心系民生著華章論文
心系民生著華章論文
摘 要：本文對黃恩彤晚年寫農作物的四首詞做了解讀分析，指出這一組詞具有選材獨特、描摹生動、用詞精確、寓情于景等藝術特點，表現了作者情系桑梓、關注民生的思想情懷，單就題材而論，亦可稱為古典詩詞中少見的一束奇葩。
關鍵詞：黃恩彤 農事詞 關注民生
光緒十三年版《寧陽縣志·藝文》收錄有黃恩彤晚年致仕歸養后關于農事的四首詞作。
黃恩彤(1801—1883) 原名丕范，字綺江，號石琴，別號南雪。山東省寧陽縣蔣集添福莊人。道光六年（1826）中進士。累官至廣東巡撫。為晚晴著名官吏和學者。學養深厚，著述甚豐，有文集及雜著二百余卷。
在這幾首詞作中，作者滿懷欣喜地描寫了清代傳入寧陽的四種農作物——花生、甘薯、生姜以及杞柳，表現了他對民生問題的深切關注，單就題材而論，亦可稱為古典詩詞中少見的一束奇葩。但因作者是一個有爭議的人物，已有研究的內容也多為其處理洋務之得失，這一組詞作尚未引起重視。本文試對這幾首詞作初步解讀，并借以略窺其思想情懷。
一、詞作內容及藝術特點
其一、《沁園春·落花生》，詞云：
試種花生，地揀松沙，兼帶墳壚。漸鱗鱗翠甲，朝開暮合；棉棉碧蔓，斜界平鋪。淺可藏蛇，深難沒鶴，帀野輪囷入望殊。須芟草，趁昨宵好雨，鴨觜頻鋤。莫愁結果全無，偏暗里生根得氣腴。看黃傾金朵，飄零委露；白凝玉顆，絡索聯珠。胚孕土香，蒂連藤細，卻似瑯玕滿腹儲。霜寒也，好殷勤篩取，鐵網仍疏。
落花生即花生，俗稱長生果，寧陽習用其簡稱“長果”。原產中國東南沿海一帶[1]，明末清初內地間有種植。清嘉慶初年，寧陽齊家莊人、監生齊鎮清引種至當地，至咸豐初已“連阡接陌”，成為寧陽主要農作物之一。[2]
此詞上闋，寫花生的種植和管理。因花生在寧陽引進較晚，屬于“試種”階段，因而作者對其栽培技術頗為著意，描寫起來不吝筆墨。落筆先寫花生的種植條件：適宜于“松沙”土質，也可于“墳壚”間種植；然后描述了其在地上生長的過程：“漸鱗鱗翠甲，朝開暮合；棉棉碧蔓，斜界平鋪。淺可藏蛇，深難沒鶴，帀野輪囷入望殊”；穿插敘述了農人的田間管理：“須芟草，趁昨宵好雨，鴨觜頻鋤”。“鴨觜”，即鴨嘴鋤，鋤草工具。言雨后雜草易生，須及時芟除。
詞的下闋寫花生與當地傳統農作物地上植株結果的不同，是“暗里生根得氣腴”，結果于地下。當地面植株“黃傾金朵，飄零委露”之時，地下正“白凝玉顆，絡索聯珠。胚孕土香，蒂連藤細，卻似瑯玕滿腹儲”，已經果實累累了。待霜寒之后，就可以“殷勤篩取”，收獲成果了。但花生果實因生于地下土中，要應收盡收、全無遺漏很難，故云“鐵網仍疏”。
全詞重在描述花生的栽培生長過程，這顯然與當時花生在寧陽尚屬新生事物有關。詞的主旨在于讓人們了解花生、推廣花生。故其主要筆墨用于敘述和描寫，而作者對花生的喜愛之情，則滲透于字里行間。用詞精準，描摹生動，而又相對通俗易懂。
其二、《水調歌頭·甘薯》，詞云：
甘薯實番薯，野叟盡垂涎。新蒸脫釜醰醰，香味妙能兼。初自南洋呂宋，洊至甌閩吳越，廣蒔到東山。青編元扈紀，十二勝喧傳。 破黃壚，抽碧穎，劇芳鮮。附根磊砢，還如圭璧種藍田。漫道芋魁斗大，誤認蹲鴟肥羜，玉糝記坡仙。無蜂能釀蜜，萍實許分甜。
甘薯原稱番薯，寧陽俗稱芋頭、地瓜。原產美洲熱帶地區，哥倫布發現后帶回西班牙，由西班牙水手傳至呂宋（今菲律賓）。明萬歷年間傳入中國，徐光啟《農政全書》詳細記述了番薯的種植方式，稱其有“十二勝”。明朝后期在全國多處引種。清乾隆十七年（1752）曾詔令大力推廣種植，山東成為主產地之一。寧陽在咸豐初年已“到處有之”。當時人口劇增，甘薯成為人們的主糧之一，因此被后人稱之為“最成功的舶來品”。 詞的上闋寫了甘薯的特點并敘述傳入中國的歷史。才出鍋的甘薯，“香味妙能兼”，令“野叟盡垂涎”。這種作物最初從“南洋呂宋”傳來，逐漸擴展到福建、廣東、江南一帶，清代時山東已大量種植。栽培技術被載于明朝晚期元扈先生（徐光啟字元扈）的大作《農政全書》里，其中“十二勝”之說已廣為人知。
詞的下闋寫甘薯生長過程與人們豐收時的喜悅。“破黃壚”，寫甘薯苗從溫床中破土而出；“抽碧穎”，寫甘薯在田間鋪開藤蔓迅速生長；“劇芳鮮”是寫其地上植株茂盛之狀；“附根磊砢，還如圭璧種藍田”，寫其地下塊莖迅速成長。“芋魁”：寧陽人誤稱甘薯為“芋頭”（芋頭是另一種作物），并把收獲的最大地瓜稱作“芋魁”。作者指出這種叫法不對，就像誤認為蹲著的鴟鳥是羊羔一樣。“坡仙”，即蘇軾，號東坡。蘇軾在惠州時作有“過子(朝云)忽出新意，以山芋作玉糝羹，色香味皆奇絕，天上酥陀則不可知，人間決無此味也”一詩，其中所說“玉糝羹”，黃氏認為“似即以番薯為之”（作者原注），并不正確（因為宋代時甘薯還沒有傳到東南亞，更沒有傳入海南島，且蘇軾已明言玉糝羹以山芋做成）。這里作者固然是在辨證甘薯的名稱，而其主旨則在于寫甘薯豐收的喜悅。甘薯長得像斗一樣大，農人興奮之狀不難想見，作者亦格外欣喜，故有此作。結句“無蜂能釀蜜，萍實許分甜”，盛贊甘薯之“甘”，猶如“蜂蜜”，又可比“萍實”。“萍實”，語出漢劉向《說苑·辨物》：“ 楚昭王渡江，有物大如斗，直觸王舟，止於舟中。昭王大怪之，使聘問孔子。孔子曰：‘此名萍實，令剖而食之，惟霸者能獲之，此吉祥也。’”后遂以“萍實”稱甘美的水果。作者以萍實與甘薯作比，足見其對甘薯的珍愛。
全詞側重敘述甘薯的栽培、生長及豐收的喜悅，對甘薯的喜愛之情溢于言表。因為用了一些典故，不如《落花生》一詞通俗易解。
其三，《水調歌頭·姜》，詞云：
此地乏姜產，捆運待江南。宣尼不撤，當年誰致杏壇邊？惟有文林博物，善讀《魯論》章句，預卜地能遷。逾淮殊橘化，學種漸連阡。 護蒼籬，排翠劍，孕黃團。風暄露潤，轆轤不放碧畦干。遮莫柔尖紅暈，酷似勻妝才罷，微露指纖纖。老來滋味辣，怕惹萬人嫌。
姜，也稱“生姜”，本為山東原產，后盛于江南，山東反賴江南販運。清道光中，寧陽齊家莊人、監生齊沐清試種成功，寧陽東部蔣集一帶遂成重要產地，不僅滿足了本地需要，且大量外銷。
詞的上闋寫姜的引種過程。姜當地不產，久賴江南。但《論語》里早就有孔子“不撤姜食”的記載。“宣尼”，即孔子，杏壇為其講學之所。那么當年是誰把姜送到杏壇邊上去的？博學善思的文林郎齊沐清先生（齊沐清字樂亭，贈文林郎）由此想到姜應該是魯地的原產，本地應能種植，于是在家園試種，獲得成功后，很快普及于鄉里。此處借寫姜的引種過程，褒揚了齊沐清的引種之功。
詞的下闋描寫姜的生長及管理、收獲。“護蒼籬”：姜性喜陰，不耐高溫和強光，初苗期須置影草以遮陰；“排翠劍”，寫姜苗茁壯生長；“孕黃團”，寫姜的根莖正在發育。這時需要大量水分，應經常澆水，“轆轤不放碧畦干”。接著寫“柔尖紅暈”的嫩姜，以美少女的纖纖玉指作比，足見作者的喜愛之情。而“老來滋味辣，怕惹萬人嫌”，則以幽默筆觸，寫出生姜的普遍應用，不可或缺，亦不宜多食。
全詞上闋側重敘述，下闋重在描寫，使人讀后可基本了解有關姜的知識。語言通俗活潑，讀來輕松愉快。
其四，《沁園春·杞柳》，詞云：
菀彼柳斯，遙睇依依，不似垂楊。看綠煙匼帀，叢生隴畔；青云晻靄，環繞渠旁。比竹乏筋，方蘆饒骨，直上亭亭五尺強。生機富，任頻年輪轉，夏刈秋芳。 須知舊產東邦，溯孟告諄諄辨性詳。好留良去穢，薅鋤莫厭；芟繁取正，攀折無妨。順作杯棬，藉編栲栳，易事通功計亦臧。爭擔賣，喜白勻合格，赤仄填囊。
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