疫情期間學生管理方案范文（精選10篇）
為了確保事情或工作科學有序進行，我們需要提前開始方案制定工作，方案屬于計劃類文書的一種。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是小編整理的疫情期間學生管理方案范文（精選10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
疫情期間學生管理方案1
一、防控工作要點
(一)學校每日掌握教職員工及學生健康情況，實行“日報告”、“零報告”制度，并向主管部門報告。
(二)學校對全體教職員工開展防控措施、個人防護與消毒等知識和技能培訓。
(三)開學前對學校進行徹底清潔，對物體表面進行預防性消毒處理，教室開窗通風。
(四)所有外出或外地的教職員工和學生，返回居住地后應當居家隔離14天后方可返校。
(五)做好洗手液、手消毒劑、口罩、手套、消毒劑等防控物資的儲備。
(六)設立位置相對獨立的臨時隔離室，以備人員出現發熱等癥狀時立即進行暫時隔離。
(七)校長是本單位疫情防控第一責任人，要制定疫情防控應急預案，制度明確，責任到人，并進行培訓、演練。
(八)每日掌握教職員工及學生健康情況，加強對學生及教職員工的晨、午檢工作，實行“日報告”、“零報告”制度，并向主管部門報告。
(九)建議教師授課時佩戴醫用口罩。
(十)嚴格落實教職員工及學生手衛生措施。餐前、便前便后、接觸垃圾后、外出歸來、使用體育器材、學校電腦等公用物品后、接觸動物后、觸摸眼睛等“易感”部位之前，接觸污染物品之后，均要洗手。洗手時應當采用洗手液或肥皂，在流動水下按照正確洗手法徹底洗凈雙手，也可使用速干手消毒劑揉搓雙手。
(十一)加強因病缺勤管理。做好缺勤、早退、請假記錄，對因病缺勤的教職員工和學生及時追訪和上報。
(十二)不應組織大型集體活動。
(十三)對教職員工、學生和家長開展個人防護與消毒等防控知識宣傳和指導。示范學生正確的洗手方法，培養學生養成良好衛生習慣，咳嗽、打噴嚏時用紙巾、衣袖遮擋口鼻。
二、加強日常防控管理
(一)加強園門衛管理：校外無關人員一律不準進入校門，師生員工進入校門一律核驗身份。門衛要做好自身防護，佩戴一次性口罩、手套等防護用品。門房配備必要的體溫測量儀和消毒用品，做好進出人員登記工作。
(二)做好健康監測：教職員工和學生每天入校時進行測體溫，嚴格落實晨午晚檢和全日觀察制度。要佩戴口罩和一次性手套。每日兩次監測體溫，早上在校門口進行入校前晨檢，晚自習前在教室里進行晚檢，對于發熱者要立即隔離并盡快通知家長及時就醫。
(三)加強因病缺勤管理：做好缺勤、早退、病事假記錄，嚴格執行因病缺課登記追蹤制度，發現因病缺勤的教職員工和學生及時進行追訪、登記,了解缺勤原因。
(四)做好防護消毒清潔衛生：
教師授課時佩戴一次性醫用口罩。嚴格落實教職員工及兒童手衛生措施。勤剪指甲，勤洗手，在洗手前不觸摸口、眼、鼻。兒童出現以下情況必須洗手：入園后、進食前、如廁前后、從戶外進入室內、接觸污漬后、擤鼻涕后、打噴嚏用手遮掩口鼻后、手弄臟后等。
妥善保管消毒劑，標識明確，避免誤食或灼傷。實施消毒處理時，操作人員應當采取有效防護措施。各類生活、學習、工作場所(如教室、宿舍、圖書館、學生實驗室、體育活動場所、餐廳、教師辦公室、洗手間等)加強通風換氣。每日通風不少于3次，每次不少于30分鐘。課間盡量開窗通風，也可采用機械排風。如使用空調，應當保證空調系統供風安全，保證充足的新風輸入，所有排風直接排到室外。
加強物體表面清潔消毒。應當保持教室、宿舍、圖書館、餐廳等場所環境整潔衛生，每天定期消毒并記錄。對門把手、水龍頭、樓梯扶手、宿舍床圍欄、室內健身器材等高頻接觸表面用消毒劑進行擦拭。加強餐具的清潔消毒，餐具一人一具一用一消毒，餐具去殘渣、清洗后，煮沸或流通蒸汽消毒;或采用熱力消毒柜等消毒方式，消毒后應當將殘留消毒劑沖凈。衛生潔具可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑浸泡或擦拭消毒，作用30分鐘后，清水沖洗干凈。
確保學校洗手設施運行正常，備有洗手液、肥皂等，配備速干手消毒劑，有條件時可配備感應式手消毒設施。加強垃圾分類管理，及時收集清運，并做好垃圾盛裝容器的清潔，可用有效氯500mg/L的含氯消毒劑定期對其進行消毒處理。
實行“日報告”、“零報告”制度。及時、真實、準確報告有關情況，嚴禁遲報、少報、漏報、瞞報和謊報。每日了解教職員工及兒童健康情況，實行“日報告”、“零報告”制度，每天根據防控要求向主管部門報告具體情況。
疫情期間學生管理方案2
當前，疫情防控形勢嚴峻，為進一步加強學校防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作，科學、規范落實各項防控工作，做好疫情防控期間學校師生飲食服務保障，按照上級精神和學校、后勤管理處的部署要求，結合學校及中心實際，制定本方案。
一、指導思想
在學校和后勤黨委的統一領導下，堅定以師生員工生命安全為關鍵的根本立場，貫徹“預防為主，全面防控”的工作方針，積極動員各方面的力量，加強組織領導，采取有效措施，全面做好防控工作，堅決防止疫情輸入和擴散，切實保障廣大師生員工的身體健康和生命安全，維護校園和諧穩定。
二、組織領導
1.成立飲食服務中心
組長：xxx
副組長：xxx
組員：xxx
2.領導小組工作職責
(1)負責統一領導和指揮中心的防控工作，及時傳達上級部門關于新型冠狀病毒感染的肺炎的防控文件和會議精神，統籌部署和監督中心下屬各單位防控工作執行情況。
(2)負責抓好防控工作的落實，層層落實工作責任。食堂、職能部門負責做好本單位疫情防控工作，負責落實本單位員工假期和返校行程、身體健康狀況的追蹤、隨訪等各項防控措施，按要求落實日報和零報制度，根據疫情防控形勢做好校內飲食服務保障工作，確保供餐安全，維護校園穩定。
三、工作措施
(一)積極動員，加強宣傳，引導全員自覺做好疫情防控工作提高認識，統一思想，高度重視，及時向員工傳達上級部門關于疫情防控工作的要求和指引，加強員工宣傳教育，增強員工對防治知識的`了解，提高防范意識，動員、引導員工科學防護，盡量少外出，外出時佩戴口罩，避免到人群密集場所活動，減少聚會、聚餐，保持清淡飲食，有咳嗽、噴嚏時戴口罩或用紙巾、衣物遮擋口鼻以減少病菌傳播，有發熱、咳嗽等癥狀及時就近就醫。開伙食堂在顯眼位置張貼疫情防控工作溫馨提示，倡導師生文明用餐，注意個人衛生和安全防護，避免交叉傳染。
(二)明確職責，責任到人，層層落實防控工作以中心疫情防控工作領導小組為主導，中心各食堂、各部門各司其職，切實落實防控工作責任制，層層落實，責任到崗到人。
1.各食堂做好校內飲食供應工作，合理制定供應品種，保障校園餐飲的正常供應，維護飯菜價格穩定，嚴格按照食品安全要求規范生產加工環節，所有供應的飯菜徹底煮熟煮透，確保食品安全；
做好各食堂衛生清潔消毒工作，每天營業結束后，對食堂內部及餐廚用具進行全方位消毒；規范食堂食材、食品及餐廚用具的存放、保管工作，避免受污染；嚴格落實食堂從業人員持有效健康證明上崗，做好食堂從業人員的每班次的體溫檢測和洗手消毒工作；
加強食堂就餐人員管理，要求所有就餐人員進入食堂前需在洗手處進行手部清潔，進入食堂要佩戴口罩和測量體溫，倡導就餐人員文明用餐，避免面對面就餐、避免就餐講話，倡議師生打包帶回家或宿舍用餐，避免聚集用餐；調整就餐座位間距(每餐位間距至少1米)，完善食堂公共區域洗手液、消毒液等防疫物資的配置，加強食堂防控知識宣傳標識。
2.采購部物資采購嚴格落實索證索票，加強物資進貨渠道的監管，不使用來源不明的家禽家畜或野生動物；加強物資供應商管理，所有配送人員應持有效健康證明上崗，送貨到食堂時落實體溫檢測并做好健康臺賬；做好疫情防控物資的采購工作，為防控工作順利開展提供物資保障。
3.設備部做好食堂設施設備的運行、檢查、維護等工作，確保食堂設施設備正常運行，配合食堂做好飲食供應工作和疫情防控工作。
4.監管部負責檢查、監督各食堂食品安全和規范操作，監督疫情防控工作執行落實情況，確保食品安全和疫情防控工作做實、做細、落到實處。
5.辦公室協助領導小組傳達上級部門關于防控新型冠狀病毒感染的肺炎的相關文件、會議精神及相關工作要求；統籌協調各單位落實員工假期和返校行程、身體健康狀況等各項防控措施，并按要求上報；
做好員工宿舍的管理工作，按疫情防控要求做好員工宿舍清潔消毒、返校員工健康檢測登記和居家隔離、防控知識宣傳工作；
做好新學期人員招聘工作，嚴格執行持健康證上崗要求，詳細了解應聘人員1月以來個人活動動向，確保新聘人員身體健康。
(三)建立每日報告制度，掌握防控動態，共保校園安全嚴格落實日報和零報告制度，各食堂、各部門做好本單位疫情防控情況和信息報送工作，每日1430向中心值班領導報告本單位防控工作開展情況，有問題隨時報，無問題報平安。中心領導加強巡查督導，發現問題及時督促整改，確保疫情防控工作有序開展及有效落實。
(四)加強員工管理，做好防范措施，消除疫情隱患中心全體員工未經許可，不得提前返校。返校后，身體健康狀況符合上崗要求者方可上崗。針對個別員工未按要求、未經許可提前返校的情況，各單位要進行批評教育并做好登記，必要時進行通報批評；
嚴格上級主管部門要求，及時填報返穗人員健康信息，對提前返校員工在宿舍進行自我隔離，不得外出，每日上午、下午至少2次檢測及報告體溫，一日三餐的飲食由所在單位安排專人配送。
(五)調整供餐方式，制定供餐預案，保障飲食安全和穩定為全力做好疫情防控工作，有效切斷病毒傳播途徑，確保師生身體健康和生命安全，結合疫情防控形勢和學校實際，各食堂從20xx年2月6日起調整食堂供餐模式，統一采用套餐的方式進行供餐，提高就餐效率，避免食堂聚集用餐產生交叉感染。
四、供餐時食堂做好以下防控措施
1.所有就餐人員進入食堂前需在洗手處進行手部清潔，進入食堂要佩戴口罩和測量體溫，有發熱癥狀的不得進入食堂，由他人代購；
2.對食堂餐位間距進行調整，餐桌之間的間距至少1米；
3.引導師生打包帶回家或宿舍用餐，避免聚集用餐；
4.就餐人員應自覺排隊購餐，排隊時應與前后人員保持1米距離；
5.引導就餐人員文明用餐，避免面對面就餐、避免就餐時交流攀談，用餐結束后迅速離開食堂，不在食堂逗留；
疫情期間學生管理方案3
為切實做好疫情防控，確保春季開學工作平穩有序，根據上級有關新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、從業人員健康篩查及管理
(一)嚴格從業人員健康管理，落實從業人員健康體檢制度和晨檢、午檢制度，加強從業人員體溫監測，避免患病及感染者上崗。
(二)做好從業人員食品安全及防疫知識培訓，并組織進行考核。
(三)做好食堂及從業人員宿舍清掃、消毒工作。
(四)做好從業人員口罩、工作服、手套等個人防護用品的保障。
(五)強化配送人員健康監測、洗手消毒和配送設施的清洗消毒，配送人員配送時佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制與加工
(一)與有合法資質的供貨者簽訂協議，明確雙方責任和義務。
(二)制定原料采購控制清單，除原禁止使用的原料外，不采購來源不明的家禽家畜或海鮮等，嚴禁采購食用野生動物，嚴禁在學校食堂、廚房飼養和宰殺禽畜。
(三)健全原材料驗收流程，嚴格食品及原料進貨渠道，做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記、按要求儲存等工作。
(四)原料運輸車輛應具備相關溫度、濕度及分隔功能，車輛及運輸容器定期清洗、消毒。
(五)準備相關貯存容器及設施，并保證正常運轉。采購部分菜籃框，避免外包裝進入廚房；準備帶篩網存放架，避免半成品污染。
(六)嚴格食品加工制作過程控制，工用具、容器區分使用，烹飪燒熟煮透，供餐送餐溫控和防護措施到位。
三、設施設備清洗消毒及環境清掃
(一)開學前組織一次大清掃，進行一次徹底消毒。開學后加強日常預防性消毒并建立臺賬。
(二)準備酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒設備、保潔設備數量足夠。
(三)嚴格清潔校內餐飲服務場所，按要求對工用具、容器、餐飲具進行清洗消毒、保潔到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水設施(自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池、飲水機等)清潔、消毒工作。
(二)通過自備水源、二次供水設施提供的學生生活飲用水必須檢測合格后才能使用。
五、分餐用餐
建議選擇以下四種供餐方式：
(一)分批錯時到食堂就餐，盡量一張桌子只坐1人，不對坐不交談，嚴格控制同一時段就餐人數；
(二)將餐食打包成盒飯，派人領送到教室、辦公室用餐；
(三)將餐食分裝至教室打餐就餐；
(四)由食堂供餐改為集體用餐，配送單位配餐至教室、辦公室就餐。學校會議或活動不得舉行群體性聚餐。
疫情期間學生管理方案4
一、加強工作領導，強化責任擔當
學院成立以書記任組長、以院領導班子、各年級輔導員為成員的疫情防控工作領導小組，負責學院疫情防控全面管理工作。
組長：趙清
副組長：張生、任玲玲 梁晨 王濤
成員：楊駿 王恩惠 田捷 劉夢溪 陳海懿 胡簫白 陳日華 王曉琪 于磊
領導小組應時刻保持高度敏銳，強化責任擔當，系統化落實安全維穩工作責任制，強化疫情防控全鏈條閉環管理。
二、加強學生管理，完善制度保障
教育引導全體在校學生嚴格遵守“非必要不出校、非必要不離寧、非必要不聚集”的防疫要求，自覺遵守屬地和學校學院疫情防控各項規定。
1.及時關注學工部、研工部關于防疫要求的最新通知，做好各類信息收集工作。
2.督促學生完成每日“雙打卡”，即完成每日健康打卡和晚點名打卡。及時查看每日健康打卡和晚點名打卡數據，掌握學生健康情況和所處位置，對有異常情況或未填報、填報信息不完整不準確的學生及時核實，及時處理，及時上報。對未請假但打卡地點不在寧學生采取相應的處理措施。
3.嚴格執行請銷假制度，嚴控學生進出校。教育引導在校學生非必要不離校，對確有需要離校的學生，做好進出校申請的審核工作，確保行程可追蹤、健康可監測。進校時查驗學生蘇康碼、行程碼、核酸報告等必要信息。同時，做好非校內住宿學生的管理、健康教育工作，教育引導非校內住宿學生非必要不離寧，確需離寧應履行請假手續。
4.嚴格控制學生聚集性活動，根據屬地和學校防疫管理要求，有條件的改為線上活動。確需線下活動的，應嚴格控制人數、做好防疫措施，經學院疫情防控工作領導小組同意，并向學校公共衛生工作領導小組報備后進行。同時，需制定防控方案和應急預案。
5.對違反學校防疫管理規定的學生，學院將依據《關于新冠肺炎疫情防控期間<南京大學學生違紀處分規定>有關適用條款的解釋》等文件要求，給予相應的處理。
三、做好情況摸排，關注學生動態
及時摸排近期外地返寧返校學生情況、收到大數據排查短信情況、與密接、次密接當事人接觸情況、蘇康碼、行程碼異常情況，配合學校各部門做好重點學生隔離、健康監測、核酸檢測等工作。摸排全體學生疫苗接種情況，同時教育引導學生及時進行新冠疫苗接種，做到“應接盡接”。
關注學生動態，做好輿論引導。加強對學生關心關懷，充分發揮基層黨組織戰斗堡壘作用、黨員先鋒模范作用和群團組織優勢，做好學生互幫互助、關心關懷和困難幫扶工作。
若疫情形勢變化或上級要求有新的調整，學院將根據學校安排和實際情況，及時調整管理要求。
疫情期間學生管理方案5
一、為加強學校疫情報告管理工作,根據《傳染病防治法》的規定，學校成立傳染病防治領導組織，建立傳染病疫情絡，固定專（兼）職疫情管理人員、消毒人員，積極應對突發公共衛生事件的發生。
二、學校執行職務的醫療保健、疫情管理人員為責任疫情報告人，學校領導、老師、學生等為義務報告人，責任疫情報告人和義務報告人發現法定傳染病病人、疑似病人和病原攜帶者應在規定時限內，向轄區內疾病預防控制機構報告。
三、責任疫情報告人發現傳染病人、疑似病人和病原攜帶者，農村于12小時內通過傳染病監測信息系統進行報告。
四、傳染病暴發、流行時，責任疫情報告人應當以最快的通訊方式向當地疾病預防控制機構報告疫情。
五、學校要進一步落實“晨檢、午檢”制度，對請假、缺課的學生要詢問原因，注意追蹤，確保對傳染病疫情做到早發現、早報告，早隔離、早治療。
六、學校要進一步加強衛生防病知識宣傳教育工作，采取開設健康教育課、設立宣傳欄、舉辦黑板報等多種形式進行傳染病防治知識培訓。衛生部門要經常深入學校進行防病知識宣傳，倡導健康、文明的生活方式。
七、學校要積極開展愛國衛生運動，保持室內外環境衛生。教室、宿舍要經常通風，設置防蚊滅蠅設施。食堂要講究衛生，預防食源性疾病和食物中毒的發生。學生要合理營養、平衡膳食，加強鍛煉，提高身體素質。
八、學校堅持晨檢制度，
每天早7：40上早自習時前10分鐘由班主任負責檢查班內學生身體狀況及教室環境衛生、學生個人衛生。校醫負責全校的異常情況的排查。
1、班主任發現各類傳染病疑似病人，不得讓其與其他人接觸。
2、向衛生室老師匯報，衛生室老師診斷為疑似病人后及時向傳染病工作領導小組匯報。
3、立即送至應急隔離室。
4、通知學生家長，送疑似病人到指定醫院就診。同時電話追蹤醫院診斷結果。
5、校醫主管領導，超過3人要上報區衛生防疫站、教委。
6、對疑似癥狀者去過的地方進行消毒。
7、加強宣傳教育，安定人心，穩定學校秩序。
8 、如發生傳染病除隔離病人外，對密切接觸者進行醫學觀察，病人到過的地方進行消毒。
9、堅持開窗通風制度，每天派專人負責教室的開窗。
10、堅持定期消毒制度，由后勤負責對各教室、專用教室的消毒。
11、是傳染病病人、病原攜帶著或疑似病人在治愈或排除前一律停課，不得來校。學生因傳染病休學者痊愈后要出示醫院證明并經學校同意方可回校學習。
疫情期間學生管理方案6
一、用餐時間
幼兒用餐時間：午餐11：10——12：00
二、教師職責
1.幼兒就餐環節中，教師應始終有序組織學生按照指定的位置就坐，一桌4人，吃飯期間不允許交談。
2.就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發生意外。
3.用餐后由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，并有序歸位。
4.教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脫離餐具放于桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
5.教師盛飯時確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過滿或食物過分累。
6.各班飯菜必須由班級教師搬運，不允許學生運菜。
7.餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應容器內交回廚房，消洗間由廚房工作人員清洗消毒后再進入保潔間。
三、健醫生職責
1.保健醫生需每日提示早晨遲到的幼兒家長，為了孩子的進餐健康和良好的生活習慣，盡可能不遲到。
2.細致查看飯菜質量，調查幼兒用餐情緒和對飯菜的需求情況。
3.嚴格督察廚房人員及各班級教師在用餐期間的飲食衛生，如一次性手套的佩戴、頭發的整理、學生洗手情況等。
4.查看廚房和各班就餐前后的.環境整潔狀況。
5.保健醫對幼兒體溫的監測，大于37.3度立即上報。
四、廚房人員職責
1.廚房人員要確保學生、教職工準時開餐。
2.每日按時將兒童餐具送至各班級。
3.每日開餐期間，廚房需由指定專人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛生清潔工作。
4.每日用餐結束后進行徹底的衛生清潔，要求地面明亮無油污，桌椅干凈無油漬，開窗通風無異味，桌椅整齊不雜亂。
疫情期間學生管理方案7
一、成立食堂疫情防控指揮小組：
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
二、開展預防和聯防聯控工作要求
(一)日常管理
加強員工自我防控意識。
1、省外的食堂工作人員，提前14天到岳陽住宿，進行14天的居家或住宿隔離！隔離期間不得外出
2、岳陽市區(比如岳陽縣，湘陰縣)以外的工作人員，提前14天到達岳陽住宿，進行14天的居家隔離！隔離期間不得外出！
3、各檔口對自己底下的員工進行排查工作，每天必須在微信群里報告每一位員工的健康狀況。
4、外省及岳陽市以外的人員到達岳陽后必須在微信群里打卡，有情況報告情況，沒情況匯報平安。
5、開學前學校會組織一次消毒工作，各檔口所有人員必須到場參加，沒有到場者一律不得開張營業。
6、培訓所有返崗員工疫情防控相關知識和上崗防控相關要求，使員工未返崗就掌握了疫情防控知識和返校途中的自我保護技能。
返校、返崗方案和預案。
做好員工返校、返崗的應對措施、突發情況的應急處理預案和報批報備制度，嚴格落實主體責任，確保校外員工平安順利返崗。同時制定師生錯峰就餐預案。對所有值班人員進行摸排，并按照疫情防范相關要求進行管理，加強從業人員防疫知識培訓，嚴禁感冒、發熱、咳嗽等異常癥狀人員上崗；并每日上報學校備檔。每天定人.定點.定時.定崗.為進餐廳所有人員測量體溫，做好疫情排查，登記每天在售賣窗口公布所有在崗人員《體溫健康狀況表》，讓師生就餐更放心、更安全。
就餐要求。嚴格執行“高考式”的就餐要求，重新排列就餐桌椅，地面設置1米排隊線，就餐區間距不少于2米。就餐期間不得交頭接耳，避免交叉感染。
應急就餐。如炊管人員因需隔離觀察而不能上崗導致食堂人員嚴重不足時，可采取減少風味制作，大比例增加基本大伙飯菜供應方式予以緩解，可同步征集符合衛生要求的學生志愿者采取打包送餐方式予以解決。
疫情后期的持續管理。疫情解除后，防控工作仍不能掉以輕心。食堂仍應嚴格執行一段時間的防控標準和工作程序，待疫情徹底控制后食堂辦伙方能恢復正常狀態。
(二)烹飪與銷售管理：
烹飪管理。烹飪食品時，做到燒熟煮透，確保食品中心溫度應達到70攝氏度以上。
嚴禁生冷食品。疫情期間嚴禁生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制作和銷售。
生熟食品分開。嚴格做到生、熟食物相分離，防止食物的交叉污染。
加強食品保護。售飯處應有防止飛沫(說話的唾液、咳嗽、打噴嚏所致)灰塵、蚊蠅等污染的設施，出售的食品不得無保護暴露。暫停自助餐等開放式供餐模式，降低飛沫傳播風險。
公用餐具保護。公用餐具(使用前應嚴格消毒清洗保潔)、免費湯粥、免費調料應有防止飛沫、灰塵、蚊蠅等污染的措施。鼓勵自備餐具，及時清洗消毒。
銷售管理。炊管人員銷售食品一律使用經消毒的專用工具并佩戴口罩和手套，銷售中少用語言交流，與服務對象保持1米以上安全距離。
工作服要求。售飯人員工作服應每天更換，集中洗滌并進行高溫消毒。
一次性餐用具管理。不得重復使用一次性餐用具。
(三)后廚管理：
后廚全封閉管理。食堂后廚嚴格實行全封閉管理(完善門禁系統)，非本食堂人員不得進入后廚，伙食管理部門相關人員因工作需進后廚時，要檢測體溫合格、戴口罩、穿工作衣帽，做好記錄。嚴格實行實名晨檢制，建議每天上下午各檢測體溫一次。
個人物品管理。不得將私人物品帶入后廚，手機進后廚應經消毒處理。
通風管理。后廚要定時開窗通風，開啟油煙抽排和凈化系統，保持空氣流通。
智能化監管。充分發揮電子監控智能管理系統對炊管人員規范操作防控疫情的監管作用，及時督導整改到位。
(四)餐廳管理
通風管理。通過定時開窗或運行新風系統保持食堂就餐場所通風良好。
餐廳入門管理。餐廳門口設佩戴標識的安全員值勤，就餐人員應出示證件(禁止校外人員就餐)、佩戴口罩，并經體溫檢測(檢測手腕上部10cm處體溫)合格方可進入餐廳。
規范就餐程序。就餐人員須佩戴口罩取用餐具和到售飯窗口買飯(包括自選餐和自助餐)，坐下吃飯的最后一刻才摘口罩，避免面對面就餐和扎堆就餐，就餐中不交流、少說話，保持安全就餐距離，避免交叉感染。同時采取分批、分時段等形式避峰、錯時就餐，降低交叉感染風險。
打包就餐方式。為減少師生在餐廳就餐人數，降低就餐場所中的人員密度，可增加套餐盒飯供應，打包帶回單獨用餐，防止并最大限度減少交叉污染。
個人分泌物處置。打噴嚏和咳嗽時應使用紙巾遮擋包裹，不隨地吐痰，口鼻分泌物用紙巾包好(包括廢棄的口罩)使用密封袋密封棄置于有蓋垃圾桶內。
餐廳清潔消毒。開餐前對餐廳進行清掃、清潔、消毒、通風，開餐中及時清理餐桌和地面廢棄物并清潔餐桌，餐后做好免費湯粥、公用調料的收撿和清理打掃餐廳衛生，進行環境消毒，做好衛生用具的清洗消毒和定位保管。
餐廚垃圾處理。餐廚垃圾定點存放，每日由環衛專業公司清運，每日對存放場所進行清潔并徹底消毒，消除病毒感染源。
(五)清洗消毒管理
公用餐具洗消。公用餐具進行規范化全覆蓋每餐次清洗消毒，按標準要求進行保潔，并經每餐次抽樣檢驗，確保檢測合格。
餐具高溫消毒。餐用具采用高溫熱力方法進行消毒。
食材洗消和保管。對食品原料和加工后的半成品進行嚴格的洗消和衛生保管。
回收餐具的洗消。每餐次對后廚餐具用具進行清洗消毒，堅持高溫消毒方式對病毒滅活。
環境管理。對食堂內外環境和餐桌椅每天進行全面消毒，不留死角。每天對食堂及周邊環境進行清潔消毒和通風換氣，食堂及后廚區域做到每日消毒不低于2次，并按要求對餐具和廚具進行清洗消毒，并存放于密閉設施內保潔，保證餐廳衛生安全。
餐具存放。餐具進行消毒后，應放置在無病毒區域和空間或存放在餐具消毒設施設備中。
(六)采購管理：
禁止制售野生動物及制品。嚴禁采購、存儲、加工、烹飪、銷售野生動物及其肉蛋類制品，并確保食材的正常供應，不漲價，保質量、保安全。
嚴格監管食材源頭。加強對食材采購渠道來源和索證的監管，重點監管引入的社會餐飲各風味檔口特殊或零星食材的采購；確保食材來源清晰，供應商的營業執照、食品經營許可證、產品合格證、動物產品檢疫證等證件齊全。
采購中交接貨物管控。要求供應商送貨人每天檢測體溫并向本單位報備，供貨商、采購員和接貨員在采購、運輸、驗收工作中均需佩戴口罩，彼此之間保持1米以上的安全距離；采購肉禽類生鮮食材應戴上一次性橡膠手套，避免手對該類食材的直接接觸，查驗食材和其他物品前后要洗手。
食材配送車輛管控。保持食材采購車輛和配送車輛干凈衛生，專車專用，凈菜、半成品等特殊食材需專用冷藏車配送，每次運輸食品前應進行清洗消毒。
抽樣檢測。對易攜帶致病菌或易腐敗變質的`食材采取抽樣送專業機構檢測的措施。
疫情期間學生管理方案8
根據《省教育廳關于新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間初三、高三開學方案》和《教育局高三初三開學準備工作函》的精神以及我校《教職工考勤制度》要求，為進一步加強疫情防控期間校園安全管理工作，最大程度地減少新型冠狀病毒對我校師生員工健康與生命安全造成危害。從即日起，校園實行以下管控措施：
一、校門管理
(一)前門口
正常開放
(二)后門口
全天封閉，原則上不對外來人員和教職工開放。
二、車輛管理
禁止校外、教職工車輛進入校園，因公來校或物資采購、運輸貨物的，請對接部門與政教處聯系，車上所有人員須下車接受體溫檢測和安全檢查。
三、人員管理
(一)教職員工、教工家屬、后勤服務人員、施工人員入校，應該主動接受體溫檢測和向門衛出示健康碼、身份證等有效證件并佩戴口罩。
(二)因公來校人員，均需佩戴口罩，登記身份證件信息和入校原因，并由相關校內人員迎接。
(三)教職員工帶非本校人員進入校園的，進校前必須主動進行登記，隨同人員須進行體溫檢測。
(四)學生未經批準不得提前返校或者離校。
(五)無有效證件或體溫異常者，謝絕入校；未佩戴口罩者禁止入校。
(六)謝絕校外人員入校游玩、鍛煉等。
(七)禁止外賣進入校園。
所有入校人員應服從安保人員的統一管理，登記相關信息，接受體溫檢測和安全檢查。
疫情期間學生管理方案9
為確保師生生命安全和身體健康，加強學校衛生工作，提高學生的健康水平，科學監測學生健康狀況，堅決杜絕學生感染新型冠狀病毒，特制定我校新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控期間學生健康管理工作制度。
一、做好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防治宣傳工作，增強師生衛生防疫意識和自我保護能力，通過多種形式多種渠道，如晨檢、板報、宣傳櫥窗、開學第一課等，對學生進行預防知識的宣傳教育，開展好以新冠肺炎疫情為重點的健康知識教育。
二、建立學生健康檔案，掌握學生的身體健康情況，做好學生的體溫記錄及健康監測工作。
三、切實做好學校環境衛生，檢查督促學生做好教室、寢室，公共區域的衛生清掃，定期組織衛生檢查評比活動，繼續開展文明寢室的評比工作。保證教室、寢室常通風，做好消毒工作。
四、教育學生養成健康的生活習慣，科學防控：養成良好的衛生習慣，勤洗手；養成良好的安全習慣，不吃生食、不喝生水；養成良好的作息習慣，保證充足睡眠，不熬夜。不與傳染病人接觸，生病及時就醫。
五、教育學生堅持鍛煉，增強對疾病的抵抗能力。
六、加強學生飲食管理和營養指導，教育學生均衡營養，合理膳食，了解合理飲食對人體健康的重要作用。
七、做好學生的健康監測工作，開學前對有發燒、咳嗽等呼吸道感染癥狀的學生，要告知家長安排學生居家休息、治療，待身體完全康復后再返校上課。
八、嚴格執行學校防控期間應急工作預案，發現在校學生有發熱(腋下體溫超過37.3度)、咳嗽等呼吸道感染癥狀等，及時送隔離觀察室，馬上報告并聯系就診，做好消毒工作。
疫情期間學生管理方案10
為了及時有效遏制傳染病的發生和蔓延，保障師生的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國傳染病防治法》和《學校和托幼機構傳染病疫情報告工作規范》的要求，特制定我校傳染病疫情報告制度。
一、學校疫情報告人的設置：
學校校長為我校疫情報告管理第一責任人，班主任老師為責任報告人，學校其他教職員工、學生發現傳染病疫情均有義務向疫情報告人提供情況。
二、疫情報告人職責：
１、在校長的領導下，具體負責本學校傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發公共衛生事件報告工作；
２、定期對全校學生的出勤、健康情況進行巡查；
３、負責指導全校學生的晨檢工作。
三、疫情報告內容及時限：
1、在同一班級，１天內有３例或者連續３天內有多個學生（５例以上）患病，并有相似癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐等）或者有共同用餐、飲水史時，學校疫情報告人應當在２４小時內報出相關信息。
2、當學校發現傳染病或疑似傳染病病人時，學校疫情報告人應當立即報出相關信息。
3、個別學生出現不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時，學校疫情報告人應當在２４小時內報出相關信息。
4、建立突發事件應急報告制度。學校教職工如發現有傳染病疫情和其他突發公共事件的應在第一時間向學校報告，學校疫情報告人應當在2小時內向上級有關部門報告。
有下列情形之一的，應當按照規定的程序和時限報告：
(一)發生或者可能發生傳染病暴發、流行的；
(二)發生或者發現不明原因的群體性疾病的；
(三)發生或者可能發生重大食物中毒和重大職業中毒事件的。
5、任何單位和個人對突發事件，不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報。
四、報告方式
當出現符合本制度規定的報告情況時，學校疫情報告人應當以最方便的通訊方式向中心學校疫情報告人報告。
五、學校疫情監測報告制度：
學校建立學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記制度。學校的老師發現學生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時，應及時報告給學校疫情報告人。學校疫情報告人應及時進行排查，并記錄排查情況。
１、晨檢、午檢、晚檢應由班主任或班級衛生委員對早晨到校的每個學生進行觀察、詢問，了解學生出勤、健康狀況，并將檢查結果記錄在檢查記錄上。如發現學生有傳染病早期癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐等）以及疑似傳染病病人時，應當及時告知學校疫情報告人，學校疫情報告人要進行進一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發現、早報告、早隔離、早預防。
２、班主任及科任老師應當密切關注本班學生的出勤情況，對于因病缺勤的學生，應當及時與家長聯系了解學生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給學校疫情報告人。學校疫情報告人接到報告后應及時追查學生的患病情況和可能的病因，以做到對傳染病病人的早發現。
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