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《植物的礦質營養》說課教案
作為一名無私奉獻的老師，往往需要進行教案編寫工作，借助教案可以更好地組織教學活動。來參考自己需要的教案吧！下面是小編幫大家整理的《植物的礦質營養》說課教案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
《植物的礦質營養》說課教案 1
一．教材
1． 教材分析
1)新老教材的差別
①新教材把礦質營養安排在光合作用之后，更符合學生的思維習慣。
②注重了對學生德育的培養，介紹必需的礦質元素時不再是簡單的結論，而是通過介紹科學家的溶液培養法，對學生進行科學方法和科學思想的教育。
③更加注重與生產實踐的聯系，增加了合理施肥及水培法培養植物的內容，刪除了農業生產中不再使用的(NH4)2SO4，NH4NO3化肥等內容。
2)重、難點
①重點
a． 植物必需的礦質元素及種類
b． 根對礦質元素的吸收過程
②．難點
根對礦質元素的吸收和對水分的吸收是兩個相對獨立的過程。
3)與其它章節的聯系
本節內容前與根尖的結構、水分代謝、光合作用，細胞膜的結構與功能等內容相聯系，后與呼吸作用、三大營養物質代謝相關聯，教學中注重知識之間的滲透。
2．教學目標
1）知識與技能目標
①知識教學點
a．植物必需的礦質元素及種類（知道）
b．植物對礦質元素利用的特點（識記）
c．合理施肥的基礎知識（知道）
d．根對水分和無機鹽吸收是兩個相對獨立的過程（理解）
②．能力培養點
培養觀察、分析對比、綜合判斷能力及學科理論與生產實踐相結合的應用能力。
2）過程與方法目標
①通過根對水分和對礦質元素吸收過程的比較，學習用對比分析方法去研究事物本質，不斷提高綜合分析能力。
②通過合理施肥及水培法培養植物的學習，培養學生理論聯系實際的學習方法。養成科學探究的習慣，提高學生的生物科學素養
③通過課堂教學過程，培養學生的創新意識
3）情感態度、價值觀目標
科學理論、規律必須通過科學實驗的方法加以驗證才能成立，通過科學實驗——“溶液培養法”確定植物必需的礦質元素的教學，對學生進行科學思想教育（求真務實的科學態度）。
二．教法
由于中考不考及高一不開生物課等客觀因素，高二學生的生物基礎普遍較差，但由于高考及生物學自身的魅力，學生對生物課還是很感興趣的，對這節課學生已有水分代謝、細胞膜的結構與功能等基礎知識，但對初中相關知識缺乏整體了解。在教學中要揚長避短營造輕松和諧的課堂環境，對“根尖的結構”、“呼吸作用”作簡單復習，增加同學們的感性認識，利于本節教學。
在教法的選擇上既有課件展示過程中的直觀教學法，又有探索求真的發現法，還有雙邊互動的談話法。
三．學法
１．課堂是教學的主陣地，也是學生學習的主要場所，教師應由過去的.知識灌輸者變為教學活動的引導者、學生學習的促進者、學習能力的培養者。通過師生互動、交往、對話、激趣設疑、探索疑難、討論等培養學生的自學能力和創新能力。
２．對教材中的有些內容，鼓勵學生閱讀，讓他們去發現和提煉要點，創新能力培養的第一點是創新意識的培養，對于學生一些新、異的想法，正確的要充分肯定，錯誤的要正確引導，不要輕易磨滅學生的創新意識。
３．精心設計的作業既可檢驗教學效果，又可讓同學們找準自己的位置，好的嘗試到成功者的喜悅，差的找出了不足，彌補缺陷，使他們在原有基礎上都能得到充分的發展。
４．課外學生通過“無土栽培蒜苗”的學習，真正做到理論與實踐相結合。
5．構建發現式學習方法，使學習內容以問題形式間接呈現，把學習過程中的發現、探究、研究等認識活動突顯出來，使學生的主體性、能動性、獨立性不斷得到生成、張揚、發展、提升，使學習過程更多地成為學生發現問題、提出問題、分析問題和解決問題的過程。
四．教學過程
1． 基本思路
重難點采用“設疑導入——引導探究——研討求真”的發現法教學，其它內容采用學生自學后的談話法教學，課時按排為1課時
2． 實施途徑
由“有收無收在于水，收多收少在于肥”引出本節的課題，講完確定必需元素的實驗后，
提出問題：
根是如何吸收礦質元素的？
設疑：
水培法培養一株植物，開始時NO3－濃度為0.1M，一天后為0.15M，為什么？
指導談話：
①礦質元素是溶解在土壤溶液中以離子的形式才能被根吸收
②根只能吸收溶解在水中的無機鹽，那么根吸收水和吸收無機鹽是否為同一過程？
想一想：
如果礦質元素是隨著水分的吸收而被吸收的，培養液中離子的濃度將會如何變化———不變。
結論：
吸水和吸收礦質元素是相互獨立的。
比較水分和礦質元素的吸收（對比中揭示事物本質）
部位
方式
能
水
根毛區
滲透
不耗能
礦質元素
根毛區
主動運輸
耗能
從理論上證明其正確性。
為什么又是相對獨立呢？
a.由于礦質元素是溶入水中，以離子形式被吸收，礦質元素的吸收離不開水。
b. 問題：把洋蔥表皮細胞放入1MKNO3溶液中，開始時發生質壁分離，爾后自動復原，為什么？
思考后得出結論：表皮細胞在失水的同時，礦質離子被吸收，導致溶液濃度降低，小于細胞液濃度，導致細胞吸水而發生復原。
明確吸水和吸收礦質元素的關聯性。
故：吸水和吸收礦質元素是兩個相對獨立的過程。
練習：將等量的NH4+、K+、Ca2+共同置于5000ml水中，再放入新鮮水稻根，幾小時后測定混合液中上述四種離子和水的含量變化如下表：
項目
水
NH4+
K+
Ca2+
Po43-
減少
0%
83%
72%
97%
84%
（1） 上述四種離子減少的原因
（2） Ca2+比K+減少量明顯大的原因
（3） 離子大量減少而水卻沒有減少的原因
設疑：
①呼吸抑制劑處理根細胞，礦質元素的吸收停止，為何？
②通常情況下，根細胞中K+或其它礦質元素的濃度已高于土壤溶液中的濃度，但是，植物的根仍然吸收這些元素，為什么？
討論：
礦質元素的吸收需要呼吸作用為其提供能量
低濃度——高濃度
結論：
是主動運輸的過程。
展示課件“礦質元素的吸收”（注意觀察能力的培養）
驗證結論：
礦質元素是通過主動運輸進入到根細胞內部的
設疑：
根吸收礦質元素與呼吸作用的關系如何？
重新展示課件，學生通過觀察，綜合分析得出結論：呼吸作用為根吸收礦質元素提供“CO2和ATP”
與生產實踐的聯系：
中耕松土可提高土壤肥力
練習： 1、種莊稼要松土，下列不能成立的理由是：
A、增強根細胞的呼吸作用 B、促進礦質養料在植物體內運輸
C、促進根細胞吸收礦質元素
D、使土壤疏松，有利于水分、空氣進入土壤，有利于植物生長
2、植物對礦質元素的吸收和運輸的主要動力分別來自：
A、滲透作用和蒸騰作用； B、滲透作用和光合作用；
C、呼吸作用和蒸騰作用； D、滲透作用和呼吸作用。
關于合理施肥的學習，
先提出問題：
如何利用植物對礦質元素吸收的特點，來促進作用的生長？
學生閱讀、討論，教師點評
①需肥規律：a.不同植物對礦質元素的需求量不同（舉例）
b.同一植物在不同生長發育時期需求量不同（展示課件中的插圖）
②合理施肥：
a.根據作物的需肥規律，適時、適量地施肥使植物體茁壯生長，且獲得少肥高效的效果。
b.疏松土壤，促進有O2呼吸，從而促進根對必需礦質元素的吸收。
練習：用人工配制的植物培養液培植黃瓜，若過一段時間，營養液中缺少鎂，顏色首先由綠變黃的是：
A、莖尖 B、新生葉 C、植株中部葉片 D、植株下部葉片
課外活動——無土栽培蒜苗
提供：
培養液：蒸餾水，自來水，土壤浸出液
基質：沙粒，石粒，磚碴，無基質
容器：用過的一次性塑料杯
材料：新鮮蒜瓣
設計實驗，探索無土栽培蒜苗的合適條件。
五、板書設計
（一）植物必需的礦質元素
1．概念
2．必需礦質元素的種類：
大量元素
微量元素
（二）根對礦質元素的吸收
1．吸收狀態
2．吸收過程
3．根對水分和礦質元素的吸收是兩個相對獨立的過程
（三）礦質元素的利用
1．可被再度利用的元素：N、P、 K、Mg
2．不被再度利用的元素：Ca、Fe
（四）合理施肥
1．根據作物需肥規律施肥
2．適時、適量進行施肥
六、結束語
未來的課堂教學是創新的、互動的、師生是共同發展的。審視自己的教學過程，從中找出不足與缺憾，提升自己的生物教學水平、構建新的教學方式，將是我一貫的追求。為此，我愿在師生對話的“平臺”上，向生物界同仁學習，并為之努力奮斗！
《植物的礦質營養》說課教案 2
教學目的
1、植物必需的礦質元素及其種類（B：識記）。
2、植物對礦質元素吸收和利用的特點（B：識記）。
3、合理施肥的基礎知識（B：識記）。
教學重點
1、植物必需的礦質元素及其種類。
2、根對礦質元素的吸收過程。
教學難點
根對礦質元素的吸收和對水分的吸收是兩個相對獨立的過程。
教學用具：
小麥等植物體內主要元素含量表的投影片、小麥在不同生長發育時期對K、對P需要量的投影片、試管、玉米幼苗、營養液、實物投影儀等。
教學方法：
教師講述、啟發與學生觀察、討論相結合。課時安排 1課時。
引言：同學們，現在讓我們來觀察一下小麥等植物體內的主要元素的含量。（教師活動：用投影儀把小麥等植物體內主要元素含量表投到大屏幕上。）
提問：在植物體內哪些元素含量最多？（回答：C、H、O三種元素。）
提問：這三種元素是怎么進入植物體內的呢？（回答：綠色植物通過光合作用從大氣中的二氧化碳獲得C和O，從根的吸水中獲得H和O。）
講述：植物體內的其它元素是怎么進入植物體內的呢？它們主要是由植物的根系從土壤中吸收的。那么，除了C、H、O以外，主要由根系從土壤中吸收的元素，我們就叫它為礦質元素。植物是怎樣吸收、運輸和利用這些礦質元素的呢？這就是我們今天要學習的第五節內容：植物的礦質營養。
講述：我們先來學習第一個問題，植物必需的礦質元素。土壤中礦質元素有許多種，這些元素是否都是植物生活所必需的呢？我們來看課外小組的同學做的一組實驗。
[同學活動：課外小組同學展示并講解他們用溶液培養法培養玉米幼苗的過程和結果。一號試管是用含有全部礦質元素的營養液培養的玉米幼苗（該幼苗生長正常）；二號試管是用缺少氮元素的營養液培養的玉米幼苗（該幼苗矮小瘦弱，葉片發黃，葉脈呈淡棕色）；三號試管是用缺少氮元素的營養液培養的玉米幼苗，在幼苗出現不正常生長后，又補充了氮元素后培養的玉米幼苗（該幼苗又恢復了正常生長）；四號試管是用缺少鋁元素的營養液培養的玉米幼苗（該幼苗正常生長）。]
（教師活動：用實物投影儀把同學們實驗的結果依次投到大屏幕上。）
講述：從同學們的實驗中我們可以看出，氮元素是植物必需的礦質元素，因為缺少了氮，植物就不能正常生長發育，而補充了氮。植物的生長發育就能恢復正常狀態。鋁元素則不是植物必需的礦質元策，因為缺少了鋁，植物仍能正常生長發育。我們把課外小組同學采用的實驗方法叫溶液培養法，即用含有全部或部分礦質元素的營養液培養植物的方法。目前，科學家們已確定必需的礦質元素有14種、其中N、P、K、S、Ca、Mg屬于大量大素；Fe、Mn、B、Zn 、Cu 、Mo 、Cl、Ni屬于微量元素。
講述：植物是怎樣吸收這些礦質元素的呢？下面我們來學習第二個問題：根對礦質元素的吸收。
提問：礦質元素都存在于哪里？（回答：土壤里。）
講述：對，礦質元素是以無機鹽的形式存在于土壤里，無機鹽只有溶解在水中形成離子，才能被植物的根尖吸收。
你知道硝酸鉀中的'N和K是怎么被根吸收的嗎？（回答：硝酸鉀溶解在水中，形成K+和NO3—，K+和NO3—分別以K+和NO3—的形式被報尖吸收。）
植物只能吸收溶解在水中的無機鹽，那么植物的根對水分的吸收和對礦質元素離子的吸收會不會就是同一個過程呢？如果是同一個過程，大家想一想，吸水量和吸收礦質元素離子的量應該是什么關系？（回答：成正比的關系。）
可是科學實驗證明：植物根的吸水量和吸收礦質元素離子量并不都是成正比的關系，例如：科學家用菜豆做實驗，發現菜豆的吸水量增加約一倍時，K+、Ca2+、NO3—和PO33—等礦質元素離子的吸收量同原來各自的吸收量相比，只增加0、1~0、7倍；又如，有不少實驗甚至得出這樣的結果：植物的吸水量少時，某些礦質元素離子的吸收量反而增多。可見，植物對水分的吸收和對礦質元素離子的吸收不是同一個過程。科學家們通過研究發現，土壤溶液中的礦質元素透過根尖成熟區表皮細胞的細胞進入內部的過程，不僅需要細胞膜上載體蛋白質的協助，而且需要消耗細胞細胞呼吸釋放出的能量，那么，這種運輸方式屬于哪一種呢？（回答：主動運輸。）如果用化學藥品抑制根的細胞呼吸，根細胞內ATP的形成就會受阻，直接影響主動運輸過程。根對礦質元素的吸收就會中斷。由此可見，根尖成熟區表皮細胞吸收了礦質元素和滲透吸水是兩個相對獨立的過程。
講述：礦質元素進入根尖成熟區表皮細胞以后是怎樣運輸和利用的呢？這就是我們要學習的第三個問題，礦質元素的運輸和利用。
礦質元素進入根尖成熟區表皮細胞以后，隨著水分最終進入根尖內的導管，并且進一步運輸到植物體的各個器官中。有些元素（如K）進入植物體以后，仍然呈離子狀態，因此容易轉移，可以隨時被運送到新生的或急需的部位去，能夠被植物體再度利用，所以K在老葉中的含量會大大減少。有些礦質元素（如外N、 P、Mg）進入植物體以后，形成不夠穩定的化合物，這些化合物分解以后，釋放出來的礦質元素又可以轉移到其它部位，被植物體再度利用，所以N、P、Mg在老葉中的含量也會大大減少。例如，Mg是合成葉綠素所必需的一種礦質元素，當葉綠素被破壞分解掉以后，Mg就可以轉移到葉內新的部位，被再度利用合成葉綠素。有些礦質元素（如：Ca、Fe）進入植物體以后，形成難溶解的穩定化合物如草酸鈣），不能被植物體再度利用，也就是說Fe和Ca只能利用一次，所以在衰老的組織器官中Fe和Ca的含量會大大增加。
講述：不論是花、草、樹木還是農作物，它們在一生中都需要不斷地從外界吸收必需的礦質元素，那么，不同植物對各種必需的礦質元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
提問：同一種植物在不同的生長發育時期對N、P等各種必需的礦質元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
提問：同一種植物在不同的生長發育時期對N、P等各種必需的礦質元素的需要量是相同的嗎？（回答：不同。）
講述：好，讓我們來觀察小麥在不同生長發育時期對K，對P的需要量。（教師活動：用投影儀把小麥在不同生長發育時期對K的需要量和對P的需要量投到大屏幕上。）
講述：大家看，小麥在不同的生長發育時期對K的需要量，對P的需要量各不相同。那么，我們如何利用植物對礦質元素吸收的這一特點來促進植物的生長呢？請同學們討論。（同學討論。在老師的啟發下，同學得出結論：
1、要根據植物的需肥規律，適時地、適量地施肥，以便使植物體茁壯生長，并且獲得少肥高效的結果。
2、疏松土壤，促進有氧呼吸的能量釋放，以促進根系對必需的礦質元素的吸收。）
講述：通過前面的學習，大家想一想"土"是不是植物生長發育所必需的？沒有"土"植物能生長嗎？回答：土不是植物生長所必需的，沒有土，可以用溶液培養法培養植物。）
這就是近幾十年發展起來的無土栽培技術。無土栽培有什么優點呢？請同學們閱讀課文中有關的小字內容后進行討論。
同學討論結果：
1、能用人工的方法直接調節和控制根系的生活環境，從而使植物體能夠良好地生長發育，達到高產。
2、節約水肥，產品清潔衛生，有利于實現農作物栽培的工廠化和自動化。
3、不受耕地的限制，可以在沙灘地、鹽堿地、海島以及樓頂、陽臺等不適宜栽種農作物的地方栽培，極大地擴大了農作物的栽培范圍和面積。）。
講述：大面積開展無土栽培是非常有前途的。它可以使我們擺脫耕地少的困境，但是無土栽培需要具備一定的設備條件和較高的技術。目前，我國的無土栽培主要用于溫室大棚中蔬菜和花卉的栽種，其它栽培還有待于開發。
《植物的礦質營養》說課教案 3
一、說教材
1. 教材地位和作用
《植物的礦質營養》是高中生物必修一《分子與細胞》中的重要內容。它承接了細胞的物質組成等知識，又為后續植物的光合作用、呼吸作用等內容奠定基礎。通過對植物礦質營養的學習，學生可以深入理解植物生命活動的規律，提高對生命現象的認識和分析能力。
2. 教學目標
（1）知識目標
了解植物必需的礦質元素及其種類。
掌握植物對礦質元素的吸收、運輸和利用的過程。
理解合理施肥的原理和方法。
（2）能力目標
通過實驗分析和討論，培養學生的科學思維和實驗探究能力。
引導學生運用所學知識解決實際問題，提高知識的應用能力。
（3）情感目標
培養學生關注農業生產、愛護環境的意識。
激發學生對生命科學的興趣和探索精神。
3. 教學重難點
（1）重點
植物對礦質元素的吸收、運輸和利用。
合理施肥的原理和方法。
（2）難點
植物對礦質元素的吸收方式。
二、說教法
1. 直觀教學法：利用多媒體展示圖片、動畫等，幫助學生直觀地理解植物礦質營養的過程。
2. 實驗探究法：通過實驗設計和操作，讓學生親身體驗植物對礦質元素的吸收和利用，培養學生的實驗探究能力。
3. 問題引導法：設置問題情境，引導學生思考和討論，激發學生的學習興趣和主動性。
三、說學法
1. 自主學習法：讓學生在課前預習教材內容，查閱相關資料，培養學生的自主學習能力。
2. 合作學習法：組織學生進行小組討論和實驗探究，培養學生的合作意識和團隊精神。
3. 歸納總結法：引導學生對所學知識進行歸納總結，形成知識體系，提高學生的學習效果。
四、說教學過程
1. 導入新課（3 分鐘）
通過展示一組農作物生長的圖片，引出植物生長需要營養物質的話題，進而導入本節課的內容——植物的礦質營養。
2. 講授新課（25 分鐘）
（1）植物必需的'礦質元素
介紹礦質元素的概念和種類。
通過實驗分析，確定植物必需的礦質元素。
（2）植物對礦質元素的吸收
講解植物細胞吸收礦質元素的方式，重點介紹主動運輸。
分析影響植物吸收礦質元素的因素。
（3）植物對礦質元素的運輸和利用
講述礦質元素在植物體內的運輸途徑和方式。
介紹不同礦質元素在植物體內的利用情況。
（4）合理施肥
講解合理施肥的原理和方法。
引導學生分析過度施肥對環境的危害。
3. 實驗探究（12 分鐘）
設計實驗探究植物對不同礦質元素的吸收情況。
學生分組進行實驗操作，觀察實驗現象，記錄實驗數據。
小組討論實驗結果，得出結論。
4. 課堂小結（3 分鐘）
回顧本節課的主要內容，強調重點和難點。
引導學生思考植物礦質營養在農業生產中的應用。
5. 布置作業（2 分鐘）
布置課后作業，鞏固所學知識。
要求學生查閱資料，了解新型肥料的發展和應用。
五、說板書設計
植物的礦質營養
一、植物必需的礦質元素
1. 概念和種類
2. 確定方法
二、植物對礦質元素的吸收
1. 方式：主動運輸
2. 影響因素
三、植物對礦質元素的運輸和利用
1. 運輸途徑和方式
2. 利用情況
四、合理施肥
1. 原理和方法
2. 過度施肥的危害
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