年貨餐飲營銷方案（精選8篇）
為了確保事情或工作科學有序進行，常常需要預先制定方案，方案屬于計劃類文書的一種。優秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的年貨餐飲營銷方案（精選8篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
年貨餐飲營銷方案1
一、活動主題：佳美精品年貨節
二、活動時間：xx年2月10日(農歷十二月二十三)------3月5(正月16)
三、整體活動廣告語--------
歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷
說明：可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內氣氛、各店對聯等
四、活動內容
(一)新春到，“�！彼偷�!活動時間：2月10日開始
購物送福送到家，福運連連，驚喜不斷!
凡在佳美各店購物滿50元者，送價值5元的金字“�！甭撘粋�(共20xx個送完為止)
(二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間：2月7日------2月17
新年送吉祥，新年有“禮”年年有“魚”,風調雨順，天降鯉魚，購物滿200元送一條!
(三)特別企劃情人節專版活動時間：2月7日------14日
我親愛的情人節，特供商品樂開懷，玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
買情人節特供商品滿38元送情裝玫瑰一支
凡購物滿60元者免費包裝情人節禮物
服裝區購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支
(三)新年“�！边\一把抓，抓到什么送什么
活動時間：2月18日------2月27日(初一至初十)
新年到福運到，佳美讓您購物樂陶陶，購物滿額抓，福運帶回家，購物滿100元抓一把
說明：這其實是一個抽獎活動，與以往不同的是在獎品的設置上可以多樣化，可以設一個大獎造出轟動效果，也可以不設大獎，把禮品直接寫在獎券上，抓到什么送什么，如果采用后者方案，可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業務爭取的贈品統計一下，按數量分寫在獎券上抓到什么送什么，如果禮品不足可以買一些小的中國結或小吊墜補充，雖然這些東西很小很便宜但因為是在過節期間，人們往往更加在意的是“�！边\一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
注：可設一二三四五等獎及參與獎。一等獎：1000元禮券2名(1名)二等獎：500元禮券5名(2名)三等獎：100元禮券(3名)四等獎：50元禮券20名(10名)五等獎：20元禮券50名(30名)
(四)團購價低更有禮，財運吉祥送到家!
活動時間：2月7日------2月27日(初十)
團購滿3000元送價值99元的酒
團購滿5000元送價值150元的酒
團購滿10000元送價值280元的禮盒
年貨餐飲營銷方案2
一、推廣主題:年夜飯推廣宣傳
二、推廣日期:11月1日-除夕夜
三、推廣內容:
合家歡樂宴2588元/10人桌
幸福團圓宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
財源廣進宴10000元/24人桌
優惠項目:
A、每桌贈送店酒1瓶、啤酒4瓶、飲料2瓶(飲料為:大可樂1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三選二)。
B、2588元/桌以上餐標每桌贈送“年年有魚”年糕魚1盒、糖果及干果拼盤1份。
四、宣傳方式:
1、宣傳單張:20xx張
規格:14.8cm某某21cm
材料:200克銅版紙，單面印刷
價格:0.13元/張
合計:0.13某某20xx=260元
2、夾報派發:1400張
價格:0.08元/張
合計:0.08某某1400=112元
3、易拉寶:3個
規格:80cm某某200cm
材料:相紙，過亞膜
價格:40元/幅(不要架子)
合計:40某某3=120元
擺放:六樓西餐廳門口、七樓中餐廳接待處、商場電梯口
4、電梯內海報:2幅
規格:45cm某某120cm
材料:寫真噴繪+KT板
價格:30元/幅
合計:
擺放:觀光電梯內
5、電子屏廣告:
規格:53cm某某93cm
擺放:酒店大堂
6、從信息平臺發送短信給客戶
內容:20xx年夜飯火熱預訂中!蘭溪今朝酒店特精心推出六款供你選擇，另有禮品贈送，美味佳肴、貼心服務、給你及家人“五享受”。
以上合計總價為:552元
五、以上廣告宣傳部分需采購部再次詢價確定后，由企劃部發給供應商制作。
年貨餐飲營銷方案3
一、活動主題
金龍快樂辭舊歲，五福歡騰鬧新年
粉紅新春嘉年華
二、活動構想
本次活動不以單純的銷售為目的，最終的目標是在提高xxxx國際會所消費人氣的同時，考慮我們春節后的娛樂消費淡場期。所以，在活動的設計上更多想到的是如何能吸引消費者的關注程度，讓消費者對我們產生極大的興趣、好感，然后，再在此基礎上提高營業額。因此，本次活動預期效果是要達到紅紅火火的鬧新年的熱烈、喜慶的氣氛。
三、活動目的
1、利用春節的契機，提升夜總會大廳、KTV在春節、情人節期間的消費氣氛，挖掘周邊年輕消費者的消費潛力;
2、提升客人關注程度，培養節后消費者的消費潛力，搶占市場先機。
四、活動時間
20xx年x月x日(除夕夜)—x日(元宵節)
20xx年x月x日開始春節廣告宣傳，x月x日開始情人節廣告宣傳。屆時，集團公司旗下企業一起推出本次活動廣告、促銷方案。
五、廣告訴求
1、媒體計劃：
宣傳賀卡、x展架、內場噴畫、短信息、人員促銷
2、廣告詞：
�、俳瘕埧鞓忿o舊歲，五福歡騰鬧新年
�、诮o您一個快樂、給您一個吉祥、給您一份祝愿，給您一片真情。金恭賀：新春快樂!
�、鄯奂t新春嘉年華一個繽紛四射的新年愿我們的快樂與您共享!
3、促銷禮品：春節的金幣巧克力、元寶、五福娃公仔。情人節的玫瑰花、心形巧克力;
六、促銷內容
在我們傳統的春節期間，人人都期盼來年大吉大利，出門有個好“口彩”，求一份富貴，祈家人平安。所以，我們時刻要注意：客人來我們會所進行娛樂消費也是要圖個氣氛、找到感覺、玩到開心。所以，各服務部門要加強春節期間服務培訓，通過一個好的“口彩”、加上我們精心制造的喜慶氣氛，就能大大加強客人的消費欲望和消費沖動。
1、今年場景布置以紅色、粉紅色為主色調，突出喜慶、祥和的色彩;
2、KTV每間房均編排一個喜慶的別名(例如：步步高升房、花好月圓房等)圖個吉利，如客人定房，可直接按喜慶房號報給客人聽;
3、活動期間，特推新年優惠套餐，以滿足商務客戶需求，
①、富貴吉祥套餐：約50人價格6666元
②、金玉滿堂套餐：約20人價格3333元
�、邸⒘寂笙嗑厶撞停杭s10人價格1288元
(套餐配送內容，由KTV自行制訂，要求有明確的優惠)
4、大廳節目編排：
�、佟㈤_場一拍(30分鐘)喜慶歌舞、表演
�、凇⒒佑螒�(15分鐘)獎品為奧運福娃公仔
③、零點報時(15分鐘)歌手串燒《恭喜發財》《財神到》等;
�、堋ANCER領舞要求服裝為紅色、粉紅色。
5、情人節推出“你是我的玫瑰你是我的花”專題活動
凡情人節來xxxx國際會所消費女生，均可免費獲得新鮮玫瑰花一支;
年貨餐飲營銷方案4
春節是中國人的團圓節，擔負著親友禮儀往來、同事感情聯絡、渲泄美好情感等重要社會功能，與走親訪友、問候祝福、合家團聚相應的是年貨和禮品市場的興旺。買氣氛、買感覺、買服務、買實惠。喜慶歡樂氣氛大大刺激了人們消費的欲望和沖動，也是超市銷售新特商品的好時機。
一、春節促銷無非是降價、捆綁、贈送、換購等幾種形式
可以通過多種信息溝通方式層層遞進地接近消費者達成銷售目標：
1、媒體傳播。這是信息傳遞與消費者溝通的傳統方式，利用能影響目標消費群消費行為的廣播、電視、報紙等媒體介紹活動和團購內容。媒體的選擇、投放的頻率和每次投放的主題要依活動具體要求而定，目的在于引導消費者關注本次促銷活動，是促進消費的第一步。
2、銷售生動化。對賣場內貨架、堆碼陳列、pop布置、環境氣氛等進行生動化布置，提示消費者有關促銷活動的信息。在銷售生動化過程中必須注意突出主題，一目了然。一般在活動的前3天到前1天就要將陳列做到位，此種溝通方式既加深春節的氣氛，又可以更貼近老百姓。
3、人員促銷。這是最直接的與消費者溝通的方式。在賣場內外設立活動兌獎點或直接銷售，并通過促銷人員與消費者的直接交流，面對面地將促銷信息傳達給消費者，促使消費者產生購買行為。
二、針對不同消費心理階段采用不同溝通方式
上述每種溝通方式都有各自不同的特點，要依據不同的消費心理階段來取舍不同的溝通方式，但這種聯系是要求靈活的應該把握上應注意以下特點：
1、屬于注意、興趣、聯想、欲望階段：主要采用媒體、市場沖擊等方式，將消費者引導至終端。
2、屬于欲望、比較、確信、決定階段：主要采用生動化、人員推銷方式，促使消費者快速形成購買決策。
春節期間，約有近5成的消費人群，都是在尚未得到任何促銷信息的情況下僅僅為了購買其他商品或本身因為必須購買該類產品而進入賣場的，因此，生動化及人員推銷至關重要。
3、春節高利潤的商品應該以堆頭的形式陳列，堆頭要就強大的沖擊力，要有氣勢，要注重堆頭的造型，可以用中國傳統的喜慶形象來設計。
三、認真做好商場超市的陳列工作
陳列包括賣場內所有的陳列點，如貨架、專柜、堆頭、特殊造型、凍柜等的陳列，這些陳列點的常規陳列標準，除上輕下重、先進先出、各種品牌產品分比還要注意顏色的搭配此外，在活動中，陳列還要注意以下主要原則：
1、一致性原則，指的是在促銷活動期間所有的陳列點表達的都是本次促銷活動信息，而不應該含有其他非本次促銷信息或過時信息。
2、重點突出原則，指的是重點表現本次促銷活動的核心品牌、包裝�？刹捎眉嘘惲�、加大陳列比例、專門設立特殊陳列位等等方式來體現。
年貨餐飲營銷方案5
活動主題：歡喜購物賀新春，齊家同賀旺財年
活動目的`：穩定老顧客，發展新顧客，引導消費者，在節日期間提高銷售
活動時間：XX年1月27日—XX年1月31日
活動一：迎新春，賀新年，送春聯
活動時間：XX年1月27日
活動內容：凡在本超市購物的顧客，可在賣場指定地點領取XX年臺歷一本。限50名，送完為止。
操作方法：
1、分場在收銀處指定領取區域，由專人負責春聯的發放；
2、活動結束后分場將春聯的發放明細統一整理后，注明分場號交回營銷部。
活動二：年到福到禮送到
活動時間：XX年1月27日—XX年1月31日
活動內容：
凡在本超市一次性購物滿88元，憑單張收銀條均可在分場指定地點領取新年紅包一個，購物金額不得累計。顧客憑紅包里相應的優惠條款，在本超市獲得相應的新年實惠。
操作方法：
1、卡片需加蓋分場專用章；
2、卡片在兌換商品后需注明已換并回收；
2、新年卡片設計制作（營銷部）活動店12月24日至營銷部領取；
3、紅章制作（營銷部）活動店12月24日至營銷部領取；
4、活動兌換時間截止后1月12日將兌換商品明細及卡片交營銷部；
5、分場每天統計出紅章各個級別的總數。
活動三：慶元旦賀新春送大禮
活動時間：XX年12月31-XX年1月18日
活動內容：凡在超市活動店購買“、”系列紙單張收銀條金額滿20元即可憑收銀小票領取價值2。8元的情侶皮夾面子1條，滿40元領取2條，單張收銀條最多領取2條
操作方法：
贈品直接送到配送中心物資庫，由物資庫進行統一配發至相關活動店，并記錄所發贈品數量分量
1、活動結束，分場將收銀小票統計整理于1月20日返回營銷部，附換贈明細表；
2、營銷部整理收銀小票明細發物資庫，物資庫按照明細表回收分場未送完贈品，統一退供貨商；其中出現的數量短缺由分場自行承擔損失金額；
3、已換部分商品由營銷部提供的收銀小票報商家處進行沖兌；
活動四：、影樓喜連緣，百家歡喜賀新春
活動時間：XX年1月1日
活動內容：在活動時間內，凡在本超市一次性購買金額達到一定標準，憑單張收銀條均享受
一次性購物滿58元免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送一張藝術照
一次性購物滿88元免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送兩張藝術照
一次性購物滿128元免費提供化妝、造型、服裝一次，照藝術照。送四張藝術照
一次性購物滿218元免費照全家福一次，限3人，送兩張
操作方法：
1、超市在專版海報上宣傳活動內容，并宣傳影樓的特色服務。
2、影樓提供折扣支持和照片支持。
3、雙方本著互惠互利的原則，如果任何一方未能滿足方案中提出的要求，均承擔另一方的所有損失。
4、滿足金額的顧客的收銀條均加蓋分場章和附上影樓宣傳冊，顧客憑此據均可在影樓享受優惠。
5、顧客享受優惠時間截止到XX年1月20日
6、收銀員在收款時，查看顧客是否滿足其條件，然后將收銀條加蓋章與送出宣傳冊。
年貨餐飲營銷方案6
活動背景：
新春期間是消費者購買手機的一個黃金時期。相當部分消費者在期盼這期間的到來，并且可以買到實惠的手機。這部分人群主要由兩部分消費者構成。1、傳統消費者;2、感性消費者。
理性消費者：偏向;理智;性格內向，有計劃、有主見、重視促銷信息;
感性消費者：性格活潑、喜歡跟隨潮流，容易受到廣告宣傳的影響。這部分消費者購買行為沒有規律，自制能力、計劃能力較差。元旦、春節是他們展示自我，張揚個性與時尚的最佳時機。
兼顧這兩大部分人群足以推動整個手機市場，并達到較好的銷售成績。
新年的來臨，“富貴”、“吉祥”是我們千家萬戶共同追求。
策劃目的：
一、 利用春節的高度關注度形成目標消費群對**品牌的關注;
二、 利用熱點事件形成炒作話題，增添媒體暴光度。依靠活動博取消費者對品牌與產品好感和認同;
三、 利用新春的節日效應聚集人流，構成沖擊波與興奮點。
策劃思路：
此次促銷活動是通過一至兩款促銷機型拉動主推機型，同時帶動市場并達到銷售熱潮。
在廣告推廣中“口號”是占有較重的位置，是一種被傳播信息。手機不是一種奢華品，已經是一種生活必備品，是一種獲取信息與傳播信息的一個載體，當前是個信息時代，每個信息中都隱含著無窮商機與財富;是一種生活追求、是一種傳統心態。
年貨餐飲營銷方案7
一、活動目的:借春節促銷，完成公司制定的春節銷售任務。
二、活動主題:“迎新春，送茶禮”
三、活動時間:x年1月18日--x年2月13日
四、活動地點:公司直營店、賣場和全國各加盟店。
五、銷售目標:配貨科400萬;直營店300萬。
六、活動內容
1、春節禮品
主要開發鐵觀音、大紅袍、紅茶、白茶和茶點，共5類11款禮品裝，分別為:
鐵觀音系列之“泓韻M1050”(建議零售價1380元+盒)。
“天籟之音M900”(建議零售價720元+盒);
“九香”M850”(建議零售價560元+盒);
“美麗之飲T25”(建議零售價350元+盒);
大紅袍系列之“福尊”(建議零售價1x元+盒);
“醉紅袍”(建議零售價800元+盒)。
紅茶系列之“上品紅”(建議零售價700元+盒);
“羅馬風情”(建議零售價460元+盒)。
白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價600元+盒);
“月牙白”(建議零售價300元+盒)。
“福貴大禮包”(以茶點為主，建議零售價180元)
2、促銷新品
促銷新品以現有庫存茶具及茶點，按性價重新組配為主，共開發3款，分別為:
“五虎送福”(建議零售價300-500元之間)
“五福臨門”(建議零售價100-300元之間)
“福樂陶陶”(建議零售價100元以下)
執行說明:
(1)春節禮品裝設計風格以紅、金為主，突出視覺層次、藝術感知和節日喜慶。
(2)促銷新品包裝以普通材質為主，設計風格以中國傳統節日喜慶為主。
(3)春節禮品和促銷新品的成品務必于x年1月1日全部上架。
(4)春節禮品和促銷新品各店需設禮品專區和特價專區進行集中展示銷售。
(5)各相關部門務必合理掌握時間進度，圓滿完成設計、制作、組裝、配貨等工作，以保證活動的正常推進。
(6)以上所有新產品訂貨時間從x年1月初開始，1月30日結束。
3、促銷活動
(1)禮品派送:活動期間每天前3名來店消費的顧客均贈送“鼠年小禮品”一個。數量有限，贈完為止。
(2)親情回饋:活動期間顧客全場一次性消費:
a、滿800元就送價值380元的“古意賞悅” 紫砂一件。
b、滿2500元就送價值800元的“御壺茶韻”紫砂一件。
c、滿5800元就送價值1600元“金御滿堂”紫砂一件。
d、滿10000元就送價值2800元的“御尊名壺”紫砂一件。
執行說明:
(1)以上所有贈品需印公司標識，外觀精美，質感內涵，刺激顧客升級消費。
(2)“鼠年小禮品”和“古意賞悅”紫砂需制作鼠年小布袋進行配裝。
(3)“御壺茶韻”和“御尊名壺”紫砂需配相應的證書和手提袋組裝。
(4)“金御滿堂”紫砂需設計相應的包裝盒。
(5)非公司自主品牌成品消費者不享受以上贈品。
4、加盟店支持
(1)促銷品支持:
a、加盟店一次性訂貨滿2萬元配送促銷品1套，滿4萬配2套，以2萬為基數，以此類推。
b、“鼠年小禮品”每店配送50個，多出需要部分由加盟商向公司購買。
(2)廣宣品支持:
a、店內海報每店配送2張。
b、吊旗每店配送20張。
c、宣傳折頁每店配送張。
執行說明
(1)加盟商訂貨所配送的促銷品1套包括4件，即“古意賞悅”、“ 御壺茶韻”、“ 金御滿堂”、“御尊名壺”紫砂各1個。多出需要由加盟商向公司購買。
(2)本次活動最終解釋權歸營運部所有。
七、宣傳方式
1、平面宣傳
(1)以店內海報、掛旗和宣傳折頁為主。
(2)海報印刷300張，吊旗印刷3000張，宣傳折頁印刷2萬張。
2、網絡宣傳
(1)公司網站和網上商城設春節促銷專區，上傳促銷活動內容及所有禮品充分展示。
(2)公司網站和網上商城首頁制作flash春節促銷圖片鏈接到促銷專區。
3、短信群發:活動期間利用網絡公司進行春節促銷短信群發50萬條，分3次發。
八、活動執行
1、各部門負責人收到方案后將涉及本部門工作的具體實施計劃和細則在兩日內以簡潔書面形式提交公司領導審核通過后執行。所有工作務必在xx年12月31日前全部準備到位。無故拖延影響活動整體進程者，將按公司有關規定處理。
2、活動期間所有店員服裝整潔，精神飽滿，笑臉迎客。
3、活動期間各店每天進行茶藝表演、來客品嘗、促銷介紹、禮品推銷、新品推薦。
4、活動期間各店內懸掛中國結進行裝點節日氣氛。
5、活動期間人事、行政部門做好各項后勤保障工作。
6、財務部建立各項促銷活動的控制措施、專賬匯總，為以后促銷活動提供數據支持。
7、活動期間各部門工作之間應積極配合，相互支持，全力以赴完成春節銷售目標。
年貨餐飲營銷方案8
目的：春節是中國的傳統節日，也是一年中最盛大和隆重的節日，對于商家來說，更是銷售的旺季。面對競爭激烈的市場，只有通過一系列優惠、讓利的促銷手段，讓顧客真切感受到實惠，才能贏得市場，提升人氣，提高銷量。
活動宣傳及布置：
1、對各分店的新年氣氛進行統一布置，由企劃總部設計組到各分店根據實際情況統一策劃，達到統一效果，并設計出布置效果圖，上呈領導審核。
2、各分店所有布置的物料由企劃總部進行統籌，統一申請購買。
3、各店制作春節吊旗進行布置。
4、賣場服務臺進行活動內容的廣播宣傳。
5、各店大門口展板進行活動內容宣傳。
6、各店服務臺播放新年喜慶音樂。
7、xx店廣場舞臺進行活動內容宣傳。
8、上市的年貨做電視廣告宣傳。
9、快訊DM海報宣傳x期，海報數量：份。
活動一
活動主題：現金大獎等你抽
活動時間：20xx年1月17日——1月22日（6天）
活動地點：商場各分店
活動內容：活動期間，凡在商場各分店超市區一次性購物滿68元，憑小票即可參加“迎新年，抓利是”抽獎活動；獎項設置為100元、50元、10元、5元、2元不等，百分百中獎！每日名額有限，抽完即止！單張小票限抽三個。
注：南、每天至少要抽出3個100元、5個50元和10個10元；小店可按本店實際情況合理安排。
活動二
活動主題：迎新年，送利是
活動時間：20xx年12月25日—20xx年1月22日（29天）
活動地點：商場各分店
活動內容：活動期間，凡在商場各分店超市區一次性購物滿58元送茶園利是封一包，購物滿108元送茶園利是封2包；小票不可累計，限當天有效，單張小票限送三包。
活動三
活動主題：財神送福，“金幣”任您夾
活動時間：20xx年1月23日——1月25日（3天）
活動地點：
活動內容：活動期間，凡在我商場一次性購物滿38元以上，即可參加“財神送福，"金幣"任您夾”活動；
游戲規則：顧客在我商場一次性買滿38以上憑小票到活動現場即可參加夾金幣，游戲過程中顧客必須使用我商場提供的道具，從一個聚寶盆夾到另外一個聚寶盆，在規定的時間內夾到的硬幣全部送給您！如有違規操作將全部重來；
操作方法：財務部負責兌換一批5毛的硬幣供活動使用，企劃總部統一購買財神服裝四套，派發到各店，門店在活動期間安排一位身材高大的男士穿上財神服與顧客一起玩夾金幣游戲，每日活動時間安排為上午8：30-11：30，下午14：30-17：30，晚上19：30-21點，各店每天必須嚴格按照規定時間開展活動，使其活動達到更好的效果，此活動不僅可以很好的與顧客互動，且象征著在新的一年帶來吉利。
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