糧食來(lái)得真不容易教案設(shè)計(jì)
一、設(shè)計(jì)理念
從身邊的小事入手，以孩子的親身體驗(yàn)為核心，設(shè)計(jì)多種活動(dòng)貫穿始終，讓孩子在耳聞目睹、動(dòng)手動(dòng)腦中內(nèi)化糧食來(lái)之不易的觀(guān)念，受到感化，而且在平時(shí)的生活中加以強(qiáng)化。
二、活動(dòng)目標(biāo)
通過(guò)體驗(yàn)交流，讓學(xué)生懂得糧食來(lái)之不易，從而在生活中做到珍惜糧食，不浪費(fèi)每一粒糧食，培養(yǎng)節(jié)儉的良好品質(zhì)。
三、教學(xué)預(yù)備活動(dòng)
學(xué)生：找一找：課前收集各種各樣的食品包裝袋，
查一查：上網(wǎng)查找各種與糧食有關(guān)的資料，如各種糧食的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量、食品加工的過(guò)程。
聊一聊：與長(zhǎng)輩聊聊糧食是怎么來(lái)的。
教師：學(xué)生早餐的照片、街邊和飯店人們對(duì)糧食的實(shí)景錄像。
收集有關(guān)糧食的資料（圖片和文字）。
準(zhǔn)備相關(guān)音樂(lè)。
四、活動(dòng)過(guò)程（課堂活動(dòng)描述）
1、食品包裝袋中探尋糧食的奧秘
在謎語(yǔ)中引入糧食主題并了解幾種糧食作物之后，展示幾組題為糧食豐收喜洋洋圖片，歡快的音樂(lè)和精美的圖片讓學(xué)生一下子興致勃勃。在積極的情緒狀態(tài)中，孩子們以小組合作的方式在食品包裝袋中探尋糧食的奧秘。
生：我手中拿的是豆奶包裝袋，豆奶主要是用優(yōu)質(zhì)黃豆做成。
生：我給大家介紹一種特別的食品：啤酒
師：難道喝的酒里也有糧食？
生：那當(dāng)然了，啤酒是用小麥釀造成的，不僅啤酒，我爸爸愛(ài)喝的五糧液，我爺爺奶奶愛(ài)喝的客家黃酒也是用糧食釀的。
生：我也知道一種特別的東西：醋和醬油，瞧，它們也是用糧食加工做成的。
我還知道，糧食不僅僅可以做成吃的東西，還有可以用在工業(yè)上……
我也知道……
師：難怪人們常說(shuō)糧食手中寶，原來(lái)它有這么多種用途呀！讓我們把這些有趣的食品包裝袋展示在小黑板上吧！瞧！食品兄弟在開(kāi)會(huì)呢！
�。ㄟ@個(gè)小組合作環(huán)節(jié)無(wú)疑激發(fā)了孩子對(duì)糧食強(qiáng)烈的好奇心，讓他們?cè)谟行虻挠懻摵蛢A聽(tīng)中了解了糧食，又為下面讓糧食理解來(lái)之不易作了極好的鋪墊。）
2、看一看，說(shuō)一說(shuō)，做一做，內(nèi)化糧食來(lái)之不易的觀(guān)念。
動(dòng)畫(huà)中跳出一顆小麥，說(shuō)：小朋友，你們知道了我有好多的用途，可你知道我是怎么來(lái)的？
生：我知道，糧食是農(nóng)民伯伯辛苦種出來(lái)的。
生：我知道，農(nóng)民伯伯還得給大豆施肥，捉蟲(chóng)子。
生：我還知道有首詩(shī)說(shuō)得很好：《憫農(nóng)》
�。ㄋ惶�，全班同學(xué)都開(kāi)始背下來(lái)，從帶有唱腔的.背詩(shī)聲中，聽(tīng)得出，其實(shí)他們對(duì)種糧辛苦的理解只處于表面狀態(tài)，大都市里長(zhǎng)大的孩子怎么能輕易體會(huì)“汗滴禾下土”的意境呢？）
師：大家說(shuō)得真好，我們今天也來(lái)當(dāng)當(dāng)都市小農(nóng)夫，來(lái)插插秧，體會(huì)下農(nóng)民伯伯平時(shí)是怎么勞動(dòng)的，好嗎？
生：好，老師，讓我來(lái)，我也要去……
師：想當(dāng)好小農(nóng)夫，先得學(xué)習(xí)點(diǎn)農(nóng)活，老師先示范一下：左手一把拿好秧苗，右手從左手中取出一根，在夾中大姆指和食指之間，其它四指保持垂直，彎腰，插下去，再直腰取第二棵苗，就這樣往復(fù)的插，苗要插直，不然就活不了，還要對(duì)得很整齊，不然影響美觀(guān)�？凑l(shuí)插得快，誰(shuí)是合格的小農(nóng)夫？
（把水彩筆當(dāng)禾苗，地上劃格子當(dāng)水田，在歡快的音樂(lè)中進(jìn)行模擬插秧比賽……幾分鐘后，比賽結(jié)束了，小農(nóng)夫都?xì)獯跤醯摹＃?/p>
師：下面我作為記者采訪(fǎng)一下：請(qǐng)問(wèn)，你累嗎？
生：累死了，瞧我的汗！
生：我覺(jué)得腰有點(diǎn)酸，開(kāi)始我還以為很好玩呢！
師：看事容易做事難，僅僅三十棵禾苗就把咱們的小農(nóng)夫累得氣喘吁吁的。今天我們小農(nóng)夫是在陰涼的教室里，在歡快的音樂(lè)中勞動(dòng)的，大家想一下，農(nóng)民伯伯是在一種什么樣的情境中勞動(dòng)的呢？
生：我知道，農(nóng)民伯伯在烈日下也要給禾苗捉蟲(chóng)，鋤草……
生：中午，突然下起了暴雨，農(nóng)民伯伯沒(méi)帶雨傘，淋濕了，可他們還是得繼續(xù)干。
生：我爺爺說(shuō)，他小時(shí)候家里窮，只能給地主做工，地主很壞，他們經(jīng)常讓爺爺?shù)陌职逐I著肚子干活。
……
說(shuō)到這里，孩子的臉上那種嬉笑的神情不見(jiàn)了，他們慢慢嚴(yán)肅起來(lái)。老師適時(shí)打開(kāi)《鋤禾》動(dòng)畫(huà)，讓孩子在音樂(lè)中齊讀這首詩(shī)，孩子們讀得非常有感情，從讀書(shū)聲中聽(tīng)得出他們對(duì)糧食的來(lái)源有了很多思索。
3、拓展思維，激發(fā)珍惜糧食的責(zé)任感。
師：孩子們，某個(gè)時(shí)候，也許會(huì)說(shuō)，媽媽?zhuān)瑢W(xué)校的粥真難吃，我想吃麥當(dāng)勞；也許你跟家人去到外面去吃飯，你們還發(fā)愁過(guò)是吃湘菜還是吃海鮮；也許昨天，你家里剩下好多的飯菜，你的家人一下子就把它全倒了；或許你媽媽正為著身材苗條努力節(jié)食，以減少那些看不見(jiàn)的脂肪……如是這是你的境況，那么老師要恭喜你， 因?yàn)槟闶沁@星球上其中的一個(gè)幸運(yùn)兒，你可以選擇吃與不吃，吃什么，在哪里吃，什么時(shí)候吃和吃多少，不過(guò)很多人就沒(méi)有同樣的選擇。 不信大家請(qǐng)看：
在低沉憂(yōu)傷的音樂(lè)中播放一組饑餓圖片，其中很多與小孩有關(guān)。
�。ê⒆涌粗切囸I的兒童，瞪大了雙眼，有的女孩子的眼淚都流出來(lái)了）
師：現(xiàn)在我們來(lái)個(gè)倒計(jì)時(shí)，四、三、二、一，四秒鐘過(guò)去了，時(shí)間長(zhǎng)嗎？可是據(jù)世界糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，世界上每3.6鐘就有一個(gè)五歲以下的兒童死于饑餓……
師：聽(tīng)到這些，看到這些，大家想說(shuō)點(diǎn)什么？
生：那些小朋友真可憐。
生：我們要珍惜糧食，再也不能浪費(fèi)了
……
師：大家再看一組圖片，看完之后你又想說(shuō)什么？
屏幕出示一組浪費(fèi)糧食的圖片：如學(xué)校早餐照片
看完之后，孩子們積極發(fā)言。
生：這樣浪費(fèi)真的太不應(yīng)該了。
生：我們應(yīng)把這些浪費(fèi)的糧食的人叫來(lái)看看這些圖片。
師：說(shuō)得很好，節(jié)儉是中華民族的傳統(tǒng)美德，我們國(guó)家改革開(kāi)放之后，在農(nóng)業(yè)上加大了科技投入，糧食產(chǎn)量提升了，但我們同時(shí)也要看到，我們國(guó)家還是很窮，我們?cè)倏匆唤M數(shù)據(jù)……
（在另一組圖片中體會(huì)浪費(fèi)可恥）
我們說(shuō)得好，不如做得好，那么在以后的生活中，你會(huì)怎么珍惜糧食，避免浪費(fèi)呢？
生：吃自助餐時(shí)，吃多少拿多少，不愛(ài)吃的就不拿，這樣能避免浪費(fèi)。
生：我們可以把吃不完的早餐打包，回去讓媽媽再熱一熱。
生：每次我們家晚飯時(shí)吃不完的肉，媽媽把會(huì)把它放到冰箱里，第二天放在面里吃。
……
（從他們漸漸凝重的表情中，從他們精彩的發(fā)言中，我們能感覺(jué)到，珍惜糧食的責(zé)任意識(shí)在孩子心里悄悄萌芽……）
4、我給食堂寫(xiě)文明標(biāo)語(yǔ)。
師：今天的課大家都明白了很多道理，其實(shí)學(xué)校的浪費(fèi)還在進(jìn)行著，還有許多小朋友覺(jué)得扔一個(gè)饅頭沒(méi)什么，為了讓更多的小朋友一起來(lái)珍惜糧食，我們可以在食堂的門(mén)上寫(xiě)上一句簡(jiǎn)短的話(huà)，讓每一個(gè)小朋友看了以后都知道珍惜糧食的重要，讓浪費(fèi)糧食的同學(xué)看了后悔，好嗎？其實(shí)這句話(huà)就是食堂文明標(biāo)語(yǔ)，文明標(biāo)語(yǔ)哪里？就在小朋友們的腦海中，拿起筆，寫(xiě)寫(xiě)吧！
標(biāo)語(yǔ)整理：
珍惜糧食，人人有責(zé)。
誰(shuí)知中餐，粒粒皆辛苦。
……
五、課后實(shí)踐
體驗(yàn)：我有一張巧巧手，動(dòng)手做做菜。
記錄：我家剩飯剩菜的處理方式，記下時(shí)間，處理方式和理由。
六、教學(xué)反思
珍惜糧食不僅是一種意識(shí)，還是一種品德，咱們的國(guó)家目前并不富裕，可是深圳的“小皇帝”卻天天吃著它，也在天天浪費(fèi)著它，浪費(fèi)糧食無(wú)處不在，而且比較嚴(yán)重，所以，珍惜糧食更重要的是一種責(zé)任。
如何讓糧食來(lái)之不易的觀(guān)念種植在孩子們的心中，并在日常生活中身體力行，首先，我讓孩子們大量的接觸生活，在生活中了解糧食的用途，從生活的圖片中反思我們平時(shí)對(duì)待糧食的態(tài)度，讓孩子們知道糧食的確是寶中寶，浪費(fèi)就在我們身邊。 其次，根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)設(shè)計(jì)多種活動(dòng)，如當(dāng)當(dāng)小農(nóng)夫，插禾苗，讓孩子在模擬的勞動(dòng)情境中體會(huì)勞動(dòng)的辛苦，懂得一粒米一滴汗的道理。 第三，拓展視野，增大信息量。 將視野投到世界，將數(shù)據(jù)鎖定于兒童的饑餓問(wèn)題，同時(shí)又將鏡頭轉(zhuǎn)向孩子們自己身邊，讓孩子對(duì)浪費(fèi)深?lèi)和礇Q，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。 四、課外延伸深化 寫(xiě)寫(xiě)標(biāo)語(yǔ)，課外實(shí)踐，記錄剩飯剩菜的處理方式，讓珍惜糧食意識(shí)在生活中落實(shí)，并養(yǎng)成節(jié)儉的習(xí)慣。
通過(guò)這次教學(xué)實(shí)踐，我明白了低年級(jí)的思品教學(xué)應(yīng)更多的關(guān)注孩子們的生活，從生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，在生活中內(nèi)化思想觀(guān)念，設(shè)計(jì)富有兒童氣息的活動(dòng)讓孩子動(dòng)手動(dòng)腦，探究思考，思品課是生活中教育，探究中的教育。
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