廚藝大比拼活動方案

時間：2023-09-13 11:03:12 方案我要投稿

廚藝大比拼活動方案

　　為確保事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家整理的廚藝大比拼活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

廚藝大比拼活動方案

廚藝大比拼活動方案1

　　一、活動背景：

　　一方面為了為培養(yǎng)良好的飲食習慣和飲食方式，弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，使健康飲食、特色飲食深入人心，另一方面也是為了豐富同學們的校園生活，某班特地舉辦此次“露一手”廚藝大比拼。讓我們吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，吃出生活的美好！

　　二、活動目的：

　　為了鍛煉我們學生的組織協(xié)調(diào)能力，豐富大學生的業(yè)余生活，在做飯的過程中體會團隊合作的重要性。

　　三、活動意義：

　　為了讓學生體驗生活，認識生活，從而讓學生體會到其中的樂趣。

　　四、活動具體安排：

　　1、活動時間：

　　2、活動地點：

　　3、活動對象：

　　4、活動策劃：

　　5、資源需要：

　　五、活動流程：

　　（―）活動準備階段

　　1、由團支書制定活動策劃書，交由主班委，最終確定比賽。

　　2、團支部跟學校食堂協(xié)商并借廚藝大賽用的廚具

　　3、提前將參與人員分組，男女按比例搭配，選出組長，負責組內(nèi)各項事物

　　4、班委成員幫忙維持場地秩序及負責照相工作

　　（二）活動實施階段

　　1、各組派出幾人在統(tǒng)一地點做炒菜之前的準備工作，如擇菜、洗菜等

　　2、在食堂廚師師傅的'安全監(jiān)督下切菜、炒菜

　　3、端菜上桌，同學們品嘗

　　（三）活動后續(xù)階段

　　1、賽后公示比賽結(jié)果，頒發(fā)獎品

　　2、最后由班委帶領(lǐng)部分同學進行賽后的場地的清理。

　　六、活動經(jīng)費預(yù)算：

　　場地及餐具租借費用：200

　　獎品費用：

　　總計：

　　七、注意事項：

　　1、做飯不可避免的要接觸到刀具、明火，要提前向同學強調(diào)其安全性

　　2、班委要互相配合其工作，維護現(xiàn)場秩序

　　3、嚴格按評分細則來評比

　　附件：

　　決賽評分細則（每項20分，共100分）

　　1、刀工熟練，切菜工整

　　2、作料適中，搭配合理

　　3、色澤外觀，食品衛(wèi)生

　　4、口味適中，咸淡適宜

　　5、美味健康，營養(yǎng)豐富

廚藝大比拼活動方案2

　　一、活動目的

　　本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。

　　二、活動要求

　　站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當班人員。

　　三、活動時間20xx年3月16日

　　四、活動內(nèi)容廚藝大比拼

　　五、比賽內(nèi)容及規(guī)則

　　在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。

　　六、評審人員

　　由站長、助理、核銷進行品嘗評比

　　七、獎勵辦法

　　評委根據(jù)菜的.色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。

　　xxxx團支部

　　2xx年3月3日

廚藝大比拼活動方案3

　　學校：沈陽市大南一校四年一班

　　事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課

　　感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”

　　晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學生都會在這里上一堂廚藝課。“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。

　　老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學過的菜肴。

　　“現(xiàn)在開始。”老師一聲令下，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。

　　孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。

　　一名負責包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃。”

　　還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“因為我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧。”在笑聲中，孩子們沖向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作

　　四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學中是看不到的。”

　　“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好。”吳丹感慨道。

　　該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。

　　對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的'家長最關(guān)心的是孩子的成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。

　　這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的。”

廚藝大比拼活動方案4

　　活動目的和意義：為了豐富中學生的課余文化生活，鍛煉學生的動手能力，加強學生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的'學生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學、簡約的現(xiàn)代生活理念。

　　一、組織結(jié)構(gòu)成員及職責

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　一、二、三和初三各班主任。

　　職責：

　　1、報名人員的處理和抽簽。

　　2、比賽現(xiàn)場布置。

　　3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。

　　4、廚具的準備。

　　5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。

　　二、參賽對象和要求：

　　凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學生代表（各班級選派2名學生參賽）

　　1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。

　　2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。

　　三、活動地點：

　　二樓食堂

　　四、比賽內(nèi)容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲

　　五、活動流程：

　　1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準時參加比賽。

　　1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。

　　2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。

　　3、公布結(jié)果，頒獎。

　　六、廚具、食材準備：

　　1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。

　　2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。

　　3、包餃子的食材。

　　七、安全保障：

　　綜治辦在比賽現(xiàn)場準備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。

　　八、部門分工:

　　辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。

　　政教處：學生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。

　　后勤：協(xié)調(diào)食堂準備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。

　　綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀律維持和安全保障。

　　九、評分標準：

　　本次比賽按照每道菜百分制的評分標準進行評分。

　　1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功――切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標準，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。

　　2、餃子以個數(shù)和形狀來判定。

　　十、評委

　　闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏

　　王文軍張榮

廚藝大比拼活動方案5

　　一、活動背景

　　為慶祝“三八”國際勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。XX社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。

　　二、活動主題

　　“舌尖上的鄰里情”--XX社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動

　　三、活動目標

　　總目標:

　　1、展示居民的`風采，增強居民的凝聚力;

　　2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。

　　具體目標:

　　1、80%參加活動的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風采;

　　2、超過80%的活動成員認同活動內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。

　　四、活動內(nèi)容

　　1、時間:20xx年3月7日早上10:00--11:00

　　2、活動地點:XX社區(qū)小花園

　　3、人數(shù):12組家庭

　　4、對象:社區(qū)居民

　　5、主辦單位:社區(qū)黨總支XX社居委會

廚藝大比拼活動方案6

　　為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務(wù)水平，營造校園的美食文化氛圍，龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。

　　在這場別開生面的比賽中，來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的'色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴格的評審。臺上比賽進行得如火如荼，臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開了別開生面的問題搶答，現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調(diào)著現(xiàn)場的所有工作，保證了比賽的順利進行。

　　最后經(jīng)過評委們的嚴格評選，獎項終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。

　　在比賽過程中總務(wù)處副處長余煦明老師，龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師，軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場的同學們增長了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識，獲益匪淺。

　　廚藝大賽雖然結(jié)束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。

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