謝師宴活動策劃方案

時間：2022-08-09 19:26:59 方案我要投稿

謝師宴活動策劃方案通用

　　為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。那么應(yīng)當(dāng)如何制定方案呢？下面是小編整理的謝師宴活動策劃方案通用，歡迎大家分享。

謝師宴活動策劃方案通用

謝師宴活動策劃方案通用1

　　一、活動目的：

　　在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費，有效提高酒店經(jīng)濟效益。

　　二、活動對象：

　　xx市各知名、重點學(xué)校。

　　三、活動主題：

　　“希望之星”。

　　四、活動日期：

　　七月十八日——九月十八日。

　　五、活動地點：

　　二樓宴會廳。

　　六、活動方案（內(nèi)容）：

　　1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費提供主持人1名。（要求10桌以上宴會）

　　2、凡在餐飲宴會一次性消費5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費贈送單桌同等價位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準客房1間（限當(dāng)日有效）。

　　3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版。（內(nèi)容包括其個人在就學(xué)期間參加的各項活動、各項榮譽的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個人資料留酒店保存并備檔。）

　　4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。

謝師宴活動策劃方案通用2

　　一、目標(biāo)市場分析

　　恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。

　　二、定價策略

　　1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。

　　2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。

　　3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。

　　4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。

　　2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。

　　3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。

　　4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶 (價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀念品等等。

　　5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。

　　6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　四、廣告策略

　　1、酒店的大門口放置一些戶外廣告(訖牌，條幅，噴繪)。

　　2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情!”至此桃花李芬芳時，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴(十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴)，表達莘莘學(xué)子一片感恩之情。

謝師宴活動策劃方案通用3

　　一、目的：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時機，促進客戶對企業(yè)的認知度，提高酒店營業(yè)收入。制定本方案。

　　二、范圍：

　　xx四路店

　　三、活動時間：

　　20xx年7月1日——20xx年9月30日

　　四、職責(zé)：

　　4.1 總經(jīng)理對本方案負直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

　　4.2 各部門直接管理人員對本方案負執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;

　　4.3 營銷部對本方案負企宣責(zé)任;

　　4.4 質(zhì)檢對本方案負檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　五、活動細則：

　　5.1 本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動，套餐如下：

　　十年寒窗宴 999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份

　　錦繡前程宴 1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶

　　平步青云宴 1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶

　　鵬程萬里宴 xx99元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶

　　金榜題名宴 1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶

　　狀元及第宴 1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶

　　5.2 酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　六、需用物品：

　　6.1 活動宣傳易拉寶兩套;

　　6.2 學(xué)士(博士)服一套。

　　6.3 數(shù)碼相機一部

　　七、激勵：

　　7.1 活動過程中因個人原因影響活動進展的，責(zé)任人給予100元負獎勵;

　　7.2 因?qū)顒硬涣私猓斐煽腿苏`解投訴者，責(zé)任人給予100元負獎勵;

　　7.3 活動過程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負獎勵;

　　7.4 活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表揚者，獎勵20元;

　　7.5 廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元;

　　7.6 營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責(zé)任人每桌獎勵10元。

謝師宴活動策劃方案通用4

　　一、活動背景

　　1、近年來，在攀比心理的推動下，高中宴請日益趨向于現(xiàn)在的講究排場、體現(xiàn)尊貴。突出感恩情懷、表達喜悅心情仍是家長操辦高中宴請的主流想法。

　　2、高中宴請已經(jīng)成為家庭操辦喜事的第二大宴請，重視程度僅次于婚宴，為餐飲業(yè)的淡季孕育著小秋收，很多酒店都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“高中宴請”市場。

　　3、恩師，是陪伴莘莘學(xué)子一千多個日夜的辛勤園丁，更是“授學(xué)子以漁”的無私向?qū)АＫ裕瑤煻麟y忘也就成了學(xué)生、學(xué)生家長表達感激之情的一種方式。

　　4、我店綜合優(yōu)勢明顯，針對性推出特色菜品，融入傳統(tǒng)的文化元素。

　　二、活動目的：

　　1、抓住淡季市場機會，以“謝師宴”為契機，促進當(dāng)前銷售;

　　2、提高知名度，塑造感恩文化品牌，形成長久銷售力，提升整體營業(yè)額。

　　三、活動對象：

　　本次活動的主要銷售對象時學(xué)生家長、學(xué)子、老師以及他們之間潛在的人脈關(guān)系鏈，其中學(xué)生家長是此活動消費的決策者，學(xué)生和老師則是影響者之一。

　　四、活動主題：

　　登科宴——“金榜題名凌云志，九龍寄情慶登科”

　　主題淺析：藏頭詞句——““金榜題名凌云志，九龍寄情慶登科”不但突出了活動的直觀性、也表達莘莘學(xué)子“往昔十年寒窗、今朝一舉高中”的喜悅與感恩之情。

　　五、活動時間：

　　20xx年5月15日——20xx年9月10

　　六、活動內(nèi)容

　　菜單制定：

　　（1）餐飲部要考慮將菜單與本活動聯(lián)系起來，融入文化元素，增加喜慶氛圍，令賓客能產(chǎn)生“觸景生情”之感。針對價格高的菜肴，建議推出若干新品。為迎合不同層次賓客的需求，合理拉動消費層次，登科宴主要分為高中低三款：

　　金榜題名宴（元每桌）

　　宏圖展翅宴（元每桌）

　　狀元及第宴（元每桌）

　　具體菜單餐飲部另附。

　　（2）每個菜品需合理包裝、圍繞活動主題來命名（以下僅供參考）

　　桃李天下（精美八味碟）

　　涌泉相報（飄香小珍煲）青出于藍（上湯浸時蔬）

　　歡聚一堂（水果拼盤）等

　　（3）優(yōu)惠策略：

　　1、消費“金榜題名宴”兩桌以上（含），每桌贈送指定啤酒

　　2、消費“宏圖展翅宴”兩桌以上（含），每桌贈送

　　3、消費“狀元及第宴”兩桌以上（含），每桌贈送

　　4、針對高考狀元，每位贈送高檔求學(xué)用品三件套（鋼筆、筆記本、行李箱包）

　　七、活動分工：

　　為保證活動有效進行，確保各項工作的順利開展，進行以下分工：

　　出品組：

　　1、指定專題特色菜；

　　2、指定專題菜譜；

　　3、統(tǒng)一培訓(xùn)、提供專業(yè)化服務(wù)；

　　4、客戶咨詢與預(yù)訂。

　　客服組：

　　1、客戶咨詢與預(yù)訂；

　　2、宣傳單張的派發(fā)；

　　3、潛在客戶的開發(fā)、邀請；

　　4、相關(guān)資料的準備與發(fā)放；

　　宣傳組：

　　1、本活動的策劃工作；

　　2、宣傳資料的設(shè)計與制作；

　　3、媒介投放與跟蹤；

　　4、相關(guān)的環(huán)境布置；

　　5、賓客就餐現(xiàn)場的司儀與拍攝

　　八、宣傳策略：

　　1、口頭宣傳：

　　全體動員，發(fā)揮自身資源，對到店的消費的賓客進行口頭宣導(dǎo)，對周邊親戚進行宣傳。

　　2、客服宣傳：

　　通過電話短信形式對高考學(xué)生進行拜訪。

　　3、廣告宣傳：

　　宣傳單張、橫幅、大幅噴繪、LED滾動字幕、店內(nèi)水牌宣傳等形式。

　　九、“謝師宴”方案落實布置

　　1、餐飲部

　　出臺相應(yīng)標(biāo)準的菜單，做到菜單與點菜價格的一致性和真實性；

　　2、采購部

　　采辦來賓辦理酒宴贈品；

　　3、營銷部

　　根據(jù)以上內(nèi)容，制作酒店內(nèi)部宣傳單頁；

　　根據(jù)酒店實際情況進行店內(nèi)外布置；

　　注：以上事宜責(zé)任到人，須在6月15日前落實到位。

謝師宴活動策劃方案通用5

　　一、活動背景和目標(biāo)

　　“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

　　高考過后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達方式，xx美食城適時推出謝師宴，不僅可以在淡季的時候提升營業(yè)銷量，而且可以增加酒店樹立感恩文化品牌。

　　二、活動時間

　　20xx年x月1日——20xx年x月30日

　　三、活動方案

　　1、菜單制作

　　制作專門的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的同時，建議適當(dāng)加進一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

　　十年寒窗宴488元/桌

　　金榜題名宴588元/桌

　　宏圖展翅宴688元/桌

　　狀元及第宴888元/桌

　　2、贈送優(yōu)惠策略：

　　1、每桌贈送啤酒四瓶、大瓶營養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤一份；

　　2、席間免費贈送音響話筒設(shè)備、背景音樂；

　　3、席間專人拍照，并贈送聚餐合照（電子版）；

　　4、憑大學(xué)錄取通知書，可贈送學(xué)習(xí)用品一套；

　　5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書，贈送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的火車票（普快）一張；一次性訂10桌以上的客戶，贈送前往大學(xué)所在地（省外）的火車票（普快）一張。

　　注：以上贈送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動同時享受。

　　四、活動宣傳策略

　　1、活動口號：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

　　2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門外）

　　3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請入店咨詢。

　　4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車票贈送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬條）

　　5、戶外噴繪廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。Kt版：感恩、以及文化氣息的語句（10張）樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的'辛勞。

　　7、電梯廣告：廣告語、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

謝師宴活動策劃方案通用6

　　1、活動主題

　　為祝賀主人公xx同學(xué)考入理想的大學(xué)--安徽廣播影視學(xué)院，舉辦這次升學(xué)宴，同時向親朋好友、老師父母表達感謝。

　　2、活動目的

　　寒窗苦讀數(shù)十年，如今終于考上了理想的大學(xué)，舉辦這次升學(xué)宴的目的就是為了祝賀張小茜同學(xué)。而主人公考上理想大學(xué)是她周圍所有人共同幫助與關(guān)懷下地結(jié)果，所以更重要的是，舉辦這次升學(xué)宴是主人公為了感謝老師、感謝父母、感謝親朋好友的表達形式。

　　3、活動流程

　　(1)主持人開場

　　首先由主持人上場向大家說明舉辦此次升學(xué)宴的目的和意義，再簡單介紹一下主人公。

　　(2)主人公上場

　　因主人公十幾年的學(xué)習(xí)生活與古人十年寒窗苦讀很相似，所以，主人公將要以模仿古人讀書的樣子慢慢踱步上場，并且背誦古詩，有趣生動的展現(xiàn)一下學(xué)生們的學(xué)習(xí)生活。而且，到場的同學(xué)們也會配合主人公以同樣的方式上場，從而達到烘托氛圍的效果。

　　(3)播放視頻

　　在主人公上場以后，主持人將會和主人公談一談她曾經(jīng)學(xué)習(xí)時的情景，并且由此引出視頻。視頻播放的內(nèi)容即是主人公高中時期學(xué)習(xí)生活的各種畫面，再現(xiàn)主人公曾經(jīng)充滿酸甜苦辣的日子。

　　(4)展示成果

　　視頻播放結(jié)束后，主人公將會向在座的親朋好友展示這十幾年來最大的成果--安廣院錄取通知書。而在場的親朋好友們也將會表達熱烈的祝賀。

　　(5)感謝老師

　　本次的升學(xué)宴將會請來主人公高中時期的班主任陳老師。老師對于學(xué)生的成功是給予了很大的幫助的，所以，在當(dāng)天，主人公會用一種古人感謝師長的特別的方式--送臘腸，來表達對老師感謝。

　　(6)感謝父母