營養與健康學校實施方案（精選13篇）

　　為確保事情或工作順利開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編整理的營養與健康學校實施方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　營養與健康學校實施方案 1

　　一、指導思想

　　圍繞全區人口和計劃生育事業發展規劃，針對當代中學生的個性特征，從性與生殖健康教育入手，在全區鄉鎮中學開展青春健康教育活動，加強宣傳和服務，為遇到困惑需要幫助的學生提供心理援助，提高學生心理、生理和思想道德素質，使中學生更健康、更高尚，養成健康的人格。

　　二、工作內容

　　（一）開展宣傳，形成氛圍。一是在校園采取多種形式，廣泛宣傳中學生青春健康教育的重要性，營造青春健康教育的良好氛圍。二是學校各部門要發揮各自的健康教育優勢，發揮學校網站、宣傳欄（板）、電子廣告信息牌等傳播媒體作用，加大對中學生青春健康知識的宣傳普及。三是結合中學開展的各項活動及世界人口日、世界艾滋病日活動等，關注中學生的健康成長。

　　（二）建好隊伍，搞好培訓。一是建立一支高水平的青春健康教育師資、主持人和管理工作隊伍。二是抓好青春健康“同伴教育”活動的相關培訓，通過舉辦培訓班、現場教育指導、校間相互交流等形式，努力提高師資隊伍、主持人隊伍、管理工作隊伍的整體素質。

　　（三）舉辦活動，正確引導。一是按照“開放、互動、引導、平等”的理念，運用“參與式”的方法，開展青春健康“同伴教育”活動。二是本著尊重、理解、負責、安全和志愿服務的原則，組織學生圍繞價值、青春、友誼、預防性病/艾滋病感染、遠離毒品等內容進行交流、討論，加強學生之間的溝通互動活動。三是通過舉辦以青春健康教育為主題的知識講座、校園情景劇演出、青春健康論壇、征文比賽、演講等活動，科學引導中學生樹立正確的人生觀、戀愛觀和婚育觀。

　　（四）提供援助，人文關懷。一是利用每年中學新生入學的契機，在學生“社團手冊”中加入青春健康教育內容，為中學生在性與生殖健康的`知識、行為、能力和自我保護方面解疑答惑、指點迷津。二是以“世代服務協會同行”為載體，在計生服務機構中建立緊急援助綠色通道，為有需求的中學生免費提供青春健康的生理、心理咨詢指導、服務和檢查，對意外妊娠確有困難的學生，提供救助和必要的幫助。

　　（五）分析評估，共同提高。一是采取定性和定量的方法，由學生志愿者組織開展知識、態度和行為調查問卷，評估青春健康教育活動開展情況、中學生對性與生殖健康的認知情況、中學生在生殖健康方面的自我保護情況等。在評估中還要注重活動內容及方法的有效性和可接受性，以及創新的做法。二是定期組織各中學交流青春健康教育活動方面的成功經驗，達到相互借鑒、共同提高的目的，使“青春健康教育進校園”活動成為區青少年健康人格工程的品牌活動之一。

　　三、實施步驟

　　10月，組建一支高水平的師資隊伍，制定培訓計劃。11月，舉辦青春健康教育骨干師資、“同伴教育”主持人培訓班。12月，開展“關注心靈、健康成長”征文比賽或演講等活動；年底進行總結、評估和表彰，評選先進集體5個和先進個人30名。

　　四、職責分工

　　計生服務中心：搞好宣傳發動、制定有關制度、爭取活動經費，確保青春健康教育校園行活動順利開展。開展骨干師資和“同伴教育”主持人培訓，對中學開展青春健康教育活動進行經常性的指導。與各中學協調、溝通，定期進行評估，總結經驗，協調解決活動中遇到的困難，不斷完善青春健康教育校園行活動。利用計生服務機構，為確有困難的意外妊娠中學生提供必要的援助。

　　各中學：按照國家教育部頒發的中學生健康教學大綱把青春健康教育納入常規教學計劃，適時有效地開展青春健康“同伴教育”活動。

　　五、工作要求

　　（一）高度重視，精心組織。各單位要高度重視青春健康教育校園行活動，把它作為一項重要工作，明確責任人，制定出工作計劃及具體措施，確保活動順利開展。

　　（二）加強宣傳，營造環境。大力宣傳報道開展青春健康教育校園行活動的重要性和活動成果，努力營造人人關心中學生健康成長的良好輿論氛圍。

　　（三）總結經驗，表彰先進。要善于發現、培養和宣傳典型。經常組織研討，不斷總結經驗，及時表彰鼓勵，擇優推薦開展活動經常、學生參與面廣、效果良好的學校為區級“青春健康教育基地”。

　　營養與健康學校實施方案 2

　　為深入貫徹市縣《學校健康教育工作實施方案》，切實做好“創衛”工作，鞏固和擴大學校健康教育工作成果，結合學校實際，特制定本方案。

　　一、指導思想：

　　以科學發展觀為指導，全面貫徹教育方針、全面提高教育質量；以“德育為首、安全至上、健康第一”為原則，全面推進我校健康教育工作；以“雙創”工作為契機，廣泛宣傳，積極營造健康教育氛圍，適宜、適時開展健康教育，不斷增進少年兒童健康意識和自我保健能力，促進師生身心健康發展，為“雙創”工作作出積極貢獻。

　　二、目標任務：

　　（一）總體目標：整體推進“雙創”工作，創建健康教育示范學校。

　　（二）具體任務：

　　1、引導師生增強健康觀念。教育師生掌握一定的衛生知識，認識個人衛生習慣、營養、體育鍛煉、防病保健、環境衛生，心理衛生、安全措施等因素與個體健康的相互關系及影響作用，逐步自覺形成對自己健康負責的衛生觀念。

　　2、培養學生養成良好衛生習慣。以貫徹落實《小學生守則》、《小學生日常行為規范（修訂）》為契機，加大健康生活方式的養成教育力度，引導學生遠離不健康的生活、學習方式，以健康的心理狀態追求文明的學習、生活方式，學會自律和自我調節，自覺遵守和維護社會公共衛生、校園衛生，做好學校常見病防治和小學預防接種工作。切實改變不良行為，建立健康行為，促進身心健康發育。

　　3、全面開設健康教育課。依據《小學生健康教育大綱》《學校健康教育評價方案（試行）》和《中小學健康教育讀本》、《體育與健康》實施健康教育，將其列入學生綜合實踐活動和學校課程教學計劃之中，實施健康行為實際操作項目，學校健康教育開課率100%，小學學生衛生知識知曉率不低于95%，學生<健康知識問卷>調查及及格率達到80%以上，健康行為形成率不低于90%。

　　4、積極開展創衛達標活動。在學校健康教育工作中，認真貫徹實施《學校衛生工作條例》，落實食堂衛生制度，綠化、美化校園環境，使之符合衛生要求。

　　5、建立健康教育機制。堅持把健康教育與思想道德教育、法制教育、安全教育、傳統美德教育相結合，與學生社會實踐相結合，增強健康教育的.針對性、實效性，把創衛工作與“文明校園”“平安校園”創建工作相結合，把健康教育與學生素質評價相結合，不斷豐富教育內容和形式。設立咨詢室，利用保健教師或組織專家開展定期的健康教育咨詢活動（含心理咨詢）。建立學生健康管理制度，制定健康教育工作資料收集、整理、歸檔要求，規范健康教育檔案管理，落實好晨檢、體檢等常規性工作。

　　三、方法措施：

　　1、加強組織領導。學校成立以校長組長、政教處、總務處、各班主任為成員的健康教育領導小組，領導小組下設辦公室（學校醫務室），形成領導重視、逐級落實、人人參與的工作格局，做到認真研究、統籌安排，量化細化工作指標，落實人、財、物，確保健康教育工作的.順利開展。

　　2、加大宣傳力度。設立黑板報、宣傳欄等宣傳陣地，按照要求及時更換健康教育資料，定期開展健康教育和衛生知識宣傳。收集有關健康教育宣傳資料面向全體師生組織開展健康教育知識講座和宣傳，普及健康教育知識，培養健康行為。使師生衛生知識知曉率和健康行為形成率達標。

　　3、實行績效考核。依據《學校健康教育評價方案（試行）》，每學期對學校健康教育進行綜合評價，整改提高各項健康教育指標逐步達到省級衛生城市考核標準和要求。對健康教育落實情況實行績效考核。

　　營養與健康學校實施方案 3

　　健康是人全面發展的基礎，青少年的健康素質是全民族健康的基礎，不僅關系到千家萬戶的幸福，更關系到國家與民族的未來。我校致力于改善小學生的健康狀況，全面提高學校衛生健康工作水平，促進學生身心健康發展，達到“人人健康”的行動促進目標。為進一步提升我校健康教育工作水平，提升學生健康素質，特制定本實施方案。

　　一、指導思想和實施原則

　　（一）指導思想

　　以“健康第一”為指導思想，以改善小學生學習生活環境，增強其體質，提高其健康素質為目標。以開展各種健康促進活動為載體，以干預和控制影響小學生健康的`不利因素，倡導文明健康的生活方式為重點，努力促進學校環境健康、人群健康康、提高學校衛生與健康水平，為學生提供一個安全、健康和促進發展的環境，實現華泰小學全體師生身心健康和諧發展。

　　（二）實施原則

　　1.組織重視、統一領導。建立校級領導為組長的行動班子，明確分工，層層落實。

　　2.重視校內外結合進行教育。以校內教育為主，和衛生疾控部門、衛生監督所、社區、家庭等加強聯系，充分發揮各部門的教育作用，促進理論教育和實踐的有機結合。

　　3.嚴格遵循教育規律。要遵循教育規律和學生身心發展的特點，增強教育的科學性、趣味性，多種教育方式齊下，力爭取得優秀的教育成果。

　　二、實施范圍

　　華泰小學全體師生

　　三、工作目標

　　1.開始爭創健康促進學校的準備工作，成立爭創領導小組，確定各部門工作職責。同時爭創健健康校園學校，為健康促進學校打下基礎。

　　2.學校圍繞工作指標，通過有計劃、有組織、有評價的信息傳播和行為干預活動，大力開展健康教育、健康服務、衛生防疫、體育健身為主要內容的健康校園活動，顯著提高學校健康教育質量，全面提高學生身體、心理健康水平。

　　四、主要任務及承擔部門

　　1.學校健康環境建設

　　承擔部門：總務處

　　學校活動場地符合健康教育要求；體育場地器材、教學場所（教室、課桌椅、黑板、教室采光、教室照明）、生活設施（集體食堂、生活飲用水、廁所）、衛生保健（設施與設備）配備達到健康促進學校要求，為學生提供良好的學習環境。

　　2.提供健康飲食

　　承擔部門：總務處

　　學校食堂提供健康飲食，學校飲用水達到國家規定標準。學校食堂實施“五常法”管理。重視學生營養餐，切實保證農村家庭經濟困難學生的基本營養。嚴格保證食堂衛生，杜絕集體性食物中毒事件發生。

　　3.學校開展健康知識活動

　　承擔部門：教導處、少先隊

　　學校開展多種形式的健康教育活動，大力宣傳健康生活方式知識和技能，普及健康教育。發放《小學生健康生活指南》，開展愛眼護眼、保護牙齒、禁煙、禁毒教育，高年級還要開展青春期健康教育；積極提倡用眼衛生，讓學生近視新發病率得到有效控制；普及健康知識和技能教育，消除有害健康的行為習慣和不良生活方式。

　　4.學校開展健康運動

　　承擔部門：體育組

　　學校按規定開齊開足體育課程，全面實施《國家學生體質健康標準》，健全學生體質健康監測制度。保證學生“每天體育活動一小時”；積極開展陽光活動。面向全體師生，積極推進健身活動。

　　5.培育健康心理

　　承擔部門：心理輔導組

　　重視學生心理衛生。學校加強兼職心理輔導教師隊伍建議，設立心理咨詢室，有兼職教師定時輔導、定時組織心理講座和健康教育活動。加強心理輔導，解決學生心理衛生問題，對特殊困難學生提供適當的幫助。

　　6.建立健康保障任務

　　承擔部門：體育組、教導處、保健室

　　加強對校園傳染病、學生常見病的預防和治療，制訂學校突發公共衛生事件應急預案，確保突發公共衛生事件及時處置。將自救互救技能列入教師全員培訓項目，在教師中全面普及急救知識；在學生中全面開展自救互救及避險逃生技能培訓。積極開展健康體檢和計劃免疫接種。按照衛生部、教育部頒布的《小學生健康體檢管理辦法》，建立在校生每年一次常規體檢制度，建立和完善學生健康檔案管理。做好計劃免疫接種、入學查驗預防接種證等制度。引導學生積極參加城鎮居民基本醫療保險、新型農村合作醫療保險，積極動員學生參加意外傷害保險。

　　五、組織實施

　　1.實施時間：

　　第一階段為啟動階段（20xx年12月-20xx年1月）：進行現狀分析與評估，確立目標、內容，擬定工作方案，做好宣傳、發動等工作。

　　第二階段為實施階段（20xx年1月-20xx年7月）：各處室按照創建健康促進學校工作目標及職責分工，制定實施細則，落實創建健康促進學校的各項工作，對照行動計劃評估指標，針對薄弱環節，抓住突出問題，把各項工作全面引向深入。

　　第三階段為評估階段（20xx年9月-20xx年12月）：各處室嚴格按照《鄞州區創建健康促進學校評價標準》進行自查、整改，將相關材料按要求整理，學校創建健康促進學校領導小組進行檢查，再申報鄞州區創建健康促進學校領導小組進行考核驗收，認真做好迎接驗收評估工作。

　　2.組織機構：

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　3.具體實施活動及相關責任部門：

　　（1）健康知識普及活動（教導處、各班主任）

　　每學期二次對全體師生進行健康衛生知識講座。

　　每學年一次對學生進行健康衛生知識測試。

　　每學期二次刊出健康知識黑板報。

　　每學年舉行一次校運會。

　　每學期組織至少5次以上班級健康教育。

　　（2）學校健身運動（體育組任課教師）

　　開齊開足并上好體育課。

　　落實學生“每天參加一小時體育活動”。

　　組織學生每年參加《國家學生體質健康標準》項目測試。

　　保證每名學生至少掌握兩項日常體育技能，培養學生經常鍛煉的良好習慣。

　　（3）救護技能的培訓和掌握（體育組、班主任）

　　通過分級培訓的方式，組織開展師生現場自救互救技能培訓，提高師生自救互救能力。加強對煤氣中毒、溺水、火災等避險逃生知識的宣傳和普及。

　　（4）積極參加健康體檢（教導處、保健室）

　　新生入學時做好查驗預防接種證制度。所有學生建立健康檔案，每年一次進行常規體檢，并做好有關結果反饋，教師每兩年一次做好體檢工作，對影響健康的危險因素及時進行有效干擾。積極配合疾控部門做好計劃免疫接種工作。

　　（5）人人養成健康行為（教導處、保健室、班主任）

　　開展有針對性的教育、宣傳活動，做好各種常見病、傳染病的預防工作。規范學校的心理咨詢室，按時開放，咨詢內容及時記錄，提高學生心理調節能力，遏制學生心理問題上升的趨勢。

　　（6）人人參加健康保險（總務處、班主任）

　　根據評估指標，主動做好宣傳工作，保證學生醫療保險覆蓋面達85%以上。學校在每學年初保好意外傷害校方責任險，保證參保率達95%以上。

　　營養與健康學校實施方案 4

　　為了貫徹落實《河曲縣創建國家衛生城市工作實施方案》，根據《國家衛生城市標準》規定的有關指標要求及市創國衛辦下達的目標任務，結合實際，特制定全市教育系統創建國家衛生城市學校健康教育實施方案。

　　一、指導思想

　　以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，緊緊圍繞創建國家衛生城市的總體要求，按照“政府組織、地方負責、部門協調、群眾動手、科學治理、社會監督”的工作方針，在市“三創辦”的統一領導下，廣泛動員，精心部署，統籌規劃，綜合治理，以開設健康教育課和健康教育講座及舉辦健康教育專欄為載體，不斷增強學生的衛生意識、環境意識，努力提高學生健康教育知識知曉率和健康行為形成率，高標準、高質量地完成教育系統承擔的創國衛各項目標任務，為創建國家衛生城市做出應有的貢獻。

　　二、目標任務

　　1、全面貫徹落實《學校衛生工作條例》，抓好全校各級各班的健康教育工作。

　　2、按照教育部《中小學健康教育指導綱要》的要求，中小學全部開設健康教育課，做到有課本、有教案、有課時、有教師、有健康教育專欄，并按統一要求集中整理各項資料，健全學生體質健康檔案。

　　3、依據《學校健康教育評價方案》，學校健康教育自評分≥85%，開課率等5個項目總分不低于自評分95%。

　　4、加強學生環境衛生知識教育，搞好學校及周邊環境衛生管理和校園綠化、美化工作。

　　三、階段安排

　　第一階段：組織動員階段（20XX年5月—7月）。主要是成立機構，廣泛宣傳，動員安排，制定中小學健康教育實施方案，簽訂目標責任書，細化工作任務，落實工作措施，夯實工作責任，迅速開展工作。學校擬在櫥窗舉辦創建國家衛生城市學校健康教育大型宣傳活動。召開學校創國衛誓師大會，組織學生進行創衛宣誓，印發創國衛倡儀書，進行千人簽名活動。

　　第二階段：具體實施階段（20XX年9月—20XX年12月）。主要是按照《國家衛生城市標準》，針對工作薄弱環節和存在問題，集中搞好學校綜合整治、學校健康教育知識宣傳，完善各項基礎設施設備，對照《學校衛生工作條例》和《學校健康教育工作方案》等法規，開好中小學健康教育課程，落實各項健康教育活動，全面完成目標任務。學校將通過開展三項活動促進創國衛工作順利實施。一是20XX年9月、20XX年3月在全校開展保護環境衛生整治活動，組織學生上街清掃街道，擦洗欄桿等，通過親身體驗，增強學生的環境保護意識。二是20XX年5月開展“四個一”活動，即舉辦一次健康教育講座、舉辦一次“創國衛”演講比賽、辦一期健康知識手抄報，參加一次創衛義務勞動，培養學生健康意識和環境意識，通過大手拉小手，共創美好家園。三是20XX年9月開展“改陋習、樹新風，做文明學生、創衛生校園”活動。對校內環境衛生、飲食衛生、學生衛生行為習慣、健康教育知識知曉率進行綜合檢查評比活動，建立長效健康教育宣傳機制，使創衛觀念深入人心。

　　第三階段：整改提高階段（20XX年1月—6月）。主要是對照國衛標準進行自查，查漏補缺，梳理歸類問題，建立整改臺帳，限期整改達標，為考核驗收做好各項準備。

　　第四階段：鞏固迎驗階段（20XX年7月—12月）。鞏固創衛成果，保證各項指標持續達標，整理好創衛資料，做好數據統計、資料收集，完善創衛檔案，全力做好迎接國檢的各項準備工作，確保順利通過驗收。

　　四、工作措施

　　1、加強組織領導，落實工作責任。創建國家衛生城市工作是縣委、縣政府的一項重要工作，任務繁重，責任重大，教育部門又承擔著十分艱巨的任務，為了加強對創國衛工作的領導，學校成立了由張志榮校長任組長、副校長任副組長、相關科室負責同志為成員的“創衛”工作領導小組，要建立健全責任制，“一把手”為第一責任人，全面負責學校的創國衛工作。

　　2、重視健康教育，提高師生的文明衛生素質。要提高認識，確立“健康第一”的觀念，把創國衛工作作為促進學校健康教育的一項重要工作來抓，在抓好健康教育及評價的同時，切實抓好學生衛生習慣的養成教育。廣大學生要按照課程計劃開好《健康教育》課，認真舉辦專題講座，向學生進行廣泛的健康教育，普及衛生常識。各班要通過校園廣播、校辦報刊、黑板報、校園網等陣地向師生宣傳健康知識。學校要按照《健康教育評價方案》，歸類整理健康教育的有關資料，如評價表、活動記錄、工作總結、音像、圖片等，認真開展健康教育評價工作。

　　3、全面開展環境衛生整治活動，營造整潔、優美、安全的育人環境。各班要結合校園文化建設，建立衛生清潔制度，不斷提高衛生要求標準，把凈化、綠化、美化校園作為提升學校文明化水平的`重要工作。學校衛生整治的重點是廁所和衛生死角，校園內垃圾做到密封收存，日產日清，搞好校內衛生。同時要按照“門前三包”的要求，解決好單位周邊的衛生問題，要協助有關部門治理校門周圍的臨時攤點，建設整潔、規范、文明、健康的校內外環境。

　　4、搞好檢查考核。創國衛工作任務繁雜，各班要對照國衛標準對各自的任務認真梳理，逐項細化，強化考核，加強指導，從薄弱環節抓起，典型引路，逐步推進。學校要加大對各級各班創國衛工作的檢查力度，發現問題，及時糾正，確保創建工作順利進行。

　　營養與健康學校實施方案 5

　　活動目標：

　　1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養，可滿足身體各方面不同的需要。

　　2、幫助幼兒克服不良的包含習慣，如：挑食、偏食等。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動準備：

　　1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

　　2、活動前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

　　活動過程：

　　1、教師講故事引出主題老師

　　T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結果個子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經常生病，媽媽帶他到醫院檢查，醫生說他是營養不良。

　　2、石室詞匯：營養不良

　　T：小朋友，你們知道不知道什么是營養不良啊?營養不良啊，主要是指我們的身體需要各種養料，而這些養料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進去，我們的身體就會出現個子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養不良。

　　3、請幼兒思考并回答問題(1)為什么要好好吃飯?

　　T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

　　S：要

　　T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)

　　S：因為不好好吃飯，會營養不良，個子會長不高，身體會不長肉，還會生病。

　　(2)那我們怎樣做才是好好吃飯?

　　T：我們應該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時要細嚼慢咽。

　　4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點和作用。

　　(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。

　　T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

　　S：米飯

　　T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養的食物，小朋友可要好好吃飯。

　　T：那我們現在看這是什么啊?

　　S：雞蛋、肉、魚。

　　T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養的食物。

　　(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

　　T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因為蔬菜里含有各種維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因為蔬菜同樣是有營養的'食物。

　　(3)水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

　　T：我們要不要多吃蔬菜?

　　S：要

　　T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

　　S：紅

　　T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因為水果和蔬菜一起可以保護我們的身體健康。

　　T：那你們還吃過其它哪些水果?

　　S：西瓜、香蕉

　　T：對，水果也是有營養的食品。

　　(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

　　T：現在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

　　S：喜歡

　　T：老師想啊她一定喜歡，因為她的皮膚白白的，就像"白雪公主"一樣，因為愛吃豆類的小朋友一定是一個健康的小朋友，因為豆類也給了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養的食物。

　　5、通過頭飾，復述上述有營養的食物。

　　T：現在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養的食物，便于加深幼兒記憶。

　　T：現在老師要請幾位小朋友來扮演有營養的食物，我們一起來數一數我們學了幾類有營養的食物。

　　S：5類

　　T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養的食物，好不好?

　　S：好

　　6、教師和幼兒共同歸納，我們每天進食要吃飯，全面吸收各種營養，才能保證身體長得健康。

　　活動延伸：

　　提醒幼兒注意吃各種有營養的食品，不挑食，不偏食，養成細嚼慢咽的好習慣。

　　T：剛才我們嘗了各類有營養的食物，我們每天不僅要吃有營養的食物，而且啊還要好好吃飯，因為不好好吃飯會(幼兒主答，教師提示，會長不高，長不胖、會營養不良)對，那我們應該怎么做?

　　S：不挑食、不偏食、細嚼慢咽。

　　T：老師希望每個小朋友都長得健健康康的。

　　營養與健康學校實施方案 6

　　20xx年5月20日是第xx個“全國學生營養日”，省營養辦決定在全省xx個國家試點縣開展“改善農村學生營養，托起祖國未來”主題宣傳活動，以強化學生的營養健康知識教育，呼吁社會各界廣泛參與，形成合力，進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，推動學生營養健康教育工作的深入開展。根據省營養辦通知精神，結合實際，現將在全縣開展“學生營養日”宣傳活動的有關事項通知如下：

　　一、活動目的

　　通過活動開展，提高廣大群眾和學生的營養知識水平，樹立健康的意識和認識，建立健康的飲食行為，同時消除群眾對營養改善計劃的.誤解，擴大營養改善計劃的影響。

　　二、活動對象

　　全縣城鎮居民、學生家長、中小學生。

　　三、活動時間

　　20xx年5月18日～20日

　　四、舉辦單位

　　縣營養辦主辦，縣疾控中心協辦。

　　五、活動內容

　　結合本縣實際情況，主要分兩個層面開展“學生營養日”宣傳活動：

　　（一）縣營養辦：5月20日在會昌劇院門口開展宣傳活動，內容如下：

　　1.營養專家現場提供中小學生營養與健康咨詢服務；

　　2.縣疾控中心工作人員為城鎮居民和學生現場測量身高、體重，進行營養狀況評價，提供健康與營養咨詢服務；

　　3.開展《學生營養知識、態度、行為》問卷調查；

　　4.發放學生膳食營養宣傳和營養改善計劃有關資料。

　　（二）各學校：5月18日～20日各學校開展以“改善農村學生營養，托起祖國未來”為主題的系列營養宣傳活動，利用黑板報、校內廣播、主題班會等形式宣傳科學、健康的營養知識。

　　請各學校高度重視，及時、認真組織開展“全國學生營養日”主題宣傳活動，并將活動開展情況小結、實時圖片等資料于5月28日前報送縣營養辦。有關主題宣傳資料可到“XX縣營養辦”群共享里下載。縣營養辦將派員到活動現場進行督查，并將各學校開展活動情況列入年度學生營養計劃工作考核。

　　歷年全國學生營養日主題

　　1991、1992年全國學生營養日主題："營養、健康、好學、向上";

　　1993年全國學生營養日主題："營養主要來自日常膳食";

　　1994年全國學生營養日主題："營養貴在全面、均衡、適量";

　　1995年全國學生營養日主題："營養給你健康、智慧和力量";

　　1996年全國學生營養日主題："大家來學營養知識，人人學會自我保健";

　　1997、1998年全國學生營養日主題："營養給你健康、智慧和力量";

　　1999年全國學生營養日主題："建設護苗系統工程，托起明天的太陽";

　　2000年全國學生營養日主題："營養午餐配合素質教育，為國育英才";

　　2001年全國學生營養日主題："喝牛奶，促健康";

　　2002年全國學生營養日主題："保證食品安全，促進學生營養餐發展"。

　　2003年全國學生營養日主題：“營養、食品安全與健康”。

　　2004年全國學生營養日主題：“營養、食品安全與健康”。

　　2005年全國學生營養日主題：“均衡營養、適量運動”。

　　2006年全國學生營養日主題：“均衡營養、適量運動”。副標題：預防慢性病，從青少年全國學生營養日主題抓起。

　　2007年全國學生營養日主題：“均衡營養、適量運動”——“營養、健康，和諧同行”

　　2008年全國學生營養日主題：“均衡營養、適量運動”——“營養、食品安全與健康”

　　2009年全國學生營養日主題：“食品安全營養、孩子健康成長”——“遠離肥胖與慢性病”

　　2010年全國學生營養日主題：“全面、均衡、適量”——“遠離肥胖與慢性病”

　　2011年全國學生營養日主題：“全面、均衡、適量——培養健康的飲食行為”

　　2012年全國學生營養日主題：“改善農村學生營養，托起祖國未來”

　　2013年全國學生營養日主題：“均衡營養，成長更健康”

　　2014年全國學生營養日主題：“健康餐盤3:2:1”

　　營養與健康學校實施方案 7

　　20xx年5月20日是第24個“全國學生營養日”，今年的宣傳活動主題是“營養均衡，健康加分”。按照省市相關部門精神要求，為認真做好我區學生營養日宣傳活動、引導廣大中小學生樹立健康飲食觀，養成良好的生活飲食習慣，強化學生的營養健康知識教育，推動學生營養健康教育工作的深入開展，優化膳食結構，現決定在全區范圍開展“合理膳食指導”暨“5.20全國學生營養日”主題宣傳活動，現將有關事項通知如下：

　　一、開展一次“健康與營養”主題黑板報比賽。

　　1、比賽范圍：高段組：小學5-6年級，中學組：初中各年級。

　　2、比賽主題：內容圍繞“健康與營養”。如“我愛綠色食品”、“不挑食的'孩子身體好”、“鐵醬油是我的好朋友”等。

　　3、比賽要求：各校最多選送5幅優秀黑板報作品參賽。作品拍成照片上交（同時交電子照片，k12發教育局教育科吳）。上交時間為20xx年5月24日下午5點前，作品背后注明學校、年級、班級。電子照片也要在每張照片下方注明學校、年級和班級。作者不明的，不予評獎。逾期者作放棄論。

　　4、比賽獎勵：由教育局和衛生局邀請評委評出一、二、三等獎，進行表彰。

　　二、發放一批營養知識宣傳資料，在學校校園展出膳食營養宣傳板報及主題繪畫優秀作品。

　　各中小學也要利用多種方法和途徑，積極開展學生營養日宣傳活動。如：營養知識宣講、網絡媒體宣傳、營養知識競賽、校園黑板報比賽、推廣鐵強化醬油預防缺鐵性貧血等等。請各社區衛生服務中心于6月30日前將本次活動總結、照片以書面形式報XX區疾病預防控制中心衛生監測科，同時發電子稿，郵箱xx，聯系人：錢晨穎，聯系電話：xx

　　三、開展一次專題講座。邀請省市營養學專家給各中小學（幼兒園）分管領導、食堂管理人員和衛生（保健）老師、各社區衛生服務中心防保科科長和分管學校衛生人員、疾控中心分管主任等進行“合理膳食”營養知識講座。

　　營養與健康學校實施方案 8

　　活動時間：

　　20XX年11月17日星期一晚上18：00

　　活動地點：

　　幼兒園大三班教室

　　活動目的：

　　1、促進家長家園之間的聯系與溝通，使家長與家長、老師與家長、幼兒與老師之間的關系更融洽。

　　2、通過親子互動，加深親子間的情感，在提高幼兒的'動手能力與創新能力。

　　3、鼓勵個別幼兒改掉不愛吃蔬菜的習慣，逐步培養營養、健康的生活習慣。

　　4、家庭間相互學習蔬菜營養餐的配菜與制作。

　　活動準備：

　　教師準備：

　　1、話筒、音響

　　2、邀請函

　　3、班級門口一個展示臺

　　4、微波爐一個

　　5、標簽、小紅花若干。

　　家長準備：

　　1、每個家庭準備蔬菜造型所需的蔬菜、以及牙簽、刀具等輔助工具。

　　2、每個家庭在家與孩子共同準備一份用蔬菜做的菜，并準備好關于做法及其營養價值的介紹。

　　3、自帶自助餐的勺子與盤子（建議不用易碎品）

　　3、黃彥曉媽媽準備蔬菜營養知識課堂的內容與圖片。

　　活動過程：

　　活動開始之前家長為自己帶來的營養菜填寫一張標簽，標簽老師提供。

　　一、蔬菜營養知識課堂

　　由黃彥曉媽媽向大家講述關于蔬菜在小朋友營養結構中的重要性。

　　二、蔬菜創意造型制作

　　1、每個家庭共同設計并現場制作蔬菜造型的作品，時間30分鐘，并在完成作品之后每個家庭都進行簡單的介紹（鼓勵孩子介紹）。

　　2、評出10名創意獎。

　　三、蔬菜自助餐

　　家長自愿向大家介紹蔬菜大餐的特色制作方法、蔬菜的營養價值以及對身體的好處。同時由醫生家長評營養分。

　　介紹完畢，大家以自助餐的形式進行蔬菜大餐的品嘗，最后給最喜歡吃的蔬菜貼上小紅花。

　　營養蔬菜餐評價標準：

　　1、色香味俱全

　　2、造型童趣，吸引幼兒喜愛

　　3、營養豐富

　　營養與健康學校實施方案 9

　　寶貝的新零食主張在零食“百花齊放”的今天，抵御它強大的誘惑幾乎是不可能的；而實際上，我們也沒有必要讓孩子在零食面前“禁欲”，因為它在刺激孩子味蕾的發育、讓寶貝實實在在地感受生活的“味道”和為身體供給營養方面，功不可沒。不久前，美國專家曾為此做了大量研究，結果顯示：零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要；在三餐之間加吃零食的兒童，比那些不吃的同齡兒童更易將體內的各種營養“擺平”。

　　每天兩三頓的迷你餐是寶寶不能錯過的，時間安排在兩餐之間和晚飯后一個小時。這些必要的“補充”和三餐組合在一起，才能給寶寶的身體和智慧以全方位的滋養。

　　[大腦]

　　◎所需營養

　　富含不飽和脂肪酸的脂肪、葡萄糖、蛋白質、鈣、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E。

　　◎零食主張

　　核桃、松子、榛子、開心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁這些堅果、種子類食物，每周吃兩三次，一次一種到兩種，經常變換口味，讓寶寶總有新鮮感。在量上要嚴格把關，每次20克左右就打住——雖然堅果中有健康的脂肪富含不飽和脂肪酸，大量的纖維，B族維生素，鋅、鎂等微量元素，但它所含的熱量比較高，所以要算計著吃。

　　如果一天的正餐中沒有魚蝦，可以在“點心”時間準備點烤魚片、海苔給孩子“磨牙”。大腦所需的鈣、蛋白質、礦物質營養和B族維生素就有了著落。

　　藍莓果富含抗氧化物質，可以清除體內雜質，還能提高記憶力。所以，媽媽不妨在冰箱里常備有藍莓醬或新鮮的藍莓。另外，香蕉含有豐富的礦物質，常吃有一定的健腦作用。

　　[眼睛]

　　◎所需營養

　　維生素A、B、C，鈣和蛋白質是寶貝眼睛的保護神。

　　◎零食主張

　　兩三片鹵豬肝、一小杯酸奶；幾塊抹上奶酪的'全麥餅干加一杯胡蘿卜蘋果汁；一個煮雞蛋配上一個橙子；一小塊烤白薯加一杯豆奶；黃瓜、西紅柿、梨、葡萄、獼猴桃等拌成的沙拉，都是富含維生素A、B、C的加餐。讓孩子嚼點牛肉干、魚肉干、魷魚絲一類的小食品，也能補充蛋白質。

　　在甜食上，媽媽應為寶貝劃一道“黃線”——每天只能吃一小塊巧克力或糖，含糖飲料和碳酸飲料在特殊的場合才能嘗一點。作為變通，允許孩子喝橙味礦泉水，它含有維生素C及葉酸，可以提供專家建議的每日所需維生素C量的50%以上；也可以喝150毫升的鮮榨果汁。

　　[牙齒]

　　◎所需營養

　　寶寶牙齒好，離不開鈣、磷，鎂、氟、蛋白質維生素A、C、D。牙齒能否“堅硬”、萌出時間的早晚和排列是不是整齊等，都仰仗這些營養素的攝入。

　　◎零食主張

　　以烤土豆片代替油炸土豆片，吃法是在烤土豆片中間夾上魚肉松。要知道，50克的烤土豆片，比同樣多的油炸土豆片熱量低也更有營養。同時，準備磨牙食品：給寶貝半個煮玉米、半個削了皮的蘋果去啃，或以幾粒花生、兩小塊牛肉干磨牙，讓寶寶的小牙越嚼越堅硬。也可以和孩子動手做水果布丁酸奶，將橘子、柚子、獼猴桃、新鮮大棗等去皮、去核，切成小塊加入酸奶中，因為親自參與，孩子會吃得特別香。

　　[皮膚]

　　◎所需營養

　　皮膚需要多種維生素和營養素的滋潤，如維生素C、維生素E，和β—胡蘿卜素等，能激發肌膚細胞活力，保持皮膚的彈性。

　　◎零食主張

　　吃蔬菜水果多，皮膚自然水靈。橙子、蘋果、芒果、菠蘿、柚子、草莓、木瓜、梨等樣樣吃一點；而對能補鐵的櫻桃更不能拒絕。

　　富含纖維的小食品，如摻入麥芽的酸奶，葡萄干、麥片和牛奶，一小塊烤白薯，一小碗木瓜百合銀耳羹，它們營養豐富，能避免孩子飲食過度，還有潤腸通便、排毒養顏的功效。

　　[骨骼]

　　◎所需營養

　　鈣是支撐孩子骨骼生長發育的主要動力之一。

　　◎零食主張

　　自制的“海鮮三明治”：把洗凈的蝦皮和芝麻醬拌在一起，將一片全麥或玉米面包對折，中間抹上“海鮮醬”就成了。

　　含鈣的餅干涂奶酪、一小碗酸奶拌麥片和香蕉可以作為下午的加餐。美國科學家最近公布了“水果和蔬菜也能促進女孩的骨骼發育”的研究成果，所以，每晚吃一個水果拼盤比較好，“內容”自然是應季的新鮮水果，一次最少三種。

　　[備忘]

　　◎給孩子吃零食，算計“量”與選擇品種和品質同等重要。通常，學齡前寶寶每日吃三次點心，每次攝入的熱量為100~150卡。

　　◎少吃甜食，或選擇低糖食品。如果孩子喝了多糖酸奶，這一天其他含糖食物就要少吃。其實，原生態食品，即未經加糖或其他口味處理的最好。

　　◎讓孩子牢記：吃點心后刷牙，并形成習慣。

　　營養與健康學校實施方案 10

　　經過懷孕的艱辛和分娩的痛苦，小寶寶終于出生了！

　　寶寶第一次睜開眼睛、第一次微笑、第一次揮動小手，家長們多開心啊，都盼望著寶寶能健康、聰明的成長。但是，很多家長可能都不知道，孕期和嬰幼兒期(0~3歲)早期投入合理的營養，將受益終生，甚至到老年都能保持良好的營養水平、健康狀況和生活質量；其中，出生后頭半年的營養攝入就已經決定了孩子身體基本的健康水平和智力上最充分發展的可能性。

　　那么，從現在開始，安滿就和爸爸媽媽們就開始行動吧，為寶寶的`最佳人生發展增加動力。

　　母乳是嬰兒最理想的天然食物。母乳喂養的好處有：

　　1、營養均衡：母乳具有孩子6個月以內生長發育所需要的幾乎所有營養素，包括蛋白質、脂肪、糖、維生素A、維生素D、維生素B6、鈣、鐵、鋅等。

　　2、容易被孩子消化、吸收：母乳中各種營養成分都能很容易被孩子吸收，并能減少食物過敏發生；此外，不同時期母乳的營養成分有所不同，能很好的滿足生長發育不同時期孩子的營養需求。

　　3、能夠預防孩子感染：母乳(特別是產后5天內分泌的初乳)中含有豐富的免疫物質，可增加嬰兒的抗感染力。

　　4、能促進親子關系和發育：母乳喂養是建立良好親子關系的最佳途徑。

　　5、最省錢、方便。

　　6、鼓勵完全母乳到生后4個月。

　　7、注意：建議從生后15天開始適當給孩子補充維生素A、D。

　　人工喂養

　　1、如果母親因各種原因無法母乳喂養，全部用其他乳制品代替，就是人工喂養。

　　2、人工喂養應使用嬰兒配方奶粉，而不是牛奶。因為牛奶中含有過多的鈉、鉀等礦物質，會加重嬰兒的腎負荷；牛奶中的蛋白以乳酪蛋白為主，不利于嬰兒消化吸收。

　　3、嬰兒配方奶粉又稱為母乳化奶粉，是以牛乳或其他動物乳或其他動植物成分為基本成分，適當添加營養素，可供給嬰兒生長與發育所需營養的一種人工食品。

　　4、優質的配方奶粉比如安滿嬰幼兒奶粉以母乳為金標準，去除動物乳中的部分酪蛋白、大部分飽和脂肪酸，降低了鈣等礦物質的含量以減輕嬰兒腎臟負擔；增加了GA(神經節苷脂)、乳清蛋白、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸、唾液酸 (SA) 、乳糖、微量元素、維生素以及某些氨基酸等，營養成分和含量均接近母乳，為無法母乳喂養的嬰兒提供了科學的替代品。

　　5、最常見的人工喂養是奶瓶喂養，要特別注意清潔飲水和奶具的消毒。

　　泥糊狀食物

　　1、泥糊狀食物就是不稀不干的稠粥樣食物，可以家庭自己制作，也可以購買市售產品。

　　2、無論是母乳喂養還是人工喂養，生后4～6個月就應當添加泥糊狀食物。

　　3、適時添加泥糊狀食物，不但能夠增加營養，而且還能促進咀嚼功能和語言功能的發育。

　　4、增加泥糊狀食物喂食品種或數量應當遵循的原則是：從少到多、循序漸進。

　　5、判斷添加是否合適的標準是：大便軟、睡眠穩、進食好、體重增。

　　6、注意：孩子可能對某些食物成分、特別是某些蛋白過敏，家長應格外小心。盡早抱嬰兒到戶外活動或適當補充維生素D。不管嬰兒是全部吃配方奶還是部分吃配方奶，選擇合適的品牌是很重要的，家長首先應該向醫務或護理人員進行咨詢。

　　營養與健康學校實施方案 11

　　為保證農村小學“營養早餐”改善計劃在我校順利實施，特制定本方案：

　　一、指導思想：

　　我校農村小學“營養早餐”改善計劃工程，堅持以科學發展觀為指導，崇實進取，尚德勵志，扎實實施“營養早餐”改善計劃，充分發揮營養早餐強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力推進我校教育教學的新跨越。

　　二、實施范圍

　　按照上級文件規定，從 20XX年秋季開學起，在農村寄宿制幼兒園、小學中實施“營養早餐”改善計劃，為在校學生配發“營養早餐”，供應雞蛋等必須營養品，以實物形式直接配發。

　　三、補助標準

　　營養早餐配發標準為每生每天一個熟雞蛋。

　　四、補助資金的撥付與使用

　　各校要按照公開、公正、客觀、準確的原則，在每學期開學前，確定匯總本轄區享受營養早餐學生名單，并造冊上報鎮中心學校初審，以便匯總上報教育局營養早餐辦公室復審匯總。

　　配送的食品必須在保質期內，超過期限的，學校有權拒收。

　　學校確定趙彤同志主管營養早餐食品的接收與發放，并負責運送、保管、加工及發放等全過程的安全。

　　五、組織機構：

　　1、領導小組：

　　組 長：南治廣

　　副組長：李正龍 趙 彤 蘇秉旺

　　成員：各班班主任

　　2、嚴格審核營養早餐的享受對象。

　　學校必須堅持公平公正、客觀準確的原則，認真審核享受營養早餐學生的條件，公布學生名單，接受社會和群眾監督，確保符合條件的學生均能享受，不符合條件的學生堅決不能享受。

　　3、切實加強營養早餐食品的管理。

　　學校要設置專用的營養早餐儲藏室，配備營養早餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衛生。同時實行食品接收、分發、管理層層簽字制度。食品接收管理人員必須嚴格檢查產品生產日期和保質期，并做好詳細記錄，確認食品符合衛生安全標準，交貨、收貨雙方簽字后，食品方可入庫儲藏。

　　4、加強寄宿制學校建設與管理，確保“營養早餐”改善計劃順利實施。（1）學校要統籌兼顧，全面安排，配備好后勤管理人員和生活老師，加強業務培訓和指導，確保管理服務和教育工作扎實到位。（2）合理安排用餐時間，確保學校教育教學工作的正常開展。

　　5、加強監督管理力度， 確保營養早餐改善計劃實施的安全、順利、科學、高效。

　　（1）學校每學期開學前要將本校營養早餐實施方案、管理制度及管理人員、工作人員名單報鄉中心學校審查備案。

　　（2）建立責任追究制度。學校要把營養早餐實施情況作為學校政務公開的一項重要內容及時公布，接受學生、家長和社會監督。對向學校配送不符合衛生標準食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的'供應商，要依法嚴肅查處，對私自購買非定點企業的產品和進校食品質量把關不嚴，保管不善，加工不規范等，造成群體性衛生事件的，要依法追究有關管理人員和具體工作人員的責任。

　　（3）加強檢查和指導。領導小組對學校營養早餐實施管理工作進行經常檢查，全面檢查食品質量、衛生安全、資金的管理與使用，食品的配送與分發等工作情況，對發現的問題及時進行糾正和處理。

　　（4）加強宣傳教育工作。學校要高度重視營養早餐的宣傳報道工作，要充分利用各種媒體，采取靈活多樣的形式，大力宣傳營養早餐改善計劃實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉，深入人心。同時，要不斷加強食品安全健康教育，使學生從小養成安全、衛生、健康的生活習慣。

　　（5）做好總結與反饋工作。學校要在實踐中總結經驗，尋找不足，積極探索，逐步提高。每學期結束，要將“營養早餐”改善計劃實施情況以書面形式上報鄉中心學校。

　　營養與健康學校實施方案 12

　　為貫徹落實有關“營養餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養課間加餐工作，結合我校實際，特制定龍市小學營養餐工程實施方案：

　　一、指導思想

　　實施“營養餐工程”，為改善農村小學學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。

　　二、基本原則

　　按照“政府主導、因地制宜、健康安全” 的原則，穩步推進我校學生營養改善計劃，不斷提高學生營養健康水平。

　　三、實施內容及供餐方式

　　（一）實施內容

　　1.標準及經費來源

　　從20XX年春季學期起，國家為農村義務教育階段學生提供營養膳食補助，標準為每生每天3元，所需資金全部由中央財政承擔。

　　2.加強教育、廣泛宣傳

　　我校位于農村山區，自然條件艱苦，學生營養狀況不良，我校決定增加學生營養，每天課間讓學生補充充足的營養，提高學生的身體素質。堅持以生為本，努力做好此項工作，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為，使“營養改善計劃”深入人心，家喻戶曉。

　　3、供餐方式及人數

　　我校學生營養改善計劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應按照上級有關規定執行。

　　四、營養餐工程實施領導小組：

　　組長：謝禮傳

　　副組長：郭建生

　　成員：值周行政、各班班主任和科任老師

　　五、工作實施具體步驟：

　　1、 行政值周人員每天負責驗收（目測和抽樣）食品數量、質量、生產日期，并做好登記。

　　2、每天發放人（供應商）將驗收合格的食品按班級發放。

　　3、班任課教師目測和抽樣驗收食品（數量、質量），無問題后教師統一組織在各班教室分發給學生并做好登記。如有問題所有食品停止發 放，并立即報告值日行政啟動應急預案。

　　4任課老師指導學生正確用餐，食品啟封后應當場吃完不得延期食用，并督促學生餐后將垃圾分類放入班級垃圾桶，不得亂扔。

　　5、餐后各班及時打掃好教室衛生，可回收垃圾倒入學校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。

　　六、實施范圍和標準

　　我校實施在校學生每人每天3元的補助標準，食品由教育局指定供應商供貨。

　　七、責任追究

　　凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。

　　八、安全防范

　　1、成立安全應急小組

　　組長：謝禮傳

　　組員：郭建生、徐安、唐開文、鐘湘維、各班班主任。

　　2、學校要強化食品衛生安全意識，樹立安全第一的`思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。

　　3、一旦發生較嚴重的食品衛生安全事故，由校長負責救援指揮，全體教職工積極配合，學校立即向就近醫療機構和衛生防疫部門發出醫療救援，要及時果斷的將病人送往醫院搶救，主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

　　營養與健康學校實施方案 13

　　營養餐工程是國家的`一項惠民工程，更是一項有利于國家長遠發展的民族振興工程。為了響應政策，增加我校學生營養，增強學生身體素質，促進學生健康成長。根據上級指示和文件精神，結合我校實際，特制定營養餐工作計劃：

　　一、 營養餐工程實施領導小組：

　　組 長：xx

　　副組長：xx

　　成 員： 各班班主任

　　二、供餐方式：

　　每天早上七點五十至八點半由班主任負責，營養餐管理小組成員監督按班級到餐廳憑營養餐證領取。

　　1、質量檢驗驗收組：

　　組長：xx

　　組員：xx

　　職責和要求：

　　（1）對所有入庫物品進行質量抽查，填寫抽查表，

　　（2）走訪學生，了解學生對營養餐的意見或建議。

　　（3）確保質量，核對數量。

　　2、營養餐管理組：

　　組長：xx

　　組員：各班班主任

　　職責和要求：

　　（1）監督按時足額提供各班新鮮的營養餐。

　　（2）指導學生按時有序就餐，不能浪費或亂扔。

　　（3）了解學生變動情況，及時將情況匯報學校。

　　3、統計和檔案管理組：

　　組長：xx

　　組員：各班班主任

　　職責和要求：

　　（1）每周按時做好分發統計工作。

　　（2）整理好每天每班的用餐情況，裝訂成冊，歸檔管理。

　　4、 營養餐采購組：

　　組長：xx

　　組 員：xx

　　保管員：xx

　　會 計：xx

　　出 納：xx

　　5、營養餐食譜：

　　雞蛋、稀飯豆花 紫菜湯 醪糟湯 銀耳湯 豆漿西紅柿雞蛋湯 炸雞腿 炸小黃魚 烤腸 包子 油餅 油條 菜夾饃 荷葉餅

　　三、工作實施具體步驟：

　　（1）每天由分管小組牽頭，負責驗收，做好登記保管，統計、發放工作。

　　（2）管理學生每天早上按班人數憑證就餐。

　　（3）督促學生就餐后將垃圾自覺放入垃圾箱，不得亂扔。

　　四、實施范圍和標準：

　　我校按照上級要求，學生在校期間每人每天免費提供營養餐，必須保證每生每天足額享受國家3元補助。

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