餐飲經理崗位職責

時間：2023-05-11 09:37:22 崗位職責我要投稿

餐飲經理崗位職責

　　在不斷進步的時代，很多情況下我們都會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。大家知道崗位職責的格式嗎？以下是小編為大家收集的餐飲經理崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐飲經理崗位職責

餐飲經理崗位職責1

　1、根據部門整體工作計劃，制定自身工作各階段工作計劃，并按計劃開展各項工作。

　　2、根據公司整體規劃，提出賣場規劃和布局的合理化建議。

　　3、負責商戶引進、洽談、簽約工作，選擇品牌商及品牌。

　　4、負責商戶的業改、調整、優化工作，完善商戶結構。

　　5、負責對商戶的'市場動態進行調查分析，收集信息資料，向招商部遞交分析調查報告。

　　6、負責按一定時限編制本部門新商戶引進、品牌優化計劃、進行商戶結構分析、不斷提高本部門商戶品質。

　　7、負責大型促銷活動的實施及協辦，協助品牌商做好宣傳促銷活動，和品牌商共同落實促銷措施。

　　8、參加全國性的重要會議及公司業務活動分析會議。

　　9、根據公司經營發展規劃及部門工作的安排，編制以下工作計劃：

　　（1）按月編制品牌引進及品牌優化計劃。

　　（2）按月編制商戶結構分析。

　　（3）隨時監控市場變化，編制市場分析報告。

　　10、合理分解本部門的經營指標，落實到各專柜，并考核。

　　11、認真學習國家法律、法規，各項經濟活動要遵紀守法。

餐飲經理崗位職責2

　　（一）崗位職責

　　1、完善招商運營部的管理制度，保證招商運營部運轉，職業道德和敬業精神。

　　3、領導、組織、協調招商工作。

　　4、獨立進行業務談判和交涉，接收授權代表公司于客戶締結合同。

　　5、具有進行市場調研、預測和分析活動的能力。

　　6、獨立規劃業務工作，及時分析市場動態，在招商活動中發現和處理問題。

　　7、深刻領會公司的經營理念，服務理念，并落實到實際工作中。

　　8、負責業務招商部整體工作的計劃和部署。

　　9、負責制訂本部各階段工作計劃，布置和安排本部各項工作有計劃開展。

　　1 0、"負責開展本部門員工業務的培訓，指導和幫助本部門員工的工作，不斷強化和提高員工的素質。

　　1 1、"負責組織考核和考評本部門員工，調動員工工作積極性，增強本部門員工的凝聚力。

　　12、"負責整體規劃和市場布局，確定公司的經營檔次定位和經營商品類別。

　　1 3、"負責制定、分解經營指標，并監督檢查完成情況。

　　1 4、"負責組織市場調查，預測市場發展趨勢，并針對市場的變化和競爭的.需要提出應對策略。

　　15、"負責市場日常經營管理，協調溝通商戶關系。

　　1 6、"適時策劃、組織、實施各類推廣活動。

　　1 7、"負責公司的招商工作，對各項業務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監督、審核各項業務合同。

　　1 8、"負責指導本部門員工對招商合同的管理、建檔、查詢工作。

　　1 9、"負責安排本部門員工進行新品牌的開發、引進及品牌的優化工作。組織安排相關招商人員參加各類商品招商會。

　　2 0、"負責為公司重大經營決策提供信息、方案和建設。

　　2 1、"負責協調本部門同其它部門之間的工作。

　　（二）崗職規范

　　1、根據公司下達的計劃指標，結合公司實際情況和市場發展趨勢，制定本部門年度的總體工作計劃和周、月、季度工作計劃。

　　2、根據公司整體經營決策，指導督促招商人員按不同的時間要求編制計劃。

　　3、"每周召開一次公司例會，進行一周工作總結及計劃匯報。

　　4、對本部門員工進行合理分工，使其各盡其能，責權分明，并形成合力。

　　5、檢查督促工作進度掌握員工的思狀況，有效指導下屬開展各項工作，保證各項工作順利、高效完成。

　　6、掌握宏觀和微觀經濟走向，正確制定工作目標和方向。

　　7、日常檢查：

　　（1）每天檢查各崗位員工工作情況，隨時進行監督、指導。

　　（2）每天巡查街鋪現場，日常管理。

　　（3）分周、月、季檢查各種報表，及時發現問題。

　　8、恪守職業道德，保守公司機密。

餐飲經理崗位職責3

　　崗位職責:

　　(1)全面負責門店管理及運作,制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃,定量分解下發各部門并督導落實,完成總公司下達的門店經營指標;

　　(2)維持良好顧客服務水平,為所有的顧客提供優質、超值的顧客服務;

　　(3)商品陳列標準的規范執行及提高,維持店內整齊生動的商品陳列,為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的環境;

　　(4)嚴格控制商品的損耗率,保持員工工作的高效率,合理控制人事成本、營運成本,堅決貫徹“低成本”的.經營策略;

　　(5)進行庫存管理,保證充足的貨品,準確的庫存及訂單的及時準確下發,維護系統庫存的正確性,維持商品的續訂量,保證產品不斷貨;

　　(6)負責獎金提案的審核、報批和分配方案的審定;負責員工業績考評和審批工作,并在授權范圍內核定員工的加薪、升職、調動、任免等,包括對管理人員的選拔和考核;

　　(7)負責主持門店營運會議,監督檢查各部門執行崗位職責和營運規范;

　　(8)負責全店所有人員的培訓工作,為公司的發展培養營運人才;

　　(9)對門店的產品質量嚴格進行把控;

餐飲經理崗位職責4

　　招商加盟經理連鎖餐飲(急) 鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司,櫻桃里一、崗位職責:

　　1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作;

　　2、負責每日每周每月等定期對招商客戶資源情況進行總結分析,并對重點意向加盟商進行重點跟進;

　　3、負責推進加盟招募活動,負責與潛在加盟商進行聯系、跟蹤、談判、簽約等工作;

　　4、負責組織市場調查,預測市場發展趨勢,并針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略;

　　5、負責對各項業務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監督、審核合同等。

　　6、負責全年加盟展會計劃及方案,組織安排相關招商人員參加展會及招商會。

　　二、任職要求:

　　1、具有較豐富的`餐飲多品牌招商工作經驗;

　　2、具有餐飲行業推廣招商能力;

　　3、有一定的人脈資源,獨立組織策劃過大型招商會議;

　　4、有專業的市場運營知識體系和實操能力。

　　公司總部直聘熱線:********

餐飲經理崗位職責5

　　【崗位職責】

　　1、負責制定招商策略及執行計劃；

　　2、負責主動挖掘目標客戶，進行各種招商談判，帶領招商團隊完成既定招商任務；

　　3、負責公司相關招商會的籌備、執行實施；

　　4、負責對潛在加盟商開展咨詢、跟蹤、洽談與簽約工作；

　　5、負責開發后的加盟商開店輔助工作，協助客戶盡快落實開店目標；

　　6、負責執行和把關開店標準、圖紙下單和跟蹤、渠道糾紛與投訴處理等開店后續工作；

　　7、負責記錄客戶檔案、整理客戶資料、客戶定期走訪、回訪客戶等；

　　8、負責調查市場動態，及時調整品牌，優化品牌結構；

　　9、協助品牌商做好品牌宣傳活動；

　　10、負責下屬人員日常工作及業務的管理、指揮、監督、檢查和落實。

　　【任職要求】

　　1、23-35歲，大專以上學歷，2年以上招商工作經驗，有品牌資源及成功案例；

　　2、熟悉招商洽談各步驟流程工作，具備招商管理、計劃執行、流程指導及監控能力；

　　3、熟悉商鋪的市場運作及營銷推廣方式；

　　4、具有抗壓能力，具備較高的.人際溝通和談判技巧；

　　5、具有良好的市場洞察力、市場分析能力、和團隊精神，責任心強，客戶關系良好；

　　6、有較強的組織管理能力；

　　7、誠實守信，勤奮敬業。

　　【福利待遇】

　　1、薪資福利：以面談為主；

　　2、免費提供食宿；

　　3、享有國家法定假日；

　　4、享有交通、話費津貼；

　　5、五險一金：公司可為員工購買五險一金。

　　【工作地點】

　　湖南省岳陽市平江縣安定鎮亞馬遜水上樂園

餐飲經理崗位職責6

　　1、對行政總廚、各餐廳經理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據他們管理的情況，有權進行表揚或批評，獎勵或處罰。

　　2、有權向總經理建議任免上述管理干部，有權任免領班以下的管理人員。

　　3、根據本部門的實際情況和工作需要。有權增減員工和調動下屬的`工作。

　　4、有權向下級下達工作和生產任務，向他們發指示。

　　5、有權處理餐飲部內部的一切日常業務和事務工作。

餐飲經理崗位職責7

　　直接上級：總經理

　　直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管

　　職務說明：全面負責制定各餐廳、酒水部工作計劃和經營預算，并組織落實;督導各餐廳、酒水部及管事部的日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并進行成本控制。

　　崗位職責

　　餐飲經理負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。

　　1、制定年度、月度營業計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。分析和報告年度、月度的經營情況。

　　2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節、時令菜式及飲品等。

　　3、制訂服務標準和操作規程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度、服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。

　　4、控制食品和飲品的標準和規格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。

　　5、制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的技術和經驗。

　　6、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的積極性。

　　7、抓好設備、設施的維修保養工作，使之經常處于完好的'狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。

　　8、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　素質要求

　　基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德。

　　自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅，男，年齡26歲以上。

　　文化程度：具有大學以上學歷或同等文化程度。

　　外語水平：具有國家四級以上英語水平，能與外賓用英語交談。

　　工作經驗：有7年以上合資酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序;能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算。

　　特殊要求：了解和執行政府有關飲食經營的法規制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。

　　物業經理人：

餐飲經理崗位職責8

　　職責描述:

　　1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算,帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。

　　2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準,并督導實施。

　　3、定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況,控制餐飲部各項收支,制定餐飲價格,監督采購和盤點工作,進行有效的成本控制。

　　4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時采取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。

　　5、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導,定期對下屬進行績效評估。

　　6、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作,提高員工素質,為酒店樹立良好的形象和聲譽。

　　7、建立良好的對客關系,主動征求客人對餐飲的意見和建議,積極認真地處理賓客的投訴,保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求,提高餐飲服務質量。

　　8、做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。

　　9、全面負責制訂并實施餐飲部工作計劃和經營預算,督導餐飲部日常運轉管理,確保為客人提供優質高效的餐飲服務并進行成本控制。

　　任職要求:

　　1、具有大專以上的`學歷,受過系統的餐飲管理培訓,有8年以上的餐飲管理經歷。

　　2、具有豐富的餐飲服務、成本控制、烹飪技術、設施設備維護、市場營銷、食品營養衛生等餐飲專業知識。

　　3、有強烈的事業心和責任感,忠于企業,工作認真,講究效率,堅持原則,不謀私利,處事公正,知人善任。

　　4、具有較強的組織管理能力,能科學地制定各項餐飲計劃,有效地控制餐飲成本,合理地安排工作,能督導各種餐飲服務規范和菜肴質量標準的執行,具有較強的口頭表達能力和撰寫業務報告的能力。

　　5、身體健康,精力充沛。

餐飲經理崗位職責9

　　崗位職責：

　　1.全面負責店內整體運營管理、檢查、考核工作;

　　2.領導管理團隊及店內員工完成《年度目標責任狀》中的各項經營管理指標，并遵守公司各項管理規章制度(營運手冊、財務手冊等)，確保公司利益;

　　3.負責組織店內各部門制定年度、季度、月度工作計劃，以及經報上級部門審批后實施過程中的檢查、落實、考核等;

　　4.控制店內各項費用，負責各項費用、財務報表及月末盤點表的責任審批;

　　5.負責檢查財務固定資產臺帳與實物資產臺帳，做到帳實相符;(使用部門各崗位人員的'離職、異動需體現固定資產移交一項，駐店經理需經審批后簽字確認)

　　6.負責店內財務(收銀、庫房、吧臺等)各類日報表、月末匯總表、采購日申購表的審批簽字，并對其真實性負責;

　　7.全面負責店內實物資產的使用和管理，將設備的使用落實到部門、個人，確保設備使用的安全;

　　8.負責店內內控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;

　　9.負責店內各項成本控制，以及人力成本的預算及控制;

　　10.負責組織召開店內日常工作會議，對前廳、廚房、財務、辦公室、后勤等各崗位人員進行日常管理，對上述各崗位人員的工作態度、工作質量進行檢查、考核，以及組織部分崗位的業務培訓工作;

　　11.負責店內客戶投訴、危機處理及公共關系維護等;

　　12.負責店內營銷方案的制定與上報，經上級部門審批后實施;

　　13.負責店內各部門環境衛生的檢查、考核;

　　14.負責與上級部門(管理公司)的溝通，并負責傳達各種公文通知至相關部門;

　　15.完成總經理交辦的臨時工作。

　　任職要求：

　　(1)大專以上學歷，性別不限;

　　(2)通技巧及靈活的應變能力，能不斷提升餐廳的營業額。;

　　(3) 4年以上餐飲管理經驗，有擔任200個餐位以上或同等崗位工作經驗;

　　(4)常性事宜的管理及監督，各項規章制度的執行情況人員培訓、監督、考核、總結;

　　(5)有客戶投訴處理經驗;

　　(6)有星級酒店工作經驗者優先考慮。

餐飲經理崗位職責10

　　全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

　　負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

　　制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

　　與財務部配合作出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售范圍和銷售量，增加經營收入。

　　根據市場情況和季節擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。

　　與人事部配合招聘、挑選、獎勵、處罰、晉升、調動、開除餐飲部員工，并負責組織餐飲部員工的業務和衛生知識的'培訓工作。

　　制定服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務人員和廚師外出學習其他單位的先進經驗、技術。

　　了解市場動向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。

　　注意現場管理，經常性地對餐廳、廚房巡視監督，組織QC(全面質量管理)小組活動，保證各項運作正常。

　　親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。

　　主持日常和定期(每周一次)的餐飲部會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。

　　抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態，并得到正確使用，防止發生事故。

　　協調本部門與公司其他部門的關系，做好總經理或副總經理交辦的其他工作。

餐飲經理崗位職責11

　　1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任。

　　3、制訂飲食部的營業政策、計劃。

　　4、主持日常飲食部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

　　5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標。審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

　　7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的花色品種;制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌;制定食品及飲料的`成本標準。

　　8、參加總經理召開的各部經理例會、及業務協調會議，建立良好的公共關系。

　　9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

餐飲經理崗位職責12

　　一、設置餐廳經理崗位目的：

　　店經理負責整個餐廳的營運（人員崗位分配、顧客抱怨）、報表、人員的統計及管理，對公司下發文件的貫徹及落實，及時將營運期間有關情況上報給主管領導，進行協商與處理。使店面人員嚴格落實公司規章制度，對如何提高餐廳產值提出合理化建議。

　　二、餐廳經理的工作范圍

　　午餐時間和馬克?艾啡兩個品牌全面管理。

　　三、餐廳經理崗位職責

　　1、按時參加公司組織的.各種會議，并對會議內容做好傳達，定期組織管理組成員開工作例會，收集餐廳實際問題并針對性的給出合理化建議。

　　2、掌握餐廳營業執照的辦理及年檢情況。

　　3、對餐廳固定資產、員工人身安全及產品質量負第一責任。

　　4、餐廳財產管理。對于固定財產的種類，數量、質量、分布和使用情況做到記錄清晰，樹立全體員工節約能源、愛護設施設備，降低損耗等意識。

　　5、根據餐廳地理環境情況，制定出合理的逃生路線。當餐廳有意外事件發生時，需要及時、果斷的采取處理方式，降低餐廳損失，保證員工人身安全，提高餐廳員工消防意識。

　　6、制訂出符合餐廳“周、月、季度”的產品推廣活動及產品促銷信息，上報主管領導批準并督促實施，做好活動總結。

　　7關心店面員工，了解員工家庭實際困難，上報給主管領導。

　　8、體諒員工工作辛苦，尊重員工勞動成果。如遇人手不足時，必須第一時間沖到崗位一線，保證餐廳正常營運。

　　9、秉著“公平、公正”的原則處理員工之間的矛盾，提高自己在店面的威信。

　　10、及時處理顧客抱怨，合理解決顧客抱怨，降低餐廳負面影響。

餐飲經理崗位職責13

　　●主持采購部全面工作，提出物資采購計劃，報總經理批準后組織實施，確保各項采購任務完成。

　　●調查研究各部門物資需求及消耗情況，熟悉各種物資的供應渠道和市場變化情況，供需心中有數。指導并監督下屬開展業務，不斷提高業務技能，確保公司物資的正常采購量。

　　●審核年度各部呈報的采購計劃，統籌策劃和確定采購內容。減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的物資供應。

　　●要熟悉和掌握公司所需各類物資的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。檢查購進物資是否符合質量要求，對公司的物資采購和質量要求負有領導責任。

　　●監督參與大批量商品訂貨的業務洽談，檢查合同的執行和落實情況。

　　●按計劃完成各類物資的采購任務，并在預算內盡量減少開支。

　　●認真監督檢查各采購員的采購進程及價格控制。

　　●在部門經理例會上，定期匯報采購落實結果。

　　●每月初將上月的全部采購任務完成及未完成情況逐項列出報表，呈總經理及財務部經理，以便于上級領導掌握全公司的采購項目。

　　●督導采購人員在從事采購業務活動中，要遵紀守法，講信譽，不索賄，不受賄，與供貨單位建立良好的.關系，在平等互利的原則下開展業務往來。

　　●負責部屬人員的思想、業務培訓，開展職業道德、外事紀律、法制觀念的教育，使所有員工適應市場經濟的快速發展。

　　…………

餐飲經理崗位職責14

　　1、成立餐銷團隊，并完善薪資及提成獎勵方案。

　　2、在餐飲總監的領導下，制定整體餐飲部年度，月度，臨時營銷策劃方案和預算。

　　3、制定銷售計劃，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。

　　4、和飯店銷售部保持密切的聯系，有關于會議，展覽，包價等進行共同促銷。

　　5、根據餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃

　　6、協助落實各項工作計劃和經營預算，有步驟地開發潛在的客源市場。

　　7、提供參考預算方案，提出銷售目標建議。

　　8、負責重要客戶及潛在重要客戶的.資料收集，歸納和分析的實際操作工作。

　　9、督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標，明確不同時期的銷售重點。

　　10、向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態。

　　11、定期對下屬進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質。

　　12、處理餐銷部的日常事務，完成餐飲部總監交辦的其他工作。

餐飲經理崗位職責15

　　一、職務名稱：品控部經理

　　二、直接上級：主管生產技術、質管副總

　　三、直接下級：質檢員、實驗員

　　四、本職工作：負責進廠原紙質量檢驗及生產過程的質量控制，并對出廠產品質量負責。

　　五、直接責任：

　　1、負責對各車間產品質量進行抽查、巡檢考核、執行《各工序管理考核標準》落實質量獎罰。

　　2、負責產成品質量檢驗工作，督促各質檢員嚴格執行巡檢、抽檢、首件檢等質量控制有關規定，避免不合格產品轉序和出廠。

　　3、負責指導車間質檢員對產品不同狀態進行不同標識的實施，防止不同狀態進行不同狀態不同標識的.實施，防止不同狀態產品的混用或誤用。

　　4、負責對進廠的原材料紙張按“原紙檢驗程序”進行檢驗測試，并向生產部及時反饋信息，配合生產部就質量交涉提供檢測依據。

　　5、對客戶因產品質量退貨，進行原因分析責任認定，并按有關規定落實處罰責任。

　　6、負責貫徹執行《質量事故管理規定》對質量事故及時按規定查處。

　　7、配合生產部就配材、版面、文字、尺寸、標注進行審核校對把關，做好產前技術準備。

　　8、負責對各檢驗、試驗儀器、設備進行校驗，保持其應有精度及有效性。

　　六、領導責任：

　　1、對本廠出廠產品質量合格負責。

　　2、對各車間質量管理工作培訓指導負責。

　　3、對下屬工作質量及工作失職、失誤造成的后果負責。

　　七、主要權力

　　1、對各車間重量事故有調查裁決權處理建議權。

　　2、對下屬有工作分配權，檢查、考核權，聘用和解聘的建議權。

　　3、有對外代表公司進行質管工作聯系的權力。

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