幼兒園崗位安全職責（精選11篇）

　　現如今，崗位職責起到的作用越來越大，制定崗位職責有利于提高工作效率和工作質量。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編精心整理的幼兒園崗位安全職責，歡迎閱讀與收藏。

　　幼兒園崗位安全職責 1

　　一、管理

　　1、園長是幼兒園安全工作的第一責任人，對園的安全、治安、防火和勞動保護負責。副園長是主管安全工作的直接責任人，對安全工作負直接領導責任，協助園長做好日常的各項安全工作。

　　2、認真貫徹執行上級有關勞動安全衛生的政策法規。

　　3、貫徹執行“五同時”（在計劃、布置、檢查、總結、評比生產任務的同時，要計劃、布置、檢查、總結、評比安全工作）和“三同時”（新建、擴建、改建工程時其安全衛生防護措施，與主體工程同時設計、同時施工、同時投產使用）

　　4、組織制訂安全規章和設備的技術操作規程。

　　5、建立健全安全管理網絡，定期組織安全例會，安全檢查和整改措施落實。

　　6、組織安全教育和考核工作，對教職工進行安全教育、法制教育、紀律教育和安全技術教育。

　　7、組織事故的調查、處理及上報。

　　8、組織制訂和實施安全技術、勞動保護措施和計劃，嚴格執行“職工勞動保護用品”，“保健食品和清涼飲料”的發放條例。

　　二、后勤

　　1、定期與有關人員檢查房屋、設備、場地、大型玩具的安全。定期檢查水、電、煤氣、及線路的安全。

　　2、負責幼兒園基本建設，與施工單位簽定安全合同，確保施工安全。

　　3、負責幼兒園大型玩具、設備的添置。安全責任證、保修證、使用說明書上交資料室存檔備查。

　　4、積極參加安全治安保衛工作會議及各項活動，善于提合理化建議，不斷改進工作。

　　5、確保設施、設備安全，維護及時。

　　6、定期組織消防、地震演練。

　　三、教師

　　1、執行幼兒園有關安全管理的制度和決定，具體負責本班的日常安全工作。經常巡查班里情況及時發現和消除不安全隱患。在崗期間，不能以任何理由離開幼兒或使幼兒處于無監護狀態。

　　2、登記好每位幼兒的家園聯系手冊，幼兒發生緊急情況、特殊情況時，及時處理并與家長取得溝通與聯系。對于不來園的幼兒利用家訪、電話等形式，及時了解幼兒的情況。嚴密掌握本班幼兒的出勤情況，發現幼兒無故缺席及時與家長聯系并向幼兒園有關部門報告。

　　3、在幼兒活動前（戶外活動），檢查幼兒服裝、鞋子，提醒幼兒拉好褲子，系好鞋帶，活動時應注意觀察幼兒的精神、臉色等，多觀察、多提醒幼兒，不追逐打鬧，不做危險動作，要注意安全。對體弱兒童進行照顧，適當控制活動量。

　　4、幼兒在活動時一旦發生傷害事故，及時送保健室處理（能處理的保健老師要及時處理，不能處理的保健教師要陪同及時上醫院）。同時與家長聯系，必要時應進行家訪，了解或說明情況，做好后續工作。

　　5、教師根據幼兒的身心特點，針對幼兒可能遇到的安全問題，通過教學計劃的調整，把安全教育納入幼兒園正常的教育教學內容之中，并將安全教育內容滲透在一日活動的組織過程中，使幼兒掌握一些自我保護的技能，提高幼兒的保護能力。

　　6、管理好幼兒的午睡，嚴格執行崗位責任制。幼兒睡眠時午睡室內不離崗不串崗，不做私事，不閑談，每隔15分鐘巡視觀察一次，天冷勤蓋被，天熱勤擦汗，對情緒不安的幼兒耐心撫慰，發現異常，及時處理。培養幼兒正確的睡眠姿勢，引導幼兒不蒙被睡，不俯臥。發現不正確的睡姿，及時予以糾正。照顧好體弱幼兒，睡覺時安排在看得見的地方。夏季驅蚊器應使用電蚊香。為孩子穿脫衣服時動作要輕柔，不可過猛地牽拉四肢，以防脫臼。冬天的時候，提醒幼兒解下脖子上的圍巾，以防窒息和避免意外事故發生。

　　7、各項活動均要以幼兒為中心，教師要注意兒童的各項活動。帶幼兒外出活動時，乘車過馬路要確保幼兒安全，上下車進出口要清點人數，以免幼兒走失。

　　8、開學初期做好新入園幼兒的穩定情緒工作，對情緒不穩定的幼兒要特別關注，幼兒不能離開老師的視線范圍，要把安全教育的.內容貫穿在日常活動中，培養幼兒自我保護的能力。幼兒在活動時必須有教師看護，交接班時清點幼兒人數；教師要熟悉家長指定接領幼兒的人，如果改變接領人，應有家長事先通知，在未和家長聯系之前，不能讓任何人接走幼兒；當幼兒在園所發生事故后，無論當時是否有癥狀，教師應及時向家長說明情況。

　　9、工作時不得穿高跟鞋，維持指甲的清潔并修剪整齊，不得蓄留長指甲和涂指甲油，避免劃傷幼兒和工作上的不安全。

　　10、積極向園領導提出安全建議。

　　二、保育員

　　1、保育員每年必須健康檢查，取得健康證明后方可參加工作，工作時不得穿高跟鞋，維持指甲的清潔并修剪整齊，不得蓄留長指甲和涂指甲油。

　　2、在保健教師和本班教師指導下，嚴格執行幼兒園安全、衛生、保健制度。搞好室內外衛生，保持用具清潔整齊，定時開窗通風，確保室內空氣流通，認真遵守衛生制度。

　　3、為幼兒開展體育活動時做好場地的清潔、衛生、干燥、安全的準備，做好場地布置和運動器械的準備工作

　　4、配合教師堅持正面教育，耐心、細致的做好幼兒的保健、教養工作。

　　5、為大小便在身的幼兒應及時換洗衣物，要注意安全，做到先放冷水后放熱水，防止燙傷。

　　6、做好所負責的活動室內的所有器具完好無缺、無損，如有損壞應立即報修處理。定期

　　換洗床單晾曬被褥，消毒玩具。

　　7、活動室、盥洗室的地面要經常保持干燥，防止幼兒跌跤。配合教師做好幼兒的各項教育工作，協助教師開展游戲和戶外活動，布置活動角、自然角。

　　8、掌握本班既往傳染病史及易感兒，杜絕傳染病蔓延。一旦發生傳染病，在保健教師指導下負責檢疫、消毒清洗工作。發生傳染病后，及時報告并采取措施，立即啟動《幼兒園傳染病控制應急預案》，并實施操作。按照洛陽市托幼機構消毒隔離工作常規進行消毒。

　　9、在幼兒午餐時，熱源不進班，飯、菜、湯應加蓋并放在固定的、幼兒取不到的地方；根據不同季節，進行飯菜分置，做到冬暖夏涼，以不燙手為宜。培養幼兒細嚼慢咽，不嬉笑打鬧，咽下最后一口離開桌子的習慣。不能用進餐速度快慢作為獎懲幼兒的手段。給托班幼兒喂飯時應咽下一口再喂一口，幼兒哭鬧、嬉戲、情緒不穩定時不喂食，在安慰好幼兒后，再允許其正常進餐；飯后漱口以消除口腔中留有的食物；給幼兒選擇食物時一定要根據幼兒年齡特點，3歲以下幼兒不宜吃瓜子、整粒豆類、果凍、口香糖、珍珠奶茶、湯圓等食品。

　　10、管理好全日制幼兒的睡眠，嚴格執行崗位責任制。幼兒睡眠時室內值班人員要全程目視監控并每隔15分鐘巡視觀察一次，天冷勤蓋被，天熱勤擦汗，對情緒不安的幼兒耐心撫慰，發現異常，及時處理。培養幼兒正確的睡眠姿勢，引導幼兒不蒙被睡，不俯臥。發現不正確的睡姿，及時予以糾正。照顧好體弱幼兒，睡覺時安排在看得見的地方。夏季驅蚊器應使用電蚊香。為孩子穿脫衣服時動作要輕柔，不可過猛地牽拉四肢，以防脫臼。冬天的時候，提醒幼兒解下脖子上的圍巾，以防窒息和避免意外事故發生。

　　11、供幼兒飲水的飲水桶應加鎖，水不能燙手，放置飲水桶的架子要穩固。

　　三、炊事人員

　　1、廚房所有工作人員，工作時一律身著工作服，做好個人的清潔衛生，勤換衣服，勤洗頭，手指甲要經常剪，嚴禁黑指出現。

　　2、嚴格執行《食品安全法》。食具、餐具、飲具、熟食盛器等必須按規定進行消毒處理，接受衛生防疫部門對消毒食具的采樣測定，應達到衛生要求。

　　3、炊事人員每年必須健康檢查，取得健康證明后方可參加工作；如在工作出現咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。嚴禁在伙房使用和噴灑各類滅蟲藥劑，禁止在伙房吸煙、吃、飲食品等個人行為。

　　4、炊事人員負責幼兒食物的烹飪，一定要做到食物燒熟煮透，不吃隔夜隔頓飯菜；不供應冷拌菜；夏季不外買熟食，烹飪好的飯菜應放在熟食間至不燙手后再發出，不買不加工變質的食物，食品要燒熟煮透現燒現吃，不吃隔夜剩飯菜，買來的豆漿、牛奶要煮沸后食用，防止食物中毒及腸道傳染病的發生。飯菜要留樣48小時，以備查驗。

　　5、伙房所有用具及食物必須生熟嚴格分開放置。食具及熟食盛器一餐一消毒并定期擦洗，擦布及清潔用具應專用，擦布每天消毒一次，消毒后的食具應放妥，免受污染。伙房離人時要上鎖，非工作人員不得進入伙房。

　　6、炊事員上灶前及接觸熟食前必須用肥皂流動水洗手，并帶口罩帽子。不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指，不抽煙。入廁所前脫工作服，便后用肥皂洗手，做到操作衛生，嘗味用勺，取熟食用食品夾。開飯或點心前，工作人員和幼兒應用肥皂流動水洗凈雙手，餐桌應用消毒液消毒。

　　7、在做飯燒水時鍋里的水不要盛滿，人不要離開。防止開水竄溢出來，把火熄滅，引起火災。液化氣灶應有專人管理，定期檢查（每周涂抹肥皂水一次）。

　　8、每天清洗后，所有用具放回原處，臺面、灶面、大小盆、地面等一律沖洗干凈，保潔柜、儲藏柜、冰柜要關好，仔細檢查門窗，嚴防老鼠進入。

　　9、伙房工作人員不得單獨或攜帶包、袋類物品出入食品加工區。

　　四、門衛

　　1、門衛必須經市、區婦幼保健所體檢合格后，方可上崗。

　　2、早上幼兒來園及下午幼兒放學回家，必須在家長的帶領下，方可進園和離園，門衛必須在幼兒園門口值班。早上8：10分后，馬上關閉幼兒園大門。幼兒上課時間不允許任何人進園找幼兒，如有特殊情況，有門衛通知相關教師或班主任，到門衛處理，并做好登記。

　　3、外來人員進園，門衛需問清事由，及時的與有關人員聯絡，并填寫會客單，方可入園，出園時驗收會客單。

　　4、門衛發現可疑人員或其他異常情況，應及時報告幼兒園領導并向110報警。

　　5、凡師生攜帶幼兒園公物出門，必須憑有關部門開具的出門證，經門衛檢驗后，方可執行；夜間一律不準攜帶幼兒園物品出園門。

　　6、非本園機動車和非機動車輛，不準進入園內。幼兒在場地上活動時，機動車一律不得入內；非機動車入園時需下車推行。

　　7、實行二十四小時保安輪值制。認真做好日夜班交接工作，做好交接記錄，雙方交接完后，方可離崗；接班人員未到崗時，當班人員不得擅離崗位。

　　8、夜班工作人員，必須認真做好幼兒園安全保衛工作，加強夜間巡視工作，做好關燈、關水龍頭、關窗、鎖門等安全防范工作，保證報警設備的安全使用；如遇突發事件，及時撥打電話向有關領導報告或報警。

　　9、門衛應做好消防安全工作，備好有效的滅火器材，不準使用明火；應經常檢查電源插頭、電線，發現問題及時報修。

　　10、熟悉并熟練操作各類技術防范設施，發生故障及時保修，并做好記錄。

　　五、技防設備操作人員

　　1、負責對所使用的技防設備的監視和管理，并對前端防盜報警探頭和攝像頭位置清楚，熟練掌握終端設備操作技能，發現設備有故障，要及時向幼兒園管理人員和保衛部二科人員報告并及時電話通知技防維修公司對故障設備進行維修。

　　2、積極協助維修人員進行維修、維護，不得擅自拆卸，挪用或停用，保證設備正常運行，做好保密工作，設備操作人員禁止將設備使用密碼外泄，禁止在設備上做與工作不相關的事情。

　　3、發生盜警要及時準確的確認發生警情部位，并及時報告，不得遲報或不報，定期做好對各系統功能的簡要測試，每日檢查錄像機錄像的圖像是否正常，隨時掌握系統運行情況，確保各系統運行狀況良好。

　　4、做好交接班工作，認真詳細填寫值班記錄及各系統運行情況（盜警、故障）。值班人員要堅守崗位，不得擅離職守，嚴禁無關人員進入，嚴禁做與本職工作不相關的事情。

　　5、值班人員，必須詳細記錄通知技防公司維修設備的具體時間，及維修人員到達維修現場的時間和維修人員的姓名。

　　6、值班人員，必須清楚維修的故障設備情況，當維修人員告知系統設備經維修恢復正常后，值班人員應要求維修人員，對系統設備防范區域內不同地點，不少于3處進行模擬試驗，試驗內容包括探測器的故障和報警試驗。對于單指防盜探測器，經更換維修后，模擬試驗人員進入監測范圍內活動時，探測器是否能達到原有技術指標，報警位置是否與實際位置相符。監控系統修復后，值班人員應檢查錄像回放圖像是否正常。

　　7、系統設備模擬試驗期間，值班人員應對照系統設備安裝位置平面圖，確認模擬試驗點（區）與平面圖位置相符，設備控制主機顯示屏上有顯示具體位置說明的應以實際位置相符，也就是說平面圖、報警主機顯示上顯示的具體位置都應以實際位置相符，同時報警主機是否能發出報警聲、光、信號。

　　8、定期做好技防控制室內衛生。

　　幼兒園崗位安全職責 2

　　1.保安人員要文明執勤嚴格遵守紀律不得阻礙國家機關工作人員依法執行公務按時值勤值勤時衣著整潔、精神飽滿須站崗時要始終保持站立姿態。

　　2.對外來人員進行詢問查驗有效證件并辦理登記手續禁止一切閑雜人員進入校園。

　　3.熱情、禮貌地接待來園辦事人員問清事由及時與有關人員聯系并填寫好會客單方可進入。

　　4.對交代轉達的事項應及時傳達交代轉交物品應及時通知接收人前來領取交接班時應對寄存物品和轉達事項進行清點交接。

　　5.做好郵件、報刊、雜志的收發工作。

　　6.指揮、疏導車輛停放在指定位置保證出入暢通。未經園長同意禁止外來一切車輛進入校園。

　　7.對從幼兒園運出的物品進行核查手續完備方可放行。

　　8.嚴格按照幼兒園的作息時間開閉園門。

　　9.入園時間須注意幼兒動態，在園時間未辦理請假手續嚴禁家長攜幼兒外出。

　　10認真做好當班的各種工作情況記錄遇特殊情況或突發事件及時向主管部門及幼兒園領導報告。

　　11.按時開啟和關閉所有通道。按時撤布防周界及報警裝置并做好記錄。

　　12.做好郵件、報刊、雜志的分發工作。分發時要對報刊、郵件認真清點登記發現不足或未按時送達應及時與郵局或相關部門聯系敦促。郵件破損應做好記錄經管理人員簽字確認。

　　13.熟悉巡邏區域的基本情況。重要部位重點巡查。特別是控制和使用水、電、氣、化學物品的`部門和存放貴重物品的房間。

　　14.巡邏時不得影響幼兒園的正常工作。

　　15.每日晨8點10分之前、晚6點之后為園封閉時間任何外來人員不得在園內逗留。有特殊情況需進出的人員或遇施工加班的民工應登記。

　　16.通過監控系統監視園內情況做好監控記錄。

　　17.監控時如發現異常應立即前往查看和處理如發生緊急事件或案情應立即撥報“110”報告園領導并立即采取應急措施力爭將損失降低到最小程度。

　　18.監控室內嚴禁無關人員進入或逗留禁止非監控人員操作設備。

　　幼兒園崗位安全職責 3

　　1、配合學校全面負責管理食堂工作，督促檢查各崗位嚴格遵守規章制度和執行工作標準。

　　2、要牢固樹立安全意識。認真執行國家《食品衛生法》等相關法規。要嚴格按照國家制定的操作規程和工作標準加工飯菜，保證飯菜質量達到國家的衛生要求和標準。要堅守工作崗位，每天巡視檢查、監督食堂飯菜的質量、數量、衛生等情況：對違反衛生制度、管理制度的行為及時處理和糾正；對存在的`問題及時提出整改意見：及時消除安全隱患，確保學校食堂工作正常進行。因擅離職守管理不嚴、失職或違反制度而造成損失或發生安全事故，造成人員傷害，要承擔責任并賠償損失。

　　3、認真檢查食堂工作人員兩證(健康證，衛生許可證)是否齊全。

　　4、要教育食堂工作人員熱愛工作，熱情為師生服務；嚴格執行操作規程和衛生標；鉆研烹調技術，提高服務水平；嚴格搞好食品衛生；嚴把采購和出售關；不采購、加工和出售假冒偽劣、過期、霉變的食品；不出售未加工熟透和不符合衛生質量標準的食品。若發生了食物中毒或其它飯菜質量問題，影響了師生的健康和安全，要追究相關責任人的責任，由此造成的一切損失由相關責任人承擔。

　　5、保持食堂的整潔、衛生（每天打掃每周有大掃除）。操作間要生、熟食分放；并做好餐具的回收、清洗、消毒工作；要嚴格按要求做好防火、防毒、防盜、防蠅、防鼠和防食物中毒工作（每天要有留樣）。

　　6、做好食堂倉庫物品的收發、領用記錄；倉庫物資每月盤點，及時調整，保證物資的使用安全。

　　7、督促食堂工作人員準時上下班，保證女足隊員的質量。

　　8、接受上級部門和就餐師生的檢查監督。及時征求師生意見，修訂食譜計劃做到食品的多樣、可口、衛生和營養。盡可能地滿足就餐師生的需要。

　　9、定期組織食堂工作人員進行業務學習，提高食堂工作人員的業務和衛生習慣。

　　10、積極配合學校對食堂的管理工作。對學校提出的意見和建議積極采納和整改。

　　11、積極配合總務處其他工作。

　　對違反以上條款學校將扣除當月工資3.5%病事假扣除當月工資5%。

　　幼兒園崗位安全職責 4

　　1、領導本食堂天然氣安全管理工作，認真貫徹執行天然氣公司有關規章制度。把天然氣的安全管理工作納入工作議程，做到"五同時“（同計劃、同布置、同檢查、同總結、同評比）。

　　2、教育職工自覺遵守食堂安全管理規定，嚴格執行操作規程。

　　3、組織班前、班后的安全檢查，要保證所有燃器具閥門處于關閉狀態，對點火棒、膠管等易損壞部件應經常檢查，損壞后及時更換。對發現的安全隱患要及時報當地維修站整改。

　　4、組織職工學習防火、滅火知識，做到人人會使用滅火器材。

　　5、發生火情要積極組織撲救，關閉天然氣部閥門，及時報警，保護現場，協助有關部門調查事故原因。

　　6、安全員每月檢查一次天然氣設施是否有漏氣現象，發現問題及時報維修站維修。

　　7、自覺遵守天然氣公司的'有關管理法規，在未經天然氣公司允許下，不得私自拆改、移裝天然氣管道和設施，否則后果自負。

　　幼兒園崗位安全職責 5

　　幼兒園園長為幼兒園的消防安全責任人，負責本園的全面消防安全工作，應當履行下列消防安全責任：

　　1.貫徹執行消防法規，保證單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況；

　　2.將消防工作與本單位的'生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防工作計劃；

　　3.為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障；

　　4.確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；

　　5.組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

　　6.根據消防法規的規定建立志愿消防隊；

　　7.組織制訂符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。

　　幼兒園崗位安全職責 6

　　一、負責食堂的全面管理工作，準確掌握食堂工作人員和炊事人員的思想工作、生活情況，加強思想政治工作，充分調動食堂工作人員的積極性。

　　二、教育炊事人員堅持原則、大公無私、先人后己，對師生一視同仁，要耐心和氣、熱情周到，盡可能給予方便。

　　三、搞好主副食調配，增加花色品種，提高飯菜質量，搞好成本核算，做到飯菜份量足、價格合理，經濟實惠，花樣多，品種多，質量好。

　　四、搞好食堂的伙食衛生、安全保衛工作。

　　五、認真做好食堂工作人員的`考核工作。

　　六、經常聽取員工對食堂的工作意見和要求，不斷改進服務態度，提高飯菜質量。

　　七、積極參加政治學習和集體活動，努力學習業務知識，不斷提高業務水平。

　　八、監督做好廚具、餐具的日常清洗、消毒和伙房內環境衛生的清掃工作。

　　九、監督檢查炊事員的個人衛生。

　　十、注意節約、杜絕浪費，經常檢查、保養所有的食堂設備，做好防火、防盜等安全工作。

　　十一、隨時準備完成領導交給的其它臨時性任務。

　　幼兒園崗位安全職責 7

　　一、環境衛生

　　(一)就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對餐桌要隨時清理，保證就餐大廳整潔衛生。

　　(二)食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈。

　　(三)大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。

　　(四)就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。

　　(五)就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設施，對大廳環境每學期進行1—2次全面消毒。

　　(六)洗手間長期清掃沖洗，保證洗手間無臭味，要求每月消毒一次。

　　(七)食堂內外花欄干凈，無灰塵，堅持每天擦拭。

　　二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛生

　　(一)食堂廚房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地擺放；菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊；新鮮蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶(罐)，不準隨地擺放。操作間地面無垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無灰塵，保持干凈明亮。

　　(二)食堂廚房、操作間、保管室堅持每天一小掃，做到四壁無灰，無蜘蛛網；每周一大掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設施。

　　(三)食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。

　　(四)干貨制品蒸發及清潔衛生，要多清洗、漂洗，保證無沙粒、雜物，不準加工出售腐爛變質的食品。

　　三、蔬菜、肉類衛生

　　(一)蔬菜類必須先剔除腐爛、變質或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進入蒸、炒、煮等環節烹飪程序。

　　(二)肉類必須先漂洗，帶皮肉還要先烙皮(烙至金黃色)，洗耳恭聽凈后方可加工切好后，該漂洗的先漂洗，該出水的'先出的水，然后再進行蒸、炒、煮、爆等。

　　(三)嚴格執行食品衛生“五四制”，對腐敗變質、生蟲、生霉物質堅決做到“采購不買；物質驗收員、保管員不收；食品加工人員(廚師)不加工；服務員(營業員)不出售”。

　　四、個人衛生

　　(一)工作時穿工作服，戴工作帽，著裝整齊、干凈，儀容端正，充滿朝氣。

　　(二)操作人員不得留長發、長指甲，不允許戴戒指、手鏈等飾品，操作前先洗手，保證食品清潔衛生。

　　(三)勤換衣服，勤洗澡，樹立良好的外部形象。

　　五、庫房衛生

　　(一)庫房整潔、明亮，物資堆放有序。米面及干雜品不得擺放在地上。

　　(二)四壁無蜘蛛網，加強防潮、防鼠，定期檢查，以防物資腐爛變質。

　　六、獎懲辦法

　　(一)每月進行一至二次衛生檢查評比，評出衛生先進食堂一名，年終予以獎勵。獎金為300—500元。

　　(二)衛生不合格的食堂，除扣發平時獎金外，年終處罰現金100—200元。

　　(三)每月可發給留樣和試嘗人員20—30元補助。若發現該食堂未留樣或試嘗的則扣發工資100元，并寫出局面檢查。

　　幼兒園崗位安全職責 8

　　1、嚴格把好質量關，對食堂購進的食物及原料進行嚴格檢查，嚴禁使用霉爛變質的食物，嚴禁使用有毒有害添加劑，禁止銷售變質食品，要配備必要的消毒設施，定期消毒。

　　2、督促工作人員改善服務態度，提高服務質量。對服務態度差的.提出批評，限期改正。

　　3、合理使用廚房設備，經常注意設備的保養維護，保持設備處于良好運行狀態，搞好環境衛生，工作臺和個人衛生。

　　4、協助醫務室管理好食堂衛生，協助水電工搞好食堂水電氣設施的管理和維修。

　　5、要按時辦理衛生許可證，并做好食堂人員的體檢工作，取得健康合格證的方可上崗。

　　6、由于疏于管理和措施不力而造成的學校食堂安全責任事故，由食堂負責人負責，并由學校安全工作領導小組裁定，給予相應的處理。

　　幼兒園崗位安全職責 9

　　一、開學前做好供餐準備工作：

　　1、對生產加工場所、設備設施、用具、餐具進行徹底清潔和清毒；

　　2、全面清理倉庫，及時處理腐敗變質、超保質期食品；

　　3、對所有加工設備設施進行試運轉；

　　4、對食品從業人員健康狀況進行檢查。

　　二、開學后嚴格把好食品生產安全關：

　　1、食品加工嚴格做到燒熟煮透（中心溫度75℃以上，嚴格控制食品加工后貯存時間（10℃～60℃條件下存放時間不超過2小時）；

　　2、生產加工區域設置、從業人員操作、工用具及容器使用、食品存放等各環節全面杜絕生熟交叉污染；

　　3、嚴格做好餐具、工用具、人員雙手等直接入口食品接觸環節的消毒；

　　4、落實從業人員健康晨檢制度，做好上崗前個人衛生；

　　5、做好食品原料的索證和衛生質量的驗收；

　　6、飯菜必須在備餐間內分餐；

　　7、落實主管校（園）長負責制和食品衛生管理員制度，食品衛生管理人員按要求做好食堂加工過程檢查和食品的.留樣工作，并按要求做好衛生管理臺帳的記錄

　　幼兒園崗位安全職責 10

　　1. 擬定年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作。

　　2. 組織擬定消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實。

　　3. 擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案。

　　4. 組織實施防火檢查和火災隱患整改工作。

　　5. 組織實施對本單位消防設施，滅火器材和消防安全標志的維護保養，確保其完好有效，確保疏散 通道和安全出口暢通。

　　6. 組織管理義務消防隊。

　　7. 在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓、組織滅火和應急疏散預案的實施和演練。

　　8. 單位消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。

　　9. 消防安全管理人應定期向消防安全責任人報告消防安全情況、及時報告涉及消防安全的'重大問題。

　　10. 防火巡查由各責任區管理人員組織完成，營業期間防火巡查每日進行一次，下班后應對現場進行檢查，消除遺留火種。

　　11. 防火巡查人員應當及時糾正違章行為，妥善處置火災危險，無法當場處置的，應當立即報告，發現初起火災應當立即報警并及時撲救。

　　12. 防火巡查應當填寫巡查記錄表，巡查人員及其主管人員應當在巡查記錄上簽名，發現火災隱患的巡查人員應填發火災銀黃當場整改通知書或火災隱患整改意見書，落實整改措施。

　　幼兒園崗位安全職責 11

　　為進一步加強幼兒園安全工作，增強領導、教師、保育員對幼兒園安全工作的責任感，維護幼兒園正常教育教學秩序，打造平安和諧幼兒園，為在園幼兒創設健康成長的良好環境，嚴防危及在園幼兒安全事件發生，現將南口鎮中心幼兒園安全工作領導小組及相關的安全工作崗位職責公布如下：

　　一、安全工作領導小組

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　二、安全工作職責

　　（一）安全工作領導小組的職責：根據幼兒園工作部署，結合實際把安全工作融入到業務工作中。同時研究、同時布置、同時檢查、同時總結。健全具體的管理制度，把安全工作責任落實到人頭，使每一位同志都明確自己的職責。而且知道應該怎樣做。組織對制度實施情況進行有效的檢查監督。隨時掌握職責范圍的安全工作動態，并按規定及時上報。依照幼兒園有關規定，實施對職工的獎懲工作。

　　（二）安全工作領導小組成員職責：

　　組長：主持制定幼兒園安全工作計劃和重大制度措施。布置落實上級提出的安全工作任務和要求。掌握幼兒園安全工作總體情況及存在的問題，督促完善相應措施，及時解決工作中的重大問題。

　　副組長：根據上級部門和幼兒園對安全工作的要求，考慮貫徹實施方案，指導相關部門認真落實。掌握職責范圍幼兒園安全工作情況及存在的'主要問題，督促有關部門有針對性的制定措施，加強檢查、監控及整改工作。采取多種形式，及時研究安全工作中的問題，總結推廣基層工作經驗，調動廣大教職工的積極性。幼兒園發生安全事故時，及時到現場組織搶救工作。

　　組員：認真執行幼兒園的各項規章制度，切實履行自己的安全工作職責。把幼兒的安全放在首要位置。注意掌握幼兒動態，及時發現各種安全隱患，并采取相應的方式或者報告。積極學習，努力提高安全意識，掌握相應知識和技能，主動把有關安全工作內容日常工作中。

　　三、安全責任追究：

　　安全工作在明確責任部門和具體負責人的同時，學校將在每學期開學初和各部門以及具體負責人簽訂責任書，層層落實安全責任制，建立健全安全規章制度，及時完善保障措施，避免事故發生、遏制責任事故，杜絕重大事故。倘若有事故發生，實行責任追究制，視事故的性質，給予處分，直至追究刑事責任。

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