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幼兒園大班臘八蒜教案模板（通用14篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編為大家整理的幼兒園大班臘八蒜教案模板，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班臘八蒜教案 1
活動目標(biāo)
(1)在了解臘八節(jié)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步了臘八粥的來歷和制作方法。
(2)認(rèn)識不同的臘八粥食材，知道營養(yǎng)搭配身體好。
(3)喜歡參加實(shí)踐活動，喜歡喝臘八粥。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒知道臘八粥是用多種食材熬制成的。
人員準(zhǔn)備:事先請一位對熬制臘八粥有經(jīng)驗(yàn)的老奶奶一起備課。
材料準(zhǔn)備:電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。
活動重難點(diǎn)
認(rèn)識熬粥的各種食材，了解它們的營養(yǎng)價(jià)值，體驗(yàn)共同做粥的快樂。
活動過程
1.談話引入
師:今天是農(nóng)歷幾月幾日?是什么節(jié)?請小朋友猜猜，奶奶今天來我們班做什么。
2.老奶奶講述并熬制臘八粥
奶奶:今天是臘八節(jié)，你們知道臘八節(jié)喝什么粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來做好喝的臘八粥。
(1)介紹食材(各種豆類、米類和干果)(見圖34)，讓小朋友們一一認(rèn)識，并講解食材的營養(yǎng)價(jià)值。
(2)講解熬粥的方法:洗干凈食材一燒開水-將食材放進(jìn)電飯鍋里-熬半小時(shí)即可。
(3)演示做粥的過程，可請小朋友幫忙清洗食材。
(4)講解臘八粥的來歷。熬粥的.同時(shí)講一講臘八粥的各種食材代表什么意義，講講臘八粥的來歷。
3.品嘗臘八粥
幼兒洗手-保育老師準(zhǔn)備碗筷--共同分享。
活動延伸：
請其他班的小朋友和老師一起品嘗臘八粥。
幼兒園大班臘八蒜教案 2
—、設(shè)計(jì)意圖
臘八節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節(jié)的時(shí)候，家家戶戶都會煮上濃濃的臘八粥，還會泡上臘八蒜。為了讓幼兒更好地了解傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)，教師設(shè)計(jì)了“開開心心過臘八”的主題活動。
二、主題目標(biāo)
(1)了解臘八節(jié)的來歷及風(fēng)俗習(xí)慣，知道它是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日。
(2)養(yǎng)成善觀察、勤記錄的`良好習(xí)慣
(3)喜歡過臘八節(jié)，樂于參加臘八節(jié)的實(shí)踐活動。
三、環(huán)境互動
1.主題墻面環(huán)境
在“冬天”的主題墻飾中設(shè)計(jì)一個(gè)“冬日的節(jié)日”板塊，其中包括臘八節(jié)板塊。
2.互動墻面環(huán)境(低矮墻面環(huán)境)
“我知道的臘八節(jié)”:請幼兒搜集各地有關(guān)臘八節(jié)的風(fēng)俗圖片，粘貼在墻上。
3.相關(guān)區(qū)域融合
(1)語言區(qū):投放有關(guān)臘八節(jié)的書籍資料。
(2)自然角:把臘八蒜的制作過程圖粘貼到墻上，并引導(dǎo)幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時(shí)為幼兒提供記錄表格、筆等。
幼兒園大班臘八蒜教案 3
活動目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠和同伴較好地合作泡制臘八蒜。(3)養(yǎng)成愛探索、愛觀察的.好習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒會剝蒜皮。
材料準(zhǔn)備:大蒜若干、醋、干凈玻璃器皿。
活動重難點(diǎn)
合作完成制作臘八蒜的過程。
活動過程
1.臘八節(jié)話題引入
師:前幾天我們喝了臘八粥，我們還說到臘八節(jié)的時(shí)候還要泡制臘八蒜，誰吃過臘八蒜?臘八蒜是什么味道的?
2.制作臘八蒜
(1)出示泡好的臘八蒜，請小朋友說說制作臘八蒜需要什么。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)
(2)分發(fā)大蒜，請幼兒說說剝蒜皮應(yīng)該注意什么。(洗干凈手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)
(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機(jī)記錄過程)
(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機(jī)記錄過程)
(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機(jī)記錄過程)
活動延伸
(1)師幼共同設(shè)計(jì)自然角互動墻，把臘八蒜制作過程圖粘貼到墻上。同時(shí)，把幼兒泡制的臘八蒜擺放到自然角。
(2)繪制觀察記錄表格和分組記錄單，請幼兒觀察臘八蒜發(fā)生的變化并記錄下來。
幼兒園大班臘八蒜教案 4
一、活動背景：
又是一年臘八時(shí)，時(shí)間過得很快，在這個(gè)特殊日子里，花東社區(qū)在武進(jìn)電視臺新聞中心的'支持下，《嚼百趣》欄目走進(jìn)花東社區(qū)，開展“濃情臘八粥溫暖花東人”臘八主題文化活動。
二、活動內(nèi)容及目標(biāo)：
講述身邊人的臘八故事，傳承武進(jìn)特色臘八文化，弘揚(yáng)尊老敬老優(yōu)良風(fēng)尚。
三、活動流程：
一、由社區(qū)居民代表花東社區(qū)老年協(xié)會會長許仲華講述制作臘八粥工藝流程和食材準(zhǔn)備。(可在居民家制作，然后拿社區(qū)。待定)
二、《嚼百趣》欄目主持人講臘八故事。
三、志愿者給獨(dú)居老人送臘八粥和少先隊(duì)員給獨(dú)居爺爺奶奶贈送自己的小手工作品。
四、志愿者與獨(dú)居老人一同品嘗臘八粥。
四、活動性質(zhì)：
知識性、趣味性、教育性三者結(jié)合。
五、目標(biāo)對象：
一、獨(dú)居老人
二、大學(xué)生志愿者3人
三、社區(qū)志愿者名10人(小學(xué)生8名，師2-3名)
六、活動時(shí)間：
20xx年X月X日下午1;30
七、活動地點(diǎn)：
XX社區(qū)一樓圓桌會議室
八、預(yù)計(jì)參加人數(shù)：
30人
九、備注：
本周小小志愿者攜帶十五六份自己的小制作贈送爺爺奶奶。
幼兒園大班臘八蒜教案 5
活動目標(biāo)
(1)知道臘八節(jié)的來歷，了解相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
(2)能夠用完整的語言描述自己知道的臘八節(jié)。
(3)喜歡過中國的'傳統(tǒng)節(jié)日。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:和家長一起搜集臘八節(jié)的相關(guān)資料，了解一些臘八節(jié)的知識。
材料準(zhǔn)備:有關(guān)臘八節(jié)習(xí)俗的圖片，并做成PPT;較大的日歷一本。
活動重難點(diǎn)
重點(diǎn):了解中國的臘八節(jié)的相關(guān)習(xí)俗。
難點(diǎn):會用完整的語句介紹自己知道的臘八節(jié)。
活動過程
1.出示日歷讓幼兒觀察
師:今天是幾月幾日呀?(指著日歷上標(biāo)出的日期)這一天也是農(nóng)歷的臘月初八，又叫臘八節(jié)。臘八節(jié)是我國很重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
2.集體活動:說說我知道的臘八節(jié)
(1)請個(gè)別幼兒向大家介紹一下自己了解的臘八節(jié)。
提問:請你給我們講一講你知道的臘八節(jié)吧。臘八節(jié)有什么習(xí)俗?人們在這一天會吃什么?做什么?
(2)教師結(jié)合PPT小結(jié):我們國家在很早很早以前就有這個(gè)節(jié)日了，是用來祭祀祖先、慶祝豐收的。人們在這一天會喝臘八粥、吃臘八飯，還會泡制通體碧綠的臘八蒜呢。
(3)生活經(jīng)驗(yàn)遷移:啟發(fā)幼兒回憶并說說去年的臘八節(jié)是怎么過的，都吃什么了。
3.欣賞活動
將幼兒分成若干組，請他們講述搜集的圖片是什么、代表什么等。
活動延伸
師幼共同布置“我知道的臘八節(jié)”互動墻面環(huán)境。
幼兒園大班臘八蒜教案 6
活動目標(biāo):
1知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識與感受。
3通過學(xué)看日歷，知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知。
4集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
活動過程:
一、談話導(dǎo)入
初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
師:寶貝們，馬上就是元旦了，我們迎來了20xx年。在元旦的這一天，同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
(出示繪制好的日歷)
陽歷是1月1日，下面還有小字，是十二月初八，你們這是什么日子嗎?
告訴你們哦，每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、臘八節(jié)知多少。
臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。
臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事。
一說，臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃了以后可以增福增壽。
一說，秦始皇修建長城時(shí)，為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀(jì)念。
一說，臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，來紀(jì)念他。
三、介紹臘八粥
你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
請幼兒簡單介紹臘八粥的.食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
臘八粥里面會有8樣不同的食材。
四、教師展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
請幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
扁扁的紅豆，
圓圓的桂圓，
胖胖的花生米。
五、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
活動反思:
臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃，離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn)，但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素，但如果將其直接作為孩子的死板的課程，一定是枯燥乏味，本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨，使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。
在這一活動中，通過觀察、比較、校對的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了課程和生活相結(jié)合的教育原則。
幼兒園大班臘八蒜教案 7
一、活動來源
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八；臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日之一。臘月初八，我國人民有吃臘八粥習(xí)俗，臘八粥也叫＂七寶五味粥＂。為了讓寶貝們了解吃臘八粥的由來，我們開展了本次活動——臘八粥的故事
二、活動目標(biāo)
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人＂感知勤勞和懶惰＂。
3、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的`認(rèn)識與感受。活動準(zhǔn)備：各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻活動過程：
（一）、活動導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什么呢？
2、那你們都吃過什么樣的粥呢？
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西？
小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子。
（二）、欣賞故事
1、哪一天是臘八節(jié)？
2、故事告訴我們什么呢？
3、臘八粥里面都有什么呢？
重點(diǎn)突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
三、活動反思
節(jié)日活動是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了！
幼兒園大班臘八蒜教案 8
【教材分析】
《過了臘八就是年》是我國傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情。“二十四，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的`語言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對中國民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識。
【活動目標(biāo)】
1、學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統(tǒng)文化的一種形式。
2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的樂趣。
4、通過傾聽教師對圖書書面語言的朗讀，提升依據(jù)畫面展開想象并用較豐富的語匯進(jìn)行表述的能力。
5、引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
【活動準(zhǔn)備】
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》。
【活動建議】
1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的
2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。
提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？
3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說。
提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的傳說。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對美好生活的期盼。）
4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。
（1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
（2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。
【活動延伸】
親子閱讀《擁抱冬天》第26—27頁，感受忙年的快樂和喜慶
幼兒園大班臘八蒜教案 9
活動目標(biāo)：
了解臘八節(jié)的來歷，了解臘八粥的起源與意義。
嘗試制作臘八粥，體驗(yàn)制作臘八粥的樂趣。
感受臘八節(jié)的文化氛圍，萌發(fā)對中國傳統(tǒng)文化的熱愛。
活動準(zhǔn)備：
收集臘八節(jié)、臘八粥的相關(guān)資料。
臘八粥的材料：大米、糯米、紅棗、桂圓、綠豆、黃豆、薏米、冰糖等。
制作臘八粥的廚具：鍋、勺子、碗等。
活動過程：
1、引導(dǎo)幼兒了解臘八節(jié)的'起源和意義。
教師介紹臘八節(jié)的由來，讓幼兒了解臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，有著悠久的歷史和文化底蘊(yùn)。
教師引導(dǎo)幼兒討論臘八節(jié)的意義，讓幼兒認(rèn)識到臘八節(jié)是一個(gè)感恩、敬老、祈福的節(jié)日，傳承著中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
2、引導(dǎo)幼兒了解臘八粥的制作方法和材料。
教師出示臘八粥的材料，讓幼兒認(rèn)識這些材料的名稱和特點(diǎn)。
教師演示制作臘八粥的過程，讓幼兒了解制作方法和步驟。
3、組織幼兒制作臘八粥。
教師將幼兒分成小組，每個(gè)小組根據(jù)教師的提示和演示，自己動手制作臘八粥。
教師提醒幼兒注意安全，避免燙傷等意外事故。
4、品嘗臘八粥，分享感受。
教師組織幼兒一起品嘗自己制作的臘八粥，讓幼兒感受到自己的勞動成果。
教師引導(dǎo)幼兒分享制作臘八粥的感受和體驗(yàn)，增強(qiáng)幼兒的交流和互動。
5、活動總結(jié)。
教師總結(jié)活動內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)的意義和文化價(jià)值。
教師鼓勵(lì)幼兒繼續(xù)關(guān)注和傳承中國傳統(tǒng)文化，增強(qiáng)文化自信。
幼兒園大班臘八蒜教案 10
活動目標(biāo)
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認(rèn)拾八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動的快樂。
4、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
活動準(zhǔn)備
1、課件“八粥》、
2、臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
觀看課件“八粥》中的過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)拾八粥的制作材料
1、觀看課件“八粥》中的材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1、認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3、觀看課件“八粥》中的成品粥。讓幼兒了解臘八粥的`多樣性。
四、品嘗臘八粥
1、觀看課件“八粥》中的品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2、學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?哩哩啦啦二十三。
二十三滔粘。二十四掃房子。
二十五炸豆腐。二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識卡片上的字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
幼兒園大班臘八蒜教案 11
一、主題活動的意圖：
主題活動《走進(jìn)傳統(tǒng)節(jié)日》是我們班的特色課程，通過活動，意在讓孩子了解國家的歷史和文化，感受中華民族博大精深的文化傳統(tǒng)。臘八節(jié)，即每年農(nóng)歷十二月八日，是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一。在這一天，人們通常會熬制美味的臘八粥，進(jìn)行祭祖、祭神等祭祀活動，寓意著祈求豐收吉祥、避邪消災(zāi)。
二、活動目標(biāo)：
了解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化氛圍。
通過觀察、品嘗臘八粥，培養(yǎng)孩子的觀察力和味覺感受力。
在活動中培養(yǎng)孩子對傳統(tǒng)節(jié)日的興趣和熱愛，增強(qiáng)民族自豪感。
三、活動準(zhǔn)備：
知識準(zhǔn)備：教師提前了解臘八節(jié)的起源、習(xí)俗等相關(guān)知識，為課堂講解做好準(zhǔn)備。
材料準(zhǔn)備：臘八粥的材料（如紅棗、桂圓、蓮子、紅豆、綠豆等）、烹飪工具、糖果等小禮品。
場地準(zhǔn)備：教室布置要溫馨、喜慶，營造出濃濃的'節(jié)日氛圍。
四、活動過程：
導(dǎo)入環(huán)節(jié)：教師播放歡快的音樂，營造節(jié)日氛圍，吸引孩子的注意力。然后教師提問：“孩子們，你們知道今天是哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日嗎？”引導(dǎo)孩子說出“臘八節(jié)”。
知識講解環(huán)節(jié)：教師講解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，讓孩子了解這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化背景。然后教師展示臘八粥的材料，告訴孩子臘八粥的熬制方法和寓意。
制作臘八粥環(huán)節(jié)：教師演示臘八粥的制作過程，讓孩子了解如何熬制美味的臘八粥。然后邀請孩子一起動手制作臘八粥，培養(yǎng)孩子的動手能力和協(xié)作精神。
品嘗臘八粥環(huán)節(jié)：孩子品嘗自己制作的臘八粥，感受臘八粥的美味。教師可以問孩子：“你覺得自己制作的臘八粥味道怎么樣？你最喜歡哪種材料？”引導(dǎo)孩子表達(dá)自己的味覺感受。
延伸活動環(huán)節(jié)：教師可以讓孩子回家與家人一起熬制臘八粥，讓家長也參與到孩子的教育中來，增強(qiáng)親子互動。此外，教師還可以組織孩子進(jìn)行關(guān)于臘八節(jié)的手工制作或繪畫等活動，讓孩子用自己的方式表達(dá)對傳統(tǒng)節(jié)日的理解和感受。
五、活動總結(jié)：
通過這次主題活動，孩子們不僅了解了臘八節(jié)的起源和習(xí)俗，感受到了傳統(tǒng)節(jié)日的文化氛圍，還親自動手制作了美味的臘八粥，增強(qiáng)了動手能力和協(xié)作精神。同時(shí)，通過與家人一起熬制臘八粥等活動，孩子們也加深了對這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的印象和認(rèn)識。
幼兒園大班臘八蒜教案 12
一、教學(xué)目標(biāo)
1.讓幼兒了解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗。
2.認(rèn)識制作臘八蒜的材料，學(xué)習(xí)制作臘八蒜。
3.培養(yǎng)幼兒的動手能力和觀察力。
4.體驗(yàn)制作臘八蒜的樂趣，感受傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識臘八蒜的制作材料，學(xué)習(xí)制作臘八蒜。
難點(diǎn)：掌握制作臘八蒜的方法和技巧。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
大蒜、米醋、白糖、密封容器等制作臘八蒜的材料。
教學(xué)課件或圖片，介紹臘八節(jié)的由來和習(xí)俗。
四、教學(xué)過程
導(dǎo)入部分
通過播放有關(guān)臘八節(jié)的兒歌或故事，引起幼兒的`興趣，導(dǎo)入活動。
了解臘八節(jié)
教師講解臘八節(jié)的由來和習(xí)俗，讓幼兒了解臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
展示相關(guān)圖片或?qū)嵨铮層變赫J(rèn)識臘八粥、臘八蒜等節(jié)日特色食品。
制作臘八蒜
介紹制作臘八蒜的材料，如大蒜、米醋、白糖等。
教師示范制作臘八蒜的步驟：
將大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ磧舨⒘栏伞?/p>
將大蒜放入密封容器中。
加入適量的米醋和白糖。
密封容器，放置在陰涼處。
幼兒分組制作臘八蒜，教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒完成制作過程。
觀察與等待
引導(dǎo)幼兒觀察臘八蒜的變化，了解臘八蒜的制作過程需要時(shí)間。
分享與總結(jié)
邀請幼兒分享自己制作臘八蒜的感受和體驗(yàn)。
教師總結(jié)活動內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)的意義和傳統(tǒng)。
五、活動延伸
在區(qū)域活動中，提供更多的材料，讓幼兒繼續(xù)制作臘八蒜或其他傳統(tǒng)節(jié)日食品。
引導(dǎo)幼兒回家后與家人一起分享制作臘八蒜的過程和樂趣。
觀察臘八蒜的變化，記錄下來，待到臘八節(jié)時(shí)品嘗自己制作的臘八蒜。
幼兒園大班臘八蒜教案 13
活動目標(biāo)：
1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2．了解認(rèn)識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
3．能積極主動的參與主題活動的環(huán)境布置和材料收集。
4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5．感受節(jié)日的歡快氣氛。
6．通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4. 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動過程：
一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程
1．談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的.名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
（1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準(zhǔn)備鍋
（4）煮臘八粥
小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1．邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學(xué)會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？
小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。
附臘八粥兒歌：
小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。
二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。
二十七，殺只雞。 二十八，把面發(fā)。
二十九，煮饅頭。
三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。
幼兒園大班臘八蒜教案 14
活動目標(biāo)：
學(xué)畫橫線、波浪線和鋸齒線。
提高手的控制能力，體驗(yàn)繪畫的興趣。
培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
培養(yǎng)幼兒的技巧和藝術(shù)氣質(zhì)。
活動準(zhǔn)備：
課件、幼兒每人一支蠟筆，小碗的實(shí)物玩具。
活動過程：
一、以談話導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒的興趣。
1、孩子們，你們知道今天是農(nóng)歷的什么日子嗎？對了，是臘八節(jié)。你們知道我們這兒的臘八節(jié)有哪些習(xí)俗嗎？喝臘八粥。那你們想不想來親手做一碗臘八粥呢？好，那我們就來畫一畫吧！
2、觀察認(rèn)識線狀圖形。
出示課件一：
（1）這是什么圖形？長長的是橫線。
（2）這又是什么圖形？短短的也是橫線。
（3）像波浪一樣的線叫什么線？波浪線。
（4）像鋸齒一樣的線叫什么線？鋸齒線。
二、教師示范講解畫臘八粥的方法，并引導(dǎo)幼兒觀察認(rèn)識各種不同的線的畫法。
1、出示課件二：引導(dǎo)幼兒觀察橫線、波浪線和鋸齒線的.畫法。
2、教師示范講解畫臘八粥的方法：先畫一個(gè)大的碗，里面畫上你喜歡吃的豆子，再畫一勺豆子，最后給整碗豆子畫上湯。這樣一碗香噴噴的臘八粥就做好了。
三、幼兒繪畫，教師巡回指導(dǎo)。
重點(diǎn)提醒幼兒要畫上很多很多的豆子，豐富畫面內(nèi)容，以及啟發(fā)幼兒用好看的顏色進(jìn)行裝飾，注意握筆的方法。
四、評價(jià)與欣賞
3、請幼兒介紹自己的臘八粥里有哪些豆子。
4、請畫的好的小朋友把臘八粥送到實(shí)物投影儀上，向其他小朋友和客人展示分享自己的作品。并鼓勵(lì)表揚(yáng)作畫認(rèn)真的幼兒。
5、教師進(jìn)行總結(jié)評價(jià)，結(jié)束活動。
老師把小朋友畫的臘八粥放在一起，變成了一鍋香甜可口的臘八粥，小朋友們都很開心。那我們一起圍著臘八粥跳個(gè)圓圈舞吧！在音樂聲中，孩子們圍著鍋里的豆子轉(zhuǎn)起了圈，做起了快樂的舞蹈。本次活動基本達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)，幼兒的繪畫興趣被充分的調(diào)動了起來，在畫臘八粥的活動中，幼兒能積極參與，學(xué)會了使用波浪線、橫線和鋸齒線進(jìn)行裝飾，對繪畫充滿了興趣。但活動中也存在一些不足之處，在今后的教學(xué)活動中我將繼續(xù)努力，多向有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)，提高教學(xué)水平。
教學(xué)反思：
整個(gè)活動過程還是比較流暢，活動過程中幼兒也比較配合，能夠安靜傾聽，和我一起學(xué)畫橫線、波浪線和鋸齒線。但在這次活動中也存在著一些問題，首先是我在講解時(shí)沒有重點(diǎn)講解怎樣畫豆子，在示范時(shí)也沒有強(qiáng)調(diào)豆子要一顆一顆地畫在碗邊外面一些，所以導(dǎo)致孩子們畫的豆子都擠在一起了；其次在畫湯的時(shí)候也沒有重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)湯要畫在碗里的最上面這樣才能顯得湯很多；最后在請幼兒介紹自己的臘八粥里有哪些豆子時(shí)，可以請能力強(qiáng)的幼兒進(jìn)行點(diǎn)評和推廣好的方法（如用好看的顏色進(jìn)行裝飾）讓其他孩子借鑒和學(xué)習(xí)。
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