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餐廳春節(jié)營銷活動方案（精選6篇）
為了確保活動取得實效，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是對具體將要進(jìn)行的活動進(jìn)行書面的計劃。那么你有了解過活動方案嗎？以下是小編為大家收集的餐廳春節(jié)營銷活動方案（精選6篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐廳春節(jié)營銷活動方案1
為進(jìn)一步擴(kuò)大酒店知名度，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，特籌劃20xx年大年三十晚“年夜飯”主題活動。具體內(nèi)容如下：
一、活動主題：
“新春納福、團(tuán)圓盛宴”
二、活動時間：
20xx年1月1日至20xx年2月9日
三、活動內(nèi)容：
龍巖中凱國際酒店，坐落于龍巖經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)腹地，東接龍巖新城，南鄰志高動漫城和神州歡樂園，西倚中央蘇區(qū)主題公園的大錦山主峰，北離體育公園和市行政中心。距高速公路路口僅3分鐘的車程，地理位置優(yōu)越，交通便利。
即日起，中凱國際酒店推出除夕團(tuán)圓宴、年夜飯!越早預(yù)定驚喜越多，1月15日前預(yù)定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預(yù)訂年夜飯、團(tuán)圓宴，用餐消費達(dá)到2000元，中凱奉送客房體驗券一張，預(yù)定宴會廳每桌還贈送抽獎機(jī)會;驚喜多多!還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底;預(yù)定時間以交納定金為準(zhǔn)!趕快行動吧!
本酒店推出年三十吉祥如意團(tuán)圓宴活動：闔家團(tuán)圓飯、驚喜三重
預(yù)定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團(tuán)圓水餃1份+1瓶原裝進(jìn)口葡萄酒抽獎有禮宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、100元餐飲代金券、酒水飲料等。(每桌限抽一張)消費預(yù)定：
注：
(1)、所有預(yù)訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的30%;
(2)、所有未交訂金的預(yù)訂只保留到20xx年2月5日，不交訂金的預(yù)訂及達(dá)不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示;
(3)、年夜飯菜單必須提前一個星期確認(rèn)。
四、工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，電話接聽及待客問候語改為：happy new year，新年好;
2、請于2月29日(即大年二十九)下午4點前準(zhǔn)備好蛇寶寶(1人)服裝、禮品發(fā)放、補(bǔ)充的管理工作;
3、給宴會廳及包廂服務(wù)員發(fā)放發(fā)箍;
4、安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作;
5、安排足夠人員協(xié)助進(jìn)行賓客引領(lǐng)工作;
宴會廳及包廂：
1、請于2月9日(即大年二十九)下午4點前完成團(tuán)圓宴的擺臺工作;
2、請于2月1日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作;
3、確保大年二十九團(tuán)圓宴的服務(wù)人員安排充足，接待工作準(zhǔn)確無誤(包括酒水、布草工作等);
4、請于2月9日安排4名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序;
5、服務(wù)員應(yīng)隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹(jǐn)防財物偷盜事件發(fā)生;
6、安排好包廂及大廳抽獎工作;
7、負(fù)責(zé)新年抽獎箱(一個)的.制作;
8、負(fù)責(zé)酒店新年燈光的裝飾工作(1月1日前完成);
9、協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置;
廚房：
1、請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團(tuán)圓宴的菜單;
2、確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量;
3、采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量;
4、請安排好足夠的人手。
采購：
1、請于2月1日前將酒店新年裝飾物品采購到位;
2、請于2月1日前將發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位;
3、請于2月1日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨;
4、請于2月9日下午17點前將蛇的服裝租借或采購到位;
行政：
1、請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當(dāng)晚，負(fù)責(zé)給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎;
2、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位;
3、做好現(xiàn)場拍照及錄像工作;
4、做好此次活動的培訓(xùn)及檢查工作。
銷售：
1、制作好團(tuán)圓宴的POP溫馨提示牌;
2、于1月15日前做好所有贈券或代金券的印刷工作;
3、于1月15日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作;
4、請于2月5日前完成新年團(tuán)圓宴活動印刷品的制作及宣傳工作。
所有一線管理人員于晚6點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
餐廳春節(jié)營銷活動方案2
一、總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)新泰地區(qū)市民的消費，從而取得一定的.經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
1、年夜飯具體活動方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜發(fā)財宴
C.1088元/10人錦繡華堂宴
D.1288元/10人新春賀歲宴
2、用餐包間活動：
1)凡入包間用餐客戶，每個包間送：大棗餑餑、兩種水餃各半斤(僅限年三十晚上)。
2)包間內(nèi)細(xì)節(jié)具體實施：臺面用7寸盤擺放部分糖果、干果及水果，免費配置撲克牌4副，讓賓客體驗在家過年的溫馨和熱鬧。碧云天廳及泰山廳擺放高檔果品。
3、賀喜大禮包：(僅限年三十晚上)
凡預(yù)定包間用餐客戶，每包間均贈送由贊助商提供的精品酒2盒。(贊助商待定，如贊助不預(yù)贊助，應(yīng)購買精美禮品進(jìn)行贈送)
由各包間服務(wù)人員贈送到客人手中，并說吉祥語。
三、裝飾方案
主題“春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入榮峰)-情人節(jié)(鮮花VS巧克力)-元宵節(jié)(通宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)”
具體方案另報。
四、廣告宣傳
A.店內(nèi)
門口制作LED(榮峰國際飯店年夜飯火爆預(yù)訂中…)
B.宣傳單頁
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位;
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象以領(lǐng)導(dǎo)、在店消費的客戶、客房住客等，將酒店對他們節(jié)日的問候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
五、酒店收益測算
具體方案另報。
餐廳春節(jié)營銷活動方案3
一、活動背景
春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是家庭團(tuán)聚、朋友聚會的好時機(jī)。在春節(jié)期間，人們往往會選擇外出就餐，因此餐廳的生意也相對較為火爆。為了吸引更多的顧客，提高餐廳的營業(yè)額，我們需要制定一份春節(jié)營銷方案。
二、活動主題
以“團(tuán)圓·吉祥·幸福”為主題，營造溫馨、祥和、快樂的節(jié)日氛圍，讓顧客感受到家的溫暖和幸福。
三、活動時間
XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日
四、活動內(nèi)容
1、打折優(yōu)惠
在活動期間，餐廳推出不同程度的打折優(yōu)惠，如滿100元減10元、滿200元減30元等，讓顧客感受到實實在在的優(yōu)惠。同時，也可以推出套餐優(yōu)惠，如家庭套餐、朋友套餐等，滿足不同顧客的需求。
2、春節(jié)特色菜品
推出具有春節(jié)特色的菜品，如魚香肉絲、紅燒肉、糖醋排骨等，讓顧客在品嘗美食的同時感受到濃厚的節(jié)日氛圍。此外，可以設(shè)置春節(jié)特色菜品展示區(qū)，讓顧客更加直觀地了解菜品的特點和制作過程。
3、抽獎活動
在活動期間，凡在餐廳消費滿一定金額的顧客都可以參加抽獎活動。獎品可以是餐廳的`代金券、特色菜品、春節(jié)禮品等，讓顧客感受到意外驚喜。
4、社交媒體互動
利用社交媒體平臺進(jìn)行宣傳和互動，如微信公眾號、微博等。通過發(fā)布春節(jié)主題的文章、圖片和視頻等內(nèi)容，吸引更多的顧客關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。同時，也可以在社交媒體上開展互動活動，如問答、抽獎等，增加顧客參與度和忠誠度。
5、環(huán)境布置
對餐廳環(huán)境進(jìn)行春節(jié)氛圍的布置，如貼對聯(lián)、掛燈籠、擺放花卉等，營造出溫馨、祥和的節(jié)日氛圍。同時，也可以設(shè)置春節(jié)主題的背景墻或拍照區(qū)，讓顧客留下美好的回憶。
五、活動預(yù)算
根據(jù)活動的規(guī)模和內(nèi)容制定預(yù)算，包括打折優(yōu)惠、春節(jié)特色菜品、抽獎活動、社交媒體互動和環(huán)境布置等方面的費用。同時，也要預(yù)留一定的備用金以應(yīng)對可能出現(xiàn)的意外支出。
六、活動效果評估
活動結(jié)束后，對活動效果進(jìn)行評估和總結(jié)。可以通過銷售額、客流量、顧客滿意度等方面的數(shù)據(jù)來評估活動的效果。同時，也要總結(jié)活動的經(jīng)驗和不足之處，為以后的活動提供參考和借鑒。
餐廳春節(jié)營銷活動方案4
一、背景與目的
春節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也是餐飲業(yè)的高峰期。為了吸引更多顧客，提高銷售額，特制定本次春節(jié)營銷方案。
二、目標(biāo)客戶
1. 家庭聚餐群體：春節(jié)期間，家庭聚餐是主流，針對家庭消費群體推出相應(yīng)活動。
2. 朋友聚會群體：春節(jié)期間，朋友聚會也是常見的消費場景，針對這一群體推出相應(yīng)活動。
3. 公司年會群體：部分公司會在春節(jié)期間舉行年會，針對這一群體推出相應(yīng)的活動。
三、營銷策略
1. 主題活動：以“團(tuán)圓過大年”為主題，營造溫馨、祥和的節(jié)日氛圍。
2. 優(yōu)惠促銷：推出打折、滿減、贈品等優(yōu)惠活動，吸引顧客消費。
3. 品酒會：針對高端消費群體，舉辦品酒會活動，提供高品質(zhì)的美酒和佳肴。
4. 互動游戲：設(shè)置互動游戲環(huán)節(jié)，如幸運大轉(zhuǎn)盤、猜燈謎等，增加顧客的'參與度和消費欲望。
5. 文化體驗：開展傳統(tǒng)文化體驗活動，如寫春聯(lián)、包餃子等，讓顧客感受到傳統(tǒng)文化的魅力。
6. VIP專享：針對VIP客戶，提供專享優(yōu)惠和特色服務(wù)，提高客戶忠誠度。
四、宣傳推廣
1. 社交媒體推廣：利用微信、微博等社交媒體平臺，發(fā)布活動信息，吸引關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。
2. 線下宣傳：在餐廳周邊設(shè)置宣傳海報和橫幅，吸引路過的顧客。
3. 口碑營銷：通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和美味的佳肴，讓顧客成為我們的傳播者，通過口碑傳播提高餐廳知名度。
4. KOL合作：與知名博主或網(wǎng)紅進(jìn)行合作，邀請他們來餐廳體驗，通過他們的分享吸引粉絲關(guān)注。
5. 短信推送：針對已注冊會員，發(fā)送短信提醒，告知活動信息。
6. 郵件推送：針對已注冊會員，發(fā)送電子郵件，告知活動信息。
五、執(zhí)行細(xì)節(jié)
1. 活動物料準(zhǔn)備：根據(jù)活動需求，提前準(zhǔn)備相關(guān)物料，如宣傳海報、橫幅、禮品等。
2. 人員安排：確保有足夠的人手來應(yīng)對春節(jié)期間可能出現(xiàn)的客流高峰。
3. 培訓(xùn)：對員工進(jìn)行針對性培訓(xùn)，使他們了解活動細(xì)節(jié)和要求，以便更好地為顧客服務(wù)。
4. 現(xiàn)場布置：營造濃厚的節(jié)日氛圍，如張燈結(jié)彩、懸掛中國結(jié)等。
5. 安全管理：加強(qiáng)現(xiàn)場安全管理，確保顧客安全就餐。
6. 后期評估：活動結(jié)束后進(jìn)行效果評估，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為下次活動提供參考。
六、預(yù)算與效果評估
1. 預(yù)算：根據(jù)活動規(guī)模和具體需求，制定詳細(xì)的預(yù)算方案。
2. 效果評估：通過銷售額、客流量等數(shù)據(jù)指標(biāo)來評估活動效果，分析投入產(chǎn)出比。
3. 持續(xù)優(yōu)化：根據(jù)效果評估結(jié)果，對方案進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化和改進(jìn)。
餐廳春節(jié)營銷活動方案5
一、活動時間及總體目標(biāo)
通過年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
一）年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2288元/桌2888元/桌。
二）包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
1、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
2、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
3、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
4、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三）實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的.詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群。（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天。（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備。（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定20XX年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）
4、飯店大堂玻璃門貼豬年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
（聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽）。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包（紅包內(nèi)裝1—5元不等）
總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
四、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！訂餐電話xx
d、祝福短信
五、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
餐廳春節(jié)營銷活動方案6
春節(jié)是中國傳統(tǒng)的重要節(jié)日，也是家人團(tuán)聚、親朋好友聚會的時刻。對于餐廳來說，春節(jié)是一個可以大力營銷的時機(jī)，通過精心策劃的春節(jié)營銷方案，吸引顧客，提升餐廳的知名度和口碑。
一、特色菜品推廣
在春節(jié)期間，餐廳可以推出一些特色菜品，比如傳統(tǒng)的年夜飯菜品、寓意吉祥的菜品等，吸引顧客前來品嘗。同時，可以通過宣傳海報、微信朋友圈、微博等多種渠道進(jìn)行推廣，讓更多的人了解到餐廳的特色菜品，增加顧客的`到店率。
二、舉辦春節(jié)主題活動
餐廳可以舉辦一些與春節(jié)相關(guān)的主題活動，比如春節(jié)聯(lián)歡晚會、傳統(tǒng)文化展示、手工制作等等。這些活動可以吸引顧客參與，增加餐廳的人氣和知名度。同時，也可以通過活動中設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，吸引更多顧客前來參與，增加餐廳的營業(yè)額。
三、推出春節(jié)套餐
餐廳可以推出一些春節(jié)套餐，包括年夜飯?zhí)撞汀⒓彝ゾ鄄吞撞偷龋岊櫩涂梢栽诓蛷d享受到傳統(tǒng)的春節(jié)美食，同時也可以滿足家庭聚會的需求。通過合理的定價和宣傳策略，吸引更多顧客選擇在餐廳用餐。
四、舉辦文化交流活動
春節(jié)是中國傳統(tǒng)文化的重要節(jié)日，餐廳可以通過舉辦一些傳統(tǒng)文化交流活動，比如中國書法展覽、民俗文化講座等，讓顧客在用餐的同時也能感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力。這樣不僅可以提升餐廳的文化氛圍，也可以吸引更多文化愛好者前來用餐。
五、舉辦春節(jié)美食節(jié)
餐廳可以舉辦春節(jié)美食節(jié)，邀請一些知名的廚師或美食家來餐廳進(jìn)行美食分享和烹飪表演。通過這樣的活動，可以讓顧客品嘗到更多美味的春節(jié)美食，同時也增加餐廳的知名度和口碑。
六、推出春節(jié)禮品卡
餐廳可以推出春節(jié)禮品卡，讓顧客可以購買禮品卡送給親朋好友，讓他們在春節(jié)期間可以到餐廳享受美食。通過禮品卡的推廣，可以增加餐廳的銷售額，同時也可以讓更多人了解到餐廳的品牌和服務(wù)。
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