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酒店客房主管工作職責
酒店客房主管工作職責1
報告上級：酒店主管
督導下級：客房服務員
1、負責酒店客房的管理工作；
2、組織召開每周工作會議傳達酒店會議精神，每日例會對當天工作提出具體要求；
3、根據客房入住率合理安排人員，做好樓層二次簽到工作；
4、指導和督促客房服務質量，衛生清潔及安全工作；
5、做好客房設備、設施的檢查維修和保養工作；
6、監督客房消耗品的使用和管理工作，定期做出費用分析；
7、負責客人遺留物品的歸還建賬及管理工作；
8、制定培訓計劃，并組織實施，提高員工綜合業務素質和技能；
9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務要求，拜訪常住賓客和患病客人，及時掌握信息，提供細微服務；
10、負責VIP客房的布置，檢查和接待服務工作；
11、督促客房各種報表、工作傳遞單、檔案資料的管理和收存工作；
12、對行業衛生管理制度和標準，做好客用設施的消毒工作；
13、經常對員工進行安全常識的教育，提高員工的安全意識；
14、負責客房棉織品的管理及洗滌質量的把關；
15、負責客房固定資產的管理工作；
16、負責房卡的'相關管理工作；
17、負責全酒店各種物品、物資的驗收、保管和散發工作。
18、按酒店規章制度嚴把入庫關，仔細核對貨單和票證，對物品的數量、質量、包裝、保質期、衛生等進行檢查，對質量不符合要求的物品提出退貨和拒收意見。
19、負責酒店所有固定資產的進賬、調撥、增加、報廢等工作。協同各使用部門再進行一次固定資產的全面清盤，及時發現和處理存在的問題，并報財務人員審核。
20、根據客房出租率控制客房消耗品及清潔用品的發放，做到物盡其用。
21、對庫房所管物品應分類碼放，采取科學的、安全的保管措施，防止因管理不當造成的人為損失。
22、合理確定物品的標準庫存量，對于必備物品應及時補充庫存。
23、在月末進行庫存物品的盤點，做到賬物相符。
24、負責洗滌公司和客房部的布草收發工作。
25、負責布草庫的日常管理工作。
酒店客房主管工作職責2
專門介紹酒店人員的一些配置問題，關于客房的人員配置如下：
服務員人數
客房服務員=總房間數÷20+總房間數÷80+1
管理人數
客房管理人員=1+房間數÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班。
客房主管工作職責
1.負責管區內客房清潔衛生工作和服務工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規程和要求，做好管區內客房及環境的清潔衛生、賓客迎送和接待服務工作。
2.掌握管區內各種設施設備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區內客房狀態情況，負責對客人遺留物品的招領和處理。
4.負責保管樓層總鑰匙收發及保管。
5.負責客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預算申請，做到日清月結,賬物相符。
6.組織或督導員工的崗位業務培訓，不斷提高客房服務員的業務技能，保證優質的規范服務。
7.負責安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務現場的督導和管理，每天檢查管區內擁有的客房，發現問題及時指導和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯系、協調工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確�？头績炔抗ぷ鞯膮f作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務員的工作安排進行適當的調整。
3、到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。
4、主持例會，提出工作中需要改進的事項，不斷改善衛生、服務質量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房，發現問題及時解決。
8、在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工，應及時發現并找出癥結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導檢查。
11、在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。
12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。
13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發現可疑人員要重點關注。
2.勤查房間，賓客不在房內時和夜間休息后，發現門未關緊時，要主動為賓客鎖門。
3.防范火災，定期檢查客房、走道的消防設備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內等候。
6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
樓層領班的崗位職責
1、負責督導和處理樓層各項服務工作。
2、每日參加班組例會，傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負責所屬服務員的崗上業務培訓工作。
4、督促下屬員工執行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規定，落實各項安全制度。
5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務員工作表的填寫情況。
6、負責管理、檢查客房吧飲料的報損、領取和補充工作，以及結賬單的.保管工作。
7、執行每日棉織品的抽查盤點工作，負責樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。
8、檢查服務員儀容儀表、行為規范及出勤情況。
9、完成領導交辦的其它工作任務。
樓層領班工作流程
1、早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。
2、7：50開晨會，對前日的工作總結，對出現的問題提出新的要求，檢查服務員著裝，精神面貌。
3、檢查工作間衛生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區域衛生并檢查設備，及時向服務中心報修。
4、參加晨會，并且傳達會議精神。
5、巡查所管轄的區域，檢查服務員的工作紀律，督導服務員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。
6、查看住客登記表，是否有未續住客人，提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續住手續。
7、14：00到庫房領取酒水，交服務員補入房間。
8、如房間衛生不合格要通知服務員及時返工，并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品，督促衛生班服務員備工作車。
10、查看庫房人員紀錄，了解掌握本區域當天物品消耗情況。
11、收集整理服務員工作表，向主管匯報當天的工作，簽退后下班。
注意和要求
1、認真布置和檢查計劃衛生落實情況。
2、不允許本班服務員無故脫崗。
3、認真做好每日棉織品清點工作。
4、將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。
5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
酒店客房主管工作職責3
▲酒店客房部經理以及主管工作職責
1.職責
(1)負責公關部、前廳部、客房部的全面工作，直接對總經理負責。
（2）貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，全權處理所管部門的日常業務。
�。�3）制定房務部門的經營宗旨和營業政策，組織和推動其各項計劃的實施。
（4）組織和主持各部門日常業務和部分會議，協調各部門的關系，使各部門有一個全局觀念和整體感，目標一致地做好經營管理工作。
�。�5）擬定房務部門年度的預算方案和營業指針。審閱各部門每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策和成本控制方案。
�。�6）審閱和指示房務部門和個人呈交的報告及各項申請。
（7）制定業務拓展計劃，開展“公交”活動，進行市場銷售。
（8）參加總經理召開的各部門經理例會和業務協調會議，建立良好的公共關系。
�。�9）負責檢查、監督部屬管理的工作。
2.職權
�。�1）有權任免領班以下的管理人員。
�。�2）根據本部門的實際情況和工作需要，有權增減員工和調動他們的工作。
�。�3）有權向下級下達工作任務，向他們發指示。
�。�4）有權處理所轄部門的一切日常業務和事務工作。
�。�5）履行總經理授予的各項工作任務和工作權力。
▲客房部主管的職責
1、客房主管的職責
（1）負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
（3）根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。
�。�4）每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
�。�5）匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
�。�6）對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
�。�7）主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
（8）對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。
（9）對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。
�。�10）經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
(11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的.工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
（12）執行客房部經理交給的其它任務。
2、公共區域主管職責：
�。�1）負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。
�。�2）掌握所屬員工的思想和工作情況。
�。�3）負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
�。�4）做好各項清潔工作的計劃。
�。�5）檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、處理。
�。�6）檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
（7）制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。
（8）負責對與員工進行業務培訓。
�。�9）指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
�。�10）完成客房部經理交給的各項臨時任務。
3、布草房主管職責
�。�1）根據酒店客房（床位）數量，核定各種布草的需要量和各種布草的替補率。保證布草能滿足周轉需要。
�。�2）檢查實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監督按手續辦理布草進行。
�。�3）不斷完善庫房管理制度及崗位責任。
�。�4）督促做好防火安全工作。保證布草符合衛生質量要求。
�。�5）培訓員工掌握庫房管理的基本功
（6）做好報廢布草的回收再利用工作
（7）負責員工工作情況的記錄、考評工作。
4、洗衣房主管職責
�。�1）根據上級計劃分配的任務，組織洗衣房努力完成各項洗滌任務。
（2）要保證按時保質完成各部門需要洗滌的布草及客衣，工衣。
�。�3）做好各部門布草及客衣、工衣收發工作。
�。�4）負責洗滌計劃的制定，洗滌方法的編制。
�。�5）對各部門，各類布草服裝的洗滌時間，作出統一安排。
�。�6）組織員工技術培訓。
�。�7）負責洗衣房的各種機器、設備的管理，并對這些機器。設備進行定期維修保養。
�。�8）建立完善的洗滌、收發、計價、登記制度。
�。�9）必要時能代替工人洗滌事務。
（10） 負責安排洗滌班次，合理調配人力及其它行政管理工作。
5、訂房主管的職責
1按時向有關部門提供客房預訂情況及有關預測資料，直接對前臺部經理負責。
2檢查各項預訂工作，完善訂房核對制度，發現差錯及時改正，確保預訂的正確性。
3審核所有對預訂房的要求，并親自處理需要特別安排的訂房事宜。
4在職權范圍內批準對預訂賓客的承諾，并由訂房員及時通知賓客。
5檢查屬下日常工作中是否熱情耐心、細致負責，對有關賓客的信息數據，是否按規定程序處理。
6負責下屬員工的業務培訓。
7負責訂房處的日常管理事務。
酒店客房主管工作職責4
1.客房主管的職責
1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
3)根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組掌握布置規格和要求。
4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
5)匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好，物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。
9)對所屬員工的操作方法、工作規范進行培訓。
10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12)執行客房部經理交給的其它任務。
2.公共區域主管職責：
1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準，保證服務質量符合酒店要求，直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
4)做好各項清潔工作的計劃。
5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀，發現問題及時糾正、
處理。
6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施設備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發放。
8)負責對與員工進行業務培訓。
9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。
【擴展閱讀篇】
工作總結格式一般分為：標題、主送機關、正文、署名四部分。
(1)標題。一般是根據工作總結的中心內容、目的要求、總結方向來定。同一事物因工作總結的方向——側重點不同其標題也就不同。工作總結標題有單標題，也有雙標題。字跡要醒目。單標題就是只有一個題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結的標題由工作總結的單位名稱、工作總結的時間、工作總結的內容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度生產工作總結”“××市××研究所1995年度工作總結”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結”，省略了單位名稱，其標題不僅省略了總結的單位名稱，也省略了時限。雙標題就是分正副標題。正標題往往是揭示主題——即所需工作總結提煉的東西，副標題往往指明工作總結的內容、單位、時間等。例如：辛勤拼搏結碩果——××縣氮肥廠一九九五年工作總結——
(2)前言。即寫在前面的話，工作總結起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結的問題;或者說明所要總結的問題、時間、地點、背景、事情的大致經過;或者將工作總結的中心內容：主要經驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎。
(3)正文。正文是工作總結的主體，一篇工作總結是否抓住了事情的本質，實事求是地反映出了成績與問題，科學地總結出了經驗與教訓，文章是否中心突出，重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內容是做法和體會、成績和缺點、經驗和教訓。
1)成績和經驗這是工作總結的目的，是正文的關鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經驗，“寓經驗于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經驗，這實際是前一種寫法。成績和經驗是工作總結的中心和重點，是構成工作總結正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質成果和精神成果。所謂經驗是指在工作中取得的優良成績和成功的原因。在工作總結中，成績表現為物質成果，一般運用一些準確的數字表現出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓一般放在成績與經驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結中都寫，但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結都要堅持辯論法，堅持一分為二的兩點論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節。這樣才能發揚成績、糾正錯誤，虛心謹慎，繼續前進。
寫存在的問題與教訓要中肯、恰當、實事求是。
(4)結尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)署名和日期。署名寫在結尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標題下邊，則結尾只落上日期即可。
簡而言之：
總結，就是把某一時期已經做過的工作，進行一次全面系統的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什么經驗、提高。 那么，工作總結怎么寫?個人工作總結的.格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)基本情況
1. 總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環境和基礎等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結的中心�？偨Y的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現在哪些方面，是什么性質的，怎樣產生的，都應講清楚。
3. 經驗和教訓。做過一件事，總會有經驗和教訓。為便于今后的工作，須對以往工作的經驗和教訓進行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認識。
今后的打算。根據今后的工作任務和要求，吸取前一時期工作的經驗和教訓，明確努力方向，提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結范文。
(二)寫好總結需要注意的問題
1. 一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓的基礎。
2. 條理要清楚�？偨Y是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結的目的。
3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質的，有現象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精�？偨Y中的問題要有主次、詳略之分，該詳的要詳，該略的要略。另外，在結尾處也可以附上下一步個人工作計劃。
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