蔬菜的什么部位可以吃教案

　　作為一位無私奉獻的人民教師，時常會需要準備好教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那要怎么寫好教案呢？以下是小編收集整理的蔬菜的什么部位可以吃教案，希望對大家有所幫助。

蔬菜的什么部位可以吃教案1

　　活動設計背景

　　我們對蔬菜都很了解，除了能給我們提供營養成分外，還能夠用來繪畫。嘗試讓小朋友運用蔬菜來進行繪畫，并讓小朋友們對蔬菜拓印畫進行想象，變出其他的動物，讓小朋友體驗拓印帶來的喜悅感。

　　活動目標

　　1、嘗試使用多種蔬菜拓印來進行繪畫。

　　2、體驗拓印帶來的喜悅感。

　　3、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。

　　4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　5、培養幼兒敏銳的觀察能力。

　　教學重點、難點

　　重點：自己動手，展開想象。

　　難點：幼兒自己動手能力有限

　　活動準備

　　1、材料準備：水粉顏料、水粉筆、畫紙、一次性盤子;

　　2、常見的蔬菜進行橫切面：生姜、蓮藕、胡蘿卜等。

　　活動過程

　　一、談話導入

　　教師：老師手里拿的是什么?

　　蔬菜可以用來做什么?

　　教師：原來蔬菜也可以用來進行繪畫，我們來試一試。

　　二、教師示范

　　1、用手捏住蔬菜，在顏料盤里蘸一蘸，輕輕按，蘸蘸滿，放在盤邊舔一下，快快送到紙上面，小手用力往下按。

　　2、教師：把蔬菜拿起來，發現了什么?

　　3、通過小朋友們的想象對蔬菜拓印畫進行深加工，畫出小動物。

　　三、幼兒操作

　　教師巡回指導。

　　四、作品展示，集體欣賞。

　　教學反思

　　當小朋友們把蔬菜拓印完后進行想象，畫出小動物的時候，小朋友們沒有按照老師的要求想象成小動物，而是把自己所想到的任何東西都畫出來了，使課程沒有產生預期的效果。

歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

蔬菜的什么部位可以吃教案2

　　活動目標：

　　1、區分常見蔬菜的實用部位。

　　2、了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜營養好。

　　活動準備：

　　1、操作角：第一組：芹菜、蘿卜、西紅柿、花菜、蠶豆；第二組：胡蘿卜、芹菜、辣椒、花菜；第三組：卷心菜、土豆、辣椒、花菜、蘿卜；第四組：菠菜、土豆、花菜、毛豆、蘿卜。

　　2、在每個操作角中，放上分別貼有根、莖、葉、果實、花、種子的筐子。

　　3、記錄表、筆。

　　4、見操作材料包“什么部位可以吃”

　　活動過程：

　　一、回憶買菜（進一步復習鞏固《菜場》）

　　1、討論：你在菜場買了什么菜？

　　2、復習歌曲《菜場》

　　3、將幼兒所說的蔬菜品種編入歌曲《菜場》的歌詞中。

　　二、揀菜（能根據實用部位進行分菜）

　　1、討論：買了這么多菜，是不是現在就可以吃了？為什么？

　　2、幼兒根據蔬菜的食用部位進行揀菜，并放入相應的筐內。

　　三、交流（通過討論交流，進一步了解蔬菜的哪些部位可以吃。）

　　1、分辨可以吃的是蔬菜的哪一部分，分別揀出各種蔬菜可以吃的部分。

　　2、用記錄表的方式記錄蔬菜的不同食用部位，按根、莖、葉、果實、花、種子進行分類，引導幼兒發現蔬菜的食用部位各有不同。

　　3、在這些蔬菜里我們喜歡吃的是什么？聽教師介紹它們的營養，知道各種蔬菜的營養不同，應該吃不同的蔬菜。

　　4、討論：哪種蔬菜我們不太愛吃，它有營養嗎？如果遇到不愛吃的蔬菜，怎么辦？

蔬菜的什么部位可以吃教案3

　　活動目標：

　　1、區分常見蔬菜的食用部位。

　　2、了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜身體好。

　　活動準備：

　　1、蔬菜實物若干：西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

　　2、分類筐、統計表。

　　3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍）。

　　活動過程：

　　一、說說自己喜歡吃的蔬菜

　　1、（出示“蔬菜”）：每天無論是家里還是幼兒園，我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什么蔬菜，為什么？

　　：蔬菜有很多的維生素、礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜身體好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。

　　價值分析：通過讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜，進一步了解各種不同的蔬菜。

　　二、按照蔬菜吃的不同部位分類

　　1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜？（引出胡蘿卜）胡蘿卜的什么部位可以吃？

　　：原來胡蘿卜的根是可以吃的。

　　2、其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根。（邊說邊出示分類筐）這里有很多的蔬菜，它們的.什么部位可以吃哪？請你找一個朋友組成一個小組，選一個筐一起去挑選蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

　　3、（出示統計表）為了讓大家都能看清楚，我們把剛才挑選的蔬菜記錄到這張統計表上來。每個小組請一個孩子介紹，你們挑選的是什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一個孩子就把這些蔬菜的圖片找出來，貼在相應的地方。

　　：原來，……的根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害，可以同時吃兩種部位，有沒有更厲害的蔬菜，可以吃三種不同的部位的？除了這些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/葉/莖/種子）也是可以吃的？我們回去再找一找。

　　價值分析：對蔬菜食用的不同部位感興趣，嘗試按照蔬菜吃的不同部位進行分類。

　　三、品嘗蔬菜沙拉

　　1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的？

　　：蔬菜有很多的做法，可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

　　2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

　　：蔬菜不僅味道好營養也很豐富，是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜，而且要樣樣蔬菜都愛吃。

蔬菜的什么部位可以吃教案4

　　活動目標：

　　1、通過各種形式認識蔬菜的不同，并初步了解各種蔬菜可食用的部位。

　　2、培養幼兒不挑食，喜歡吃蔬菜的好習慣。

　　活動準備：

　　1、蔬菜實物若干

　　2、購物袋一人一只（內有寫好要求的字條）

　　3、字牌（根、莖葉、花、果實）

　　活動過程：

　　一、說菜

　　1、個別幼兒介紹自己帶的蔬菜

　　2、小結：你們真是愛吃蔬菜的乖寶寶，帶來了這么多各種各樣的蔬菜。

　　二、蔬菜展覽會

　　1、收菜。請幼兒將蔬菜都放于前面的桌上，一起開“蔬菜博覽會”。

　　2、分菜。

　　（1）蔬菜放的太亂了，請幼兒想辦法給它們分類。鼓勵幼兒發散思維，想出各種不同的分類方法。

　　（2）老師也有一個分類的方法，按蔬菜吃的部位不一樣來分。

　　3、認識蔬菜的部位。教師以青菜為例，認識葉、莖、根；以黃瓜為例，認識果實。

　　4、按吃的部位不同分類。

　　教師出示字牌，請個別幼兒上前為蔬菜分類。

　　集體檢驗，找出錯誤的，說明原因。

　　5、小結：原來我們吃蔬菜時吃的是它們的不同部位，一些吃莖葉，一些吃根，一些吃果實，還有一些吃花，真神奇！

　　三、買菜

　　1、娃娃家要請客，燒一桌“蔬菜大宴”來邀請那些愛吃蔬菜的寶寶們。請幼兒幫忙一起去買菜。

　　2、幼兒拿出自己的購物袋，仔細看字條上的要求，并根據要求去買菜。

　　3、幼兒操作，相互檢驗正確后將菜送去娃娃家。

蔬菜的什么部位可以吃教案5

　　教學目標:

　　區分常見蔬菜的食用部位。

　　了解不同蔬菜有不同的營養，多吃蔬菜營養好。

　　教學準備：

　　（認知準備）已認識了常見蔬菜。

　　(材料準備)圖片

　　重點與難點：知道蔬菜的不同食用部位

　　教學過程：

　　說說自己喜歡的蔬菜

　　“我們每個人每天都要吃蔬菜，你喜歡吃什么蔬菜？為什么？”

　　小結：蔬菜有很多的維生素，礦物質，營養很豐富，所以多吃蔬菜營養好，我們應該樣樣蔬菜都要吃。

　　按蔬菜的不同部位分類

　　“你們愛吃的蔬菜品種真多，誰知道蘿卜的什么部位可以吃？”

　　“蘿卜的根是可以吃的。”

　　“其實不同的蔬菜吃的是不同部位，有的是吃花，有的是吃種子，有的是吃果實，有的是吃莖/葉，還有的是吃根，（邊說邊出示分類筐和蔬菜）這里有很多蔬菜，它們的什么部位可以吃呢？”

　　小結：食用種子：毛豆、花生

　　食用莖/葉：菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、油菜、韭菜、小白菜等

　　食用根：蘿卜、胡蘿卜、土豆、番薯等

　　食用花：西蘭花、花菜等

　　食用果實：西紅柿、辣椒、黃瓜、絲瓜、南瓜和茄子等

　　西蘭花和花菜的莖和花可以吃。

　　樣樣蔬菜都要吃

　　“這么多蔬菜可以怎么吃？媽媽是怎么燒給你們吃的？”

　　“蔬菜的做法很多，可以炒、煮、拌、放在湯里……還可以把很多不同的蔬菜放在一起，放一些色拉醬，拌一拌，做成蔬菜色拉，香甜可口，好吃極了，回家可以讓媽媽做一做，品嘗一下。”

　　“蔬菜的營養很豐富，能讓每個人的身體健康成長，所以我們要多吃蔬菜，而且樣樣蔬菜都要吃，可不能挑食喲！”

　　操作包《什么部位可以吃》

蔬菜的什么部位可以吃教案6

　　設計意圖：

　　秋天是萬物豐收的季節，自然角里的蔬菜也長得異常茂盛，但是孩子們對于蔬菜卻了解的不多，對于蔬菜的認識程度越來越薄弱，在平時的午餐時間，常常有孩子來問我："老師，這是什么蔬菜？老師，這個蔬菜能吃嗎？我不想吃…等等的話語"。可見，孩子們對于蔬菜的認識能力還很弱、對蔬菜的哪個部位可以吃、各種蔬菜有哪些營養等，班級孩子的認識其實是很模糊的，孩子的經驗也各不相同。且因此結合主題設計了此次活動，讓幼兒在活動中了解蔬菜，知道蔬菜的什么部位是可以吃的，并知道蔬菜的營養豐富，激發班級孩子多吃蔬菜的情感，做個愛吃蔬菜的好寶寶。

　　活動目標：

　　1、區分常見蔬菜的食用部位，并嘗試按照不同的部位進行分類。

　　2、了解蔬菜營養豐富，多吃蔬菜營養好。

　　活動準備：

　　ppt，統計表，蔬菜圖片

　　活動過程：

　　一、導入

　　價值取向：通過討論，引起幼兒的興趣。

　　1、每天在家，在幼兒園，我們都要吃很多蔬菜，你喜歡吃什么？為什么？

　　小結：蔬菜有很多維生素，營養豐富，所以我們一定要多吃蔬菜，這樣身體才會幫幫的。

　　二、交流操作

　　價值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并嘗試分類。

　　1、交流：

　　（1）你們猜猜老師最喜歡吃什么？

　　（2）老師最喜歡吃胡蘿卜，那你們知道胡蘿卜的那個部位是可以吃的？

　　小結：胡蘿卜的根是可以吃的，其實不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃莖，有的是吃果實，有的是吃葉，還有的是吃根。

　　2、操作：

　　（1）這里有很多的蔬菜，它們的什么部位可以吃哪？請兩個小朋友兩兩合作，選一個籃子，看清楚籃子上的是根還是果實，還是什么，拿好籃子去菜場里選菜。

　　（2）幼兒操作，教師講評。

　　（3）出示記錄表，請幼兒把選好的蔬菜貼在記錄表上。講評梳理。

　　三、延伸：

　　價值取向：了解蔬菜營養豐富，要多吃蔬菜，不可以挑食。

　　1、在這些蔬菜里哪些是你不喜歡吃的？如果遇到不喜歡吃的，怎么辦？

　　活動反思：

　　本次活動首先我讓幼兒交流介紹自己愛吃的蔬菜，了解蔬菜的不同種類和豐富的營養，從而喜歡吃蔬菜，樂意吃蔬菜；活動中讓幼兒在挑選、交流、記錄的過程中，進一步鞏固"什么部位可以吃"的生活經驗，讓幼兒充分感受到學習探索以及同伴間合作交流的樂趣。在第二環節中，幼兒對于蔬菜的部位經驗不足，以致在操作環節有點混亂，且我們班幼兒合作意識較差，兩個之間沒有合作去商量，去完成，很多都是一個人去選菜，另一個人只是個旁觀者。

　　調整：

　　1、豐富幼兒對蔬菜的經驗，在幼兒操作之前先簡單介紹一下一些蔬菜的部位，及它們能吃什么部位，讓幼兒了解之后再進行操作。

　　2、加強幼兒的合作意識，在平時活動中，多創設幼兒合作的機會，讓幼兒學會商量，合作。

　　3、在蔬菜營養的方面，知識還不夠全面，應了解更多的蔬菜的不同營養，在講解的過程中，讓幼兒進一步理解，從而更好的激發幼兒喜歡吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

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