小手牽大手共創文明冬至主題班會教案（精選10篇）

　　作為一無名無私奉獻的教育工作者，總歸要編寫教案，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。教案要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的小手牽大手共創文明冬至主題班會教案（精選10篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案1

　　一、活動名稱：

　　香香的餃子

　　二、學生情況：

　　本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適;語言年齡平均為3歲。

　　三、活動目標：

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養學生兒熱愛家人的感情。

　　四、活動重點：

　　能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　五、活動難點：

　　學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　六、活動準備：

　　1、知識經驗：學生兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

　　七、活動過程：

　　1、點名法檢查助聽器的工作狀態。

　　聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)

　　包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)

　　中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的`手勢)

　　有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)

　　師：兒歌里，羊媽媽包什么?

　　學生：羊媽媽包餃子。

　　出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請學生兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

　　師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

　　學生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?

　　師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?

　　學生：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?

　　請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。

　　師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?

　　師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?

　　(引導學生兒練習表達：我把餃子給xx吃。)

　　學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。

　　通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。學生兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　老師總結，活動結束。

　　八、活動延伸：

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　九、活動反思：

　　語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓學生兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學生兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案2

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的`節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情。

　　時間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大 班10：00開始

　　大大班10：10開始

　　準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排) 02 02以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面. 廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙

　　包餃子階段：

　　(30分鐘) 以班級為單位親子活動開始包餃子 分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

　　活動安排:

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序 六、吃餃子階段：(30分鐘)

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗——家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　結束階段：

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園

　　2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案3

　　一、活動主題：

　　冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標：

　　1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

　　三、活動時間：xxxx年x月x日上午9：0011：00

　　四、參加人員：大班全體老師和幼兒

　　五、活動準備：

　　1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

　　2、活動場地：各班教室

　　六、活動設想：

　　1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

　　八、活動要求：

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程：

　　1、開展了“包餃子”的活動。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　活動目標：

　　1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

　　2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。

　　活動準備：

　　有關于冬至節的認知與理解。

　　活動過程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節

　　3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

　　活動延伸：

　　活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案4

　　冬至(天冷，這是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。)，是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日。上午：9：0011：30。

　　三、過程：

　　1、準備階段：(30分鐘)

　　①、肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　　②、各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　③、生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

　　④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

　　2、拌餡階段：(10分鐘)

　　生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)

　　3、搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

　　生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

　　4、包餃子階段：(50分鐘)

　　生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)

　　5、水煮階段：(30分鐘)

　　生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

　　6、吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數量?)

　　四、回顧：

　　下午上課后，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案5

　　【認識冬至】

　　1.冬至的由來

　　冬至，是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。

　　早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月21日至23日之間，是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。

　　2.冬至三候

　　一候蚯蚓結。傳說蚯蚓遇陰氣會彎曲，遇到陽氣則會伸直身體，冬至日照漸增，但陽氣不足，蚯蚓依然會卷縮身體，在洞里過冬。

　　二候麋角解。古人認為，麋的角朝后生是陰氣旺，冬至時感覺到陰氣減退，頭上的角就會自動脫落。

　　三候水泉動。冬至后白晝增多，泉水感受到微弱陽氣，便已開始萌動流出。

　　【冬至習俗】

　　1.南方地區吃湯圓

　　冬至吃湯圓的傳統習俗在南方地區十分盛行，湯圓是冬至節必不可少的一道美食。湯圓是用糯米粉加水搓揉而成的圓形“小球”，里面為了口感好，里面一般會加入黑芝麻等輔料。“圓”寓意圓滿、團圓，象征一家人團團圓圓。

　　2.北方地區吃餃子

　　冬至，吃水餃。我國北方冬至這天，有吃餃子的習俗，色鮮味美、滿口生津、老少皆宜。相傳“醫圣”張仲景，將羊肉、辣椒和驅寒藥材，用面皮包裹成耳朵樣子，制作成“驅寒矯耳湯”給鄉親，吃后凍爛的耳朵就會變好，固有 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。

　　3.畫九

　　所謂的畫九，是指冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”。“九九消寒圖”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。

　　【“圓圓”冬至】

　　冬至這一天，當然少不了湯圓啦！十九娃們可要自己做湯圓吃呢！老師一起準備糯米面團吧！

　　孩子們個個迫不及待地洗干凈了小手，開始搓湯圓，個個忙得不亦樂乎。不一會兒工夫，就已經搓出了許多湯圓：大的小的、扁的鼓的......看著自己搓的湯圓，孩子們的臉上都洋溢著興奮與自豪，到處充滿了孩子們的歡聲笑語。

　　一碗碗熱氣騰騰的湯圓盛到孩子們的碗里，大家津津有味地品嘗著這份甜蜜，別提多快樂了！

　　在歡樂的節日氛圍中，孩子們不僅了解了冬至的由來和中國的傳統文化，感受了家鄉傳統的節日氣氛，更是從中體驗到了自己動手的勞動快樂，感受到了濃濃的溫情。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案6

　　活動目標：

　　1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

　　2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。

　　活動準備：

　　有關于冬至節的認知與理解。

　　活動過程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：學生欣賞。

　　2、學生朗誦冬至節

　　3、鼓勵學生個體朗誦冬至節，根據學生情況實施給予鼓勵及表現建議。

　　活動延伸：

　　活動區時間，美工區的學生可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案7

　　一、設計初衷

　　冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

　　二、活動目標

　　1.初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2.能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　三、客座教師：

　　章良忠(以下簡稱“章”)

　　四、活動對象：

　　大班

　　五、活動準備

　　1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖)2.

　　聯系車輛。

　　六、活動過程

　　(一)教師交代活動目的及注意事項。

　　1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?

　　2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到『糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　(二)談話，激發興趣。

　　1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。

　　2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒

　　3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.搗米

　　(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗

　　池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　(2)幼兒觀看搗米操作情況。

　　(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才

　　能融在一起。

　　2.癍團曾

　　(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁…

　　章：到底是不是，我們一起

　　來看一舉

　　(2)章沸黯碰：鋤一部分米團矽人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

　　(3)幼兒操作，講述漣動體』幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的.，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手

　　了……

　　3.滾豆沙

　　(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼：淡淡的不怎么好吃。章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。章：

　　所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　(2)觀看客座教師滾豆挲。

　　(3)師幼共同嘗試滾豆覬

　　4.幼兒品嘗。

　　(三)小結。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗

　　水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

　　1.幼兒嘗試制作麻糍。

　　2.幼兒品嘗。

　　七、活動成效

　　孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也

　　感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案8

　　一、設計初衷

　　冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

　　二、活動目標

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　三、客座教師：章老師(以下簡稱“章”)

　　四、活動對象：大班

　　五、活動準備

　　1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

　　2.聯系車輛。

　　六、活動過程

　　(一)教師交代活動目的及注意事項。

　　1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?

　　2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　(二)談話，激發興趣。

　　1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。

　　2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….

　　章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒

　　3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.搗米

　　(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!

　　章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　(2)幼兒觀看搗米操作情況。

　　(3)幼兒嘗試、腦沁

　　(4)幼兒說說淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…

　　章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2.麻糍

　　(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?

　　幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

　　章：到底是不是，我們一起來看一看

　　(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

　　(3)幼兒操作

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3.滾豆沙

　　(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

　　章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

　　幼：又香又甜。

　　章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　(2)觀看客座教師滾豆沙。

　　(3)師幼共同嘗試滾豆沙

　　4.幼兒品嘗。

　　(四)小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

　　幼：好吃!

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

　　1.幼兒嘗試制作麻糍。

　　2.幼兒品嘗。

　　七、活動成效

　　孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案9

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學：白天短、黑夜長

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

　　小手牽大手共創文明冬至主題班會教案10

　　一、活動主題：

　　一起吃，一起喝，一起玩耍，一起happy。

　　二、活動目的：

　　為了加深小伙伴們之間的認識，加深對彼此的了解，升華彼此的感情；慶祝冬至。

　　三、活動時間：

　　xxx

　　四、活動地點：

　　xxx

　　五、活動對象：

　　xxx

　　六、參與策劃人員：

　　xxxx

　　七、活動主要內容：

　　xxxx

　　八、活動流程：

　　活動流程分為三個板塊

　　第一板塊：

　　1、參加本次冬至活動的小伙伴們和師兄師姐于7點20分到北門集合，并請每位小組的負責人負責自己本組的簽到，簽到無誤后大家統一出發。

　　2、步行分鐘后，到達目的地時，每組負責人再次清點本組人數無誤后，即可；如發現有人掉隊，應立即馬上與掉隊小伙伴進行聯系。

　　3、進入地點后，給一定的時間讓大家休息一下，收拾一下自己的東西。

　　第二板塊：

　　1、給每個組分配任務，二個組個組布置房間，我們設定的主題是x（或更多人，這個不用限定人數)，其余人視情況而定，可去幫助其他小伙伴或聽從師兄師姐的安排。在此花費的時間大概限定在一個小時半。

　　2、接下來組織大家做壽司，既然是冬至那么做湯圓是必不可少的。做壽司的話，我們會先買材料，制作方法如下：材料：熟米飯、壽司醋、黃瓜、胡蘿卜、鹽、醋、香腸、壽司簾、海苔。

　　步驟超級簡單：

　　1、熟的米飯加入一勺壽司醋，拌勻。

　　2、黃瓜，胡蘿卜切成條，用一點鹽和醋腌制一下。

　　3、香腸也切成條。

　　4、壽司簾上鋪一張海苔。

　　5、海苔上鋪拌好的米飯。

　　6、鋪滿后，一端放幾條黃瓜，胡蘿卜和火腿腸。

　　7、開始卷，借用簾子的力量往前卷。

　　8、卷好，切開，建議找把快刀，刀上沾點涼水，不粘。

　　9、不要貪多，米飯和卷料都不能放太多，否則根本卷不住。

　　10、卷的時候，借用簾子的力量往前推。

　　11、切很關鍵，一定要找把快刀，刀很鈍的話，切的時候容易破壞壽司的形狀。

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