關于幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案范文（通用6篇）
作為一名無私奉獻的老師，常常需要準備教案，教案是教學活動的依據，有著重要的地位。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編為大家收集的關于幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案范文（通用6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案1
活動目標：
1、認識食品包裝上的生產日期以及安全標志。
2、能仔細觀察、分析哪些食品時安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、在生活中增強食品安全意識，克制自己，少吃零食。
4、教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。
5、樂意大膽地把自己的想法告訴大家。
活動準備：
1、各種食品包裝袋及瓶、罐。
2、霉變及變質的食品若干。
3、教學掛圖。
活動過程：
1、活動導入，談話活動。
教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規超市買的食品外包裝上會有生產日期和安全標志，你們知道嗎？
2、活動展開：觀看教學掛圖。
（1）觀看教學掛圖，認識生產日期和安全標記。
①教師出示掛圖上的生產日期及安全標志的圖片，請幼兒觀察并辨認。
教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數字和圖案？它們有什么用？②教師給出正確答案：這是生產日期、保質期以及安全標記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質期內的食品時安全的，過了保質期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標志的食品是安全的，沒有安全標志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產日期、保質期、安全標志。如果你不會計算保質期到什么時候，可以問問身邊的大人。
（2）觀看教學掛圖，學習分辨變質食品的正確方法。
①教師出示掛圖上其他三幅圖片。
教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質呢？牛奶、豆漿能在溫室下放很久嗎？
②請幼兒回答，大家評論。
③教師小結：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆漿在室溫下不能放太久。
3、活動展開：實地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
(1)師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當食品檢驗員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。
(2）每次請3~5名幼兒，并集體檢查討論。
（3）討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。
4、活動總結：在生活中，小朋友們要少吃或不吃不健康的零食，發霉有毒的食物不能吃，也不能因為食物好吃就暴飲暴食。
反思：
通過本次活動，幼兒達到了重點，難點也到了突破，不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現幼兒自主性。
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案2
一.活動目標
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"的具體方法。
3.增強對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"，提高自我保護能力。
二.活動準備
1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三.活動過程
（一）應邀做客，激發興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質食品"和"安全食品"
1、觀看視頻課件畫面一，認識垃圾食品。
師：小熊為我們準備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關垃圾食品知識的視頻后讓幼兒根據講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？
2、觀看視頻課件畫面二，引導幼兒觀察食品外包裝，認識"三無"食品。
教師分發一些食品給幼兒，并提醒幼兒認真觀察食品的外包裝，并進行對比，再引導幼兒觀察衛生條件極差的食品生產小作坊后告訴幼兒在這種環境下生產出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進行小結，進而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認識腐爛變質食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進行觀察后討論，然后進行總結：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質食品，上面有大量有害細菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購食品，游戲鞏固創設超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質食品"。
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案3
設計意圖：
大班幼兒對食物包裝袋上的秘密很感興趣，他們每每湊在一起討論著包裝袋上有什么，有些還認真地讀者上面的文字，希望自己可以直接知道里面裝的是什么。針對孩子旺盛的求知愿望，我設計了這樣一個探索活動，希望孩子們能開動腦筋，在這樣一個比較開放的活動中收獲更多。
活動目標：
1、喜歡參加探究活動，有自我保護意識。
2、通過仔細觀察、記錄的方法發現食品袋上的信息，認識食品袋上的防偽條碼、保質期、生產日期，以及與身體健康的重要關系。
3、有關注食品衛生安全的好習慣
4、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
5、培養幼兒對事物的判斷能力。
活動準備：
1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。
2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡
3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式
活動過程：
一、幼兒自主觀察食品袋，引起幼兒參與活動的興趣
1、幼兒自主觀察食品袋。
師：今天我們每一個小朋友都帶了一包食物，但是我們今天不是參加品嘗大會，而是參加一次發現之旅，去發現食品包裝袋上的秘密。現在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密？
2、提問：你們都發現了什么？
出示大的記錄紙，教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。
小結：哦，你們發現了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志，這些讓我們一看就知道是什么食品了。
3、進一步發現包裝袋上的重要信息。
師：剛才我們找到了很多秘密，你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的，對我們健康沒有危害，為什么？
師：那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢？我們來看一下大屏幕！
二、觀看幻燈片，認識包裝袋上的防偽條碼、保質期、生產日期
1、幼兒觀看幻燈片，知道這些信息與身體健康的重要聯系。
認識生產日期、保質期、防偽條碼。
生產日期：是指商品在生產線上完成所有工序，經過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間
保質期：是在規定的貯存溫度條件下產品保持其質量和安全性的時間
防偽條碼：是指由一組規則排列的條、空及其對應字符組成的標識，用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到，而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。
小結：以后不管吃什么食品，一定要仔細看看這些信息，才能保證我們吃的食品是安全的、健康的，對身體是沒有害處得。
2、出示兩瓶生產日期不一樣的牛奶
（1）提問：請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產日期過期的牛奶？
（2）出示自制掛歷卡，教師講解如何分辨過期食品和健康食品。（重點引導幼兒辨別保質期中月份的變化。）
三、操作練習，提升認識
出示操作紙，講解操作要求：剛才我們學習了在購物時要注意的信息，現在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物，他們有些食物的日期是對的，而有些是錯誤的，請你將里面過期的食物下面打×，在健康的事物下面打√
現在請你將自己的'答卷交給客人老師，讓她們幫忙看看你做得對不對。
活動反思：
我覺得本次活動的亮點就是充分的體現了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標志，分類找出食品，處處體現出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現了孩子的主動觀察和主動探索。
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案4
一、教學目的：
1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。
2、了解在學校注意一些食品方面的安全。
二、教學形式：
以問答競賽游戲為形式，分競賽小組為單位。
三、教學前準備:
1．讓學生查閱食品衛生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準備。
2．黑板上書寫“食品安全知識競賽”八個美術字。
四、活動過程:
(一)宣布“食品安全主題班會“開始，宣讀競賽規則。
喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質，因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。
1、預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發，勤換床單和被蓋（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生，養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。
3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
4、要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。
(二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)
大家按小組進行各輪比賽，下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題，每道題目都有4個選項，其中只有一個正確。每個小組回答一道題目，答對加一分，答錯不扣分。
1、綠色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果B、綠顏色的食品C、安全無污染食品D有豐富營養價值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿主持人：好了，第一回合的比賽就到此結束，看來戰況還滿激烈喔！那現在讓我們一起來看看比分。
(三)搶答題
這一輪的比賽是我們大家一起來回答，同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以回答。
1、發霉的花生能吃嗎？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作為主食？（不是）
4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）
(四)辯論題
小組討論，并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分，第二名加2分。
餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
答：利：衛生，不易傳染各種疾病。
弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態環境。
結論：弊大于利、應停止使用。
(五)《食品衛生安全童謠》（大家一邊拍手一邊念）。
食品安全真重要，病從口入危害大。
良好習慣要養成，食品挑選切注意。
“三無”食品莫食用，有害物質在其中。
小攤小販莫相信，衛生更是談不上。
過期食品切注意，吃了危害大又大。
變質食品切分清，中毒機率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。
飲料、冷飲要節制，損害牙齒的健康。
(六)老師小結
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案5
教學目的：
1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。
2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。
教學重點：
對食品污染和中毒的預防
教學內容：
一、食品污染
食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衛生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。
二、食物中毒
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。
（一）細菌性食物中毒
細菌性食物中毒，主要發生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。
預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或
用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。
（二）有毒動植物食物中毒
1、豆角中毒
一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。
預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒
（三）化學性食物中毒
1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。
2、有機磷農藥中毒
那么怎樣預防食物中毒呢？
1、養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。
2、選擇新鮮和安全的食品。
3、食品在食用前要徹底清潔。
4、盡量不吃剩飯菜。
5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。
6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。
7、不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物。
8、飲用符合衛生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。
總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。
幼兒園開學第一課安全教育主題班會教案6
活動目標：
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產日期及安全標志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。
活動準備：
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
活動過程：
一、了解三無食品。
1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎么說的?(播放醫生的話，)4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
二、學習選購食品的方法及了解過期食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應該注意些什么呢?(幼兒討論)
2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)
3.教師：叔叔在選購食品仔細觀察了什么?(PPT展示)
4.教師：老師給小朋友準備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標記。(幼兒操作)
5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)
6.教師結合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
三、嘗試選購安全的食品。
1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什么呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊家)
活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續了解有關食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機食品、綠色食品。
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