- 相關(guān)推薦
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師（通用9篇）
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作，教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。優(yōu)秀的教案都具備一些什么特點(diǎn)呢？下面是小編為大家整理的幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解合理的飲食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
2、嘗試自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，對(duì)食物搭配感興趣。
3、主動(dòng)和同伴交流，并能對(duì)自己和同伴的設(shè)計(jì)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物圖片、盤子，健康金字塔范圖、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
活動(dòng)過程：
一、幼兒嘗試第一次挑選自助餐。
1、導(dǎo)入。以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境。
師：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意準(zhǔn)備了美味的自助餐。
2、說(shuō)到吃自助餐，你覺得在挑選事物的時(shí)候需要注意些什么呢？（不能推不能擠，挑選的事物要是自己吃的下的）那你們都喜歡吃些什么呢？
3、幼兒為自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)你取一個(gè)盤子去挑選事物，注意了，挑選好后趕緊回到座位，和你的好朋友說(shuō)一說(shuō)你挑選了哪些事物）4、和身邊的伙伴交流所選的食物。
5、挑選幾個(gè)選擇菜肴具有代表性的幼兒，請(qǐng)幼兒討論他們的自助餐搭配是否合理。
6、營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)。
二、借助范圖，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、營(yíng)養(yǎng)師介紹"健康飲食金字塔"：（分五層）A、介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層圖片）谷類食物有哪些？為什么要吃谷類食物？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。
歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
B、第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測(cè)。（出示第二層圖片）你知道哪些蔬菜和水果？（啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)開火車接龍游戲說(shuō)出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。
教師歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"C、那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（出示圖片拓展）能不能多吃？
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃��？
歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"D、每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
�。ǔ鍪緢D片）喝了牛奶，我們會(huì)···（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品）小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以"每天都要吃一點(diǎn)"。
歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"E、現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢？
集體討論猜測(cè)（出示答案：油炸、燒烤類食品）說(shuō)說(shuō)油炸、燒烤類食品的種類和危害。
小結(jié)：
1、油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃。
2、剛才我們一起學(xué)習(xí)了"健康飲食金字塔"，營(yíng)養(yǎng)師還給金字塔編了首好聽的兒歌呢！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說(shuō)）寶塔底層最重要，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)；油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢。
3、聽了營(yíng)養(yǎng)師的`介紹，你們覺得怎么吃才是科學(xué)合理的呢？
4、總結(jié)：對(duì)，這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面（舉例說(shuō)明）還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
三、鼓勵(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)后，你覺得你挑選的自助餐合理嗎？
2、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物。提出操作要求。
（1）引導(dǎo)幼兒互相進(jìn)行交流評(píng)價(jià)，（師生共評(píng)、生生互評(píng)）
�。�2）符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，搭配合理的頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
四、幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們不僅學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，還獲得了營(yíng)養(yǎng)師的標(biāo)志，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。今天回家試著給自己家設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜，記住要合理搭配哦！現(xiàn)在，就是讓我們?nèi)ケM情享受美味的自助餐吧！
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 2
設(shè)計(jì)意圖：
現(xiàn)在的獨(dú)生子女偏食、挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，讓幼兒明白合理的膳食對(duì)自己身體的好處，知道嚴(yán)重的挑食、偏食有害健康。懂得人體需要的各種食物和合理的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)活動(dòng)，通過讓幼兒嘗試營(yíng)養(yǎng)配餐初步了解如何科學(xué)地食物搭配更有利于健康成長(zhǎng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。
2、初步學(xué)會(huì)合理搭配一餐的飯菜，知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。
3、激發(fā)幼兒尊重并珍惜他人勞動(dòng)成果的情感，養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解用餐的合理搭配。
教學(xué)難點(diǎn)：
知道尊重并珍惜他人勞動(dòng),養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖、簡(jiǎn)單食譜、各種食物圖片、課件
教學(xué)過程：
一、開始部分：
教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣。
“丹丹餐廳今天開張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”
二、基本部分：
1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”
作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員， 分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。
2..第一關(guān)：食物金字塔
營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?/p>
(1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。
每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。
（2）最底層是些什么？
�。�3）從下往上數(shù)第二層是什么？
(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
�。�5）吃的最少的應(yīng)該是什么？
小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃 ，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。
3.第三關(guān)：食物搭配秘訣
一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：
主餐配菜要搭配，
有葷有素更美味；
蔬菜水果不能少，
營(yíng)養(yǎng)全面才健康。
4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”
（1）請(qǐng)小朋友們一起到操作室自由選擇食物菜品搭配一頓午餐營(yíng)養(yǎng)食譜，注意牢記剛才的搭配秘訣，
�。�2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。
（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。
5.第五關(guān)“黃金招牌菜”
每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣耍黄鹎魄七@些色香味俱全的'美餐吧！
白河肉糕金滿堂
雜糧豐收五谷香
涼皮扣肉菜豆腐
臘肉竹筍紅薯粉
河蝦小魚魚腥草
酸菜魔芋香椿好
八大件、三點(diǎn)水
陜南特色我最美
恭喜以上小朋友順利通過考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.
哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。
6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。
7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？
三、課后延伸。
1.知道了白河的特色，咱們大中國(guó)每個(gè)城市都有自己的具有代表性美食以及其他國(guó)家也有好多你們知道的也非常愛吃的美食。
如：北京油條、山東煎餅、云南米線、四川火鍋
韓國(guó)泡菜、美國(guó)漢堡、法國(guó)蛋糕、意大利比薩、日本三文魚
2.請(qǐng)大家來(lái)排隊(duì)取餐，挑選食品，給家人搭配一份今天的晚餐吧。
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 3
【教材分析】
食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。大班幼兒對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)有了初步的認(rèn)識(shí)，了解了一些食物的種類與營(yíng)養(yǎng)，但往往根據(jù)個(gè)人口味、喜好選擇食物，容易造成營(yíng)養(yǎng)攝取的不均衡。本活動(dòng)的難點(diǎn)在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營(yíng)
養(yǎng)的愿望，在實(shí)踐操作中掌握營(yíng)養(yǎng)配餐的能力。活動(dòng)中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學(xué)配餐等方式達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1．理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
2．嘗試根據(jù)“食物金字塔”設(shè)計(jì)搭配科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)午餐方案。
3．懂得合理搭配營(yíng)養(yǎng)身體才會(huì)健康的道理。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1.《幼兒素質(zhì)發(fā)展課程?多體教學(xué)資源包》課件18、19．食物金字塔，幼兒園某日午管的食譜。
2．提前請(qǐng)家長(zhǎng)引導(dǎo)幼兒了解食物營(yíng)養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)。
【活動(dòng)過程】
1．播放課件《國(guó)王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國(guó)王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來(lái)？
2．引導(dǎo)幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
�。�1）引導(dǎo)幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？
你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
�。�2）播放課件《食物的營(yíng)養(yǎng)》），引導(dǎo)幼兒了解各類食物的不同營(yíng)養(yǎng)。
（3）請(qǐng)幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來(lái)越��？哪些食物應(yīng)該吃得多？哪些食物應(yīng)該吃得少？吃得最少的是什么？
小結(jié)：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少：魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3請(qǐng)幼兒交流、討論，為家人設(shè)計(jì)背養(yǎng)午餐食譜，現(xiàn)固對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)搭配的認(rèn)知
�。�1）引導(dǎo)幼兒根據(jù)營(yíng)養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡(jiǎn)單的符號(hào)和圖畫進(jìn)行記錄。
�。�2）鼓勵(lì)幼兒交流自己為家人設(shè)計(jì)的午餐食譜，說(shuō)說(shuō)午管中都有哪些食物為什么這樣設(shè)計(jì)。
（3）請(qǐng)幼兒分析、評(píng)價(jià)同伴的設(shè)計(jì)方案。
4．分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意掌素、十稀搭配。
�。�1）出示幼兒園食譜，引導(dǎo)幼兒討論幼兒園的營(yíng)養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
�。�2）提問：食物怎樣搭配會(huì)吃得更舒服、營(yíng)養(yǎng)更均衡
�。�3）師生共同總結(jié)營(yíng)養(yǎng)搭配小竅門，引導(dǎo)幼兒知道食物的'搭配不僅要有營(yíng)養(yǎng)，還要注意掌配素、干配濕，讓人喜歡吃。
【活動(dòng)延伸】
指導(dǎo)幼兒進(jìn)一步調(diào)整食譜，請(qǐng)幼兒將自己設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸媽媽一起準(zhǔn)備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受
附
國(guó)王和王后的頻惱
從前，國(guó)王和王后生活得很愉快，因?yàn)樗麄冇袃蓚�(gè)可愛的孩子。
但是，最近國(guó)王和王后卻很煩惱。這幾個(gè)月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點(diǎn)兒也不吃，就這樣，地的身體漸漸地消瘦，而且一點(diǎn)勁兒也沒有，經(jīng)常生病。小王子與地正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點(diǎn)兒蔬都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都爛了。
國(guó)王和王后十分擔(dān)心，非常著急，這可怎么辦呢？
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 4
設(shè)計(jì)意圖；
在生活中我們發(fā)現(xiàn)幼兒挑食，偏食的現(xiàn)象普片發(fā)生，幼兒期不良飲食習(xí)慣一旦形成，糾正起來(lái)非常不易，對(duì)幼兒的健康成長(zhǎng)也 不利�！吨改稀分兄赋�"幫助幼兒養(yǎng)成良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣"所以我針對(duì)這一點(diǎn)設(shè)計(jì)了本次活動(dòng)。讓幼兒在情景化的學(xué)習(xí)過程中，嘗試進(jìn)行合理的食物搭配，獲得健康飲食行為的自主建構(gòu)，以此促進(jìn)幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的養(yǎng)成。
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過了解食物金字塔，對(duì)食物搭配感興趣。
2.在猜測(cè)、分析食物金字塔的過程中知道食物的`五大種類
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐，明白營(yíng)養(yǎng)均衡才能健康成長(zhǎng)活動(dòng)準(zhǔn)備：
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備;
有吃過自助餐的經(jīng)歷物質(zhì)材料準(zhǔn)備;PPT課件，自助餐小情景，營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志
活動(dòng)過程：
知道檢查身體的重要性。
幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對(duì)以后的成長(zhǎng)會(huì)具有一定的幫助。
一、 情景導(dǎo)入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進(jìn)行討論
二、出示PPT，逐層介紹"健康飲食金字塔"
1.出示谷類食物圖片
(1)師;介紹第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會(huì)是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?
(2)小結(jié)：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營(yíng)養(yǎng)好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片
(1)師;第二層應(yīng)該是什么?引導(dǎo)幼兒進(jìn)行猜測(cè)。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?
(2)小結(jié)：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
3.出示葷類食物圖片
(1)師;那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
(2)小結(jié)：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"
4.出示牛奶豆類食物
(1)師;每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會(huì)···(長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯)這是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小結(jié)：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點(diǎn)"
5.出示油炸食物圖片
(1)師;現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?
(2)小結(jié)：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物
1、幼兒調(diào)整所選食物2、師;今天在哈哈餐廳，你們利用營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣活動(dòng)延伸;1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設(shè)計(jì)一天的營(yíng)養(yǎng)餐。
教案反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.初步了解健康的飲食構(gòu)造，培養(yǎng)科學(xué)用餐的習(xí)慣。
2.試著設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)豐富的餐食，激起對(duì)食物搭配興趣。
3.積極和同伴交流，并能對(duì)自身和伙伴創(chuàng)意進(jìn)行合理點(diǎn)評(píng)。
4.了解生病帶來(lái)的身體不適，學(xué)習(xí)預(yù)防疾病的辦法。
5.協(xié)助幼兒掌握身體構(gòu)造，有利于日后的發(fā)展。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種食物的圖片、菜盤、健康飲食金字塔實(shí)例、營(yíng)養(yǎng)師標(biāo)志。
活動(dòng)過程：
一、幼兒試著首次選擇自助餐。
1.導(dǎo)進(jìn)。以營(yíng)養(yǎng)師角色引導(dǎo)幼兒開始游戲情景。
老師：孩子們，歡迎來(lái)到嘿嘿餐廳，我是這兒的營(yíng)養(yǎng)師。為了歡迎你們的到來(lái)，大家為你們準(zhǔn)備了豐盛的自助餐。
2.提到自助餐，我們?cè)谶x擇食物時(shí)應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)呢？（不能爭(zhēng)奪，挑選的食物要適合自己食用）你們都喜歡吃什么呢？
3.幼兒給自己挑選一份自助餐。（請(qǐng)大家拿一個(gè)盤子去挑選食物，注意選擇后盡快返回座位，和你的好朋友分享你選擇了什么食物）
4.與周邊伙伴交流所選食物。
5.挑選幾個(gè)代表性的幼兒，共同討論他們的自助餐組合是否可行。
6.營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒的食物挑選進(jìn)行整理。
二、依靠示例圖，逐級(jí)講解“健康飲食金字塔”。
1.營(yíng)養(yǎng)師介紹“健康飲食金字塔”（分成五層）：
A.介紹金字塔底層是我們?nèi)粘ｏ嬍持凶钪匾易畛３缘氖澄�，想想你們�(cè)谟變簣@和家中平時(shí)吃的物品，大家覺得是什么呢？（展現(xiàn)底層圖片）谷物食物有什么？為何得吃谷物食物？
總結(jié)：谷物食物能提供身體所需的能量，使我們維持充沛的精力和精力，所以我們離不了谷類。
梳理兒歌：“寶塔底層最關(guān)鍵，谷物食物營(yíng)養(yǎng)好”。
B.第二層應(yīng)當(dāng)是什么呢？引導(dǎo)幼兒猜想。（展現(xiàn)第二層圖片）大家知道哪些蔬菜水果嗎？（引導(dǎo)幼兒以兩隊(duì)接龍的形式說(shuō)出不同的蔬菜水果名）大家知道吃蔬菜水果有什么好處嗎？
總結(jié)：除了小孩子提到的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜水果還是我們身體環(huán)保守護(hù)，能幫助清理體內(nèi)垃圾，促進(jìn)消化，因此一定要多吃。
老師梳理兒歌：“瓜果蔬菜第二層，兩類食物不能少”。
C.那第三層又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）（展現(xiàn)有關(guān)圖片補(bǔ)充）能否多吃呢？
總結(jié)：這些葷食盡管營(yíng)養(yǎng)全面，但吃多了會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)，影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只好“每日適當(dāng)交替著吃”。什么是交替著吃呢？
梳理兒歌：“肉蛋河蝦第三層，每日適當(dāng)換著吃”。
D.每日還需給身體補(bǔ)充哪些呢？在金字塔的`第四層。讓我們一起看看。
�。ㄕ宫F(xiàn)圖片）喝牛奶，我們會(huì)……（長(zhǎng)高、身體健壯）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃了什么豆制品？
總結(jié)：乳制品和豆制品都含有蛋白質(zhì)，因此“天天都要吃一點(diǎn)”。
梳理兒歌：“牛乳豆類第四層，每日記住吃一點(diǎn)”。
E.如今我們到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖，這里是我們應(yīng)少吃一點(diǎn)的食物，大家覺得可能是什么呢？
大家一起討論猜想（表明回答：煎炸、燒烤類食品），講講煎炸和燒烤類食品的種類以及危害。
總結(jié)：煎炸和燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還可能刺激消化道，造成腹疼和腹瀉，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致肥胖和缺乏營(yíng)養(yǎng)，因此我們應(yīng)少吃一點(diǎn)。
梳理兒歌：“油炸食物在塔尖，少吃一點(diǎn)要熟記”。
2.我們剛剛學(xué)了“健康飲食金字塔”，營(yíng)養(yǎng)師還為它編了一首好聽的兒歌呢！（完整誦讀兒歌，幼兒帶讀）寶塔底層最關(guān)鍵，谷類食品營(yíng)養(yǎng)好；瓜果蔬菜第二層，兩類食物不能少；肉蛋河蝦第三層，每日適當(dāng)換著吃；牛乳豆類第四層，每日記住吃一點(diǎn)；油炸食物在塔尖，少吃一點(diǎn)要熟記。
思考：
根據(jù)幼兒的游戲，發(fā)現(xiàn)了有意義的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)化為集體教育活動(dòng)，更好地滿足了幼兒的需要，推動(dòng)了他們的發(fā)展。
活動(dòng)中，幼兒意識(shí)到每日應(yīng)攝取營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，每種食物都是不同的營(yíng)養(yǎng)元素，只有平衡攝取、不挑食，才能健康成長(zhǎng)。
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 6
目標(biāo)：
1、通過課件營(yíng)養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過程中，學(xué)會(huì)用輪流、適當(dāng)?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動(dòng)和同伴交流。
3、對(duì)食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營(yíng)養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場(chǎng)景。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┯變簢L試第一次挑選自助餐
1、教師以營(yíng)養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營(yíng)養(yǎng)師，為了歡迎你們的到來(lái)，我們哈哈餐廳特意為你們準(zhǔn)備了美味的自助餐，有谷類食品區(qū)，水果蔬菜區(qū)、葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢？那誰(shuí)知道挑選自助餐應(yīng)該注意些什么呢？
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：在挑選自助餐的時(shí)候要排隊(duì)，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個(gè)區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費(fèi)）
3、幼兒挑選自助餐。師：請(qǐng)小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊(duì)到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師：我看到有幾個(gè)小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣，我們來(lái)看一看他們挑選的是什么呢？
5、營(yíng)養(yǎng)師對(duì)幼兒挑選食物的情況進(jìn)行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來(lái)請(qǐng)小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽了營(yíng)養(yǎng)師的介紹就知道了。
（二）借助課件"營(yíng)養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
（1）介紹第一層這是金字塔的`第一層，是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底層圖片）底層食物是谷類食物，谷類食物有哪些呢？為什么要吃谷類食物？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來(lái)生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得一定要選谷類食物。
�。�2）介紹第二層第一層是谷類食物，第二層會(huì)是什么食物呢？（出示課件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好處嗎？
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營(yíng)養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得蔬菜水果也要選。
�。�3）介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢？（出示課件）第三層是什么食物？這些食物能不能多吃？為什么？
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
�。�4）介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜，每天還應(yīng)該給身體補(bǔ)充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看（出示課件）這一層是什么食物？喝了牛奶，我們會(huì)怎樣？（長(zhǎng)個(gè)子、身體強(qiáng)壯）（指豆腐）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點(diǎn)。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得也要選，但不要太多。
�。�5）介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時(shí)盡量少吃或者最好不吃的，看看是什么？這類食物能不能多吃？為什么？
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長(zhǎng)期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應(yīng)該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時(shí)候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進(jìn)餐挑選食物時(shí)要營(yíng)養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點(diǎn)飯吃點(diǎn)餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當(dāng)然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補(bǔ)充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
�。ㄈ┕膭�(lì)幼兒對(duì)已選自助餐進(jìn)行合理的調(diào)整，引導(dǎo)幼兒自主設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學(xué)做小小營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐。
師：聽了營(yíng)養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰(shuí)愿意當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）
2、小朋友介紹自己的營(yíng)養(yǎng)餐，師幼評(píng)價(jià)。
師：你們覺得這個(gè)小朋友設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐合理嗎？
3、引導(dǎo)幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營(yíng)養(yǎng)金字塔的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗(yàn)，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習(xí)慣。
今天在哈哈餐廳，你們學(xué)到了營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)了搭配合理的營(yíng)養(yǎng)餐，營(yíng)養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學(xué)進(jìn)餐的好習(xí)慣。
�。ㄎ澹┫蚩腿死蠋熃榻B營(yíng)養(yǎng)餐現(xiàn)在，我們把設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時(shí)候要有禮貌，可以這樣說(shuō)：客人老師您好：這是我設(shè)計(jì)的營(yíng)養(yǎng)餐，有米飯、……我設(shè)計(jì)的合理嗎？
反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的教育契機(jī)與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動(dòng)，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進(jìn)了幼兒的發(fā)展。
活動(dòng)中幼兒感受了每天應(yīng)該吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 7
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
現(xiàn)在的幼兒吃東西不合理，往往是想要吃的東西吃東西，不喜歡吃的東西就一點(diǎn)也不吃，不懂得什么食物吃了有營(yíng)養(yǎng)什么沒營(yíng)養(yǎng)，所以我抓住這一現(xiàn)象上一節(jié)大班健康活動(dòng)“小小營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師”。
活動(dòng)目標(biāo)
1、初步了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系，讓幼兒理解合理科學(xué)的搭配。
2、嘗試為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)中餐，對(duì)食物的搭配感興趣。
3、初步了解健康的小常識(shí)。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、了解吃飯對(duì)身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、重點(diǎn)：了解營(yíng)養(yǎng)與人成長(zhǎng)的關(guān)系
2、難點(diǎn)：讓幼兒理解合理、科學(xué)的搭配
活動(dòng)準(zhǔn)備
各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙
活動(dòng)過程
一、我最喜歡吃的食物
1、 導(dǎo)入主題：(大家好!歡迎進(jìn)入快樂食物王國(guó)，在這里有各種各樣的食物，請(qǐng)你們隨便挑選，盡情吃吧!)
2、 幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。
二、營(yíng)養(yǎng)寶塔
1、 你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?
2、 你平時(shí)有像這樣吃過嗎?
引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)大膽表達(dá)。
3、 你覺得哪些食物可以多吃點(diǎn)，哪些食物應(yīng)該少吃?為什么?
引導(dǎo)幼兒討論。
4、 我們來(lái)聽聽食物王國(guó)的營(yíng)養(yǎng)博士是怎么說(shuō)的。
(我們吃的食物就像一座營(yíng)養(yǎng)寶塔……)
5、 師幼共同談?wù)搶?duì)營(yíng)養(yǎng)寶塔的認(rèn)識(shí)。
三、我是營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師
1、 如果讓你來(lái)做營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營(yíng)養(yǎng)，更健康?
2、 提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營(yíng)養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論設(shè)計(jì)得是否合理，是否利于健康，給設(shè)計(jì)合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。
教學(xué)反思
1、教學(xué)內(nèi)容本身是很有意義，幼兒也很感興趣的，通過教學(xué)讓他們了解了營(yíng)養(yǎng)與人的健康關(guān)系，知道合理膳食的'重要性，認(rèn)識(shí)到自己挑食是不對(duì)的。達(dá)到了預(yù)期的目的。
2、整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，孩子的主動(dòng)性發(fā)揮的很好，我給他們自主的空間，讓他們動(dòng)手去做，動(dòng)口去說(shuō)，動(dòng)腦去理解，在與同伴的交流討論中，能力，知識(shí)，技能都有提升。對(duì)幼兒經(jīng)驗(yàn)水平，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的把握還是比較貼近的，3、不足也是存在的，我提供的教學(xué)材料不夠豐富，這樣孩子們理解的就不夠順利，直觀性還不夠強(qiáng)，如果中間穿插動(dòng)畫的故事情節(jié)讓孩子們直觀的思考，發(fā)現(xiàn)問題，然后再去解決問題，這樣效果會(huì)更好的!對(duì)個(gè)性特征的認(rèn)識(shí)還有些欠缺，比如有些幼兒的經(jīng)驗(yàn)就很豐富，他其實(shí)可以作為一個(gè)榜樣，給其他孩子起帶頭的作用，而我之前對(duì)此并不了解，這樣就會(huì)浪費(fèi)這些寶貴的資源!
4、今后努力的方向：活動(dòng)前應(yīng)再做充分的分析和準(zhǔn)備，多了解幼兒的特點(diǎn)和興趣，盡力做到他們的主動(dòng)性更強(qiáng)，更積極的參與，更快樂的學(xué)習(xí)!
幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 8
設(shè)計(jì)意圖：
隨著主題《我愛我家》的開展，孩子們逐步了解了自己的家和家里的人，激發(fā)了幼兒熱愛家和家人的情感�？吹桨职帧寢寕�?cè)诩业膭趧?dòng)，孩子們總樂此不疲模仿，再創(chuàng)造性地進(jìn)行角色游戲。同時(shí)，我們看到幼兒挑食、偏食是孩子普遍存在的問題，為了讓幼兒懂得各種食物中的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)每個(gè)人生長(zhǎng)發(fā)育有著重要作用，尊重成人的勞動(dòng)，我們將教學(xué)活動(dòng)和生活活動(dòng)有機(jī)結(jié)合。孩子們通過觀察、了解，潛移默化的知道了主要的肉類、蔬菜類食物名稱，了解各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，感受到成人勞動(dòng)的辛苦。在此基礎(chǔ)上，小朋友們通過對(duì)幼兒園每周食譜的安排了解，或個(gè)人或與同伴合作嘗試搭配一道菜。通過活動(dòng)拓展孩子的經(jīng)驗(yàn)和視野，滿足孩子的需要，幫助幼兒逐步養(yǎng)成“不挑食、不偏食，愛惜糧食，懂得并尊重他人勞動(dòng)成果”的行為習(xí)慣，使幼兒在活動(dòng)中變被動(dòng)的接受者為主動(dòng)的參與者，從享受者成為操作者。保教有機(jī)結(jié)合，緊緊圍繞幼兒生活，按自己主觀意愿建構(gòu)自己的生活經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、豐富幼兒飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的搭配常識(shí)。
2、讓幼兒學(xué)習(xí)關(guān)注自己的健康，逐步養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種菜，盤子，圍裙，手套，實(shí)物照片
活動(dòng)過程：
一、觀察實(shí)物照片，了解3道菜的簡(jiǎn)單搭配。
提問：你想吃哪道菜？為什么？這道菜是怎么配成的？
二、了解簡(jiǎn)單的搭配常識(shí)，豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。
1、激發(fā)幼兒嘗試按自己的意愿配菜。
2、并向同伴介紹，并相互評(píng)價(jià)。
3、請(qǐng)“營(yíng)養(yǎng)小博士”介紹營(yíng)養(yǎng)搭配的常識(shí)，了解各種食物都有不同的營(yíng)養(yǎng)，豐富幼兒飲食經(jīng)驗(yàn)。
�。�1）“營(yíng)養(yǎng)師，學(xué)配菜，只有肉沒蔬菜，身體缺乏維生素；全蔬菜也不妙，香香的肉兒不能少；豆制品要天天吃，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好�！�
（2）“配菜學(xué)問可不少，仔細(xì)看看菜，綠油油、紅彤彤，還有雞蛋黃澄澄；有的切成片兒，有的切成丁兒；形狀搭配很重要，顏色搭配食欲佳�！�
4、討論：提出幫助同伴改進(jìn)的建議。
5、引導(dǎo)幼兒討論如何搭配更科學(xué)。并對(duì)自己搭配的菜進(jìn)行調(diào)整。
三、總結(jié)評(píng)價(jià)。
1、知道每種營(yíng)養(yǎng)都是身體必須的，讓孩子懂得不能挑食、偏食。
2、送菜譜，體驗(yàn)樂趣。
3、提出新問題。
附二：活動(dòng)實(shí)錄
健康活動(dòng)：小小營(yíng)養(yǎng)師
活動(dòng)實(shí)施者：X老師
師：小朋友們，廚房的叔叔阿姨給我們準(zhǔn)備了許多新鮮的菜，我們來(lái)看看都有些什么？
幼：有青辣椒、火腿場(chǎng)、豆芽、豆腐皮、白菜、肉、雞蛋、菠菜、黃瓜、紅辣椒……
紅的是水果辣椒，綠的是辣的
師：對(duì)，顏色不一樣，口味也不一樣。
師：看了這么多的新鮮蔬菜，
你最喜歡吃哪一種菜呢？
幼1：我最喜歡吃豆腐。
幼2：番茄
幼3：我最愛吃土豆。
幼4：胡蘿卜
幼5：我喜歡吃菠菜。
師：好的，小朋友說(shuō)的這些菜，X老師也喜歡，不過呢，今天X老師帶來(lái)了3道我最愛吃的菜，來(lái)看看都有些什么？咦，這是什么？
幼：辣椒炒肉
師：恩，X老師配了一點(diǎn)肉，還配了點(diǎn)辣椒，辣椒有兩種
幼S1：一種是水果辣椒
幼2：另一種是辣的那種辣椒。
師：再來(lái)看看下一道菜是什么，X老師怎么配的？
幼3：是肉丸子
幼4：圓子
師：旁邊白色的、一塊一塊的是白蘿卜，這道菜就是蘿卜燉圓子。
師：第三道菜是什么？
師：怎么配的呢？
幼：洗干凈然后放到盤子里
師：是這樣的。那3道菜里你最喜歡吃哪一道呢？
幼1：我最喜歡吃辣椒炒肉
師：為什么？
幼1：因?yàn)樗苯繁容^甜
幼2：我喜歡吃蝦，因?yàn)槲胰ミ^海邊，吃過蝦。
幼3：我也愛吃這道菜，因?yàn)槲矣X得蝦吃起來(lái)很香。
師：那么，小朋友們，既然廚房的師傅們已經(jīng)為我們準(zhǔn)備了那么多的菜，今天，老師就請(qǐng)你們做小小營(yíng)養(yǎng)師，配一道你最愛吃的菜，好不好？
師：那先跟你旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)你打算配一道什么菜，怎么配？（幼兒討論）
師：好啦！誰(shuí)來(lái)告訴大家，你配的是什么菜？
幼1：我配的菜是先吧蘿卜絲擺成一個(gè)長(zhǎng)方形
師：哦，還有形狀，那這道菜是什么？
幼1：擺完長(zhǎng)方形后，中間放點(diǎn)火腿腸。
師：那這道菜叫什么呢？
幼1：叫…火腿腸炒…
幼2：炒太陽(yáng)光芒。
師：行，誰(shuí)再來(lái)說(shuō)說(shuō)？
幼3：我要配的菜是肉炒菠菜
幼4：我配的是彩色辣椒。
師：哦？怎么個(gè)彩色法？
幼4：就是有規(guī)律。
師：什么規(guī)律？
幼4：就是先放點(diǎn)紅辣椒，再放點(diǎn)綠辣椒，排成一個(gè)圓圈。
師：哦！顏色好看。好的，誰(shuí)再來(lái)說(shuō)說(shuō)？
幼5：我先放點(diǎn)肉在中間，然后放點(diǎn)番茄在邊上，再放點(diǎn)土豆絲，豆芽。
師：這道菜是番茄炒肉、炒豆芽、炒土豆絲，有這么多東西。那么，是不是每個(gè)小朋友都有主意了呢？
幼：是。
師：那咱們就可以配菜了，不過，X老師有一個(gè)要求，一定要記住你盤子上的那個(gè)號(hào)數(shù)，配好了菜就可以把菜放到展示臺(tái)上。好，行動(dòng)吧！
（幼兒戴手套，開始配菜）
師：已經(jīng)許多小營(yíng)養(yǎng)師的'菜已經(jīng)放到展示臺(tái)了，而且還把手套放到了垃圾桶里，非常的注意環(huán)保，其它沒配好的小朋友加油。
師：這道菜是10號(hào)小營(yíng)養(yǎng)師配的，可咱們配的到底怎么樣呢？X老師請(qǐng)來(lái)了一位營(yíng)養(yǎng)小博士，我們來(lái)聽聽他對(duì)我們配的菜是怎么評(píng)價(jià)的。
小博士：小朋友們，大家好！
幼：營(yíng)養(yǎng)小博士，你好！
小博士：讓我看看你們配的菜怎么樣？小朋友真能干，都配出了自己喜歡的菜，不過呢再注意幾個(gè)小竅門就會(huì)更好，第一個(gè)小竅門是：“仔細(xì)看看菜，綠油油、紅彤彤、還有雞蛋黃澄澄，有的切成絲，有的切成片。形狀搭配很重要，顏色搭配食欲佳�！钡诙䝼�(gè)小竅門是：“只有肉沒蔬菜，身體缺乏維生素；全蔬菜也不妙，香香的肉兒不能少，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好”清楚了嗎？
幼：清楚了。
師：請(qǐng)10號(hào)營(yíng)養(yǎng)師給我們介紹一下他配的菜。
幼：我配的是火腿抄腌菜。
師：小朋友覺得他配的菜怎么樣？
幼：好。
師：好在哪呢？
幼：好在那個(gè)香腸擺成個(gè)圓形。
師：注意了營(yíng)養(yǎng)小博士說(shuō)的形狀的搭配。
幼1：腌菜放在了中間，像個(gè)花心。
幼2：有蔬菜也有肉。
師：注意了營(yíng)養(yǎng)小博士說(shuō)的第二個(gè)小竅門：葷素的搭配。我們?cè)倏纯聪乱粡埾嗥?/p>
師：這是14好小營(yíng)養(yǎng)師配的，請(qǐng)你來(lái)說(shuō)說(shuō)你配的是什么？
幼：我配的是火腿腸燉蘿卜。
師：哦，那些海帶呀什么的是作為配料是吧。
師：這是15號(hào)營(yíng)養(yǎng)師配的，請(qǐng)你來(lái)給我們介紹一下。
幼：我配的是火腿腸燉米字蘿卜絲。
師：他配的這道菜怎么樣？
幼：好。
師：那給他點(diǎn)掌聲。好在哪呢？
幼：很整齊。
師：哇！配菜也要注意整齊。
幼1：我是覺得他把蘿卜絲搭配成了一個(gè)字
師：還是注意了形狀的搭配。
幼2：很漂亮、很新鮮。
師：讓我們很有食欲。我們?cè)倏纯聪乱坏啦�，這是1號(hào)小營(yíng)養(yǎng)師配的菜，請(qǐng)1號(hào)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)說(shuō)說(shuō)你配的菜。
幼：我配的是豆腐炒蘿卜絲，還有…
師：還有海帶，豆腐，辣椒，好象還有豆芽，你覺得這道菜還可以怎么調(diào)整一下會(huì)更好呢？ >幼：海帶和辣椒把那個(gè)豆腐給遮住了，應(yīng)該把它放到那邊。 幼：他配的菜有點(diǎn)亂了，可以拿掉點(diǎn)，然后擺成一個(gè)造型 師：我明白了是因?yàn)樗牟颂嗔�，品種有這么多種，小朋友們仔細(xì)想想，平時(shí)我們到餐館去吃飯有沒有看到把許許多多菜炒在一個(gè)盤子里呢？ 幼：沒有 幼1：一般就是2種 師：對(duì)，一般就是2—3種，說(shuō)明等會(huì)兒可以調(diào)整調(diào)整，去掉幾個(gè)品種。咱們?cè)倏纯�，這是冰冰小朋友配的菜，請(qǐng)你給我們介紹一下。 幼：我配的是菠菜煮豆腐 師：大家覺得怎么樣？ 幼：可以。 師：可以在哪？ 幼：很可口 幼1：顏色很好，他注意了。 幼2：沒有把許多其他菜混在一起。 師：嗯，品種比較合理。那這道菜可以怎么改進(jìn)呢？ 幼：菠菜放多了也不行，應(yīng)該拿掉一點(diǎn)點(diǎn)，把菠菜放一邊，豆腐放一邊，顏色也就區(qū)分了 師：小朋友聽了小博士和大家的建議，咱們現(xiàn)在再去給自己的菜做一個(gè)調(diào)整，讓你的菜變的更好！動(dòng)吧。 師：好，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你是怎么調(diào)整的？ 幼：我剛才配的是蘿卜，現(xiàn)在我配的是腌菜炒肉 師：前后兩次完全不一樣了，為什么呢？ 幼：我還是覺得第二道菜好吃一些。 幼1：我聽了小朋友剛才說(shuō)的，菠菜太多也不行，我把菠菜去掉了一點(diǎn)點(diǎn)。 師：嗯，他吸取了小朋友的建議，其實(shí)大家配的每一種菜里都有不同的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)我們長(zhǎng)高長(zhǎng)壯很有幫助，所以咱們不可以調(diào)食或者偏食。 師：X老師還有一個(gè)問題：這些菜當(dāng)中都有營(yíng)養(yǎng)素，就比如說(shuō)菠菜煮豆腐，他們里的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不會(huì)發(fā)生碰撞，像這樣搭配是不是就有營(yíng)養(yǎng)，是不是就適合我們，還是會(huì)對(duì)我們的身體有害，我們不能這樣搭配呢？我們帶著這個(gè)問題去問問營(yíng)養(yǎng)小博士或者爸爸媽媽吧。 〖活動(dòng)目標(biāo)〗 1.了解胃是人身體的一個(gè)重要消化器官。 2.知道愛護(hù)自己的身體，保護(hù)好腸胃。 3.樹立合理膳食的意識(shí)。 〖活動(dòng)準(zhǔn)備〗 (一)學(xué)情分析 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步，獨(dú)生子女越來(lái)越多，每個(gè)家庭的“小皇帝”、“小公主”倍受重視，各種食物應(yīng)有盡有，學(xué)生們從來(lái)不為吃發(fā)愁。學(xué)生們被動(dòng)接受飲食分配，或只根據(jù)自己的喜好選擇食物，造成有的學(xué)生暴飲暴食，有的學(xué)生對(duì)吃飯毫無(wú)興致，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在胃病的發(fā)病年齡越來(lái)越小，甚至小學(xué)生也有得胃病的。因此，教育學(xué)生保護(hù)腸胃、愛護(hù)自己的身體尤為重要。 我校是一所較大的學(xué)校，每天有很多學(xué)生在校吃午飯。作為品德與生活課的教師，在照顧學(xué)生吃午飯的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)學(xué)生普遍存在挑食現(xiàn)象。我經(jīng)常看見有的學(xué)生不好好吃飯，挑挑揀揀。他們把飯盒拿到手后做的第一件事，就是將自己不喜歡吃的菜扔到一邊，結(jié)果盒內(nèi)就沒剩什么菜了，甚至有的學(xué)生只吃白飯。我看在眼里，急在心上。我經(jīng)常跟他們講道理，有時(shí)還逼著他們吃。雖然我盡到了責(zé)任，但收效甚微。于是我想，我何不從營(yíng)養(yǎng)配餐入手，讓學(xué)生們當(dāng)一回營(yíng)養(yǎng)配餐師呢？給自己訂一份營(yíng)養(yǎng)午餐，既可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，又可以讓學(xué)生明白道理。 (二)物質(zhì)資料準(zhǔn)備 1.觀察、了解學(xué)生在校用餐情況。 2.紙、畫筆。 〖活動(dòng)時(shí)間〗 1課時(shí)。 〖活動(dòng)過程〗 開課時(shí)，我故作神秘地說(shuō)：“告訴你們一個(gè)秘密，學(xué)校食堂管理員正在征訂營(yíng)養(yǎng)食譜，你們?cè)敢猱?dāng)一回小小營(yíng)養(yǎng)師，為食堂訂一份營(yíng)養(yǎng)午餐的食譜嗎？”“愿意。” “那么，今天我們就開個(gè)小小食譜征訂會(huì)�！睂W(xué)生們聽說(shuō)要開征訂會(huì)，并且可以當(dāng)營(yíng)養(yǎng)師，為學(xué)校制訂食譜，都高興極了。 (一)片斷一 學(xué)生們圍在一起，嘰嘰喳喳，搜腸刮肚地將自己平時(shí)喜歡吃的菜名想出來(lái)、說(shuō)出來(lái)、寫出來(lái)、畫出來(lái)。這個(gè)說(shuō)喜歡吃榨菜炒肉絲，那個(gè)說(shuō)喜歡吃薯?xiàng)l，喜歡吃羊肉串 咦，第二組的潘雅婷同學(xué)怎么撅著小嘴不高興啊？我走到她身邊，摸摸她的頭，輕聲問她：“你喜歡吃什么菜呀？” 沒等她回答，學(xué)生們就搶著說(shuō)：“她喜歡吃紅燒肉，她就知道吃肉�！� “你看她長(zhǎng)得多胖，還吃肉。” “是啊，她太胖了�！� “哈哈” 全組的學(xué)生都笑了，笑聲引起全班學(xué)生七嘴八舌議論起來(lái)，說(shuō)她平時(shí)總是把蔬菜挑出來(lái)，肉吃多了才這么胖 潘雅婷的確很胖，圓圓的臉，瞇瞇的眼睛。這會(huì)兒被同學(xué)們一嘲笑，眼睛更小了，還擠出了幾滴眼淚。 不知是誰(shuí)喊了一句： “馮天翼也很胖，他也愛吃肉�！� “胖怎么啦，胖才有力氣�！瘪T天翼?yè)]起拳頭，做出要打人的樣子。 我想糟了，征訂會(huì)成了“斗爭(zhēng)會(huì)”。我立即平息“戰(zhàn)爭(zhēng)”，不能讓他們走入吃肥肉就長(zhǎng)胖的誤區(qū)。要讓他們知道各種菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及訂營(yíng)養(yǎng)餐的`標(biāo)準(zhǔn)。我扭轉(zhuǎn)話題： “你們看我胖不胖？” “不胖�！� “告訴你們，我經(jīng)常吃紅燒肉。” 一雙雙小眼睛睜得大大的，感到很驚訝。我說(shuō)：“究竟肥肉有什么好處，有什么壞處，你們知道嗎？” 不喜歡吃肥肉的學(xué)生談肉色變，喜歡吃肥肉的學(xué)生振振有詞：“肥肉可以增加脂肪，吃了會(huì)長(zhǎng)胖�！� “吃多了才會(huì)長(zhǎng)胖�！� “比較瘦的人要多吃肥肉�！� “肥肉很油膩，不好吃�！� “紅燒肉不油膩，好吃。” “吃肥肉可以增加熱量，使我們的身體不怕冷�！� “吃肥肉長(zhǎng)胖了跑不動(dòng)�！� “少吃點(diǎn)，多鍛煉就不會(huì)長(zhǎng)胖�！� “胖有力氣，馮天翼的力氣多大呀。” 經(jīng)過激烈的討論，剛才嘲笑潘雅婷吃肥肉的小朋友恍然大悟，一致認(rèn)為：肥肉對(duì)人體還是有好處的，可以增加脂肪，產(chǎn)生熱量，增加體力，但是要適量地吃。潘雅婷和馮天翼的臉上也露出了喜悅的表情，他們也表示要少吃點(diǎn)肥肉，多鍛煉身體。 接著，我讓他們談?wù)勛约褐赖牟说臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)生們知道的可多了，什么蘑菇防癌呀，魚含蛋白質(zhì)呀，豬肉肝含鐵呀，白菜含維生素啊等等。最后我說(shuō)：“這么多有營(yíng)養(yǎng)的菜，每餐怎么分配呢？我們能不能找出標(biāo)準(zhǔn)？有了標(biāo)準(zhǔn)，我們就容易制訂食譜了�！� (二)片斷二 張尊自豪地說(shuō)：“我知道，每天都要吃蔬菜。” 付思澤也大聲地說(shuō)：“每天還要吃魚呢！” 李捷說(shuō)：“媽媽要我每天吃雞蛋�！� 陳詩(shī)婕補(bǔ)充道：“每天還要有湯，什么骨頭湯、魚頭湯、紫菜湯” 我問：“這么多的菜，每天都能吃到嗎？” 周正達(dá)站起來(lái)慢條斯理地說(shuō)道：“我媽媽說(shuō)過，什么菜都有營(yíng)養(yǎng)，每天既要吃含蛋白質(zhì)的菜，又要吃含維生素的菜，不管什么菜，都不能吃得太多，也不能吃得太少，所以，一周之內(nèi)，每天的菜要不同，這樣既可以換口味，又能做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理�！� “周正達(dá)同學(xué)說(shuō)得真好呀！我們訂營(yíng)養(yǎng)餐不能只憑自己的喜好，要營(yíng)養(yǎng)搭配合理，有葷有素，有干有稀�！蔽乙贿呝潎@一邊向他翹起了大拇指，學(xué)生們也情不自禁地鼓起掌來(lái)。 在學(xué)生們明白了訂營(yíng)養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)后，他們躍躍欲試。 (三)片斷三 李洋得意地說(shuō)：“我每天都吃魚，訂一份魚吧，糖醋魚�！� 張小雨噘著小嘴說(shuō)：“魚有刺，我最不愛吃魚了�！� 馬寧馬上批評(píng)：“吃了魚聰明，不喜歡吃也要吃”，張小雨只好贊成。 李俊在紙上畫了棵白菜，舉在組長(zhǎng)面前說(shuō)：“白菜有維生素，也要訂上�！� “還有胡蘿卜，”王佳鑫插嘴道：“奶奶說(shuō)胡蘿卜有胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)高�！� 陳曦?fù)钢∈值吐曊Z(yǔ)：“哼，我最討厭吃胡蘿卜�！笨伤泥止韭暃]人理會(huì)，看來(lái)他只好聽從大家的了。 吳子昂舉著小手說(shuō)：“別忘了，還要加個(gè)湯，最好是豬肝湯。” 我站在一旁十分高興，多好的自我教育��！學(xué)生們你一言，我一語(yǔ)，八個(gè)小組的營(yíng)養(yǎng)午餐食譜訂好了，還真像模像樣，有的用表格形式，有的用圖畫形式；午餐內(nèi)容有主食，有副食；有蛋白質(zhì)，有維生素，營(yíng)養(yǎng)合理。我讓小組代表讀食譜時(shí)，還有學(xué)生在底下咂咂嘴，低聲說(shuō)：“這個(gè)醬燒排骨是我訂的，最好吃了”。學(xué)生們一邊念，一邊品，教室里仿佛散發(fā)出菜香味，就像正在吃一頓豐盛的午餐。我看著學(xué)生們的食譜，稱贊道：“你們的食譜訂得很好，謝謝你們幫了食堂管理員的忙，也為全校同學(xué)做了一件大好事，我代表全校學(xué)生感謝你們！”聽了我的話，學(xué)生們激動(dòng)得又一次鼓起掌來(lái) 〖教學(xué)反思〗 針對(duì)小學(xué)生的年齡特點(diǎn)和生活實(shí)際，在這節(jié)課中，我將“保護(hù)腸胃”這個(gè)關(guān)于健康的話題融入到“食譜征訂會(huì)”這一活動(dòng)中，以學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活為基礎(chǔ)，通過平時(shí)的觀察，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，從天天要吃的飯菜入手，讓學(xué)生在活動(dòng)中自主探索、自己討論、自己歸納總結(jié)，給了學(xué)生自我展示的空間，激起學(xué)生積極表達(dá)自我的熱情。 剛開始，學(xué)生們極其興奮地談自己喜歡吃的菜，把他們的積極性調(diào)動(dòng)起來(lái)了，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生們走入吃肥肉就長(zhǎng)胖的誤區(qū)以后，我引導(dǎo)他們?cè)谟懻撝邪l(fā)現(xiàn)肥肉還是有好處的，要一分為二地對(duì)待。然后，讓學(xué)生們搜尋生活中的經(jīng)驗(yàn)，在交流中了解各種菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及對(duì)人體的好處，歸納總結(jié)出制訂營(yíng)養(yǎng)餐的標(biāo)準(zhǔn)。最后，制定出營(yíng)養(yǎng)食譜。學(xué)生們?cè)诿裰骰钴S的氛圍中互相激發(fā)，互相表現(xiàn)，加深了對(duì)生活的感悟，從而學(xué)會(huì)交流，學(xué)會(huì)生活，學(xué)會(huì)保護(hù)腸胃。 這一次的營(yíng)養(yǎng)配餐，雖然學(xué)生們配得不是很全面，很合理，但是互相討論的過程的確讓他們進(jìn)行了一次自我教育，使他們從一個(gè)側(cè)面意識(shí)到了我們吃的東西與腸胃的健康、與身體的健康是密切相關(guān)的，只有吃好了、吃得全面了，健康才會(huì)有保障。在以后午飯值班時(shí)，時(shí)常有學(xué)生天真地問我：“老師，今天的菜是不是我們定的呀？”當(dāng)我說(shuō)“是”的時(shí)候，他們立即做出很好吃的樣子，津津有味地吃著。我觀察到學(xué)生們吃飯時(shí)說(shuō)廢話的少了，品菜的多了，平時(shí)最不受歡迎的豬肝也被他們當(dāng)作了點(diǎn)心，一片一片地扔進(jìn)了小嘴巴，一邊嚼還一邊說(shuō)：“豬肝真好吃！”潘雅婷同學(xué)的盒蓋上再也看不見被她挑出來(lái)的蔬菜了 ，小小營(yíng)養(yǎng)師-品德與生活-北師大版 這節(jié)課的結(jié)束，也就是學(xué)生生活的開始，通過教學(xué)活動(dòng)能夠讓學(xué)生關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，從而保護(hù)自己的身體健康。這節(jié)課的目的也就達(dá)到了。 〖點(diǎn)評(píng)〗 點(diǎn)評(píng)一 1.貼近生活的學(xué)習(xí)活動(dòng)，激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。 針對(duì)學(xué)生中出現(xiàn)的普遍現(xiàn)象――學(xué)生們對(duì)自己平時(shí)喜歡吃的東西營(yíng)養(yǎng)如何并不十分清楚，抓住共性問題，巧妙設(shè)計(jì)“小小營(yíng)養(yǎng)師”的主題活動(dòng)引導(dǎo)學(xué)生參與學(xué)習(xí)，教師能夠找到學(xué)生的需求，調(diào)動(dòng)學(xué)生全員參與的積極性。 2.在學(xué)習(xí)活動(dòng)中，注重啟發(fā)思維，從多角度考慮問題。 在學(xué)生已有知識(shí)的基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生從不同的角度選擇、判斷、辨析，充分體現(xiàn)了學(xué)生的自主性。如：引導(dǎo)學(xué)生從偏食帶來(lái)的不良后果中來(lái)理解不同的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，但都是我們?nèi)梭w所需要的，從而幫助學(xué)生正確理解我們需要合理的食品搭配，并學(xué)會(huì)給自己制訂營(yíng)養(yǎng)食譜，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)身體的意識(shí)。 3.在教學(xué)評(píng)價(jià)中，教師評(píng)價(jià)具有開放性。 教學(xué)中教師沒有硬性規(guī)定應(yīng)該吃什么，不該吃什么，而是抓住學(xué)生希望更高、更壯、更漂亮的心理，通過激勵(lì)性的評(píng)價(jià)，引導(dǎo)學(xué)生明白要想健康成長(zhǎng)，就要保護(hù)好自己的身體，不能暴飲暴食，飲食要有節(jié)制。 點(diǎn)評(píng)二 教師設(shè)計(jì)了一個(gè)學(xué)生感興趣的活動(dòng)任務(wù)，學(xué)生在制訂菜譜的活動(dòng)中經(jīng)歷了選擇、判斷，對(duì)自己已有的飲食習(xí)慣進(jìn)行了思辨。教師在活動(dòng)中對(duì)學(xué)生們生發(fā)的問題，如吃肥肉、不吃胡蘿卜、不知怎樣訂菜譜等及時(shí)予以了啟發(fā)、引導(dǎo)、教育。教育的資源就來(lái)源于學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)。在討論中，學(xué)生獲得了制訂菜譜的標(biāo)準(zhǔn)、方法等。從教師的反思中我們看到了這次活動(dòng)的效果。 值得注意的是，菜譜制訂完了，怎樣使學(xué)生集思廣益的菜譜用來(lái)指導(dǎo)、改進(jìn)生活是很重要的，需要后續(xù)的活動(dòng)作為支撐。如可請(qǐng)學(xué)生把菜譜提供給自己的家庭，實(shí)際地執(zhí)行菜譜，合理飲食；教師可以通過家長(zhǎng)的反饋了解學(xué)生在家里的飲食情況，配合家長(zhǎng)幫助學(xué)生形成良好習(xí)慣等，從而實(shí)現(xiàn)活動(dòng)的生活價(jià)值。 【幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師】相關(guān)文章： 大班健康我是小小營(yíng)養(yǎng)師教案03-11 幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》06-06 幼兒園大班健康活動(dòng)教案02-05 大班教案：健康活動(dòng)03-16 健康大班活動(dòng)教案02-18 大班健康活動(dòng)教案05-27 大班健康活動(dòng)教案02-20 大班健康活動(dòng)教案05-31 幼兒園大班健康活動(dòng)教案：小小營(yíng)養(yǎng)師 9