的是彈簧筷子，可以變長短：大人用時就把它拉常，小孩用時就把它拉短。”

　　劉詩楊說：“我的筷子特別長，可以夾到很遠的東西。”

　　在幼兒興趣昂然地進行制作的同時，我們還組織了在紙上設計新筷子。孩子們不但細心地畫出了筷子的基本特征，還對筷子進行了一番裝飾。

　　活動評析

　　主題活動與活動區活動的有效融合

　　評析／張秀麗[河北]

　　剛看到《筷子》這個題目時，我覺得小題大做，暗想：“筷子，還用得著開展主題活動嗎？即使做了，質量肯定不高。”我靜下心來，仔細閱讀了該主題活動，有幾點感悟與大家一起分享。

　　第一，選題很好，源于生活，與中班教育目標和年齡特征比較吻合。北京市貫徹《幼兒園教育指導綱要（試行）》實施細則指出：幼兒園健康教育的目的就是保護幼兒的生命和促進幼兒的健康。“保護幼兒的生命”是由幼兒身心發展的特點所決定，而“促進幼兒的健康”是由幼兒健康的特有價值所決定。幼兒園的健康教育是要根據幼兒身心發展的特點，通過適宜有效的`多種活動提高幼兒的健康認識水平，改善幼兒的健康態度，培養幼兒的健康行為，最終使幼兒養成健康的生活方式。

　　《筷子》這個主題，來源于幼兒的生活，對幼兒的一日三餐起重要作用。對于中班上學期的幼兒來說，非常有意義。小班的幼兒使用勺子，升人中班以后開始使用筷子，對于習慣使用勺子的幼兒來說，讓他們重新換一種進餐工具，其中的困難可想而知。正如季老師在案例中所描述的：“孩子們在使用筷子的過程中，有的用手緊緊攥住筷子，有的將一個手指夾在兩根筷子的中間，一根筷子在上一根筷子在下，甚至有的因不會使用筷子而不愿意來園。”抓住中班健康領域的教育目標與幼兒的年齡特點，解決孩子日常生活中的問題及掌握一項技能，培養幼兒的健康行為，最終使幼兒養成健康的生活方式，這正是該主題的真正價值所在。

　　第二，尊重幼兒，從幼兒的興趣出發，激發其主體性。幼兒非常愿意從家里帶來不同的筷子，學習正確使用筷子的方法。季老師以謎語、筷子游戲等活動貫穿于整個主題教育過程，激發了幼兒的學習愿望，體現了《綱要》中倡導的“以游戲為基本活動”的精神，幼兒在體驗游戲帶來的快樂的同時，也獲得了發展。

　　第三，教師運用多樣化的教學方法和學習方法，達到該主題的核心教育目標，使幼兒學會正確使用筷子。在活動過程中，教師采用電腦重復播放錄像、照片展示等現代化教學手段、墻飾的實物展示，使幼兒的興趣不斷高漲，達到了教育目標。與此同時，教師還采用內部學習（本班小朋友之間互相學習）與外部學習相結合的方式，帶領全班小朋友到大班參觀大哥哥大姐姐是怎樣正確使用筷子的，增強了幼兒學習使用筷子的信心，強化幼兒正確使用筷子的方法。

　　第四，激發了幼兒的想象力和創造性。為了解決生活中的問題，幼兒想到了用“長筷子”和“彈簧筷子”，用長筷子可以夾到很遠的菜，而劉詩揚小朋友說：“大人用‘彈簧筷子’時，可以拉長一點兒，小孩子用時可以縮短一點。”幼兒還用紙設計制作了蝴蝶、星星等“配對筷子”，筷子上面的圖案及立體裝飾各式各樣。幼兒還把搭積木的經驗遷移到該主題活動中，竟然用筷子搭建“鳥巢”、“水立方”，這是本主題活動的另一個亮點。

　　第五，實現了健康、語言、數學、美術四大領域的自然整合，并且把主題活動延伸到活動區，體現了中班《幼兒園快樂與發展課程》中倡導的目標化的區域活動。在該主題活動中，教師把配對、比長短、測量、謎語、畫畫、手工等融合在一起，促進了幼兒多方面的發展。

中班筷子教案2

　　設計意圖：

　　筷子不僅是中國古代人發明的，而且也是我們中國人日常進餐時最重要的餐具。所以我們的孩子從小不僅要了解我們的筷子文化而且還要學會使用筷子。《指南》中也明確指出：為了幼兒手的動作靈活協調，幼兒在4—5歲就要開始學會用筷子吃飯。因此，我設計了本節教學活動，讓幼兒在摸、看、玩筷子的過程中練習并學會安全地使用筷子。

　　活動目標：

　　1.通過摸、看、玩筷子，讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點。

　　2.讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品。

　　3.引導幼兒知道如何安全使用筷子。

　　4.探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　5.培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

　　活動重點難點：

　　活動重點：

　　讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品。

　　活動難點：

　　引導幼兒知道如何熟練、安全地使用筷子。

　　活動準備：

　　筷子(數量與幼兒人數相等)、碗（5個），用紙盒蓋裝好的豆子，每桌各兩份。

　　教學方法：

　　啟發提問法、觀察法、討論法、操作法、活動法、游戲法。

　　活動過程：

　　一、謎語導入。

　　師：小朋友，老師在上課前要出個謎語讓大家來猜，看看哪個小朋友能最先猜出來。

　　兩姐妹，一樣長，酸甜苦辣它先嘗。

　　猜一種餐具。(謎底：筷子。)

　　師：筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在我們干什么的時候幫助了我們呢？對，吃飯的時候它幫助了我們，所以它是我們大家的好朋友。今天老師就來和小朋友們一起來重新認識一下我們的朋友——筷子！

　　二、認識筷子。

　　1、師：小朋友可以觀察一下你們桌子上的'筷子，摸摸看，你們的筷子是用哪種材料做成的？你們還見過什么材料做成的筷子？

　　師幼共同討論各種筷子的質地、顏色后并欣賞五顏六色、質地豐富的筷子PPT（竹筷、木筷、塑料筷、不銹鋼筷、象牙筷、銀筷）。

　　2、讓幼兒討論，筷子有哪些作用？

　　師：小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？(用餐、敲打、玩具等。)

　　師：筷子啊，還會變魔術呢，不信你們看。

　　師將一些筷子擺成好看的形狀（十字、三角形、正方形），調動幼兒的想象力，并讓他們自己動手在桌上也擺出各種圖形。

　　師：筷子啊，還會奏樂呢，不信你們聽。

　　（一組幼兒用筷子敲桌子、一組幼兒用筷子敲筷子、5個幼兒用筷子敲碗、師打四拍節奏，師幼共同用筷子演奏打擊樂）。

　　三、學習正確使用筷子。

　　1、幼兒人手一雙筷子，師教幼兒用筷子的正確方法：大拇指、食指、中指捏住一根筷子，虎口、無名指壓住另一根筷子，幼兒嘗試練習（同時出示握筷姿勢PPT）。

　　2、師：現在老師要來考考大家，看看你們學得怎么樣？

　　四、幼兒在游戲中鍛煉使用筷子。

　　游戲：聽話的筷子。

　　師講解游戲規則：用正確的姿勢拿筷子夾紙盒蓋里的豆子并注意安全，看誰夾得最多。用完筷子后要整齊放好。

　　師：為什么有的小朋友能夾很多豆子呢？那是因為這些小朋友拿筷子的姿勢很正確，所以筷子在他們的手中就很聽話。（讓夾豆子多的小朋友上前為幼兒展示她們拿筷子的正確姿勢。）

　　教師小結：筷子真聽話，讓它夾什么它就夾。今天我們重新認識了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，在家吃飯時多使用筷子。好不好？

　　教學反思：

　　對于本節教學活動，我的設計本意是：先通過讓幼兒了解筷子、欣賞筷子、玩筷子這一系列的活動去激起幼兒想正確使用筷子的興趣。但是在實際的教學環節中，我沒有合理地安排各個教學環節的時間，最終導致了我的教學重點（讓幼兒練習使用筷子并學會用筷子夾物品）沒有凸顯出來，這讓我的整節活動有頭重腳輕之感。另外我的教學流程和教學語言不夠精煉。比如，在師幼共同討論過某些筷子的質地后，在欣賞筷子的環節中我又重復了一遍這些筷子的質地，這不僅占用了時間而且顯得很繁瑣。如果在欣賞筷子時對已了解材質的筷子只需一閃而過就可以了。同時我的教學語言也很隨意，沒有起到承上啟下、啟發幼兒的作用。在以后的教學中，我會努力改正這些缺點，多總結經驗，讓自己的教學能力得到提高。

中班筷子教案3

　　一、活動由來

　　幼兒從小班升入中班后，開始學習使用筷子。餐具的變化直接引出一些問題，根據我們觀察、發現，孩子們在剛接觸筷子時，因為不會使用，一方面感到很茫然，但另一方面又對于筷子這個新生事物感到很好奇。陳鶴琴先生說過：“好奇心關于兒童之發展、文化之造就，具莫大勢力的。”也就是說，幼兒凡是對于一切新的事物就生出好奇心，一好奇，就要與新的東西相接近，一接近，那就會更真切地理解。為了滿足幼兒的好奇心，適應幼兒當前的教育發展需要，我們設計、組織了《筷子》主題。

　　二、主題教育目標

　　1、通過觀察學習，引導幼兒掌握使用筷子的基本方法。

　　2、通過多元的活動途徑，掌握筷子的其它用途，發展幼兒的創造潛能。

　　3、了解筷子的種類和區別，如（不同材質、長短、粗細）等。

　　三、主題的網絡建構

　　教師根據幼兒的觀察興趣和討論中所反映出的一些疑問，展開了一系列的探究活動。于是，一個關于“筷子”的主題網絡圖逐漸形成了。如圖（教師預設的用直線表示；幼兒自發生成的用虛線表示；師生共同產生是用虛線和直線表示）。

　　四、主題活動的實施過程

　　（一）“我相信自己也一樣行”

　　活動開展的第一步我們帶幼兒到大班進行了參觀，他們認真觀察、學習哥哥、姐姐使用筷子的情形，既好奇又羨慕，抓住這一點回來后及時因勢引導，孩子們自己編成了使用筷子的兒歌，“小筷子，本領強，拇指、食指、中指來幫忙，先打開，再合起，反反復復夾起菜，飯菜吃完味更香。”兒歌雖然短短幾句，但使用筷子的基本方法表達了出來，他們用自己說話的方法來練習使用筷子，覺得使用筷子不再象想像中的那樣難了，自信心一下增強起來了，自己一樣可以使用得很好。

　　（二）我們有了許多新發現

　　主題誕生后，教師和幼兒開始一起收集各式各樣的筷子，并且在幼兒的提議下，在活動室的一角開辟了一個筷子的展覽區，幾乎每天都有孩子帶筷子來，他們相互比，相互看，為自己找到與別人不一樣的筷子而高興自豪。

　　小東說：“你看，我的筷子上、下是不一樣粗的。” 田田說：“我家的筷子身上的花紋是一道一道的顏色，而路路家的筷子身上是沒有花紋，全是綠顏色的。”丁丁說：“我發現我家的筷子是最長的，其它小朋友家的筷子都比我家的短。” 還有的來問我說：“李老師，我的筷子為什么這么輕，他的卻那么重呢？”

　　這種共同收集，共同探索活動，使幼兒有了許多新發現，在交流、收集過程中孩子們自然地對筷子的顏色、長短、材料、形狀、輕重等有了初步的認識，這些知識是比較淺顯易懂的，隨著活動的進一步開展，孩子們又生成了一些深層次的很有價值的問題。

　　（三）“筷子游戲真好玩”

　　孩子們都知道筷子是用來吃飯的，我們則啟發、引導幼兒在筷子的其它用途上發揮各自的潛能。為此我們分別在美工區、巧手區、計算區、音樂區都投放了筷子，讓幼兒嘗試筷子的玩法，從而發展他們的創造力。

　　小宇來到了計算區，他一下拿了一大把的筷子，開始用筷子搭起了拼圖，先是搭了個樓梯，后又拼了棵大樹，玩得很高興，這時趙繼航也來了，他選了一根較長的筷子在桌子邊上比劃了一下，我走過去說：“咱們用筷子來量一量桌子有多長吧？”他點了點頭，量完了桌子后，他拿著筷子又量起了玩具柜，王宇棋看到后，和他一起玩起來，量著量著，量起了各自的身高，不時傳來了兩人的笑聲。

　　音樂區更是熱鬧非凡，孩子們拿起了自制的樂器、各種瓶子和盒子，用筷子來當鼓錘，敲著美妙的音樂，雨晴是樂隊的小指揮，手里還像模像樣的拿著一根指揮棒，再看那指揮棒，伴著歡樂的樂曲，他們有唱有跳、有伴奏、有指揮，心情也隨著飛揚起來，筷子似乎已經漸漸成為孩子們的好朋友了。

　　美工區的小朋友都在忙著做菊花，美麗的花瓣都已經做好了，但朵朵菊花就是立不起來，因為沒有合適的花桿來支撐，王曼找來找去，找到了一根筷子和同伴們說：“咱們用這個吧！”其他小朋友也一致同意，說：“對，我們用筷子。”沒想到孩子們的想象力，真的使一朵朵美麗的菊花立起來了，有的小朋友還用筷子當起了半成品，如當雨傘把、旗桿、平衡木等，我們的活動也越來越豐富了。

　　（四）“我來設計一雙筷子”

　　美工區的小朋友，激發了大家的創作欲望，孩子們想設計現在大家沒有見過的筷子。于是教師準備了不同的人物紙卡，讓孩子任選一張，從而更加激發他們的創作欲望。教師請大家把筷子的外形簡單地畫在紙上，并把筷子的`用途、材料、形態等向其他小朋友介紹，孩子們設計熱情很高，造好一張卡后就開始設計，他們并非想到哪兒畫到哪兒，大部分幼兒都是想好了才動手畫的，大約半個小時左右的時間，幼兒們設計的作品基本完成了，并分別呈現在黑板上，大家輪流開始對自己精彩的作品進行介紹。

　　紫怡說：“我為天線寶寶設計一雙筷子，這雙筷子是空心的，既可以當筷子，還可以當吸管，因為天線寶寶最愛喝奶昔，這樣會更方便一些。” 小辰說：“我為警察叔叔設計了一雙神奇筷子，上面有兩個按紐，一個是白色的，一個是藍色的，如果按白色就是一把筷子，如果發現壞人就按藍色按紐，筷子就會變成一把xxxx。” 諾行說：“我設計的一把魔術筷子，只要用筷子一夾，燙的東西就會變涼了，硬的東西就會變軟了。”

　　孩子們設計的筷子各式各樣，在形態與功能上都具有很多創新之處，也許是孩子們在電視上、圖書上、磁帶里學到的內容多了，所以他們的設計都是那么的別出心裁，創造的火花在孩子們的身上閃爍，孩子們的想象力是我們成人所無法比擬的，誰說他們的想象力不能成為明天的現實，偉大的發明正是來自大膽的想象，陳老曾說過，凡是幼兒能夠做到的，應當讓他們自己去做；凡是幼兒能夠想到的，應當讓他們自己去想。

　　五、主題活動的反思與啟示

　　《筷子》的主題活動持續了近一個月的時間，幼兒對筷子的外形、材料、構造、使用方法有了比較詳盡的了解，在這個過程中，幼兒在不斷地生成問題、解決問題，而教師則與他們共同參與，既是如他們一樣的學習者，也是活動的指導者；既是他們的同伴又是他們的老師，從而靈活地起到了輔助、向導的作用；教師通過不斷地適時地提供材料、變化空間、傾聽幼兒、全心全意關注幼兒的表現，從而以螺旋式的進程去達到教學的實質，使主題更加深入。

　　在活動中幼兒往往會生成一些與主題無關的問題。例如：在觀察到筷子是有鐵做的時，有一名幼兒說：“那鐵是從哪里來的呢？”其實，這個問題也很有探究價值，只是與本次探究主題無關，所以沒有必要馬上展開，可以放在以后的活動中讓幼兒再去了解。

　　中班的幼兒思維發展迅速，求知欲望高，當讓他去學習一項新的本領時，要引導幼兒主動學習，在快樂地情緒中學習，在其自發的活動中合作學習和實踐，從而解決問題，找到所需要答案，此時，幼兒的主動性、積極性、創造性會發揮得淋漓盡致，作為教師更應注重幼兒的探索過程而不僅僅是探索結果，這樣才會為創造潛能的挖掘與培養提供更大的空間與機會。

中班筷子教案4

　　活動目標：

　　1、學習使用筷子，體驗活動的樂趣。

　　2、培養幼兒小手的靈活性和各手指配合的協調性。

　　3、培養幼兒小肌肉活動能力。

　　活動準備：幼兒人手一雙筷子、盤子21個碗21個、豆子多個、糖多個

　　活動過程：

　　一、律動：手指操

　　二、教師出示筷子引入，并介紹它的來源和用途，激發幼兒操作筷子的欲望。

　　提問：

　　1、小朋友看看這是什么？

　　2、是用什么材料做的`？

　　3、誰還見過用別的材料制作的筷子？

　　4、那用它來做什么呀？

　　5、你們都會用筷子嗎？

　　6、那咱們班誰會正確使用筷子而且夾東西又快呢？

　　三、學習活動。

　　1、師：小朋友下面一起來做一個《夾豆子比賽》。教師發給幼兒每人一雙筷子、一個盤子、里面十10粒豆子、一個空碗，讓幼兒進行比賽。看誰夾豆子最快。

　　四、教師講解正確使用筷子的動作要領。

　　（一）實踐活動后進行小組討論：

　　1、為什么有的小朋友能迅速地用筷子夾東西，為什么有的小朋友夾得很慢?因為他們不會正確的使用筷子對不對？怎樣才能會正確的使用筷子呢？

　　（二）正確使用筷子的動作要領：右手五指自然彎曲，大拇指尾部、食指和中指夾住一根筷子，大拇指底部和無名指夾住另外一

　　根筷子，小拇指自然彎曲。夾東西時，食指和中指向內彎曲，使第一根筷子靠緊第二根筷子。（發給幼兒一人一雙筷子里操作用）

　　五、進行鞏固游戲，培養幼兒使用筷子的靈活性和協調性，培養幼兒小肌肉活動能力，落實了目標中的第二第三要求。

　　1、游戲《傳糖比賽》幼兒接力的形式進行比賽。

　　2、游戲《看誰是勝利者》幼兒夾糖和豆子進行比賽。幼兒分組在規定的時間里看誰把糖和豆子夾得多。

　　3、每組評出夾得最多的幼兒，鼓勵其他幼兒向他們學習，平時多練習使用筷子。

中班筷子教案5

　　活動目標

　　1.通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點。

　　2.發揮幼兒的想象思維，用筷子創造各種圖形或情境。

　　3.讓幼兒練習使用筷子并用筷子學會夾物品。

　　4.大膽說出自己對筷子的理解。

　　5.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

　　教學重點、難點

　　說重點、難點：如何正確使用筷子以及用筷子夾豆類食材

　　活動準備

　　各種樣式及色彩的筷子數十雙，用盤子裝好的混在一起的花生和豆類

　　活動過程

　　一、開始部分

　　導入：

　　小朋友，生活中我們吃飯的時候，都會用到什么餐具？（勺子、筷子、叉子），現在我們在幼兒園用勺子吃飯，可是我們長大以后，就要用到筷子了，你們想不想用筷子夾到好吃的東西呢？今天老師就跟小朋友一起來跟筷子兄弟做游戲，好嗎？

　　二、基本部分

　　1、教師出示各種不同材質和不同花色的筷子，請小朋友來看一看，摸一摸，并觀察筷子都是用什么材質做成的。請幼兒討論，筷子都有哪些作用。

　　2、小朋友，你們知道嗎？筷子除了可以用來吃東西，它還能創造出各種不同的好看的圖形呢？出示課件圖片（用筷子擺出的各種好看的.圖形）請幼兒欣賞。

　　3、把幼兒分成小組，利用桌子上的不同筷子嘗試擺出各種不同的圖形，并請各小組派出一名代表分別說一說他們小組擺的是什么圖形。

　　4、老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩根筷子不能分得太遠，中指與大拇指碰頭，其他手指做輔助。

　　小朋友們都知道了如何正確使用筷子，那么我們來玩個游戲，請小朋友幫助老師把這些混在一起的花生和豆子分開來，放進旁邊準備好的小碗中。

　　三、結束部分

　　游戲：分一分

　　教師講解游戲規則，幼兒以小組的形式把混在一起的花生和豆子分別夾出來，放在旁邊的小碗中，教師計時，在規定的時間內夾的最多的一組勝出。

　　活動延伸

　　請小朋友回家找一找廚房中各種餐具，看一看都有哪些？并記錄下來，來到幼兒園匯報給老師。

　　教學反思

　　本次活動幼兒參與活動的積極興非常高，而且幼兒比較感興趣。但由于個別幼兒在家基本不使用筷子吃飯，所以不太會使用筷子這種食用餐具。可是我發現我們中一班的小朋友都很有團結友愛的精神，會作用筷子的小朋友會幫助她旁邊不會使用筷子的小朋友一起來完成任務，這種團結合作的精神真的值得我高興。另外，幼兒氣氛活躍時應多提一些有啟發教育性的問題，另外，平時說話我的語還有些快，但在教學中我會克服這樣的習慣，讓幼兒能夠充分領悟老師的意圖，并做到微笑面對每一位幼兒，這樣的教學氛圍會使教學效果更好。

　　今后，如果再讓我上一次這樣的教學活動，我會在課前做好充分的準備，不要害怕孩子們玩筷子時不小心互相碰到或出現意外，這樣會束縛孩子們這方面的自由。同時也會避免讓活動的激情，影響幼兒學習的動力，把玩作為了主要的目的，應該讓孩子在玩中學，學中玩。

中班筷子教案6

　　活動來源：

　　我班幼兒有一半是由爺爺奶奶、姥姥姥爺負責帶大的，生活中許多事情都是由成人來包辦，在家里他們都是“小皇帝”、“小公主”，依賴性強、自理能力差，愛耍小脾氣。再過半年我班幼兒將要升入大班，我園要求大班幼兒吃飯用筷子，而班中有一多半幼兒從來沒用過筷子，若是等到那時再學再練，恐怕就晚了。時間一長幼兒可能就會感到苦悶、焦慮、抑郁，形成心理障礙。因此，我班從自理能力培養方面人手，要求幼兒自己的事情自己會做，這樣幼兒才會有自信。有了自信才是做好一切事情的開端。設計“筷子寶寶”這次活動，除了培養幼兒的自理能力和自信之外，通過了解筷子的歷史，還能培養幼兒的民族自豪感。正是在這樣的背景下，我設計了“筷子寶寶”這次教育活動。

　　活動目標：

　　1．了解筷子的歷史、種類和區別，提高幼兒的民族自豪感。

　　2．培養幼兒的生活自理能力，提高自信心。

　　活動準備：

　　各種顏色、材料制成的筷子（木制、竹制、塑料、不銹鋼）；小盤；豆子；短繩；小木塊；小紙球；短紙棒等。

　　活動過程：

　　一、介紹我家的筷子

　　l．幼兒介紹自己家的筷子。

　　教師引導幼兒討論：“筷子是用什么做的？你還知道哪些和它們不一樣的筷子？關于筷子你還知道什么？”（從筷子的樣式和制作材料方面進行引導）

　　2．教師出示各種筷子讓幼兒觀察了解。

　　筷子的顏色有很多種，塑料筷子顏色最鮮艷；從材質上也分為很多種，有純竹的、彩漆的、象牙的、銀質的……木制、竹制的筷子樣式精細，竹筷無毒無害，而且非常環保，是人們生活中的首選；不銹鋼的筷子最耐用；筷子分成人用的、兒童用的，還有一種炸東西用的長筷子（讓幼兒說出長筷子的使用優點）；筷子是成雙來用的，兩支筷子的.材質、顏色、長短、粗細是一樣的，只有兩支配在一起才能夾東西。

　　二、了解筷子的歷史

　　筷子是中國人發明的。古時候我們的祖先吃飯用手抓，可是有些食物太燙用手抓吃不了，就有人用兩支細樹枝夾著吃。時間長了人們發現這樣吃飯又方便又衛生，就慢慢都用這種東西吃飯了，并給這種東西起名叫“箸”。后來經過一輩一輩人的使用、加工，又給它起了一個名字叫“筷子”，直到今天我們還在使用。

　　我們中國人發明的筷子還出口到外國，日本人、韓國人等也用筷子吃飯。使用筷子進餐時應該注意的事項是：不要用筷子敲桌子；手拿筷子時不要比劃，以免傷到自己或別人，吃飯時不用筷子指別人，也不要把筷子的一端含在嘴里，用嘴來回去啜……

　　三、嘗試用筷子夾東西

　　1．教師教幼兒使用筷子的方法，幼兒練習，對幼兒可以進行個別指導。（使用筷子時不必強調左右手）

　　2．提供小盤、豆子、短繩、小木塊、小紙球、短紙棒等操作材料，請幼兒把東西夾到自己的盤子里。

　　3．引導幼兒討論：“什么樣的東西容易夾？什么樣的東西不容易夾？…‘什么樣的筷子好使？什么樣的筷子不好使？”

　　四、游戲：夾紙球接力賽

　　將桌子擺成一行，幼兒分成兩隊分別站在桌子兩邊，每人桌前一雙筷子一個盤子，兩隊的第一個小朋友從小筐里夾紙球放到第二個小朋友盤子里，依次夾球傳下去，先完成的隊為勝。

　　活動延伸：回家后練習用筷子吃飯。

　　活動反思：

　　我班有些幼兒手部小肌肉群發育不完善，手指運動的協調性、靈活性都比較差，因此使用筷子有一定困難。而這次教育活動不僅讓幼兒認識了筷子，而且也鍛煉了用筷子夾東西的能力，鍛煉了小肌肉群。幼兒對夾東西這個環節很有興趣，我也進一步改進了課程，讓幼兒在比賽中練習使用筷子，突出了幼兒的興趣點。

　　活動評析：

　　本次教育活動以筷子為主題，并且把這次教育活動放在心理健康教育的大背景下，不僅把有關筷子的知識告訴了孩子們，更有效地鍛煉了幼兒的生活自理能力，產生了較好的教育效果。

　　教師先讓幼兒介紹自己家的筷子，然后對筷子的知識進行了擴展，介紹了有關筷子的種類、樣式及其歷史發展的情況，使幼兒對筷子增進了了解。之后又讓幼兒練習使用筷子，并以游戲和比賽的方式，增添了活動的趣味性，也使幼兒的活動積極性和主動性大大提高。

　　本次活動也有需要改進之處，例如，在“我家的筷子”環節，讓幼兒介紹自己家的筷子，須提前作一定的準備，因為幼兒對筷子的經驗并不多，須先積累一定的資料和經驗，才能保證此次教育活動的順利進行。

　　另外，關于筷子的內容還可以多介紹一些，使幼兒更加了解筷子的文化含義，體驗筷子的多種功能。

中班筷子教案7

　　活動目標：

　　1、學習使用筷子，體驗活動的樂趣。

　　2、培養幼兒小手的靈活性和各手指配合的協調性。

　　活動準備：幼兒人手一雙筷子、一只碟子;每組一個小筐子內放薯條、小饅頭、彩虹糖。

　　活動過程：

　　1、導入活動

　　我在一開始就直接出示筷子引入，充分的調動了幼兒的學習情緒，并介紹它的來源和用途，激發幼兒操作筷子的欲望，為下一環節打下基礎。

　　2、學習活動。

　　筷子的使用方法有一定的標準，因此，我在幼兒第一次練習前，我沒有強調使用筷子的動作要領，讓幼兒練習自由練習，讓幼兒帶著疑問進入到下一個環節，然后教師再講解使用筷子的動作要領。落實了第一個目標。

　　3.實踐活動。

　　學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環節里我為幼兒提供了薯條，小饅頭、彩虹糖，讓他們通過夾薯條，小饅頭、彩虹糖來鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性，落實了第二個目標，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結使用筷子的好處。

　　活動前組織談話活動：說說筷子的作用并介紹筷子的來歷。(筷子最大的用處是作為餐具供大家使用，筷子是我們中國人最早發明的。)

　　在實踐活動后組織討論：為什么某某小朋友能迅速地用筷子夾起食物，某某小朋友食物夾得很慢?他是怎么拿筷子的?結論：要用正確的`姿勢拿筷子、夾食物時先要張開筷子，夾住食物后要夾緊。

　　最后可和筷子做游戲

　　1、將幼兒分成5組，在規定的時間里看誰玻璃彈珠夾得多。

　　2、每組評出夾得最多的幼兒，鼓勵其他幼兒向他們學習，平時多練習使用筷子。

　　活動反思：

　　筷子是幼兒生活中常見的物品，來自于實際生活，孩子們每天都能看到大人們用筷子吃飯。《綱要》中提出從實際出發，挖掘一切可以利用的自然和社會資源，在為幼兒提供一些必備的基礎材料的同時，注意盡量和孩子們一起收集較為合理，讓幼兒按自己的意愿和情感進行活動，努力促進幼兒主動性、獨立性、創造性的發展。根據幼兒的發展需求，幼兒園一般安排在中班開始讓幼兒學習使用筷子吃飯，為了培養孩子對學習筷子的興趣，我選用了幼兒喜歡吃的食品，根據孩子的能力提供的食品又分不同的層次，如長條的薯條，大又圓的旺仔小饅頭、小又圓的彩虹糖。讓幼兒在夾夾、吃吃、說說中學會使用筷子。在活動中，我創設了民主、寬松、動態的教育環境，給予孩子自由發揮、大膽嘗試的廣闊空間，讓孩子了解發現筷子的多種用途，激發孩子主動學習使用筷子的興趣。

中班筷子教案8

　　活動目標

　　1．學習使用筷子的方法，發展小肌肉的協調性。

　　2．知道筷子是中國人用餐的主要工具，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識。

　　活動準備

　　筷子人手一雙，每組一盆豆子，PPT：美麗的筷子、外國人進餐、筷子的發展，圖片：握筷姿勢圖。

　　活動過程

　　一、猜謎語，引起興趣

　　1．猜謎：兄弟兩個一樣長，上下飯桌總成雙，酸甜苦辣好滋味，都請它們先來嘗。

　　2．幼兒學習正確表述：兩只筷子，一雙筷子。

　　二、欣賞筷子，了解筷子是中國人用餐的主要工具

　　1．欣賞筷子。

　　(1)提問：誰家里有筷子?你家里的筷子是怎樣的?誰來介紹一下。

　　(2)看PPT“美麗的筷子”，認識各種各樣的筷子。

　　2．了解筷子是中國人用餐的主要工具。

　　(1)提問：我們中國人吃飯都用筷子，那美國人、法國人這些西方人吃飯用的是什么呢?

　　(2)幼兒觀看外國人進餐的PPT。

　　(3)游戲：餐廳游戲。

　　教師給小朋友看不同的進餐圖片，幼兒覺得是中餐的，就模仿中國人吃飯，覺得是西餐的，就模仿西方人進餐。

　　3．了解筷子的起源。

　　(1)提問：西方人吃飯用刀、叉，只有中國人、日本人、韓國人才用筷子，其實筷子就是中國人發明的。那你知道筷子是怎樣發明的?

　　(2)教師出示筷子發明圖，請幼兒給這些圖排序。排序后教師結合PPT簡單介紹筷子的發展歷史。

　　三、學習使用筷子

　　1．幼兒第一次嘗試使用筷子。

　　(1)提問：中國人發明了筷子，每個中國人都會用筷子，你們也想用筷子嗎?

　　(2)幼兒拿著筷子嘗試去夾豆豆。

　　2．教師結合圖片介紹筷子的正確使用方法，幼兒拿著筷子練習。

　　3．幼兒再次嘗試使用筷子夾豆豆。教師表揚不怕困難、堅持練習的孩子。

　　四、了解使用筷子的一些安全、禮儀知識

　　教師用小故事的形式介紹不正確的筷子用法，提醒孩子不玩筷子，吃飯時不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具。

　　活動分析與改進

　　分析內容：幼兒進入中班以后，將逐步從使用小勺用餐，過渡到使用筷子用餐，有部分幼兒也已經有了使用筷子用餐的生活經驗。因此，在中班上學期進行本教學活動，緊密聯系幼兒的生活實際，從幼兒的生活經驗和已有知識出發，真正與幼兒實際的日常生活相結合。而且教學內容也比較適合中班幼兒的年齡發展特點，有利于幼兒的接受和發展。

　　分析目標：活動的目標定位于“學習使用筷子的方法，發展小肌肉的協調性，初步了解使用筷子的安全及禮儀常識”。不僅滿足幼兒生活技能學習的需要，也讓幼兒嘗試使用筷子，使雙手的動作和眼、頭、身體的動作協調一致，同時在活動中還知道使用筷子的安全知識及進餐的基本禮儀。另外，關于“知道筷子是中國人用餐的主要工具”這條目標是幼兒已有的認知，不需要定在目標里。在活動中幼兒對不同外形特征的筷子有一定的興趣，但又不完全了解，因此，建議可以將這條目標重新調整，改成“了解筷子的不同外形特征，有樂意使用筷子的愿望”。這樣目標就根據《綱要》的要求從不同角度促進幼兒情感、態度、能力、知識、技能等方面的全面發展。

　　分析過程：由于幼兒思維呈直觀、具體和形象性的特點，教師在教學活動中如果能有目的地創設和運用多元感官的學習場景，充分發揮幼兒的主動性、積極性，會取得更理想的教學效果。因此，我建議將教學活動的場景創設成與本次活動密切相關的“娃娃中餐館”．讓幼兒一下子就進入進餐的游戲情景。活動就在進餐的游戲中進行，幼兒來餐廳進餐一觀察不同的筷子一了解中國的筷子文化一學習使用筷子的方法一知道使用筷子的安全方法及用餐的禮儀。

　　整個活動的重點和難點就是學習筷子的使用方法，原來的方案是讓幼兒先自己嘗試使用筷子，在對筷子有了一定的認識后，再通過語言、圖片介紹筷子的正確使用方法。在有了一定的握筷基礎后，馬上讓幼兒用筷子練習夾豆子。整個過程中，教師說教、幼兒看圖片的時間太長，而且幼兒剛學習使用筷子，馬上就讓他們夾豆子，難度太大，不符合循序漸進的原則。因此，我建議讓幼兒在進餐游戲中不斷操作練習，將活動過程這樣調整：

　　一、幼兒進入餐廳，認識筷子

　　幼兒進入餐廳后，馬上就看到用餐的筷子，由于每位幼兒用的筷子都不一樣，引起了幼兒對不同特征筷子的興趣。在這過程中，教師著重從色彩、材質、造型方面引導幼兒相互觀察、交流、概括。知道西方人吃飯用刀、叉，只有我們中國人、日本人、韓國人才用筷子，筷子就是中國人發明的。

　　二、游戲：娃娃中餐館

　　第一盤炒什錦：(有各種蔬菜、葷菜)請小朋友用筷子夾一些蔬菜和葷菜到自己的盤子里。(提醒孩子只能用筷子夾不能用手抓)在進餐過程中，有的幼兒會用筷子夾菜，可有的幼兒怎么也夾不起來。怎么辦呢?讓會用筷子夾菜的幼兒來傳授經驗。教師再和幼兒一起將用筷子的方法編成兒歌：小小筷子本領大，吃飯夾菜全靠它；拇指食指和中指，輕輕拿起小筷子；食指中指管外筷，無名指放在里筷下；輕彎食指和中指，夾起飯菜吃得香。朗朗上口的兒歌并配上PPT進行演示，不僅生動有趣，也深受幼兒的喜愛。

　　第二盤是餛飩：幼兒用剛學會的方法學夾餛飩，數數每人能吃到幾個餛飩。讓幼兒在吃餛飩的游戲中，鞏固練習用筷子的方法。在活動中教師深入觀察幼兒的反應和各種表現，關注個別差異，及時幫助有困難的幼兒找到適合的練習方法，體驗成功的快樂。

　　第三盤才是夾豆子比賽：大家在規定的時間內夾豆豆，比比誰夾得又快又好。教師和幼兒共同比賽，達成積極的師幼互動，享受學習探究的樂趣。

　　三、大家來評“進餐小明星”

　　最后讓幼兒評出今天的“進餐小明星”，并說說理由。幼兒都會從用餐技能、禮儀等方面來評。在評的過程中，讓幼兒了解用餐時不玩筷子、不用筷子亂翻菜肴、不敲打餐具等等用餐的禮儀。

　　對改進活動的反思

　　將教學過程創設成餐廳游戲的“情境教學”，能為幼兒提供豐富的生活情境、角色間的情感交融、師生間的`積極互動。將活動目標、內容、方法鑲嵌在一個豐富多彩的大背景中，能形成以“真”為核心，以“情”為紐帶，以“趣”為手段，以“美”為整合，以“周圍生活”為源泉的情境教學。

　　1．以“真”為核心——根植幼兒的現實生活。選擇與幼兒生活密切的“和筷子做朋友”作為教學內容，緊密聯系幼兒的生活實際。真實的情境，使孩子們能身臨其境、如魚得水。

　　2．以“情”為紐帶——達成師生的情感交融。建立親密無間的師幼關系是教學強有力的紐帶。活動中，教師為幼兒營造共同進餐的平等而又融洽的師幼合作關系，并努力將自己的情感體驗傳導給幼兒，以自己真切的情感激起幼兒的情感。情感交融反映了師幼之間既悅納自己，又接納了對方，在共同參與教學活動中相互合作，達到情感上的溝通、融洽，形成積極和諧的師生關系。

　　3．以“趣”為手段——促進積極的師幼互動。幼兒喜歡通過假想的語言、動作、表情來參與各種有趣的教學活動。創設“娃娃中餐館”這個帶有鮮明主題的、連續的、持久的、豐富的情境，能吸引幼兒的注意力，使幼兒在“隋境一幼兒一教師”三者之間形成相互推進、多向折射的心理場。在這樣的磁場環境中，三者之間相互吸引、相互促進。活動中，教師為幼兒創造出足夠的思維空間和練習空間，運用多種形式激發幼兒參與活動。一方面抓好教學的個體學習，讓他們自己去想想、說說、練練；另一方面通過小組討論，人人又說又練，做到教師和所有幼兒的充分活動，達成積極的師幼互動，充分享受探究的樂趣。

　　4．以“美”為目標——實現有效的教學整合。“教學既是科學又是藝術”，教學要像藝術那樣吸引幼兒。在教學中，我們創設美的場景、美的畫面并配合兒歌音樂，將場景、游戲、情感、行為、語言融為一體……以“美”為突破口，以“美”為追求的境界，一方面利用美，另一方面進行“美”的熏陶感染。在“娃娃中餐館”的情景中，讓幼兒欣賞各種不同特征的筷子，并自己嘗試使用筷子，使雙手的動作更加優美協調。在進餐的過程中，了解安全常識和基本禮儀，學習怎樣做個“行為美”的文明人。修改后的活動充分體現活動目標的整合之美、活動過程的情景之美、活動手段的多樣之美。

中班筷子教案9

　　目標：

　　1.通過感官觀察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成雙成對使用的。

　　2.了解筷子的用途，知道它是中國的餐具。

　　3.培養幼兒觀察能力及動手操作能力。

　　4.充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。

　　準備：

　　1. 每人一雙筷子(多種材料的)，每桌一盤泡沫塑料塊。

　　2. 2.操作卡片"你喜歡的筷子"

　　過程：

　　(一) 筷子的特征

　　1. 這是什么呀?請你說說你的筷子是什么樣的?它是用什么做成的?

　　2. 你的筷子和別人的一樣嗎?有什么地方不一樣?(顏色、形狀、長短、粗細、材料等)

　　3. 總結筷子是各種各樣的，是兩只成雙的。

　　(二) 了解筷子的用途和筷子的`使用的方法

　　1. 你們知道筷子有什么一樣的地方嗎?它們都是干什么用的?

　　2. 你們會用筷子吃飯嗎?請幼兒回答示范，教師示范并指導姿勢。

　　3. 我們都知道筷子是用來吃飯的，可你知道筷子是什么人最早開始使用的嗎?

　　(三) 游戲：夾泡沫塑料塊

　　1. 我們來做一個游戲，每張桌上都有都有一盤泡沫塑料塊，你們只能用筷子夾，夾到一個就放到另一只手里，我們比賽看誰夾得快。

　　2. 檢查泡沫塑料塊情況和握筷姿勢，分析討論什么樣的筷子容易夾，什么樣的筷子不容易夾，為什么。

　　活動延伸：

　　要求幼兒在家也嘗試用筷子吃飯，并進行檢查和鼓勵。

　　教學反思：

　　1、能利用生活中常見的筷子進行活動，既方便又簡單也很實用，很貼切農村的鄉土特色。

　　2、設計的活動能符合中班幼兒的年齡特點和動作發展的水平，有利于幼兒手部小肌肉和創造性思維的發展。

　　3、幼兒在活動中也能大膽地和同伴交流，將自己的玩法與同伴分享，氣氛活動，孩子也很積極投入。

中班筷子教案10

　　活動目標：

　　1.學會通過感官觀察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成雙使用的。

　　2.了解筷子的用途，學習握筷和使用筷子的正確方法，發展小肌肉動作。

　　活動重、難點：

　　了解不同材料筷子的特征，學習握筷和使用筷子的正確方法。

　　活動準備：

　　教師準備多雙筷子（制作材料有竹、木、塑料等），每桌一盤泡沫塑料塊。

　　方法與手段：觀察法、游戲法等。

　　活動過程：教師活動

　　一、導入部分：

　　出示筷子，請幼兒觀察。

　　提問：小朋友們，這是什么？他有什么作用？

　　二、新授部分：

　　1.引導幼兒觀察筷子的特征。

　　教師提問：

　　（1）小朋友，請你們說說你的筷子是什么樣子的？

　　小朋友們，請你仔細看一看，你的筷子是什么樣子的？

　　（2）它使用什么做成的？

　　（3）你的筷子和別人的筷子一樣嗎？

　　（4）有什么不一樣的？

　　（引導幼兒觀察他們在顏色、形狀、長短、粗細、材料等方面的不同。）

　　2.引導幼兒了解筷子的用途及使用

　　筷子的方法。

　　教師提問：“你們知道筷子有什么一樣的地方嗎？它們都是干什么用的？”

　　（引導幼兒說出筷子都是唱唱的、直直的、質地較硬，一般是一頭粗一頭細，都是用來吃飯的，都要一雙一雙的用。）

　　教師小結：筷子都是長長的、直直的、質地較硬，一般是一頭粗一頭細，都是用來吃飯的，都要一雙一雙的用。

　　教師提問：“你們會用筷子吃飯嗎？”

　　（教師請幼兒拿起筷子，幫助兒童改正握姿。）

　　三、游戲：夾泡沫塑料塊

　　教師提議：“下面我們做一個游戲，每張桌子都有一盤泡沫塑料塊，下面我們一起用筷子把泡沫塑料塊從一個盤夾到另一個盤，我們比賽誰快。在比賽過程中，教師觀察幼兒握姿及時進行改正。

　　四、要求幼兒在家中也要使用筷子吃飯，并進行檢查和鼓勵。

　　活動反思：

　　筷子對大家來說一點都不陌生。但是大家對筷子都沒有好好的觀察過，今天我們就對筷子進行了一番研究。經過大家的觀察和接觸，大家知道筷子都是直直的、長長的，使用的時候都是成雙成雙地用。升入中班了，大家都是使用筷子了，我們對如何握筷進行了講解和示范，發現部分幼兒有困難，要多幫助。

　　1．操作嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在第一次操作活動中我就引導幼兒練習筷子的使用方法，在這一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進行練習，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊，在第二次的實踐活動中，幼兒通過品嘗，強化了筷子的`使用方法，教師適時的個別指導，就鞏固了練習方法。在嘗試筷子進行各種活動時，孩子們通過使用筷子打擊節奏、搭建游戲等活動中，他們的創造思維得到了發展。

　　四、教學過程：

　　導入活動——學習筷子使用方法——練習筷子的實踐活動——筷子游戲。

　　1、導入活動

　　“興趣是最好的教師”。活動一開始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣，“姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經過，酸甜苦辣一起嘗。”這個謎語形象的講述了筷子的外型特點和用途。在孩子們興趣勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源和用途，激發幼兒操作筷子的欲望，為下一環節打下基礎，并落實了第一個目標。

　　2、學習活動。

　　筷子的使用方法有一定的標準，因此，我在幼兒第一次練習前，先示范講解使用筷子的動作要領，再讓幼兒練習自由練習。第二次的學習，我配上了音樂，讓孩子在輕松快樂的氛圍里練習并攏筷子撥飯、張開筷子夾菜等動作。

　　3、實踐活動。

　　學習筷子的目的在于在實踐活動中的運用，在這環節里我為幼兒提供了豆類食品，讓他們通過品嘗鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協調性，落實了第二個目標，在音樂中，孩子們無拘無束的使用筷子，邊吃邊和同伴交流，教師巡回指導，幫助有困難的幼兒。最后是小結使用筷子的好處。

　　4、游戲活動。

　　《綱要》指出“教育活動內容的組織應充分考慮幼兒的學習特點和認識規律，各領域的內容要有機聯系，相互滲透，注重綜合性、趣味性、活動性。”因此，在幼兒使用筷子品嘗活動即將結束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節奏，吸引幼兒一起來打擊節奏樂。這個游戲活動滲透了藝術活動，在幼兒跳完節奏舞后，教師提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設計為幼兒提供了創造發揮的空間，在這環節中幼兒可以充分發揮自己的創造能力，用自己喜歡的方式進行游戲活動。

　　五、活動評價

　　縱觀整個活動，各環節緊密相連，相互滲透，所有環節都是圍繞“筷子”來進行。本次活動，在教學內容的組織上體現了“整合”的設計思想，有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。我相信，通過這個活動，能讓幼兒真正體驗在活動中享受使用筷子的樂趣。

中班筷子教案11

　　活動目標:

　　1、學習握筷子的正確姿勢。

　　2、在具體操作的游戲活動中，嘗試使用筷子夾不同的形狀、質地的物體。

　　3、能夠克服困難，堅持完成任務。

　　活動準備：

　　1、每人一雙筷子。

　　2、雪花片、紙片、玻璃彈子分別放在框里。

　　活動過程：

　　1、猜謎語活動。

　　※教師：一對雙胞胎。

　　※幼兒嘗試說出謎底。

　　2、幼兒握筷子，師生共同評價。

　　3、教師示范拿筷子的方法，幼兒拿筷子模仿練習。

　　4、教師提供多種物體，讓幼兒操作自由練習，教師具體指導幼兒握筷的姿勢。幼兒使用筷子分別進行夾雪花片、夾紙片等練習。

　　※競賽活動：比一比誰夾得時間比較長。

　　※競賽活動：比一比誰夾得東西比較多。

　　組織幼兒按小組進行比賽，在規定的`時間內，比比誰夾得多。

　　將每組冠軍在進行比賽，增加玻璃彈子，提高難度，比比誰夾得多。

　　5、頒獎活動：評選出使用筷子最佳的幼兒，并進行頒獎活動。（按照佳的時間長和夾的東西多兩個方面進行評比。

中班筷子教案12

　　設計意圖：

　　升入中班以后我們班的孩子就使用筷子吃飯，每次發完筷子，孩子們都會拿著手中的兩根筷子做著不同的造型，或互相訴說我的筷子是什么顏色的，他們對筷子特別感興趣。作為我總是害怕孩子們玩筷子時不小心互相碰到或出現意外，所以總是束縛孩子們這方面的自由，這次借公開課的機會我設計了《有用的筷子》這節活動，希望能滿足孩子們的愿望。

　　活動目標

　　1.通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點。

　　2.發揮幼兒的想象思維，用筷子創造各種圖形或情境。

　　3.讓幼兒練習使用筷子并用筷子學會夾物品。

　　活動準備

　　各種樣式及色彩的筷子數十雙，用盤子裝好的豆子、玻璃球、紙條等少許。

　　活動過程

　　一、老師的話：“小朋友，老師在上課前要出個謎語讓大家來猜，看看哪個小朋友能最先猜出來，”兩姐妹，一樣長，酸甜苦辣她先嘗。猜一種餐具（筷子）

　　“筷子是每天都要和我們見面的小伙伴，它在我們干什么的時候幫助了我們呢？吃飯的時候幫助了我們，所以它是我們大家的好朋友，今天劉老師就來和小朋友們一起來重新認識一下我們的朋友——筷子！”

　　二、1、老師拿出一雙筷子，教幼兒大聲說出：“筷子，兩根筷子，一雙筷子”。讓幼兒了解筷子表達該用的量詞。

　　2、將小朋友帶來的筷子和老師收集的筷子全放在桌子上，像個筷子家庭大聚會一樣，“長的是爸爸，細的是媽媽，短的`是兒子，你們看這家人多熱鬧啊。”讓幼兒對筷子產生興趣。

　　3、小朋友可以隨意下地觀察每雙筷子的不同，通過摸一摸、看一看、玩一玩回答老師在觀察過程中提出的問題。

　　“筷子有哪些顏色？”

　　“請對面的兩個小朋友比一比誰的筷子長，誰的筷子短“。

　　“摸摸看，每雙筷子是不是都是同一種材料做成的？”

　　“你喜歡哪雙筷子，為什么？”

　　4、讓幼兒討論，筷子有哪些作用？

　　“小朋友們，筷子我們非常熟悉，它有哪些作用呢？”（用餐、敲打、玩具等）

　　老師說：“筷子啊，還會變魔術呢，不信你們看。”老師將一些筷子擺成好看的形狀，調動小朋友的想象力，讓他們自己動用在桌上也擺出各種圖形。老師與孩子一起動手。

　　三、1、小朋友人手一雙筷子，老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩支筷子不能分得太遠，中指與大拇指碰頭，其他做輔助。老師考驗小朋友的學習效果：“現在老師要來考考大家，看到底你們學得怎么樣？

　　2、游戲：筷子夾夾樂。教師講游戲規則，注意安全。

　　結束語：“小朋友們，老師又要給你們出個謎語了-----兩兄弟，一般高，一日三餐不長膘。

　　（筷子）小朋友們真聰明！今天我們重新認識了筷子，以后我們要和筷子做好朋友，要愛護它，不能傷害它。好不好？

中班筷子教案13

　　活動目標

　　1、具有反對使用一次性筷子的態度。

　　2、了解一次性筷子對環境造成的嚴重危害。

　　3、爭當“環保小衛士”，杜絕使用一次性筷子。

　　4、激發幼兒對科學活動的興趣。

　　5、充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發現、探索和交流的興趣。

　　重點難點

　　重點：反對使用一次性筷子。

　　難點：了解一次性筷子對環境造成的危害。

　　活動準備

　　經驗準備：課前豐富過有關沙塵暴、洪水等知識。

　　物質準備：錄像機、錄象帶；情境表演排練。

　　活動過程

　　一、情境表演引出課題。

　　1、幼兒觀看情境表演：

　　幾棵“樹”在對話，一棵“樹”說：“為什么我們的同伴越來越少了，它們去哪兒了？”另一棵“樹”說：“你不知道嗎？它們都被運去做一次性筷子了。”再一棵“樹”說：“說不定我們也會被運走呢。啊！不好，沙塵暴來了！”說著“沙塵暴”就吹了過來，幾棵“樹”手拉手被吹得東倒西歪：“我們的力量太少了，快支持不住了。”“樹”被吹散了，倒下了。“沙塵暴”哈哈大笑。

　　2、提問：剛才發生了什么事？樹為什么越來越少了？樹少了會怎么樣？

　　二、了解一次性筷子的.使用情況

　　1、放錄像

　　鏡頭①伐木工人在砍伐樹木，生產一次性筷子的工廠用木材加工筷子。

　　鏡頭②在餐廳的桌上擺著很多的一次性筷子，進餐的人用完了就扔，扔得滿地都是。

　　2、提問：

　　①一次性筷子是怎么來的？

　　②你們使用過一次性筷子嗎？

　　③日本為什么不生產一次性筷子？

　　三、認識一次性筷子對環境的危害

　　1、討論：使用一次性筷子對環境有什么影響？為什么？

　　2、樹木對我們的生活有什么幫助？

　　四、爭當“環保小衛士”告別一次性筷子

　　1、討論：如何減少使用一次性筷子？

　　2、鼓勵幼兒爭當“環保小衛士”堅決不使用一次性筷子。

　　延伸活動

　　自己堅決不使用一次性筷子；向父母及周圍的人宣傳一次性筷子對環境造成的危害；勸阻周圍的人使用一次性筷子。

　　活動評析

　　一、設計意圖

　　一次性筷子是幼兒日常生活中較熟悉的物品，但中班幼兒很少會主動把一次性筷子和環境保護聯系起來。本課題的重點在于讓幼兒正確認識到一次性筷子對環境造成的危害，鼓勵幼兒從自身做起，進而影響家長及周圍的人，杜絕使用一次性筷子。

　　另外，對大范圍使用一次性筷子的情況，幼兒也是不了解的。于是，教師運用了直觀而形象的情境表演和錄像形式，并通過討論，強化幼兒的認識，旨在讓幼兒真正了解一次性筷子與環境之間的關系，讓幼兒從小樹立保護森林的意識，對破壞環境表示憤怒和討厭。

　　二、效果分析

　　此活動一開始就利用情境表演吸引了幼兒的注意力，使幼兒了解到樹木的重要性，并通過錄像了解到樹木減少的原因。情境表演和錄像，直觀形象，比教師口頭講授的效果好得多，因而幼兒的注意力高度集中。本活動穿插了多次討論，每一個幼兒都熱烈地參與了討論活動，充分體現了幼兒活動的主動性。孩子在討論中喊出了“堅決不使用一次筷子”的口號，說明環境保護意識已經在孩子心中生根發芽。

中班筷子教案14

　　活動目標：

　　1.學習使用筷子的方法，發展小肌肉的協調性。

　　2.初步了解使用筷子的禮儀常識。

　　活動準備：

　　1.PPT(各種各樣的筷子和握筷歌)；

　　2.幼兒人手一雙筷子和一個盤子；

　　3.三道菜：涼拌三絲、蘋果沙拉、腰果。

　　活動過程：

　　一、導入

　　師：今天我要帶你們去餐廳用餐。看，這是什么餐廳？（娃娃家餐廳）

　　小朋友入座。

　　二、認識各種各樣的筷子

　　1.認識自己的筷子

　　師：餐桌上有哪些餐具？我們每人有幾雙筷子？

　　a、觀察自己的筷子：它是怎樣的`一雙筷子，和別人有什么不同？老師引導小朋友討論、交流。

　　b、說說自己的筷子:你是怎樣的一雙筷子？（木筷子、不銹鋼筷子……）

　　小結：原來你們拿到的筷子在質地、顏色、造型上都有些不一樣。

　　2.認識各種各樣的筷子

　　老師通過出示PPT引導幼兒觀察各種各樣的筷子，了解它們的不同的材質和作用。PPT中包括木筷子、竹筷子、不銹鋼筷、塑料筷子，兒童筷子、炸油條的筷子。

　　小結：原來我們可以用這么多不同造型、不同質地、不同顏色的筷子用餐。

　　三、學習使用筷子

　　1.食用第一道菜，學習用筷子夾菜。

　　a、師：那我們準備好用餐了嗎？第一道菜是涼拌三絲，這一道菜里有黃瓜、胡蘿卜和萵苣。

　　老師交待要求：先把菜夾到盤子里然后再吃，吃多少夾多少。一定要用筷子夾，不能用手拿。

　　小朋友食用第一道菜，老師巡回觀察，指導。

　　師：用完餐筷子應該放在哪里？你吃的是什么菜？

　　小結：小朋友們愛吃蔬菜這樣身體才會更加健康。

　　b、小朋友示范握筷的方法。

　　師：誰愿意上來向大家展示一下你握筷子的方法？

　　老師請兩個小朋友上來示范：你是怎樣夾的？其他小朋友觀察。

　　c、念兒歌、學握筷。

　　師：我把握筷子的方法編成了一首兒歌，我們一起來聽一聽是不是這樣握筷子的？

　　第一遍老師利用PPT邊念兒歌邊向幼兒展示握筷子的正確方法。師：你們是不是這樣握筷子的？我們再來聽一遍。第二遍老師及時糾正小朋友錯誤的握筷方法。

　　2.食用第二道菜，練習用筷子夾蘋果。

　　師：第二道菜是蘋果沙拉，要用筷子夾哦。

　　小朋友食用蘋果沙拉，老師糾正小朋友的握筷姿勢。

　　師：這個味道怎樣？你吃了幾塊？吃完筷子應該放在哪里呢？

　　3.食用第三道菜，通過比賽強化握筷子的方法。

　　師：今天我們第三道菜是腰果。不過，我們要來一個比賽，在規定的時間里誰夾得多誰就是第一名。

　　小朋友操作，老師指導。

　　師：我們數一數自己夾了幾個。看看每一張桌子上誰夾得最多。

　　四、評比“用餐小明星”

　　師：你覺得今天哪個小朋友是用餐小明星？

　　他哪里好？有什么地方是值得大家學習的呢？

　　小結：我們在用餐的時候要夾多少吃多少，丕浪費糧食，用餐結束后要把筷子放在盤子上，并且保持用餐安靜。

中班筷子教案15

　　活動設計背景

　　很多家長在與我們交換意見的過程中，常常提到自己的孩子在家里就餐時，喜歡用勺，不喜歡用筷子，或不會用筷子，而科學證明，長期使用筷子會對幼兒小手肌肉的發育起到良好的促進作用，同時促進大腦相應功能區的完善和發展，家長很希望老師能說服孩子多用筷子，因為孩子們最聽老師的話。為此，我在課堂教學活動中設計這個綜合實踐活動，目的在于通過這個活動，讓幼兒了解筷子的用途，在游戲活動中獲得樂趣，從而喜歡并正確使用這一工具。

　　活動目標

　　1、在摸、看、玩的過程中了解筷子的特點。

　　2、能正確運用筷子做分類游戲。

　　3、樂于用拼擺敲擊的方式表達自己的想象和創造力。

　　4、培養幼兒敏銳的觀察能力。

　　5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　活動準備

　　物質準備：電腦、自制課件、各種筷子、分類游戲材料。

　　經驗準備：初步會使用筷子。

　　活動過程

　　1、謎語導入主題。

　　師：我給大家講個謎語，大家猜猜是什么。姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經過，酸甜苦辣一起嘗。（猜一樣日常生活用品）

　　幼：筷子。

　　師：是的，今天老師就給小朋友們帶來了筷子，（出示筷子）它可是我們中國古代人的發明，那時的人們用竹子削成這樣的兩根細竹棍，一頭細，一頭粗，開始人們稱它為“箸”，后來又叫筷子，別小看這一雙細細的筷子，無論面條，米飯，青菜，肉食，甚至小豆粒，吃任何東西都難不倒它，它既可以這樣夾菜，也可以當叉子，又方便又衛生，后來中國人就習慣了用筷子吃東西，并且一代一代傳下來。現在，它可是我們吃東西的時候離不了的好伙伴。你們說，筷子是不是很神奇呢？你們想不想來試一試？

　　2、親身感知、比較各種筷子的外形特點。

　　請小朋友找一找筷子有什么不一樣？（每桌出示一筐筷子）請幼兒觀看后，提問：筷子有什么不一樣？（兩根一樣長，花紋對稱、一頭粗一頭細、有粗的，有細的、有兒童筷、有花邊筷、有長短不一樣、有整根裝飾、有半根裝飾的、有各種顏色的……）

　　引導幼兒觀察并總結出：

　　（1）顏色不同（2）長短不同（3）粗細不同

　　（4）圖案不同（5）材質不同

　　3、給筷子配對。

　　“小朋友，我們每天都會用筷子做一件什么事情呢？”

　　“一只筷子能不能夾起食物呢？”

　　“我們來為筷子寶寶找到與它一模一樣的小伙伴，配成一對好嗎？”

　　4、簡要復習正確使用筷子的方法。

　　“手握中間對對齊，再用中指來幫忙，張開嘴巴夾夾緊，啊嗚啊嗚全吃光。”

　　師：先將筷子象老師這樣拿在手上，細的.一頭向下，粗的一頭向上，且兩只筷子的兩端要對齊，然后用大拇指，食指夾住，將中指放在兩根筷子之間，這樣，我們的筷子就能夠自由的開合，夾取東西了。現在。讓我們互相看看，誰的小手最靈巧。（幼兒間相互交流，檢查，老師則巡回指導，并幫助那些還不能正確持筷的幼兒掌握要領。）

　　5、筷子做游戲。

　　鼓勵幼兒大膽嘗試與筷子有關的各種游戲活動。

　　（1）筷子本領強——用筷子夾得方法，給玩具分類。

　　（2）筷子變變變——用筷子進行拼搭模仿，如兔耳朵、小對號等等。

　　師：還有誰能想出我們神奇的筷子還可以做些什么？

　　（3）筷子來唱歌——用筷子敲擊節奏。

　　6、出示課件，欣賞各種各樣漂亮的筷子。

　　7、活動延伸：設計筷子圖案

　　現在我們也來當小小設計師，幫忙裝飾一下這里的一批筷子，給它們都穿上漂亮的衣服，好嗎？

　　教學反思

　　整個活動，各環節緊密相連，相互滲透，所有環節都是圍繞“筷子”來進行。本次活動，有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。

　　在開始部分以謎語導入主題，激發幼兒興趣，通過實物動手操作，引發幼兒的積極性，本次活動，每位幼兒生動活潑，在玩的過程中充分調動幼兒的自主性，體驗游戲的快樂。幼兒主動參與并探索筷子的變化，培養幼兒的探索精神。