端午節(jié)包粽子方案
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，我們需要提前開(kāi)始方案制定工作，方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？以下是小編收集整理的端午節(jié)包粽子方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
端午節(jié)包粽子方案1
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解端午節(jié)的傳說(shuō)及人們?cè)诠?jié)日中的習(xí)俗。
2、知道包粽子的原料和方法。
3、對(duì)民族傳統(tǒng)文化產(chǎn)生興趣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、賽龍舟的錄像和圖片。
2、包粽子的材料，香包、鴨蛋、粽子各一個(gè)。
三、活動(dòng)過(guò)程：
1、出示粽子，引出“端午節(jié)”的傳說(shuō)。
提問(wèn)：這是什么?你們吃過(guò)粽子嗎?都吃過(guò)哪些味道的粽子?
幼兒自由討論，說(shuō)說(shuō)大家在這段時(shí)間里經(jīng)常看見(jiàn)大人包粽子、吃粽子，這是為了什么?介紹端午節(jié)來(lái)歷的傳說(shuō)。
2、組織幼兒觀看圖片，了解端午節(jié)的習(xí)俗。
①在端午節(jié)，人們會(huì)進(jìn)行哪些活動(dòng)?
②龍舟是什么樣的?人們?cè)谠鯓觿濤堉鄣?一邊劃龍舟還做些什么?他們?yōu)槭裁催@樣做?
③綠色的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來(lái)的?
3、教師介紹其他的有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
4、品嘗粽子，感受節(jié)日的氣氛。
端午節(jié)包粽子方案2
作為中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，端午節(jié)凝結(jié)著中華民族的民族精神和民族情感，承載著中華民族的文化血脈和思想精華。為引導(dǎo)學(xué)生了解和感受中華傳統(tǒng)節(jié)日文化，繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，開(kāi)展“我的節(jié)日我做主”端午節(jié)綜合實(shí)踐活動(dòng)，以增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感和對(duì)民俗文化的認(rèn)同感。
第一主題：“情系端午”我關(guān)注(全體同學(xué))
具體要求：
1.6月23日22：28，觀看中央電視臺(tái)特別節(jié)目《我們的節(jié)日·端午——中華長(zhǎng)歌行》通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊、書(shū)籍，了解端午節(jié)的由來(lái)和風(fēng)俗，挑出一兩個(gè)全家感興趣的話(huà)題一起分享，親子共同完成實(shí)踐活動(dòng)記錄表。
第二主題：“情系端午”話(huà)屈原(三年級(jí))
端午節(jié)的第一個(gè)意義是紀(jì)念偉大的民族詩(shī)人屈原。
具體要求：
通過(guò)上網(wǎng)、課外閱讀等不同途徑了解屈原及他身上體現(xiàn)的高貴品質(zhì)，完成綜合實(shí)踐活動(dòng)手抄報(bào)。用8開(kāi)水粉紙，標(biāo)明姓名和班級(jí)。題目自擬，版式自行設(shè)計(jì)，內(nèi)容提示：屈原的生平、屈原的故事、屈原的精神、贊美屈原的詩(shī)篇和詞句等。
第三主題：“情系端午”識(shí)艾草(五年級(jí))
“清明插柳，端午插艾”。艾草與端午節(jié)有著不解之緣。每到端午節(jié)，按照民間傳統(tǒng)，家家戶(hù)戶(hù)門(mén)前都掛艾蒿，以驅(qū)邪祛毒。
具體要求：
到野外觀察、采摘艾草，做成標(biāo)本，或查閱相關(guān)資料，了解艾草在端午節(jié)的特殊用途。
1.標(biāo)本盡量完整，在報(bào)紙或書(shū)中安放：葉片向左右兩側(cè)分開(kāi)攤平，小部分葉片可葉面朝下，葉背朝上，皺縮的葉片要展平，后壓干，過(guò)1-2天換換紙，以便吸取標(biāo)本體內(nèi)的水分。
2.當(dāng)標(biāo)本七、八成干時(shí)，將它安放在A4紙上，做到整齊、勻稱(chēng)、美觀，像一幅圖畫(huà)。
3.做標(biāo)簽，標(biāo)簽的內(nèi)容包括：植物的名稱(chēng)(學(xué)名或俗名)、科屬、采集地點(diǎn)、采集日期、采集者等，標(biāo)簽的大小通常是120×70(毫米)，貼在A4紙的右下角。
4.用另一張A4紙做標(biāo)本說(shuō)明卡，自行設(shè)計(jì)版面，內(nèi)容包括：標(biāo)本名稱(chēng)、科屬、生活環(huán)境、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、藥用價(jià)值、與端午節(jié)的淵源等，并注明班級(jí)和姓名。
5.將兩張A4紙背對(duì)背整合，有條件的可將其進(jìn)行塑封，以達(dá)到永久保存的目的。
第四主題：“情系端午”包粽子(全體學(xué)生)
粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品，每到端午節(jié)每家每戶(hù)都要包粽子、吃粽子。
具體要求：
1.了解為什么端午節(jié)吃粽子?
2.了解粽子的發(fā)展變化及其形態(tài)、品種、營(yíng)養(yǎng)，學(xué)習(xí)包粽子。低年級(jí)以照片形式呈現(xiàn)，中高年級(jí)以作文的形式將制作過(guò)程和感受寫(xiě)下來(lái)。
第五主題：“情系端午”賞龍舟(四年級(jí))
設(shè)計(jì)“我心中的'龍舟”：可以繪畫(huà)(A4紙)或利用硬卡紙、橡皮泥、廢舊物品等手工制作心中的龍舟。
整體活動(dòng)要求：
1.各班級(jí)老師在放假前認(rèn)真布置此項(xiàng)活動(dòng)，明確活動(dòng)的意義和作用。
2.6月28日以班級(jí)為單位收齊上交大隊(duì)部(每班精選上交3——5份)。
3.根據(jù)上交作品的質(zhì)量評(píng)出優(yōu)秀中隊(duì)5個(gè)和優(yōu)秀個(gè)人若干名。
端午節(jié)包粽子方案3
一、活動(dòng)簡(jiǎn)介
又到了一年一度的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)，為了體驗(yàn)中國(guó)民間節(jié)日特有的韻味，初步了解節(jié)日的習(xí)俗、了解端午節(jié)的風(fēng)俗民情，感受中國(guó)的社會(huì)文化，我們特地舉辦端午節(jié)活動(dòng)。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解端午節(jié)的名稱(chēng)、來(lái)歷和有關(guān)習(xí)俗，知道端午節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，培養(yǎng)孩子們的愛(ài)國(guó)意識(shí)。
2、嘗試包粽子，知道端午節(jié)吃粽子的風(fēng)俗，體驗(yàn)中國(guó)民間節(jié)日特有的韻味，感受中國(guó)的社會(huì)文化。
3、了解端午節(jié)的相關(guān)活動(dòng)，感受節(jié)日的氛圍，明確保護(hù)中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)意識(shí)。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、手工龍舟制作
2、包粽子環(huán)節(jié)
3、賽龍舟環(huán)節(jié)
四、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、端午節(jié)相關(guān)書(shū)本、彩繪、視頻：
《快樂(lè)的端午節(jié)》、《端午節(jié)的傳說(shuō)》、《端午節(jié)的習(xí)俗》
2、邀請(qǐng)會(huì)包粽子的家長(zhǎng)，準(zhǔn)備包粽子的材料及工具：如粽葉、大米、紅豆沙、蛋黃、線(xiàn)、剪刀等。
3、節(jié)目互動(dòng)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)：
①“今天是什么節(jié)日?”幼兒和同伴交流。請(qǐng)個(gè)別幼兒表述，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒表述端午節(jié)的時(shí)間。
②“端午節(jié)是怎么來(lái)的，有沒(méi)有小朋友知道它的傳說(shuō)?”幼兒相互交流。組織幼兒欣賞故事：《端午節(jié)的傳說(shuō)》、《端午節(jié)的習(xí)俗》
③“在端午節(jié)這天，人們都有哪些活動(dòng)，為什么進(jìn)行這樣的活動(dòng)?”幼兒分組交流，并讓孩子們就端午節(jié)的活動(dòng)，發(fā)表見(jiàn)解。
④“你們吃過(guò)或者見(jiàn)過(guò)哪些粽子?”幼兒和同伴交流。粽子有各種各樣的口味，里面有不同的餡。
⑤“小朋友們粽子嗎?包粽子需要哪些材料?今天我們請(qǐng)來(lái)了會(huì)包粽子的家長(zhǎng)，我們一起學(xué)習(xí)粽子吧!”孩子和家長(zhǎng)志愿者共同分享粽子。
4、嘗試動(dòng)手制作端午節(jié)的相關(guān)物品：
香包、五彩繩、彩蛋
①香包——各種形狀的布片、訂書(shū)器、棉花、香水、干花。
佩香包：端午節(jié)的時(shí)候小朋友們都要戴上香包，香包里面放了很多想香料，聞起來(lái)香香的，香包有各種各樣的形狀和顏色，可以?huà)煸诓弊由希部梢詭г谑滞笊希每礃O了!
②彩蛋——煮熟的雞蛋、顏料、水彩筆、蠟筆、油畫(huà)棒。
五彩繩：在端午節(jié)人們編各種彩色的帶子掛在手上，很好看又有吉祥的意思。
③五彩繩——各色緞帶、絨線(xiàn)、縐紙。
豎雞蛋、畫(huà)彩蛋：人們說(shuō)：“在端午節(jié)的時(shí)候，能將雞蛋豎起來(lái)的人，這一年都會(huì)有好運(yùn)氣。
5、賽龍舟活動(dòng)
賽龍舟是屈原投湖自殺的時(shí)，有許多人劃船去追趕拯救。他們爭(zhēng)先恐后，可是卻沒(méi)有能夠把屈原就上來(lái)，后來(lái)每年五月五日就用劃龍舟來(lái)紀(jì)念這件事。
以小組/班級(jí)為單位，進(jìn)行賽龍舟比賽，并根據(jù)最后的結(jié)果頒發(fā)參與獎(jiǎng)品，可以是香囊、菜單、五彩繩等等。
端午節(jié)包粽子方案4
一、活動(dòng)主題
粽享歡樂(lè)、共度端午，互贈(zèng)祝福
二、活動(dòng)目的
通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉孩子的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月xx日
四、活動(dòng)地點(diǎn)
幼兒園內(nèi)
五、活動(dòng)規(guī)則
團(tuán)體賽評(píng)比規(guī)則：視情況而定，把孩子們分為若干人一組，在規(guī)定是時(shí)間內(nèi)看哪組包的粽子多。時(shí)間結(jié)束后，由裁判統(tǒng)一評(píng)比，評(píng)出前3名。(獎(jiǎng)品由園長(zhǎng)自行決定)
要求：質(zhì)量好、外觀美、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持干凈
個(gè)人賽評(píng)比規(guī)則：
(1)各參賽組推薦出一名組員參加個(gè)人比賽;
(2)每人再包5個(gè)粽子，以時(shí)間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線(xiàn)評(píng)比出前10名。
六、活動(dòng)流程
(一)前期準(zhǔn)備
宣傳：家長(zhǎng)和小朋友們報(bào)名參加包粽子比賽
購(gòu)買(mǎi)材料：準(zhǔn)備好包粽子所需材料
器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線(xiàn)、剪刀等。
(二)包粽子
(三)粽子分發(fā)
活動(dòng)評(píng)比結(jié)束后，各隊(duì)伍所包的粽子由組長(zhǎng)按每人若干個(gè)發(fā)放并送上節(jié)日的祝福。
七、注意事項(xiàng)
1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。
2、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。
3、各參賽人員按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。
端午節(jié)包粽子方案5
一、活動(dòng)主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈(zèng)祝福
二、活動(dòng)目的
1、通過(guò)親自動(dòng)手包粽子，讓工能更真切得去感受中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉員工的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。
2、在端午節(jié)來(lái)臨之際，讓員工一起過(guò)節(jié)，增進(jìn)大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問(wèn)候。在集體的溫暖中度過(guò)異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月21日下午17:30-18:30
四、活動(dòng)地點(diǎn)
食堂門(mén)口
五、活動(dòng)流程
(1)前期準(zhǔn)備
①提出方案，由部門(mén)人員組織與宣傳部門(mén)人員共同討論
②上網(wǎng)查詢(xún)資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯(lián)系食堂場(chǎng)地，并確定預(yù)算
④申請(qǐng)并由宣傳部負(fù)責(zé)制作海報(bào)，進(jìn)行宣傳
(2)購(gòu)買(mǎi)材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準(zhǔn)備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線(xiàn)：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm;剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開(kāi)10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購(gòu)材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時(shí)間到食堂。
(2)開(kāi)始制作：鑒于員工們對(duì)包粽子或知道或不熟練，請(qǐng)教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁?mèng)兆右仍谥虚g綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過(guò)緊(煮爆)或過(guò)松(進(jìn)水)，以輕扯不移動(dòng)即可。
在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動(dòng)手包粽子，期間可以向阿姨詢(xún)問(wèn)相關(guān)細(xì)節(jié)，以便更好地完成。
(3)制作結(jié)束：由負(fù)責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對(duì)于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評(píng)比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開(kāi)始后，哪個(gè)組速度快、質(zhì)量好、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場(chǎng)地保持最干凈，則評(píng)定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時(shí)間，負(fù)責(zé)人到聯(lián)系好的地點(diǎn)烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動(dòng)的工作人員。送去節(jié)日問(wèn)候。
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