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促銷方案匯總八篇
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，我們需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編整理的促銷方案8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
促銷方案 篇1
經(jīng)過數(shù)月的緊張籌備，在第25個教師節(jié)來臨時，中國財(cái)富土生活信息網(wǎng)攜手百余家大型家具建材商聯(lián)合開展教師節(jié)促銷活動，向教師朋友們獻(xiàn)上我們美好的祝福與衷心的感謝。溫馨教師節(jié)建材促銷活動歡迎您熱情參與！
活動分為三個版塊：
一、教師禮贊：
1、 歌曲《長大后，我就成了你》
九月，教師節(jié)踏著輕盈的步伐向我們走來。難忘師恩，一首《長大后，我就成了你》獻(xiàn)給普天下辛勤耕耘、默默付出的教師朋友們，祝你們教師節(jié)快樂!
2 、舞蹈《教師魂》
輕松愉悅的伴奏聲中帶來舞蹈《教師魂》，舞者輕盈身影中更透露出一種堅(jiān)定、一種執(zhí)著、這就是教師園丁們精神的折射。
二、有獎競猜：
1、教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場在教師節(jié)祝福語中，主辦方將準(zhǔn)備日常生活的常識問題與在場人員進(jìn)行互動，答對者可獲得實(shí)用家居禮物一份。
2、教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場在教師節(jié)祝福語中，主辦方與現(xiàn)場人員交流日常生活家居小竅門，促銷小姐會講解回答教師節(jié)的由來和若干教師節(jié)詩歌，并祝福大家教師節(jié)快樂。
三 、產(chǎn)品展示
1、教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場在教師節(jié)祝福語中，靚麗青春的學(xué)生模特在濃烈教師節(jié)氣氛中向大家展示創(chuàng)意家居，并有相關(guān)人員介紹性能。
2、在熱烈的教師節(jié)氣氛中進(jìn)行一元拍賣。
主辦方將部分產(chǎn)品進(jìn)行拍賣，一元起拍，所拍貨款全部用于捐助四川貧困小學(xué)，搭建起教師節(jié)愛的橋梁。
3、在場人員可在各個區(qū)域挑選適合自己的產(chǎn)品，有專業(yè)的導(dǎo)購員為您介紹，憑教師證可享受相關(guān)優(yōu)惠政策。
四、活動介紹：
簽到送禮
凡在網(wǎng)上報名參與紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動并在紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場簽到者可獲得環(huán)保購物袋一個、礦泉水一瓶、筆、活動手冊一份。
一元換購
凡在紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場購滿500元的只要再加1元就可得到超級禮品一份。
一元拍賣
紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場多種
商品一元起拍，直掀底價，便宜讓你拿。
超級大獎
紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場一等獎價值800元 1名，二等獎價值500元 2名， 三等獎價值300元 5名，凡下定者即又機(jī)會獲取師節(jié)促銷活動現(xiàn)場抽獎機(jī)會。獎品等你拿，超級大放送。
現(xiàn)場游戲不停
在紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動團(tuán)購現(xiàn)場會不時進(jìn)行游戲互動，參與者還有機(jī)會拿到豐厚教師節(jié)促銷活動游戲獎品。
精致售后服務(wù)
為給教師以及網(wǎng)友們完美服務(wù)，所有商家承諾凡在活動當(dāng)天訂購的產(chǎn)品假一罰十，并且當(dāng)天商品價格全年最低，如發(fā)現(xiàn)更低價格，經(jīng)查證屬實(shí)差價雙倍返還。
質(zhì)量大挑戰(zhàn)
在場人員可對展銷的家居建材類產(chǎn)品進(jìn)行檢測，如發(fā)現(xiàn)任何問題，挑戰(zhàn)者可獲得主辦方精心準(zhǔn)備的禮品一份，授予“最佳檢測員”稱號。
質(zhì)量同盟會
主辦方將紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動現(xiàn)場簽署“質(zhì)量保證書”，以示對產(chǎn)品的信心和消費(fèi)者的承諾，在場人員現(xiàn)場聯(lián)名簽署“抵制三無產(chǎn)品捍衛(wèi)自我權(quán)利”同盟書，以示對正規(guī)產(chǎn)品的支持與信賴。
5、活動安排：
09:00 網(wǎng)友簽到并領(lǐng)取小禮品。
09:20-09:40 活動開始主持人介紹活動內(nèi)容。
09:40-10：00 紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動文藝節(jié)目。
10：00-10:30 教師節(jié)促銷活動：問答游戲，知識競猜
10：30-11：00 教師節(jié)促銷活動：文藝節(jié)目
11：00-11：30 教師節(jié)促銷活動：第一輪抽獎
11:30-14:00 自由看廠商產(chǎn)品
14:00-14:30 教師節(jié)促銷活動游戲時間：包括頒發(fā)游戲禮品
14:20-15:00 教師節(jié)促銷活動：文藝表演
15:00 教師節(jié)促銷活動：第二輪抽獎
15:00-17：40 自由看商家產(chǎn)品
17:40 教師節(jié)促銷活動：第三輪抽獎
18:00 自由解散
六、網(wǎng)絡(luò)索禮：
紅星美凱龍教師節(jié)促銷活動進(jìn)行中，請如實(shí)填寫您的信息，以便現(xiàn)場簽到
促銷方案 篇2
活動主題：提“錢”享受雙十一，豪禮免費(fèi)送不停
“雙十一”剁手節(jié)就要來了，還在擔(dān)心東西搶不到？提前免費(fèi)送給您，讓您提前享受“雙十一”！
活動時間：20xx年10月19日——20xx年10月31日
活動期間，
單筆投資天天賺項(xiàng)目超過1000元（含），可獲得4%的額外年化利率獎勵； 單筆投資天天賺項(xiàng)目超過5000元（含），可獲得5%的額外年化利率獎勵； 單筆投資天天賺項(xiàng)目超過10000元（含），可獲得6%的額外年化利率獎勵； 活動期間，單筆投資月月盈A產(chǎn)品達(dá)到一定金額，可獲得相應(yīng)的實(shí)物獎勵
活動期間，單筆投資月月盈B產(chǎn)品達(dá)到一定金額，可免費(fèi)領(lǐng)取一部蘋果6S/6Splus
溫馨提示：
活動期間，單筆投資月月盈產(chǎn)品達(dá)到相應(yīng)額度的用戶可獲得對應(yīng)的獎勵； 活動結(jié)束后三個工作日內(nèi)，客服確認(rèn)獎品郵寄地址，請保持聯(lián)系通暢； 活動獎勵將于確認(rèn)地址后7個工作日內(nèi)發(fā)出，具體以物流效率為準(zhǔn)； 獎品可進(jìn)行折現(xiàn)申請，折現(xiàn)金額為獎品市場價格的80%；
如有任何問題，請聯(lián)系客服熱線400—617—8787；
理財(cái)平臺擁有本次活動的最終解釋權(quán)
活動說明：
本次活動根據(jù)平臺10月份回款及用戶參與活動效果反饋制定，主要針對平臺已投資用戶回款續(xù)投，并兼顧平臺小額投資用戶。天天賺活動參與門檻最低1000元，月月盈活動最低門檻3000元，最高50萬元，最大程度上覆蓋平臺投資用戶。
活動獎品選擇上結(jié)合之前已舉行活動效果反饋以及和各個部門溝通，最終確認(rèn)用戶認(rèn)可度較高且實(shí)用性較強(qiáng)的獎品，于活動結(jié)束后統(tǒng)一采購。
活動成本：
活動整體約加息年化利率6%~8%，成本將分?jǐn)傊撩棵麉⑴c用戶，最終結(jié)合投資額進(jìn)行效果評估。
活動推廣渠道：
第三方網(wǎng)貸論壇、投資人論壇、投資群組、新媒體渠道及平臺短信渠道同步推送。
促銷方案 篇3
對于企業(yè)而言，促銷作為一種拉動銷售的促銷手段與方式，總是要階段性的或者連續(xù)頻繁的實(shí)施的;但是多數(shù)企業(yè)由于促銷策劃沒有系統(tǒng)概念，策劃與實(shí)施的不科學(xué)與不合理;也經(jīng)常會出現(xiàn)預(yù)支未來銷售或者“促”而未“銷”的現(xiàn)象。這些都與促銷策劃不無關(guān)系。
筆者在這里舉幾個典型的失敗的促銷案例：
案例1：mg公司,是一家大型的乳業(yè)公司，產(chǎn)品銷售一直運(yùn)作的不溫不火;為推動本品銷售，該企業(yè)每隔一兩個月就會推出一項(xiàng)“三贈一”或者“四贈一”的配貨促銷政策，針對終端門店也會做階段性的實(shí)施買贈促銷。時間長了，無論是經(jīng)銷商還是終端店主，他們已經(jīng)摸清了企業(yè)市場運(yùn)作套路，不促銷(“搭贈”)就不進(jìn)貨;沒貨了，搭贈力度小，就少進(jìn)貨;搭贈力度大就多進(jìn)貨;促銷力度大時直接透支了后期2-3個月的銷量，沒有促銷時，有些客戶甚至出現(xiàn)斷貨而不進(jìn)貨的現(xiàn)象。這樣的促銷顯然是沒有起到促銷的作用!
案例2：ys公司使一家大型的快速消費(fèi)品公司，為了推動市場動銷，企業(yè)實(shí)施促銷品隨貨配發(fā)制;即公司購買大量的促銷品隨公司的產(chǎn)品一并配發(fā)給經(jīng)銷商(促銷品配發(fā)根據(jù)當(dāng)月進(jìn)貨量按比例配發(fā));由于企業(yè)缺乏渠道控制，終端竄貨嚴(yán)重;經(jīng)銷商并沒有將企業(yè)配發(fā)到倉庫的促銷品配發(fā)給終端，甚至出現(xiàn)變賣促銷品折價沖貨或者充作經(jīng)銷商經(jīng)銷競品促銷品的現(xiàn)象。這樣的促銷不僅沒有起到促銷的作用，甚至成了擾亂市場的禍端、給別人做了嫁衣!
案例3：by公司雖然規(guī)模很大，企業(yè)的市場部卻非常弱勢，公司雖然投入了大量的促銷費(fèi)用，卻從未策劃過全國的、大型的促銷活動;公司總是根據(jù)區(qū)域進(jìn)貨量簡單的將費(fèi)用配發(fā)給區(qū)域，區(qū)域更是根據(jù)市場的需求，采購五花八門的促銷禮品，還美其名曰“靈活高效”;終端甚至出現(xiàn)了賣食品送洗衣粉的現(xiàn)場;也有些市場雖然沒有送“洗衣粉”卻是在送大米與花生油，這更方便了終端客戶將促銷品變現(xiàn)折價銷售，用by的產(chǎn)品沖擊競爭門店，產(chǎn)品終端利潤趨零，終端銷售積極性下降;當(dāng)然，由于by的促銷是區(qū)域行為，更缺少統(tǒng)一的促銷標(biāo)示與促銷主題，即便是按照要求投入到了終端的促銷費(fèi)用，也并未形成促銷造勢的作用。
類似的案例還有很多，但是從上述幾個案例我們就可以看出，促銷一旦失去系統(tǒng)規(guī)劃或者策劃不夠嚴(yán)謹(jǐn)，不僅會造成促銷費(fèi)用的嚴(yán)重浪費(fèi)、促而不銷的現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)負(fù)面沖擊產(chǎn)品銷售、影響品牌形象的現(xiàn)象。
促銷策劃應(yīng)該是一個系統(tǒng)工程，是一個連貫的市場推廣行為;只有目標(biāo)明確、策劃嚴(yán)密、主題清晰、連貫性強(qiáng)的促銷推廣才可以真正推動產(chǎn)品的旺銷。
促銷網(wǎng)曾經(jīng)為一個新品牌n做了一個系統(tǒng)的年度促銷推廣策劃，現(xiàn)在回想起來，在促銷推廣系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面還是有些指導(dǎo)意義的。
促銷網(wǎng)首先將n品牌的全年促銷活動按季度規(guī)劃為四個階段，第一個階段定義為“會員制營銷”階段，所有的促銷活動圍繞著新客戶的開發(fā)與老客戶的維護(hù)進(jìn)行實(shí)施;第二個階段定義為“促銷大練兵階段”，目的在于讓所有的市場人員投入到全國性的促銷推廣活動中去，并使得整體團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力在促銷活動的實(shí)施中得到大幅度的提升;第三個階段定義為“公益促銷”階段，所有的促銷活動圍繞著產(chǎn)品增量與大日期產(chǎn)品處理進(jìn)行實(shí)施;第四個階段定義為“促銷爆量”階段，即通過促銷活動的實(shí)施，推動品牌整體銷售量獲得質(zhì)的提升。
同時，促銷網(wǎng)又圍著者既定的年度促銷規(guī)劃，在不同階段實(shí)施不同的主題促銷活動，讓設(shè)計(jì)的促銷活動更有新意、讓渠道客戶更有信心、讓終端消費(fèi)者忠誠度更高。
會員制營銷，是一個針對擴(kuò)充消費(fèi)群體、提升消費(fèi)者忠誠的有效手段;于是我們就策劃了“健康1+1”與“入戶銷售”計(jì)劃;這就是圍繞著店內(nèi)消費(fèi)者與店外消費(fèi)者實(shí)施的兩個主題促銷活動;其中“健康1+1”更具備典型意義，促銷活動的“1+1”一方面是指在新客戶的開發(fā)與老客戶的維護(hù)過程中，不僅消費(fèi)者會受益，推廣n品牌的終端門店同樣會受益;另外一個方面是指，我們的不僅給消費(fèi)者送去額外的促銷贈品，還將在促銷實(shí)施的過程中傳播健康的飲食觀念。這樣的促銷活動，不僅吸引了競品的客戶、同時增加了既有消費(fèi)者的忠誠;不僅提升了品牌銷量，更增加了合作伙伴的經(jīng)營受益，提升了渠道對品牌的忠誠度。
進(jìn)入第二個促銷階段，我們設(shè)計(jì)了不同形式的促銷推廣活動，讓品牌與消費(fèi)者形成互動，讓我們的團(tuán)隊(duì)在不同的促銷方式與不同主題的促銷活動推動下，迅速的提升團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力與執(zhí)行力。在這一主導(dǎo)思想下，我們推出了“烈日風(fēng)暴”與“健康中華行巡演”計(jì)劃。我們通過“烈日風(fēng)暴”在全國展開統(tǒng)一的主題促銷活動，讓全國的銷售人員參與進(jìn)來，并實(shí)施促銷大比拼活動，以此提升團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力;同時我們又以“健康中華行巡演”計(jì)劃在全國展開不同形式的消費(fèi)者互動促銷活動，增加消費(fèi)者對n品牌的更多了解與認(rèn)可;同時在活動的實(shí)施活動，不斷的挖掘團(tuán)隊(duì)的活動創(chuàng)新能力與經(jīng)驗(yàn)總結(jié)能力;并在活動的實(shí)施過程中，推動團(tuán)隊(duì)自我糾偏能力的提升;從而使團(tuán)隊(duì)的整體促銷策劃與實(shí)施能力得到全面提升，并使得團(tuán)隊(duì)的整體業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到全面鍛造。
到了第三個階段，我們就希望使得團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力變成生產(chǎn)力，運(yùn)用“公益促銷”的方式，在全國全面展開促銷推廣活動，在提升產(chǎn)品銷量的同時提升品牌影響力。這一階段，我們開始將我們大量的市場費(fèi)用向重點(diǎn)市場、重點(diǎn)客戶進(jìn)行傾斜，同時整合品牌資源，與大日期產(chǎn)品處理結(jié)合在一起;我們通過“關(guān)愛下鄉(xiāng)”與“雙節(jié)樂購”的方式，讓困難家庭的消費(fèi)者與特殊消費(fèi)群體感受到n品牌的關(guān)愛，從而提升品牌美譽(yù)度;并利用消費(fèi)者的信任與忠誠，以我們公益支持的特殊群體為核心展開為起一個月的“雙節(jié)樂購”(中秋、國慶)活動;讓更多消費(fèi)者了解n品牌并嘗試成為n品牌的忠實(shí)消費(fèi)群體。有了第二階段的練兵，第三個階段的促銷推廣自是風(fēng)生水起!不僅推動了樣板市場、標(biāo)桿市場的樹立，同時還解決了產(chǎn)品滯銷市場“大日期”產(chǎn)品無法處理的遺留問題;讓全國的所有客戶都在本次促銷活動中得到收益!這還是一項(xiàng)將處理遺留問題的費(fèi)用轉(zhuǎn)化為市場支持費(fèi)用的資源整合行為。
有了前三個階段針對消費(fèi)者實(shí)施的各項(xiàng)促銷活動的推廣鋪墊與團(tuán)隊(duì)整體推廣能力的提升，第四個階段就水到渠成的成了“促銷爆量”的階段。這個階段的促銷活動主要針對經(jīng)銷商與終端店主實(shí)施促銷激勵。通過階梯激勵與訂貨會激勵的方式讓重點(diǎn)市場與重點(diǎn)客戶獲得更多銷售支持;同時，讓渠道客戶將獲得的部分激勵靈活的用于自行設(shè)計(jì)的終端促銷推廣;讓品牌的整體銷量獲得質(zhì)的提升。這一階段促銷活動的成功實(shí)施，為第二年銷售目標(biāo)的設(shè)定樹立新的高度與標(biāo)桿;同時還可以將年終市場推廣推向新的高度與高潮!
從上述四個階段規(guī)劃與落實(shí)來看，每項(xiàng)主題促銷活動，不僅環(huán)環(huán)相扣，而且吸引力逐步加大;并在促銷活動的推動實(shí)施活動中，讓各個環(huán)節(jié)的銷售因素都能夠很好的參與進(jìn)來并最大化的發(fā)揮作用;整個促銷活動規(guī)劃不僅系統(tǒng)化強(qiáng)，而且階段性促銷目的清晰、主題明確;同時由于活動的周期性強(qiáng)、目標(biāo)明確監(jiān)控性就會很強(qiáng)，促銷控制與評估做起來也更加簡潔。這樣的促銷活動策劃對目標(biāo)促銷群體的吸引力、品牌的影響力、銷售的推動力是起到拉動作用的;是在實(shí)踐中得到驗(yàn)證的。
促銷網(wǎng)認(rèn)為，真正的好的促銷活動策劃就應(yīng)該如這樣是“環(huán)環(huán)相扣步步驚心”的。
促銷方案 篇4
一、 活動主題：
迎新三步曲，店慶四吉祥
二、 活動時間：
20xx年12月24日—1月15日
三、 活動內(nèi)容：
第一曲：
(一)主題：圣誕狂歡夜 鈴兒響叮鐺
(二)時間：20xx年12月24日晚18時—12月26日晚21時
(三)促銷內(nèi)容：不叮購不停
活動期間，商城將在三個時間段推出不同品牌超低折扣商品，限時購買。(商品最好可以低于4折以下)
操作辦法：
①、活動期間，當(dāng)圣誕歌曲《鈴兒響叮鐺》響起，即意味著限時購物活動開始，當(dāng)聽到“叮”提示音時，限時購物活動則結(jié)束。
②、購物時間段由商城統(tǒng)一制訂，每日所推出三個時間段與商品品牌都不會相同，要根據(jù)賣場即時顧客情況而定。
③、每個時間段購物時間為10分鐘。
④、當(dāng)限時購物活動結(jié)束提示音響起時，參與活動指定品牌購物活動必須結(jié)束，不得以任何原因進(jìn)行拖延。
⑤、活動由24日晚18時開始，當(dāng)日限時購時間段可設(shè)為兩個。
⑥、部分不參加活動專柜詳見店內(nèi)標(biāo)識。
⑦、活動期間vip卡停止使用。
⑧、顧客參與限時購物活動所購商品，營業(yè)員須在購物小票上進(jìn)行標(biāo)注不予退換字樣。
⑨、活動時所購商品不退不換。
(四)文娛內(nèi)容：
圣誕狂歡夜
把酒賀新年：12月24日當(dāng)天，所有來店顧客無論購物與否均可報名參加于當(dāng)晚20：00開始喝啤酒大賽，大賽產(chǎn)生冠、亞、季軍將得到不同價值圣誕大禮一份。(賽制安排及比賽規(guī)則另附)
第二曲：
(一)主題：盛世xx星光閃耀四周年慶 縱情回報顧客情
(二)時間：20xx年12月27日—12月28日
(三)促銷內(nèi)容：
1、打折：活動期間，全場商品全部打折出售，折扣方案由各專柜自行制定。(方案制定后須上報至經(jīng)營部)
2、換購：活動期間，凡當(dāng)日累計(jì)購物滿以下金額顧客均可參加超值換購活動
a、 滿100—300元顧客，加15元可換購x美佳居價值38元精美米箱一個;
b、滿300—600元，加20元可換購x美佳居價值58元高檔浴巾一條;
c、 滿600—900元，加30元可換購x美佳居價值87元米奇套巾一套;
d、 滿900—20xx元，加70元可換購x美佳居價值138元高級拖布一把;
e、 滿3000元以上，加150元可換購x美佳居價值420元純毛地毯一張。
3、換購方法及地點(diǎn)
顧客憑當(dāng)日購物小票及電腦水單至六層總服務(wù)臺，由工作人員開據(jù)所需換購商品附加金額小票至收銀臺交款，再由總服務(wù)臺工作人員在小票及電腦水單上加蓋“已領(lǐng)取”印章后，方可領(lǐng)取換購商品。
促銷方案 篇5
一、 選擇合適的賣場；
1、 店方對該產(chǎn)品較重視,有較強(qiáng)烈的合作意愿，愿意配合廠方促銷、備貨、陳列、讓利、宣傳、定價等(尤對其素有砸價惡名的超市合作一定要小心)；
2、 人流量大，形象好，地理位置好；
3、 超市定位及其商圈的顧客群與促銷產(chǎn)品的定位、目標(biāo)消費(fèi)群一致。
如：玻璃瓶汽水促銷店最好選在家屬區(qū)或?qū)W校附近；休閑用品促銷最好選在市中心高形象超市或高尚住宅區(qū)、商務(wù)區(qū)超市。
二、 定有誘因的促銷政策；
1、師出有名：以節(jié)慶賀禮、新品上市之名打消變相降價促銷的負(fù)面影響；
2、有效炒作：
“活動名”要有吸引力、易于傳播：
如：某米酒廠家在酒店推廣產(chǎn)品的加熱飲用，促銷命名為“青梅煮酒論英雄” 雀巢加咖啡送咖啡杯名曰“紅杯歡樂送（頌）” ；
贈品綽號要響亮：
如：肯德雞的球星塑料人起名為“超酷球量派對”
贈品價值要抬高：
如：繽紛夏日防紫外線秘芨太陽扇；
限量贈送做催化：
消費(fèi)者總是買漲不買落，讓消費(fèi)者在活動現(xiàn)場看到贈品堆放已經(jīng)不多，旁邊贈品空箱子倒是不少，這種“晚來一步就沒有贈品”的感覺會大大促進(jìn)購買欲；
3、盡量不做同產(chǎn)品搭贈（如“買二送一”），免有降價拋貨之嫌，結(jié)果可能“打不到”目標(biāo)消費(fèi)者，反而“打中了” 貪便宜低收入的消費(fèi)群。
4、 可用成熟品牌帶動新品牌捆扎銷售，但要注意兩者檔次、定位必在同一層 次上（如果老品牌已面臨種種品牌危機(jī)、形象陳舊就不可取）。
如：
可口可樂公司的主力產(chǎn)品之一雪碧，尤其在二三級城市很受歡迎 。醒目是該公司繼雪碧、芬達(dá)之后的推出的又一新品牌，目標(biāo)市場定位與雪碧相近。醒目上市與雪碧捆扎銷售，在二三級市場取得了良好效果；
名嘈一時的.三株公司推出新品，與老產(chǎn)品三株口服液捆扎銷售，但其老產(chǎn)品因?yàn)殚L期廣告訴求對消費(fèi)者承諾過高，同時又面臨重大消費(fèi)者投訴，品牌形象較差，與新品搭售反而拖了新品的后腿，最終以失敗告終。
5、 面對消費(fèi)者的促銷政策坎級不宜太高，而且要提供多種選擇。
如：買1袋/包送透明鑰匙包一個；
買2袋/包送熒光筆一支；
買5包送飛鏢玩具一套；
買1箱送T恤衫一件。
6、 限時限量原則。
與超市合作的買贈、特價促銷，一定要注意在促銷協(xié)議中明確限時限量，否則在促銷期間出現(xiàn)贈品/特價產(chǎn)品供貨不足，會面臨罰款、清場的危險。
三、 選擇合適的產(chǎn)品品項(xiàng)和廣宣品、禮品；
1、 廣宣品設(shè)計(jì)原則
廣宣品風(fēng)格應(yīng)與目標(biāo)消費(fèi)群心理特點(diǎn)一致：
如：運(yùn)動飲料宣傳品基調(diào)：與體育賽事結(jié)盟、活力、迅速補(bǔ)充體力；
中低價食品宣傳方向：更實(shí)惠、更大克重、更多雞蛋、更營養(yǎng)；
兒童用品宣傳風(fēng)格：產(chǎn)品好吃/好用，贈品好玩，卡通化的訴求方式；
促銷POP標(biāo)價和內(nèi)容：
促銷價與原價同時標(biāo)出，以示區(qū)別；
盡可能減少文字，使消費(fèi)者在三秒之內(nèi)能看完全文，清楚知道促銷內(nèi)容；
巧寫特價：
部分城市物價局規(guī)定不準(zhǔn)在海報上標(biāo)出原價特價對比字樣、這種情況可把最不好銷的口味寫原價、其余口味寫優(yōu)惠價（如：海鮮味2元/包、其余口味1.8元/包）消費(fèi)者自然明白 ü 師出有名：冠以新品上市、節(jié)慶賀禮等“借口”；
寫清楚限制條件：
如：限購5包/人、周末促銷、限量銷售，售完為止、××號之前有效等。
2、贈品選擇原則
盡可能是新穎的常見用品。使消費(fèi)者一看就知道是否實(shí)惠而且又受其新穎的造型外觀所吸引（太“生僻”的贈品，如魔方筆、蹬山刀，消費(fèi)者不知道用途或用途不廣泛，難以接受）； ü 高形象，低價位；
如：掛表、圍裙、T恤、計(jì)算器等價值感較強(qiáng)，但采購成本又較抵；
最好有宣傳意義。如圍裙、T恤、口杯；
與目標(biāo)消費(fèi)群的心理特點(diǎn)及品牌定位相符。
如:運(yùn)動飲料贈奧運(yùn)小紀(jì)念品；
某中低價方便面贈味精；
碳酸飲料贈變形摩絲、滑板、透明鑰匙包；
贈品價值在產(chǎn)品價值5%—20%之間，過低沒有促銷效果，過高會起負(fù)面作用。
四、 根據(jù)活動規(guī)模確定促銷人員數(shù)量、產(chǎn)品儲備數(shù)量及物料需求；
效果預(yù)估：指根據(jù)所選超市的歷史銷量，綜合考慮促銷政策對產(chǎn)品流速帶來的影響，作出促銷期間銷量的預(yù)估。
費(fèi)用預(yù)估：根據(jù)銷量預(yù)估配備相應(yīng)的物料：廣宣品、禮品，并根據(jù)所選超市的規(guī)模和促銷期長短，預(yù)估銷量，準(zhǔn)備相應(yīng)的促銷人員預(yù)算。
五、 規(guī)定業(yè)代回訪頻率，維護(hù)活動效果；
說明：如果促銷期大于1天，那么及時補(bǔ)貨、陳列、保證場內(nèi)貨品充足、陳列整齊標(biāo)準(zhǔn)就成了很容易疏忽，也很容易出問題的工作。所以有必要在促銷案中將產(chǎn)品的備貨、陳列、廣宣品布置等責(zé)任落實(shí)到具體人身上；促銷期內(nèi)（如：業(yè)代對促銷超市保持2天/次的回訪頻率，對超市全品項(xiàng)充足供貨負(fù)責(zé)；駐場促銷人員負(fù)責(zé)超市內(nèi)的陳列、明碼標(biāo)價、廣宣品推廣、贈品管控和斷貨警示工作）
六、 各項(xiàng)人員、物料準(zhǔn)備工作有完成排期表；
實(shí)質(zhì)性的準(zhǔn)備工作需細(xì)分責(zé)任，落實(shí)到人，規(guī)定完成時間 ，避免某項(xiàng)工作出現(xiàn)疏漏而影響整體進(jìn)程，
示例：
背景：某乳品企業(yè)計(jì)劃于10月1日—10月7日在星光超市做買乳品贈禮品的促銷活動，活動方案已制訂審批通過，并設(shè)有專項(xiàng)的促銷活動組：包括項(xiàng)目經(jīng)理1名，活動組人員2名，促銷主管1名（為突出此次促銷活動的效果，禮品、廣宣品項(xiàng)目單獨(dú)訂購制作）。 活動準(zhǔn)備排期表如下：
工作項(xiàng)目 要求 準(zhǔn)備時間 完成時間 執(zhí)行人 跟進(jìn)人
1、廣宣品設(shè)計(jì)采購 廣宣品設(shè)計(jì)周期為2天，交項(xiàng)目經(jīng)理審核通過。采購制作周期3天，9月5日前提交給項(xiàng)目經(jīng)理 9.1—9.5 9.5 采購部人員/促銷活動組人員A 采購經(jīng)理/項(xiàng)目經(jīng)理
2、禮品制作 制作周期5天，樣品交項(xiàng)目經(jīng)理審核通過，9月5日前提交促銷活動項(xiàng)目經(jīng)理 9.1—9.5 9.5 采購部人員/促銷活動組人員B 采購經(jīng)理/項(xiàng)目經(jīng)理
3、確認(rèn)促銷超市 向店方書面展示促銷政策，并就備貨、定價、提供場地、廣宣品布置方式、廠方促銷人員數(shù)量、促銷區(qū)域等鑒定協(xié)議，并獲得駐場場促銷人員核準(zhǔn)手續(xù)。 9.5—9.20
9.21 業(yè)代A/項(xiàng)目經(jīng)理 項(xiàng)目經(jīng)理
4、與店方洽談供貨事宜 確認(rèn)在促銷日前店方有充足、全品項(xiàng)備貨 9.25—9.28 9.28 業(yè)代A 項(xiàng)目經(jīng)理
5、再次與店方確認(rèn)促銷配合事宜 持已簽定的促銷協(xié)議與店方洽談，再次確認(rèn) 9.28—9.29
9.29 業(yè)代A/項(xiàng)目經(jīng)理 項(xiàng)目經(jīng)理
6、促銷人員招聘活動 招聘熟手促銷人員5名（有當(dāng)?shù)厣矸葑C、健康證、有擔(dān)保人），按促銷培訓(xùn)指引進(jìn)行崗位培訓(xùn) 9.1—9.5招聘9：20—9：28培訓(xùn) 9.28 促銷主管負(fù)責(zé)/活動組員工A、B協(xié)助 項(xiàng)目經(jīng)理
工作項(xiàng)目 要求 準(zhǔn)備時間 完成時間 執(zhí)行人 跟進(jìn)人
7、促銷開始前。店內(nèi)廣宣品、產(chǎn)品備貨、陳列達(dá)到設(shè)定要求 促銷方案中對促銷現(xiàn)場的備貨、陳列、標(biāo)價、碼放等作出詳細(xì)規(guī)定（最好有現(xiàn)場模擬圖）促銷前一天要求全部到位
9.29—9.30 9.30 業(yè)代A/促銷活動組全體人員 項(xiàng)目經(jīng)理
8、確認(rèn)準(zhǔn)備工作已全面落實(shí) 促銷全部內(nèi)容已與店方達(dá)成共識，并確認(rèn)；物料齊備；促銷店產(chǎn)品供貨、陳列、廣宣品、標(biāo)價合乎要求；促銷人員就位崗前培訓(xùn)合格 9.29—9.30 9.30 項(xiàng)目經(jīng)理 銷售經(jīng)理
9、安排促銷人員進(jìn)場開始促銷 促銷第一天促銷促銷活動組全體人員到場，項(xiàng)目經(jīng)理全天跟進(jìn)，及時糾偏，銷售經(jīng)理當(dāng)天審查促銷效果 10.1 10.1 項(xiàng)目經(jīng)理 銷售經(jīng)理
七、 各崗位、各工作環(huán)節(jié)之間建立必要簡潔的信息匯報記錄工具，暢通檢核、督辦、復(fù)命渠道和增加預(yù)警危機(jī)處理功能；
1. 業(yè)務(wù)代表回訪要求及工作日報表；
填報人：業(yè)代
內(nèi)容：各超市回訪時間、檢查備貨陳列情況記錄、跟進(jìn)工作記錄、需支持問題
匯報人：項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理
2. 促銷小姐工作日報表；
填表人：促銷小姐；
內(nèi)容：各人當(dāng)日贈品領(lǐng)用、消耗、退回情況；當(dāng)天促銷業(yè)績；競品流量反饋；其它異常信息； 匯報人：促銷現(xiàn)場負(fù)責(zé)人（如：促銷主管）
3. 促銷日報表；
填表人：促銷現(xiàn)場負(fù)責(zé)人（如：促銷主管）；
內(nèi)容：當(dāng)日整體促銷業(yè)績、促銷人員考勤評分、贈品領(lǐng)用消耗退回?cái)?shù)量；競品信息反饋、其它異常信息；
匯報人：項(xiàng)目經(jīng)理
4. 促銷效果檢核表；
填表人：指定促銷檢核人員（如項(xiàng)目經(jīng)理、銷售經(jīng)理）
內(nèi)容：促銷現(xiàn)場布置；促銷人員工作態(tài)度、技能與店方合作狀況等方面作出檢核記錄 匯報人：項(xiàng)目經(jīng)理/銷售經(jīng)理
5. 獎罰單、促銷費(fèi)用支出單；
綜上所述，一個周密的超市促銷執(zhí)行案應(yīng)包括如下內(nèi)容：
一、 背景：為什么做促銷——新品推廣？節(jié)日促銷？競品攻勢？意在說服上司促銷活 動的必要性。
二、策略：選擇什么樣的促銷思路？要達(dá)到什么樣的目的？
如：對某品項(xiàng)在國慶期間進(jìn)行買贈促銷，提升消費(fèi)者的認(rèn)知度；
三、內(nèi)容：
1、 時間： 精確到小時
2、 地點(diǎn)： 具體到超市店名
3、 執(zhí)行人：具體到崗位、人名
4、 促銷政策：
① 促銷形式（選擇正確答案打勾）
a、買贈 b、品嘗 c、派樣 d、特價 e、游戲
f、換購 g、抽獎 h、積分 I、其他
② 具體內(nèi)容：買贈或特價內(nèi)容細(xì)則
③ 限制條件
限時 限量
5、 廣宣方式與陳列方式
手繪POP 張，張貼位置 ；
DM 張，發(fā)放時間及頻率 ；
堆頭POP 張，陳列要求 ；
（附件：手繪POP樣圖、DM樣圖、堆頭POP樣圖、現(xiàn)場廣宣品布
置效果圖、現(xiàn)場陳列效果圖等）
6、 各崗位職責(zé)落實(shí)（陳列、廣宣、贈品管控、及時補(bǔ)貨等）及獎罰制度
7、 信息匯報記錄工具
8、 效果預(yù)估
9、 費(fèi)用預(yù)估
超市促銷活動準(zhǔn)備要點(diǎn)
有了明晰周密的執(zhí)行計(jì)劃，準(zhǔn)備工作就因?yàn)橛袟l理而變得容易多了。但是在具體執(zhí)行準(zhǔn)備工作的過程中也有一些容易出現(xiàn)的陷阱和小小技巧。
一、談判技巧
① 判前做好充足準(zhǔn)備：
a、 解店方有關(guān)此項(xiàng)活動的負(fù)責(zé)人是誰，約定談判時間、地點(diǎn)，很客氣地告訴對方此次談判大約需要多少時間。
b、 準(zhǔn)備好充足的談判工具：
包括：促銷政策展示、贈品展示
促銷前貴店的銷量記錄
促銷后貴店的銷量預(yù)估
銷量增長（預(yù)計(jì)）曲線圖
利潤增長（預(yù)計(jì)）曲線圖
促銷方案 篇6
一、活動目的
1、以“國慶節(jié)、中秋節(jié)”為契機(jī)，通過策劃一系列活動，進(jìn)一步宣傳企業(yè)的整體形象，提高企業(yè)的知名度和美譽(yù)度。
2、通過中秋、國慶八天長假，限度的提高人流量、提升人氣、擴(kuò)大專賣店的銷售業(yè)績。
二、活動主題
舉國歡慶X年X派送九重禮
三、活動時間
20xx年x月x日——20xx年10月x日
1、一重禮：進(jìn)店禮
無需購物，進(jìn)店就有禮。活動期間內(nèi)所有顧客憑單頁進(jìn)店登記后均可領(lǐng)取精美禮品一份。促銷說明：活動期間禮品發(fā)放數(shù)量限前30名進(jìn)店的消費(fèi)者(預(yù)計(jì)10天300個)。商家可自行選擇，建議商家在中秋前可用月餅代替禮物。
2、二重禮：國慶特價禮
驚爆價，X優(yōu)悅車型x元/輛，x200車型x元/輛(推出兩款特價車，不參與其他禮品及服務(wù)活動)，每天限購10輛。本數(shù)量僅供參考，商家可以根據(jù)自身情況自行申請。
3、三重禮：中秋團(tuán)圓禮(特價車除外)
月餅是中國人中秋不可或缺的象征團(tuán)圓的禮物，又因中秋在國慶之后，可以以月餅作為禮品，更顯得貼近時節(jié)和氛圍。X商戶可和一些超市和商店協(xié)商，購車時以月餅為禮物送出，到活動結(jié)束后再結(jié)賬。也可由商戶自己視情況而定。月餅檔次不能太低，在利潤范圍內(nèi)盡量保持月餅的檔次，根據(jù)店里面的低利潤車型送月餅。
4、四重禮：購車豪華禮(特價車除外)
根據(jù)不同價位段的車型設(shè)立不同的禮品贈送，售價越高利潤相對越大。針對購買高端車型的客戶，在保證利潤的范圍內(nèi)，送豪華大禮包。大禮包可由沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔、電磁爐(商家自己購買)等自由組合成多個不同大禮包。
⑴高端價位車型(如X等)的贈送豪華大禮包一個!禮品建議：沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔、電磁爐。
⑵中高端價位車型(如X等)的贈送大禮包一份!禮品建議：沙灘椅、購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔。
⑶中端價位車型(如X等)的禮品建議：購物藍(lán)、打氣筒、防盜鎖、頭盔。
⑷中低端價位車型的禮品建議：打氣筒、防盜鎖、頭盔。
5、五重禮：中秋紅包禮(代金券后附)
凡是在活動期間的每天上午10點(diǎn)和下午16點(diǎn)準(zhǔn)時派發(fā)中秋紅包禮，紅包禮50至200元不等，紅包派發(fā)方式從面額200元發(fā)至50元，先到先得。
6、六重禮：國慶現(xiàn)金禮(特價車除外)
活動期間凡購買正價車型的消費(fèi)者憑購車或收據(jù)即可參加抓現(xiàn)金一次。抓現(xiàn)金單據(jù)當(dāng)日有效，對已抓現(xiàn)金客戶的單據(jù)由抓獎負(fù)責(zé)人注明“已抓獎，此單作廢”字樣。備注說明：
建議此活動商戶在平常賣車時也可采用。現(xiàn)金付出不多，易樹立口碑。
7、七重禮：折舊千元禮(特價車除外)
所有的電動車用戶(不管是否為X電動車用戶)，在活動期間憑身份證及舊車購車X到專賣店享受以舊換新的優(yōu)惠：舊電動車、舊摩托車均可以折扣成一定的價格，沖抵為購車的費(fèi)用，折扣可以無差額的直接換取一輛電動車(指定車型)。在利潤范圍內(nèi)，也可為其贈送一些精美小禮品。
備注：消費(fèi)者提供的舊車為正規(guī)渠道，否則不享受以舊換新優(yōu)惠活動
8、八重禮：抽獎驚喜禮
為慶祝建國X周年之際，公司申請舉辦“電動車飛越黃河壺口瀑布”大型旅游文化活動。于20xx年x月x日得到了XX的批準(zhǔn)，同時也為回饋廣大消費(fèi)者多年來對X電動車的厚愛和支持，特地在國慶、中秋之際舉行此次大型購車抽獎活動。
⑴活動期間凡購車的消費(fèi)者均可參加一次抽獎活動。
⑵抽獎細(xì)則：
將編號1至6的兵乓球放在不透明的箱子里，抽完一個編號以后，再將此編號的球放入箱子里再抽，抽滿6個為一組，即一次抽獎完成;每人只限抽一次;顧客抽獎時不得觀看箱內(nèi)，否則無效，不予兌換。
⑶本次抽獎活動共設(shè)置6個等級的獎勵，具體設(shè)置如下表所示。
獎項(xiàng)設(shè)置表：
獎項(xiàng)等級中獎條件獎項(xiàng)名額獎品：
特等獎6個61個/天共3個名額電動車一輛(指定車型)。
一等獎6個1、6個2、6個3、6個4、6個53個/天共9個名額返還購車款75%二等獎5個相同數(shù)字5個/天共15個名額返還購車款60%。
三等獎4個相同數(shù)字10個/天共30個名額返還購車款40%。
四等獎3個相同數(shù)字不限名額沙灘椅一把。
促銷方案 篇7
一、活動時間：xxx年2月13日(周一)—2月14日(周二)
二、活動主題：給力xxx情人節(jié)-----新世紀(jì)浪漫禮品大薈萃
三、活動內(nèi)容：
活動一：永恒情人禮——鉆石，金生金世，與你結(jié)緣
1、世紀(jì)緣鉆石滿2999減214元，老鳳祥鉆石、明牌鉆石8折大放送。
2、情人金飾，情人節(jié)獻(xiàn)禮，黃金飾品全場驚爆價!正仁珠寶5折起。18K金飾品全場7.8折滿214元即減21.4元;銀飾品全場8.5折滿214元即減21.4元;
3、米奇皮具全場7折、老人頭皮具8折后在88折、路易世家4折起;
4、格雅時尚情侶表8折起;
活動二：甜蜜情人禮——鮮花巧克力情人會
1、情人節(jié)當(dāng)日，百貨滿99元贈玫瑰一支，超市39元贈玫瑰一支，(進(jìn)店前1000名)
2、新世紀(jì)巧克力大會，浪漫紅酒大會、鮮花大會給力情人節(jié)，德芙、金帝等世界十大巧克力，情人節(jié)送甜蜜!百年張?jiān)！㈤L城干紅、馬帝尼、XO紅酒送浪漫情人，鮮花藍(lán)色妖姬、月光天使、白雪公主、水晶戀人、金色情緣等7大情人玫瑰驚現(xiàn)新世紀(jì)!
活動三、完美情人禮——化妝品，名牌香水全場情人禮
1、歐珀萊、資生堂等進(jìn)口品牌達(dá)額送好禮。
歐萊雅、玉蘭油、水之印等國際品牌消費(fèi)滿214元即減現(xiàn)金21.4元，并有達(dá)額禮品贈送。
2、香水熱賣20元起。
3、120套化妝品禮盒限量熱賣8.5折起。(每天限量30套)
活動四、浪漫情人節(jié)——你看電影我買單(此活動僅限新世紀(jì)人民商場店)
活動期間，百貨服裝類當(dāng)日累計(jì)購物滿98元，超市滿58元贈電影票一張，每天限量300張，贈完即止。
活動五、給力情人節(jié)我氣冠云霄(公益活動)
促銷方案 篇8
現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭不斷升級，餐飲企業(yè)要想在競爭的環(huán)境中勝出，獨(dú)占鰲頭那就需要不斷更新餐廳的推銷技巧，下面就介紹一些最常用的餐廳推銷技巧：
一、氣氛
對整個飲食行業(yè)來說，室內(nèi)裝飾是一個有力的推銷手段。像情調(diào)和氣氛這些難以捉摸的東西卻對餐館的收入有直接影響。
一個餐廳的氣氛是在幾種因素影響下形成的、即音響、餐廳擺臺、餐廳民族特色、座位布置和形式、餐桌和椅子數(shù)目、餐廳形狀和面積，服務(wù)人員（年齡、性別、外表、服飾）、餐廳衛(wèi)生和服務(wù)人員的個人衛(wèi)生，其他客人，餐廳溫、濕度，餐廳裝璜（燈光、色彩等），舒適程度以及這些因素的協(xié)調(diào)性。在設(shè)計(jì)餐館時，你得讓自己成為好萊塢的一名“導(dǎo)演”，下面的介紹會幫助讀者打開一些思路，提高創(chuàng)造力。
1、餐飲形象設(shè)計(jì)
要規(guī)定餐廳統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。
2、異國情調(diào)的設(shè)計(jì)
餐廳選用某一國的特色來設(shè)計(jì)布置，收集該國的民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，用該國的國旗、國花和民歌渲染氣氛，其家具、設(shè)備也有一定的異國特色，推銷該國的菜肴或酒水。在辦異國食品節(jié)時也適用此法。
3、寵物餐廳
有許多供應(yīng)野味的餐廳和吸引兒童為主的餐廳常布置成動物園似的餐廳，顧客一進(jìn)餐廳就聽到動物的叫聲：鳥、狗、青蛙等，還用鸚鵡招呼客人“歡迎、請進(jìn)”，或用英文招呼客人。餐廳內(nèi)張貼各種寵物的照片，如各類狗、貓、昆蟲的圖片等，附有簡介和籠物比賽的新聞，來吸引客人。
4、運(yùn)動餐廳
有些餐廳在一側(cè)設(shè)小型室內(nèi)高爾夫練習(xí)場，依照顧客打入洞次數(shù)，餐廳可打折扣。也有的餐廳備有握力計(jì)、背肌力測定器、飛標(biāo)、擴(kuò)胸器等，來吸引愛好運(yùn)動的顧客。
5、未來世界情調(diào)的餐廳
以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。
6、明星餐廳
在餐廳內(nèi)張貼各種明星們的照片（也許是當(dāng)代大紅大紫的明星的照片，也許是幾十年前著名的明星照片），陳列明星們用過的東西（服飾、拍片用的道具等）、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。
7、一廳多風(fēng)格
把大餐廳分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被證明是成功的。
二、人員推銷
在餐廳中的每一個人都是潛在的推銷員。這包括餐廳經(jīng)理、廚師、服務(wù)人員
以及顧客。有效地發(fā)揮這些潛在推銷員的作用同樣會給餐廳帶來利潤。
1、餐廳經(jīng)理
傳統(tǒng)飯店總裁比爾·伯恩斯說過：“我們飯店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，每天從12點(diǎn)到下午1點(diǎn)都站在飯店的大廳和餐廳的門口，問候每一位客人，同他們握手。當(dāng)然我們希望以此贏得更多的生意。”
如果餐廳經(jīng)理也采用此法，就會讓客人感到自己被重視、被尊重了。就樂意來就餐，并有利于刺激消費(fèi)。
不要輕視經(jīng)理的名片。經(jīng)理不管在什么地方，甚至在社交場合，對遇見的每個人，特別是接待員和秘書要非常禮貌，面帶微笑但不過分地一邊向潛在顧客作自我介紹，一邊遞上名片。這樣，潛在顧客就能清楚地知道你的名字和你所屬的餐廳。在下次選擇餐廳就餐時，你的餐廳不能說是沒有希望的。
2、廚師
利用廚師的名氣來進(jìn)行宣傳推銷，也會吸引來一批客人。對重要客人，廚師可以親自端送自己的特色菜肴，并對原料及烹制過程做簡短介紹。
3、服務(wù)人員
鼓勵登門的顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)人員對顧客口頭建議式推銷是最有效的。但是有些口頭建議不起作用，如“你不想要瓶酒來佐餐嗎？”，而另一些則具有良好的效果，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，剛好配你們訂的鰈魚片”。可見，服務(wù)人員的推銷語言對推銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有服務(wù)人員（尤其訂菜單人員）掌握語言的技巧，用建議式的語言來推銷自己的產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的推銷要注意幾個關(guān)鍵問題：
（1）盡量用選擇問句，而不是簡單地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問句。
（2）建議式推銷要多用描述性的語言，以引起客人的興趣和食欲。“一份冰淇淋”遠(yuǎn)沒有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來得有誘惑力。
（3）建議式推銷要掌握好時機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣推銷，才會收到更好的效果。
4、顧客
“顧客是餐廳的上帝”。餐廳贏得他的一句好話，勝過餐廳任何人的一句好話都不止。在潛在顧客中的影響尤其大。因?yàn)闈撛诘目腿藢幵赶嘈蓬櫩偷脑捯膊幌嘈挪蛷d人員的話。
富源餐館董事會主席唐—托馬斯曾在《餐館業(yè)》雜志上刊登的一篇文章中寫到：“如果你對顧客的抱怨聽之任之，不加以改正，那么你將會發(fā)現(xiàn)，你們餐館的客人會一天一天地減少。”
可見，在推銷過程中，客人報怨是不容忽視的。所以對報怨客人應(yīng)給予一個補(bǔ)救機(jī)會，即提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見，使他們再度光臨，并樂于向別人推薦你的餐館。
三、服務(wù)花招與推銷
寓推銷于提供的額外服務(wù)中是常見的推銷方法。許多餐廳常常用各種服務(wù)上的名堂來吸引客人，如：
1、知識性服務(wù)
在餐廳里備有報紙、雜志、書籍等以便客人閱讀，或者播放外語新聞、英文會話等等節(jié)目。或者將餐廳布置成有圖書館意義的餐廳。
2、附加服務(wù)
如在午茶服務(wù)時，贈送一份蛋糕、扒房給女士送一支鮮花等等。
3、表演服務(wù)
用樂隊(duì)伴奏、鋼琴演奏、歌手駐唱、現(xiàn)場電視、卡拉ok、時裝表演等形式起到推銷的作用。
4、情調(diào)服務(wù)
白天是正統(tǒng)的餐廳，晚間則改為俱樂部、酒廊、卡拉ok歌舞廳等，具有充分利用場地的優(yōu)點(diǎn)。
這些服務(wù)上的名堂，在推廣時要注意：
（1）有一定的新奇性，不落俗套；
（2）有話題性，能吸引人們的注意，并產(chǎn)生影響；
（3）具有幽默性，生動活潑。
四、廣告
1、借約廣告
借約是指以服務(wù)抵償債務(wù)，即餐廳以食品飲料的服務(wù)來抵償餐廳為登廣告而購買的版面和時間。一般說來，餐廳在缺少廣告經(jīng)費(fèi)時，才會考慮采用借約廣告。而且，必須把這種抵償?shù)臅r間限制在餐廳生意清淡的日子，否則借約就不值得了。
2、免費(fèi)廣告
免費(fèi)廣告是由信用卡公司提供的。當(dāng)餐館是信用卡公司的客戶時，該公司會及時地為其客戶購買廣告版面，另外公司還在發(fā)給個體信用卡持有者的信函上登廣告，這些廣告都是免費(fèi)的。如你擁有某信用卡公司的信用卡，則應(yīng)及時與他們?nèi)〉寐?lián)系，希望他們給你登廣告。
3、路旁廣告牌
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬個駕車駛過的人。如果這些廣告牌位于市中心的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過往行人。不管怎樣，許多高速公路上的標(biāo)牌仍使許多旅行者住宿在其指定的汽車旅館。
4、標(biāo)志牌
標(biāo)志牌都應(yīng)詳細(xì)地說明餐廳的名稱和地址，告訴顧客餐廳待售的服務(wù)，有助于說服潛在的顧客到餐廳來。假日旅館建筑物上面的標(biāo)牌起著多方面的作用。它不僅指明了假日旅館就在此處，并且，標(biāo)牌上的可以
變動的字母還能及時地告訴人們飯店的活動和服務(wù)項(xiàng)目。
5、餐廳門口的告示牌
招貼諸如菜肴特癬特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐廳的形象一致，經(jīng)專業(yè)人員之手。另外，用詞要考慮客人的感受。“本店下午十點(diǎn)打烊，明天上午八點(diǎn)再見”，比“營業(yè)結(jié)束”的牌子來得更親切。同樣“本店轉(zhuǎn)播世界杯足球賽實(shí)況”的告示，遠(yuǎn)沒有“歡迎觀賞大屏幕世界杯足球賽實(shí)況轉(zhuǎn)播，餐飲不加價”的推銷效果佳。
6、電梯內(nèi)的餐飲廣告
電梯的三面通常被用來做餐廳、酒吧和娛樂場所的廣告，這對顧客是一個很好的推銷方法。陌生人一道站在電梯內(nèi)是較尷尬的，周圍的文字對其則更為有吸引力，也能更好地取得效果。
7、帳篷式臺卡
用于推銷某種雞尾酒、酒水、甜品等等，印刷比較精美，也應(yīng)印上店徽、地址、電話號碼等資料。
五、內(nèi)部宣傳品推銷
在店內(nèi)餐飲推銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進(jìn)行推銷是必不可少的。常見的內(nèi)部宣傳品有；
1、定期活動節(jié)目單
餐廳將本周、本月的各種餐飲活動、文娛活動印刷后放在餐廳門口或電梯口、總臺發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要注意，一是印刷質(zhì)量，要與餐廳的等級相一致，不能太差；二是一旦確定了的活動，不能更改和變動。在節(jié)目單上一定要寫清時間、地點(diǎn)、餐廳的電話號碼，印上餐廳的標(biāo)記，以強(qiáng)化推銷效果。
2、火柴
餐廳每張桌上都可放上印有餐廳名稱、地址、標(biāo)記、電話等信息的火柴，送給客人帶出去做宣傳。火柴可定制成各種規(guī)格、形狀、檔次，以供不同餐廳使用。
3、小禮品
餐廳常常在一些特別的節(jié)日和活動時間，甚至在日常經(jīng)營中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對象分別贈送，其效果會更為理想。常見的小禮品有：生肖卡、特制el布、印有餐廳廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得注意的是，小禮品要和餐廳的形象、檔次相統(tǒng)一，要能起到好的、積極的推銷、宣傳效果。
六、用價格來進(jìn)行推銷
1、奇數(shù)訂價法
針對客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價，并以此進(jìn)行促銷，同樣會引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價最常用的是奇數(shù)訂價法。
有人對美國二百四十二家餐廳作過一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐廳的菜單價格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價格以5結(jié)尾，6%的價格以0結(jié)尾。
餐廳價格的末位數(shù)上以不出現(xiàn)1、2、3、4、6、7這幾個數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級餐廳的菜肴價格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐廳，數(shù)字5常在價格的尾數(shù)上出現(xiàn)。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵客人反復(fù)光顧和在營業(yè)的淡季時間里購買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠，另外，餐廳在淡季和非營業(yè)高峰時間推廣“快樂時光”，實(shí)行半價優(yōu)惠和買一送一等推銷方法。對大量積壓的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行推銷。但是，并不是所有的降價手段都能為餐廳產(chǎn)品帶來更多的銷售量、相反，它有時甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
（1）價格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)量和增加銷售額；
（2）是否處于經(jīng)營的低谷時間；
（3）是否非價格折扣不可，能否采取其他措施提高銷售額；
（4）價格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行推銷
固定菜單的推銷作用是毋庸置疑的。除固定菜單外，還有其他類的推銷菜單，如：
1、特選菜單
特別推銷一些時令菜、每周特選和新刨品種等，可以豐富固定菜單，也使常客有新的感覺；
2、兒童菜單
增加對兒童的推銷，供應(yīng)符合兒童121味的數(shù)量的菜肴。
3、情侶菜單
供應(yīng)雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年輕人的口味。
4、中年人菜單
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供滿足他們需求的熱量的食品，吸引講究美容的這部分客人。這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐廳的地址、訂座電話號碼等等，以便推銷。另外房內(nèi)用餐菜單和宴會菜單等都具有同樣的推銷作用。
餐廳應(yīng)根據(jù)具體情況，交換菜單進(jìn)行推銷，但變換菜單必須依據(jù)：
（1）根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
（2）根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
（3）根據(jù)餐廳中特殊娛樂活動變換；
（4）根據(jù)食品擺布及陳列的特殊方法變換。
八、展示實(shí)例
在餐廳櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整齊餐桌，宴會現(xiàn)場照片或陳列一些鮮活的禽猛海鮮，以此來吸引顧客，推銷自己的餐飲產(chǎn)品。
九、餐廳烹制
將部分菜肴的最后烹制在餐廳里進(jìn)行是一種有效的現(xiàn)場推l銷形式。它可以渲染氣氛，通過其烹制，讓客人看到形，觀到色，聞到味，從而促使他們的沖動型決策，使餐廳獲得更多的銷售機(jī)會。餐廳烹制要具備一定的條件，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人，污染餐廳。
十、試吃
有時餐廳想特別推銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請現(xiàn)點(diǎn)、不合口味的再請點(diǎn)其他菜肴，這既是一種特別的推銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會也常采用試吃的方法來吸引客人，將宴會菜單上的菜肴先請主辦人來品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)
餐廳邀請當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦聿蛷d就餐。并充分抓住這一時機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)大力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐廳里，來增加餐廳知名度，樹立餐廳形象。
十二、讓客人參與的推銷
推銷只有能讓客人自己參與進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時，附一張空白的烹制方法卡給客人，讓客人填寫后交還餐廳，這種類似小測驗(yàn)的推銷，既能為客人贏得中獎免費(fèi)用餐的優(yōu)惠，又提高了該萊肴的銷售量。又如為了鼓勵客人反復(fù)購買某一菜肴產(chǎn)品，像漢堡包、意大利pi’zza等，附一張卡片，說明收齊10張卡片后，可免費(fèi)獲得一份贈送品。
日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額提高16%。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、20xx日元和1000日元金額不等的獎金，上面覆蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了。
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